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おかずのレシピの記事一覧

4,465件の記事が見つかりました
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ビールにぴったり!砂肝のコチュジャン炒めの作り方

110,630 view

ビールにぴったり!砂肝のコチュジャン炒めの作り方
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏砂肝
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鶏の砂肝とじゃがいものコチュジャン炒めです。 人気居酒屋の「砂肝とにんにくの炒め物」を食べて思いついたのが、このメニュー。お店では丸ごとにんにくと砂肝の炒め物でしたが、美味しい反面、...すべて読む

byyurie

大人の味!シメジとキャベツのわさび醤油和えの作り方

1,103 view

大人の味!シメジとキャベツのわさび醤油和えの作り方
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  11. シメジ
  12.  

わさびの風味がほんのり効いた、大人の味の和え物、「シメジとキャベツのわさび醤油和え」の作り方を紹介します。 シメジ・・・1/2株 キャベツ・・・2枚 醤油・・・大さじ2 ...すべて読む

byみぽりん

しょうがたっぷりハンバーグの作り方

2,267 view

しょうがたっぷりハンバーグの作り方
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  9. 牛肉を使う
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  11. ハンバーグ
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母直伝、家族みんながお気に入りのしょうが入りハンバーグです。 家族みんなの好みが違う中、試行錯誤してたどり着いた味! 3人分の分量です、ボリューミーなハンバーグです。 合いび...すべて読む

byamocomo

油揚げとかぼちゃの煮物の作り方

1,271 view

油揚げとかぼちゃの煮物の作り方
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  9. 油揚げ
  10.  

油揚げとかぼちゃは相性がよく、一緒に煮るとお互いの良さを引き立てあいます。 油揚げ… 1枚 かぼちゃ… 1/4個 だし… 小1 しょうゆ… 大1/2 みりん… 大1/2...すべて読む

byyuka+

10分で完成!超あっさりヘルシー、和風納豆パスタの作り方

1,164 view

10分で完成!超あっさりヘルシー、和風納豆パスタの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 納豆
  10.  

今回は、パスタを茹でている間に全て下ごしらえを済ませ、わずか10分で完成できる、超あっさりヘルシー和風納豆パスタをご紹介します。 納豆・・・2パック 大根・・・10cm程 しら...すべて読む

bykay

ホクホクじゃがいも入り!ジャンボオムレツの作り方

584 view

ホクホクじゃがいも入り!ジャンボオムレツの作り方
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  9. 卵を使う
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  11. オムレツ
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卵の中にホクホクのじゃがいもを入れて、フライパンの大きさに仕上げた「ジャンボオムレツ」の作り方を説明します。 卵 2個 じゃがいも 小1個 キャベツ 3枚 缶詰コーン 30g...すべて読む

byなつぼう

優しい食感!おろし長芋のとろとろスープの作り方

2,332 view

優しい食感!おろし長芋のとろとろスープの作り方
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  9. 芋類
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  11. 山芋・長芋
  12.  

長芋の、とろとろした食感のやさしい中華風味のスープです。 長芋… 4cm 卵… 1個 レタス… 1枚 中華スープの素… 1本 水… 350cc 塩… 少々 しょうゆ… 小さじ...すべて読む

byyuka+

磯の香りがします!青のり入り出汁巻き卵の作り方

545 view

磯の香りがします!青のり入り出汁巻き卵の作り方
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  9. 卵を使う
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  11. 玉子焼き・出汁巻き玉子
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出汁巻き卵に、サッと青のりを加えるだけ!ふわっと磯の香りが漂います。 忙しい朝でも簡単に作れる、青のり入り出汁巻き卵の作り方をご紹介いたします。 卵(LLサイズ):5個 青の...すべて読む

byみにまる

冷奴の薬味に!みょうがの中華風ドレッシングの作り方

563 view

冷奴の薬味に!みょうがの中華風ドレッシングの作り方
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  9. 豆腐を使う
  10.  
  11. 冷や奴
  12.  

