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おかずのレシピの記事一覧

4,556件の記事が見つかりました
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かつお節たっぷり!たけのこの土佐煮の作り方

819 view

かつお節たっぷり!たけのこの土佐煮の作り方
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  9. 茎を食べる野菜
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  11. タケノコ
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たけのこの旬は春ですが、我が家はたけのこ好き一家なので水煮を利用して年中たけのこ料理を楽しんでいます。今回はかつお節たっぷりの「たけのこの土佐煮」の作り方を紹介します。だしつゆを使う...すべて読む

byplum29

彩りキレイ!グリーンピースを使った卵サラダの作り方

280 view

彩りキレイ!グリーンピースを使った卵サラダの作り方
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  9. 豆類
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  11. グリーンピース
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グリーンピースの緑と卵とコーンの黄色で彩りがきれいなサラダです。ここでは、グリーンピースを使った卵サラダの作り方をご紹介します! グリーンピース(冷凍) 大さじ1 缶詰のコ...すべて読む

by仲乃里 実

圧力鍋と市販のルゥで!簡単で豪華な牛スネ肉のビーフシチュー

9,390 view

圧力鍋と市販のルゥで!簡単で豪華な牛スネ肉のビーフシチュー
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  9. 牛肉を使う
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  11. 牛スネ
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ビーフシチューは難しくて時間がかかるイメージかと思います。そんな手の込んだ料理は、バレンタインデーなどのイベントにぴったりですね。彼もきっと喜んでくれるはずです。 ここでは圧力鍋で時間...すべて読む

byるか

ひと手間加えておいしい!牛レバニラ塩胡椒炒めの作り方

435 view

ひと手間加えておいしい!牛レバニラ塩胡椒炒めの作り方
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  9. 牛肉を使う
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  11. 牛レバー
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牛レバニラ塩胡椒炒めの作り方について説明します。より味がからむように、レバーを片栗粉にまぶして揚げ焼きにしてから、ニラと一緒に炒めます。 牛レバー…300グラム ニラ…一束 ...すべて読む

byぴーすけ

キャベツと人参の小袋詰めの作り方

545 view

キャベツと人参の小袋詰めの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 油揚げ
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野菜を沢山使ったヘルシーな小袋詰めです。 キャベツ・・・1/4個 人参・・・1/2本 干ししいたけ・・・4枚 油揚げ・・・4枚 卵・・・・4個 しいたけの戻し汁・・・...すべて読む

byゆっちー

簡単で美味しい!牛バラとホウレン草のクリーム煮の作り方

342 view

簡単で美味しい!牛バラとホウレン草のクリーム煮の作り方
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  9. 牛肉を使う
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  11. 牛バラ
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牛乳とコンソメで味を調整し、仕上げにホウレン草を加えて仕上げる牛バラとホウレン草のクリーム煮の作り方を紹介します。 鍋に湯を沸かし、ホウレン草を入れます。さっと火が通る程度でいいの...すべて読む

by来実

簡単おつまみ!チーズと冷凍枝豆のカリカリ焼きの作り方

984 view

簡単おつまみ!チーズと冷凍枝豆のカリカリ焼きの作り方
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  9. 豆類
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  11. 枝豆・茶豆
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冷蔵庫にあるもので出来る、簡単なおつまみの作り方をご紹介します。子供のおやつにもいいですよ。 冷凍枝豆 50グラム とろけるチーズ 50グラム 冷凍枝豆を解凍し、さや...すべて読む

bytsukasa

簡単おいしい!「アジのトマト煮」を作る方法

2,677 view

簡単おいしい!「アジのトマト煮」を作る方法
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  11. アジ
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アジのトマト煮こみを作ってみました。 アジ:6枚(3枚におろしてあるもの) タマネギ:1/2個 ショウガ:1かけ ニンニク:2かけ マッシュルーム:3個 トマト缶:1/2缶(...すべて読む

byキャットテイル

人参も仲間に入れてあげたチンジャオロースーの作り方

518 view

人参も仲間に入れてあげたチンジャオロースーの作り方
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  11. チンジャオロース
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ごはんが進む人気中華料理、チンジャオロ-スーの作り方をご紹介します。 豚肉 100g ピーマン 4個 人参   半分 長ネギ  半分 生姜   3分の1 片栗粉  ティスプー...すべて読む

