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おかずのレシピの記事一覧

4,730件の記事が見つかりました
4730件中 1251 - 1300 件を表示
煮込みすぎない!湯葉とふきのクリーム煮の作り方

154 view

煮込みすぎない!湯葉とふきのクリーム煮の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 湯葉
  10.  

湯葉はあっさりと淡白な味わいなので、色々な調理方法で美味しく頂けます。 今回は、湯葉とふきのクリーム煮の作り方をご紹介したいと思います。 生湯葉:30g ふきの水煮:100g...すべて読む

bymonkey

モロヘイヤとオクラのネバネバ冷製スープの作り方

1,321 view

モロヘイヤとオクラのネバネバ冷製スープの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. モロヘイヤ
  12.  

モロヘイヤに含まれる栄養素は健康にも美容にも良いと言われ、またネバネバ成分は夏バテにも効果があります。ここでは、モロヘイヤとオクラのネバネバ冷製スープの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

bycoro

豚のスペアリブのオーブン焼きの作り方

3,087 view

豚のスペアリブのオーブン焼きの作り方
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  9. 豚肉を使う
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  11. スペアリブ
  12.  

豚のスペアリブのオーブン焼きの作り方をご紹介します。 にんにくと生姜のきいた漬け汁に漬け込んでから焼くので、しっかり味がしみこみます。 豚のスペアリブ:250g 醤油:大さじ...すべて読む

byみゅうみゅう

とろとろ絶品!牛すじカレーの作り方

720 view

とろとろ絶品!牛すじカレーの作り方
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  9. 牛肉を使う
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  11. 牛スジ
  12.  

トロトロに柔らかい牛すじがおいしいカレーを作ってみました。 牛すじ:500g 玉ねぎ:1個 トマト:2個 ニンニク:1かけ ショウガ:1かけ(むいた皮も使います) カレー粉:...すべて読む

byはまおー

シメジと鶏のわさび醤油スパゲティの作り方

202 view

シメジと鶏のわさび醤油スパゲティの作り方
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  9. キノコ類
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  11. シメジ
  12.  

ホンシメジは美味しいので、著者は天ぷらや煮物、お味噌汁の具にとよく使います。今回は、鶏肉と一緒に和風スパゲティにしてみました。 ホンシメジ:1/2パック 椎茸:2枚 鶏もも肉:...すべて読む

byメラニー

和風ウニクリームペンネの作り方

646 view

和風ウニクリームペンネの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. その他
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  11. ウニ
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形がバラバラで、崩れているウニをいただいたので、ウニ入りクリームソースとペンネを絡めて頂くことにしました。ウニを加熱したのは初めてでしたが、優しい味に仕上がりました。隠し味には醤油を...すべて読む

by来実

ナンプラーが決め手!空芯菜とホルモンのエスニック風炒め

128 view

ナンプラーが決め手!空芯菜とホルモンのエスニック風炒め
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 空芯菜
  12.  

空心菜は、東南アジア一帯で幅広く栽培されており、著者もタイやマレーシアなどでよく口にしました。 炒め物によく合う野菜なので、今回は著者オススメのエスニック風のレシピをご紹介したいと思...すべて読む

byrainbow2525

ご飯との相性バツグン!ビーフストロガノフの作り方

380 view

ご飯との相性バツグン!ビーフストロガノフの作り方
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  9. 牛肉を使う
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  11. ビーフストロガノフ
  12.  

ちょっとカロリー高めだけど濃厚な味がおいしいビーフストロガノフを作ってみました。 牛肉…200g 玉ねぎ…1/2個 しめじ…1/2パック マッシュルーム…3個 ニンニク…1個...すべて読む

byはまおー

湯葉と水菜とエリンギ入り醤油コンソメパスタの作り方

343 view

湯葉と水菜とエリンギ入り醤油コンソメパスタの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 湯葉
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豆乳を煮立てて表面にできる薄皮をすくい上げて作る湯葉は、大豆製品なのでとっても高タンパクな食品です。 あっさりと淡白な味わいなので色々な食材と合わせることができますが、今回は水菜やエ...すべて読む

byrainbow2525

いつもの蕎麦を簡単アレンジ!生湯葉乗せ冷やし蕎麦の作り方

175 view

いつもの蕎麦を簡単アレンジ!生湯葉乗せ冷やし蕎麦の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 湯葉
  10.  

