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おかずのレシピの記事一覧

4,556件の記事が見つかりました
4556件中 2851 - 2900 件を表示
自宅で簡単!甘めの湯葉を作る方法

3,195 view

自宅で簡単!甘めの湯葉を作る方法
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 豆乳
  10.  

湯葉を作る場合には、成分無調整の豆乳を使われることが多いのですが、 今回は調整豆乳で甘めの湯葉を作ってみます。 調整豆乳 直径が大きめの鍋 湯葉をすくう箸 鍋に豆乳を...すべて読む

byぴーすけ

大豆とひじきの煮物のかきあげ

486 view

大豆とひじきの煮物のかきあげ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 豆類
  10.  
  11. 大豆
  12.  

大豆とひじきの煮物をかきあげにします。味が付いているので、タレなしで頂きます。 大豆 100g(水煮の缶詰でOKです) ひじき 100g ★水 2cp ★ほんだし 大さ...すべて読む

byamocomo

ゴボウと竹輪の甘辛煮の作り方

818 view

ゴボウと竹輪の甘辛煮の作り方
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  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. ゴボウ
  12.  

ご飯に合うおかずです。ゴボウと竹輪の甘辛をご紹介します。 ゴボウ 1/2本 竹輪 1本 サラダ油 小さじ1 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 醤油 大さじ1/2 胡麻油 小さじ...すべて読む

byMaster888

ごま油ダレで食べる「たこの唐揚げ」の作り方

2,102 view

ごま油ダレで食べる「たこの唐揚げ」の作り方
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  9. タコ・イカを使う
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  11. タコ
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ごま油に塩を入れると立派なタレになります。これは韓国旅行で教えてもらったタレなのですが、おつまみにぴったりの味。 たこの簡単な唐揚げを添えていただくと、立派なおつまみレシピになります...すべて読む

bykumiko3

水をプラス!とろ~り卵焼きの作り方

4,715 view

水をプラス!とろ~り卵焼きの作り方
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  9. 卵を使う
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  11. 玉子焼き・出汁巻き玉子
  12.  

美味しい卵焼きを作ろうといろんな具材や調味料でアレンジしてみましたが最終的に辿り着いた究極の卵焼きは『プラス水』でした。 卵     2個 砂糖    小さじ2 塩     ...すべて読む

byREN

トマト入りスクランブルエッグの作り方

435 view

トマト入りスクランブルエッグの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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  11. スクランブルエッグ
  12.  

卵の黄色とトマトの赤で、色もきれいなスクランブルエッグです。 卵 2個 トマト 小1個 塩・胡椒 お好みで まず卵と塩・胡椒をまぜてからトマトを加える...すべて読む

byりら

自家製湯葉の作り方

8,395 view

自家製湯葉の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 湯葉
  10.  

湯葉は出来立てが最高に美味しい食材です。高級料理店のメニューにも登場しますが家庭でも味わうことができます。今回は自家製湯葉の作り方をご紹介します。 豆乳 300cc 菜箸 豆...すべて読む

byMaster888

短時間で手軽に!茶碗蒸しの作り方

4,313 view

短時間で手軽に!茶碗蒸しの作り方
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  9. 卵を使う
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  11. 茶碗蒸し
  12.  

寒い季節に食卓に出るとホッとする茶碗蒸しは、家族全員に喜ばれる定番のメニューです。そんな茶碗蒸しを蒸し器で簡単に作れる方法を説明します。 卵2個 鶏肉もも4切 しいたけ1...すべて読む

bytrafalgar

とってもジューシー!椎茸の肉詰めの作り方

947 view

とってもジューシー!椎茸の肉詰めの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚挽肉
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お弁当のおかずにはコンパクトなおかずが適しています。そこで今回は小さいけどとってもジューシーでおいしい「椎茸の肉詰め」の作り方を紹介します。 豚ひき肉 70g 小さめの椎茸 ...すべて読む

byなつぼう

山イモのお焼きの作り方

1,154 view

山イモのお焼きの作り方
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  9. 芋類
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  11. 山芋・長芋
  12.  

山芋がフワフワ、キャベツがシャキシャキなヘルシーメニューです。桜海老を入れることで香ばしさが出ておいしいです。 山芋 250g キャベツ 200g 干し桜海老 3g 粉...すべて読む

byteto

しらすとわさびde和風トーストの作り方

350 view

しらすとわさびde和風トーストの作り方
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  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 小魚を使う
  10.  
  11. シラス
  12.  

