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おかずのレシピの記事一覧

4,555件の記事が見つかりました
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子供が大好き!高野豆腐のピザトースト風

2,702 view

子供が大好き!高野豆腐のピザトースト風
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 高野豆腐
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栄養がたっぷりある高野豆腐ですが、乾物というだけで敬遠されがちなのがとても残念です。この食べ方だと子供でもパクパク食べてくれますので、是非お試しください。 高野豆腐  1枚  ...すべて読む

byえるりん

ジューシー海老パプリカの作り方

259 view

ジューシー海老パプリカの作り方
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  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. パプリカ
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幼児も食べられるような料理を毎日考えていますが、ピーマンの代わりにパプリカを使ってみた料理です。ジューシー海老パプリカの作り方について説明します。 剥き身の海老一袋 他、...すべて読む

bykoto

簡単美味しい!シメジとサンマのまぜご飯の作り方

324 view

簡単美味しい!シメジとサンマのまぜご飯の作り方
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  9. キノコ類
  10.  
  11. シメジ
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ウナギのひつまぶしのような贅沢な風味ですが、材料費が安いので実はとっても経済的!そんな我が家の人気レシピを紹介します。 ご飯  2合(予め炊飯器で炊いておきます) サンマ 1尾...すべて読む

byseven

簡単おいしい!ニラとちりめんの卵焼き

586 view

簡単おいしい!ニラとちりめんの卵焼き
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. ニラ
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朝食にぴったり!簡単にできる卵焼きの作り方を紹介します! ニラ・・・1/4束 卵・・・3個 ちりめんじゃこ・・・お好みの量 塩・・・ひとつまみ ニラは細かくみじん切り...すべて読む

byさるる

パプリカがおいしかった!なんちゃって本格派ボロネーゼの作り方

1,219 view

パプリカがおいしかった!なんちゃって本格派ボロネーゼの作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. パプリカ
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数ある著者のレシピの中でも、とっておきの本格派パスタを紹介致します。作ってみれば分かりますが、かなり自慢できますよ。パプリカをおいしくいただきましょう。 スパゲッティ 600...すべて読む

byLAW

おふくろの味!切り昆布の炒め煮の作り方

5,211 view

おふくろの味!切り昆布の炒め煮の作り方
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. 昆布
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食卓に1皿あるとうれしい煮物です。美味しいのに、作り方はとても簡単です。こつを覚えてぜひ作ってみてください。 切り昆布は乾物として売られていることも多いです。細く切られているので、戻...すべて読む

byえるりん

フライパンで簡単 鶏の唐揚げの作り方

4,032 view

フライパンで簡単 鶏の唐揚げの作り方
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏の唐揚げ
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筆者がいつも作る鶏の唐揚げです。 鶏のもも肉 唐揚げ用 200グラム しょう油 大さじ1~2 片栗粉 大さじ1.5~2 ゴマ油 適量 私はゴマ油の風味や香ばしさが好きなので...すべて読む

byかぴ

シラスとブロッコリーの和え物の作り方

510 view

シラスとブロッコリーの和え物の作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 小魚を使う
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  11. シラス
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生姜とポン酢で和えるだけ!簡単なシラスとブロッコリーの和え物の作り方を説明します。 シラス: 大さじ3 ブロッコリー:一個 にんじん:少々 生姜:少々 味ポン:適量...すべて読む

bymiddy

お弁当にぴったりな生姜焼きの作り方

594 view

お弁当にぴったりな生姜焼きの作り方
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  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚の生姜焼き
  12.  

冷めても美味しい生姜焼きの作り方を紹介します。お弁当に是非! 豚肉に小麦粉をまんべんなくまぶし、生姜はすりおろしておきます。 フライパンにサラダ油を熱し、強火で豚肉を炒めていきます...すべて読む

byaya

柚子こしょうでピリ辛!カブサラダの作り方

1,334 view

柚子こしょうでピリ辛!カブサラダの作り方
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  9. 根を食べる野菜
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  11. カブ
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簡単おいしい!カブと水菜の浅漬けサラダの作り方をご紹介します。 カブ            2個 水菜            1束 A 醤油          小さじ1/2 ...すべて読む

