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おかずのレシピの記事一覧

4,730件の記事が見つかりました
4730件中 1651 - 1700 件を表示
しらすで栄養強化!ほうれん草のナムルの作り方

81,720 view

しらすで栄養強化!ほうれん草のナムルの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 小魚を使う
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  11. シラス
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丸ごと食べられるしらすは、カルシウムたっぷりです。いつもの料理にプラスして栄養と美味しさをアップしましょう。 今回はナムルに加えて、いつもと違った味を楽しみました。それでは作り方を紹介...すべて読む

byaya

炊きたてご飯に混ぜるだけ!胡麻風味が美味しい「青じそご飯」の作り方

2,350 view

炊きたてご飯に混ぜるだけ!胡麻風味が美味しい「青じそご飯」の作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 大葉・シソ
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爽やかな香りの青じそタップリと!ピリッとした生姜をアクセントに胡麻の風味が効いて、さっぱりと美味しい青じそご飯の作り方をご紹介します。 炊きたてご飯・・・茶碗1膳分 青じそ・...すべて読む

bycoco

大葉入りであっさり!エノキ豚バラ肉巻きのフライパン焼きの作り方

4,206 view

大葉入りであっさり!エノキ豚バラ肉巻きのフライパン焼きの作り方
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  11. 大葉・シソ
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大葉の香りが豚バラ肉の少しコッテリした味わいを、さっぱりと引き締めて美味しさUP!エノキ豚バラ肉巻きのフライパン焼きをご紹介します。 大葉・・・8枚 豚バラ肉・・・4切れ...すべて読む

bycoco

ふっくら美味しい!椎茸の鶏挽き肉詰め蒸しの作り方

1,567 view

ふっくら美味しい!椎茸の鶏挽き肉詰め蒸しの作り方
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  9. キノコ類
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  11. 椎茸
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優しい味わいの鶏挽肉を詰めて蒸した、ジューシーな椎茸の美味しさをタップリ味わえる肉詰め蒸しの作り方をご紹介します。 生しいたけ・・・6個 鶏挽肉・・・100g オイスターソー...すべて読む

bycoco

お彼岸に小豆で!北海道流お赤飯の作り方

1,442 view

お彼岸に小豆で!北海道流お赤飯の作り方
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  9. 豆類
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  11. 小豆
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本来ささげを用いるお赤飯を手軽にあずきで作ってみました。 北海道流に、着色には「食紅」を使ってお手軽に仕上げます。 もち米    3合 小豆     大匙3杯 食紅     ...すべて読む

byH8IMmNbL

がんもどきと茎わかめの胡麻油炒めの作り方

123 view

がんもどきと茎わかめの胡麻油炒めの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. がんもどき
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がんもどきを、こんがり焼いた上に、胡麻油で炒めた茎わかめの香ばしさをプラスした手軽に作れる一皿をご紹介します。 がんもどき・・・1枚 茎わかめ・・・約100g 胡麻油・・・小...すべて読む

bycoco

ふんわりたまごとシラスがよく合う!シラスの卵とじスープの作り方

1,098 view

ふんわりたまごとシラスがよく合う!シラスの卵とじスープの作り方
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  9. 小魚を使う
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  11. シラス
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とても簡単でおいしい、シラスの卵とじスープのレシピを紹介します。 シラス…60g たまご…2個 顆粒の和風だし…小さじ2 塩コショウ…小さじ1/3 水…500cc 鍋...すべて読む

byとらすけ

おつまみにも最適!ゴボウのカレー風味揚げの作り方

1,055 view

おつまみにも最適!ゴボウのカレー風味揚げの作り方
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  11. ゴボウ
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おつまみにも最適なゴボウのカレー風味揚げの作り方を紹介します。 ビニール袋・・・1枚 ゴボウ・・・120グラム カレー粉・・・大さじ1 片栗粉・・・30グラム 塩・・...すべて読む

byREN

鍋ひとつ15分でできる超簡単「菜の花パスタ」の作り方

778 view

鍋ひとつ15分でできる超簡単「菜の花パスタ」の作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. 菜の花
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菜の花が出回り始めると春が近づいてきたと感じますよね。多くの野菜が季節を問わず手に入る現代で、春先にしか見かけない菜の花は季節を感じさせてくれる貴重な存在かもしれません。 そんな菜の...すべて読む

