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おかずのレシピの記事一覧

4,556件の記事が見つかりました
4556件中 1951 - 2000 件を表示
カジキのケチャマヨパン粉焼きの作り方

568 view

カジキのケチャマヨパン粉焼きの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  6.  
  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚を使う
  10.  
  11. カジキ
  12.  

淡白なカジキにしっかりと味をつけた、ボリュームのある一品をご紹介します。お弁当のおかずにもおすすめです。 カジキ・・・2切れ ケチャップ・・・大さじ1.5 マヨネーズ・・・大...すべて読む

byゆら

卵かけご飯に最適!卵黄の醤油漬けの作り方

182,599 view

卵かけご飯に最適!卵黄の醤油漬けの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
  10.  

あったかごはんに生卵をかけただけなのに超美味しい、老若男女に大人気な「卵かけごはん」を知らない人は居ないはず。 ここでは、生卵よりもごはんにあうとオススメしたい 「卵黄の醤油漬け」の超...すべて読む

byはやくん

あえて水切りしない!ふわっふわ豆腐ハンバーグの作り方

6,416 view

あえて水切りしない!ふわっふわ豆腐ハンバーグの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
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  11. 豆腐ハンバーグ
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豆腐ハンバーグを作るとき、豆腐の水切りが少し面倒ではありませんか? しっかり水を切って作ったハンバーグももちろん美味しいのですが、豆腐の水分を活かしたハンバーグも、実はなかなかのもの...すべて読む

byKukuchi

栄養満点!春菊と舞茸の大きなオムレツの作り方

213 view

栄養満点!春菊と舞茸の大きなオムレツの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 春菊
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春菊と舞茸を使った、栄養豊富なオムレツの作り方について説明します。卵を5個使った大きなオムレツなので、4人分くらいがいっきにできちゃいます。 卵・・・5個 春菊・・・1/2袋...すべて読む

byぴーすけ

ビックでジューシーなハンバーグの作り方

377 view

ビックでジューシーなハンバーグの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 牛肉を使う
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  11. 牛挽肉
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牛挽肉を使った、ふわふわビックなハンバーグの作り方のご紹介です。厚切りベーコンを入れて、食感も楽しくさらにジューシーです! 牛挽肉・・・ 100g タマネギ・・・ 1/2個...すべて読む

byれこ

ノンオイル!カリフラワーと卵のホットサラダの作り方

436 view

ノンオイル!カリフラワーと卵のホットサラダの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. カリフラワー
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3つの材料を使って電子レンジで作るカリフラワーのホットサラダの作り方についてご説明します。 カリフラワー 1/2個 卵 1個 塩 小さじ1/8 青のり 少々 カリフラ...すべて読む

byふうこたまこ

グリーンピースを使ったジャガイモの煮物・グリジャガ!の作り方

152 view

グリーンピースを使ったジャガイモの煮物・グリジャガ!の作り方
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  9. 豆類
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  11. グリーンピース
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砂糖を使用せずにジャガイモと茹でたグリーンピースを使い煮物をつくりました。重ねて煮ることでおいしくなります。少し甘さを出すために甘酒を使用しました。 茹でたグリーンピース  ...すべて読む

byhiro358

マーマレードが決め手!ポークソテーの作り方

1,187 view

マーマレードが決め手!ポークソテーの作り方
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  11. ポークソテー
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ポークソテーにはフルーツのジャムがとても合います。下味のひと工夫でもっと美味しく、そして、少し厚みのあるお肉でも縮ませない方法を紹介します。 豚ロース(とんかつ・ステーキ用)...すべて読む

by星野

豆乳入りホットケーキ生地をつかったサクサクワッフルの作り方

656 view

豆乳入りホットケーキ生地をつかったサクサクワッフルの作り方
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  9. 豆乳
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豆乳入りのホットケーキ生地にメイプルシュガーを混ぜて、ワッフルメーカーで焼いた、少し軽めのサクサクした食感が美味しいワッフルの作り方をご紹介します。 ワッフルメーカー 粉ふる...すべて読む

bycoco

白菜の豆乳クリーム煮の作り方

500 view

白菜の豆乳クリーム煮の作り方
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  9. 豆乳
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白菜を豆乳で煮たまろやかなクリーム煮をご紹介します。 白菜 300グラム にんじん 80グラム 油揚げ 1枚 (A)塩 小さじ半分 (A)水 150CC (A)醤油 小さじ1...すべて読む

byyoiemi

余熱でふっくら!鶏レバーのしょうゆ煮の作り方

697 view

余熱でふっくら!鶏レバーのしょうゆ煮の作り方
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏レバー
  12.  

