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おかずのレシピの記事一覧

4,730件の記事が見つかりました
4730件中 551 - 600 件を表示
さっぱり!茗荷とサケフレークの混ぜ寿司の作り方

208 view

さっぱり!茗荷とサケフレークの混ぜ寿司の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. ミョウガ
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茗荷とシャケフレークの混ぜ寿司を作りました。一口食べると茗荷の香りがひろがります。ちょっぴり大人の混ぜ寿司の作り方を紹介します。 白いご飯・・・2合 すし酢・・・大さじ4 ...すべて読む

by来実

いつもサラダに一工夫!ミョウガ入り豚しゃぶサラダの作り方

243 view

いつもサラダに一工夫!ミョウガ入り豚しゃぶサラダの作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. ミョウガ
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夏バテ気味で食欲がないけれど、栄養を摂りたいときにおすすめなのがこのレシピです。 今回は、夏が旬の野菜を使っていつもとは少し違う味にした、ミョウガ入り豚しゃぶサラダの作り方をご紹介しま...すべて読む

byわんことこいぬ

新食感のデザート!冬瓜入りりんごゼリーの作り方

285 view

新食感のデザート!冬瓜入りりんごゼリーの作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. 冬瓜
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冬瓜は色も味も比較的淡泊なので、夏にピッタリなあっさりデザートに利用できないかと考えました。そこで作ったのがこのレシピです。 今回は、りんごジュースで煮詰めた冬瓜が新食感で美味しい、冬...すべて読む

byわんことこいぬ

おしゃれな洋食メニュー!冬瓜を使ったラタトゥイユの作り方

880 view

おしゃれな洋食メニュー!冬瓜を使ったラタトゥイユの作り方
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  11. 冬瓜
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和食に使うことが多い冬瓜ですが、洋風のラタトゥイユはいかがでしょうか。他の野菜のうま味をたっぷり吸いこんで柔らかく煮えるので、夏バテの時にもおすすめです。あら熱がとれた後、または冷蔵庫...すべて読む

by深煎きな子

ミョウガが隠し味!冬瓜と豚ひき肉のとろりあんかけの作り方

571 view

ミョウガが隠し味!冬瓜と豚ひき肉のとろりあんかけの作り方
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  11. 冬瓜
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冬瓜をメインとしたおかずを作りたいときはひき肉と合わせてボリュームアップさせるのがおすすめです。 今回は隠し味にミョウガを使った、冬瓜と豚ひき肉のとろりあんかけの作り方をご紹介します。...すべて読む

byわんことこいぬ

油を使わずヘルシーに!揚げないチキン南蛮の作り方

226,970 view

油を使わずヘルシーに!揚げないチキン南蛮の作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏モモ肉
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チキン南蛮の鶏肉は本来油で揚げて作るものですが、やはりカロリーが気になってしまいます。そこで、少しでもカロリーを減らすために、テフロンのフライパンで油を一切使わず焼いたチキンを、タレに...すべて読む

by来実

揚げないから低カロリー!「ヘルシーツナ入りコロッケ」の作り方

1,102 view

揚げないから低カロリー!「ヘルシーツナ入りコロッケ」の作り方
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  9. 芋類
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  11. ジャガイモ
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揚げ物料理の代表“コロッケ”は、みんなが大好きな一品ですが、カロリーを気にする人にとっては、敬遠しがちですよね。そこで、揚げずに作る低カロリーなコロッケ「ヘルシーツナ入りコロッケ」を紹...すべて読む

byなつぼう

ノンオイルでヘルシー!えのきと水菜の卵とじの作り方

1,076 view

ノンオイルでヘルシー!えのきと水菜の卵とじの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. 水菜
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今晩はちょっと軽い食事で済ませたい、というときに、ノンオイルでヘルシーな料理が簡単に作れたら嬉しいですよね。 そこで今回は、ヘルシーだけどシャキシャキ食感で食べごたえのある、えのきと水...すべて読む

