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おかずのレシピの記事一覧

4,556件の記事が見つかりました
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刺身感覚で!「生わかめとかまぼこの簡単カルパッチョ」の作り方

323 view

刺身感覚で!「生わかめとかまぼこの簡単カルパッチョ」の作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. ワカメ
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肉厚で歯ごたえのある生わかめは刺身感覚で頂きたいものですね。 今回は「生わかめとかまぼこの簡単カルパッチョ」の作り方を紹介します。 生わかめ・・・200グラム(今回は湯通し塩...すべて読む

byREN

さっぱりヘルシーな生わかめレシピ「わかめと納豆のみぞれ和え」の作り方

387 view

さっぱりヘルシーな生わかめレシピ「わかめと納豆のみぞれ和え」の作り方
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  9. 乾物・海藻類を使う
  10.  
  11. ワカメ
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海草の中でも、一番といっていいほどよく使われる食材といえば「わかめ」ですよね。 今回は生わかめを活用して、さっぱりとしたヘルシー料理「わかめと納豆のみぞれ和え」の作り方をご紹介します...すべて読む

byなつぼう

じっくりと焼いたソーセージが美味しい!ソーセージとキャベツのオイルパスタの作り方

1,501 view

じっくりと焼いたソーセージが美味しい!ソーセージとキャベツのオイルパスタの作り方
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  9. 豚肉を使う
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  11. ソーセージ
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塩味のパスタではベーコンを使うのが定番ですが、スライスベーコンだと肉の感じが物足りないときがあります。ブロックのベーコンを使えばよろしいのですが、特にベーコンがお好きな方以外は常備さ...すべて読む

byWinnie

おつまみに便利!ナスとチキンのポン酢しょうゆかけの作り方

88,055 view

おつまみに便利!ナスとチキンのポン酢しょうゆかけの作り方
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  11. ナス
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焼きナスと蒸し鶏に、ポン酢しょうゆで作ったタレをかけて食べる、おつまみにも便利なレシピを紹介します。 ナス・・・1/2個 鶏ムネ肉・・・1枚(約250g) 赤玉ネギ・・・1/4...すべて読む

bystarmix

ポン酢しょう油で簡単!サンマの南蛮漬けの作り方

688 view

ポン酢しょう油で簡単!サンマの南蛮漬けの作り方
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  9. 魚を使う
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  11. サンマ
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ポン酢しょう油は、鍋物や酢の物などに使われる便利な調味料ですね。今回は、そんなポン酢しょう油を使った南蛮漬けの作り方をご紹介したいと思います。 サンマ(3枚おろし):3匹分 ニ...すべて読む

byにんぱぱ

食感が美味しい!生ワカメと鮭の炊き込みご飯の作り方

670 view

食感が美味しい!生ワカメと鮭の炊き込みご飯の作り方
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炊飯器を使った炊き込みご飯は、お手軽な調理方法としてお馴染みですね。その中でも鮭とワカメの炊き込みご飯はとても人気がありますが、今回は生ワカメを使った調理方法をご紹介したいと思います...すべて読む

byにんぱぱ

少ない材料で簡単&満足!生わかめとツナの炊き込みごはんの作り方

435 view

少ない材料で簡単&満足!生わかめとツナの炊き込みごはんの作り方
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. ワカメ
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春になると出回る生わかめは栄養たっぷりなので、ぜひ家族みんなで食べたい食材です。 ここでは、生わかめとツナを使った、子どもから大人まで食べやすい「炊き込みごはん」の作り方をご紹介しま...すべて読む

byぴーすけ

お弁当・おつまみに!「魚肉ソーセージのカラフル串」の作り方

2,872 view

お弁当・おつまみに!「魚肉ソーセージのカラフル串」の作り方
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  9. 練り物を使う
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  11. 魚肉ソーセージ
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今回はお弁当・おつまみにぴったりの「魚肉ソーセージのカラフル串」の作り方を紹介します。 魚肉ソーセージ・・・1本 ミックスベジタブル・・・適量 マヨネーズ・・・適量 ...すべて読む