by野佐ロッタ

枝豆シラスご飯の作り方

573 view

枝豆シラスご飯の作り方
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  11. シラス
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出汁で炊いたご飯に、枝豆としらすを混ぜるだけの簡単な一品を 紹介します。 お米・・・3合(600ml) 枝豆・・・100g程度 しらす・・・80g程度 顆粒だしのもと・・・8...すべて読む

byゆっちー

キャベツの芯まで柔らかい!キャベツと鮭のミルクスープパスタの作り方

836 view

キャベツの芯まで柔らかい!キャベツと鮭のミルクスープパスタの作り方
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  11. キャベツ
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パスタと一緒に塩水でキャベツを茹でるので、浸透圧効果でキャベツの芯まで柔らかく食べることができますよ! しかも、パスタを作るときは時間を測るので、キャベツを茹で過ぎたり、逆に固すぎた...すべて読む

bychesky

簡単さっぱり!みょうがの塩昆布和えの作り方

707 view

簡単さっぱり!みょうがの塩昆布和えの作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. ミョウガ
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暑い時期、みょうがはさっぱりとして食べやすいですよね。今回はすぐできる、みょうがの塩昆布和えの作り方をご紹介します。 ナス…1本 きゅうり…1本 みょうが…2個 塩昆布…適量...すべて読む

bymonoco

さやいんげんの卵チャーハンの作り方

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さやいんげんの卵チャーハンの作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. サヤインゲン
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さやいんげんと冷蔵庫にある食材を使って、簡単に美味しくいただける「いんげんの卵チャーハン」を紹介します。 さやいんげん・・・5本 卵・・・2個 人参・・・1/2個 魚肉ソーセ...すべて読む

bymaru

マロニーと筍の中華甘辛味噌炒め煮の作り方

539 view

マロニーと筍の中華甘辛味噌炒め煮の作り方
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  11. タケノコ
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甘辛の味噌がしっかりしみこんで、ご飯のすすむおかずの一品を紹介します。 マロニー・・・80g ゆで筍・・・160g ピーマン・・・60g 赤パプリカ・・・60g しょうが・...すべて読む

byゆっちー

ジュワッと美味しい!椎茸のマスタードマヨ焼きの作り方

1,104 view

ジュワッと美味しい!椎茸のマスタードマヨ焼きの作り方
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  9. キノコ類
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  11. 椎茸
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椎茸の独特の香りと旨味は、他のきのこと違う美味しさですね。 ここでは、椎茸のマスタードマヨ焼きの作り方をご紹介します。 椎茸:6個 粒マスタード:小さじ1 マヨネーズ:大さじ...すべて読む

bymoistapple

たっぷりキャベツのマヨスパゲッティの作り方

741 view

たっぷりキャベツのマヨスパゲッティの作り方
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  11. キャベツ
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大き目に切ったキャベツをたっぷり入れた、キャベツのマヨスパゲティの作り方を紹介します。 キャベツ 300g 玉ねぎ 1/2個 ハム 100g マヨネーズ 大さじ4 にんにく ...すべて読む

byなつぼう

シンプル・イズ・ザ・ベスト!菜の花のオリーブオイル焼きの作り方

965 view

シンプル・イズ・ザ・ベスト!菜の花のオリーブオイル焼きの作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. 菜の花
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菜の花は、オイル焼きにするとえぐ味が和らいで、程よい苦味と風味だけが残り、甘みも出てきます。 ここでは、シンプルな材料と調理法で菜の花の美味しさを最大限に引き出す、オリーブオイル焼き...すべて読む

bymoistapple

クレソンと桜えびのかき揚げの作り方

281 view

クレソンと桜えびのかき揚げの作り方
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  11. クレソン
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クレソンと桜えびのかき揚げの作り方をご紹介します。 クレソン…一束 天日干しの桜えび…大さじ3 素材にまぶす用の天ぷら粉…小さじ2 水…大さじ1 水で溶いて使う用の天ぷら粉…...すべて読む

byMaster888

レモンとバターでコクを出す!あさりの酒蒸しの作り方

834 view

レモンとバターでコクを出す!あさりの酒蒸しの作り方
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  11. アサリ
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あさりの酒蒸しに、レモン汁とバターを加えて、酸味とコクのある酒蒸しに仕上げました。 あさり・・・300グラム レモン・・・大さじ1 バター・・・20グラム 酒・・・100cc...すべて読む

