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おかずのレシピの記事一覧

4,730件の記事が見つかりました
4730件中 1701 - 1750 件を表示
椎茸と鶏ミンチのヘルシーそぼろの作り方

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椎茸と鶏ミンチのヘルシーそぼろの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. キノコ類
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  11. 椎茸
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お肉の中でも低カロリーな鶏ミンチに、椎茸をたっぷり入れて、よりヘルシーなそぼろに仕上げました。 椎茸…100グラム 鶏ミンチ…200グラム 醤油…大さじ3 みりん…大さじ2 ...すべて読む

byぴーすけ

朝食にも!ワインにも!鶏レバーのパテの作り方

985 view

朝食にも!ワインにも!鶏レバーのパテの作り方
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏レバー
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貧血予防の為に作りはじめました。鶏レバーのパテはワインやブランディーを使う事で風味付けと臭い消しをしますが、著者のレシピではハーブ酒を使っています。 下ごしらえ時の流水でしっかりと汚...すべて読む

byёё

赤味噌の甘辛ダレが美味しい!味噌トンカツの作り方

589 view

赤味噌の甘辛ダレが美味しい!味噌トンカツの作り方
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  11. 豚ロース
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味噌トンカツは、やはり美味しい味噌だれが決め手!お店で食べて折角美味しく揚がったカツなのに、味噌だれがイマイチでガッカリなんてことも。 でも、自分で作れば好みの味に!赤味噌さえあれば...すべて読む

bycoco

圧力鍋で簡単絶品!とろとろ豚の角煮の作り方

4,111 view

圧力鍋で簡単絶品!とろとろ豚の角煮の作り方
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  11. 豚の角煮
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手間と時間のかかる豚の角煮が、圧力鍋を使うことで1時間以内で盛り付けまで完成します。お肉もトロトロ柔か〜く味も本格的です。我が家の大人気メニューの圧力鍋で作る簡単とろ〜んな豚の角煮を...すべて読む

byるか

超簡単!フライパンで作る揚げ出し豆腐の作り方

13,895 view

超簡単!フライパンで作る揚げ出し豆腐の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  11. 揚げ出し豆腐
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定番の揚げ出し豆腐を10分で作ります!揚げずに作る揚げだし豆腐。タレも麺つゆを使って簡単調理…材料四つ揃えるだけで美味しい揚げ出し豆腐の完成です! 豆腐を一口大に切る。 フライパ...すべて読む

byるか

優しい美味しさ!キャベツと豆腐の味噌汁の作り方

1,147 view

優しい美味しさ!キャベツと豆腐の味噌汁の作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. キャベツ
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キャベツの甘みが美味しい味噌汁は、子どもから大人まで誰もが喜ぶ味です。作り方をまとめました。 キャベツ…2枚 豆腐…1/2丁 水…700-800cc 出し昆布…約2c...すべて読む

bymoistapple

こりこり歯ごたえがやみつきに!鶏もも軟骨のから揚げの作り方

46,306 view

こりこり歯ごたえがやみつきに!鶏もも軟骨のから揚げの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏軟骨
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居酒屋に行くと必ず注文するのが鶏軟骨のから揚げです。家でも作れたらなあと思い挑戦しました。 ここではしょうゆベースの鶏軟骨のから揚げの作り方を紹介します。 鶏もも軟骨    ...すべて読む

byREN

春菊と舞茸の和風ツナパスタの作り方

533 view

春菊と舞茸の和風ツナパスタの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 春菊
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ツナの油で春菊の苦みが穏やかになり、少しコクのある風味の舞茸と相性のよい組み合わせで作る和風パスタをご紹介します。 パスタ・・・2人分(約200~250g) 粗塩(茹で水用)...すべて読む

bycoco

彩りきれい!枝豆とウィンナーのいり卵の作り方

476 view

彩りきれい!枝豆とウィンナーのいり卵の作り方
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  9. 豆類
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  11. 枝豆・茶豆
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前日のおつまみの枝豆に一手間加えて、朝食にもぴったりな1品ができました!枝豆とウィンナーのいり卵の作り方をご紹介します! 枝豆…10さや位 卵…1個 ウインナー…2本 たま...すべて読む