byしろくま

栄養たっぷり!小松菜と豆腐と桜えびのチャンプルーの作り方

483 view

栄養たっぷり!小松菜と豆腐と桜えびのチャンプルーの作り方
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. 桜エビ
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骨を丈夫にするカルシウム、マグネシウムを豊富に含んだ桜エビを使った栄養たっぷりの料理を紹介します。 小松菜 1袋 ホウレンソウ 1袋 木綿豆腐 (300g)2丁 豚ひき肉 15...すべて読む

bykaz

楽しくて美味しい!レタス巻き寿司の作り方

646 view

楽しくて美味しい!レタス巻き寿司の作り方
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  11. レタス
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子供に大人気、レタス巻き寿司の作り方をご紹介します。家計にやさしく簡単で楽しいレシピです。 酢飯        2合 ・炊き立てご飯   2合  ・酢        大さじ...すべて読む

byしろくま

ササッとカンタン生姜焼きの作り方

501 view

ササッとカンタン生姜焼きの作り方
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚の生姜焼き
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ササッと作りたいけれど、しっかり食べたい!という時にはコレ。豚肉を生姜ダレに漬け込んでいる間に、副菜の準備をすれば、時間のムダもありません。 豚ロース肉・・・200g 生姜・...すべて読む

bynagomi

しっとり柔らか!鶏ハムの作り方

3,385 view

しっとり柔らか!鶏ハムの作り方
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  9. 豚肉を使う
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  11. ハム
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買うと高いハムも、鶏の胸肉を使って作ると、安くて美味しいハムが沢山出来ます! ここではしっとり柔らか!鶏ハムの作り方を紹介します。 鶏胸肉・・・2枚 砂糖・・・大さじ2 塩・...すべて読む

by来実

コーンとひじきの炊き込みご飯の作り方

1,084 view

コーンとひじきの炊き込みご飯の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. トウモロコシ
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ちょっと珍しいけど実は相性抜群なコーンとひじきを使った炊き込みご飯の作り方について説明します。 米     3合 コーン缶  1缶 ひじき   大さじ3 めんつゆ  100c...すべて読む

byさらだまりこ

ご飯がすすむ鶏皮の佃煮の作り方

909 view

ご飯がすすむ鶏皮の佃煮の作り方
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏皮
  12.  

ご飯がすすむ甘辛味で鶏皮の佃煮を作ってみました。鶏肉料理のたびに余ってしまう鶏皮を使った我が家の定番品です。 鶏皮 150グラム 長ネギ 80グラム (A)醤油 大さじ1 (A...すべて読む

byyoiemi

魚肉ソーセージカレー風味天ぷらの作り方

3,358 view

魚肉ソーセージカレー風味天ぷらの作り方
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  9. 練り物を使う
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  11. 魚肉ソーセージ
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ほんのり香るカレーの風味が食欲をそそります!後1品何にしよう~と悩んだ時や、おつまみ等にも活躍してくれそうです! ここでは魚肉ソーセージカレー風味天ぷらの作り方を紹介します。 ...すべて読む

by来実

余ったいかげそで簡単!いかげそはんぺんバーグの作り方

936 view

余ったいかげそで簡単!いかげそはんぺんバーグの作り方
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  9. タコ・イカを使う
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  11. イカ
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余りがちないかげそを使って、コリコリしたげそとふわふわのはんぺんの食感が楽しめる一品をご紹介します。 いかげそ・・・1杯分 はんぺん・・・1枚 卵の白身・・・1個分 片栗粉・...すべて読む

byゆら

サヤインゲンのバター炒めの作り方

92 view

サヤインゲンのバター炒めの作り方
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サヤインゲンとにんじんを使ったシンプルな一品「サヤインゲンのバター炒め」の作り方を紹介します。 サヤインゲン 100g にんじん 80g バター 10g 塩 小さじ1/2 こ...すべて読む

byなつぼう

三種のキノコのバター炒めの作り方

3,085 view

三種のキノコのバター炒めの作り方
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簡単にできるブナシメジとエノキとマイタケを使ったキノコのバター炒めの作り方をご紹介します。 ブナシメジ  1/2株 エノキ    1/2株 マイタケ   1/2株 バター  ...すべて読む