byアーム

今が旬の新玉ねぎで作る!オニオンスライスの作り方

18,486 view

今が旬の新玉ねぎで作る!オニオンスライスの作り方
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  9. 茎を食べる野菜
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  11. 新タマネギ
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旬の食材だから、生で食すのが一番おいしい食べ方だと思います!生の味を楽しめる「オニオンスライス」の作りか方をご紹介します。 新玉ねぎ・・・1/2個 鰹節・・・お好みの量 ポン...すべて読む

byとらすけ

スープまでおいしい!ハマグリのトマト蒸しを作る方法

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スープまでおいしい!ハマグリのトマト蒸しを作る方法
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  9. 貝類を使う
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  11. ハマグリ
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ハマグリを白ワインとトマトで蒸してみました。今回はその作り方をご紹介します。 ハマグリは砂抜きされて売っていることが多いですが、砂が入っていたときのジャリッというあの食感はたまらな...すべて読む

byキャットテイル

ごま油の香りが食欲をそそる!新たまねぎのお味噌汁の作り方

1,147 view

ごま油の香りが食欲をそそる!新たまねぎのお味噌汁の作り方
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  11. 新タマネギ
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沢山の新タマネギが手に入ったので、お気に入りの絶品お味噌汁をつくりました。ごま油を入れることで、香ばしい香りとコクのあるお味噌汁が完成します。 新タマネギは苦みや渋みがなく甘みの効い...すべて読む

bymammy

ケチャップ味でアレンジ!洋風揚げだし豆腐の作り方

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ケチャップ味でアレンジ!洋風揚げだし豆腐の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
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  11. 揚げ出し豆腐
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おだしや醤油味で食べるいつもの揚げだし豆腐もいいけれど、ケチャップで個性的なアレンジをしてみてはいかがですか? 豆腐 1丁 片栗粉 適量 ケチャップ 大さじ3 しょ...すべて読む

bykanae

ズッキーニの天ぷらの作り方

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ズッキーニの天ぷらの作り方
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  11. ズッキーニ
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大きめに切ってジューシーで甘い素材の旨みを楽しめる、ズッキーニの天ぷらをご紹介します。 ズッキーニ・・・1本 小麦粉*・・・大さじ5 片栗粉*・・・小さじ1 卵*・・・1個 ...すべて読む

bycoco

お花見弁当に彩りを!卵で作る花車の作り方

1,338 view

お花見弁当に彩りを!卵で作る花車の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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  11. ゆで卵
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お花見弁当は蓋を開けた瞬間、楽しくなるようなものにしたいですよね。 ここではお花見弁当の彩りになる花車の作り方を紹介します。 ご飯を炊く前に卵をラップで包んで米と一緒に炊飯器(鍋...すべて読む

byREN

豚こま切れ肉で作るチーズ風味のカツレツの作り方

1,194 view

豚こま切れ肉で作るチーズ風味のカツレツの作り方
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  11. トンカツ
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安価に購入できる細切れ肉で、食べごたえのあるトンカツを作ります。豚こま切れ肉で作るチーズ風味のカツレツの作り方をご紹介します。 豚こま切れ肉 160g 塩胡椒  少々 パルメ...すべて読む

byMaster888

シリコンスチーマーで簡単調理!新玉ねぎと鶏肉の蒸し焼きの作り方

1,045 view

シリコンスチーマーで簡単調理!新玉ねぎと鶏肉の蒸し焼きの作り方
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  11. 新タマネギ
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「新玉ねぎと鶏肉の蒸し焼き」の作り方について説明します。シリコンスチーマーに入れて電子レンジで温めるだけの簡単調理です。塩麹のみのやさしい味付けで、新玉ねぎの甘みをしっかり味わえます...すべて読む

byぴーすけ

新玉ねぎとトマトのツナのポンマヨ和えを作る方法

3,022 view

新玉ねぎとトマトのツナのポンマヨ和えを作る方法
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  11. 新タマネギ
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新玉ねぎはやわらかくて、辛味が少ないので生で食べるのがおすすめです。 ここでは、新玉ねぎを生でおいしく食べられるレシピ「新玉ねぎとトマトのツナのポンマヨ和えの作り方」を紹介します。ワ...すべて読む

byぴーすけ

まな板いらず!時短ミートソースのつくり方

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まな板いらず!時短ミートソースのつくり方
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  9. 牛肉を使う
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  11. 牛挽肉
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作るのに時間がかかるミートソースが、まな板いらずで短い時間で出来上がります。牛挽肉を使ってコクのある仕上がりに! 牛挽肉 150g 玉ねぎ 1個 にんじん 100g トマト ...すべて読む