byぴーすけ

簡単!彩りしらすごはんの作り方

424 view

簡単!彩りしらすごはんの作り方
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  11. シラス
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彩りの美しい、しらすご飯をご紹介します! ごはん・・・2膳 小松菜・・・1株 卵・・・1個 サラダ油・・・小さじ1 梅干・・・1個 海苔・・・1枚 しらす・・・30g ...すべて読む

byアーム

めんつゆで簡単!牛すじの煮物の作り方

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めんつゆで簡単!牛すじの煮物の作り方
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  11. 牛すじ煮込み
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難しいと思われがちな牛すじの煮物。煮ている時間は長いけど、実はやることはとっても簡単。コラーゲンたっぷりの牛すじ煮込みです。 牛すじ肉(下ごしらえ済み)…200グラム 大根…...すべて読む

byゆみちょ

山菜ミックスと焼肉のたれで簡単!ビビンバ風チャーハンの作り方

461 view

山菜ミックスと焼肉のたれで簡単!ビビンバ風チャーハンの作り方
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山菜ミックスと焼肉のたれで、簡単にビビンバ風のチャーハンができます。ここでは、ビビンバ風チャーハンの作り方をご紹介します。 山菜ミックス(水煮)・・・100g ごはん・・・茶...すべて読む

byぴーすけ

大葉とサーモンの和風冷製パスタの作り方

560 view

大葉とサーモンの和風冷製パスタの作り方
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「大葉とサーモンの和風冷製パスタ」の作り方について説明します。 パスタ・・・180グラム 塩(パスタを茹でるとき用)・・・1リットルに対して小さじ1 大葉・・・7~8枚 サー...すべて読む

byぴーすけ

モツとにんにくの芽のピリ辛スタミナ炒めの作り方

1,252 view

モツとにんにくの芽のピリ辛スタミナ炒めの作り方
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  11. 豚モツ
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「モツとにんにくの芽のピリ辛スタミナ炒め」の作り方について説明します。 豚モツ(焼肉用)・・・180グラム にんにくの芽・・・200グラム 焼肉のタレ・・・大さじ2 豆板醤・...すべて読む

byぴーすけ

キャベツとチーズの相性で決まる!変わり種たこやきの作り方

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キャベツとチーズの相性で決まる!変わり種たこやきの作り方
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たっぷりのキャベツととろけるチーズがものすごくマッチして、とても美味しいたこやきができます。さらに、ウインナーをタコの代わりに入れることで、子供に大人気の絶品たこやきの完成です。 ち...すべて読む

bymammy

超簡単!キャベツと塩こんぶの和え物の作り方

807 view

超簡単!キャベツと塩こんぶの和え物の作り方
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ダイエット中、おなかがすいたときのおやつにも最適です。常備菜としても喜ばれます。何より簡単で材料費がお安いのがうれしいです。 きゃべつ    100グラム 魚肉ソーセージ 1...すべて読む

byH8IMmNbL

圧力鍋で柔らか!豚のみそ角煮の作り方

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圧力鍋で柔らか!豚のみそ角煮の作り方
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  11. 豚の角煮
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角煮は醤油で作ることが多いですが、今回は味噌を使ってみました。圧力鍋を利用して作る豚のみそ角煮の作り方をご紹介します。 豚肩ロースかたまり 500~600グラム ねぎ 1本...すべて読む

by萌黄

さやいんげんとマカロニのあっさりサラダの作り方

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さやいんげんとマカロニのあっさりサラダの作り方
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いんげんとマカロニの異なる2つの食感が楽しめる美味しいサラダです。マカロニといんげんを一緒に茹でることでガス代の節約にもなります。マヨネーズを少なめにし、スパイスでしっかり味をつける...すべて読む

bymaru

誰でも簡単!豚タンのピリ辛ねぎ塩炒めの作り方

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誰でも簡単!豚タンのピリ辛ねぎ塩炒めの作り方
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  11. 豚タン
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「豚タンのピリ辛ねぎ塩炒め」の作り方について説明します。 豚タン・・・200グラム ねぎ・・・50グラム 塩麹・・・大さじ2 ラー油・・・小さじ1 レモン汁・・・小さじ1 ...すべて読む

