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おかずのレシピの記事一覧

4,556件の記事が見つかりました
4556件中 1151 - 1200 件を表示
栄養満点かつカロリーオフ!ゴロゴロ野菜のミートローフの作り方

379 view

栄養満点かつカロリーオフ!ゴロゴロ野菜のミートローフの作り方
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  9. 牛肉を使う
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  11. ミートローフ
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肉料理に野菜をたっぷり加えると、ボリュームは減らさずにカロリーダウンが出来ます。ここでは大きめ野菜をたっぷり使ったヘルシーなミートローフの作り方を紹介します。 ブロッコリー…...すべて読む

byREN

ダイエット中の方におすすめ!ヘルシーなビーフストロガノフの作り方

896 view

ダイエット中の方におすすめ!ヘルシーなビーフストロガノフの作り方
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  11. ビーフストロガノフ
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ロシアの代表的な料理「ビーフストロガノフ」は牛肉と玉ねぎをスープで煮込みサワークリームを加えた、酸味のあるシチューのようなものです。 日本ではサワークリームの代わりに、生クリームが使...すべて読む

byplum29

臭みを取ろう!豚もつの炒めものの作り方

874 view

臭みを取ろう!豚もつの炒めものの作り方
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  11. 豚モツ
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豚のモツの臭みを取って炒めものにしてみました。 豚大腸:200g ショウガ:1かけ(皮付きのまま千切り) ニンニク:1個(すりおろす) ネギの青い部分:2〜3本 醤油:小さじ...すべて読む

byはまおー

食感が楽しい!鶏軟骨とキャベツのサラダのレシピ

643 view

食感が楽しい!鶏軟骨とキャベツのサラダのレシピ
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  11. 鶏軟骨
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鶏軟骨とキャベツとプチトマトでサラダを作ってみました。 鶏軟骨…100g キャベツ…2〜3枚分(計ったら200gでした) プチトマト…8個 オリーブオイル…大さじ1 酢…大さ...すべて読む

byはまおー

冬瓜の煮浸しの作り方

294 view

冬瓜の煮浸しの作り方
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  11. ウリ
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冬瓜と鶏ささみで煮浸しを作ってみました。 冬瓜:1/4個(皮種付きで400g) 鶏ささみ:2枚 ごま油:小さじ1 出汁の素:小さじ1/2 鷹の爪:2本 薄口醤油:大さじ1 酒...すべて読む

byはまおー

くさみがとれて美味しい!牛レバーのピカタの作り方

401 view

くさみがとれて美味しい!牛レバーのピカタの作り方
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牛レバーのピカタを作ってみました。 牛レバー:150g 卵:2個 薄力粉:大さじ1 酒:大さじ1 醤油:大さじ1 ニンニク:1個 ショウガ:1かけ分 牛乳:50cc ...すべて読む

byはまおー

さっぱりおいしい!砂肝とにんにくの芽のポン酢炒めの作り方

836 view

さっぱりおいしい!砂肝とにんにくの芽のポン酢炒めの作り方
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  11. 鶏砂肝
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ここでは、コリコリとした食感がおいしい鶏の砂肝を使った1品をご紹介します。 砂肝・・・250グラム にんにくの芽・・・80グラム ポン酢・・・大さじ3 バター(又はマーガリン...すべて読む

byみゅうみゅう

まさかのインド料理!ウリのアチャールの作り方

942 view

まさかのインド料理!ウリのアチャールの作り方
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  11. ウリ
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アチャールとは、インド料理の野菜や果物の漬け物のことを言います。今回はウリを使ってアチャールを作ってみました。 ウリ:1/2個 ターメリック:小さじ1/2 塩:小さじ1/2 ...すべて読む

byキャットテイル

夏はこれで食欲アップ「豚モツ丼」の作り方

398 view

夏はこれで食欲アップ「豚モツ丼」の作り方
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  11. 豚モツ
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リーズナブルな価格で買えるモツを使って丼を作ってみました。 豚大腸:200g 豚直腸:200g 大根:5〜6cmぐらい ショウガ:2かけ分ぐらい ニンニク:2かけ 焼酎:10...すべて読む

byキャットテイル

ジューシーに!ヒレカツの作り方

1,481 view

ジューシーに!ヒレカツの作り方
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豚ヒレ肉でカツを作りました。とんかつソースでもいいし、レモン、またポン酢でも美味しく頂けます。カツカレーも美味しいです。残ったら翌日カツ丼でいただきましょう。 豚ヒレ肉…250...すべて読む