蕎麦に生湯葉をトッピングした、冷やし蕎麦の作り方をご紹介します。いつもの蕎麦がちょっと贅沢な蕎麦になります。 蕎麦:100グラム 豆乳(成分無調整):300cc めんつゆ(2...すべて読む

byみゅうみゅう

お洒落な串カツ風「ポテチ衣のビーフカツ」の作り方

650 view

お洒落な串カツ風「ポテチ衣のビーフカツ」の作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 牛肉を使う
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  11. ビーフカツ(ビフカツ)
  12.  

ひとくちサイズの牛肉を焼いて、ポテトチップスを衣替わりにまぶした、オリジナルビフカツのレシピです。チーズやサラダと串に刺して串カツ風に仕立て、オードブルやお酒のおつまみにピッタリの仕...すべて読む

byMe-na

生湯葉の刺身の作り方

817 view

生湯葉の刺身の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 湯葉
  10.  

湯葉をつくってそのままお刺身で食べてみましょう! 大豆:200g 水:1000ccと400cc コーヒーフィルター 醤油:少々 まずは調理の前日に、ボウルに大豆と水4...すべて読む

byアーム

エンドウ豆たっぷり!豆腐コロッケの作り方

354 view

エンドウ豆たっぷり!豆腐コロッケの作り方
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  9. 豆類
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  11. エンドウ豆
  12.  

エンドウ豆がたっぷり入った豆腐コロッケの作り方を紹介します。 木綿豆腐:2丁 エンドウ豆(実のみ):100グラム 人参:100グラム(小1本) 片栗粉:大さじ2 塩:小さじ2...すべて読む

byREN

山椒が効く!サバのみりん干しで炊き込みご飯のレシピ

634 view

山椒が効く!サバのみりん干しで炊き込みご飯のレシピ
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 乾物・海藻類を使う
  10.  
  11. 干物
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サバのみりん干しを使って炊き込みご飯を作ってみました。 白米:1合半 玄米:0.5合 サバのみりん干し:2枚 ショウガ:1かけ分よりも少し多め 薄口醤油:大さじ1半 酒:大さ...すべて読む

byはまおー

豚ハツの唐揚げの作り方

994 view

豚ハツの唐揚げの作り方
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚ハツ
  12.  

豚ハツの唐揚げを作ってみました。 豚ハツ:250g ニンニク:1個 ショウガ:1かけ めんつゆ:大さじ1 片栗粉:大さじ4 レモン:1/8個(1人分) 豚ハツはよく洗...すべて読む

byはまおー

ムチンたっぷり!モロヘイヤとオクラのお浸しの作り方

560 view

ムチンたっぷり!モロヘイヤとオクラのお浸しの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. モロヘイヤ
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野菜の王様と呼ばれるモロヘイヤのあのネバネバ感は、ムチンという多糖類の一種によるもので、免疫力を高めたり、疲労を回復したりする効果があります。 今回は、同じくムチンが多く含まれたオク...すべて読む

bymonkey

誰でも簡単に作れる!スイーツ湯葉の作り方

482 view

誰でも簡単に作れる!スイーツ湯葉の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 湯葉
  10.  

今回は、誰でも簡単に作れる「スイーツ湯葉の作り方」について紹介したいと思います。湯葉が簡単にスイーツになりますよ! ゆば…1パック:80g 黒蜜…適量 きな粉…適量 今回の...すべて読む

byとらすけ

夏バテ予防にもなる!モロヘイヤのスープの作り方

1,251 view

夏バテ予防にもなる!モロヘイヤのスープの作り方
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  11. モロヘイヤ
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最近は、モロヘイヤも普通にスーパーで見かけるようになりましたね。でも一体どうやって料理しようか悩みますよね。 おひたし、天ぷらなど色々使える万能野菜ですが、ここでは簡単にエキゾチック...すべて読む

byバタースコッチ

栄養豊富で作りも簡単!エンドウ豆入りポテトサラダの作り方

184 view

栄養豊富で作りも簡単!エンドウ豆入りポテトサラダの作り方
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  11. エンドウ豆
  12.  

