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おかずのレシピの記事一覧

4,730件の記事が見つかりました
4730件中 1151 - 1200 件を表示
煮るだけ簡単!スペアリブのさっぱり煮のつくり方

3,713 view

煮るだけ簡単!スペアリブのさっぱり煮のつくり方
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  9. 豚肉を使う
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  11. スペアリブ
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煮るだけ簡単、スペアリブのさっぱり煮のつくり方です。 お酢の効果でお肉がやわらかくなり、脂っこいスペアリブがさっぱりおいしく食べられます。 スペアリブ 500~600g 酢 ...すべて読む

byteto

ランプステーキのフライドポテト添えの作り方

406 view

ランプステーキのフライドポテト添えの作り方
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  11. 牛ランプ
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ヘルシーでスタミナ満点のランプステーキに、相性抜群のフライドポテトを添えた一皿をご紹介します! 牛ランプ・・・200g ジャガイモ・・・1個 塩・・・小さじ半分 胡椒・・・1...すべて読む

byアーム

外はからっと中はとろーり!豚足の竜田揚げの作り方

7,502 view

外はからっと中はとろーり!豚足の竜田揚げの作り方
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今回は、からっとした食感ととろっとした食感を楽しめる、豚足の竜田揚げの作り方をご紹介します。 豚足(ボイル済):2本 片栗粉:大さじ2 サラダ油:豚足が半分以上浸かる量 塩こ...すべて読む

byみゅうみゅう

おつまみとしても!ポン酢味の牛すじ煮込みの作り方

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おつまみとしても!ポン酢味の牛すじ煮込みの作り方
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「牛すじ煮込み」と言うと甘い味噌や醤油味が思い浮かぶかと思います。しかし、著者はポン酢味のものを頂いたことがあり、家でも作るようになりました。 今回は、そんな「ポン酢味の牛すじ煮込み...すべて読む

bykou

イクラとサーモンの親子丼の作り方

443 view

イクラとサーモンの親子丼の作り方
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イクラを使って丼を作りました。ここでは、イクラとサーモンの親子丼の作り方をご紹介します。 イクラ:150g サーモン:200g 大葉:1パック ねぎ:1~2本 ごはん:3膳分...すべて読む

bycoro

「A5ランク=味も最高級」ではない?知らないと損する牛肉格付けの正しい知識

10,375 view

「A5ランク=味も最高級」ではない?知らないと損する牛肉格付けの正しい知識
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グルメ番組で肉料理が紹介されている時、たまに目にする「A5ランク」という言葉。なんとなく「A5ランク=味も最高」というイメージを持っていませんか?しかし、実は「A5ランク=美味い」「B...すべて読む

byCh1nnen

やっぱり豚肉が好き!知っておきたい豚肉の部位と特徴まとめ

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やっぱり豚肉が好き!知っておきたい豚肉の部位と特徴まとめ
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(image by amanaimages ) 家庭で様々な料理に使われる豚肉。サッパリ系からこってり系まで、用途は幅広いですよね。しかし、豚肉の部位別の特徴をしっかり押さえておかな...すべて読む

byCh1nnen

もう迷わない!牛肉・ホルモンの部位別名称と特徴まとめ

3,308 view

もう迷わない!牛肉・ホルモンの部位別名称と特徴まとめ
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(image by amanaimages ) ロースにハラミ、カルビにタンなど、牛肉にはたくさんの部位がありますよね。しかも、内臓肉であるホルモンまで入ってくると、焼肉屋さんで注文...すべて読む

byCh1nnen

生姜ドレッシングで食べる!さっぱり馬しゃぶサラダの作り方

268 view

生姜ドレッシングで食べる!さっぱり馬しゃぶサラダの作り方
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  9. 馬肉・桜肉を使う
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生姜ドレッシングでさっぱりと食べる、馬しゃぶサラダの作り方をご紹介します。 馬肉(薄切り)・・60グラム グリーンリーフ又はレタス・・・2~3枚 オリーブオイル・・...すべて読む

byみゅうみゅう

フライパンを使ったスペアリブの作り方

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フライパンを使ったスペアリブの作り方
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  11. スペアリブ
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フライパンで焼くスペアリブの作り方をご紹介します。スペアリブが特売になった時作ります。 最高のスペアリブを作りたいなら…こちらの記事もチェック! 美味しすぎるスペアリブの作り方 ...すべて読む