byREN

苦手な人でも大丈夫!トマト味なのに酸味が気にならないレシピまとめ

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苦手な人でも大丈夫!トマト味なのに酸味が気にならないレシピまとめ
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  9. 実を食べる野菜
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  11. トマト
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栄養たっぷりのトマトも酸味が気になり苦手な方も多いのではないでしょうか。ここではトマトを使っても酸味が気にならず食べやすいレシピをご紹介します。 シナモンとさつまいもの甘みで、酸味が気...すべて読む

byごま

簡単に本格的な味が作れる!煮込みハンバーグの作り方

907 view

簡単に本格的な味が作れる!煮込みハンバーグの作り方
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  9. 牛肉を使う
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  11. ハンバーグ
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ハンバーグは定番中の定番メニューのひとつですが、みなさんのご家庭ではどのようなレシピで作られているでしょうか。 筆者のところでは、普通に焼いてソースをかけていただくものをよく作ってい...すべて読む

byWinnie

ひじきを食べて長生き!ひじきと煮豆のサラダの作り方

243 view

ひじきを食べて長生き!ひじきと煮豆のサラダの作り方
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  9. 乾物・海藻類を使う
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ひじきは、鉄分やカルシウム、食物繊維などを多く含み、昔から長寿のための食べものとも言われています。 芽ひじきを使った簡単に作ることができるサラダの作り方をご紹介します。 芽ひ...すべて読む

byWinnie

甘酢あんでお箸が止まらない!ひじきと豆腐の落とし揚げの作り方

143,216 view

甘酢あんでお箸が止まらない!ひじきと豆腐の落とし揚げの作り方
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. ヒジキ
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お豆腐とひじきを合せて、フワフワの落とし揚げを作りました。仕上げに甘酢あんを絡めていただくと、ご飯のおかずやお酒のおつまみにもなります。 木綿豆腐・・・1丁 豚挽肉・・・50...すべて読む

by来実

春キャベツのうま味たっぷり「丸ごとソーセージ入りロールキャベツ」

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春キャベツのうま味たっぷり「丸ごとソーセージ入りロールキャベツ」
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. キャベツ
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春キャベツは普通のキャベツより甘味がありますが、加熱することでより美味しさが増します。 そこで今回はいつものロールキャベツに、おさかなソーセージを入れてボリュームアップした「春キャベツ...すべて読む

byなつぼう

ジューシーに仕上げる!肉汁がたっぷり出るハンバーグのレシピまとめ

1,518 view

ジューシーに仕上げる!肉汁がたっぷり出るハンバーグのレシピまとめ
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  9. 牛肉を使う
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  11. ハンバーグ
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ハンバーグをジューシーに仕上げるレシピを集めました。定番から裏技まであるので、ぜひ試してみて下さい。 丁寧にネタを作って丁寧に焼けば、それだけでジューシーになります。 ジューシーさを保...すべて読む

byスリングママ

ひじきを洋風料理に!「ひじき入りオムレツ」の作り方

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ひじきを洋風料理に!「ひじき入りオムレツ」の作り方
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乾物の代表「ひじき」は、水で戻すだけですぐに食べることができる便利な食材です。 著者が作るレシピにもよく使われますが、今回は、卵と合わせて「ひじき入りオムレツ」を作りました。お子さん...すべて読む

byなつぼう

休日は気合いを入れて!炊飯器を使わない「塩鮭とひじきの炊き込みごはん」の作りかた

251 view

休日は気合いを入れて!炊飯器を使わない「塩鮭とひじきの炊き込みごはん」の作りかた
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. ヒジキ
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休日は気合いを入れて、炊飯器ではなく鍋でご飯を炊いてみるのはどうでしょうか?その時に炊き込みご飯にすると、家族のテンションもアップ。 しらすや鮭が入るので、栄養価も高くなる「塩鮭とひ...すべて読む