レバーは加熱しすぎると固くパサパサしてしまいがちです。 今回は余熱を利用してふっくらと仕上げる鶏レバーのしょうゆ煮の作り方をご紹介します。 鶏レバー 200グラムくらい 塩 ...すべて読む

by萌黄

キノコとツナの豆乳クリームソースパスタの作り方

2,443 view

キノコとツナの豆乳クリームソースパスタの作り方
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豆乳を使うことでクリーミーな舌触りなのに、あっさりした後味の豆乳クリームパスタの作り方をご紹介します。 パスタ・・・2人分 粗塩・・・大さじ2(茹で水用) エリンギ・・・半束...すべて読む

bycoco

セロリのにんにく炒めの作り方

757 view

セロリのにんにく炒めの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. セロリ
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あっと言う間に出来て、たくさん食べれちゃうセロリのにんにく炒めを紹介します。お酒のおつまみにも合いますよ。 セロリ 3~4本 おろしにんにく 小さじ1 塩コショウ 小さじ1/...すべて読む

by萌黄

春菊のアイオリソースの作り方

533 view

春菊のアイオリソースの作り方
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  11. 春菊
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春菊は独特の香りがあって癖になる味ですね。和洋中と色々な献立に使える美味しい青菜です。今回は洋風の和えもの「春菊のアイオリソース」を紹介します。アイオリソースは南仏料理によく使われる...すべて読む

byplum29

圧力鍋で柔らか!豚肩ロースを使ったヘルシー角煮の作り方

4,827 view

圧力鍋で柔らか!豚肩ロースを使ったヘルシー角煮の作り方
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  11. 豚ロース
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角煮と言うと豚バラ肉を使うことが多いですが、豚肩ロースだと油抜きなどをせずにさっぱりと仕上げることが出来ます。 今回は圧力鍋を使った豚肩ロースの角煮を紹介します。 豚肩ロース...すべて読む

by萌黄

チンゲン菜のにんにく醤油炒めの作り方

794 view

チンゲン菜のにんにく醤油炒めの作り方
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  11. チンゲン菜
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簡単、美味しい、子供も大好きメニューです。 チンゲン菜(1人前1株以上) にんにく(1株につき1片を目安に、お好みで) 醤油(1株につき小さじ1を目安に) ごま油(少々) ...すべて読む

byあいかママ

とろろ昆布入り味噌玉の作り方

178,672 view

とろろ昆布入り味噌玉の作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. 昆布
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カップのインスタント味噌汁の要領で、お椀に入れてお湯を注ぐだけで簡単に美味しい味噌汁が出来る、とろろ昆布入り味噌玉のご紹介です。 ラップ 輪ゴム 味噌・・・大さじ1 ...すべて読む

bycoco

忙しい朝の一品!キャベツと桜エビの炒め物の作り方

1,329 view

忙しい朝の一品!キャベツと桜エビの炒め物の作り方
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. 桜エビ
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朝食の支度は時間がないのでパパっと手軽に作りたいもの。 こちらではそんな朝食にぴったりな、キャベツと桜エビの炒め物をご紹介します。 キャベツ…250g 干し桜エビ…大さじ2 ...すべて読む

byみってぃ

胡麻油が香ばしい!タコとサニーレタスのサラダの作り方

2,185 view

胡麻油が香ばしい!タコとサニーレタスのサラダの作り方
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  9. タコ・イカを使う
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  11. タコ
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たっぷりのサニーレタスが、どんどん減っていく美味しいサラダです。 サニーレタス 1/2株 刺身用蒸しタコ 足2本分 胡麻油 大さじ2 ポン酢 適宜 ミニトマト 10個程度 ...すべて読む

bytsukasa

「牛肉と春菊のすき焼き風」の作り方

1,421 view

「牛肉と春菊のすき焼き風」の作り方
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  11. 春菊
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牛肉と春菊をすき焼き風の味付けで炊いてみました。 春菊:2把 牛肉:100g 椎茸:3個(小さいの) シラタキ:適量 鷹の爪:1個 醤油:小さじ2 砂糖:小さじ...すべて読む