byひろりん

高い汎用性が魅力!蒸しショウガの調理レシピ8選

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高い汎用性が魅力!蒸しショウガの調理レシピ8選
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  11. ショウガ
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さまざまな効能があることで知られる蒸しショウガ。一見、うまい使い方がわからないように感じられますが、実は色々な料理ととても親和性が高いんですよ。 料理をするのがめんどくさくなる夏の時期...すべて読む

byひよこ

温まってすっきりする!蒸しショウガを使ったドリンクレシピ5選

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温まってすっきりする!蒸しショウガを使ったドリンクレシピ5選
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蒸しショウガについては、さまざまな効果があることがわかってきました。血圧を下げたりダイエットに効果があるともいわれています。でも蒸しショウガってどうやって調理するの?という人も多いと思...すべて読む

byひよこ

簡単にできる!自宅で蒸しショウガを作る方法

24,821 view

簡単にできる!自宅で蒸しショウガを作る方法
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  11. ショウガ
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蒸しショウガは今、健康促進の分野で高い注目を集めている食品です。血圧を下げたりダイエットに効果があるとも言われています。また、蒸しショウガは自宅で簡単に作ることができるのも特徴の一つで...すべて読む

byひよこ

美味しくて続けられる!蒸しショウガの活用方法

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美味しくて続けられる!蒸しショウガの活用方法
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  11. ショウガ
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血糖値や血圧を下げ、ダイエットにも効果があるとされている蒸しショウガ。その効果を知って試したみたいと考えている人もいると思います。 蒸しショウガは生のショウガよりも保存が効くなど、いく...すべて読む

byひよこ

薄切り肉で作る!チーズ入りビーフカツの作り方

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薄切り肉で作る!チーズ入りビーフカツの作り方
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  11. ビーフカツ(ビフカツ)
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今回は、牛薄切り肉で作るチーズ入りビーフカツの作り方をご紹介します。作るタイミングは、スーパーで牛薄切り肉が特売で売っていた時です。 工夫している点は、溶けるチーズを入れてコクとボリ...すべて読む

byひろりん

生活習慣病に効果抜群!蒸しショウガのすごいパワー10選

1,556 view

生活習慣病に効果抜群!蒸しショウガのすごいパワー10選
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  11. ショウガ
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寒い日にショウガを食べるとポカポカして温かいですよね。ショウガに体を温める効果があることは多くの方がご存じだと思います。しかし、ショウガは蒸しショウガにすることで生の状態の10倍の効果...すべて読む

byひよこ

とってもシンプル!牛肉の赤ワイン煮の作り方

604 view

とってもシンプル!牛肉の赤ワイン煮の作り方
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スペイン人の友人に教えてもらった、シンプルで美味しい牛肉の赤ワイン煮の作り方を紹介します。 シチュー用の牛肉・・・150g たまねぎ小・・・1個 にんじん大・・・1/2本 マ...すべて読む

byAysegul

くせになる!ラムしゃぶの作り方

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くせになる!ラムしゃぶの作り方
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  9. ラム肉を使う
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ラムしゃぶは、著者宅の鍋の定番です。ラムが苦手でない方は是非お試し下さい。ラムしゃぶの素を使ったスープと、昆布だしのスープをご紹介します。 ラム薄切り肉…200~300g お...すべて読む

bykou

お子様に大人気!イクラの軍艦巻きの作り方

1,136 view

お子様に大人気!イクラの軍艦巻きの作り方
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  9. 魚卵系を使う
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  11. イクラ・すじこ
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今回は、イクラの軍艦巻きの料理レシピをご紹介します。お子様の運動会などの行事に持ってこいの料理です。ご褒美の料理としてもいいでしょう。 イクラ…40g 白ごはん…お茶碗1杯 ...すべて読む

byひろりん

ホッケときゅうりのごま油和えの作り方

230 view

ホッケときゅうりのごま油和えの作り方
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  11. ホッケ
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クセが無く骨離れの良いホッケは大人から子供まで好まれる魚ですよね。 ここではホッケの開きを使ったホッケときゅうりのごま油和えの作り方を紹介します。 ホッケの開き・・・中2尾(...すべて読む

byREN

簡単に作れちゃう!ホンシメジを使ったパスタの作り方

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簡単に作れちゃう!ホンシメジを使ったパスタの作り方
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  9. キノコ類
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  11. シメジ
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香りのよいホンシメジをパスタと一緒にいただきます。調味料はお好みの焼肉のタレをご用意ください。 今回は、簡単で美味しい「ホンシメジを使ったパスタの作り方」について紹介します。 ...すべて読む