byわんことこいぬ

色々使える!刻みみょうがの甘酢漬けの作り方

1,333 view

色々使える!刻みみょうがの甘酢漬けの作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. ミョウガ
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暑い季節にぴったりのみょうが。薬味やつまに使う他にも、刻んで甘酢に漬けておけば、色々な料理に使いまわしができて、重宝します。とても簡単な作り方をご紹介します。 みょうがを縦半分に割っ...すべて読む

by深煎きな子

生理前におすすめの薬膳レシピ「ひじき豆腐の百合根あんかけ」

105 view

生理前におすすめの薬膳レシピ「ひじき豆腐の百合根あんかけ」
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. がんもどき
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ホルモンバランスを整える「豆腐」、精神を整える作用のある「百合根」、血流を改善して自律神経を整える「菊の花」と、女性のカラダに適した食材をたっぷり使った薬膳料理。 カラダが重くイライラし...すべて読む

by楽天キレイドナビ

大人の味に大変身!ミョウガとキュウリの炒飯の作り方

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大人の味に大変身!ミョウガとキュウリの炒飯の作り方
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  11. ミョウガ
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一人ランチに最適な炒飯。でもいつも同じ具材と味付けでは飽きてしまいますよね。そんなときは意外な食材を使って、新しい味に挑戦してみてはいかがでしょうか。 今回は夏が旬のミョウガとキュウリ...すべて読む

byわんことこいぬ

ミョウガとにんにくチップが決め手!「鰹のたたきの和風カルパッチョ」の作り方

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ミョウガとにんにくチップが決め手!「鰹のたたきの和風カルパッチョ」の作り方
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  11. ミョウガ
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今回はミョウガとにんにくチップが決め手の「鰹のたたきの和風カルパッチョ」の作り方を紹介します。香味野菜をたっぷりのせて食べるので、満足感がありますよ。 鰹のたたき・・・1パック...すべて読む

byREN

夏のもう1品に大活躍!みょうがときゅうりのさっぱり和えの作り方

501 view

夏のもう1品に大活躍!みょうがときゅうりのさっぱり和えの作り方
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暑い日はなるべく火を使わずに料理したいですよね。そんなとき、旬の食材を使って簡単にできるレシピが大活躍します。 今回は夏が旬の食材を使って作る、みょうがときゅうりのさっぱり和えの作り方...すべて読む

byわんことこいぬ

カットしたとうもろこしで!魚河岸揚げコーンマヨネーズ焼きの作り方

450 view

カットしたとうもろこしで!魚河岸揚げコーンマヨネーズ焼きの作り方
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カットしたトウモロコシを、練り物の上にのせてレンジでチン!するだけで簡単に作れる、子どもも大人も大好きなレシピです。 マヨネーズとコーン、ネギとの相性抜群!ご飯のおかずやお酒のおつまみ...すべて読む

by来実

さくっとした食感が美味しい!トウモロコシのフリッターの作り方

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さくっとした食感が美味しい!トウモロコシのフリッターの作り方
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これから夏に向かって旬を迎えるトウモロコシが、そろそろスーパーに並び始めます。トウモロコシは収穫された時点から糖分がでんぷん質に変わっていってしまうので、生でトウモロコシの甘さを味わえ...すべて読む

byWinnie

電子レンジで手間いらず!「コーンライス詰めトマトカップ」の作り方

251 view

電子レンジで手間いらず!「コーンライス詰めトマトカップ」の作り方
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今回はこれからの季節にぴったりの「コーンライス詰めトマトカップ」の作り方を紹介します。 電子レンジで作るので手間がかからないのもうれしいですよ。あと一品ほしいときに重宝します! ...すべて読む

byREN

お弁当にもおすすめ!ミョウガの味噌風味ピカタの作り方

378 view

お弁当にもおすすめ!ミョウガの味噌風味ピカタの作り方
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「お弁当にもおすすめ!ミョウガの味噌風味ピカタの作り方」をご紹介します。 ミョウガをピカタにすることで、ミョウガのピリピリとした辛さが少し抑えられて食べやすくなります。辛さが抑えられて...すべて読む