bykumiko3

ダイナミックに作る!「レンジdeハンバーグ」の作り方

393 view

ダイナミックに作る!「レンジdeハンバーグ」の作り方
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  9. 合挽肉を使う
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ハンバーグは、実はレンジで作ることができます。例えば、仕事で疲れて帰ってきた時ならこの方法で。形は少しいびつではあるものの、ささっと作れてすぐに食べられるつなぎなしの「レンジdeハン...すべて読む

bykumiko3

ひき肉のうまみたっぷり!簡単ご飯レシピ「豚ひき肉と塩こんぶの混ぜご飯」の作り方

883 view

ひき肉のうまみたっぷり!簡単ご飯レシピ「豚ひき肉と塩こんぶの混ぜご飯」の作り方
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  9. 合挽肉を使う
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ひき肉は、切る手間がいらないし、とても旨味のある食材です。 その特長を活かしたご飯レシピ「豚ひき肉と塩こんぶの混ぜご飯」を紹介します。簡単でシンプルな材料ですが、味わいがあり食べごた...すべて読む

byなつぼう

春キャベツを使って!「絶品キャベツウインナースープ」の作り方

854 view

春キャベツを使って!「絶品キャベツウインナースープ」の作り方
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春キャベツを買ったら、定番料理のキャベツスープを作ることが多いです。とてもシンプルな作り方なのに絶品! ことこと煮込んでおいしい「絶品キャベツウインナースープ」の作り方を紹介します。 ...すべて読む

bykumiko3

ハンバーグとコロッケが合体!?「マッシュポテトのひき肉包み焼き」の作り方

69,929 view

ハンバーグとコロッケが合体!?「マッシュポテトのひき肉包み焼き」の作り方
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まるでハンバーグとコロッケを合体させたようなレシピ「マッシュポテトのひき肉包み焼き」の作り方をご紹介します。 マッシュポテトをハンバーグの生地で包んで焼いた、子どもから大人まで美味し...すべて読む

byぴーすけ

春を満喫!春キャベツとシラスのオイルパスタの作り方

67,746 view

春を満喫!春キャベツとシラスのオイルパスタの作り方
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春に出回るキャベツは、とても柔らかくて甘みが増します。同じ時期に旬を迎えるシラスを合わせたパスタの作り方をご紹介したいと思います。 キャベツは芯を取って、適当な大きさにざく切りしま...すべて読む

byWinnie

ごはんと一緒に食べたくなる簡単和風レシピ!「ひじきと豚肉の卵とじ」の作り方

518 view

ごはんと一緒に食べたくなる簡単和風レシピ!「ひじきと豚肉の卵とじ」の作り方
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ひじきを手軽においしく食べられる「ひじきと豚肉の卵とじ」の作り方をご紹介します。 材料3つ、フライパンひとつで作れる簡単和風レシピです。 甘辛く味付けしたひじき・豚肉にまろやかな卵が...すべて読む

byぴーすけ

リメイクで2度おいしく!あっという間にできる「ひじき煮ちらし寿司」の作り方

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リメイクで2度おいしく!あっという間にできる「ひじき煮ちらし寿司」の作り方
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今回は、作りすぎて余ってしまったひじき煮を活用したレシピ「ひじき煮ちらし寿司」の作り方をご紹介します。 見た目は地味なひじき煮が、あっという間に華やかなメインに変身しますよ。 ...すべて読む

byREN

お肉でお腹も大満足!ひじきと鶏肉の炊き込みご飯の作り方

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お肉でお腹も大満足!ひじきと鶏肉の炊き込みご飯の作り方
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ひじきはカルシウムや食物繊維、鉄分を多く含む食材で、近年とても注目されています。今回はそんなひじきを使った炊き込みご飯の作り方をご紹介したいと思います。鶏肉も加えているので、ご飯だけ...すべて読む