byteto

おもてなしごはん!春色グリーンピースごはんの作り方

657 view

おもてなしごはん!春色グリーンピースごはんの作り方
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  11. グリーンピース
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緑色がきれいなグリーンピースごはんを、少しだけアレンジしてカラフルなおもてなしごはんにしてみました。とても簡単なので、ぜひ作ってみて下さい。 グリーンピース 1パック(22本...すべて読む

byももやまももたろう

しいたけいなりずしの作り方

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しいたけいなりずしの作り方
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  9. 野菜の乾物
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  11. 干し椎茸
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しいたけの旨みと油揚げのこってりした味が、精進料理なのにガッツリしたインパクトを与える料理です。 酢  ティスプーン6杯 油揚げ 1枚 あたたかいご飯 多めに一膳 戻した干し...すべて読む

byアーム

簡単調理で!筍と胡瓜の炒め煮の作り方

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簡単調理で!筍と胡瓜の炒め煮の作り方
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  9. 茎を食べる野菜
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  11. タケノコ
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今回紹介するレシピは、少し珍しい筍と胡瓜の炒め煮です。筍に焦げ目をつけた上に醤油で煮しめるので、綺麗な色目とはなりませんが、冷蔵庫に入れておけば日持ちもしますし、お弁当の隙間埋めにも...すべて読む

by砂和

クレソンと牛肉の胡麻ドレッシングサラダの作り方

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クレソンと牛肉の胡麻ドレッシングサラダの作り方
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  11. クレソン
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クレソンと牛肉の胡麻ドレッシングサラダの作り方をご紹介します。 牛肉薄切り 120g クレソン 1把 塩 小さじ1 ミニトマト 6個 胡麻ドレッシング(市販品) 大さじ1 ...すべて読む

byMaster888

カリフラワーのミモザ風サラダの作り方

279 view

カリフラワーのミモザ風サラダの作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. カリフラワー
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カリフラワーを使って春らしいミモザ風のサラダを考案しました。 カリフラワー・・・半分 レタス・・・3枚 パセリ・・・1本 卵M・・・2個 塩・・・少々(卵用)ひとつまみ(カリ...すべて読む

bymaru

砂糖を使わない!ヘルシー!カリフラワーの蒸し焼きの作り方

193 view

砂糖を使わない!ヘルシー!カリフラワーの蒸し焼きの作り方
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  11. カリフラワー
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カリフラワーを使った蒸し焼きです。タマネギの甘みが出て砂糖を使わずにできます。食事制限を気にせずにおいしく食べられる一品です。 タマネギ 半分 カリフラワー 70グラム ブロ...すべて読む

byhiro358

圧力鍋で簡単!スパイシーハニースペアリブの作り方

4,844 view

圧力鍋で簡単!スパイシーハニースペアリブの作り方
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圧力鍋で時間も短縮できて、簡単に出来るのに、スペアリブは見た目も豪華でおもてなしやパーティーメニューにもぴったりです。 お肉がとーっても柔らかく、黒胡椒のスパイシーな香りとコクのあるタ...すべて読む

byるか

たまねぎで柔らか!牛ランプの一口ステーキの作り方

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たまねぎで柔らか!牛ランプの一口ステーキの作り方
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赤味で柔らかいけど、加熱しすぎるとパサつきやすいランプ肉。タマネギのすりおろしにつけこんで、さっと火を通し、さらに柔らかくいただきます。 今回は牛ランプのステーキを紹介します。 ...すべて読む

by萌黄

ほのかな苦みと甘みが美味しい!菜の花とサーモンのパスタの作り方

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ほのかな苦みと甘みが美味しい!菜の花とサーモンのパスタの作り方
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  11. 菜の花
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スーパーで見かけて気になっていた菜の花が特売になっていたので、迷わず買って菜の花とサーモンのパスタを作りました。そのレシピをご紹介します。 パスタ…200〜300g 塩…適量...すべて読む

bymoistapple

子供が喜ぶ!まんまるコロッケの作り方

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子供が喜ぶ!まんまるコロッケの作り方
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  11. 牛挽肉
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我が家での定番コロッケです。コロッケの日はパパも子供達も大喜びでたくさん食べてくれます。子供が食べやすく、見た目にも可愛いまんまるのころころとした形が特徴です。 今回は、シンプルな味...すべて読む