byぴーすけ

ほのかな甘みの一口サラダ「とうもろこしのコロコロサラダ」の作り方

79,566 view

ほのかな甘みの一口サラダ「とうもろこしのコロコロサラダ」の作り方
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とうもろこしのほのかな甘みを活かした、一口サイズのサラダ「とうもろこしのコロコロサラダ」を紹介します。 じゃがいもと合わせることで、つぶつぶのとうもろこしがまとまって、盛り付けもかわい...すべて読む

byなつぼう

いつもの冷凍食品を一工夫!「冷凍ハンバーグの卵とじ」の作り方

279 view

いつもの冷凍食品を一工夫!「冷凍ハンバーグの卵とじ」の作り方
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  9. 牛肉を使う
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  11. ハンバーグ
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いつもは、お弁当のおかずなどにそのまま使いますが、ちょっと一工夫することで、ボリュームあるメインディッシュに早変わり!「冷凍ハンバーグの卵とじ」を紹介します。 冷凍ミニハンバー...すべて読む

byなつぼう

シャキシャキの食感が最高!とうもろこしとひき肉の甘辛炒めの作り方

499 view

シャキシャキの食感が最高!とうもろこしとひき肉の甘辛炒めの作り方
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  11. トウモロコシ
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缶詰のとうもろこしは炒めるとやわらかくなりやすいですよね。シャキシャキの食感を残すには、生のとうもろこしから炒めるのが一番です。 今回は、彩りもよく食感も楽しめる、とうもろこしとひき肉...すべて読む

byわんことこいぬ

朝食にもおすすめ!冷凍ポテトのアツアツグラタンの作り方

1,158 view

朝食にもおすすめ!冷凍ポテトのアツアツグラタンの作り方
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  11. ジャガイモ
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普段はジャガイモを使って作る料理を、時短のために冷凍ポテトで代用できないか考えて思いついたのがこの料理です。 今回は忙しい朝にもおすすめな、冷凍ポテトのアツアツグラタンの作り方をご紹介...すべて読む

byわんことこいぬ

プチプチ食感がたまらない!とうもろこしたっぷりドライカレーの作り方

65,612 view

プチプチ食感がたまらない!とうもろこしたっぷりドライカレーの作り方
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  11. トウモロコシ
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「プチプチ食感がたまらない!とうもろこしたっぷりドライカレーの作り方」をご紹介します。 カレーのスパイシーさの中で、ともろこしのプチプチした食感と甘さが引き立つドライカレーです。 ...すべて読む

byぴーすけ

冬瓜をまろやかな味わいに!冬瓜煮の卵黄和えの作り方

415 view

冬瓜をまろやかな味わいに!冬瓜煮の卵黄和えの作り方
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「冬瓜をまろやかな味わいに!冬瓜煮の卵黄和えの作り方」をご紹介します。 柔らかく煮て煮汁を吸収させた冬瓜に、濃厚な卵黄をからめました。あっさりした冬瓜がまろやかになります。 冬...すべて読む

byぴーすけ

まろやかでさっぱりした後味!ミョウガの白和えの作り方

472 view

まろやかでさっぱりした後味!ミョウガの白和えの作り方
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  11. ミョウガ
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まろやかでさっぱりとした後味の「ミョウガの白和え」の作り方をご紹介します。 独特な風味を持つミョウガですが、白和えにすることでまろやかになり食べやすく、ほどよいさっぱり感が楽しめます。...すべて読む

byぴーすけ

生ハムメロン風!冬瓜シロップ煮の生ハム巻きの作り方

225 view

生ハムメロン風!冬瓜シロップ煮の生ハム巻きの作り方
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  11. 冬瓜
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冬瓜と生ハムを使って生ハムメロン風に仕上げた「冬瓜シロップ煮の生ハム巻きの作り方」をご紹介します。 冬瓜(皮とわたを除いて)・・・200~250グラム 生ハム(切り落としでOK...すべて読む

