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おかずのレシピの記事一覧

4,730件の記事が見つかりました
4730件中 201 - 250 件を表示
納豆がサラダに!「納豆とじゃがいもの和風のサラダ」の作り方

418 view

納豆がサラダに!「納豆とじゃがいもの和風のサラダ」の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 納豆
  10.  

「納豆」というとご飯にかけて食べることが多いですよね。そこで今回は、じゃがいもと組み合わせて一工夫!和風のサラダにしてみました。 単独で納豆を食べるよりもボリュームがあり、朝食はもちろ...すべて読む

byなつぼう

簡単なのにデパ地下の味!「ナッツとクリームチーズのかぼちゃサラダ」の作り方

420 view

簡単なのにデパ地下の味!「ナッツとクリームチーズのかぼちゃサラダ」の作り方
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  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. カボチャ
  12.  

ここでは、「ナッツとクリームチーズのかぼちゃサラダ」の作り方をご紹介します。 デパ地下で売っているようなおしゃれで、ひと工夫あるおかずをと思い考案したレシピです。アーモンドとクリームチ...すべて読む

byねこときどき

手早く混ぜて常備菜!「メイソンジャーでオイキムチ風」の作り方

703 view

手早く混ぜて常備菜!「メイソンジャーでオイキムチ風」の作り方
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  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
  12.  

忙しい時に助かるのが常備菜。メイソンジャーは密封できるので、ジャーサラダを作るほか、常備菜を保存しておくのにもぴったり。筆者も簡単常備菜をよく作ります。 きゅうりを使って作る「メイソン...すべて読む

bykumiko3

姿がかわいい!「トマトに入ったカルパッチョ」の作り方

604 view

姿がかわいい!「トマトに入ったカルパッチョ」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. トマト
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手頃なサイズのトマトが手に入ったら作りたい「トマトに入ったカルパッチョ」。トマトの中をくりぬいて、器にして作ったメニューです。 お行儀が悪いですが、手で持って大きな口で食べると最高! ...すべて読む

bykumiko3

ファイト一発!タコのマリネの作り方

535 view

ファイト一発!タコのマリネの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. タコ・イカを使う
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タコはタウリンを多く含む食材として知られています。タウリンは、血圧の正常化やコレステロールの低下、心臓の強化、貧血予防、肝臓の解毒作用をサポートする働きがあると言われています。 今回は...すべて読む

byにんぱぱ

1本まるまる使える!「きゅうりの炒め物」の作り方

619 view

1本まるまる使える!「きゅうりの炒め物」の作り方
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  11. キュウリ
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冷蔵庫に1本まるまる残ったきゅうりを使い切りたい時に、生のサラダだとそんなにたくさんは食べられないので、筆者宅ではよく炒めてしまいます。 そこで今回は、まるごと1本使える「きゅうりとに...すべて読む

byわんことこいぬ

ポン酢でさっぱり!「生ワカメと新玉葱のおかか和え」の作り方

536 view

ポン酢でさっぱり!「生ワカメと新玉葱のおかか和え」の作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. ワカメ
  12.  

とっても簡単!ポン酢でさっぱりいただく「生ワカメと新玉葱のおかか和え」の作り方をご紹介します。 玉葱の皮をむき、薄くスライスします。水に5分程さらし、ザルに取り水気を切りましょう。...すべて読む

bypina.m

お酒のおつまみやお弁当のおかずに!「オクラの豚肉巻き」の作り方

784 view

お酒のおつまみやお弁当のおかずに!「オクラの豚肉巻き」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. オクラ
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オクラは夏が旬の野菜ですが、タイやフィリピンなどの南国から輸入されたものは今の時期に食べても美味しいです。 ここでは、オクラと相性が良い豚肉を使った「オクラの豚肉巻き」の作り方をご紹介...すべて読む

byWinnie

さっぱりおいしい!「オクラとタコの梅和え」の作り方

346 view

さっぱりおいしい!「オクラとタコの梅和え」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. オクラ
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蒸し暑い時にぴったりの「オクラとタコの梅和え」の作り方をご紹介します。ごま油を加えると香りとコクがでるので、おつまみにも良いですよ。 オクラを洗ってガクを包丁でそぎ取り、塩(分量外...すべて読む

by深煎きな子

失敗しない!料理研究家による、ロールキャベツの基本的な作り方

1,127 view

失敗しない!料理研究家による、ロールキャベツの基本的な作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. キャベツ
  12.  

