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おかずのレシピの記事一覧

4,556件の記事が見つかりました
4556件中 201 - 250 件を表示
ねばねばで食欲増進!とろろ昆布とオクラの梅肉あえの作り方

432 view

ねばねばで食欲増進!とろろ昆布とオクラの梅肉あえの作り方
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  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. オクラ
  12.  

夏に旬を迎えるオクラに、長いも、とろろ昆布を加えて、暑い季節にさっぱりおいしくいただくことができるレシピを考えました。 オクラ、長いも、とろろ昆布という3種類のねばねば食材を混ぜること...すべて読む

byねこときどき

気分爽快!「きゅうりとレモンのジントニック」の作り方

976 view

気分爽快!「きゅうりとレモンのジントニック」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

きゅうりを使った、暑い季節にぴったりのさわやかなカクテルです。 野菜を入れたお酒なんて聞くとびっくりするかもしれませんが、ジンときゅうりが合うのは知る人ぞ知る話。これを飲んだら「カクテ...すべて読む

byyurie

ハードロックカフェでもお馴染み!「ポテトスキン」の作り方

2,241 view

ハードロックカフェでもお馴染み!「ポテトスキン」の作り方
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  11. ジャガイモ
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ハードロックカフェやTGIフライデーズなど、アメリカンレストランでおなじみの定番アペタイザーです。 皮つきポテトに、香ばしいベーコンと風味豊かなチーズがベストマッチ。アツアツ、とろとろ...すべて読む

byyurie

見た目も可愛い!オクラのミートパイの作り方

764 view

見た目も可愛い!オクラのミートパイの作り方
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  11. オクラ
  12.  

オクラを詰めた、サクサクとろ〜りミートパイです。 食感が楽しめるだけでなく、見た目も可愛い!持ち寄りランチやお弁当、おやつにいかがですか? ・調味料 パイシートは6等分に切ります。...すべて読む

byひなこ

冷奴がデザートに!「ピーチソースのスイーツ冷奴」の作り方

404 view

冷奴がデザートに!「ピーチソースのスイーツ冷奴」の作り方
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  11. 冷や奴
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冷奴といえば、おかずのひと品やおつまみのイメージですが、黄桃の缶詰さえあれば、簡単にデザートとしておいしく食べることができちゃいます。 ここでは、あっという間に作れる、目からうろこの簡...すべて読む

byねこときどき

栄養満点!「野菜たっぷりおからサラダ」の作り方

996 view

栄養満点!「野菜たっぷりおからサラダ」の作り方
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栄養満点でヘルシーな素材「おから」。今回は、そんな「おから」に鉄分たっぷりのひじきやビタミン豊富な野菜を加え、体に優しい健康レシピを作りました。 作りおきしておけば、忙しい日々の健康管...すべて読む

byねこときどき

これ一品で立派なおかずに!「わかめとツナの冷奴」の作り方

478 view

これ一品で立派なおかずに!「わかめとツナの冷奴」の作り方
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  11. 冷や奴
  12.  

パッケージから出して、ネギやしょうゆをかけてあっという間に食べることができる冷奴。暑い季節に大活躍のメニューですが、ひと手間加えてボリュームアップさせてみてはいかがでしょうか。 そこで...すべて読む

byわんことこいぬ

オクラが苦手な人におすすめ!「オクラとささみ肉の梅じそ和え」の作り方

272 view

オクラが苦手な人におすすめ!「オクラとささみ肉の梅じそ和え」の作り方
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  11. オクラ
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夏に美味しいオクラは栄養もたくさんあって、旬の時期に食べたい野菜の一つですよね。でも少しクセがあるので、苦手な人も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、「オクラとささみ肉の梅じそ和...すべて読む

byわんことこいぬ

ミニトマトで作るおつまみ!「ミニトマトとチーズの揚げ物」の作り方

396 view

ミニトマトで作るおつまみ!「ミニトマトとチーズの揚げ物」の作り方
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  11. トマト
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ミニトマトでビールや洋酒によく合うおつまみ「ミニトマトとチーズの揚げ物」を紹介します。一口で食べやすく、揚げ物ですが、材料がトマトなのでさっぱりといただけます。 ミニトマトはヘタを...すべて読む

byなつぼう

トマトで和菓子!「ミニトマトのミニ大福」の作り方

339 view

トマトで和菓子!「ミニトマトのミニ大福」の作り方
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  10.  
  11. トマト
  12.  