byのこ

サヤインゲンと切り干し大根の煮物の作り方

114 view

サヤインゲンと切り干し大根の煮物の作り方
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  11. サヤインゲン
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シンプルでヘルシーな煮物料理「サヤインゲンと切り干し大根の煮物」の作り方を紹介します。 サヤインゲン 100g 切り干し大根 10g 水 1/2カップ 和風だしの素 小さじ1...すべて読む

byなつぼう

合挽肉と野菜のオムレツの作り方

987 view

合挽肉と野菜のオムレツの作り方
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  9. 合挽肉を使う
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トマケチャップとウスターソース味のオムレツを紹介します。 ここでは、3種の野菜を使っていますが、玉ねぎだけでも美味しくいただけます。 合挽肉     200g たまねぎ   ...すべて読む

byみき

セロリを使った簡単でスピーディなおつまみ

600 view

セロリを使った簡単でスピーディなおつまみ
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セロリを一束買ってきて、ああ、あと1本か2本残っているなぁ…ということはありませんか?そんな時にささっと出来るレシピです。ビールに合いますよ♪ セロリ 2本分 しょうゆ カレ...すべて読む

byみっちゃん

合挽肉を使ったかぼちゃコロッケの作り方

1,111 view

合挽肉を使ったかぼちゃコロッケの作り方
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  9. 合挽肉を使う
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合挽肉を使ったかぼちゃコロッケの作り方について説明します。 合挽肉・・・150グラム かぼちゃ・・・1/4カット 塩こしょう・・・少々 卵・・・1個 小麦粉(種類は何でもOK...すべて読む

byぴーすけ

卵が無くても作れる!お弁当用のお手軽ハンバーグの作り方

1,569 view

卵が無くても作れる!お弁当用のお手軽ハンバーグの作り方
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  9. 牛肉を使う
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  11. ハンバーグ
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ハンバーグを作りたいけど卵がない…お弁当用に少しだけハンバーグを作りたいけど溶き卵が余るのがもったいない…。 そんなとき便利な、<卵を使わない>ふわふわハンバーグをご紹介します。 ...すべて読む

byAGT

ご飯のおかずになる!カレイの鍋照りの作り方

431 view

ご飯のおかずになる!カレイの鍋照りの作り方
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  11. カレイ
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カレイの調理方法といえば煮つけが一般的ですが、もう少しおかずとして立つような調理をしたいと思ったことはありませんか。 今回は煮付けとは違う調理方法、カレイの鍋照りの作り方をご紹介しま...すべて読む

byneko

さば味噌煮の作り方

894 view

さば味噌煮の作り方
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  11. サバ
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さばの味噌煮の作り方について説明します。 さば 半身1枚 味噌 大さじ1 酒 3/4カップ みりん 大さじ1 水は使用しません。 さばを、適当な大きさに切ります。 ...すべて読む

byさらだまりこ

白だしで簡単たたきキュウリの作り方

2,918 view

白だしで簡単たたきキュウリの作り方
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  11. キュウリ
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うちの主人も大好きな、白だしを使った超簡単なたたきキュウリのレシピをご紹介します。 キュウリを包丁の柄の部分でまんべんなく叩き、一口大に切ります。 ボールに、きゅうりとシラスを入...すべて読む

byのこ

ポリ袋で簡単!にんにく風味の甘辛な白菜漬けの作り方

1,464 view

ポリ袋で簡単!にんにく風味の甘辛な白菜漬けの作り方
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  11. 白菜
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白菜のおいしい季節になりました。今回はにんにくの風味がきいた、ぴりっと甘辛な白菜のレシピをご紹介します。 白菜 4~5枚程度 長ネギ 1/3本くらい にんにくのすりおろし 小さ...すべて読む

by萌黄

特売のお肉が柔らかくなる!ビーフステーキを焼く方法

29,915 view

特売のお肉が柔らかくなる!ビーフステーキを焼く方法
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  11. ビーフステーキ
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特売のステーキ肉を買うと、固くてがっかりした事があります。友人にキウイをすりこむと、お肉が柔らかくなる方法を教えてもらいました。半信半疑ですりこんでみたのですが、とても柔らかく美味しく...すべて読む