なんとなく手作りしてみたいけれど…難しいイメージがあってつい敬遠してしまう料理の1つに「ロールキャベツ」が挙げられます。 この記事では、料理研究家・五十嵐ゆかりが「失敗しないため」の、...すべて読む

by料理研究家 五十嵐ゆかり

見た目もかわいい!洋風ひとくち冷奴のレシピ

456 view

見た目もかわいい!洋風ひとくち冷奴のレシピ
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
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  11. 冷や奴
  12.  

ケーキのような見た目で可愛らしい、一口大の冷奴です。 ガーリックパウダーとコショウで味はピリッと大人仕様。たくさん並べてパーティにもいかがですか? 豆腐を600wで1分間レンジ加熱...すべて読む

byひなこ

ピータン豆腐もびっくり!「とろとろ中華冷奴」の作り方

351 view

ピータン豆腐もびっくり!「とろとろ中華冷奴」の作り方
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  11. 冷や奴
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ピータン豆腐をイメージして作った中華風の冷奴です。 ピータンの独特の食感と濃厚な旨みを半熟卵とアボカドに置き換えて、たっぷりのとろろでまとめてみました。ごま油のコクと風味の良い薬味も加...すべて読む

byyurie

冷凍枝豆で手軽に!枝豆とバナナのスムージーの作り方

351 view

冷凍枝豆で手軽に!枝豆とバナナのスムージーの作り方
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  9. 豆類
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  11. 枝豆・茶豆
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冷凍枝豆を使って手軽に作れる「枝豆とバナナのスムージー」の作り方をご紹介します。 解凍した枝豆をさやから出して、豆の薄皮もとります。 バナナは一口サイズに切ります。 材料を全て...すべて読む

byぴーすけ

モチモチ食感が最高!バナナ入りおからパンケーキの作り方

2,214 view

モチモチ食感が最高!バナナ入りおからパンケーキの作り方
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  9. おから
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おからはその見た目から、パサパサしたりボソボソしたりするイメージがありますが、上手に使えばとても美味しい料理ができあがります。 そこで今回は、モチモチ食感がたまらない、バナナ入りおから...すべて読む

byわんことこいぬ

新万能調味料として話題!「豆腐クリーム」の基礎知識

1,123 view

新万能調味料として話題!「豆腐クリーム」の基礎知識
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洋菓子に使われる生クリームや、グラタンやシチューなどに使われるホワイトソース。子どもはもちろん、大人でも大好き!という人が多いのではないでしょうか。 しかしそんなクリームには困ったこと...すべて読む

bynanapi編集部

ねばねばで食欲増進!とろろ昆布とオクラの梅肉あえの作り方

427 view

ねばねばで食欲増進!とろろ昆布とオクラの梅肉あえの作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. オクラ
  12.  

夏に旬を迎えるオクラに、長いも、とろろ昆布を加えて、暑い季節にさっぱりおいしくいただくことができるレシピを考えました。 オクラ、長いも、とろろ昆布という3種類のねばねば食材を混ぜること...すべて読む

byねこときどき

気分爽快!「きゅうりとレモンのジントニック」の作り方

949 view

気分爽快!「きゅうりとレモンのジントニック」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. キュウリ
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きゅうりを使った、暑い季節にぴったりのさわやかなカクテルです。 野菜を入れたお酒なんて聞くとびっくりするかもしれませんが、ジンときゅうりが合うのは知る人ぞ知る話。これを飲んだら「カクテ...すべて読む