byるみ

冷凍モノを使って時短!牛スジ入りカレーの作り方

2,891 view

冷凍モノを使って時短!牛スジ入りカレーの作り方
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牛スジ入りカレーの作り方をご紹介します。作るタイミングは、夜ごはんのメニューに困った時です。 工夫している点は、その日に食べる分のみ作る事です。それは、梅雨~夏場は特に食中毒が心配だ...すべて読む

byひろりん

時短料理!空芯菜とエノキタケのオイスターソース炒めの作り方

358 view

時短料理!空芯菜とエノキタケのオイスターソース炒めの作り方
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  11. 空芯菜
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時間がない時でもさっと作れて美味しいのが炒めもの。中国野菜の青菜はシンプルで美味しい野菜炒めになりますね。 ここでは食感も楽しめる空芯菜とエノキタケのオイスターソース炒めをご紹介しま...すべて読む

byplum29

クラゲのきゅうり和えの作り方

275 view

クラゲのきゅうり和えの作り方
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  9. その他
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  11. クラゲ
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さっぱりとした味と、コリコリした食感がおいしい和え物をご紹介します。 味つき中華クラゲ…100g きゅうり…2本 キャベツ…30g 下味のついていないクラゲの場合は、醤油大...すべて読む

byアーム

別々に煮て同じ器へ!里芋とタコを例にした「炊合せ」の作り方

302 view

別々に煮て同じ器へ!里芋とタコを例にした「炊合せ」の作り方
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  9. タコ・イカを使う
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  11. タコ
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具材を一つずつ別に煮て、一緒に盛り付ける料理を「炊合せ」と言います。味が混じり合わないので、素材の味を前面に出したい煮炊きものにおススメの調理方法です。 今回は、里芋とタコの炊合せの...すべて読む

byrainbow2525

モロヘイヤとオクラのスタミナ和えの作り方

1,141 view

モロヘイヤとオクラのスタミナ和えの作り方
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  11. モロヘイヤ
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ネバネバがとても体に良いと言われるモロヘイヤ。クセもないので食べやすく、著者の家族もみんな大好きです。 モロヘイヤにさらにネバネバのオクラを加え、にんにくタレで和えたスタミナがつきそ...すべて読む

byesakura

圧力鍋で簡単!牛肉の赤ワイン煮の作り方

2,483 view

圧力鍋で簡単!牛肉の赤ワイン煮の作り方
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  11. 牛肉の赤ワイン煮
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ここでは、牛肉の赤ワイン煮の作り方を紹介します。圧力鍋を使って、ごろんとした牛肉を赤ワインと一緒に柔らかく煮込み、家庭で本格的な味を楽しめるように仕上げました。ここではパスタと絡めて...すべて読む

by来実

いくらの醤油漬けといくら丼の作り方

2,550 view

いくらの醤油漬けといくら丼の作り方
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  9. 魚卵系を使う
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  11. イクラ・すじこ
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北海道では秋口になると、どこのスーパーでも生筋子が売られています。自宅で身をほぐし、醤油漬けにします。ここではいくらの醤油漬けの作り方を紹介します。 生筋子:500~700g ...すべて読む

by来実

夏を乗り越えよう!トビウオの竜田揚げ

263 view

夏を乗り越えよう!トビウオの竜田揚げ
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  9. 魚を使う
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  11. トビウオ
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この記事では、今が旬のトビウオ料理の中から、トビウオの竜田揚げの作り方をご紹介します。 トビウオ:3尾 レモンスライス:お好みで 醤油:大匙2 みりん:大匙2 酒:大匙...すべて読む

bymonyoshi718

調味料は塩と酒のみ!簡単和風スペアリブの作り方

717 view

調味料は塩と酒のみ!簡単和風スペアリブの作り方
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  11. スペアリブ
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スペアリブを使った料理をあまりしたことがなかったのですが、義理のお母さんにこのレシピを教わってから、我が家では定番のおかずになりました。 洋風の味付けが多いスペアリブですが、今回は和...すべて読む

byesakura

煮込みすぎない!湯葉とふきのクリーム煮の作り方

160 view

煮込みすぎない!湯葉とふきのクリーム煮の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 湯葉
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湯葉はあっさりと淡白な味わいなので、色々な調理方法で美味しく頂けます。 今回は、湯葉とふきのクリーム煮の作り方をご紹介したいと思います。 生湯葉:30g ふきの水煮:100g...すべて読む