by仲乃里 実

塩味が効いて美味しい!なすと鶏肉のずんだあえの作り方

254 view

塩味が効いて美味しい!なすと鶏肉のずんだあえの作り方
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  9. 豆類
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  11. 枝豆・茶豆
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今回は甘くない、「ずんだ」のおかずの作り方をご紹介します。 なす…3~4個(300g) 粗塩…小さじ1/2 鶏ささみ…3本 酒…大1/2 粗塩…小さじ1/2 枝豆…2...すべて読む

byゆっちー

包丁いらず!やみつきキャベツの作り方

1,970 view

包丁いらず!やみつきキャベツの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. キャベツ
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おかずにあと1品という時や、お弁当の隙間にも大活躍です。 キャベツ…3~4枚 鶏ガラスープの素…小さじ1/2 ごま油…大さじ1 炒りごま…適量 キャベツを適当な大きさに...すべて読む

by琥珀

お口の中に春が広がる!菜の花のクリームパスタの作り方

341 view

お口の中に春が広がる!菜の花のクリームパスタの作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. 菜の花
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ふきのとうやタラの芽と並んで、菜の花は著者にとって春の到来を感じさせてくれる食材の一つです。ぜひ旬の季節にたくさん味わっておきたいものです。 今回は、その菜の花をたっぷり使ったクリー...すべて読む

byrainbow2525

カブを生で!甘くて瑞々しいカブとツナのサラダの作り方

3,598 view

カブを生で!甘くて瑞々しいカブとツナのサラダの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
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  11. カブ
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カブは生で食べるイメージがない方も多いと思いますが、実は甘くて瑞々しい食べ心地でそのままでも美味しいんですよ! 今回は、ツナの油をドレッシング代わりに和えたシンプルなサラダをご紹介し...すべて読む

bycoco

カブとしめじのカニ缶入り蒸し煮の作り方

289 view

カブとしめじのカニ缶入り蒸し煮の作り方
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  9. 根を食べる野菜
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  11. カブ
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カブの優しいふんわりした甘味とカニ缶の味わいとがとっても良くマッチした、しみじみ美味しい蒸し煮のレシピをご紹介します。 カブ・・・2個 カニ缶・・・半缶 シメジ・・・1/4束...すべて読む

bycoco

加熱はたった1分!菜の花の蒸し焼きの作り方

331 view

加熱はたった1分!菜の花の蒸し焼きの作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. 菜の花
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味つけも調理法もとてもシンプルですが、菜の花のおいしさを存分に引き出すことができるレシピを紹介します。我が家では菜の花といえばこれ!というくらいの定番メニューになっています。 ...すべて読む

bycahier

カニのほぐし身缶を使って、手軽に本格中華風!茹でアスパラのカニあんかけの作り方

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カニのほぐし身缶を使って、手軽に本格中華風!茹でアスパラのカニあんかけの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 甲殻類を使う
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  11. カニ
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カニのほぐし身缶を使って手軽に、彩り綺麗な茹でアスパラにかけるだけで本格中華風の一皿に!カニあんかけの作り方をご紹介します。 アスパラガスは端の固い部分を切り落とし、ピーラー等で薄...すべて読む

bycoco

キャベツの甘みが美味しい!キャベツとベーコンのパスタの作り方

716 view

キャベツの甘みが美味しい!キャベツとベーコンのパスタの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. キャベツ
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キャベツと相性抜群のベーコン、ニンニクを使って、美味しい春色パスタを作ってみませんか。キャベツとベーコンのパスタの作り方をご紹介します。 キャベツの葉・・・2枚 ブロックベー...すべて読む

bymoistapple

卵を使わない天ぷら粉で!筍の天ぷらの作り方

1,972 view

卵を使わない天ぷら粉で!筍の天ぷらの作り方
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  9. 茎を食べる野菜
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  11. タケノコ
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タケノコの水煮を使って天ぷらを作りました!卵を使わない天ぷら粉も使い、サクサクの天ぷらが完成! ここでは卵を使わない天ぷら粉で!筍の天ぷらの作り方を紹介します。 たけのこの水...すべて読む

by来実

玉葱を使って柔らかジューシー!ポークソテーの作り方

6,280 view

玉葱を使って柔らかジューシー!ポークソテーの作り方
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  9. 豚肉を使う
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  11. ポークソテー
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タマネギは豚肉を柔らかくしてくれます。タマネギを使って肉を柔らかくし、さらにそのタマネギを使ってソースを作ります。今回はタマネギソースがおいしいポークソテーの作り方を紹介します。 ...すべて読む

