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おかずのレシピの記事一覧

4,556件の記事が見つかりました
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とろっと美味しい!かぶとチキンのクリーム煮の作り方

2,133 view

とろっと美味しい!かぶとチキンのクリーム煮の作り方
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  9. 根を食べる野菜
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  11. カブ
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グツグツ煮込むと、とろっとして美味しいカブをチキンと牛乳で煮込みました。ご飯にもパンにも合うレシピをご紹介します。 鶏もも肉・・・1枚 カブ・・・1個 玉ねぎ・・・1/2個 ...すべて読む

by来実

冷凍豆腐で節約&ヘルシー!おいしい酢豚風の作り方

1,926 view

冷凍豆腐で節約&ヘルシー!おいしい酢豚風の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
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豚肉の代わりに凍らせた木綿豆腐を使った、おいしい酢豚風の作り方をご紹介します。 安く購入できる豆腐を使うことで節約にもなり、カロリーも抑えられるうれしい1品です。 木綿豆腐・...すべて読む

byぴーすけ

葉付きのかぶで材料節約!餃子風かぶの挟み焼きの作り方

165,221 view

葉付きのかぶで材料節約!餃子風かぶの挟み焼きの作り方
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葉付きのかぶと豚肉で作れる、餃子風の挟み焼きの作り方をご紹介します。 少ない材料且つ、かぶの葉まで使い切る、節約レシピです。 かぶの葉は、きれいに洗ってみじん切りにします。 かぶ...すべて読む

byぴーすけ

マヨネーズで簡単おいしい!揚げない鶏の竜田揚げの作り方

2,212 view

マヨネーズで簡単おいしい!揚げない鶏の竜田揚げの作り方
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  11. 鶏モモ肉
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マヨネーズを使った、揚げない鶏の竜田揚げの作り方をご紹介します。 マヨネーズとオーブンで、パリッとした竜田揚げが簡単に作れてしまいます。お弁当おかずやおつまみなど、いろいろな場面で役...すべて読む

byぴーすけ

酸味が爽やか!「レモン風味のかぶサラダ」の作り方

863 view

酸味が爽やか!「レモン風味のかぶサラダ」の作り方
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  11. カブ
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ドレッシングにレモン果汁を入れた爽やかな味のサラダ「レモン風味のかぶサラダ」の作り方をご紹介します。かぶの葉も丸ごといただけますよ。 かぶ…250g りんご(小)…1/2個...すべて読む

byなつぼう

クリームチーズとプチトマトが絶妙!サクサクビーフカツの作り方

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クリームチーズとプチトマトが絶妙!サクサクビーフカツの作り方
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  9. 牛肉を使う
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  11. ビーフカツ(ビフカツ)
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この記事では、牛肩ロース薄切り肉でクリームチーズとプチトマトを包んだサクサクビーフカツのレシピをご紹介します。 牛肩ロース薄切り肉(こまぎれ肉でも可) 175グラム クリーム...すべて読む

byやさ鷹

休日の朝食におすすめのポテトディッシュ

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休日の朝食におすすめのポテトディッシュ
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  9. 芋類
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  11. ジャガイモ
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休日の朝食から昼食にかけてぴったりのフレンチフライの作り方です。 ゆでたポテト類(さつまいも、べにあずま、男爵芋、メークインなんでも良いです。味付けは塩、胡椒と少しだけグラニュ...すべて読む

bymeanyKitchen

簡単しらすふりかけの作り方

457 view

簡単しらすふりかけの作り方
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  9. 小魚を使う
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  11. シラス
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そのまま食べてもおいしいしらすですが、いつもと違ったアレンジで楽しめるおいしいふりかけの作り方を紹介します。 しらす ごま油…少々 七味…お好みで 中火で熱したフライパン...すべて読む

byミルティン

がぶつきたいステーキサンドをつくる

291 view

がぶつきたいステーキサンドをつくる
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  11. ビーフステーキ
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うまいステーキサンドは、肉が噛み切れるように、筋の少ないもも肉やフィレを使うこと、肉の脂の味を和らげてくれるクセの強い野菜を使うこと(クセの強い野菜:ピーマン、玉葱、キュウリのピクル...すべて読む

bymeanyKitchen

これがもうとにかく便利すぎる!めんつゆを使ったお手軽レシピ17選

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これがもうとにかく便利すぎる!めんつゆを使ったお手軽レシピ17選
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毎日の料理に調味料はかかせない存在の一つですね。その中でも、めんつゆは様々なレシピに活用することができます。 ここでは、一人暮らしの単身者から毎日旦那さんにご飯を作る主婦の方まで必見の...すべて読む

