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おかずのレシピの記事一覧

4,730件の記事が見つかりました
4730件中 2901 - 2950 件を表示
ヌルっとおいしい!生しいたけの含め煮の作り方

9,031 view

ヌルっとおいしい!生しいたけの含め煮の作り方
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  9. キノコ類
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  11. 椎茸
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しいたけを使った料理と言えば干ししいたけの含め煮が人気ですが、本記事では生しいたけを使ったレシピをご紹介します。生しいたけを使うことによりぬめりが出てグッとおいしくなりますよ。 ...すべて読む

byキビ子

アボカドを使ったちょっと意外な和菓子「アボカド白玉」の作り方

411 view

アボカドを使ったちょっと意外な和菓子「アボカド白玉」の作り方
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  11. アボカド
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アボカド大好きな著者は、アボカドを和菓子に使えないかと考案しました。今回はちょっと意外な和菓子「アボカド白玉」の作り方を紹介します。 アボカド 1/2個 白玉もち粉 130g...すべて読む

byなつぼう

ホクホクおいしい「長いものバター焼き」の作り方

501 view

ホクホクおいしい「長いものバター焼き」の作り方
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  11. 山芋・長芋
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魚焼グリルで作るホクホクおいしい「長いものバター焼き」の作り方について説明します。 長いも 1/2本 バター 小さじ2 塩 小さじ1/4 バターはマーガリンでもOKです。 ...すべて読む

byふうこたまこ

ほんのり中華風!カレイの煮込みの作り方

222 view

ほんのり中華風!カレイの煮込みの作り方
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  11. カレイ
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いつものカレイの煮つけを中華風の味付けで作ってみました。 カレイ:2切れ チンゲン菜:2株 水:150cc 酒:50cc オイスターソース:大2 しょうゆ:大1弱 ...すべて読む

bycahier

トーストにのせてもおいしい!アボカドとツナのサラダの作り方

506 view

トーストにのせてもおいしい!アボカドとツナのサラダの作り方
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栄養豊富なアボカドを使ったサラダ「アボカドとツナのサラダ」の作り方を紹介します。トーストに乗せてもおいしくいただけます。 アボカド 1/2個 ツナ缶 1/2缶 玉ねぎ 1/8...すべて読む

byなつぼう

隠し味に豆板醤!ぶりの照り焼きの作り方

472 view

隠し味に豆板醤!ぶりの照り焼きの作り方
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  11. ブリ
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豆板醤を入れることで、深い味わいになります。辛さを感じない程度に入れるのがコツです。そんなぶりの照り焼きの作り方を紹介します。 ぶり 2切れ 塩 ふたつまみ 酒 大2~3 片...すべて読む

byaya

セロリと海老のしょうがあんの作り方

178 view

セロリと海老のしょうがあんの作り方
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  11. セロリ
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油を使わないので、ヘルシーで、セロリとしょうがの味と香りが楽しめる一品です。葉っぱも一緒に入れて、セロリを1本丸ごと食べちゃいましょう。 セロリ              1...すべて読む

byゆら

おつまみにおすすめ!「水菜納豆和え」の作り方

2,514 view

おつまみにおすすめ!「水菜納豆和え」の作り方
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おつまみにも最適な、「水菜納豆和え」の作り方について説明します。 とても簡単にできるので、「あと1品ほしい!」という時にもすぐに作れます。 水菜 1束 納豆(タレつき) 1パ...すべて読む

byふうこたまこ

パーティーにピッタリ!水菜と生ハムと長芋のサラダの作り方

643 view

パーティーにピッタリ!水菜と生ハムと長芋のサラダの作り方
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  11. 水菜
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生だとパサつきがちな水菜を長芋の粘りと生ハムのまったり感がまろやかなサラダに仕上げてくれます。具材の相性抜群のサラダです。 水菜      50グラム 生ハム     30グ...すべて読む

byREN

おやつにも最適!「油揚げdeマヨコーン」の作り方

677 view

おやつにも最適!「油揚げdeマヨコーン」の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 油揚げ
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おこさまのおやつにいかがですか。「油揚げdeマヨコーン」の作り方について説明します。 油揚げ 1枚 コーン 適量 ソーセージ 1本 マヨネーズ 適量 油揚げは、油抜きしてく...すべて読む