bymonkey

豚のスペアリブのオーブン焼きの作り方

3,181 view

豚のスペアリブのオーブン焼きの作り方
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  9. 豚肉を使う
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  11. スペアリブ
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豚のスペアリブのオーブン焼きの作り方をご紹介します。 にんにくと生姜のきいた漬け汁に漬け込んでから焼くので、しっかり味がしみこみます。 豚のスペアリブ:250g 醤油:大さじ...すべて読む

byみゅうみゅう

とろとろ絶品!牛すじカレーの作り方

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とろとろ絶品!牛すじカレーの作り方
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  11. 牛スジ
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トロトロに柔らかい牛すじがおいしいカレーを作ってみました。 牛すじ:500g 玉ねぎ:1個 トマト:2個 ニンニク:1かけ ショウガ:1かけ(むいた皮も使います) カレー粉:...すべて読む

byはまおー

シメジと鶏のわさび醤油スパゲティの作り方

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シメジと鶏のわさび醤油スパゲティの作り方
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  11. シメジ
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ホンシメジは美味しいので、著者は天ぷらや煮物、お味噌汁の具にとよく使います。今回は、鶏肉と一緒に和風スパゲティにしてみました。 ホンシメジ:1/2パック 椎茸:2枚 鶏もも肉:...すべて読む

byメラニー

和風ウニクリームペンネの作り方

659 view

和風ウニクリームペンネの作り方
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  9. その他
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  11. ウニ
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形がバラバラで、崩れているウニをいただいたので、ウニ入りクリームソースとペンネを絡めて頂くことにしました。ウニを加熱したのは初めてでしたが、優しい味に仕上がりました。隠し味には醤油を...すべて読む

by来実

ナンプラーが決め手!空芯菜とホルモンのエスニック風炒め

132 view

ナンプラーが決め手!空芯菜とホルモンのエスニック風炒め
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  11. 空芯菜
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空心菜は、東南アジア一帯で幅広く栽培されており、著者もタイやマレーシアなどでよく口にしました。 炒め物によく合う野菜なので、今回は著者オススメのエスニック風のレシピをご紹介したいと思...すべて読む

byrainbow2525

ご飯との相性バツグン!ビーフストロガノフの作り方

430 view

ご飯との相性バツグン!ビーフストロガノフの作り方
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  11. ビーフストロガノフ
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ちょっとカロリー高めだけど濃厚な味がおいしいビーフストロガノフを作ってみました。 牛肉…200g 玉ねぎ…1/2個 しめじ…1/2パック マッシュルーム…3個 ニンニク…1個...すべて読む

byはまおー

湯葉と水菜とエリンギ入り醤油コンソメパスタの作り方

349 view

湯葉と水菜とエリンギ入り醤油コンソメパスタの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 湯葉
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豆乳を煮立てて表面にできる薄皮をすくい上げて作る湯葉は、大豆製品なのでとっても高タンパクな食品です。 あっさりと淡白な味わいなので色々な食材と合わせることができますが、今回は水菜やエ...すべて読む

byrainbow2525

いつもの蕎麦を簡単アレンジ!生湯葉乗せ冷やし蕎麦の作り方

177 view

いつもの蕎麦を簡単アレンジ!生湯葉乗せ冷やし蕎麦の作り方
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  9. 湯葉
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蕎麦に生湯葉をトッピングした、冷やし蕎麦の作り方をご紹介します。いつもの蕎麦がちょっと贅沢な蕎麦になります。 蕎麦:100グラム 豆乳(成分無調整):300cc めんつゆ(2...すべて読む

byみゅうみゅう

お洒落な串カツ風「ポテチ衣のビーフカツ」の作り方

656 view

お洒落な串カツ風「ポテチ衣のビーフカツ」の作り方
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  11. ビーフカツ(ビフカツ)
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ひとくちサイズの牛肉を焼いて、ポテトチップスを衣替わりにまぶした、オリジナルビフカツのレシピです。チーズやサラダと串に刺して串カツ風に仕立て、オードブルやお酒のおつまみにピッタリの仕...すべて読む

byMe-na

生湯葉の刺身の作り方

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生湯葉の刺身の作り方
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  9. 湯葉
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湯葉をつくってそのままお刺身で食べてみましょう! 大豆:200g 水:1000ccと400cc コーヒーフィルター 醤油:少々 まずは調理の前日に、ボウルに大豆と水4...すべて読む