byぴーすけ

残り物でも彩り豊か!キャベツと豚肉の中華風パスタの作り方

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残り物でも彩り豊か!キャベツと豚肉の中華風パスタの作り方
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ごま油と香ばしい醤油の香りが漂う中華パスタの作り方を紹介します。具材には、サラダとして頂いた後、残ってしまった紫キャベツや豚肉等を加えました。もりもりいただける中華パスタです! ...すべて読む

by来実

あっさり美味しい!春菊とホタテのみぞれパスタの作り方

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あっさり美味しい!春菊とホタテのみぞれパスタの作り方
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ホタテ缶の出汁の柔らかな旨みと春菊のキリッとした苦みが好相性!大根おろしでさっぱりと仕上げた、みぞれパスタの作り方をご紹介します。 パスタ・・・2人前(約200~250g) ...すべて読む

bycoco

ご飯がすすむ!ピリ辛回鍋肉の作り方

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ご飯がすすむ!ピリ辛回鍋肉の作り方
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  11. キャベツ
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キャベツはいろんな料理に使える万能野菜ですよね。 ここではご飯がすすむピリ辛の回鍋肉の作り方を紹介します。 豚小間切れ    200グラム キャベツ     250グラム も...すべて読む

byREN

食物繊維たっぷり!ゴボウとおから入り和風ハンバーグの作り方

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食物繊維たっぷり!ゴボウとおから入り和風ハンバーグの作り方
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  11. ゴボウ
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食物繊維たっぷりの ゴボウとおからが入った和風ハンバーグ の作り方を紹介します。 ゴボウは 笹がきにし5分程度水にさらします 。 その後、水を切ります。 玉ねぎは みじん切り に...すべて読む

byREN

お箸がすすむ!鶏モツの白ワイン煮の作り方

539 view

お箸がすすむ!鶏モツの白ワイン煮の作り方
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  11. 鶏モツ
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B級ご当地グルメとして注目が集まるようになった、甲府名物鶏もつ煮。 今回はその鶏もつ煮を甲州名産物である白ワインを使って作りました。クセのある部位もワインの風味と少し濃いめの甘辛味で...すべて読む

byKiitos

おもてなしにも!菜の花の春色ちらし寿司のつくり方

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おもてなしにも!菜の花の春色ちらし寿司のつくり方
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  11. 菜の花
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菜の花を使った春を感じるちらし寿司のつくり方です。彩りがキレイで簡単に作れるので、おもてなし料理にもぴったりです! 白飯:1合 寿司酢:30cc 菜の花:50g 桜海老:大さ...すべて読む

byteto

外葉も活用!キャベツのポタージュの作り方

1,106 view

外葉も活用!キャベツのポタージュの作り方
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  11. キャベツ
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キャベツの外葉 は、堅いので捨ててしまう・・・という方が多いですよね。ですが、せっかく栄養のある部分ですから、できればおいしくいただきたいものです。 そこで、キャベツの外葉もおいしく食...すべて読む

byみぽりん

春菊を使った味噌クリームスープの作り方

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春菊を使った味噌クリームスープの作り方
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  11. 春菊
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春菊を使って簡単に作れるお味噌入りのクリームスープのご紹介をします。 春菊が味噌と合ってとても美味しいです。 春菊:1束 牛乳:1カップ 人参:半分 小麦粉:大さじ1 バター...すべて読む

bymaru

枝豆と高菜の中華風炒めの作り方

345 view

枝豆と高菜の中華風炒めの作り方
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  11. 枝豆・茶豆
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枝豆の実と高菜、この二つの材料で、簡単に料理が作れます。 特にお粥に合います。 高菜(みじん切り):150g 枝豆の実:500g サラダ油:大匙4 味の素:少々 砂糖:5g...すべて読む

byニキビ子

ヘルシーが嬉しい!カニすり身のキャベツ巻きの作り方

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ヘルシーが嬉しい!カニすり身のキャベツ巻きの作り方
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  11. キャベツ
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キャベツにカニ入りのすり身を包み、蒸し焼きにしました。ヘルシーな上ボリュームのある、カニすり身のキャベツ巻きの作り方を紹介します。 キャベツ・・・葉2枚 カニ入りすり身・・...すべて読む

by来実

10分で簡単!マヨネーズで焼く「筍のムニエル」の作り方

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10分で簡単!マヨネーズで焼く「筍のムニエル」の作り方
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  11. タケノコ
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油やバターの代わりにマヨネーズで焼いた、筍のムニエルの作り方について説明します。 筍水煮:150g マヨネーズ:大さじ1 小麦粉:適量 塩胡椒:少々 筍は市販の水煮を使うこ...すべて読む

byぴーすけ

芯までやわらかでとてもシンプル!まるごとキャベツ煮の作り方

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芯までやわらかでとてもシンプル!まるごとキャベツ煮の作り方
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  11. キャベツ
  12.  