byふうこたまこ

簡単に作れるスペイン料理!パンコントマテの作り方

2,267 view

簡単に作れるスペイン料理!パンコントマテの作り方
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  11. トマト
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日本には筆者もお気に入りの「パンコントマテ」という名前のイタリアンレストランがありますが、今回ご紹介するのは同じ名前を持つスペインの軽食「Pan con tomate(英語ならPan...すべて読む

byともこ

手軽に作れる揚げ出し豆腐の作り方

761 view

手軽に作れる揚げ出し豆腐の作り方
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  11. 揚げ出し豆腐
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揚げ出し豆腐は通常油で揚げますが、今回は少量の油で焼くように揚げる調理法を使っています。 また、豆腐にかけるあんは、電子レンジだけで作れます。 豆腐・・・1丁 片栗粉・・・適...すべて読む

byぴーすけ

超簡単!厚揚げ焼!

594 view

超簡単!厚揚げ焼!
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 厚揚げ
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簡単!厚揚げ焼!の作り方について説明します。 厚揚げ・・中1枚1/2 しょうが・・少々 醤油・・好みの量 かつおぶし・・少々 厚揚げをトースターで返しながら、15分ほ...すべて読む

bynachi

簡単にできる!フランスパンでできるトマトベーコンピザ!

804 view

簡単にできる!フランスパンでできるトマトベーコンピザ!
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  11. トマト
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簡単にできる!フランスパンでできるトマトベーコンピザ!の作り方について説明します。 トマト・・中サイズ輪切り(5mm幅)1個 ベーコン・・一口サイズ30g ビザソース・・好み...すべて読む

bynachi

5分でできる!ほうれん草のナムルの作り方

4,043 view

5分でできる!ほうれん草のナムルの作り方
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  11. ホウレン草
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鉄分たっぷりで栄養満点!そしてすぐに出来る!本記事では、ほうれんのナムルのレシピをご紹介します。 ほうれん草は根元付近に土がついているので、根元を広げながら念入りに水で洗います。 ...すべて読む

byキビ子

簡単スピード料理!!アスパラベーコンの作り方

838 view

簡単スピード料理!!アスパラベーコンの作り方
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  11. アスパラガス
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本記事ではアスパラとベーコンを使った簡単で出来映えのよいスピード料理をご紹介します。 アスパラ 5〜7本 ベーコン 4枚 塩    適量 コショウ 適量 ...すべて読む

byキビ子

煮汁を活用!豆たっぷり茶碗蒸しの作り方

432 view

煮汁を活用!豆たっぷり茶碗蒸しの作り方
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  9. 卵を使う
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  11. 茶碗蒸し
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豆の煮汁を活用して、ホクホクでツルンとした食感の豆たっぷり茶碗蒸し の作り方をご紹介します。 豆...200g(写真はMIXビーンズです) ほんだし...大さじ2 しょうゆ.....すべて読む

byamocomo

簡単!ユッケ風玉ねぎの作り方

666 view

簡単!ユッケ風玉ねぎの作り方
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  11. タマネギ
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筆者のおふくろの味です。生の玉ねぎをたくさん食べられて、なおかつ簡単なレシピをご紹介します。 玉ねぎ大:1/2個 卵の黄身:1個 鰹節:お好みで のり:お好みで めんつゆ:お...すべて読む

byりょう

体も心も温まる山形風芋煮汁

689 view

体も心も温まる山形風芋煮汁
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚挽肉
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山形の郷土料理の芋煮汁をご紹介します。 山形はとても広く地方によって使う肉が違います。著者のよく行く山形の地方は豚肉を使った芋煮汁!山形といえば牛肉が有名ですが豚肉の芋煮汁もなかなか...すべて読む

byみゅうさまだ

クセになる味!春菊のごま和えの作り方

3,453 view

クセになる味!春菊のごま和えの作り方
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  11. 春菊
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春菊のごま和えの作り方をご紹介します。 春菊:1パック しょう油:大さじ1 砂糖:大さじ1/2 すりごま:大さじ2 塩:少々 根元の部分に砂が残っていることが多いので...すべて読む

