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おかずのレシピの記事一覧

4,556件の記事が見つかりました
4556件中 2101 - 2150 件を表示
青菜とイカの味噌バターの作り方

161 view

青菜とイカの味噌バターの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 青菜
  12.  

小松菜やホウレン草などの青菜は栄養豊富な野菜なので、たくさん食べたいですね。軽く火を通すことでかさも減り、たっぷり食べられます。今回は「小松菜とイカの味噌バター」の作り方を紹介します...すべて読む

byplum29

ふわトロ豆腐と納豆の炒め物の作り方

1,425 view

ふわトロ豆腐と納豆の炒め物の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 豆腐を使う
  10.  

タンパク質が豊富な豆腐と納豆を使った簡単なメニューを紹介します。 豆腐は端の部分を少しだけ開け、ボウルの上に逆さまにおいて水切りをします。 水切りした豆腐をボウルに入れます。 ...すべて読む

byシロクマz

簡単なのに贅沢!瓶詰ウニを使ったクリームパスタの作り方

2,242 view

簡単なのに贅沢!瓶詰ウニを使ったクリームパスタの作り方
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  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. その他
  10.  
  11. ウニ
  12.  

瓶詰のウニを利用し簡単に、でも贅沢なクリームパスタをご紹介します。 乾燥パスタ 200グラム 牛乳 大さじ2~4 海苔 1/4枚程度 瓶詰ウニ 大さじ2~3 和風粉末だしの素...すべて読む

by萌黄

鶏皮と大根の葉の甘辛炒めの作り方

428 view

鶏皮と大根の葉の甘辛炒めの作り方
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  9. 鶏肉を使う
  10.  
  11. 鶏皮
  12.  

葉付き大根を購入したので、鶏皮とねぎをあわせて甘辛炒めにしました。加熱することで大根の葉のかさが減り、食べやすくなるのでオススメです。 それでは作り方を説明します。 鶏皮 2...すべて読む

by気ままなママ

「子持ちカレイのにんにく焼き」の作り方

378 view

「子持ちカレイのにんにく焼き」の作り方
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  9. 魚を使う
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  11. カレイ
  12.  

子持ちかれいと言えば煮つけかから揚げが一般的かと思います。どちらもおいしい調理法ですが、にんにくの風味をきかせて焼いてみるとまた違った味わいを楽しむことができますよ。 子持ち...すべて読む

by萌黄

カツオのたたきの和風カルパッチョの作り方

14,499 view

カツオのたたきの和風カルパッチョの作り方
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  9. 魚を使う
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  11. カツオ
  12.  

カツオのたたきは炙りの香ばしさがあって、お刺身とはまた違う美味しさがありますね。今回は少し変わり種の「カツオのたたきの和風カルパッチョ」を紹介します。塩昆布入りのレモンじょう油とオリ...すべて読む

byplum29

三つ葉とエノキのあっさり玉子丼の作り方

268 view

三つ葉とエノキのあっさり玉子丼の作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 三つ葉
  12.  

鶏肉を使わずにキノコの出汁でコクを出し、タップリの三つ葉を和えて爽やかな香りを生かした、あっさり味の玉子丼です。 三つ葉は食べやすい大きさにざく切りにし、玉ねぎは薄切りに、エノキは...すべて読む

bycoco

オイルサーデインとジャガイモのスパニッシュオムレツの作り方

321 view

オイルサーデインとジャガイモのスパニッシュオムレツの作り方
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  9. 魚介加工品を使う
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  11. オイルサーディン
  12.  

オイルサーデインを使った、ボーリュームたっぷりのスパニッシュオムレツの作り方を紹介します。 オイルサーディン缶・・・1缶 卵・・・4個 ジャガイモ・・・150g 玉ネギ・・・...すべて読む

bystarmix

大葉と梅入り出汁巻き卵の作り方

1,181 view

大葉と梅入り出汁巻き卵の作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 大葉・シソ
  12.  

大葉と梅の香りがさわやかな出汁巻き卵の作り方をご紹介します。 卵   3個 梅干し 2個 大葉  4枚 だし汁 大さじ3 みりん 小さじ1 醤油  小さじ1/2 塩   少々 ...すべて読む

byコビトカバ

圧力鍋なしでもお肉がやわらかい!牛スジ煮込みの作り方

29,674 view

圧力鍋なしでもお肉がやわらかい!牛スジ煮込みの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. 牛スジ
  12.  