爽やかな香りと独特の風味が特徴のみょうが。 今回は、そんな和の食材のみょうがを使って作る冷奴の薬味、みょうがの中華風ドレッシングの作り方をご紹介いたします。 みょうが:1個 ...すべて読む

byみにまる

揚げない!「鶏モモ肉のから揚げ」の作り方

5,970 view

揚げない!「鶏モモ肉のから揚げ」の作り方
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏の唐揚げ
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ダイエットをしている人、揚げ物のこってり感が嫌な人向けの揚げない唐揚げの作り方です。 オーブントースターで作るので、余分な油が取れるのに衣はさっくりしています。 鶏もも肉 1...すべて読む

bykumiko3

パンのディップにも「塩鶏むねとスモークサーモンのわさマヨ和え」の作り方

1,005 view

パンのディップにも「塩鶏むねとスモークサーモンのわさマヨ和え」の作り方
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  11. 鶏ムネ肉
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鶏ムネ肉は、パサパサする食感を嫌う人が多いです。そこでしっとり食感の塩鶏にして、それを応用したレシピをよく作ります。 これはパンにも合うわさマヨで和えたおかずです。 鶏むね肉を開き...すべて読む

bykumiko3

お弁当にも!ゴボウとレンコンの明太子まぶしの作り方

621 view

お弁当にも!ゴボウとレンコンの明太子まぶしの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚卵系を使う
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  11. タラコ・明太子
  12.  

明太子は加熱するとツブツブの食感がより楽しめます。今回は「ゴボウとレンコンの明太子まぶし」を紹介します。火を通してから使うのでお弁当のおかずにもおススメですよ。 明太子 1...すべて読む

byplum29

定番!ホウレン草のごま和えの作り方

887 view

定番!ホウレン草のごま和えの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. ホウレン草
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料理のレパートリーとして定番は押さえておきたいですね。和えものは副菜としてよく作るものです。今回はその中でも定番と言える「ホウレン草のごま和え」の作り方を紹介します。 ホウ...すべて読む

byplum29

自宅で簡単!豪華「ローストポーク」の作り方

36,443 view

自宅で簡単!豪華「ローストポーク」の作り方
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚ロース
  12.  

ローストビーフはよく食べますが、ローストポークは食べたことがない方も多いかもしれません。 そこで、自宅で簡単に作ることができるローストポークのレシピをご紹介したいと思います! ...すべて読む

byりんごちゃん

ピリ辛納豆パスタのレシピ

1,146 view

ピリ辛納豆パスタのレシピ
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 納豆
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納豆パスタには色々と作り方がありますが、ビールにとてもあう、少し大人のピリ辛パスタの作り方のレシピをご紹介したいと思います。 納豆:1パック ねぎ:1/4本 ラー油:小匙1か...すべて読む

byりんごちゃん

家で簡単につくれる!豚ロースの焼き豚の作り方

9,105 view

家で簡単につくれる!豚ロースの焼き豚の作り方
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  8.  
  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. チャーシュー
  12.  

豚ロースのブロックを使った簡単な焼き豚の作り方を紹介します。 豚ロースブロック 500g 長ネギの青い部分 2本分 生姜 1片 にんにく 1片 サラダ油 適宜 砂糖 大1と1...すべて読む

byaya

レンコン豆腐だんごの作り方

1,832 view

レンコン豆腐だんごの作り方
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  9. 根を食べる野菜
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  11. レンコン
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レンコンを使ったとは思えない見た目です。 豆腐のふわふわの食感と、レンコンの風味がフワッと口の中に広がります。 れんこん… 1/2本 豆腐… 1/2丁 鶏ミンチ… 100g ...すべて読む

byyuka+

見た目も食感も「ホタテ風エリンギソテー」の作り方

80,576 view

見た目も食感も「ホタテ風エリンギソテー」の作り方
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  9. キノコ類
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  11. エリンギ
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エリンギの食感がホタテの貝柱に似てるなーと思った所から考案しました。エリンギを輪切りにしてホタテに見立てたレシピをご紹介します。 エリンギ(太めのもの):2本 バター:小さじ1...すべて読む

byミカ

超簡単!オニオントーストの作り方

918 view

超簡単!オニオントーストの作り方
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  9. 茎を食べる野菜
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  11. タマネギ
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朝ごはんや、お昼の軽食などにもおすすめなたまねぎトーストの作り方をご紹介いたします。 食パン・・・1枚 たまねぎ・・・1/4~半分 マヨネーズ、コショウ、パセリ・・...すべて読む