byキャットテイル

牛挽肉と野菜のパイの作り方

225 view

牛挽肉と野菜のパイの作り方
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簡単に出来るパイ生地と、牛挽肉の旨みが詰まったアツアツのフィリングがとってもおいしい、パイの作り方を紹介します。 フィリング 牛挽肉・・・250g 玉ネギ・・・1/2個 にん...すべて読む

bystarmix

豚肉とカリフラワーのカレー蒸しの作り方

116 view

豚肉とカリフラワーのカレー蒸しの作り方
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  11. カリフラワー
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クタクタのカリフラワーがハマる、カレー蒸しを紹介します。 豚肉切りおとし・・・200g カリフラワー・・・1個 トマト・・・1個 にんにく・・・1かけ しょうが・・・1かけ ...すべて読む

byゆっちー

菜の花のほろ苦さがおいしい!大人ちらし寿司の作り方

203 view

菜の花のほろ苦さがおいしい!大人ちらし寿司の作り方
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  11. 菜の花
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「菜の花のほろ苦さがおいしい!大人ちらし寿司」の作り方について説明します。 簡単にできて色味もきれいなちらし寿司です。 ごはん・・・ 2合分 酢・・・大さじ4 砂糖・・・大...すべて読む

byぴーすけ

定番!コールスローの作り方

1,106 view

定番!コールスローの作り方
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  11. キャベツ
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某フライドチキン店の定番メニューでもある、コールスローの作り方をご紹介します。 キャベツ...4分の1個 玉ねぎ...2分の1個 人参...2分の1個 マヨネーズ...大きめ...すべて読む

byアーム

圧力鍋で柔らか!牛すね肉の赤ワイン煮

3,036 view

圧力鍋で柔らか!牛すね肉の赤ワイン煮
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  11. 牛スネ
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牛すね肉は牛肉の中でも安価ですが、ただ焼いて食べたりするには固いことが多いですね。でも圧力鍋で煮込めばホロホロの柔らかさになります。 今回は牛すね肉の赤ワイン煮をご紹介します。 ...すべて読む

by萌黄

菜の花の苦味を活かして!春野菜と豚肉の塩麹炒めの作り方

185 view

菜の花の苦味を活かして!春野菜と豚肉の塩麹炒めの作り方
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菜の花、春キャベツ、新玉ねぎ。季節を感じる春野菜をたっぷり使った炒め物です。 菜の花・・・100グラム 春キャベツ・・・100グラム 新玉ねぎ・・・小1個 豚肉(薄切り)・・...すべて読む

byぴーすけ

手軽に美味しい!春菊のりんご酢味噌和えの作り方

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手軽に美味しい!春菊のりんご酢味噌和えの作り方
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  11. 春菊
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春菊を手軽に美味しく酢味噌でいただくレシピをご紹介します。旬の春菊を美味しくいただける酢味噌和えです。リンゴ酢を使用することでまろやかな味の酢味噌和えになります。 春菊・・・...すべて読む

bymaru

菜の花入り照り焼きハンバーグの作り方

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菜の花入り照り焼きハンバーグの作り方
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中に菜の花をたっぷり入れた、照り焼きハンバーグの作り方について説明します。 合挽き肉・・・400グラム 菜の花・・・100グラム 玉ねぎ・・・小1個 卵・・・1個 パン粉・・...すべて読む

byぴーすけ

春を感じる「菜の花とエビのペペロンチーノ」の作り方

738 view

春を感じる「菜の花とエビのペペロンチーノ」の作り方
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春の香りを感じるパスタ、菜の花とエビのペペロンチーノの作り方をご紹介します。菜の花の苦みとエビの甘さがよく合います。 パスタ:200g 菜の花:60g(茎のついたタイプ3本)...すべて読む

byちい

菜の花と豚タンのさっぱり塩味パスタの作り方

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菜の花と豚タンのさっぱり塩味パスタの作り方
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菜の花と豚タンのさっぱり塩味パスタの作り方について説明します。 味付けは昆布茶のみで簡単に。でも昆布茶のうまみがプラスされておいしいパスタに仕上がります。 パスタ・・・90グ...すべて読む

byぴーすけ

甘みが旨い!オーブンを使ったチャーシューの作り方

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甘みが旨い!オーブンを使ったチャーシューの作り方
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市販のチャーシューはラーメン屋のチャーシューとは大違い…。そんなことを思ったことがあるのは筆者だけではないはずです。 自分でどの程度のチャーシューが作れるのか、試しに作ってみたところ...すべて読む