圧力鍋を持っていないので、牛スジ煮込みはお肉が固くなりがちでした…。ところが下茹でにお酢を入れてみたところ、何時間も煮込まなくてもスジ肉もやわらかく仕上がり、それ以来ずっとこの方法で...すべて読む

byteto

色鮮やかな、グリーンピースのホットサラダの作り方

235 view

色鮮やかな、グリーンピースのホットサラダの作り方
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  9. 豆類
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  11. グリーンピース
  12.  

電子レンジでつくる、洋食の付け合せにピッタリの、色鮮やかなグリーンピースのホットサラダの作り方を紹介します。 グリーンピース・・・100g ラディッシュ・・・4個 バター・・...すべて読む

bystarmix

大葉とチーズの絶妙カナッペの作り方

692 view

大葉とチーズの絶妙カナッペの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 大葉・シソ
  12.  

大葉 は和製のハーブのようなものです。料理に少し入れるだけでもとても風味が良くなりますよね。今回はおつまみや前菜にお薦めの「 大葉とチーズの絶妙カナッペ 」をご紹介します。 以前たまた...すべて読む

byplum29

パプリカを使ったコールスローサラダの作り方

411 view

パプリカを使ったコールスローサラダの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. パプリカ
  12.  

パプリカは色彩も鮮やかで料理の見た目を華やかにするだけでなく、ビタミンCやカロテンが多く含まれている食材です。特に、ビタミンCは熱に弱いのでパプリカに熱を通さずに美味しく食べられる方...すべて読む

byのこ

美味しくて簡単!あったかつくね鍋の作り方

392 view

美味しくて簡単!あったかつくね鍋の作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 練り物を使う
  10.  
  11. つみれ
  12.  

美味しくて簡単です。体がとってもあったまるつくね鍋の作り方の説明をします。 生つみれ(市販):200g 生姜:小さじ2 キャベツ:4/1 にんじん:3/1 生しいたけ:4個...すべて読む

bymiddy

切り干し大根の煮物サラダの作り方

402 view

切り干し大根の煮物サラダの作り方
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  9. 野菜の乾物
  10.  
  11. 切り干し大根
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切り干し大根は日本古来の食べ物ですので、馴染みがあると思います。 煮物はちょっと苦手という人は、目先を変えてサラダにしたら美味しいかもしれません。 切り干し大根 80g(袋半分...すべて読む

by小太郎

アスパラガスとソーセージの彩りクリームパスタの作り方

241 view

アスパラガスとソーセージの彩りクリームパスタの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. アスパラガス
  12.  

斜め切りアスパラの食感と甘みを生かした、クリームパスタの作り方をご紹介します。 パスタ・・・2人分 粗塩・・・大さじ2(茹で水用) アスパラガス・・・2本 ソーセージ・・・2...すべて読む

bycoco

簡単美味しい!新たまねぎの温玉サラダの作り方

1,377 view

簡単美味しい!新たまねぎの温玉サラダの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 茎を食べる野菜
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  11. 新タマネギ
  12.  

新たまねぎは辛さも少なく美味しいですよね。そんな新たまねぎをたっぷり味わえるサラダを紹介します。 新たまねぎ:1個 かつおぶし:ひとつかみ 温泉卵:1個 醤油:適量 ...すべて読む

bytk89

大葉とツナのパスタの作り方

1,529 view

大葉とツナのパスタの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 大葉・シソ
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大葉とツナの和風パスタの作り方をご紹介します。 大葉   4枚 ツナ缶  1個 パスタ  2人分 醤油   大さじ1 塩    少々 パスタを記載の時間に従って茹でます...すべて読む

byコビトカバ

玉子IN玉子?!プレーンオムレツ風の出汁巻き玉子

1,972 view

玉子IN玉子?!プレーンオムレツ風の出汁巻き玉子
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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  11. 玉子焼き・出汁巻き玉子
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ゆで玉子と生玉子を使った、ふわふわオムレツ風の出汁巻き玉子です。ゆで玉子の白身部分がコロコロっとした程よい歯ざわりで、マヨネーズで和えるので、より「ふんわ~り」します。お弁当のレシピ...すべて読む

byseven

できるだけ手を触れないで作る鶏レバーの生姜煮の作り方

1,873 view

できるだけ手を触れないで作る鶏レバーの生姜煮の作り方
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏レバー
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貧血予防に食べた方がいいのはわかっている、でも、調理するときのレバーの感触が苦手。そんな筆者のような方はいませんか? そこで、出来るだけ手を触れずに、下処理をして作るレバーの生姜煮の...すべて読む