bymirazuki

きんぴら?「しらたきのオイスターソース炒め」の作り方

240 view

きんぴら?「しらたきのオイスターソース炒め」の作り方
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  11. シラタキ
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味付けは1つです。「しらたきのオイスターソース炒め」の作り方について説明します。 しらたき 1パック ちくわ 2本 にんじん 1/2本 オイスターソース 小さじ1~2 青のり...すべて読む

byふうこたまこ

マヨネーズde「さつまあげとにら炒め」の作り方

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マヨネーズde「さつまあげとにら炒め」の作り方
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  9. 練り物を使う
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  11. さつま揚げ
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マヨネーズ風味の「さつまあげとにら炒め」の作り方について説明します。 さつまあげ 2枚 にら 1/4束 マヨネーズ 大さじ1 青のり 少々 サラダ油の代わりにマヨネーズを使...すべて読む

byふうこたまこ

お弁当にもぴったり!エノキタケの豚肉巻きの作り方

396 view

お弁当にもぴったり!エノキタケの豚肉巻きの作り方
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お弁当のおかずにもぴったりの、エノキタケの豚肉巻きのレシピをご紹介します。 エノキダケ・・・100グラム 豚肉・・・100~150グラム 醤油・・・大さじ1 みりん・...すべて読む

byぴーすけ

厚揚げレシピ「厚揚げのチャンプルー」の作り方

757 view

厚揚げレシピ「厚揚げのチャンプルー」の作り方
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厚揚げとモヤシなどの野菜を使ったチャンプルーの作り方を紹介します。 厚揚げ...4枚 もやし...1袋 インゲン...15本 ベーコン...6枚 卵...3こ ショウガ...1...すべて読む

bykaz

カニカマで簡単!かに玉炒飯の作り方

712 view

カニカマで簡単!かに玉炒飯の作り方
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  11. カニカマ
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簡単で美味しいかに玉炒飯のレシピを紹介します。 少ない材料で簡単に出来ますので、ぜひお試しください。 お一人様ランチにもお勧めです。 ご飯   1人前 玉子   1個 カニカ...すべて読む

byまっちゃ

普段のベーコンエッグに風味をプラス!!

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普段のベーコンエッグに風味をプラス!!
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  11. 目玉焼き
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我が家のベーコンエッグの美味しさはこの調味料にあります! サラダエレガンス 卵 1個 ベーコン 2枚 サラダ油 適量 サラダエレガンス 適量 フライパンにサラダ油をひ...すべて読む

bymi-mi-chan

納豆入りアボカドの和風パスタ

442 view

納豆入りアボカドの和風パスタ
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  11. アボカド
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納豆入りアボカド和風パスタの作り方について説明します。 パスタ・・・100グラム アボカド・・・1/2個 納豆・・・1パック 椎茸・・・1個 バター又はマーガリン・・...すべて読む

byぴーすけ

簡単!とろーりチーズとニラのチヂミ

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簡単!とろーりチーズとニラのチヂミ
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  11. ニラ
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ニラが嫌いな著者の子供もこのチヂミだとニラを食べてくれます。夫もお気に入りの一品です。 ニラ1/3本 ☆小麦粉 90g ☆片栗粉40g ☆卵 1個 玉ねぎ1/2個 とろけるチ...すべて読む

bymi-mi-chan

煮物以外に使える!厚揚げサラダの作り方

593 view

煮物以外に使える!厚揚げサラダの作り方
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  9. 厚揚げ
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(photo by 著者) 厚揚げというと、煮物にすることが多いと思いますが、今回はちょっと一工夫。和風のサラダにしてみました。「厚揚げサラダ」の作り方を紹介します。 厚揚げ...すべて読む

byなつぼう

アサリたっぷり!ボンゴレビアンコの作り方

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アサリたっぷり!ボンゴレビアンコの作り方
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  11. アサリ
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アサリがたっぷり入ったボンゴレビアンコを作りました。本物のニンニクのかわりに、チューブのニンニクを使ったりと、あるもので作りましたが、味は本格的に仕上がりました! パスタ・・...すべて読む

by来実

簡単にできる!ブロッコリーのカレー風味の作り方

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簡単にできる!ブロッコリーのカレー風味の作り方
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  11. ブロッコリー
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簡単にできる、ブロッコリーのカレー風味!の作り方について説明します。 ブロッコリー・・30g たまねぎ(1cmスライス)・・20g 塩・・少々 コショウ・・少々 カレーパウダ...すべて読む

bynachi

簡単にできる!ほうれんそうの焼き鳥炒め!