byyurie

ハードロックカフェでもお馴染み!「ポテトスキン」の作り方

2,009 view

ハードロックカフェでもお馴染み!「ポテトスキン」の作り方
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  11. ジャガイモ
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ハードロックカフェやTGIフライデーズなど、アメリカンレストランでおなじみの定番アペタイザーです。 皮つきポテトに、香ばしいベーコンと風味豊かなチーズがベストマッチ。アツアツ、とろとろ...すべて読む

byyurie

見た目も可愛い!オクラのミートパイの作り方

751 view

見た目も可愛い!オクラのミートパイの作り方
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  11. オクラ
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オクラを詰めた、サクサクとろ〜りミートパイです。 食感が楽しめるだけでなく、見た目も可愛い!持ち寄りランチやお弁当、おやつにいかがですか? ・調味料 パイシートは6等分に切ります。...すべて読む

byひなこ

冷奴がデザートに!「ピーチソースのスイーツ冷奴」の作り方

389 view

冷奴がデザートに!「ピーチソースのスイーツ冷奴」の作り方
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  11. 冷や奴
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冷奴といえば、おかずのひと品やおつまみのイメージですが、黄桃の缶詰さえあれば、簡単にデザートとしておいしく食べることができちゃいます。 ここでは、あっという間に作れる、目からうろこの簡...すべて読む

byねこときどき

栄養満点!「野菜たっぷりおからサラダ」の作り方

862 view

栄養満点!「野菜たっぷりおからサラダ」の作り方
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栄養満点でヘルシーな素材「おから」。今回は、そんな「おから」に鉄分たっぷりのひじきやビタミン豊富な野菜を加え、体に優しい健康レシピを作りました。 作りおきしておけば、忙しい日々の健康管...すべて読む

byねこときどき

これ一品で立派なおかずに!「わかめとツナの冷奴」の作り方

444 view

これ一品で立派なおかずに!「わかめとツナの冷奴」の作り方
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  11. 冷や奴
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パッケージから出して、ネギやしょうゆをかけてあっという間に食べることができる冷奴。暑い季節に大活躍のメニューですが、ひと手間加えてボリュームアップさせてみてはいかがでしょうか。 そこで...すべて読む

byわんことこいぬ

オクラが苦手な人におすすめ!「オクラとささみ肉の梅じそ和え」の作り方

266 view

オクラが苦手な人におすすめ!「オクラとささみ肉の梅じそ和え」の作り方
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  11. オクラ
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夏に美味しいオクラは栄養もたくさんあって、旬の時期に食べたい野菜の一つですよね。でも少しクセがあるので、苦手な人も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、「オクラとささみ肉の梅じそ和...すべて読む

byわんことこいぬ

ミニトマトで作るおつまみ!「ミニトマトとチーズの揚げ物」の作り方

379 view

ミニトマトで作るおつまみ!「ミニトマトとチーズの揚げ物」の作り方
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  11. トマト
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ミニトマトでビールや洋酒によく合うおつまみ「ミニトマトとチーズの揚げ物」を紹介します。一口で食べやすく、揚げ物ですが、材料がトマトなのでさっぱりといただけます。 ミニトマトはヘタを...すべて読む

byなつぼう

トマトで和菓子!「ミニトマトのミニ大福」の作り方

320 view

トマトで和菓子!「ミニトマトのミニ大福」の作り方
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  11. トマト
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ここでは、「ミニトマトのミニ大福の作り方」の作り方をご紹介します。 苺大福の苺の代わりにミニトマトを使った大福です。トマトの酸味とあんこの甘みがマッチします。 耐熱ボウルに団子粉と...すべて読む

byぴーすけ

ワインやビールに合う!「なすとミートソースのミルフィーユ」の作り方

1,006 view

ワインやビールに合う!「なすとミートソースのミルフィーユ」の作り方
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  11. ナス
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なすに合うのがミートソース。ここでは、筆者がよく作る、「なすとミートソースのミルフィーユ」のレシピをご紹介します。 おしゃれな名前ですが、なすとミートソースを重ねて焼いただけの簡単レシ...すべて読む