bytsukasa

フンワリ美味しい!ひじきと鶏ひき肉の落し揚げ甘酢仕上げの作り方

1,131 view

フンワリ美味しい!ひじきと鶏ひき肉の落し揚げ甘酢仕上げの作り方
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. ヒジキ
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栄養たっぷりの具材を集めてふんわり団子を作りました。タレには甘酢あん使い、ご飯がすすむ1品に仕上がりました。 ヘルシーなのでモリモリ食べても大丈夫! フンワリ美味しい~!ひじきと鶏ひ...すべて読む

by来実

ナンプラーで!箸休めにちょうどいいセロリの漬け物の作り方

641 view

ナンプラーで!箸休めにちょうどいいセロリの漬け物の作り方
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  11. セロリ
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セロリとナンプラー。香りの強いもの同士が合わさると、意外なおいしさに!和食にも洋食にも合うので、とにかく野菜をもう一品ほしい、というときに便利なレシピをご紹介します。 セロリ...すべて読む

bytsukasa

圧力鍋で柔らか「手羽元の醤油煮」の作り方

1,034 view

圧力鍋で柔らか「手羽元の醤油煮」の作り方
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  11. 手羽元
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圧力鍋を使えば、短時間で柔らかい手羽元の煮物が完成します。濃い目の味付けなので、ご飯が進みます。おつまみにも最適です。 手羽元 12本 にんにく 2かけ しょうが 1かけ しょ...すべて読む

byけだま2号

豚もも切り落とし肉で作るわさび焼きの作り方

2,898 view

豚もも切り落とし肉で作るわさび焼きの作り方
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  11. 豚モモ
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つーんと辛いわさびが食欲をそそる焼き肉をご紹介します。豚もも肉を使っているのでヘルシーですよ。 豚モモ切り落とし 300g 小麦粉 適量 砂糖 小さじ2 しょうゆ 小さじ2 ...すべて読む

by萌黄

ズッキーニのカラフルスープの作り方

1,228 view

ズッキーニのカラフルスープの作り方
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  11. ズッキーニ
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ちょっとおしゃれなフレンチレストランで出てきたスープをヒントに、ズッキーニを使ったスープを作ってみました。ハンバーグやパスタなどの洋食に合う優しい味わいです。 ズッキーニ 1...すべて読む

byハヤテ号

栄養満点!イワシ豆腐バーグの作り方

812 view

栄養満点!イワシ豆腐バーグの作り方
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  11. 豆腐ハンバーグ
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イワシと豆腐のハンバーグの作り方です。イワシのカルシウムたっぷりで、豆腐のふわふわ食感がおいしいハンバーグです! しょうがはすりおろしておきます。 白ネギは粗みじん切りにします。...すべて読む

byteto

揚げない酢豚の作り方

748 view

揚げない酢豚の作り方
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  11. 酢豚
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揚げずにヘルシーで、フライパン1個で簡単に作れる酢豚の作り方を紹介します。 豚肉・・・250g 玉ネギ・・・1個 にんじん・・・1/2本 パプリカ・・・1個半 小麦粉・・・...すべて読む

bystarmix

カンピョウのお味噌汁の作り方

563 view

カンピョウのお味噌汁の作り方
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  9. 野菜の乾物
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  11. カンピョウ
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海苔巻きの具以外の使い方を知らない!という方におすすめのカンピョウのお味噌汁をご紹介します。 優しい味わいでとてもおいしいですよ! 乾燥カンピョウ 6グラム 白菜 大半分 油揚...すべて読む

byyoiemi

とっても簡単!洋風温泉卵のタレのレシピ

3,778 view

とっても簡単!洋風温泉卵のタレのレシピ
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  9. 卵を使う
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  11. 煮卵・温泉卵
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温泉卵は旅館で子供の時食べたらしょうゆのタレがあまり美味しくなくてそれ以来たべていなかったのですが、温泉卵を家族にリクエストされて作るようになりました。その時、著者流のアレンジで洋風...すべて読む

byりんごちゃん

ツナマヨロールのカレイ刺身巻きの作り方

194 view

ツナマヨロールのカレイ刺身巻きの作り方
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  9. 魚を使う
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  11. カレイ
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カレイのお刺身を使って、チョッピリお洒落な巻き物の作り方を紹介します。 カレイのお刺身を頂いたのですが、家族で食べるには量が少なかったので、海苔の代わりにカレイで包みこむ巻き物を作り...すべて読む