byミユカル

おつまみにも!「れんこんのえびはさみフライ」の作り方

679 view

おつまみにも!「れんこんのえびはさみフライ」の作り方
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  9. 根を食べる野菜
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  11. レンコン
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れんこんは揚げるとほくほくとした食感でとてもおいしくなります。えびを叩いたものを挟んで揚げた「れんこんのえびはさみフライ」は、ごはんのおかずにもビールのおつまみにもぴったり。 ちょっ...すべて読む

bykumiko3

残ったおかずでリメイク!玄米入りライスバーガーの作り方

382 view

残ったおかずでリメイク!玄米入りライスバーガーの作り方
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  11. ゴボウ
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著者は健康のために発芽玄米入りのご飯を食べています。 この日は前日作ったきんぴらごぼうが残ったので、玄米入りのご飯できんぴらライスバーガーを作りました。ラップで丸めて潰して焼くだけ...すべて読む

by来実

火を使わず直ぐ出来る!カマボコと水菜のなめたけ和えの作り方

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火を使わず直ぐ出来る!カマボコと水菜のなめたけ和えの作り方
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  9. 練り物を使う
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  11. カマボコ
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「おかずあと1品どうしよう~」と悩んだ時にお勧めしたいレシピが「カマボコと水菜のなめたけ和え」です。 火は一切使わず、あっと言う間に作れるお助けメニューを紹介します。 水菜・...すべて読む

by来実

すり身と相性抜群!蓮根すり身サンド天ぷらの作り方

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すり身と相性抜群!蓮根すり身サンド天ぷらの作り方
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  11. レンコン
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蓮根のさくっ!と白身のすり身のふわっ!が一度に楽しめるのに、ヘルシーな嬉しい1品の蓮根すり身サンド天ぷらです。 ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも満足できちゃう1品です 蓮...すべて読む

by来実

レンコンでふわふわ!「レンコンの福袋煮」の作り方

832 view

レンコンでふわふわ!「レンコンの福袋煮」の作り方
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  11. レンコン
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ご飯のおかずにぴったりのレンコン料理“レンコンの福袋煮”の作り方を紹介します。レンコンのすりおろしを入れることで、食感がふわふわ柔らかくなります。 レンコン 150g 豚ひ...すべて読む

byなつぼう

お弁当のおかずにもおすすめ!「かまぼこのピカタ2種」の作り方

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お弁当のおかずにもおすすめ!「かまぼこのピカタ2種」の作り方
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  11. カマボコ
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「彩りになるようなものを一品…」というときにおすすめ“かまぼこのピカタ2種”を紹介します。お弁当やおつまみにも良いですよ。 かまぼこ 1本 卵 1個 黒ごま 小さじ1/2 パ...すべて読む

byなつぼう

お刺身の代わりにかまぼこを!かまぼこのカルパッチョの作り方

632 view

お刺身の代わりにかまぼこを!かまぼこのカルパッチョの作り方
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  11. カマボコ
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かまぼこのカルパッチョの作り方をご紹介します。 お刺身の代わりにかまぼこを使った節約レシピです。 かまぼこ・・・100グラム グリーンリーフ・・・1~2枚 カイワレ大根・・・...すべて読む

byぴーすけ

もちもち&サクサク!レンコンとチーズのチヂミの作り方

1,639 view

もちもち&サクサク!レンコンとチーズのチヂミの作り方
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  11. レンコン
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2つの食感を楽しめるレンコンとチーズのチヂミの作り方をご紹介します。 レンコンはすりおろしたものと輪切りにしたものを使うことで、もちもち感とサクサク感を楽しめます。 レンコンの甘みとチ...すべて読む

byぴーすけ

メインおかずにもなる!レンコンの照り焼きの作り方

1,324 view

メインおかずにもなる!レンコンの照り焼きの作り方
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  11. レンコン
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今回はメインおかずにもなる、レンコンの照り焼きの作り方を紹介します。 レンコン・・・180グラム しょう油・・・大さじ1 みりん・・・大さじ1 酒・・・大さじ1 はちみつ・・...すべて読む