by来実

漬け汁をしっかりしみ込ませて揚げる!牛レバーの竜田揚げの作り方

518 view

漬け汁をしっかりしみ込ませて揚げる!牛レバーの竜田揚げの作り方
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  11. 牛レバー
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この記事では、牛レバーの竜田揚げの作り方をご紹介します。 牛レバー・・・130グラム 醤油・・・大さじ1 酒・・・大さじ1 にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/2 生姜(す...すべて読む

byみゅうみゅう

グリルを使った料理!サワラのホイル焼きの作り方

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グリルを使った料理!サワラのホイル焼きの作り方
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  11. サワラ
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サワラと言えば「西京焼き」が思いつきますが、今回は野菜と一緒に焼ける「ホイル焼き」で調理してみました。なお、今回はオーベンヘルシオを使って焼きました。 調理方法は、「ヘルシオ:COO...すべて読む

byるみ

ボリュームいっぱい!ピーマン・しいたけ・ゴーヤの肉詰め

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ボリュームいっぱい!ピーマン・しいたけ・ゴーヤの肉詰め
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  11. 豚挽肉
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ピーマンは種をとるのが面倒ですが、これは種ごと使いました。ゴーヤも種を取りません。しいたけも軸付きのまま、豚ひき肉を詰めました。 豚ひき肉:400グラム ピーマン:大き...すべて読む

byるみ

薄切り肉を使って手軽に!牛肉の赤ワイン煮の作り方

2,102 view

薄切り肉を使って手軽に!牛肉の赤ワイン煮の作り方
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  11. 牛肉の赤ワイン煮
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牛肉の赤ワイン煮はかたまり肉を長時間煮込む料理なので、大変だというイメージがありますね。しかし手軽な薄切り肉を使っても手軽に美味しくできますよ。時間も短縮できるのでお薦めです。 ここ...すべて読む

byplum29

夏にぴったり!冬瓜とセロリのドライカレーの作り方

272 view

夏にぴったり!冬瓜とセロリのドライカレーの作り方
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  11. ウリ
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冬瓜を使ってドライカレーを作りました。ここでは、冬瓜とセロリのドライカレーの作り方をご紹介します。 合挽き肉または豚ひき肉…300g 冬瓜…500g 鷹の爪…小さじ1 セロリ...すべて読む

bycoro

お酒にぴったり!鶏軟骨のからあげの作り方

2,843 view

お酒にぴったり!鶏軟骨のからあげの作り方
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  11. 鶏軟骨
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スーパーで国産の鶏軟骨を見かけると食べたくなり作ります。 ここでは鶏軟骨のからあげをご紹介します。 鶏軟骨 150g 片栗粉 大さじ2 シーズ二ングソルト 適量 ビニール袋 ...すべて読む

byひろりん

歯ごたえ抜群!砂肝の塩レモン炒めの作り方

878 view

歯ごたえ抜群!砂肝の塩レモン炒めの作り方
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  11. 鶏砂肝
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著者の子達は砂肝が大好きです。ここでは、砂肝を塩・胡椒とレモン汁で味付けした料理を紹介したいと思います。 砂肝:200g 酒:大さじ1 長ネギ:1/3本 ごま油:大さじ2/3...すべて読む

byメラニー

お豆腐で簡単!がんもどきの作り方

1,438 view

お豆腐で簡単!がんもどきの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. がんもどき
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お豆腐とお好みの具材と混ぜて、油で揚げるとがんもどきが出来あがりました!ふわふわのオリジナルがんもどきが自宅で手軽に作れます! 木綿豆腐・・・1丁 人参・・・3cm 枝豆・・...すべて読む

by来実

色んな食材に合う!中華ピーナッツタレの作り方

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色んな食材に合う!中華ピーナッツタレの作り方
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  11. 落花生
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ピーナッツを細かく刻んでお手製の中華タレに混ぜると、食感が楽しめる美味しいタレが完成しました!茹でたお肉の上にざーっとかけて一緒にいただきます。 色んな食材に合う!中華ピーナッツタレ...すべて読む

by来実

ご飯にも合う!オクラの落花生味噌和えの作り方

238 view

ご飯にも合う!オクラの落花生味噌和えの作り方
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  11. 落花生
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オクラの和え物のレパートリーを増やしたいと思い、こどもも大好きな落花生味噌で和えたところ、家族に好評でした。 そんなオクラのネバネバと落花生の食感が楽しい和え物のレシピをご紹介します...すべて読む