byにんぱぱ

付け合わせに便利!春キャベツのクリームソテーの作り方

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付け合わせに便利!春キャベツのクリームソテーの作り方
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素材を生かすために、ナツメグのみで味付けした、春キャベツの甘みがおいしいクリームソテーの作り方を紹介します。肉料理、魚料理どちらにも合う、付け合わせに便利なレシピです。 キャベツは...すべて読む

bystarmix

簡単でおしゃれに見える!春キャベツと生ハムのロールサラダの作り方

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簡単でおしゃれに見える!春キャベツと生ハムのロールサラダの作り方
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シンプルに春キャベツの素材の味を味わえる「春キャベツと生ハムのロールサラダ」の作り方をご紹介します。 春キャベツを生ハムで巻くだけの、簡単でちょっとおしゃれなサラダです。 キャベツ...すべて読む

byぴーすけ

家でも簡単!挽肉としいたけのジューシー肉まんの作り方

320 view

家でも簡単!挽肉としいたけのジューシー肉まんの作り方
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豚挽肉としいたけを使った、家で蒸したてジューシーな肉まんが食べれるレシピを紹介します。 小麦粉・・・150g ベーキングパウダー・・・小さじ2 砂糖・・・大さじ1 牛乳・・...すべて読む

bystarmix

栄養満点!彩りきれいな定番ひじきご飯の作り方

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栄養満点!彩りきれいな定番ひじきご飯の作り方
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煮物に使われることの多いひじきですが、お米と一緒に炊いて混ぜご飯にするのも定番だったりします。 今回は栄養満点、彩りきれいなひじきご飯の作り方をご紹介します。定番のメニューですが、枝...すべて読む

byわんことこいぬ

ほんのり甘くて美味しい!かぼちゃコロッケの作り方

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ほんのり甘くて美味しい!かぼちゃコロッケの作り方
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  11. カボチャ
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コロッケと言えばじゃがいもですが、たまには食材を変えて違ったものを作ってみるのも楽しいですよね。 今回はほんのり甘味がきいたかぼちゃと、ジューシーなひき肉が絶妙にマッチした、美味しい...すべて読む

byわんことこいぬ

春キャベツの甘さを堪能!「巣ごもり卵のワンプレート朝食」の作り方

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春キャベツの甘さを堪能!「巣ごもり卵のワンプレート朝食」の作り方
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今回は短時間で作れて、しかも栄養バランスも良い「巣ごもり卵のワンプレート朝食」の作り方をご紹介します。 こんがり焼けた春キャベツの甘みを存分に堪能できますよ。 キャベツはせん切り、...すべて読む

byREN

シチューとは違った美味しさがある!鶏肉と春キャベツのクリーム煮の作り方

1,825 view

シチューとは違った美味しさがある!鶏肉と春キャベツのクリーム煮の作り方
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ホワイトソースを使った料理と言えばシチューですが、たまには少し変えてクリーム煮にしてみるのはいかがでしょうか。 今回はアツアツトロトロが美味しい、鶏肉と春キャベツのクリーム煮の作り方...すべて読む

byわんことこいぬ

ラー油で味付け!豆腐の肉詰めの作り方

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ラー油で味付け!豆腐の肉詰めの作り方
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シンプルに、生姜とラー油のみで味付けした、豆腐の肉詰めの作り方を紹介します。スチーマーを使うので、豆腐を崩さず調理できます。おつまみや、もう1品欲しい時にも便利なレシピです。 ...すべて読む

bystarmix

意外に合う中華風炒めもの!オレンジチキンの作り方

486 view

意外に合う中華風炒めもの!オレンジチキンの作り方
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  11. 鶏ムネ肉
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中華の味付けにオレンジを加えた、フルーティーでご飯に良く合う、中華炒めの作り方を紹介します。 鶏ムネ肉・・・250g 玉ネギ・・・1/2個 しいたけ・・・3個 パプリカ・・・...すべて読む