byREN

レンジで簡単!そのまんま玉ねぎスープの作り方

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レンジで簡単!そのまんま玉ねぎスープの作り方
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  11. タマネギ
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今回はレンジで簡単に出来る、玉ねぎを丸ごと使ったスープの作り方を紹介します。 玉ねぎ本来の甘みが存分に楽しめる、見た目も可愛いスープです。 玉ねぎ・・・小1個(約100~15...すべて読む

byREN

もう一品ほしい時に!かまぼこのツナマヨサラダの作り方

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もう一品ほしい時に!かまぼこのツナマヨサラダの作り方
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今回はもう一品ほしい時に、家にあるものでささっと作れる、かまぼこのツナマヨサラダの作り方を紹介します。 地味になりがちなツナマヨサラダも、かまぼこのピンク色が加わることでぐっと見た目...すべて読む

byREN

おつまみにぴったり!「かまぼこの明太マヨはさみ」の作り方

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おつまみにぴったり!「かまぼこの明太マヨはさみ」の作り方
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  11. カマボコ
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かまぼこを使ったおつまみレシピです。かまぼこは、そのままわさび醤油をつけて食べるのもおいしいですが、明太子やマヨネーズとの相性もばっちり。 火を使わない酒の肴レシピなので、ささっと作...すべて読む

bykumiko3

栗と豚肉のポルチーニソースの作り方

630 view

栗と豚肉のポルチーニソースの作り方
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人気のある秋の味覚のひとつ、栗ですが、生栗をたくさん入手してレシピに困ったことはありませんか? この記事では、ゆでた栗を使った簡単でおかずになるレシピを紹介します。著者は甘みがいまい...すべて読む

byKAZUE

簡単で美味しい!甘栗と季節の野菜のマリネの作り方

439 view

簡単で美味しい!甘栗と季節の野菜のマリネの作り方
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甘栗と季節の野菜を使ったマリネのレシピをご紹介します。 サツマイモ(大1/2本) 白菜(1/6~1/8) 甘栗12~15個 サラダ油(大匙2) 塩(小さじ2) 酢(大さじ5...すべて読む

byマナリ

鶏ミンチでヘルシー!蓮根入り柚子胡椒風味のソーセージの作り方

210 view

鶏ミンチでヘルシー!蓮根入り柚子胡椒風味のソーセージの作り方
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  11. ソーセージ
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ここでは、鶏ミンチを使ったヘルシーな手作りソーセージの作り方をご紹介します。 柚子胡椒風味で和風に仕上げました。蓮根入りでもちもちとした食感も楽しめます。 鶏ミンチ肉…120...すべて読む

byCrema

簡単に作れて冷凍も可能!栗の茶巾絞りの作り方

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簡単に作れて冷凍も可能!栗の茶巾絞りの作り方
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今回はお弁当にも朝食のおかずにも使える、冷凍OKな栗の茶巾絞りのレシピを紹介します。 栗:300g 牛乳(筆者の家では低脂肪乳でしたが普通の牛乳でも):大さじ2杯 ...すべて読む

by空03

母から教わった豆腐料理「ほうれん草の白和え」の作り方

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母から教わった豆腐料理「ほうれん草の白和え」の作り方
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  9. 豆腐を使う
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母から教わった料理の中でも、著者が好きなものはほうれん草の白和えです。シンプルな材料ですが、素材そのものの味を味わえる一品です。 ほうれん草…1束 木綿豆腐…1/2丁 つきこ...すべて読む

byなつぼう

きのこと栗の秋味ハンバーグの作り方

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きのこと栗の秋味ハンバーグの作り方
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ここでは、栗を使ったメインのおかずになるレシピを紹介します。きのこたっぷりで、栗の食感と甘みがおいしい秋の味覚がつまった煮込みハンバーグです。 合い挽きミンチ 300g程度 ...すべて読む

byCrema

たくさんのミニトマトをおいしく消費するレシピ10選

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たくさんのミニトマトをおいしく消費するレシピ10選
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  11. トマト
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食卓やお弁当の彩りに欠かせないミニトマト。そんな名脇役をたっぷり使って、主役級の表情にするレシピ画像をまとめてみました。 定番のトマトソースにしてみるレシピです。汎用性が高いのでおすす...すべて読む

bynamix

手間隙いらず!簡単ミニトマトレシピのまとめ

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手間隙いらず!簡単ミニトマトレシピのまとめ
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  11. トマト
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ミニトマトは簡単に食卓を彩ってくれる野菜のひとつです。今回は簡単かつ手間隙いらずなミニトマトのレシピ画像をまとめてみました。 塩麹であえるだけのさっぱりナムルです。 簡単にフレンチ料理...すべて読む