ここでは、「ミニトマトのミニ大福の作り方」の作り方をご紹介します。 苺大福の苺の代わりにミニトマトを使った大福です。トマトの酸味とあんこの甘みがマッチします。 耐熱ボウルに団子粉と...すべて読む

byぴーすけ

ワインやビールに合う!「なすとミートソースのミルフィーユ」の作り方

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ワインやビールに合う!「なすとミートソースのミルフィーユ」の作り方
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  11. ナス
  12.  

なすに合うのがミートソース。ここでは、筆者がよく作る、「なすとミートソースのミルフィーユ」のレシピをご紹介します。 おしゃれな名前ですが、なすとミートソースを重ねて焼いただけの簡単レシ...すべて読む

bykumiko3

見た目も楽しい!「ハッセルバックポテト」の作り方

7,629 view

見た目も楽しい!「ハッセルバックポテト」の作り方
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  11. ジャガイモ
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みなさんは「ハッセルバックポテト」というのを聞いたことがありますか。スウェーデンの家庭料理で、じゃがいものオーブン焼きなのですが、ご覧のとおり見た目がちょっと変わっています。 そこでこ...すべて読む

byWinnie

野菜の旨みを存分に楽しむ!「イエローラタトゥイユ」の作り方

355 view

野菜の旨みを存分に楽しむ!「イエローラタトゥイユ」の作り方
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カレー粉とイエローパプリカを使った、筆者宅のラタトゥイユレシピをご紹介します。シンプルな味付けで野菜の旨味をしっかり味わえる一品です。 緑黄色野菜は加熱すると栄養価がアップするそうです...すべて読む

byひなこ

ひと手間プラスして美味しく!「イタリアン風枝豆」の作り方

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ひと手間プラスして美味しく!「イタリアン風枝豆」の作り方
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  11. 枝豆・茶豆
  12.  

解凍するだけで気軽に食べられる冷凍枝豆。冷凍庫にあると重宝しますよね。でもいつも同じ味だとさすがに飽きることもありませんか。 そこで今回は、「イタリアン風枝豆」の作り方をご紹介します。...すべて読む

byわんことこいぬ

混ぜて焼くだけヘルシーおやつ!「おからとパン粉のスコーン風」の作り方

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混ぜて焼くだけヘルシーおやつ!「おからとパン粉のスコーン風」の作り方
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材料を混ぜて焼くだけの簡単なヘルシーおやつ、「おからとパン粉のスコーン風」の作り方をご紹介します。 余りがちなパン粉とおからを使っておいしいスコーン風のケーキができます。小麦粉は一切使...すべて読む

byぴーすけ

特別な材料はいらない!「野菜たっぷりラタトゥイユ」の作り方

576 view

特別な材料はいらない!「野菜たっぷりラタトゥイユ」の作り方
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冷蔵庫に野菜が余ってしまったとき、筆者宅ではラタトゥイユを作ります。 特別な材料を揃える必要なく、冷蔵庫によくある野菜を使っているので家計にも優しく、大人から子供までおいしく食べること...すべて読む

byねこときどき

冷凍枝豆を美味しくいただく一品!「枝豆ともやしの和え物」の作り方

441 view

冷凍枝豆を美味しくいただく一品!「枝豆ともやしの和え物」の作り方
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  11. 枝豆・茶豆
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ビールのつまみに手軽な「冷凍枝豆」。ちょっと手を加えたら、美味しいご飯のおかずにもなります。 そこで今回は、「枝豆ともやしの和え物」の作り方をご紹介します。枝豆の甘味ともやしのシャキシ...すべて読む