byMIZUKI

春到来!菜の花とアサリのスパゲッティの作り方

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春到来!菜の花とアサリのスパゲッティの作り方
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  11. 菜の花
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菜の花の風味が春らしい、あさりのスパゲッティの作り方をご紹介します。 とても簡単な料理なのでぜひ参考にしてください。 ロングスパゲッティ…100g 砂抜きされたアサリ…5~7...すべて読む

by紫白

春菊とキノコの豆乳土鍋うどんの作り方

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春菊とキノコの豆乳土鍋うどんの作り方
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キノコの旨みを加えた豆乳ベースのスープのコクと春菊の苦みが良くマッチした美味しい土鍋うどんの作り方をご紹介します。 うどん・・・1人分(約100~150g) 春菊・・・2束 ...すべて読む

bycoco

ハマグリの味を楽しもう!ハマグリのパスタの作り方

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ハマグリの味を楽しもう!ハマグリのパスタの作り方
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  11. ハマグリ
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ハマグリを使ってパスタを作ってみました。 パスタ…150g ハマグリ…6個 みじん切りしたニンニク…1かけ 鷹の爪…1個 酒…100cc 醤油…数滴 オリーブオイル…大さじ1...すべて読む

byキャットテイル

手作りドレッシングで食べる!菜の花とトマトのツナサラダの作り方

446 view

手作りドレッシングで食べる!菜の花とトマトのツナサラダの作り方
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  11. 菜の花
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ほろ苦さが特徴の菜の花ですが、苦味が苦手という人もいると思います。ここでは、苦味が苦手な人でも食べやすい、菜の花のサラダの作り方について説明します。 菜の花…100グラム ト...すべて読む

byぴーすけ

甘くて美味しい!蒸し野菜の作り方

7,037 view

甘くて美味しい!蒸し野菜の作り方
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  11. キャベツ
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野菜は蒸すと甘味が増して、とてもおいしいです!蒸し器を使わず、鍋で簡単に出来る蒸し野菜のレシピを紹介します。 キャベツ…1/4個 人参…1/2本 ジャガイモ…1個 ウインナー...すべて読む

byとらすけ

キャベツがたくさん食べられる!子どもも喜ぶコールスローの作り方

1,899 view

キャベツがたくさん食べられる!子どもも喜ぶコールスローの作り方
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  11. キャベツ
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ツナやマカロニを入れたコールスローです。 お肉料理の付け合せにぴったりです! キャベツ・・・100g 人参・・・15g マカロニ・・・30g ツナ缶・・・1...すべて読む

byとらすけ

独特のクセが気にならない!ソラ豆のチーズ風味ソテー

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独特のクセが気にならない!ソラ豆のチーズ風味ソテー
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  11. ソラ豆
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ソラ豆って、少しクセがありますよね。チーズソテーにすると、そのクセが気にならずパクパク食べられます。ぜひ旬の味を楽しんでみてください。 ソラ豆・・・1パック オリーブオイル・...すべて読む

byKiitos

菜の花たっぷり!具だくさんのうの花のいり煮

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菜の花たっぷり!具だくさんのうの花のいり煮
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  11. 菜の花
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菜の花のほんのりした苦味を味わうと、春の到来を感じます。ぜひ旬の季節にたくさん味わっておきたいものです。 今回は、その菜の花をたっぷり使ったうの花のいり煮の作り方をご紹介させていただ...すべて読む

byrainbow2525

レンジで簡単!グリンピースのホットサラダの作り方

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レンジで簡単!グリンピースのホットサラダの作り方
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  11. グリーンピース
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今が旬のグリンピース!生のグリンピースを使用して電子レンジで簡単に作れるホットサラダのご紹介をします。 グリンピース・・・約40個 人参・・・半分 じゃがいも・・・1個 レタ...すべて読む

bymaru

カリフラワーがおいしい!アルゴビの作り方

774 view

カリフラワーがおいしい!アルゴビの作り方
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  11. カリフラワー
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カリフラワーとじゃがいもを使った水分のほとんどないカレーのことをアルゴビといいます。今回はアルゴビを作ってみました。 カリフラワー:1個 じゃがいも:2個 トマト缶:200c...すべて読む

byキャットテイル

春菊の卵巻きの作り方

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春菊の卵巻きの作り方
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  11. 春菊
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苦味のある春菊を、甘めの卵で巻いた春菊の卵巻きの作り方をご紹介します。 春菊・・・1束 卵・・・2個 醤油・・・小さじ1 鰹パック・・・1袋 砂糖・・・大さじ1 サラダ油・・...すべて読む

bymaru

カレーマヨ風味が食欲をそそる!菜の花と卵の和え物

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カレーマヨ風味が食欲をそそる!菜の花と卵の和え物
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  11. 菜の花
  12.  