ピリリとわさびがおいしい「和風トースト」の作り方について説明します。 食パン 1枚 しらす 大さじ1 わさび 少々 マーガリン 適量 食パンにマーガリンを全体にぬりま...すべて読む

byふうこたまこ

めんつゆだけで「大根の簡単煮」の作り方

898 view

めんつゆだけで「大根の簡単煮」の作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 水菜
  12.  

味付けはめんつゆだけです。「大根の簡単煮」の作り方について説明します。 大根 10センチ 油揚げ 2枚 水菜 1束 めんつゆ 大さじ2と1/2 水 カップ 油揚げは、油抜き...すべて読む

byふうこたまこ

カレー風味!厚揚げのそぼろあんかけの作り方

304 view

カレー風味!厚揚げのそぼろあんかけの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 厚揚げ
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(photo by 著者) 厚揚げがヘルシーだけどボリュームのあるメインディッシュに早変わり!「厚揚げのそぼろあんかけ」の作り方を紹介します。 厚揚げ(300g) 2パック ...すべて読む

byなつぼう

シャキシャキの食感がおいしい!「レタス入りオープンオムレツ」の作り方

991 view

シャキシャキの食感がおいしい!「レタス入りオープンオムレツ」の作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. レタス
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余ったレタスを炒めていれた「オープンオムレツ」の作り方について説明します。 レタス 1枚 たまご 1個 ソーセージ 1本 マヨネーズ 大さじ1 サラダ油 大さじ1 レ...すべて読む

byふうこたまこ

旨味たっぷり!牡蛎入り麻婆豆腐の作り方

231 view

旨味たっぷり!牡蛎入り麻婆豆腐の作り方
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  9. 豆腐を使う
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  11. 麻婆豆腐
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いつもの麻婆豆腐に牡蛎を入れて、御馳走感をちょっとアップ。牡蛎が美味しいこの季節ならではの贅沢です。 生牡蛎 1パック 豆腐 1丁 豚ひき肉 200g 長ネギ(みじんぎり) ...すべて読む

byへるまん

ヨーグルトをプラス!ふわふわスクランブルエッグの作り方

5,645 view

ヨーグルトをプラス!ふわふわスクランブルエッグの作り方
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  9. 卵を使う
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  11. スクランブルエッグ
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プレーンヨーグルトが沢山残っていたのでスクランブルエッグに入れてみました。驚き!ふわふわに仕上がりました。 卵          2個 プレーンヨーグルト  大さじ1 塩・こ...すべて読む

byREN

キャベツたっぷりメンチカツの作り方。

1,314 view

キャベツたっぷりメンチカツの作り方。
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚挽肉
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今回はみんなが大好きな豚の挽肉を使ったメンチカツを紹介します。 豚挽き肉 200g キャベツ(芯の周り) 片手一杯 玉ねぎ 1/3個 卵 1個 パン粉 大6 塩 小1/3 コ...すべて読む

byaya

食欲をそそるガーリックチップの香り!本場直伝・中華風茶碗蒸し

87,625 view

食欲をそそるガーリックチップの香り!本場直伝・中華風茶碗蒸し
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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  11. 茶碗蒸し
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和風の茶碗蒸しも美味しいけれど、たまには中華風の茶碗蒸しはいかがですか? 今日ご紹介するレシピは、具が小さいのでお子さんでも食べやすくオススメです。 豚ミンチにオイスターソース・塩コ...すべて読む

bywillow

食物繊維たっぷり!わかめとえのきのおかか和え

1,041 view

食物繊維たっぷり!わかめとえのきのおかか和え
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. ワカメ
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わかめにはカルシウムやカリウムなどのミネラル類、えのきにはビタミンB1、B2などの栄養素が含まれ、どちらも食物繊維が豊富で低カロリーな食材です。 さっぱりとヘルシーで簡単な一品をご紹...すべて読む

byゆら

ひと味違った美味しさに!じゃことキュウリの酢の物の作り方

286 view

ひと味違った美味しさに!じゃことキュウリの酢の物の作り方
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  9. 小魚を使う
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  11. 雑魚(じゃこ)
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普通の酢の物よりもじゃこが入ることで、とても美味しくなります。箸休めに作ったつもりでもどんどん食べてしまう美味しさです。 ちりめんじゃこ 40g 酢 適量 キュウリ 1本 塩...すべて読む