byなつぼう

風味豊かで楽しい食感!「冷凍枝豆のちくわ磯辺詰め」の作り方

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風味豊かで楽しい食感!「冷凍枝豆のちくわ磯辺詰め」の作り方
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  11. 枝豆・茶豆
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ちくわに冷凍枝豆をギュギュッと詰め込んで、風味豊かな青のりをまぶして焼きました。楽しい食感です。おつまみやお弁当にいかがですか? 冷凍枝豆の背に少し包丁を入れるとパキッと皮をめくれ...すべて読む

byひなこ

トースターで簡単!「なすと玉ねぎのホイル焼き」の作り方

819 view

トースターで簡単!「なすと玉ねぎのホイル焼き」の作り方
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  11. ナス
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たくさんおかずを用意したい時、コンロ以外にもトースターやオーブンレンジを活用させると効率よく作ることができますよね。 そこで今回は、トースターで簡単に作れる「なすと玉ねぎのホイル焼き」...すべて読む

byわんことこいぬ

副菜やおやつにぴったり!「じゃがいもスイートポテト」の作り方

813 view

副菜やおやつにぴったり!「じゃがいもスイートポテト」の作り方
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  11. ジャガイモ
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今回は、じゃがいもを使った「スイートポテト」のレシピをご紹介します。 おやきともポテトサラダとも違う、楽しい一品です。副菜にはもちろん、おやつにもいかがですか?お子様のお弁当に入れたら...すべて読む

byひなこ

栄養満点でさっぱりヘルシー!「和風春雨サラダ」の作り方

1,705 view

栄養満点でさっぱりヘルシー!「和風春雨サラダ」の作り方
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暑くなってくると食欲が落ちてきてしまいますよね。そこでここでは、そんな食欲がないときにもさっぱりおいしくたくさんの栄養を摂ることができる「春雨サラダ」のレシピをご紹介します。 春雨以外...すべて読む

byねこときどき

生で食べるだけじゃもったいない!「きゅうりの梅ソース炒め」の作り方

1,094 view

生で食べるだけじゃもったいない!「きゅうりの梅ソース炒め」の作り方
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生で食べることの多いきゅうりですが、著者宅ではよく炒めて使っています。生の際とはまた違った食感が楽しめますよ。 そこで今回は、生で食べるだけじゃもったいない、「きゅうりの梅ソース炒め」...すべて読む

byわんことこいぬ

ポテトサラダだけじゃない!「じゃがいもたっぷり春サラダ」の作り方

735 view

ポテトサラダだけじゃない!「じゃがいもたっぷり春サラダ」の作り方
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じゃがいもを使ったサラダと言えば、ポテトサラダがすぐ思いつきますが、たまには違った料理も作りたいですよね。 そこで今回は、ポテトサラダだけじゃない「じゃがいもたっぷり春サラダ」の作り方...すべて読む

byわんことこいぬ

さっぱりヘルシー!「枝豆とちりめんゆかりご飯」の作り方

333 view

さっぱりヘルシー!「枝豆とちりめんゆかりご飯」の作り方
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これから暖かくなる季節にぴったりのさっぱりヘルシーな混ぜご飯のレシピです。材料は枝豆にちりめんじゃこ、ゆかり、塩こんぶで、混ぜるだけでとても簡単です。枝豆は冷凍枝豆を使用すれば、あっと...すべて読む

byねこときどき

スタミナメニュー!「なすと豚肉のキムチ炒め」の作り方

595 view

スタミナメニュー!「なすと豚肉のキムチ炒め」の作り方
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なすと豚肉、それにほうれん草を加えて、鉄分、ビタミンたっぷりのスタミナメニューを作りました。 キムチを隠し味のオイスターソースで旨みがたっぷりなので、元気がないときや疲れがたまっている...すべて読む