bymammy

10分でできる!さやいんげんのグリーン小鉢の作り方

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10分でできる!さやいんげんのグリーン小鉢の作り方
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  11. サヤインゲン
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あと1品が欲しいとき、食卓にいろどりが欲しいときにおススメな、さやいんげんの白だし和えをご紹介します。ひと手間でとってもきれいなグリーンができますよ。 さやいんげん…40グラ...すべて読む

by小梅

たけのことアスパラのレモンバター炒めの作り方

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たけのことアスパラのレモンバター炒めの作り方
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  9. 茎を食べる野菜
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  11. タケノコ
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たけのことアスパラのレモンバター炒めの作り方について説明します。市販のたけのこ水煮を使うので、炒めるだけで簡単にできます。 たけのこは5ミリ幅で扇形に切ります。アスパラは5ミリ幅で...すべて読む

byぴーすけ

電子レンジで気軽にできる茶碗蒸しの作り方

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電子レンジで気軽にできる茶碗蒸しの作り方
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  9. 卵を使う
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  11. 茶碗蒸し
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できているものを買うより、家で作ったほうが美味しいとはわかっていても、「蒸し器を出してきてわざわざ作るのが面倒」「そもそも蒸し器を持っていない」などといった理由で、敬遠されがちな茶碗...すべて読む

byけだま2号

いくらでも食べられるくらい美味しい!春菊とコーンのバター炒め

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いくらでも食べられるくらい美味しい!春菊とコーンのバター炒め
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 春菊
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春菊がいくらでも食べられる美味しいレシピを考案しました。 にんにくの風味とコーンが、春菊の味を引き出して美味しい1品になりました。 春菊・・・70g コーン缶・・・約60g ...すべて読む

bymaru

干し椎茸とごぼうの炊き込みごはん

558 view

干し椎茸とごぼうの炊き込みごはん
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  11. 干し椎茸
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干し椎茸の香りをよく生かしたレシピをご紹介します。ごぼうの香りとも相性がよく、ほっとするお料理です。 米2合 干し椎茸6個 にんじん1/3本(50グラム位) ごぼう1/4本(...すべて読む

byかず

オーブンで焼きミートコロッケを作る方法

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オーブンで焼きミートコロッケを作る方法
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  11. 牛挽肉
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油で揚げず、オーブンで焼いた、ミートコロッケの作り方を紹介します。下準備は無水鍋を使用して時間も短縮した作り方です。 牛ひき肉 100g じゃがいも 900g 玉ねぎ 1/2...すべて読む

byなつぼう

ナンプラーが決め手!キクラゲとトマトの卵炒めの作り方

822 view

ナンプラーが決め手!キクラゲとトマトの卵炒めの作り方
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  11. キクラゲ
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「晩御飯のおかずにもう一品どうしよう」と迷ったときに簡単にできる料理をご紹介します。ふんわり卵にトマトの酸味が効いていて美味しい一品です。ナンプラーを使用するのでエスニック風な仕上が...すべて読む

byぞう

手軽に!菜の花和えの作り方

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手軽に!菜の花和えの作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. 菜の花
  12.  

菜の花を使った和えものです。時間もかからずに簡単にできる一品です。お酒のおつまみにもどうぞ。 菜の花・・・70グラム 人参・・・30グラム すりごま・・・少々 ポン酢・・・少...すべて読む

byhiro358

箸休めに最適なおばんざい!菜の花とイカの酢味噌和えの作り方

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箸休めに最適なおばんざい!菜の花とイカの酢味噌和えの作り方
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  11. 菜の花
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地元京都の家庭の味はおばんざいと呼ばれています。凝った味付けではなく素材を生かしたものが多いです。お菜っ葉(葉物野菜)を使ったおかずはとても多いのですが、今回は箸休めやお酒のおつまみに...すべて読む

byplum29

10分でできる!ズッキーニと玉ねぎの簡単玉子スープの作り方

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10分でできる!ズッキーニと玉ねぎの簡単玉子スープの作り方
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  11. ズッキーニ
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ズッキーニはこれまで炒めて調理することが多かったのですが、スープにしてもとっても美味しかったので、その簡単レシピをご紹介します! ズッキーニ:1本 玉ねぎ:1個 たまご:1個...すべて読む

byrainbow2525

サッとつくれる!「タケノコとあおさの煮物」の作り方

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サッとつくれる!「タケノコとあおさの煮物」の作り方
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  11. タケノコ
  12.  