by来実

シラス入りナメコおろしの作り方

1,744 view

シラス入りナメコおろしの作り方
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  11. ナメコ
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独特のぬめりがあって食感が良いナメコを使った一品はいかがですか。相性の良い大根おろしとシラスも一緒に和えた「シラス入りナメコおろし」を紹介します。 ナメコ 1/2袋 大根 8...すべて読む

byplum29

レタスの外葉を有効活用!青菜の豆板醤餡かけ炒めの作り方

472 view

レタスの外葉を有効活用!青菜の豆板醤餡かけ炒めの作り方
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  11. レタス
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最近余った部分や使わずに捨ててしまうような部分をおいしく料理にいかせたらなぁ?と思うようになり、意外に捨ててしまう部分が活用してみたらすごく美味しかったりして満足した一品です。 いっ...すべて読む

byみゅうさまだ

チンゲン菜とキノコのみぞれ蒸しの作り方

192 view

チンゲン菜とキノコのみぞれ蒸しの作り方
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  11. チンゲン菜
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キノコ2種と薬味で深みのある味と、ほんのり苦みのあるチンゲン菜がよく合う、みぞれ蒸しの作り方を紹介します。 チンゲン菜・・・2束 エノキ・・・半束 シメジ・・・半束 大根・・...すべて読む

bycoco

斜め切りアスパラと椎茸のバター醤油炒めの作り方

955 view

斜め切りアスパラと椎茸のバター醤油炒めの作り方
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  9. 茎を食べる野菜
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  11. アスパラガス
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斜め切りにしたアスパラガスのシャキッとした食感と、肉厚椎茸のふんわりジューシーな旨みが良くあった、ワインのお供にも最適なバター醤油炒めの作り方をご紹介します。 アスパラガス・...すべて読む

bycoco

「セロリとキャベツのコールスロー」の作り方

1,407 view

「セロリとキャベツのコールスロー」の作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. セロリ
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甘くておいしいコールスローサラダにセロリを入れて味にインパクトを付けてみました。 セロリ:1/2本(葉も含めてみじん切り) キャベツ:2〜3枚ほど(みじん切り) ミニトマト:大...すべて読む

byキャットテイル

レタスで中華風スープを作る方法

596 view

レタスで中華風スープを作る方法
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  11. レタス
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残ってしまった少量のレタスから、美味しい中華風スープの作り方をご紹介します。ご家庭にある調味料でできますから、是非お試しください。 サラダ油 小さじ1 レタス 2枚 トマト1...すべて読む

byMIZUKI

アスパラガスたっぷり!バターライスの作り方

341 view

アスパラガスたっぷり!バターライスの作り方
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  9. 茎を食べる野菜
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  11. アスパラガス
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コロコロに切ったアスパラガスの食感が美味しい、バターライスの作り方をご紹介します。 アスパラガス・・・1本 冷やご飯・・・1人前 たまご・・・1個 しょうゆ(あれば出汁醤油)...すべて読む

bycoco

実はカンタン!パプリカとスイートポテトのセルクルサラダのレシピ

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実はカンタン!パプリカとスイートポテトのセルクルサラダのレシピ
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  9. 実を食べる野菜
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  11. パプリカ
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秋と言えばサツマイモですが、サラダにアレンジするという人はなかなかいないのではないでしょうか?実はサツマイモで、とっても簡単なのに、凝って作ったような素敵なサラダが作れるんです。 今回...すべて読む

byMaster888

食べ応えありで簡単!カリフラワーのお好み焼きの作り方

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食べ応えありで簡単!カリフラワーのお好み焼きの作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. カリフラワー
  12.  

カリフラワーだけ!のシンプルなお好み焼きの作り方について説明します。 カリフフラワー 握りこぶし1個分 お好み焼き粉 大さじ3 水 大さじ2 サラダ油 大さじ2 中濃ソース ...すべて読む

byふうこたまこ

三つ葉と鰹のたたき炒めの作り方

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三つ葉と鰹のたたき炒めの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 三つ葉
  12.  

ぶつ切りを利用してお肉のようなボリュームに!三つ葉と鰹のたたき炒めの作り方をご紹介します。 三つ葉は軽く水洗いした後、根を切り落とし、4~5cm程度のざく切りにします。 よく熱し...すべて読む

bycoco

シメジとエノキの薬味入りバター醤油炒めの作り方

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シメジとエノキの薬味入りバター醤油炒めの作り方
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  9. キノコ類
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  11. シメジ
  12.  