byねこときどき

ちょっとおしゃれな冷奴!「オリーブオイルとクリームチーズのくずし奴」の作り方

936 view

ちょっとおしゃれな冷奴!「オリーブオイルとクリームチーズのくずし奴」の作り方
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冷奴を洋風におしゃれに仕上げた「オリーブオイルとクリームチーズのくずし奴」の作り方をご紹介します。 暑い季節にもおすすめなさっぱりとした冷奴です。 ミニトマトは半分に切り、クリーム...すべて読む

byぴーすけ

冷奴が華やかな一品に!「カラフル冷奴」の作り方

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冷奴が華やかな一品に!「カラフル冷奴」の作り方
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「冷奴」というと和風で地味なイメージがありますが、工夫次第で華やかなおかずになります。そこで今回は、「カラフル冷奴」の作り方をご紹介します。 赤のパプリカは種を取り、8mm角に切り...すべて読む

byなつぼう

食物繊維がたっぷり!「おからとかぼちゃのサラダ」の作り方

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食物繊維がたっぷり!「おからとかぼちゃのサラダ」の作り方
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食物繊維がたっぷりのおからは積極的に摂りたい食材ですよね。そこで今回は、かぼちゃと合わせた「おからとかぼちゃのサラダ」の作り方をご紹介します。 ここでは、保存にも便利なおからのパウダー...すべて読む

byなつぼう

食感・香り・辛みを生かして!「きゅうりのピリ辛にんにく炒め」の作り方

1,295 view

食感・香り・辛みを生かして!「きゅうりのピリ辛にんにく炒め」の作り方
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きゅうりの食感とにんにくの香り、ラー油の辛みを生かした「きゅうりのピリ辛にんにく炒め」の作り方をご紹介します。 さっと炒めてすぐできるお手軽レシピです。 きゅうりとソーセージを一口...すべて読む

byぴーすけ

トマトの美味しさをまるごと味わえる!「トマト茶碗蒸しの作り方」

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トマトの美味しさをまるごと味わえる!「トマト茶碗蒸しの作り方」
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ここでは、「トマト茶碗蒸しの作り方」をご紹介します。 まるごとトマトの美味しさを味わえるお洒落な一品。フレッシュな甘さの洋風茶碗蒸しです。 トマトを洗い、ザク切りにします。卵は溶き...すべて読む

byひなこ

じゃがいもでもっちり&さっくり!「じゃがいも入りのお好み焼き」の作り方

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じゃがいもでもっちり&さっくり!「じゃがいも入りのお好み焼き」の作り方
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「ネオじゃがいもレシピ」として思い浮かぶのが、お好み焼きに使うレシピです。長芋を生地に練り込むのは一般的ですが、同じ芋類のじゃがいもも入れるともっちり&さっくり仕上がっておいしいのだと...すべて読む

bykumiko3

まるでスイーツ!「きなこ&黒みつの冷奴」の作り方

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まるでスイーツ!「きなこ&黒みつの冷奴」の作り方
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お豆腐は冷奴にして食べるのが定番!醤油、ぽん酢などかける調味料の好みも人それぞれですが、スイーツ風にも食べられることを知っていましたか? ここでは、ダイエット中の人にも嬉しく、子供のお...すべて読む

bykumiko3

野菜たっぷりでさっぱり味!「きのこと野菜のラタトゥイユ」の作り方

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野菜たっぷりでさっぱり味!「きのこと野菜のラタトゥイユ」の作り方
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野菜をたっぷりいただける「ラタトゥイユ」。筆者の家は野菜にきのこも入れて、トマトの水煮缶でさっぱり手軽に作ります。 ここでは、「きのこと野菜のラタトゥイユ」の作り方をご紹介します。 ...すべて読む

byなつぼう

おかずにもおやつにもなる一品!「じゃがいものチヂミ」の作り方

706 view

おかずにもおやつにもなる一品!「じゃがいものチヂミ」の作り方
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  11. ジャガイモ
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毎日使う食材の一つ「じゃがいも」。今回は、おかずにもおやつにもなる一品「じゃがいものチヂミ」の作り方をご紹介します。 シンプルな材料ですが、じゃがいもの美味しさが十分味わえます。 ...すべて読む