タケノコの水煮と乾燥あおさを使ってさっとできる煮物の作り方を紹介します。 タケノコ水煮:1/2個 乾燥あおさ:適量 顆粒出汁の素:小さじ1 酒:小さじ1 みりん:小さじ1 砂...すべて読む

byキャットテイル

春菊と桜エビのかき揚げの作り方

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春菊と桜エビのかき揚げの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 春菊
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春菊は油との相性がよく、桜エビも加えて風味よく上品な味わいのかき揚げの作り方をご紹介します。 春菊・・・3束 桜エビ・・・10g 玉ねぎ・・・1/4個 小麦粉・・・大さじ2 ...すべて読む

bycoco

無添加で安心!豚ハムの作り方

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無添加で安心!豚ハムの作り方
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  9. 豚肉を使う
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  11. ハム
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ハムと言えばオーソドックスなのはやはり豚肉です。今回は豚のもも肉を使ってさっぱりとした無添加ハムをつくりました。 豚もも肉 400~500g程度 塩 大さじ1 砂糖 大さじ1...すべて読む

by萌黄

簡単!菜の花とベーコンの温サラダの作り方

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簡単!菜の花とベーコンの温サラダの作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. 菜の花
  12.  

菜の花はほろ苦さが季節を感じさせる美味しい花野菜ですね。鮮やかな緑が食卓を明るくさせてくれます。今回は簡単にできる「菜の花の温サラダ」を紹介します。 菜の花 120g ベーコ...すべて読む

byplum29

舞茸と豆腐で簡単!春菊の吸い物の作り方

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舞茸と豆腐で簡単!春菊の吸い物の作り方
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  11. 春菊
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白だしを使って簡単に春菊の吸い物を考えました。 沢山春菊を使いきりたい時に重宝するレシピです。 春菊・・・70g 豆腐・・・半分 舞茸・・・50g 白だし・・・大さじ2...すべて読む

bymaru

とろとろのあんと一緒に!カリフラワーとエビの炒め物の作り方

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とろとろのあんと一緒に!カリフラワーとエビの炒め物の作り方
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  11. カリフラワー
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カリフラワーの素材の味をエビがひきたててくれる1品です。 お弁当にもおすすめです。 カリフラワー・・・半分 小エビ・・・20尾 ネギ・・・2本 醤油・・・大さじ1 みりん・・...すべて読む

bymaru

香ばしい生姜風味!タラの照り焼きの作り方

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香ばしい生姜風味!タラの照り焼きの作り方
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  11.  

著者が実践したタラの甘酢生姜タレで絡め焼く「タラの照り焼き」の作り方をご紹介します。 タラ・・・2切れ 生姜すりおろし・・・ティスプーン1杯 ☆醤油・・・大さじ1 ☆砂糖・・...すべて読む

bymaru

後焼きで味付けしっかり!豚の角煮の作り方

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後焼きで味付けしっかり!豚の角煮の作り方
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  11. 豚の角煮
  12.  

煮た後に焼き、タレを絡ませ、しっかりと味を付ける豚の角煮の作り方を紹介します。 豚バラブロック・・・250g 生姜・・・2片 にんにく・・・1片 黒糖・・・大さじ1と1/2 ...すべて読む

bystarmix

見た目もおしゃれに!ズッキーニとベーコンのパニーニ風ホットサンドの作り方

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見た目もおしゃれに!ズッキーニとベーコンのパニーニ風ホットサンドの作り方
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  11. ズッキーニ
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家庭だからこそできるアレンジレシピ、ズッキーニを薄切りにして、そのまま焼いてパニーニ風ホットサンドの具材にしてみました。 シャキッとした歯触りが残りつつ、焼くことで旨みがギュッと詰ま...すべて読む

bycoco

さっぱりおいしい!ねぎ塩レモンの和風ハンバーグの作り方

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さっぱりおいしい!ねぎ塩レモンの和風ハンバーグの作り方
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  11. 牛挽肉
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サッパリなのにご飯が進む、簡単シンプルなハンバーグです。レンコンの甘みと食感が癖になる! ひき肉…200g れんこん…1節 玉ネギ…1/4個 片栗粉…大さじ2 しょうゆ…少...すべて読む

bykanae

洋風に!いかと里芋のトマト煮込みの作り方

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洋風に!いかと里芋のトマト煮込みの作り方
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  11. 里芋
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いかと里芋をトマトを使って洋風に煮込んでみました。 里芋:8個ぐらい イカ:100gほど(冷凍のものを使いました) タマネギ:1/4個(みじん切り) トマト:1個 ニンニク:...すべて読む

byキャットテイル

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