by花音

母直伝!ほっこりおいしい里芋の塩煮の作り方

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母直伝!ほっこりおいしい里芋の塩煮の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 芋類
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  11. 里芋
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今回は母直伝の里芋の塩煮の作り方を紹介します。里芋の持ち味が活きる、素朴な味わいです。 里芋・・・正身300グラム 和風顆粒だし・・・小さじ1/2 砂糖・・・大さじ2 料理酒...すべて読む

byREN

ほっこり優しいおふくろの味!大根とエビのとろとろ煮の作り方

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ほっこり優しいおふくろの味!大根とエビのとろとろ煮の作り方
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  11. 大根
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大根は一年中美味しくいただける食材です。いろいろな味付けで楽しむことが出来るのが嬉しいですね。 定番の醤油ベースの煮物からアレンジして汁にトロミをつけてみました。具材は「大根」と「...すべて読む

by来実

お母さんの味!「牛ごぼうと舞茸の炒め煮」の作り方

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お母さんの味!「牛ごぼうと舞茸の炒め煮」の作り方
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  11. ゴボウ
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食卓の真ん中には、いつも、大皿に盛られたこの料理。「いただきます」の掛け声で、みんないっせいに箸をのばせば、笑顔が満開になりました。 そんなお母さんの味「牛ごぼうと舞茸の炒め煮」の作...すべて読む

byyurie

ご飯のお供にも!おふくろの味「野菜の味噌ピーナッツ炒め」の作り方

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ご飯のお供にも!おふくろの味「野菜の味噌ピーナッツ炒め」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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これは著者の学生時代、お弁当のおかずによく入っていたメニューです。母からレシピを聞いて作ってみました。 ポイントは青じそとピーナッツ。ご飯にもよく合うおかずです。 なす 大1...すべて読む

bykumiko3

簡単&色どり鮮やか!ミニトマトを使ったレシピまとめ

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簡単&色どり鮮やか!ミニトマトを使ったレシピまとめ
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  11. トマト
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ミニトマトを使うと、簡単で色どり鮮やかなお料理を作ることができます。ここでは、ミニトマトを使ったレシピをご紹介します。 体にやさしいおやつです。 放っておくだけの簡単レシピです。 夏は...すべて読む

bycoro

フライパンで簡単にできる!ローストビーフの作り方

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フライパンで簡単にできる!ローストビーフの作り方
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  11. ローストビーフ
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オーブンを使わずに、フライパンだけでローストビーフを作りました。 ここでは、フライパンでできるローストビーフの作り方をご紹介します。 牛もも肉ブロック:200g たまねぎ:1...すべて読む

bycoro

簡単!節約レシピ「じゃがいものゴママヨ炒め」の作り方

1,374 view

簡単!節約レシピ「じゃがいものゴママヨ炒め」の作り方
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  11. ジャガイモ
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シンプルで副菜にぴったりな節約レシピ「じゃがいものゴママヨ炒め」の作り方をご紹介します。 じゃがいもを始め、使っている材料はどの家庭にも常備してあるものばかりです。あと一品おかずが欲...すべて読む

byなつぼう

爆発しない?電子レンジを使って1分で絶品温泉卵を作る方法

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爆発しない?電子レンジを使って1分で絶品温泉卵を作る方法
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「電子レンジ+卵」と言えば「爆発」というイメージですよね?しかし、きちんとした手順さえ踏めば、簡単に美味しい温泉卵を作ることもできるのです。 今回は、電子レンジを使って簡単に温泉卵を作...すべて読む

byCh1nnen

「うどんだし」を使った残り物メイク!絶品茶碗むしの作り方

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「うどんだし」を使った残り物メイク!絶品茶碗むしの作り方
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  11. 茶碗蒸し
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うどんを食べると必ず残ってしまう「うどんだし」。ですが、捨てるのはちょっと待って。美味しいだしであればあるほど、「絶品茶碗むし」を作ることができます。 うどんだし(かつおだし...すべて読む

bykumiko3

魚焼き用グリルを使って皮パリッ!簡単照り焼きチキンの作り方

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魚焼き用グリルを使って皮パリッ!簡単照り焼きチキンの作り方
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  11. 鶏モモ肉
  12.  