bysinachi

食物繊維が豊富!「ごぼうのそぼろ炒め」の作り方

1,766 view

食物繊維が豊富!「ごぼうのそぼろ炒め」の作り方
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  9. 根を食べる野菜
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  11. ゴボウ
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調味料はしょう油と砂糖1:1の「ごぼうのそぼろ炒め」の作り方について説明します。 ささがきごぼう 1/2本分 豚ひき肉 50グラム しょう油 大さじ1 砂糖 大さじ1 サラダ...すべて読む

byふうこたまこ

ポイントは片栗粉!「サバの照り焼き」の作り方

8,050 view

ポイントは片栗粉!「サバの照り焼き」の作り方
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  11. サバ
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醤油とみりんの味で甘辛くした照り焼き、おいしいです。魚もこの照り焼き味にするとご飯にとても合います。 青魚のサバで照り焼きを作ってみるのはどうでしょうか?そんな「サバの照り焼き」の作...すべて読む

bykumiko3

鶏ササミを使ったヘルシーかしわそばの作り方

4,524 view

鶏ササミを使ったヘルシーかしわそばの作り方
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  11. 鶏ササミ
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鶏のササミはタンパク質が豊富で低脂肪。やわらかくて食べやすいし、味が淡白なので色々な料理に合わせやすいのも特徴です。今回は寒い夜におすすめしたい「鶏ササミのかしわそば」の作り方をご紹...すべて読む

byミカ

ガーリックマッシュルームのオープンサンドの作り方

695 view

ガーリックマッシュルームのオープンサンドの作り方
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  11. マッシュルーム
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にんにくが香りマッシュルームの風味がおいしいオープンサンドの作り方を紹介します。 マッシュルーム・・・8個 にんにく・・・1片 バター・・・大1 オリーブオイル・・・小1 パ...すべて読む

bystarmix

イカ刺の残りで!大根とイカの煮物の作り方

1,997 view

イカ刺の残りで!大根とイカの煮物の作り方
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  11. イカ
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残ったイカのお刺身を使って大根と一緒に煮込みました。味付けには、簡単に味付け出来る、麺つゆを使いました!「イカ刺の残りで!大根とイカの煮物の作り方」を紹介します。 大根・・・1...すべて読む

by来実

カラスガレイの炒め煮の作り方

438 view

カラスガレイの炒め煮の作り方
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  11. カレイ
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カレイは淡泊な魚なので煮つけにすると美味しいですね。今回は「カラスガレイの炒め煮」の作り方を紹介します。少量のサラダ油で炒めてから煮るので、コクが出て美味しいですよ。 カラ...すべて読む

byplum29

歯応えが美味しい!もやしの明太子和えの作り方

3,094 view

歯応えが美味しい!もやしの明太子和えの作り方
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  11. タラコ・明太子
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明太子があれば単品の食材でも立派な和えものになりますね。今回はしゃきしゃきした歯ごたえが楽しめるもやしを使った「もやしの明太子和え」を紹介します。 もやし 200g 明太...すべて読む

byplum29

アスパラとポテトのバター醤油焼きの作り方

2,503 view

アスパラとポテトのバター醤油焼きの作り方
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  11. アスパラガス
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後1品に悩んだ時や、メイン料理の付け合せにぴったりの「アスパラとポテトのバター醤油焼きの作り方」を紹介します。 じゃがいも・・・2個 アスパラガス・・・5~6本 オリーブオイル...すべて読む

by来実

しゃきしゃき長芋とコロコロステーキ焼きの作り方

638 view

しゃきしゃき長芋とコロコロステーキ焼きの作り方
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  11. 山芋・長芋
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しゃきしゃき長芋とサイコロステーキを一緒に焼き上げました「しゃきしゃき長芋とコロコロステーキ焼きの作り方」を紹介します。 長芋・・・10cm サイコロステーキ(成型肉)・・・1...すべて読む

by来実

お財布にも身体にも優しい!豆腐とんかつで作るカツ煮の作り方

1,666 view

お財布にも身体にも優しい!豆腐とんかつで作るカツ煮の作り方
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  9. 豆腐を使う
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豆腐に豚肉を巻いてカロリーダウンのカツを揚げました。甘辛いタレと、卵でとじた「豆腐とんかつで作るカツ煮の作り方」を紹介します。身体にも、お財布にも優しいです! 木綿豆腐・・・1...すべて読む