豆類は栄養が豊富な健康食です。どんどん献立に取り入れたいですよね。 今回は、きれいな緑が食欲をそそる「エンドウ豆を入れたポテトサラダの作り方」を紹介したいと思います。 むきエ...すべて読む

byplum29

ヘルシーで甘さ控えめ!モロヘイヤのムースの作り方

246 view

ヘルシーで甘さ控えめ!モロヘイヤのムースの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. モロヘイヤ
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生クリームの代わりにメレンゲを使って、ムースのふわふわ感を出しました! 今回は、「生クリーム不使用で甘さ控えめ、ヘルシーなモロヘイヤのムースの作り方」についてご紹介します。 ...すべて読む

byみゅうみゅう

誰でも簡単に作れる!茶豆入りミックスベジタブルのコールスローの作り方

187 view

誰でも簡単に作れる!茶豆入りミックスベジタブルのコールスローの作り方
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  9. 豆類
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  11. 枝豆・茶豆
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著者の息子は、大好きな茶豆と一緒なら嫌いな野菜もモリモリ食べてくれるので、我が家の定番となっています。 今回は、「茶豆入りミックスベジタブルのコールスローの作り方」について紹介したい...すべて読む

byとらすけ

半熟卵を簡単に作る方法

88 view

半熟卵を簡単に作る方法
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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半熟卵を簡単に作る方法をご紹介します。 生卵を、小さなボウルに入れます。 爪楊枝で黄身に3~4つの穴を開けます。 電子レンジで50秒チンをします。 すべて読む

byしんた

酸味と辛みが食欲増進「ポークビンダルー」の作り方

1,000 view

酸味と辛みが食欲増進「ポークビンダルー」の作り方
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  11. スペアリブ
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酸味と辛みがおいしいスペアリブを使ったインド料理「ポークビンダルー」を作ってみました。 スペアリブ:500g 玉ねぎ:1/2個 塩:小さじ1/2 ワインビネガー:大さじ1 酢...すべて読む

byキャットテイル

お弁当やオードブルに!鶏肉のミートローフの作り方

560 view

お弁当やオードブルに!鶏肉のミートローフの作り方
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  11. ミートローフ
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型不要・電子レンジで作る、鶏肉のミートローフのご紹介です。お弁当やオードブルにピッタリの、切れ目模様もきれいな仕上がりです。 鶏ももひき肉・・・250g うずらの卵(水煮)・...すべて読む

byMe-na

さっぱりおいしい!モロヘイヤとトマトのナムルの作り方

364 view

さっぱりおいしい!モロヘイヤとトマトのナムルの作り方
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さっぱりおいしい!モロヘイヤとトマトのナムルの作り方について説明します。 モロヘイヤ:1/2袋 トマト:中1個 ごま油:小さじ1 中華スープの素:小さじ1/2 塩:ひとつまみ...すべて読む

byぴーすけ

コリコリ食感が癖になる「塩クラゲのサッパリ中華和え」の作り方

105,412 view

コリコリ食感が癖になる「塩クラゲのサッパリ中華和え」の作り方
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  9. その他
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  11. クラゲ
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美容によく、カロリーが低めのクラゲのレシピを紹介します。タップリの具材と中華タレで味付けしました。コリコリの食感が良く、さっぱりしてますので、いくらでも食べられますよ! 塩クラ...すべて読む

by来実

人気タイ料理店の牛肉のグリルレシピ

210 view

人気タイ料理店の牛肉のグリルレシピ
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タイではこの生唐辛子をかじりながらいただくそうです。しっかりと下味をつけておけば、牛肉が香ばしく焼き上がります。タイでは生唐辛子を少しずつかじりながら味わう料理です。濃いめの味つけで...すべて読む

by世界文化社ブックニュース

フライパンで出来るひじき入りミートローフの作り方

315 view

フライパンで出来るひじき入りミートローフの作り方
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肉の旨味がぎゅっと詰まったミートローフは美味しいですね。今回はさっぱりとした味わいのひじき入りミートローフの作り方を紹介します。フライパンだけで作れますよ。 合い挽肉 300...すべて読む

byplum29

シンプルに岩塩とコショウで食べるビーフステーキの作り方

1,306 view

シンプルに岩塩とコショウで食べるビーフステーキの作り方
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  11. ビーフステーキ
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ビーフステーキをシンプルに食べるなら、岩塩とコショウで焼くことをオススメします。焼き方も簡単で柔らかくミディアムな仕上がりです。付け合わせもすぐに調理できます。 牛ステーキ肉...すべて読む

byMe-na

インスタントラーメンで簡単!牛モツ入り焼きラーメンの作り方

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インスタントラーメンで簡単!牛モツ入り焼きラーメンの作り方
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牛モツ入りの焼きラーメンの作り方をご紹介します。 とんこつ味のインスタントラーメンで簡単においしく仕上がります。 牛モツ(小腸)・・・100グラム インスタントラーメン(とん...すべて読む