bykumiko3

見た目も楽しい!「ハッセルバックポテト」の作り方

7,058 view

見た目も楽しい!「ハッセルバックポテト」の作り方
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  11. ジャガイモ
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みなさんは「ハッセルバックポテト」というのを聞いたことがありますか。スウェーデンの家庭料理で、じゃがいものオーブン焼きなのですが、ご覧のとおり見た目がちょっと変わっています。 そこでこ...すべて読む

byWinnie

野菜の旨みを存分に楽しむ!「イエローラタトゥイユ」の作り方

352 view

野菜の旨みを存分に楽しむ!「イエローラタトゥイユ」の作り方
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カレー粉とイエローパプリカを使った、筆者宅のラタトゥイユレシピをご紹介します。シンプルな味付けで野菜の旨味をしっかり味わえる一品です。 緑黄色野菜は加熱すると栄養価がアップするそうです...すべて読む

byひなこ

ひと手間プラスして美味しく!「イタリアン風枝豆」の作り方

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ひと手間プラスして美味しく!「イタリアン風枝豆」の作り方
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  11. 枝豆・茶豆
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解凍するだけで気軽に食べられる冷凍枝豆。冷凍庫にあると重宝しますよね。でもいつも同じ味だとさすがに飽きることもありませんか。 そこで今回は、「イタリアン風枝豆」の作り方をご紹介します。...すべて読む

byわんことこいぬ

ヘルシーでダイエット中にぴったり!「おからカレーグラタン」の作り方

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ヘルシーでダイエット中にぴったり!「おからカレーグラタン」の作り方
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食べ応えのあるグラタンも、おからで作れば罪悪感なし!ここでは、お肉やマカロニがなくても美味しく作れるヘルシーグラタンレシピをご紹介します。 軽く水切りした豆腐をよく潰し、おからパウ...すべて読む

byひなこ

混ぜて焼くだけヘルシーおやつ!「おからとパン粉のスコーン風」の作り方

2,251 view

混ぜて焼くだけヘルシーおやつ!「おからとパン粉のスコーン風」の作り方
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材料を混ぜて焼くだけの簡単なヘルシーおやつ、「おからとパン粉のスコーン風」の作り方をご紹介します。 余りがちなパン粉とおからを使っておいしいスコーン風のケーキができます。小麦粉は一切使...すべて読む

byぴーすけ

特別な材料はいらない!「野菜たっぷりラタトゥイユ」の作り方

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特別な材料はいらない!「野菜たっぷりラタトゥイユ」の作り方
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冷蔵庫に野菜が余ってしまったとき、筆者宅ではラタトゥイユを作ります。 特別な材料を揃える必要なく、冷蔵庫によくある野菜を使っているので家計にも優しく、大人から子供までおいしく食べること...すべて読む

byねこときどき

冷凍枝豆を美味しくいただく一品!「枝豆ともやしの和え物」の作り方

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冷凍枝豆を美味しくいただく一品!「枝豆ともやしの和え物」の作り方
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  9. 豆類
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  11. 枝豆・茶豆
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ビールのつまみに手軽な「冷凍枝豆」。ちょっと手を加えたら、美味しいご飯のおかずにもなります。 そこで今回は、「枝豆ともやしの和え物」の作り方をご紹介します。枝豆の甘味ともやしのシャキシ...すべて読む

byなつぼう

風味豊かで楽しい食感!「冷凍枝豆のちくわ磯辺詰め」の作り方

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風味豊かで楽しい食感!「冷凍枝豆のちくわ磯辺詰め」の作り方
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  11. 枝豆・茶豆
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ちくわに冷凍枝豆をギュギュッと詰め込んで、風味豊かな青のりをまぶして焼きました。楽しい食感です。おつまみやお弁当にいかがですか? 冷凍枝豆の背に少し包丁を入れるとパキッと皮をめくれ...すべて読む