byaya

色々使える!オクラ納豆の梅和えの作り方

807 view

色々使える!オクラ納豆の梅和えの作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. オクラ
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パスタソース として食べる時は、めんつゆをもう少し加え、出汁でのばすと良い固さになりますよ。パスタは茹でた後オリーブ油をからめてから、ソースをトッピングすると美味しくなり...すべて読む

byplum29

お手軽レシピ!かんぱちの塩麹〆の作り方

503 view

お手軽レシピ!かんぱちの塩麹〆の作り方
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  9. 魚を使う
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(photo by 著者) 余っていた塩麹で、刺身の塩麹〆を作ってみました。刺身を塩麹に1~2日漬けておくだけで甘味と旨味がギュッと凝縮され、昆布締めのようなもっちり食感に変身します...すべて読む

byへるまん

柿で和食!サワラの酒蒸し柿餡かけの作り方

252 view

柿で和食!サワラの酒蒸し柿餡かけの作り方
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  11. サワラ
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旬の柿を使った和食に挑戦。昆布だしと柿を合わせた薄口みぞれ餡を、酒蒸しのサワラに合わせました。 サワラ 2切れ 柿 1個 生姜(すりおろし) 小さじ1 生姜(薄切り)2~3枚...すべて読む

byへるまん

ごはんがすすむ!豚ヒレ肉の味噌マヨグリルの作り方

624 view

ごはんがすすむ!豚ヒレ肉の味噌マヨグリルの作り方
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚ヒレ
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とにかくゴハンに合うおかず。ちょっと甘めの味噌マヨソースと柔らかいヒレ肉の組み合わせは、お子様や年配の方にも喜ばれます。下に敷いた野菜には味を付なくても、焼き上がりには肉汁とソースの...すべて読む

byへるまん

和風!アボカドのとろろかけ。丼にもどうぞ!

1,121 view

和風!アボカドのとろろかけ。丼にもどうぞ!
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. アボカド
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アボカドというと、まず味がマグロに似ているということで有名ですが、そのマグロのとろろかけを今回はアボカドを利用して作る方法をご紹介します。 アボカド・・・1個 長いも・・・1...すべて読む

bykay

超簡単!まるごと生で!タマネギのおつまみの作り方

1,645 view

超簡単!まるごと生で!タマネギのおつまみの作り方
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  9. 茎を食べる野菜
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  11. タマネギ
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たまねぎを生でいただく、超簡単に完成できるレシピをご紹介します。 たまねぎ・・・2分の1個 かつお節・・・適量 塩・・・適量 醤油・・・適量 玉ねぎを縦方向に薄く切りま...すべて読む

bykay

さつまあげとポテトの炒め物の作り方

257 view

さつまあげとポテトの炒め物の作り方
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  9. 練り物を使う
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  11. さつま揚げ
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おつまみにもおかずにもなる「さつまあげとポテトの炒め物」の作り方について説明します。 冷凍ポテト 100グラム さつまあげ 2枚 塩 小さじ1/4 カレー粉 小さじ1/8 サ...すべて読む

byふうこたまこ

レンジで2分「にら温やっこ」の作り方

779 view

レンジで2分「にら温やっこ」の作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. ニラ
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にらをのせたらレンジで2分で出来上がります。おいしい「にら温やっこ」の作り方について説明します。 豆腐 1/2丁(食べたいだけ) にら 1/4束 ぽん酢 大さじ1~2 ラー油...すべて読む

byふうこたまこ

美味しい!「ごまマヨレタスサラダ」の作り方

1,229 view

美味しい!「ごまマヨレタスサラダ」の作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. レタス
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味付けはマヨネーズとごまの「ごまマヨレタスサラダ」の作り方について説明します。 レタス 2~3枚 ハム 1/2~1パック マヨネーズ 大さじ2 ごま 大さじ1 ごまは、すり...すべて読む