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簡単にできる!ほうれんそうの焼き鳥炒め!
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  11. ホウレン草
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簡単にできる!ほうれんそうの焼き鳥炒め!の作り方について説明します。 やきとり缶詰・・1個 冷凍ほうれん草・・30g バター・・小さじ1 熱したフライパンにバタ...すべて読む

bynachi

舞茸でコクがUP!ホワイトソースの作り方

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舞茸でコクがUP!ホワイトソースの作り方
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  9. キノコ類
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  11. 舞茸
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舞茸を使って、きのこの風味豊かなホワイトソースの作り方をご紹介します。 舞茸 1PC タマネギ 1/2個 油 適量(オススメはグレープシードオイル) 塩・コショウ 適量...すべて読む

byamocomo

子どもも食べやすい、アボカドのスクランブルエッグ 

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子どもも食べやすい、アボカドのスクランブルエッグ 
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  11. スクランブルエッグ
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甘めの味付けで作る、アボカドのスクランブルエッグの作り方について説明します 卵・・・1個 アボカド・・・1/4個 マヨネーズ・・・小さじ2 砂糖・・・小さじ1 塩・・・ひとつ...すべて読む

byぴーすけ

やみつき注意!フライドオニオン

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やみつき注意!フライドオニオン
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  9. 茎を食べる野菜
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  11. タマネギ
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サラダに使っても、おやつ代わりでもOK!フライドオニオンの作り方を紹介します。 たまねぎ 半玉 小麦粉 大さじ2杯 サラダ油 400ml たまねぎを小さめに切って、耐熱...すべて読む

byアイベリー

ふわふわオクラ納豆のトマトサラダ

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ふわふわオクラ納豆のトマトサラダ
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オクラのしゃくしゃくとした食感とふわふわの納豆が、トマトに良く合うお手軽レシピを紹介します。 【オクラ用】 オクラ 2本 酢(A) 小さじ 2杯 醤油(A) 小さじ 1杯 【...すべて読む

byアイベリー

エリンギとチクワの炊き込みご飯の作り方

1,700 view

エリンギとチクワの炊き込みご飯の作り方
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  11. エリンギ
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エリンギに限らず、筆者はキノコ類が苦手です。 ですが、この炊き込みご飯のエリンギは食べる事ができます。 そこで今回はエリンギとチクワを使った炊き込みご飯を紹介します。 米 2合...すべて読む

bykaz

自宅で簡単!甘めの湯葉を作る方法

2,711 view

自宅で簡単!甘めの湯葉を作る方法
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  9. 豆乳
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湯葉を作る場合には、成分無調整の豆乳を使われることが多いのですが、 今回は調整豆乳で甘めの湯葉を作ってみます。 調整豆乳 直径が大きめの鍋 湯葉をすくう箸 鍋に豆乳を...すべて読む

byぴーすけ

大豆とひじきの煮物のかきあげ

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大豆とひじきの煮物のかきあげ
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  11. 大豆
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大豆とひじきの煮物をかきあげにします。味が付いているので、タレなしで頂きます。 大豆 100g(水煮の缶詰でOKです) ひじき 100g ★水 2cp ★ほんだし 大さ...すべて読む

byamocomo

ゴボウと竹輪の甘辛煮の作り方

799 view

ゴボウと竹輪の甘辛煮の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
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  11. ゴボウ
  12.  