byesakura

黒酢とメープルシロップでさらに美味しい!豚のスペアリブの作り方

1,648 view

黒酢とメープルシロップでさらに美味しい!豚のスペアリブの作り方
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  9. 豚肉を使う
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  11. スペアリブ
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豚肉のスペアリブを使って、焼くだけの簡単な料理を紹介します。 今回の記事ではオーブンヘルシオを使って焼きます。 今回のレシピは下記のヘルシオ専用の料理本「ヘルシオCOOKBOOK」を...すべて読む

byるみ

冷まして美味しい!カジキとパプリカの和風マリネの作り方

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冷まして美味しい!カジキとパプリカの和風マリネの作り方
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  11. カジキ
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カジキとパプリカを焼いて、めんつゆを使ったたれに漬けこんだレシピです。。ここではパプリカを使っていますが、ししとう、ピーマンなど色々な野菜で応用できます。 カジキ…2切れ 塩...すべて読む

by佐倉ミミ

ごはんのおともにぴったり!瓜とアボカドの醤油漬けの作り方

615 view

ごはんのおともにぴったり!瓜とアボカドの醤油漬けの作り方
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  11. ウリ
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食感が全く違う瓜とアボカドを組み合わせた、醤油漬けの作り方をご紹介します。甘めの醤油味でごはんのおともにもぴったりです。 白瓜…1/2個 アボカド…1個 醤油…60cc みり...すべて読む

byみゅうみゅう

栄養満点!辛味と香りで食欲が進む!豚ハツのエスニック炒めの作り方

833 view

栄養満点!辛味と香りで食欲が進む!豚ハツのエスニック炒めの作り方
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  11. 豚ハツ
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豚ハツは歯ごたえが良く、鉄分が豊富でレバーより処理が簡単なので、焼肉以外のレシピを知っておくと便利ですよね。 この記事では、食欲をそそるエスニック風の味で、ごはんに合うハツ料理を紹介...すべて読む

byKAZUE

さっぱりヘルシー!ウリとキュウリの酢の物のつくり方

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さっぱりヘルシー!ウリとキュウリの酢の物のつくり方
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  11. ウリ
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さっぱりヘルシーなウリとキュウリの酢の物のつくり方です。ウリが出回る夏は、さっぱりした酸味のあるお料理が食べたくなりますよね。あともう1品という時にも最適なウリの酢の物です。 ...すべて読む

byteto

ボリューム満点!空芯菜の豚しゃぶサラダの作り方

353 view

ボリューム満点!空芯菜の豚しゃぶサラダの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 空芯菜
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今回は、空芯菜の豚しゃぶサラダの作り方をご紹介します。豚しゃぶをたっぷり入れてボリュームのあるサラダに仕上げました。 空芯菜…1袋 豚肉(薄切り)…150グラム トマト…1個...すべて読む

byみゅうみゅう

保温調理でしっとり仕上がる!和風ローストビーフの作り方

1,644 view

保温調理でしっとり仕上がる!和風ローストビーフの作り方
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  11. ローストビーフ
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クセの少ない和牛を使い、ねぎで風味付けし、塩胡椒のみで味付けしました。あっさりとした味わいです。和風ローストビーフの作り方をご紹介します。 和牛腿肉 400g ねぎ(青い部...すべて読む

byMaster888

麺を使わずにカロリー&糖質OFF!「そうめんかぼちゃ冷やし中華風」の作り方

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麺を使わずにカロリー&糖質OFF!「そうめんかぼちゃ冷やし中華風」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ウリ
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茹でると果肉が糸状にほぐれるそうめんかぼちゃ(金糸瓜)を麺に見立てて、冷やし中華風に仕上げました。中華麺と比べると、カロリーをかなり抑えられるので、ダイエット中の方におすすめのレシピで...すべて読む

byぴーすけ

土鍋でさらに美味しく!鮎ごはんの作り方

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土鍋でさらに美味しく!鮎ごはんの作り方
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  9. 魚を使う
  10.  
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初夏の魚と言えば鮎ですよね。今回は、土鍋を使って味と共に雰囲気も楽しめる鮎ごはんの作り方についてご紹介します。 鮎…2匹 米…2合 三つ葉…1束 塩…小2 しょうが…チューブ...すべて読む

byわんことこいぬ

ホッケのほぐし身のせ!さっぱり冷やしうどんの作り方

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ホッケのほぐし身のせ!さっぱり冷やしうどんの作り方
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  9. 魚を使う
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  11. ホッケ
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ホッケの開きのほぐし身をトッピングした、冷やしうどんの作り方をご紹介します。ホッケの開きの塩味を生かしたレシピです。 細うどん(乾麺)…1人前 ホッケの開き…1/2枚 かぼす...すべて読む

byみゅうみゅう

もやしのピーナッツ和えの作り方

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もやしのピーナッツ和えの作り方
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  9. 豆類
  10.  
  11. 落花生
  12.  