byひなこ

トースターで簡単!「なすと玉ねぎのホイル焼き」の作り方

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トースターで簡単!「なすと玉ねぎのホイル焼き」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ナス
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たくさんおかずを用意したい時、コンロ以外にもトースターやオーブンレンジを活用させると効率よく作ることができますよね。 そこで今回は、トースターで簡単に作れる「なすと玉ねぎのホイル焼き」...すべて読む

byわんことこいぬ

副菜やおやつにぴったり!「じゃがいもスイートポテト」の作り方

761 view

副菜やおやつにぴったり!「じゃがいもスイートポテト」の作り方
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  9. 芋類
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  11. ジャガイモ
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今回は、じゃがいもを使った「スイートポテト」のレシピをご紹介します。 おやきともポテトサラダとも違う、楽しい一品です。副菜にはもちろん、おやつにもいかがですか?お子様のお弁当に入れたら...すべて読む

byひなこ

栄養満点でさっぱりヘルシー!「和風春雨サラダ」の作り方

1,597 view

栄養満点でさっぱりヘルシー!「和風春雨サラダ」の作り方
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  11. キュウリ
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暑くなってくると食欲が落ちてきてしまいますよね。そこでここでは、そんな食欲がないときにもさっぱりおいしくたくさんの栄養を摂ることができる「春雨サラダ」のレシピをご紹介します。 春雨以外...すべて読む

byねこときどき

生で食べるだけじゃもったいない!「きゅうりの梅ソース炒め」の作り方

1,091 view

生で食べるだけじゃもったいない!「きゅうりの梅ソース炒め」の作り方
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  11. キュウリ
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生で食べることの多いきゅうりですが、著者宅ではよく炒めて使っています。生の際とはまた違った食感が楽しめますよ。 そこで今回は、生で食べるだけじゃもったいない、「きゅうりの梅ソース炒め」...すべて読む

byわんことこいぬ

ポテトサラダだけじゃない!「じゃがいもたっぷり春サラダ」の作り方

646 view

ポテトサラダだけじゃない!「じゃがいもたっぷり春サラダ」の作り方
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  11. ジャガイモ
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じゃがいもを使ったサラダと言えば、ポテトサラダがすぐ思いつきますが、たまには違った料理も作りたいですよね。 そこで今回は、ポテトサラダだけじゃない「じゃがいもたっぷり春サラダ」の作り方...すべて読む

byわんことこいぬ

さっぱりヘルシー!「枝豆とちりめんゆかりご飯」の作り方

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さっぱりヘルシー!「枝豆とちりめんゆかりご飯」の作り方
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  11. 枝豆・茶豆
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これから暖かくなる季節にぴったりのさっぱりヘルシーな混ぜご飯のレシピです。材料は枝豆にちりめんじゃこ、ゆかり、塩こんぶで、混ぜるだけでとても簡単です。枝豆は冷凍枝豆を使用すれば、あっと...すべて読む

byねこときどき

スタミナメニュー!「なすと豚肉のキムチ炒め」の作り方

578 view

スタミナメニュー!「なすと豚肉のキムチ炒め」の作り方
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  11. ナス
  12.  

なすと豚肉、それにほうれん草を加えて、鉄分、ビタミンたっぷりのスタミナメニューを作りました。 キムチを隠し味のオイスターソースで旨みがたっぷりなので、元気がないときや疲れがたまっている...すべて読む

byねこときどき

ちょっとおしゃれな冷奴!「オリーブオイルとクリームチーズのくずし奴」の作り方

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ちょっとおしゃれな冷奴!「オリーブオイルとクリームチーズのくずし奴」の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
  10.  
  11. 冷や奴
  12.  

冷奴を洋風におしゃれに仕上げた「オリーブオイルとクリームチーズのくずし奴」の作り方をご紹介します。 暑い季節にもおすすめなさっぱりとした冷奴です。 ミニトマトは半分に切り、クリーム...すべて読む

byぴーすけ

冷奴が華やかな一品に!「カラフル冷奴」の作り方

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冷奴が華やかな一品に!「カラフル冷奴」の作り方
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  9. 豆腐を使う
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  11. 冷や奴
  12.  