byふうこたまこ

マヨネーズで「ブロッコリーの茎炒め」の作り方

924 view

マヨネーズで「ブロッコリーの茎炒め」の作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. ブロッコリー
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マヨネーズを使った「ブロッコリーの茎炒め」の作り方について説明します。 ブロッコリーの茎 5センチ ソーセージ 4~5本 マヨネーズ 大さじ1 塩 少々 ブロ...すべて読む

byふうこたまこ

ぽん酢でさっぱりと「水菜とお肉のサラダ」の作り方

221 view

ぽん酢でさっぱりと「水菜とお肉のサラダ」の作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 水菜
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ノンオイルのぽん酢でいただく「水菜とお肉のサラダ」の作り方について説明します。 水菜 2束 ローストポーク 100グラム ぽん酢 適量 ローストポークの代わりに焼き豚でもO...すべて読む

byふうこたまこ

豚ひき肉で作る!そぼろ丼の作り方

1,460 view

豚ひき肉で作る!そぼろ丼の作り方
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚挽肉
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白いご飯・・・茶碗2杯 豚ひき肉・・・150g 卵・・・2個 砂糖・・・大さじ1 アスパラ・・・1本 サラダ油・・・小さじ1 塩コショウ・・・少々 〔A〕麺つゆ(3倍濃縮)大さ...すべて読む

by来実

特別な日のメニュー!チキンのパイ包みの作り方

2,732 view

特別な日のメニュー!チキンのパイ包みの作り方
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏モモ肉
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特別な日や、お祝いごとに、お洒落なお料理を自宅で手軽に作れるレシピをご紹介します。パイの中にはチキンとポテト!白ワイン等と一緒にいかがでしょうか?「チキンのパイ包みの作り方」を紹介し...すべて読む

by来実

おつまみに最適!「にらのチーズ焼き」の作り方

1,194 view

おつまみに最適!「にらのチーズ焼き」の作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. ニラ
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魚焼グリルで簡単に作れる「にらのチーズ焼き」の作り方について説明します。 にら 1/2~1束 とろけるスライスチーズ 1枚 サラダ油 大さじ1 ケチャップ 適量 にら...すべて読む

byふうこたまこ

彩り綺麗!ハムとアスパラのスクランブルエッグの作り方

949 view

彩り綺麗!ハムとアスパラのスクランブルエッグの作り方
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  9. 卵を使う
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  11. スクランブルエッグ
  12.  

ハムとアスパラと一緒に焼きあげる「ハムとアスパラのスクランブルエッグの作り方」を紹介します。 ハム・・・1枚 アスパラ・・・3本 マーガリン・・・小さじ1 塩コショウ・・・少々...すべて読む

by来実

蒸し器で簡単!カニのあんかけ茶わん蒸し

1,214 view

蒸し器で簡単!カニのあんかけ茶わん蒸し
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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  11. 茶碗蒸し
  12.  

カニのあんかけ茶碗蒸しの作り方について説明します。 茶碗蒸し 卵・・・2個 水・・・300cc~350cc(よりやわらかい茶わん蒸しがお好みの方は、350ccにして下さい。) ...すべて読む

byぴーすけ

低カロリーレシピ「マーボーしらたき」の作り方

1,073 view

低カロリーレシピ「マーボーしらたき」の作り方
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  11. シラタキ
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白滝を使った低カロリーでヘルシーな「マーボーしらたき」の作り方を紹介します。 豚挽肉:100g 玉ねぎ:1/4個 人参:2cm しらたき:150g ごま油:小さじ1/2 〔A〕...すべて読む

by来実

ニラたっぷり魚介の酒蒸しの作り方

222 view

ニラたっぷり魚介の酒蒸しの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. ニラ
  12.  

あっさりした酒蒸しもニラを加えることで、とても風味が増して美味しくなります。今回はニラをたっぷり乗せた「魚介の酒蒸し」を紹介しましょう。さっぱりしたポン酢が良く合いますよ。 ...すべて読む

byplum29

スペアリブと大根のスープの作り方

1,075 view

スペアリブと大根のスープの作り方
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  9. 豚肉を使う
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  11. スペアリブ
  12.  

スペアリブといえば、バーベキューで焼いて食べたり、甘辛い味付けで焼いたり煮込んだりすることが多いかと思いますが、美味しいスープも作れるんですよ! 今日紹介するのは、タイの家庭でよく作...すべて読む

bywillow

マッシュルームとエビのオーブン焼き

682 view

マッシュルームとエビのオーブン焼き
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  9. キノコ類
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  11. マッシュルーム
  12.  