byなつぼう

お豆腐にかけておいしい!「野菜たっぷりの山形のだし」の作り方

7,800 view

お豆腐にかけておいしい!「野菜たっぷりの山形のだし」の作り方
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  11. キュウリ
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夏野菜のきゅうりをたっぷり食べられる、「山形のだし」。山芋やオクラなど粘りのある食材を入れるのが特徴で、豆腐にかけて食べることが多く、スーパーなどでも売られているので知名度も高くなりつ...すべて読む

bykumiko3

お酒のおつまみがきゅうりで変身!「きゅうりとイカの塩辛和え」の作り方

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お酒のおつまみがきゅうりで変身!「きゅうりとイカの塩辛和え」の作り方
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きゅうりを上手に使ったら、「イカの塩辛」がちょっとしたご飯のおかずになります。ここでは、「きゅうりとイカの塩辛和え」の作り方をご紹介します。 きゅうりは斜め薄切りにしたものを千切り...すべて読む

byなつぼう

なすで簡単おつまみ!「なすとキムチのレンジ蒸し」の作り方

16,118 view

なすで簡単おつまみ!「なすとキムチのレンジ蒸し」の作り方
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  11. ナス
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ここでは、「なすとキムチのレンジ蒸し」の作り方をご紹介します。 なすを使った、いろいろなお酒によく合うおつまみレシピです。電子レンジで簡単にヘルシーに作れます。 なすは8mm厚さの...すべて読む

byなつぼう

甘辛だれがたまらない!食べ応え満点「なすの照り焼き肉詰め」の作り方

4,211 view

甘辛だれがたまらない!食べ応え満点「なすの照り焼き肉詰め」の作り方
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ここでは、「なすの照り焼き肉詰め」の作り方をご紹介します。 みずみずしいナスが甘辛だれをジュワ〜と含んで、食べ応え満点のおかずです。白いご飯が進みますよ。 なすは洗ってヘタをとり、...すべて読む

byひなこ

ご飯にも酒の肴にもぴったり!「ふきの煮物」の作り方

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ご飯にも酒の肴にもぴったり!「ふきの煮物」の作り方
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ここでは、「ふきの煮物」の作り方をご紹介します。ご飯にも酒の肴にもぴったりの1品です。 鍋に水を200cc、酒大さじ1、みりん大さじ2、醤油大さじ3を入れ、中火にかけます。沸騰させて...すべて読む

byひろりん

オクラを使った彩りサラダ!「オクラの和風サラダ」の作り方

4,959 view

オクラを使った彩りサラダ!「オクラの和風サラダ」の作り方
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オクラは野菜の中でもいろいろな食べ方ができるのでとても重宝しますよね。 そこで今回は、オクラの彩りを生かしたサラダ「オクラの和風サラダ」の作り方をご紹介します。トマトとひじきを入れて、...すべて読む

byなつぼう

包丁も火も使わない!「手割りきゅうりのふりかけ和え」の作り方

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包丁も火も使わない!「手割りきゅうりのふりかけ和え」の作り方
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  10.  
  11. キュウリ
  12.  

ここでは、「手割りきゅうりのふりかけ和え」の作り方をご紹介します。 包丁も火も使わずに簡単副菜を作りました。手でパキパキ割って、調味料を和えるだけ。今晩のプラス一品にいかがですか? ...すべて読む

byひなこ

新しいじゃがいもの食べ方!「じゃが玉の甘酢あんかけ」の作り方

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新しいじゃがいもの食べ方!「じゃが玉の甘酢あんかけ」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
  10.  
  11. ジャガイモ
  12.  