ご飯に合うおかずです。ゴボウと竹輪の甘辛をご紹介します。 ゴボウ 1/2本 竹輪 1本 サラダ油 小さじ1 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 醤油 大さじ1/2 胡麻油 小さじ...すべて読む

byMaster888

ごま油ダレで食べる「たこの唐揚げ」の作り方

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ごま油ダレで食べる「たこの唐揚げ」の作り方
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  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. タコ・イカを使う
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  11. タコ
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ごま油に塩を入れると立派なタレになります。これは韓国旅行で教えてもらったタレなのですが、おつまみにぴったりの味。 たこの簡単な唐揚げを添えていただくと、立派なおつまみレシピになります...すべて読む

bykumiko3

水をプラス!とろ~り卵焼きの作り方

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水をプラス!とろ~り卵焼きの作り方
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  9. 卵を使う
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  11. 玉子焼き・出汁巻き玉子
  12.  

美味しい卵焼きを作ろうといろんな具材や調味料でアレンジしてみましたが最終的に辿り着いた究極の卵焼きは『プラス水』でした。 卵     2個 砂糖    小さじ2 塩     ...すべて読む

byREN

トマト入りスクランブルエッグの作り方

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トマト入りスクランブルエッグの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
  10.  
  11. スクランブルエッグ
  12.  

卵の黄色とトマトの赤で、色もきれいなスクランブルエッグです。 卵 2個 トマト 小1個 塩・胡椒 お好みで まず卵と塩・胡椒をまぜてからトマトを加える...すべて読む

byりら

自家製湯葉の作り方

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自家製湯葉の作り方
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  9. 湯葉
  10.  

湯葉は出来立てが最高に美味しい食材です。高級料理店のメニューにも登場しますが家庭でも味わうことができます。今回は自家製湯葉の作り方をご紹介します。 豆乳 300cc 菜箸 豆...すべて読む

byMaster888

短時間で手軽に!茶碗蒸しの作り方

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短時間で手軽に!茶碗蒸しの作り方
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  9. 卵を使う
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  11. 茶碗蒸し
  12.  

寒い季節に食卓に出るとホッとする茶碗蒸しは、家族全員に喜ばれる定番のメニューです。そんな茶碗蒸しを蒸し器で簡単に作れる方法を説明します。 卵2個 鶏肉もも4切 しいたけ1...すべて読む

bytrafalgar

とってもジューシー!椎茸の肉詰めの作り方

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とってもジューシー!椎茸の肉詰めの作り方
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚挽肉
  12.  

お弁当のおかずにはコンパクトなおかずが適しています。そこで今回は小さいけどとってもジューシーでおいしい「椎茸の肉詰め」の作り方を紹介します。 豚ひき肉 70g 小さめの椎茸 ...すべて読む

byなつぼう

山イモのお焼きの作り方

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山イモのお焼きの作り方
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  11. 山芋・長芋
  12.  

山芋がフワフワ、キャベツがシャキシャキなヘルシーメニューです。桜海老を入れることで香ばしさが出ておいしいです。 山芋 250g キャベツ 200g 干し桜海老 3g 粉...すべて読む

byteto

しらすとわさびde和風トーストの作り方

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しらすとわさびde和風トーストの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 小魚を使う
  10.  
  11. シラス
  12.  

ピリリとわさびがおいしい「和風トースト」の作り方について説明します。 食パン 1枚 しらす 大さじ1 わさび 少々 マーガリン 適量 食パンにマーガリンを全体にぬりま...すべて読む

byふうこたまこ

めんつゆだけで「大根の簡単煮」の作り方

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めんつゆだけで「大根の簡単煮」の作り方
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  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 水菜
  12.  

味付けはめんつゆだけです。「大根の簡単煮」の作り方について説明します。 大根 10センチ 油揚げ 2枚 水菜 1束 めんつゆ 大さじ2と1/2 水 カップ 油揚げは、油抜き...すべて読む

byふうこたまこ

カレー風味!厚揚げのそぼろあんかけの作り方

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カレー風味!厚揚げのそぼろあんかけの作り方
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  9. 厚揚げ
  10.  

(photo by 著者) 厚揚げがヘルシーだけどボリュームのあるメインディッシュに早変わり!「厚揚げのそぼろあんかけ」の作り方を紹介します。 厚揚げ(300g) 2パック ...すべて読む

byなつぼう

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