bystarmix

菜の花が苦手な人にもおすすめ!「菜の花とれんこんの梅ポン酢」の作り方

140 view

菜の花が苦手な人にもおすすめ!「菜の花とれんこんの梅ポン酢」の作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. 菜の花
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菜の花には苦みがあるので、苦手な人も結構いますよね。でも春が近づいたら一度は食べたい野菜だと思います。 そこで今回は、ポン酢と梅で苦みを和らげて作る、「菜の花とれんこんの梅ポン酢」の...すべて読む

byわんことこいぬ

洋食の付け合せに!菜の花のホットサラダの作り方

492 view

洋食の付け合せに!菜の花のホットサラダの作り方
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  11. 菜の花
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10分で出来上がる、洋食の付け合せにとっても便利な、菜の花のホットサラダの作り方を紹介します。菜の花はそのまま使うので、食べ応えもありますよ! 玉ネギ・にんにくを薄切りにします。 ...すべて読む

bystarmix

ラー油がアクセント!カリカリ目玉焼きのワンプレートランチの作り方

377 view

ラー油がアクセント!カリカリ目玉焼きのワンプレートランチの作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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  11. 目玉焼き
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最近、食べるラー油という名前の商品を筆頭に、従来のラー油をアレンジした商品がたくさんあります。ここでは食べるラー油を使って、簡単に作れる目玉焼きのワンプレートランチの作り方をご紹介し...すべて読む

byWinnie

春の食材で作る!菜の花とじゃがいものグラタンの作り方

175 view

春の食材で作る!菜の花とじゃがいものグラタンの作り方
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  10.  
  11. 菜の花
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春の食材と言えば、菜の花を思い浮かべてしまいます。菜の花はお浸し等に使われることが多いですが、今回はホワイトソースと絡めてグラタンを作りました。 菜の花・・・1/2束 じゃが...すべて読む

by来実

さっと作れるヘルシーレシピ!ふんわり卵とタケノコの中華炒めの作り方

891 view

さっと作れるヘルシーレシピ!ふんわり卵とタケノコの中華炒めの作り方
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  9. 茎を食べる野菜
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  11. タケノコ
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ふんわり卵としゃきしゃきのタケノコで食感を楽しみながら最後まで美味しく頂ける1品です。 どこか懐かしい感じがする味付けです! 卵・・・2個 タケノコの水煮・・・1/2個 エリ...すべて読む

by来実

大変なのは切るところだけ!実は簡単に作れる青椒肉絲(チンジャオロース)の作り方

70,843 view

大変なのは切るところだけ!実は簡単に作れる青椒肉絲(チンジャオロース)の作り方
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  9. 牛肉を使う
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  11. チンジャオロース
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皆さんは中華料理というと何を思い浮かべるでしょうか。麻婆豆腐、エビチリ、八宝菜など家庭でも作ることができる中華料理にはいろいろありますが、ここでは青椒肉絲(チンジャオロース)の作り方...すべて読む

byWinnie

ピリっと刺激!ラー油と茹で豚の和え物の作り方

239 view

ピリっと刺激!ラー油と茹で豚の和え物の作り方
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  11. 豚バラ
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ラー油入りのタレを作り、茹でた豚肉とネギを和えるだけの簡単レシピです!ご飯のおかずや、お酒のおつまみにいかがでしょうか? 薄切り豚肉(ここでは豚バラスライス)・・・50g 長...すべて読む

by来実

春の味が満載!菜の花とあさりのガーリック炒めの作り方

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春の味が満載!菜の花とあさりのガーリック炒めの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. 菜の花
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春は色々な食材が旬を迎える季節です。ここでは、見た目にも春を感じさせる旬の菜の花と、同じく 2月~3月が旬のあさりを使った、ガーリック炒めの作り方をご紹介します。 菜の花:4...すべて読む