byアーム

エンドウ豆たっぷり!豆腐コロッケの作り方

393 view

エンドウ豆たっぷり!豆腐コロッケの作り方
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  11. エンドウ豆
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エンドウ豆がたっぷり入った豆腐コロッケの作り方を紹介します。 木綿豆腐:2丁 エンドウ豆(実のみ):100グラム 人参:100グラム(小1本) 片栗粉:大さじ2 塩:小さじ2...すべて読む

byREN

山椒が効く!サバのみりん干しで炊き込みご飯のレシピ

657 view

山椒が効く!サバのみりん干しで炊き込みご飯のレシピ
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 乾物・海藻類を使う
  10.  
  11. 干物
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サバのみりん干しを使って炊き込みご飯を作ってみました。 白米:1合半 玄米:0.5合 サバのみりん干し:2枚 ショウガ:1かけ分よりも少し多め 薄口醤油:大さじ1半 酒:大さ...すべて読む

byはまおー

豚ハツの唐揚げの作り方

1,110 view

豚ハツの唐揚げの作り方
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  9. 豚肉を使う
  10.  
  11. 豚ハツ
  12.  

豚ハツの唐揚げを作ってみました。 豚ハツ:250g ニンニク:1個 ショウガ:1かけ めんつゆ:大さじ1 片栗粉:大さじ4 レモン:1/8個(1人分) 豚ハツはよく洗...すべて読む

byはまおー

誰でも簡単に作れる!スイーツ湯葉の作り方

556 view

誰でも簡単に作れる!スイーツ湯葉の作り方
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  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. 湯葉
  10.  

今回は、誰でも簡単に作れる「スイーツ湯葉の作り方」について紹介したいと思います。湯葉が簡単にスイーツになりますよ! ゆば…1パック:80g 黒蜜…適量 きな粉…適量 今回の...すべて読む

byとらすけ

栄養豊富で作りも簡単!エンドウ豆入りポテトサラダの作り方

192 view

栄養豊富で作りも簡単!エンドウ豆入りポテトサラダの作り方
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  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 豆類
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  11. エンドウ豆
  12.  

豆類は栄養が豊富な健康食です。どんどん献立に取り入れたいですよね。 今回は、きれいな緑が食欲をそそる「エンドウ豆を入れたポテトサラダの作り方」を紹介したいと思います。 むきエ...すべて読む

byplum29

ヘルシーで甘さ控えめ!モロヘイヤのムースの作り方

248 view

ヘルシーで甘さ控えめ!モロヘイヤのムースの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. モロヘイヤ
  12.  

生クリームの代わりにメレンゲを使って、ムースのふわふわ感を出しました! 今回は、「生クリーム不使用で甘さ控えめ、ヘルシーなモロヘイヤのムースの作り方」についてご紹介します。 ...すべて読む

byみゅうみゅう

誰でも簡単に作れる!茶豆入りミックスベジタブルのコールスローの作り方

190 view

誰でも簡単に作れる!茶豆入りミックスベジタブルのコールスローの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 豆類
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  11. 枝豆・茶豆
  12.  

著者の息子は、大好きな茶豆と一緒なら嫌いな野菜もモリモリ食べてくれるので、我が家の定番となっています。 今回は、「茶豆入りミックスベジタブルのコールスローの作り方」について紹介したい...すべて読む

byとらすけ

半熟卵を簡単に作る方法

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半熟卵を簡単に作る方法
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  

半熟卵を簡単に作る方法をご紹介します。 生卵を、小さなボウルに入れます。 爪楊枝で黄身に3~4つの穴を開けます。 電子レンジで50秒チンをします。 すべて読む

byしんた

酸味と辛みが食欲増進「ポークビンダルー」の作り方

1,039 view

酸味と辛みが食欲増進「ポークビンダルー」の作り方
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  11. スペアリブ
  12.  

酸味と辛みがおいしいスペアリブを使ったインド料理「ポークビンダルー」を作ってみました。 スペアリブ:500g 玉ねぎ:1/2個 塩:小さじ1/2 ワインビネガー:大さじ1 酢...すべて読む

byキャットテイル

お弁当やオードブルに!鶏肉のミートローフの作り方

606 view

お弁当やオードブルに!鶏肉のミートローフの作り方
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  11. ミートローフ
  12.  