「冷奴」というと和風で地味なイメージがありますが、工夫次第で華やかなおかずになります。そこで今回は、「カラフル冷奴」の作り方をご紹介します。 赤のパプリカは種を取り、8mm角に切り...すべて読む

byなつぼう

食物繊維がたっぷり!「おからとかぼちゃのサラダ」の作り方

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食物繊維がたっぷり!「おからとかぼちゃのサラダ」の作り方
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  9. おから
  10.  

食物繊維がたっぷりのおからは積極的に摂りたい食材ですよね。そこで今回は、かぼちゃと合わせた「おからとかぼちゃのサラダ」の作り方をご紹介します。 ここでは、保存にも便利なおからのパウダー...すべて読む

byなつぼう

食感・香り・辛みを生かして!「きゅうりのピリ辛にんにく炒め」の作り方

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食感・香り・辛みを生かして!「きゅうりのピリ辛にんにく炒め」の作り方
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  10.  
  11. キュウリ
  12.  

きゅうりの食感とにんにくの香り、ラー油の辛みを生かした「きゅうりのピリ辛にんにく炒め」の作り方をご紹介します。 さっと炒めてすぐできるお手軽レシピです。 きゅうりとソーセージを一口...すべて読む

byぴーすけ

トマトの美味しさをまるごと味わえる!「トマト茶碗蒸しの作り方」

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トマトの美味しさをまるごと味わえる!「トマト茶碗蒸しの作り方」
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  11. トマト
  12.  

ここでは、「トマト茶碗蒸しの作り方」をご紹介します。 まるごとトマトの美味しさを味わえるお洒落な一品。フレッシュな甘さの洋風茶碗蒸しです。 トマトを洗い、ザク切りにします。卵は溶き...すべて読む

byひなこ

じゃがいもでもっちり&さっくり!「じゃがいも入りのお好み焼き」の作り方

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じゃがいもでもっちり&さっくり!「じゃがいも入りのお好み焼き」の作り方
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  11. ジャガイモ
  12.  

「ネオじゃがいもレシピ」として思い浮かぶのが、お好み焼きに使うレシピです。長芋を生地に練り込むのは一般的ですが、同じ芋類のじゃがいもも入れるともっちり&さっくり仕上がっておいしいのだと...すべて読む

bykumiko3

まるでスイーツ!「きなこ&黒みつの冷奴」の作り方

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まるでスイーツ!「きなこ&黒みつの冷奴」の作り方
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  11. 冷や奴
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お豆腐は冷奴にして食べるのが定番!醤油、ぽん酢などかける調味料の好みも人それぞれですが、スイーツ風にも食べられることを知っていましたか? ここでは、ダイエット中の人にも嬉しく、子供のお...すべて読む

bykumiko3

野菜たっぷりでさっぱり味!「きのこと野菜のラタトゥイユ」の作り方

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野菜たっぷりでさっぱり味!「きのこと野菜のラタトゥイユ」の作り方
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野菜をたっぷりいただける「ラタトゥイユ」。筆者の家は野菜にきのこも入れて、トマトの水煮缶でさっぱり手軽に作ります。 ここでは、「きのこと野菜のラタトゥイユ」の作り方をご紹介します。 ...すべて読む

byなつぼう

おかずにもおやつにもなる一品!「じゃがいものチヂミ」の作り方

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おかずにもおやつにもなる一品!「じゃがいものチヂミ」の作り方
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  11. ジャガイモ
  12.  

毎日使う食材の一つ「じゃがいも」。今回は、おかずにもおやつにもなる一品「じゃがいものチヂミ」の作り方をご紹介します。 シンプルな材料ですが、じゃがいもの美味しさが十分味わえます。 ...すべて読む

byなつぼう

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