byみゅうみゅう

豆腐を入れてフワフワ!和風ミートローフの作り方

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豆腐を入れてフワフワ!和風ミートローフの作り方
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  11. ミートローフ
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今回は、豆腐を入れたフワフワの和風ミートローフの作り方をご紹介します。 豚ミンチ:300g 木綿豆腐:150g 卵:1個 玉ねぎ:1/2個 パプリカ:赤黄各1/4個 ニンニ...すべて読む

byはまおー

ラム肉とアスパラガスのオイスターソース炒めの作り方

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ラム肉とアスパラガスのオイスターソース炒めの作り方
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低カロリー・高タンパクの大変ヘルシーなラム肉は普段使いのお肉としても注目されるようになりましたよね。 ここではラム肉とアスパラガスのオイスターソース炒めの作り方を紹介します。 ...すべて読む

byREN

炊飯器で簡単!牛肉の赤ワイン煮の作り方

1,928 view

炊飯器で簡単!牛肉の赤ワイン煮の作り方
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  11. 牛肉の赤ワイン煮
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炊飯器を使ってとても簡単に「牛肉の赤ワイン煮」を作る方法をご紹介します。 人参は5mm幅の輪切り又は半月切りにし、玉ねぎは3cm程度の乱切りにします。 ブロック肉を一口大の大きさ...すべて読む

byぴーすけ

こりこり食感がおいしい!鶏軟骨の南蛮漬けの作り方

824 view

こりこり食感がおいしい!鶏軟骨の南蛮漬けの作り方
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  11. 鶏軟骨
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鶏軟骨のこりこりとした食感が楽しめる、鶏軟骨の南蛮漬けの作り方をご紹介します。 鶏もも軟骨・・・150グラム 玉ねぎ・・・小1個 人参・・・1/2本 塩こしょう・・・少々 鷹...すべて読む

byみゅうみゅう

にんにく風味!塩麹のビーフステーキの作り方

857 view

にんにく風味!塩麹のビーフステーキの作り方
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  11. ビーフステーキ
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すりおろしのにんにくと塩麹をステーキ肉にまぶして焼いた、シンプルな味付けのビーフステーキの作り方を紹介します。 ステーキ肉の両面全体に、フォークで穴をあけます。 塩麹とにんにくの...すべて読む

byみゅうみゅう

トマトでさっぱり!イタリアンチーズステーキの作り方

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トマトでさっぱり!イタリアンチーズステーキの作り方
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  11. ビーフステーキ
  12.  

今回は、トマトの酸味がアクセントになっている「イタリアンチーズステーキの作り方」を紹介します。 牛肩ロース(ジャンボステーキ用):250グラム ピザ用チーズ:適量 トマト:小...すべて読む

byREN

牛乳とレモン汁でさっぱり!お手軽ビーフストロガノフの作り方

270 view

牛乳とレモン汁でさっぱり!お手軽ビーフストロガノフの作り方
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  11. ビーフストロガノフ
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「牛乳とレモン汁でさっぱり!お手軽ビーフストロガノフの作り方」を紹介します。 牛肉(薄切り)・・・200グラム 玉ねぎ・・・小2個(約200グラム) 小麦粉・・・大さじ1と1...すべて読む

byぴーすけ

あっさりおいしい!「豚ヒレアボカドポテトサラダ」の作り方

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あっさりおいしい!「豚ヒレアボカドポテトサラダ」の作り方
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  11. 豚ヒレ
  12.  

豚ヒレ肉とアボカド、ジャガイモを使ってサラダを作ってみました。 豚ヒレ肉:100g 酒:小さじ1 ジャガイモ:2個(小さいもの) アボカド:1個 サニーレタス:2〜3枚 オリ...すべて読む

byキャットテイル

野菜の王様!モロヘイヤを使った豆乳ジンジャースープの作り方

743 view

野菜の王様!モロヘイヤを使った豆乳ジンジャースープの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. モロヘイヤ
  12.  

野菜の王様と言われているモロヘイヤは、ビタミン、ミネラル、食物繊維、カルシウムなど栄養たっぷりなので、日々の食事で賢く摂取したいものです。 和風の料理にも合いますが、今回は簡単にでき...すべて読む

byrainbow2525

晩ごはんにもう一品!エンドウ豆の生姜醤油和えの作り方

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晩ごはんにもう一品!エンドウ豆の生姜醤油和えの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 豆類
  10.  
  11. エンドウ豆
  12.  