by来実

レンジで7分!鮭と野菜蒸しの作り方

2,705 view

レンジで7分!鮭と野菜蒸しの作り方
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  11. 鮭・サーモン
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火は一切使わず、レンジで作れる「鮭と野菜蒸しの作り方」を紹介します。 生鮭・・・300~500g しめじ・・・1/2パック キャベツ・・・2~3枚 酒・・・大さじ2 塩コショウ...すべて読む

by来実

ヘルシーおから料理「おからの洋風炒り煮」の作り方

679 view

ヘルシーおから料理「おからの洋風炒り煮」の作り方
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  9. おから
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おからというと和風のイメージが強いですが、今回は洋風にしてみました。「おからの洋風炒り煮」の作り方を説明します。 おから 300g ピーマン 2個 玉ねぎ 1/2個 缶詰コー...すべて読む

byなつぼう

おつまみにいかが?「厚揚げ田楽」の作り方

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おつまみにいかが?「厚揚げ田楽」の作り方
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  9. 厚揚げ
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みそにマヨネーズを加えた「厚揚げ田楽」の作り方について説明します。 厚揚げ(厚め) 1/2個 みそ 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 サラダ油 大さじ1 厚揚げは油抜きしてくだ...すべて読む

byふうこたまこ

たまねぎと一緒に「ししゃものホイル焼き」の作り方

872 view

たまねぎと一緒に「ししゃものホイル焼き」の作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 小魚を使う
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  11. シシャモ
  12.  

焼くよりもふっくらとする「ししゃものホイル焼き」の作り方について説明します。 ししゃも 5尾 たまねぎ 1個 サラダ油 小さじ1 たまねぎは、薄い半月切りにします。 ...すべて読む

byふうこたまこ

衣つけにマヨネーズ!「チキンカツ」の作り方

9,100 view

衣つけにマヨネーズ!「チキンカツ」の作り方
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  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ムネ肉
  12.  

むね肉をマヨネーズにつけて作る「チキンカツ」の作り方について説明します。 鶏むね肉 1枚 マヨネーズ 大さじ3 パン粉 2カップ 揚げ油 適量 むね肉は、余分な脂身を...すべて読む

byふうこたまこ

鶏ササミと野菜の揚げだしの作り方

890 view

鶏ササミと野菜の揚げだしの作り方
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  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏ササミ
  12.  

鶏ササミは低カロリーで高タンパク、脂も少ないのでヘルシーですね。今回は野菜と一緒に揚げ焼きをして、さっぱりとおろしでいただく「鶏ささみと野菜の揚げだし」を紹介します。 鶏サ...すべて読む

byplum29

さつま揚げあんかけの作り方

730 view

さつま揚げあんかけの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 練り物を使う
  10.  
  11. さつま揚げ
  12.  

副菜にピッタリなさつま揚げあんかけの作り方を紹介します。 さつま揚げ 2つ 玉ねぎ 1/2個 大根 適量 カイワレ大根 適量 生姜 1かけ だし汁 200cc 薄口しょうゆ ...すべて読む

bytyorin

ナスと豚挽き肉の味噌炒めの作り方

1,228 view

ナスと豚挽き肉の味噌炒めの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. ナス
  12.  

薬味の大葉がベストマッチな味噌炒めです。 ナス 2本 豚ひき肉 200g ネギ 1/2 大葉 20枚 味噌 大さじ2 みりん 大さじ1 しょう油 大さじ1 ご...すべて読む

bytyorin

キャベツ入り納豆チャーハン

2,161 view

キャベツ入り納豆チャーハン
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 納豆
  10.  

このレシピは、餃子を作ろうと思っていた時に「餃子の材料を使って何か作れないかな?」と思い、ひらめきました。 餃子の種材料と納豆の組み合わせはとても合い、美味しい納豆チャーハンができま...すべて読む

byりんごちゃん

磯の香りが美味!豚とれんこんの海苔塩炒めの作り方

111,930 view

磯の香りが美味!豚とれんこんの海苔塩炒めの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. レンコン
  12.  

豚肉とれんこんを磯の香りで包み込んだ、風味の良いメニューです。 煮るとホクホク、揚げるとカリカリ……、いろいろな食べ方が楽しめるれんこんを炒めてみたら、シャキシャキ歯ごたえが美味しい、...すべて読む

byyurie

子供にも簡単に出来る!ゆで卵の殻をきれいにむく方法

26,399 view

子供にも簡単に出来る!ゆで卵の殻をきれいにむく方法
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 卵を使う
  10.  
  11. ゆで卵
  12.  