byキャットテイル

おつまみにぴったり!砂肝と長ねぎの塩こしょう炒めレモン風味の作り方

880 view

おつまみにぴったり!砂肝と長ねぎの塩こしょう炒めレモン風味の作り方
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  11. 鶏砂肝
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おつまみにぴったりの「砂肝とねぎの塩こしょう炒めレモン風味」の作り方を紹介します。 砂肝のこりこりした食感とレモンのさっぱりした風味で、次々に箸がのびます。 鶏砂肝(薄切り)...すべて読む

byぴーすけ

簡単おいしい!新タマネギ豚肉の生姜焼きの作り方

650 view

簡単おいしい!新タマネギ豚肉の生姜焼きの作り方
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生姜焼きは大好きです。新タマネギを使ったレシピという事で作ってみる事にしました。とても簡単で美味しいので、ご飯がすすみます。 豚肉 100g タマネギ 1個 ニンニク 1カケ...すべて読む

by小太郎

青菜の味噌炒め入り和風オムレツの作り方

158 view

青菜の味噌炒め入り和風オムレツの作り方
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  11. 青菜
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カブの葉の味噌炒めを包んだ和風オムレツの作り方をご紹介します。 たまご・・・2個 青菜(カブの葉)・・・カブ3個分程度 味噌・・・小さじ1 油・・・適宜 しょうゆ(あれば出汁...すべて読む

bycoco

三つ葉入り豆腐と蟹のかぶら蒸しの作り方

432 view

三つ葉入り豆腐と蟹のかぶら蒸しの作り方
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  11. 三つ葉
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三つ葉をたっぷり入れた上品な味わいの、豆腐と蟹のかぶら蒸しの作り方をご紹介します。 三つ葉は根を落とし、約2cm程度のざく切りにして軽く水洗いし、カブは皮をむいて、すり下ろします。...すべて読む

bycoco

めんつゆで手軽に作れる「たけのこの煮物」の作り方

1,299 view

めんつゆで手軽に作れる「たけのこの煮物」の作り方
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  9. 茎を食べる野菜
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  11. タケノコ
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濃縮めんつゆを使って「たけのこの煮物」の作り方について説明します。 たけのこ水煮 にんじん 2本 油揚げ 2枚 砂糖 大さじ1 めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3 水 2カップ ...すべて読む

byふうこたまこ

マヨネーズでホックホク!カリフラワーのグリル焼きの作り方

551 view

マヨネーズでホックホク!カリフラワーのグリル焼きの作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. カリフラワー
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マヨネーズを使ったカリフラワーのグリル焼きの作り方について説明します。ホクホクとしておかずにもおつまみにもなる一品です。 カリフラワー 1/4個 マヨネーズ 大さじ1~2 ...すべて読む

byふうこたまこ

しゃきしゃきおいしい!チンゲン菜の混ぜご飯の作り方

232 view

しゃきしゃきおいしい!チンゲン菜の混ぜご飯の作り方
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  11. チンゲン菜
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中華料理の定番野菜として親しまれているチンゲン菜を、混ぜご飯の具にしてみましたので、作り方を紹介します。 チンゲン菜(茎の部分):1本分 人参:小さめ1本 油揚げ:1枚 きの...すべて読む

byあめ

圧力鍋に入れるだけ!簡単手羽元のさっぱり煮の作り方

3,284 view

圧力鍋に入れるだけ!簡単手羽元のさっぱり煮の作り方
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  11. 手羽元
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圧力鍋を購入してはじめに覚えた料理です。オリジナルの配合は、少し味が濃かったので、ここで記載する味に調整しました。 手羽元 1kg(18~20本) しょうゆ 50cc りんご...すべて読む

byneko

ホウレン草と牛肉のすき焼き風の作り方

141 view

ホウレン草と牛肉のすき焼き風の作り方
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  11. 青菜
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ホウレン草は生でも食べられますが、たっぷり栄養を摂りたい時には軽く加熱する料理がお薦めです。 今回は牛肉も合わせたおかずレシピ「 ホウレン草と牛肉のすき焼き風 」を紹介します。関西式の...すべて読む

byplum29

圧力鍋を使って柔らか~!豚モツの煮込みの作り方

1,326 view

圧力鍋を使って柔らか~!豚モツの煮込みの作り方
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  11. 豚モツ
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圧力鍋を使って柔らかくした豚モツの煮込みを紹介します。 下処理した豚モツ 250g こんにゃく 1枚 大根 4センチくらい 人参 1/3本 ネギ 1本 和風だしの素 大さじ2...すべて読む