カレーマヨ味の菜の花の和え物をご紹介します。 菜の花 150グラム 卵 1個 マヨネーズ 大さじ2~3 カレー粉 小さじ半分~小さじ1 塩 適量 鍋に卵とかぶるくらい...すべて読む

byyoiemi

春菊入りツナマヨのホットサンドの作り方

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春菊入りツナマヨのホットサンドの作り方
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  11. 春菊
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春菊の苦みがアクセントになった、大人味のツナマヨサンドの作り方をご紹介します。 今回は、天日で半日程度干した物を使用していますが、そのまま生で食べ慣れている方は生のままお使い下さい。...すべて読む

bycoco

春菊入り豆乳味噌クリームパスタの作り方

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春菊入り豆乳味噌クリームパスタの作り方
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  11. 春菊
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春菊の柔らかい葉の部分のみを使った、シンプルな豆乳味噌クリーム仕立てのパスタの作り方をご紹介します。 パスタ・・・1人分(約100~150g) 粗塩(茹で汁用)・・・大さじ1...すべて読む

bycoco

ビストロ風!牛肉の赤ワイン煮

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ビストロ風!牛肉の赤ワイン煮
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  9. 牛肉を使う
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  11. 牛肉の赤ワイン煮
  12.  

ご家庭でも気軽に本格的な味を楽しめるようなレシピに仕上げました。お好み焼き用ソースが隠し味です。じっくりコトコト煮込まれた柔らかい牛肉は美味しいですよ。 牛肉シチュー用・・・...すべて読む

byKiitos

メインにもお弁当にもオススメ!豚肉のピカタの作り方

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メインにもお弁当にもオススメ!豚肉のピカタの作り方
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  11. 豚モモ
  12.  

お手ごろな豚肉のももブロック肉を使った豚肉のピカタの作り方を紹介します。夕食のメインディッシュにもお弁当のおかずにもおすすめです。 豚肉ももブロック 300g 卵 1個 にん...すべて読む

byなつぼう

具材を楽しめる!タケノコとエビのグラタンの作り方

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具材を楽しめる!タケノコとエビのグラタンの作り方
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  11. タケノコ
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タケノコとエビにマカロニを合わせたグラタンを作りました。具だくさんのグラタンなので、どこをすくっても具材を楽しむ事ができます! ここではタケノコとエビのグラタンの作り方を紹介します。...すべて読む

by来実

気軽に作れる!少しの油で作る揚げ出し豆腐の作り方

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気軽に作れる!少しの油で作る揚げ出し豆腐の作り方
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  11. 揚げ出し豆腐
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「揚げ出し豆腐が食べたいけど、手間はできるだけ省きたい!」という時に著者が作った、簡単な揚げ出し豆腐のレシピをご紹介します。 木綿豆腐…100g 片栗粉・薄力粉…各大さじ1 ...すべて読む

bymoistapple

豚ヒレ肉料理の定番!揚げ方を工夫した一口ヒレカツの作り方

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豚ヒレ肉料理の定番!揚げ方を工夫した一口ヒレカツの作り方
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  11. 豚ヒレ
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カツといえばロースカツがスタンダードですが、脂肪控えめの赤身を使った方が、揚げ物でもさっぱり頂けて好みです。今回は、豚ヒレ肉を使った料理の定番、一口ヒレカツの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

bycoco

お花見弁当に!花形の卵焼きの作り方

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お花見弁当に!花形の卵焼きの作り方
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  9. 卵を使う
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  11. 玉子焼き・出汁巻き玉子
  12.  

お花見弁当は卵焼きもおめかししてみませんか。ここでは花の形の卵焼きの作り方を紹介します。 箸      5本 輪ゴム    2個 ラップ    15cm長さくらい ...すべて読む

byREN

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