byWinnie

簡単なのに本格中華!回鍋肉の作り方

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簡単なのに本格中華!回鍋肉の作り方
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  11. 豚バラ
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回鍋肉(ホイコーロー)は豚肉とキャベツを甘味噌で炒めた中華料理です。回鍋とは、一度調理した食材を再び鍋に戻す事を言います。一見難しそうですが、誰でも失敗無く調理出来ますので、今回はそ...すべて読む

byにんぱぱ

春到来!色もきれいな「菜の花チャーハン」の作りかた

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春到来!色もきれいな「菜の花チャーハン」の作りかた
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菜の花の季節になると、必ず作るのが「菜の花チャーハン」。緑色の色合いがきれいなチャーハンです。 菜の花は細かく刻むので、苦味が気になる人にも食べてもらえます。春らしい「菜の花チャーハン...すべて読む

bykumiko3

居酒屋メニュー!ラー油が決め手の「ラー油塩キャベツ」の作りかた

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居酒屋メニュー!ラー油が決め手の「ラー油塩キャベツ」の作りかた
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  11. キャベツ
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キャベツが余ったらこのメニューにすると、ビールのおつまみにもなって便利です。 居酒屋さんでよく出てくる塩キャベツをラー油でピリ辛にした、「ラー油塩キャベツ」の作りかたを紹介します。 ...すべて読む

bykumiko3

めんつゆで簡単に中華風!「鶏もも肉のねぎソース」の作りかた

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めんつゆで簡単に中華風!「鶏もも肉のねぎソース」の作りかた
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  11. 鶏モモ肉
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鶏もも肉は和風、洋風などいろいろな食べ方がありますが、中華風の味付けもおいしいですよ!からっと焼き揚げしたジューシーな鶏もも肉に、さっぱりした風味のネギが絶妙にマッチしたレシピをご紹...すべて読む

bykumiko3

白菜の芯消費におすすめ!豚肉とブロッコリーの中華炒めの作り方

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白菜の芯消費におすすめ!豚肉とブロッコリーの中華炒めの作り方
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  11. 白菜
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しゃぶしゃぶなどで葉っぱを使ってしまった後の固い芯ばかりの白菜、使い道に困ったことはありませんか。そんな時、軽く茹でてから炒め物に使うとやわらかくなって美味しく食べることができます。...すべて読む

byわんことこいぬ

栄養満点!菜の花と長芋のさっぱりサラダの作り方

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栄養満点!菜の花と長芋のさっぱりサラダの作り方
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「栄養満点!菜の花と長芋のさっぱりサラダ」の作り方をご紹介します。 菜の花のほろ苦さと長芋のシャキシャキとした食感を生かしたサラダです。 菜の花・・・200グラム 長芋・・・...すべて読む

byぴーすけ

レンジで作れる中華!手軽な材料を使った棒棒鶏の作り方

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レンジで作れる中華!手軽な材料を使った棒棒鶏の作り方
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レンジで簡単に作れる、手軽な材料を使った棒棒鶏(バンバンジー)の作り方をご紹介します。 野菜も一緒においしく食べられて、ボリュームがありつつもヘルシーな1品です。 鶏胸肉・・...すべて読む

byぴーすけ

春の小鉢に最適!「菜の花の柚子こしょう和え」の作り方

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春の小鉢に最適!「菜の花の柚子こしょう和え」の作り方
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春の代表食材“菜の花”を使った、小鉢におすすめの「菜の花の柚子こしょう和え」を紹介します。柚子こしょうのピリ辛と、少し苦味のある菜の花は、相性バッチリです。大人の味です。 菜...すべて読む

byなつぼう

いつもある材料で簡単中華!「じゃがいもの中華炒め」の作り方

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いつもある材料で簡単中華!「じゃがいもの中華炒め」の作り方
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中華料理といっても特別な材料を使うのではなく、いつも家にあるもので、手軽に作れるレシピを紹介します。ごま油やオイスターソースを加えることで、味にコクが出て、手軽に中華風になります。「...すべて読む

byなつぼう

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