和えものはワンパターンになりがちですが、材料を少し変えるだけで新鮮な美味しさが味わえますよ。今回は簡単にできる「もやしのピーナッツ和え」を紹介します。 もやし・・・120g ...すべて読む

byplum29

チキンとピーナッツの中華炒めの作り方

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チキンとピーナッツの中華炒めの作り方
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  9. 豆類
  10.  
  11. 落花生
  12.  

鶏肉とピーナッツの炒め物を紹介します。 鶏ムネ肉・・・300g ピーナッツ・・・50g ネギ・・・4~5本 にんにく・・・2片 生姜・・・1片 醤油・・・小さじ2 ...すべて読む

bystarmix

夏を乗り切る!ウリの煮物の作り方

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夏を乗り切る!ウリの煮物の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ウリ
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ウリの旬の季節になり、お安く出回り始めたら作ります。ウリの煮物をご紹介します。 ウリ…中1本 醤油…大さじ3 酒…大さじ1 みりん…大さじ1 顆粒だしの素…小袋1 水…600m...すべて読む

byひろりん

オイスターソースで仕上げる!レバニラ炒めの作り方

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オイスターソースで仕上げる!レバニラ炒めの作り方
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  11. 豚レバー
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レバーが苦手な方も、衣をつけて味付けすれば食べやすくなります。この記事では基本的なレバニラ炒めの作り方をご紹介します。 豚レバー…200グラム にら…1束 もやし…1袋 片栗...すべて読む

byごま

蒲焼を使って簡単に!うざくの作り方

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蒲焼を使って簡単に!うざくの作り方
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  11. ウナギ
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「うざく」は鰻ときゅうりを使った高級感ある酢の物です。脂の乗った鰻をさっぱりといただけるので暑気払いにはぴったりです。 今回は鰻のかば焼きを使って手軽にできるうざくの作り方を紹介しま...すべて読む

byplum29

トマトの酸味でさっぱり!スペアリブと野菜のトマトワイン煮込みの作り方

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トマトの酸味でさっぱり!スペアリブと野菜のトマトワイン煮込みの作り方
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  11. スペアリブ
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「スペアリブと野菜のトマトワイン煮込み」の作り方をご紹介します。水を使わずに、たっぷりのトマトと赤ワインでスペアリブと野菜を煮込みます。 スペアリブ・・・200グラム トマト...すべて読む

byぴーすけ

大葉を使って食欲増進!豚ヒレと大葉のカツの作り方

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大葉を使って食欲増進!豚ヒレと大葉のカツの作り方
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  11. 豚ヒレ
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今回は、豚ヒレ肉に大葉入りの衣を付けたカツのレシピをご紹介します。普通のカツより、大葉が入ってるのでさっぱりとした風味になっています。 豚ヒレ肉…小1パック/140g 大葉...すべて読む

byひろりん

ステーキ用牛肩ロースで簡単に!牛肉のたたきサラダの作り方

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ステーキ用牛肩ロースで簡単に!牛肉のたたきサラダの作り方
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  11. 牛肩ロース
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今回は、ステーキ用の牛肩ロースを使って簡単に牛肉のたたきを作り、それをたっぷりの野菜と食べる「牛肉のたたきサラダ」の作り方をご紹介します。 牛肩ロース(ステーキ用)…150~...すべて読む

byみゅうみゅう

お酒にも合う!プルプル牛すじの土手煮の作り方

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お酒にも合う!プルプル牛すじの土手煮の作り方
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  11. 牛すじ煮込み
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プルプルで濃厚な牛すじ煮は日本酒にもビールにも合うので、夏でも冬でもよく作ります。 今回は、我が家でいつも作っている味噌と砂糖をたっぷり入れた土手煮風牛すじの作り方についてご紹介しま...すべて読む

byさくら

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