by萌黄

ご飯が進む!豚肉と白菜のニンニクマヨ炒めの作り方

612 view

ご飯が進む!豚肉と白菜のニンニクマヨ炒めの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 茎を食べる野菜
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  11. ニンニク
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ニンニクをバターやオリーブオイルでソテーするメニューはよくありますが、マヨネーズで炒めることってあんまりないですよね。でも実はニンニクとマヨネーズはとっても好相性なんです。マヨネーズ...すべて読む

byみぽりん

豆乳と昆布出汁をつかったシンプルな豆乳うどんの作り方

348 view

豆乳と昆布出汁をつかったシンプルな豆乳うどんの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆乳
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昆布出汁に豆乳を加えてクリーミーなコクのあるだし汁で頂くシンプルな豆乳うどんのご紹介です。 うどん(乾麺)・・・1人分 昆布出汁・・・400cc 豆乳・・・100cc 出汁醤...すべて読む

bycoco

ちょっとピリ辛な砂肝ときゅうりの和え物の作り方

4,034 view

ちょっとピリ辛な砂肝ときゅうりの和え物の作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏砂肝
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砂肝は茹でた後、和え物や酢の物にしても美味しくいただけます。ちょっと辛くて、おつまみにぴったりな一品をご紹介します。 砂肝・・・150g きゅうり・・・1本 しょう油・・・大...すべて読む

byゆら

ふきの煮物の作り方

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ふきの煮物の作り方
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  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 芽を食べる野菜
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  11. フキノトウ
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日本の野菜 ふき は素材の味や香りを生かして料理したいですね。今回は薄味でさっぱりした「 ふきの煮物 」の作り方を紹介します。ふきの下ごしらえも覚えておきたいですね。 下茹でする鍋...すべて読む

byplum29

タラの磯焼きの作り方

341 view

タラの磯焼きの作り方
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  7. 魚介類のおかず
  8.  
  9. 魚を使う
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  11.  

タラは淡泊でやさしい味の魚ですね。今回は磯の香りを楽しめる「 タラの磯焼き 」を紹介します。照り焼きの変形、ひと手間プラスでより美味しくなりますよ。 タラはさっと洗って水気を拭き取...すべて読む

byplum29

切り目あざやか!野菜春巻きの作り方

1,234 view

切り目あざやか!野菜春巻きの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. パプリカ
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冷蔵庫に残った野菜だけでできるメニューがないか考えていたところ、冷凍庫に春巻きの皮発見! パプリカを入れたら、切り目も色あざやか。しょうゆ麹でしっかり目に味を付ければ、お肉を入れなく...すべて読む

byLeriri

電子レンジで簡単!春菊とニンジンの胡桃和えの作り方

409 view

電子レンジで簡単!春菊とニンジンの胡桃和えの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 春菊
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電子レンジで3分!簡単に作れる春菊とニンジンの胡桃和えのご紹介をします。 人参・・・2本 春菊・・・半束 ごま油・・・ひと垂らし程度 しょうゆ(あれば出汁醤油)・・・ひと垂ら...すべて読む

bycoco

超簡単!春菊と大根の甘辛炒め

1,245 view

超簡単!春菊と大根の甘辛炒め
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  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. 春菊
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カンタンにできる春菊と大根の甘辛炒めの作り方を紹介します。 春菊:3把 大根:5cmぐらい 醤油:大さじ1 砂糖:小さじ2 七味:少々 煎りゴマ:大さじ2 ごま油:少々 ...すべて読む

byキャットテイル

アスパラと油揚げのカレー風味の作り方

336 view

アスパラと油揚げのカレー風味の作り方
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
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  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. アスパラガス
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アスパラは手軽に使える緑黄色野菜ですね。サラダや炒めもの、煮物など、とても便利に使える食材です。今回はさっと炒めるだけの簡単料理「アスパラと油揚げのカレー風味」を紹介します。油揚げに...すべて読む

byplum29

電子レンジで簡単!サワラとわかめの酒蒸しの作り方

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電子レンジで簡単!サワラとわかめの酒蒸しの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 魚を使う
  10.  
  11. サワラ
  12.  