ここでは、「じゃが玉の甘酢あんかけ」の作り方をご紹介します。 じゃがいもをミキサーにかけて液状にしてから調理する、新しいじゃがいもの食べ方です。レンジとミキサーで簡単にできるので、忙し...すべて読む

byぴーすけ

ふんわり優しい味わい!「アスパラガスのだし巻玉子」の作り方

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ふんわり優しい味わい!「アスパラガスのだし巻玉子」の作り方
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  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. アスパラガス
  12.  

サラダやパスタなど洋食に合わせがちなアスパラガスを「だし巻玉子」にしました。ふんわり優しい味わいに、楽しい食感をプラス。彩りも良く、お花見弁当などにもおすすめです。 アスパラは卵焼...すべて読む

byひなこ

ブランチメニューの定番料理!「お手軽エッグベネディクト」の作り方

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ブランチメニューの定番料理!「お手軽エッグベネディクト」の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
  10.  
  11. ポーチドエッグ
  12.  

ちょっとおしゃれなブランチぴったりの一品「お手軽エッグベネディクト」の作り方をご紹介します。 トロッとした半熟状の卵と卵が基調のオランデーズソースが、イングリッシュマフィンとよく合いま...すべて読む

byなつぼう

スナップエンドウで作る大皿料理!「スナップエンドウと春雨の炒め物」の作り方

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スナップエンドウで作る大皿料理!「スナップエンドウと春雨の炒め物」の作り方
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  9. 豆類
  10.  
  11. エンドウ豆
  12.  

スナップエンドウの食感と彩りを生かした大皿料理「スナップエンドウと春雨の炒め物」の作り方をご紹介します。味付けはカレーパウダーを加えてあるので、香りがよく素材の旨味を十分味わえます。 ...すべて読む

byなつぼう

おうちにある材料で簡単!おしゃれな「エッグベネディクト」の作り方

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おうちにある材料で簡単!おしゃれな「エッグベネディクト」の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
  10.  
  11. ポーチドエッグ
  12.  

おしゃれなエッグベネディクトを簡単におうちにある材料で作りたい!と思い、考えたレシピです。 パパっと作れるのにおしゃれな味わいです。少しゆったりランチを楽しみたいときなどにぴったりです...すべて読む

byひなこ

ワインがすすむ!「アスパラガスのイタリアングリル」の作り方

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ワインがすすむ!「アスパラガスのイタリアングリル」の作り方
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  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. アスパラガス
  12.  

イタリアの料理本で「最高のアスパラ料理」と紹介されていたレシピを作りやすくアレンジしてみました。 材料も手順もシンプルなのに、アスパラとアーモンドの組み合わせが最高で、うっとりするほど...すべて読む

byyurie

便利な大豆の水煮を使ってヘルシー!「大豆とかぼちゃのサラダ」の作り方

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便利な大豆の水煮を使ってヘルシー!「大豆とかぼちゃのサラダ」の作り方
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「豆」を使った料理というと手間がかかりそうですが、「大豆の水煮」を使ったらとても簡単に上手にできます。 そこで今回は、栄養満点のヘルシー料理「大豆とかぼちゃのサラダ」の作り方をご紹介し...すべて読む

byなつぼう

厚揚げのふっくら食感がたまらない!「スナップエンドウと厚揚げの肉巻き」の作り方

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厚揚げのふっくら食感がたまらない!「スナップエンドウと厚揚げの肉巻き」の作り方
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  11. エンドウ豆
  12.  

スナップエンドウの食感とふっくら厚揚げが美味しい和食の一品です。タレがよく絡み、立派なメインおかずになりますよ。翌日のお弁当にもぴったりです。 スナップエンドウはスジをとり、2〜3...すべて読む

byひなこ

大豆の食感がおいしい!「豆とポテトの青のり焼き」の作り方

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大豆の食感がおいしい!「豆とポテトの青のり焼き」の作り方
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たんぱく質が豊富でヘルシーな大豆をジャガイモと合わせて香ばしく焼きました。そのままでも、パンに乗せたり、サラダのトッピングにもどうぞ。 じゃがいもを5mm程の薄切りにし、水から7分...すべて読む

byひなこ

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