型不要・電子レンジで作る、鶏肉のミートローフのご紹介です。お弁当やオードブルにピッタリの、切れ目模様もきれいな仕上がりです。 鶏ももひき肉・・・250g うずらの卵(水煮)・...すべて読む

byMe-na

さっぱりおいしい!モロヘイヤとトマトのナムルの作り方

371 view

さっぱりおいしい!モロヘイヤとトマトのナムルの作り方
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  11. モロヘイヤ
  12.  

さっぱりおいしい!モロヘイヤとトマトのナムルの作り方について説明します。 モロヘイヤ:1/2袋 トマト:中1個 ごま油:小さじ1 中華スープの素:小さじ1/2 塩:ひとつまみ...すべて読む

byぴーすけ

コリコリ食感が癖になる「塩クラゲのサッパリ中華和え」の作り方

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コリコリ食感が癖になる「塩クラゲのサッパリ中華和え」の作り方
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美容によく、カロリーが低めのクラゲのレシピを紹介します。タップリの具材と中華タレで味付けしました。コリコリの食感が良く、さっぱりしてますので、いくらでも食べられますよ! 塩クラ...すべて読む

by来実

人気タイ料理店の牛肉のグリルレシピ

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人気タイ料理店の牛肉のグリルレシピ
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タイではこの生唐辛子をかじりながらいただくそうです。しっかりと下味をつけておけば、牛肉が香ばしく焼き上がります。タイでは生唐辛子を少しずつかじりながら味わう料理です。濃いめの味つけで...すべて読む

by世界文化社ブックニュース

フライパンで出来るひじき入りミートローフの作り方

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フライパンで出来るひじき入りミートローフの作り方
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肉の旨味がぎゅっと詰まったミートローフは美味しいですね。今回はさっぱりとした味わいのひじき入りミートローフの作り方を紹介します。フライパンだけで作れますよ。 合い挽肉 300...すべて読む

byplum29

シンプルに岩塩とコショウで食べるビーフステーキの作り方

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シンプルに岩塩とコショウで食べるビーフステーキの作り方
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ビーフステーキをシンプルに食べるなら、岩塩とコショウで焼くことをオススメします。焼き方も簡単で柔らかくミディアムな仕上がりです。付け合わせもすぐに調理できます。 牛ステーキ肉...すべて読む

byMe-na

インスタントラーメンで簡単!牛モツ入り焼きラーメンの作り方

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インスタントラーメンで簡単!牛モツ入り焼きラーメンの作り方
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牛モツ入りの焼きラーメンの作り方をご紹介します。 とんこつ味のインスタントラーメンで簡単においしく仕上がります。 牛モツ(小腸)・・・100グラム インスタントラーメン(とん...すべて読む

byみゅうみゅう

豆腐を入れてフワフワ!和風ミートローフの作り方

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豆腐を入れてフワフワ!和風ミートローフの作り方
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今回は、豆腐を入れたフワフワの和風ミートローフの作り方をご紹介します。 豚ミンチ:300g 木綿豆腐:150g 卵:1個 玉ねぎ:1/2個 パプリカ:赤黄各1/4個 ニンニ...すべて読む

byはまおー

ラム肉とアスパラガスのオイスターソース炒めの作り方

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ラム肉とアスパラガスのオイスターソース炒めの作り方
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低カロリー・高タンパクの大変ヘルシーなラム肉は普段使いのお肉としても注目されるようになりましたよね。 ここではラム肉とアスパラガスのオイスターソース炒めの作り方を紹介します。 ...すべて読む

byREN

炊飯器で簡単!牛肉の赤ワイン煮の作り方

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炊飯器で簡単!牛肉の赤ワイン煮の作り方
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炊飯器を使ってとても簡単に「牛肉の赤ワイン煮」を作る方法をご紹介します。 人参は5mm幅の輪切り又は半月切りにし、玉ねぎは3cm程度の乱切りにします。 ブロック肉を一口大の大きさ...すべて読む

byぴーすけ

こりこり食感がおいしい!鶏軟骨の南蛮漬けの作り方

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こりこり食感がおいしい!鶏軟骨の南蛮漬けの作り方
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鶏軟骨のこりこりとした食感が楽しめる、鶏軟骨の南蛮漬けの作り方をご紹介します。 鶏もも軟骨・・・150グラム 玉ねぎ・・・小1個 人参・・・1/2本 塩こしょう・・・少々 鷹...すべて読む

byみゅうみゅう

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