少ない材料で簡単に作れるエンドウ豆を使ったレシピを紹介します。 エンドウ豆・・・150g 生姜・・・10g 醤油・・・大さじ2 塩・・・大さじ1 水・・・適量 エンド...すべて読む

byとらすけ

シンプルでおいしい空芯菜の塩にんにく炒めの作り方

7,210 view

シンプルでおいしい空芯菜の塩にんにく炒めの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 空芯菜
  12.  

アジアでとてもよく食べられる空芯菜、シンプルに塩炒めがとてもおいしいです。今回は、そんな空芯菜の塩にんにく炒めの作り方をご紹介します。 空芯菜 1袋 にんにく 半片~1片 鶏が...すべて読む

byKinasakura

電子レンジで作りたい!海鮮茶碗蒸しのつくり方

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電子レンジで作りたい!海鮮茶碗蒸しのつくり方
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  11. 茶碗蒸し
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電子レンジで茶碗蒸しを作る方法を紹介します。蒸し器を持っていなかったり、蒸し器を使うのが面倒!という方必見です! 卵・・・1個 だし汁・・・200ml 塩・・・小さじ1/4 ...すべて読む

byニキビ子

かんぴょうの卵とじスープの作り方

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かんぴょうの卵とじスープの作り方
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簡単でおいしいかんぴょうの卵とじスープの作り方をご紹介します! かんぴょう:30g 醤油:大さじ3 卵:2個 顆粒ほんだし:4g 水:1リットル 塩:小さじ1 かんぴ...すべて読む

byまりころ

車エビとチーズのトマトソースパスタの作り方

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車エビとチーズのトマトソースパスタの作り方
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新鮮な車エビが手に入ったので、車エビを使ってパスタを作りました。ここでは、車エビとチーズのトマトソースパスタの作り方をご紹介します。 車エビ…8~9尾 パスタ…250g いん...すべて読む

bycoro

フライパンで焼くだけ!コク甘豚のスペアリブの作り方

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フライパンで焼くだけ!コク甘豚のスペアリブの作り方
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フライパンでスペアリブを焼き、ソースで煮詰めてコクと甘味たっぷりの味に仕上げます。アメリカンテイストのこってりした豚のスペアリブの作り方を紹介します。 豚スペアリブ・・・50...すべて読む

byMe-na

簡単!小麦粉だけのカジキマグロのフライ

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簡単!小麦粉だけのカジキマグロのフライ
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子どものころ、母が良く作ってくれたお料理です。シンプルですがとてもおいしいですよ!いまでは我が家の定番です。 小麦粉だけでできるカジキマグロのフライを紹介します! カジキマグ...すべて読む

byTAKE

水菜の甘栗和えの作り方

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水菜の甘栗和えの作り方
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水菜の甘栗和えの作り方をご紹介します。甘栗をたっぷり入れた砂糖醤油で水菜を和えました。 水菜・・・1袋 甘栗・・・80グラム 砂糖・・・大さじ1 醤油・・・大さじ1と1/2 ...すべて読む

byみゅうみゅう

ソーキ肉風スペアリブの角煮の作り方

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ソーキ肉風スペアリブの角煮の作り方
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ソーキ肉風に骨付き豚のスペアリブで角煮を作ります。煮込み出たコクと旨味をすって、甘醤油で照りついたスペアリブは、お酒のおつまみやガッツリおかずにオススメです。 豚スペアリブ・...すべて読む

byMe-na

「サーロインと玉ねぎの炒めもの」の作り方

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「サーロインと玉ねぎの炒めもの」の作り方
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牛サーロインも以前に比べるとリーズナブルな価格で買えるものが多々並ぶようになりました。今回は牛サーロインと玉ねぎの炒めものを作ってみました。 牛サーロイン:2枚 玉ねぎ:1/...すべて読む

byキャットテイル

簡単調理!甘海老のポワレ(ガーリックオリーブ味)の作り方

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簡単調理!甘海老のポワレ(ガーリックオリーブ味)の作り方
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ポワレと言っても、そこの浅い鉄板で焼いたので、その名がふさわしいか若干疑問ですが、味は良かったです。それでは「甘海老のポワレ、ガーリックオリーブ味」の作り方をご紹介いたします。 ...すべて読む

byLAW

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