圧力鍋で超簡単!芯までやわらかいキャベツ煮の作り方をご紹介します。甘くてトロトロ、一度にたくさんのキャベツを食べられます。最小限の水で蒸し煮にするので、キャベツの栄養もしっかり閉じ込...すべて読む

by野佐ロッタ

常備菜に!椎茸昆布の作り方

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常備菜に!椎茸昆布の作り方
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  9. キノコ類
  10.  
  11. 椎茸
  12.  

あっさり和風味の副菜です。 生椎茸:6~8個 昆布:10cm四方1枚 酒:1/4カップ 水:1/4カップ 醤油:小さじ2 塩:少々 キッチンばさみで昆布を1cm四方に...すべて読む

by琥珀

もみじおろしを添えて!たらの照り焼きの作り方

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もみじおろしを添えて!たらの照り焼きの作り方
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照り焼きは覚えておくと、肉料理にも魚料理にも合うので便利ですね。 今回はクセの無い白身の魚、たらを使った「たらの照り焼き」を紹介します。ピリッとしたもみじおろしを添えるので、甘口のた...すべて読む

byplum29

筍と人参とわかめの酢の物の作り方

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筍と人参とわかめの酢の物の作り方
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  11. タケノコ
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煮物などで食べることが多い筍を、さっぱりとした酢の物に仕上げてみました。 筍(水煮)・・・150グラム 人参・・・1/4本 乾燥カットわかめ・・・大さじ3 酢・・・大さじ5...すべて読む

byぴーすけ

コリコリがたまらない!鶏軟骨とほうれん草炒めの作り方

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コリコリがたまらない!鶏軟骨とほうれん草炒めの作り方
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  11. 鶏軟骨
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コリコリした食感が楽しい鶏軟骨。今回は鶏軟骨とほうれん草で炒めものを作ってみました。 鶏軟骨:150g ほうれん草:1把 塩:少々 ブラックペッパー:少々 レモン汁:小さじ1...すべて読む

byキャットテイル

朝食に最適!キャベツとベーコンと卵の炒め物の作り方

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朝食に最適!キャベツとベーコンと卵の炒め物の作り方
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忙しい朝でも、簡単に作れて栄養バランスも良いキャベツとベーコンと卵の炒め物の作り方をご紹介します。 キャベツ...大きめの葉2枚 ブロックベーコン...5cm分(スライスベー...すべて読む

bymoistapple

レンジで簡単!ツナキャベツの作り方

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レンジで簡単!ツナキャベツの作り方
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キャベツが安くて買ったけれど、キャベツを使ったレシピが思いつかず、腐らせてしまったという経験をお持ちの方は多いのではないでしょうか。 今回は、レンジで簡単に調理出来て、美味しい10分...すべて読む

bycna

衣も美味しい!ローストンカツの作り方

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衣も美味しい!ローストンカツの作り方
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  9. 豚肉を使う
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  11. トンカツ
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衣に粉チーズとパセリを混ぜて、ソースがなくても美味しいロースカツの作り方をご紹介します。 豚ロース・・・1枚 たまご・・・1個 小麦粉・・・適宜 パン粉・・・50g 粉チース...すべて読む

bycoco

ご飯がすすむ!キャベツの中華風浅漬け

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ご飯がすすむ!キャベツの中華風浅漬け
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  11. キャベツ
  12.  

ごま油の香りが食欲をそそる、キャベツの中華風浅漬けの作り方を紹介します。 キャベツ・・・1/4個 人参・・・20g ごま油・・・大さじ3 しょう油・・・大さじ1 砂糖...すべて読む

byとらすけ

お酒のおつまみにも!もずくと山芋のピリ辛酢の物のレシピ

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お酒のおつまみにも!もずくと山芋のピリ辛酢の物のレシピ
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. もずく
  12.  

市販のもずく酢を使った簡単メニューはいかがですか。パック売りされているものは正味量が少なめなので、他の食材と合わせるとしっかり食べられますね。今回は「もずくと山芋のピリ辛酢の物」を紹...すべて読む

byplum29

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