シメジとエノキに塩昆布とねぎの薬味を加えることで、コクのあるおいしさに仕上げたバター醤油炒めの作り方をご紹介します。 シメジ・・・一袋 エノキ・・・半束 油・・・大さじ1/2...すべて読む

bycoco

これはおいしい!レタスチャーハンの作り方

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これはおいしい!レタスチャーハンの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. レタス
  12.  

チャーハンは結構よく作るので、実を言うと自信料理です。今回はレタスを使って作ってみました。ここではレタスチャーハンの作り方をご紹介します。 レタス 3枚 ご飯 お茶碗1杯弱 ハ...すべて読む

by小太郎

ほうれんそうのナムルの作り方

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ほうれんそうのナムルの作り方
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  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. ホウレン草
  12.  

とっても美味しいほうれんそうのナムルの作り方を説明します。 ほうれんそう 2束 醤油 大さじ2 砂糖 大さじ1 おろしにんにくチューブ 4cm程 ごま油 小さじ1 中華だし 大...すべて読む

bymi-mi-chan

外はカリッ!中はフワフワ!絹ごし豆腐で作るがんもどき

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外はカリッ!中はフワフワ!絹ごし豆腐で作るがんもどき
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  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. がんもどき
  10.  

カリカリっとした食感とフワフワな食感の両方を楽しめる、美味しいがんもどきを紹介します。 絹ごし豆腐 200g 人参 5cm 乾燥ひじき 5g 砂糖 小さじ1 醤油 小さじ1/...すべて読む

byぺこりら

残った煮物をコク旨炒め物風に簡単リメイク!ツナマヨ昆布の作り方

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残った煮物をコク旨炒め物風に簡単リメイク!ツナマヨ昆布の作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 乾物・海藻類を使う
  10.  
  11. 昆布
  12.  

煮物は作り置きの定番で、翌日の味の染みたものも美味しいですが、サッと味がわりさせて、別の一品というのも良いですよね。そこで、混ぜて炒め直すだけで簡単にコク旨に変身させる、ツナマヨ昆布...すべて読む

bycoco

三つ葉入りオープン卵焼きの作り方

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三つ葉入りオープン卵焼きの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 三つ葉
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三つ葉の鮮やかな緑を生かし、オープンに仕上げた卵焼きの作り方をご紹介します。 たまご・・・2個 三つ葉・・・1束 しょうゆ・・・小さじ1(あれば出汁醤油) ごま油・・・大さじ...すべて読む

bycoco

チンゲン菜のニンニク炒めの作り方

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チンゲン菜のニンニク炒めの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. チンゲン菜
  12.  

とても白ごはんがすすむ1品で、我が家では大人気です。 チンゲン菜 2束 ニンニク 2かけ 鶏がらスープ 200cc 料理酒 20cc 砂糖 大さじ1 醤油 大さじ1 ...すべて読む

byさるる

3分で簡単な一品!ビニール袋を使って大根の昆布漬けを作る方法

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3分で簡単な一品!ビニール袋を使って大根の昆布漬けを作る方法
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. 昆布
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ビニール袋を使って大根の昆布漬けを作る方法をご説明します。 大根を切って塩昆布で和えました。簡単にできる一品ですのでぜひお試しください。 大根…5cm 塩昆布…大さじ2~3位...すべて読む

byまっちゃ

使う素材は桜エビのみ!美味しさ薫る和風スパゲティーの作り方

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使う素材は桜エビのみ!美味しさ薫る和風スパゲティーの作り方
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  9. 乾物・海藻類を使う
  10.  
  11. 桜エビ
  12.  

シンプルに、入れる素材は桜エビのみ!桜エビの香ばしい薫りが堪能できる美味しい和風スパゲティーの作り方をご紹介します パスタ・・・2人分 桜エビ・・・15g程度~お好みでたっぷ...すべて読む

bycoco

お魚でも美味しい!鮭と豆腐のハンバーグの作り方

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お魚でも美味しい!鮭と豆腐のハンバーグの作り方
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  9. 豆腐を使う
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  11. 豆腐ハンバーグ
  12.  

豆腐のハンバーグはお魚で作っても美味しいので、是非、作ってみて下さい。今回は一年中手に入る塩鮭を使っていますが、生鮭でも出来ます。 塩鮭(または生鮭)・・・2切(約180g)...すべて読む

byゆら

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