サワラは癖が無くやわらかい魚ですから、魚の苦手な人でも食べやすいのではないでしょうか。 今回はわかめの風味と一緒に美味しく食べられる「サワラとわかめの酒蒸し」を紹介します。電子レンジ...すべて読む

byplum29

とろろ昆布とキノコのホイル焼きの作り方

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とろろ昆布とキノコのホイル焼きの作り方
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  9. 乾物・海藻類を使う
  10.  
  11. 昆布
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とろろ昆布をたっぷり使ったキノコのホイル焼きをご紹介します。 アルミホイル とろろ昆布・・・10g エノキ・・・1/4束 シメジ・・・1/4束 舞茸・・・1/4束 胡...すべて読む

bycoco

ごぼうのパリポリ漬けのつくり方

6,388 view

ごぼうのパリポリ漬けのつくり方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
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  11. ゴボウ
  12.  

あっさり醤油味とパリポリした食感で箸がすすむ、ごぼうの漬物のつくり方です。新ごぼうが出回り始めると作っています。サラダ感覚でいただけるおいしいごぼうの漬物です。 ごぼう 30...すべて読む

byteto

アスパラガスとエビのクリームパスタの作り方

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アスパラガスとエビのクリームパスタの作り方
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  9. 茎を食べる野菜
  10.  
  11. アスパラガス
  12.  

白・緑・オレンジの淡い色遣いが春らしいアスパラガスとエビのクリームパスタの作り方をご紹介します。 パスタ:80g クリームソース(市販):100g アスパラガス(細め):8本 ...すべて読む

byミカ

圧力鍋でやわらか!スペアリブのカムジャタン風スープの作り方

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圧力鍋でやわらか!スペアリブのカムジャタン風スープの作り方
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  9. 豚肉を使う
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  11. スペアリブ
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今回は圧力鍋を使って作る、スペアリブのカムジャタン風スープの作り方をご紹介します。 豚のスペアリブ 2本 ジャガイモ 4個 おろしにんにく 小さじ1 ネギ 1/2本 塩コショ...すべて読む

by萌黄

プリッと美味しい!イカと豚バラ肉のつくね団子揚げの作り方

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プリッと美味しい!イカと豚バラ肉のつくね団子揚げの作り方
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  11. つみれ
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イカと豚バラ肉をフードプロセッサーで混ぜて、プリッと弾力のある食感が美味しい「つくね団子揚げ」の作り方をご紹介します。 アカイカ・・・約200g 豚バラ肉スライス・・・2枚 ...すべて読む

bycoco

サヤインゲンの豚バラ肉ロール蒸しの作り方

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サヤインゲンの豚バラ肉ロール蒸しの作り方
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  11. サヤインゲン
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サヤインゲンに豚バラ肉を巻いて蒸した、あっさり味のヘルシー肉巻きの作り方をご紹介します。 サヤインゲン・・・8本 豚バラ肉・・・4枚 塩胡椒・・・適宜 サヤインゲンは...すべて読む

bycoco

おつまみに!梅かまぼこの作り方

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おつまみに!梅かまぼこの作り方
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  11. カマボコ
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さっぱりとしておつまみやお弁当にむいている一品です。「梅かまぼこ」の作り方について説明します。 かまぼこ:1/2個 梅干し:適量 かまぼこは白でもOKです。 かまぼこ...すべて読む

byふうこたまこ

鼻をくすぐるガーリック風味!ツナとじゃこのペペロンチーノの作り方

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鼻をくすぐるガーリック風味!ツナとじゃこのペペロンチーノの作り方
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  11. ニンニク
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食欲が無い時や元気が出ない時はにんにくを食べると不思議とやる気が出てきます。休日、人と会う約束が無い日の昼食はにんにくをたっぷり効かせたペペロンチーノで一人ランチを楽しみます。 ...すべて読む

byREN

お弁当にもバッチリ☆「ミニトマトの大葉ベーコン巻き」の作り方

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お弁当にもバッチリ☆「ミニトマトの大葉ベーコン巻き」の作り方
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  11. 大葉・シソ
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トマトと大葉は相性ピッタリだということ、知っていましたか?ここではお弁当の定番ミニトマトに少し手を加えて、大葉の香りが爽やかなミニトマトの大葉ベーコン巻きの作り方を紹介します。 ...すべて読む

bytk89

青菜と卵の塩炒めの作り方

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青菜と卵の塩炒めの作り方
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  11. 青菜
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とてもシンプルだけど馬鹿にできない美味しさです。にんにくと鷹の爪を効かせた中華風の炒め物です。 青菜(小松菜や青梗菜がお勧めですが、今回はほうれん草を使っています) 卵 2個...すべて読む

byneko

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