by来実

新たな美味しさ!舞茸入りジャーマンポテトの作り方

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新たな美味しさ!舞茸入りジャーマンポテトの作り方
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  11. 舞茸
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おなじみのジャーマンポテトに舞茸をプラスして、新しい美味しさが生まれた「舞茸入りジャーマンポテト」の作り方について説明します。 舞茸 1パック じゃがいも 1個 タマネギ...すべて読む

bymoistapple

ぶなしめじのあんかけ丼の作り方

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ぶなしめじのあんかけ丼の作り方
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  9. キノコ類
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  11. ブナシメジ
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きのこ類の中でも特に食感がよく、見た目もかわいらしいぶなしめじ。今回はそのぶなしめじを使った「ぶなしめじのあんかけ丼」の作り方を紹介します。 ぶなしめじ 2パック 厚揚げ(2...すべて読む

byなつぼう

アスパラとゆで卵のサラダの作り方

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アスパラとゆで卵のサラダの作り方
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  9. 茎を食べる野菜
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  11. アスパラガス
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アスパラってホントにおいしいですよね。そんなアスパラを使ってサラダを作ってみました。 アスパラガス:3本 卵:1つ プチトマト:4つ 粒マスタード:大さじ1 マヨネーズ:大さ...すべて読む

byキャットテイル

フライパンひとつで!しめじと長ネギの和風パスタの作り方

749 view

フライパンひとつで!しめじと長ネギの和風パスタの作り方
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  11. ブナシメジ
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フライパンひとつで出来るので洗い物も少なく手軽にできます。それでは、野菜たっぷりボリューム満点の和風パスタの作り方を紹介します。 パスタ 250g しめじ 1/2株 シイタケ...すべて読む

byaya

超簡単!セロリとツナのサラダ

1,456 view

超簡単!セロリとツナのサラダ
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  11. セロリ
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セロリはクセがあり、繊維質なので苦手な人も少なくないはず。そんな人におすすめの、スライサー1つでできる超簡単な「セロリとツナのサラダ」を紹介します! セロリ 2本 ツナ缶 1...すべて読む

byドテ子

具の相性が良いスタミナメニュー!レバニラ炒めの作り方

442 view

具の相性が良いスタミナメニュー!レバニラ炒めの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. ニラ
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著者宅の秘伝のレバニラ炒めの作り方を照会します。 レバーを食べやすい大きさに切り、ボールに入れます。 しょう油・料理酒・おろしにんにくを加え混ぜ合わせレバーを漬け込みます。 ニ...すべて読む

byREN

セロリとニンジンのきんぴらの作り方

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セロリとニンジンのきんぴらの作り方
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  11. セロリ
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セロリをたくさん食べられるセロリとニンジンのきんぴらのレシピをご紹介します。 セロリ:3本 ニンジン:1/3本 ごま油:適量 めんつゆ:大さじ2 酒:大さじ1 和風だしの素:...すべて読む

byりょう

北国の定番!白子のお吸い物の作り方

7,590 view

北国の定番!白子のお吸い物の作り方
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  9. 魚卵系を使う
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  11. しらこ(白子)
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東北では鱈の白子のことをキクと言います。筆者の地元では定番のキクを使ったお吸い物を紹介したいと思います。 鱈の白子:250グラム 絹ごし豆腐:1/2丁 ねぎ:3/1本 ...すべて読む

byりょう

トマトジュースで作る!イタリアンな麻婆豆腐の作り方

602 view

トマトジュースで作る!イタリアンな麻婆豆腐の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
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  11. 麻婆豆腐
  12.  

トマトジュースを使った、ちょっとイタリアンな麻婆豆腐の作り方を紹介します。 豚ひき肉 100g 豆腐 100g 長ネギ 1本 にんにく 2カケ コンソメ 1個 コショウ 少々 ...すべて読む

byアイベリー

コッテリ行きたい時に!ニラと豆腐のオイスターソース炒めの作り方

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コッテリ行きたい時に!ニラと豆腐のオイスターソース炒めの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. ニラ
  12.  

ニラと豆腐をさっと炒め、オイスターソースの入ったオリジナルのタレで絡めました。コッテリな気分の時に是非お勧めしたいです! ここではコッテリ行きたい時に!ニラと豆腐のオイスターソース炒...すべて読む

by来実

超簡単!豚肉のみそ焼き

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超簡単!豚肉のみそ焼き
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚肩ロース
  12.  