マッシュルームがとてもジューシーでおいしくいただけるレシピです。簡単で味付けもシンプルにオーブンで仕上げます。フライパンを使わないので後片付けが楽です。 マッシュルーム 1パ...すべて読む

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忙しい朝に!簡単アボマヨサンドの作り方

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忙しい朝に!簡単アボマヨサンドの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. アボカド
  12.  

忙しい朝にぴったりの簡単なアボマヨサンドの作り方をご紹介します。 タッパー スプーン 大きめの平皿 8つ切り食パン 2枚 アボカド 半分 醤油 大さじ1 わさび 3c...すべて読む

byりか

ごはんやパスタにON!超簡単カレーナス

813 view

ごはんやパスタにON!超簡単カレーナス
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  11. ナス
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残り物のカレーがあればレンジでチンするだけでOKの簡単レシピです。 残り物のカレー ナス(1/2) 油 小さじ2杯(カレーの種類や気分によって、サラダ油、ごま油、オリーブオイル...すべて読む

byアイベリー

簡単なのに美味しい!アボカド漬け丼の作り方

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簡単なのに美味しい!アボカド漬け丼の作り方
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  11. アボカド
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簡単なのにとっても美味しい、アボカド漬け丼の作り方をご紹介いたします。アボカドってちょっとマグロに味が似ているな、と思ったのがこの丼ができた理由です。 タッパー 包丁とまな板...すべて読む

byりか

ブロッコリーのオイスター炒め

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ブロッコリーのオイスター炒め
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  11. ブロッコリー
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ブロッコリーはきれいな緑の野菜。茹でて冷蔵庫で保存しておくと、お弁当にも何か一品ほしいときのお助け食材です。 茹でたブロッコリー・・・1/2株 大きめのブロッコリーの時は1...すべて読む

bydana

ブロッコリーチーズトーストの作り方

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ブロッコリーチーズトーストの作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. ブロッコリー
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美味しく簡単なブロッコリーチーズトーストの作り方をご紹介します。 パン 1枚 とろけるチーズ 1枚 ベーコン 適量 ブロッコリー 適量 オリーブオイル、ケチャップなどお好みで...すべて読む

bysinachi

簡単美味しい!ブロッコリーのから揚げの作り方

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簡単美味しい!ブロッコリーのから揚げの作り方
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付け合せのブロッコリーは子供に不評でした。どうにかして子供にも食べてもらいたいなぁと思ってから揚げにしてみました。味も食感もいつものブロッコリーとは全然違いますよ。 ブロッコ...すべて読む

byシロクマz

身体に優しい!ひじきのたまご焼きの作り方

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身体に優しい!ひじきのたまご焼きの作り方
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水戻ししたひじきを加えて甘めに作った「ひじきのたまご焼き」の作り方について説明します。 たまご 1個 水戻しひじき 大さじ2 砂糖 大さじ1 サラダ油 大さじ1 乾燥ひじき...すべて読む

byふうこたまこ

フランスパンで作るブロッコリーとベーコンのピザサンドの作り方

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フランスパンで作るブロッコリーとベーコンのピザサンドの作り方
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簡単にできる、フランスパンを使ったブロッコリーとベーコンのピザサンドの作り方をご紹介します。 フランスパン:厚さ2cmスライス2枚 ベーコン:30g ブロッコリー:30g ピ...すべて読む

bynachi

キャベツと合挽きのミルフィーユの作り方

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キャベツと合挽きのミルフィーユの作り方
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  9. 合挽肉を使う
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家の冷蔵庫によく常備してあるキャベツと合挽き肉を使って簡単でおいしい料理をご紹介します。 キャベツ 6~8枚 牛豚合挽き 200グラム 人参 1/3本 玉葱 1/2個 卵 ...すべて読む

byもんも

濃厚クリーミー!ベーコンとタケノコクリーム煮の作り方

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濃厚クリーミー!ベーコンとタケノコクリーム煮の作り方
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和風や中華に使われることが多いタケノコを、洋風にアレンジした「ベーコンとタケノコクリーム煮の作り方」を紹介します。クリーミーなソースがたっぷり絡んでますよ! タケノコは薄切りに、長ネ...すべて読む

by来実

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