照り焼きレシピは、味の調整が難しいものです。著者は「ヨシダソース」を使うことで、照り焼き料理を失敗しらずで作ることができています。 また、皮をパリッとさせたいので、焼くのはフライパン...すべて読む

bykumiko3

本格的な照り焼きを自宅で美味しく作る方法

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本格的な照り焼きを自宅で美味しく作る方法
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照り焼きチキンは甘辛く、ご飯が進む美味しいおかずですよね。しかし、家族分のお惣菜を購入したり、外食等で食べようとすると、結構費用がかかります。 そこで、今回は著者の自称秘伝のタレを使...すべて読む

by来実

自宅で簡単!ビーフストロガノフの作り方

1,622 view

自宅で簡単!ビーフストロガノフの作り方
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  11. ビーフストロガノフ
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ここでは、簡単で美味しいビーフストロガノフの作り方をご紹介します。 牛肉切り落とし:300g たまねぎ:1個 マッシュルーム:7~8個 小麦粉:大さじ2 ブイヨン:適量(記載...すべて読む

bycoro

発酵なし!短時間で出来るオニオンコーンパンの作り方

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発酵なし!短時間で出来るオニオンコーンパンの作り方
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調理パンを手軽に作りたいけれど、捏ねて発酵する時間を考えると作るのが億劫になってしまうことがあります。 そこで、発酵しなくても簡単に作れてしまう調理パンの作り方をご紹介します。朝ごは...すべて読む

by来実

パンとの相性もぴったり!鶏の照り焼きサンドの作り方

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パンとの相性もぴったり!鶏の照り焼きサンドの作り方
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  11. 鶏モモ肉
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鶏の照り焼きは、ご飯のおかずに合いますが、パンとの相性もぴったりです。そこで今回は、照り焼きのサンドイッチレシピを紹介します。 鶏のもも肉…1枚 しょうゆ…大さじ1 酒…大さ...すべて読む

byなつぼう

節約レシピ!はんぺんの彩サンド焼きの作り方

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節約レシピ!はんぺんの彩サンド焼きの作り方
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  9. 練り物を使う
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安い材料で美味しいものを作れたら、食事作りも楽しく続けることが出来ますよね。 ここでは低コストで、なお且つ短時間で出来る、はんぺんの彩サンド焼きの作り方を紹介します。 はんぺ...すべて読む

byREN

鶏胸肉で作る!照り焼きチキンの作り方

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鶏胸肉で作る!照り焼きチキンの作り方
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  11. 鶏ムネ肉
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甘辛いタレが絡んだ照り焼きは、白ご飯に合う王道のおかずですよね。 ここでは、低価格の鶏むね肉を使った照り焼きチキンの作り方を紹介します。はちみつを使うことで、まろやかでこくのあるタレ...すべて読む

byREN

豆腐がメインのおかずに!照り焼き豆腐の作り方

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豆腐がメインのおかずに!照り焼き豆腐の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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豆腐だけでメインのおかずになる、照り焼き豆腐の作り方をご紹介します。 木綿豆腐・・・2丁 小麦粉・・・大さじ3 サラダ油・・・鍋底から1~2ミリ程度 醤油・・・大さじ...すべて読む

byぴーすけ

コトコト煮込んで美味しい!牛肉の赤ワイン煮の作り方

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コトコト煮込んで美味しい!牛肉の赤ワイン煮の作り方
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  11. 牛肉の赤ワイン煮
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ここでは、コトコト時間をかけて煮込んだ、牛肉の赤ワイン煮の作り方をご紹介します。 牛肉(カレー・シチュー用)…400g たまねぎ…2個 にんじん…2本 にんにく…1かけ 赤ワ...すべて読む

bycoro

ポイントは自家製挽肉!牛100%ハンバーグの作り方

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ポイントは自家製挽肉!牛100%ハンバーグの作り方
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フードプロセッサーがあるなら、ぜひ家で「挽肉」を作ってハンバーグにしてみてください。挽肉を自分で作ることができるので、好みの割合の合い挽肉も作ることができますし、牛100%のハンバー...すべて読む

bykumiko3

ピリッとした辛味がおいしい! 粒マスタード風味のビフカツの作り方

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ピリッとした辛味がおいしい! 粒マスタード風味のビフカツの作り方
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  11. ビーフカツ(ビフカツ)
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ここでは、粒マスタード風味のビフカツの作り方をご紹介します。 焼肉用牛肉…12枚 キャベツ…1/8玉 大葉…1パック(10枚) ミニトマト…18個 小麦粉…1/2カップ パン...すべて読む

bycoro

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