著者は自慢じゃありませんが料理と家事が大嫌い。その上ものぐさでしかもずぼらときています。そんな著者でも簡単にできておいしい豚肉のみそ焼きの作り方をご紹介します。 豚ロース肉(...すべて読む

byドテ子

一度食べたらやめられない!お酒のおつまみにも!ピリ辛キュウリツナの作り方

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一度食べたらやめられない!お酒のおつまみにも!ピリ辛キュウリツナの作り方
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  11. キュウリ
  12.  

とっても簡単で、ご飯のおともやお酒のあてに最適なピリ辛キュウリツナの作り方を紹介します。 キュウリ 3本 ツナフレーク 1缶 食べるラー油 小さじ2 マヨネーズ 適量 塩 少...すべて読む

byharu

カロリー控えめ「おから粉入りのハンバーグ」の作り方

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カロリー控えめ「おから粉入りのハンバーグ」の作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ハンバーグ
  12.  

合いびき肉だけでなく、おから粉を使ってカロリー控えめにしたハンバーグです。 おいしく作るポイントは、オーブンを使って中からふっくら仕上げること。これで、肉の少ないハンバーグでもジューシ...すべて読む

bykumiko3

簡単レシピ!シメジの梅マヨ和えの作り方

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簡単レシピ!シメジの梅マヨ和えの作り方
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  9. キノコ類
  10.  
  11. シメジ
  12.  

とっても簡単にできてしまうレシピ、シメジの梅マヨ和えの作り方について紹介します。 シメジは石づきを落としてほぐします。 沸騰したお湯でシメジを1分ほど茹で、ざるにあげて冷まします...すべて読む

byみぽりん

シャキシャキ食感!「水菜と昆布のお茶漬け」の作り方

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シャキシャキ食感!「水菜と昆布のお茶漬け」の作り方
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  11. 水菜
  12.  

シャキシャキした食感が特徴の水菜をお茶漬けにしました。今回は「水菜と昆布のお茶漬け」の作り方を紹介します。 ご飯 お茶碗1杯分 水菜 15g かつお節 2g 昆布の佃煮 20...すべて読む

byなつぼう

香りもごちそう!豚肉のバターしょうゆ焼きの作り方

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香りもごちそう!豚肉のバターしょうゆ焼きの作り方
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚肩ロース
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バターと醤油の香ばしい風味で、最高に美味しいポークソテーです。 作り方は超簡単。さっと焼いたらバターとにんにくとしょうゆを絡ませるだけ。食欲をそそる香りに、作っているうちからお腹がグ...すべて読む

byyurie

お家にある材料で素朴な麻婆豆腐

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お家にある材料で素朴な麻婆豆腐
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  11. 麻婆豆腐
  12.  

麻婆豆腐はみんなの大好きなおかずですよね。豆腐と豚ひき肉とお家にある材料で出来る素朴な麻婆豆腐のレシピを紹介したいと思います。 絹ごし豆腐 1丁 豚ひき肉 150g しょうが...すべて読む

bysanachin

ヘルシー!「水菜マヨトースト」の作り方

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ヘルシー!「水菜マヨトースト」の作り方
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  11. 水菜
  12.  

いろいろな料理に使いやすい水菜と著者の好きなマヨネーズトーストを合体させた「水菜マヨトースト」の作り方を紹介します。 食パン 1枚 水菜 20g マヨネーズ 大さじ2 からし...すべて読む

byなつぼう

定番 菜の花のからし和えの作り方  

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定番 菜の花のからし和えの作り方  
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  11. 菜の花
  12.  

ほろ苦い大人の味の菜の花。定番のからしあえの作り方と、上手に作るちょっとしたコツを説明します。この方法だと時間がたっても水っぽくなりにくいです。 菜の花 1束 しょうゆ 大さ...すべて読む

byえるりん

ニラたっぷり!簡単ズボラキムチ鍋の作り方

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ニラたっぷり!簡単ズボラキムチ鍋の作り方
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  11. ニラ
  12.  

「ニラたっぷり!ズボラキムチ鍋」の作り方について説明します。 ニラ…3分の1束 白菜…4分の1 豆腐…半分 ソーセージ…3本(豚バラなども○) 春雨(戻さず使えるもの)…30...すべて読む

byりんこ

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