ゆで卵の殻をむくとき、思うように剥けなかったり一緒に白身をむいてしまった経験がある方は多いのではないでしょうか? 本記事では、この方法さえ覚えればそんな失敗はもうしない!というキレイ...すべて読む

byりんごちゃん

鶏むね肉の玉ねぎソース焼きの作り方

2,771 view

鶏むね肉の玉ねぎソース焼きの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. タマネギ
  12.  

鶏むね肉をとても柔らかくしてくれる玉ねぎソース焼きの作り方です。 鶏むね肉 500g 玉ねぎ (大なら1個、小なら2個) ニンニク 2かけ パセリ 適量 しょう油 ...すべて読む

bytyorin

ゴボウと豚肉の甘辛炒めの作り方

929 view

ゴボウと豚肉の甘辛炒めの作り方
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚バラ
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ササガキしたゴボウに豚肉を加えてボリュームアップ!甘辛く味付けしたので、ご飯がすすみます!「ゴボウと豚肉の甘辛炒めの作り方」を紹介します。 ゴボウ・・・1本 豚ばらスライス・・...すべて読む

by来実

豚肩ロースのウスターソース丼の作り方

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豚肩ロースのウスターソース丼の作り方
  1. 料理
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚肩ロース
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こってりと美味しい豚肩ロースのウスターソース丼の作り方です。 豚肩ロース 3枚 ニンニク 3かけ ウスターソース 大さじ3  とんかつソース 大さじ1 酒 大さじ1...すべて読む

bytyorin

レンコンと人参のきんぴらの作り方

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レンコンと人参のきんぴらの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. レンコン
  12.  

常備菜としてもおススメのレンコンと人参のきんぴらの作り方です。 れんこん 1本 ニンジン 1/3本 鷹の爪 1本 しょう油 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん 大さ...すべて読む

bytyorin

ナスと豚こま切れ肉の味噌炒めの作り方

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ナスと豚こま切れ肉の味噌炒めの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. ナス
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白いご飯が合う味噌炒めです! ナス 2本 豚のこま切れ肉 250~300g ネギ 1/2本 味噌 大さじ2 しょう油 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1 ...すべて読む

bytyorin

味付けいらず「そぼろ入り卵焼き」の作り方

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味付けいらず「そぼろ入り卵焼き」の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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  11. 玉子焼き・出汁巻き玉子
  12.  

余ったそぼろを入れた「そぼろ入り卵焼き」の作り方について説明します。 たまご 1個 そぼろ 大さじ2 サラダ油 大さじ1 簡単にそぼろを作る方法はこちらです。電子レンジで4...すべて読む

byふうこたまこ

簡単にトロッ!としたオムレツの作り方

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簡単にトロッ!としたオムレツの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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  11. オムレツ
  12.  

半熟で、中身がトロッと短時間に仕上がるオムレツの作り方をご紹介します。 卵 2個 塩 ひとつまみ程度 サラダ油 大さじ1.5杯 フライパン 菜箸 ...すべて読む

byモニュ。

しっとりやわらか~豚肉ミルフィーユカツの作り方

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しっとりやわらか~豚肉ミルフィーユカツの作り方
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  11. 豚バラ
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薄切り肉を重ねて、揚げるだけで、美味しい柔らかなカツが出来上がりました。「しっとりやわらか~豚肉ミルフィーユカツの作り方」を紹介します。 豚バラスライス・・・300g 塩コショ...すべて読む

by来実

マヨぽん酢で「ひじきサラダ」の作り方

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マヨぽん酢で「ひじきサラダ」の作り方
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  9. 乾物・海藻類を使う
  10.  
  11. ヒジキ
  12.  

マヨネーズとぽん酢で味付けした「ひじきサラダ」の作り方について説明します。 水戻ししたひじき 1と1/2カップ きゃべつ 5枚 ハム 1パック 塩 小さじ1/2 ぽん酢 大さ...すべて読む

byふうこたまこ

ちょっとひと手間フワッ!なオムレツの作り方

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ちょっとひと手間フワッ!なオムレツの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
  10.  
  11. オムレツ
  12.  

ふわっとした、はんぺんのような食感のプレーンオムレツの作り方をご紹介します。 卵1個 塩少々 サラダ油大さじ1.5杯 フライパン ボール 泡だて...すべて読む

byモニュ。

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