byぴーすけ

刺身パックが大変身!「ミョウガの和風カルパッチョ」の作りかた

699 view

刺身パックが大変身!「ミョウガの和風カルパッチョ」の作りかた
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  11. ミョウガ
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混ぜるだけの5分以内レシピです。たれを作ってミョウガを切って混ぜるだけの簡単さですが、立派な1品になり、たくさん作ればおもてなしメニューにも。 そんな「ミョウガの和風カルパッチョ」の作...すべて読む

bykumiko3

餃子の皮で簡単!ミョウガのミニピザの作り方

690 view

餃子の皮で簡単!ミョウガのミニピザの作り方
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餃子の皮を使い簡単に作る「ミョウガのミニピザ」の作り方をご紹介します。 ミョウガの風味がうまくソースやチーズになじむので、とても食べやすくおいしいです。 みょうが・・・2~3個...すべて読む

byぴーすけ

ピーマンが苦手でも食べられる!じゃがいもを使った青椒肉絲(チンジャオロース)の作り方

1,009 view

ピーマンが苦手でも食べられる!じゃがいもを使った青椒肉絲(チンジャオロース)の作り方
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  11. ピーマン
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夏に旬を迎えるピーマンはほのかな苦みが美味しい夏野菜ですが、苦手な食材としてよくあげられるもののひとつです。大人でも苦手な方はいらっしゃるのではないでしょうか。 ここでは、タケノコの代...すべて読む

byWinnie

フライパンを汚さず楽ちん!「ベーコン入りビッグハッシュドポテト」の作り方

3,345 view

フライパンを汚さず楽ちん!「ベーコン入りビッグハッシュドポテト」の作り方
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  11. ジャガイモ
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今回は片付けが楽ちんな「ベーコン入りビッグハッシュドポテト」の作り方を紹介します。 フライパンひとつで出来、しかもフライパンを汚さず済むので大助かりです。 じゃがいも・・・中4...すべて読む

byREN

フライパン1つでお手軽!塩チキンソテーとチャーハンの作り方

821 view

フライパン1つでお手軽!塩チキンソテーとチャーハンの作り方
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フライパン一つでチキンのソテーとチャーハンを作りました。チキンを焼いた後に出る肉汁を使って、チャーハンを作ります。一石二鳥のレシピのご紹介です! 鶏もも肉・・・1枚 塩コショ...すべて読む

by来実

ピーマン嫌いの子どもも食べられる!ピーマンたっぷりのウインナーチャーハンの作り方

666 view

ピーマン嫌いの子どもも食べられる!ピーマンたっぷりのウインナーチャーハンの作り方
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  11. ピーマン
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ピーマン嫌いのお子さんでも食べられる「ピーマンたっぷりウインナーチャーハン」の作り方をご紹介します。 ピーマンを小さく小さく刻むことで、ピーマンが苦手な子でも食べやすくなります。 ...すべて読む

byぴーすけ

フライパン1つで簡単!「豚肉とあさりのキャベツ蒸し焼き」の作り方

514 view

フライパン1つで簡単!「豚肉とあさりのキャベツ蒸し焼き」の作り方
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  11. キャベツ
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時間は無いけれど、簡単に栄養たっぷりのメイン料理を作れると助かりますよね。 今回はフライパン1つで調理も片づけも簡単にできる、豚肉とあさりのキャベツ蒸し焼きの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

byわんことこいぬ

忙しい朝にフライパンが活躍!「簡単ハッシュドポテト」の作り方

2,067 view

忙しい朝にフライパンが活躍!「簡単ハッシュドポテト」の作り方
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  9. 芋類
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  11. ジャガイモ
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忙しい朝などは、洗い物が少なく片付けも楽なレシピがおすすめです。そこで、フライパンひとつで簡単に作れる「簡単ハッシュドポテト」を紹介します。 シンプルな材料でも、美味しいですよ! ...すべて読む

byなつぼう

ピーマンが好きになる揚げ物レシピ!「ピーマンのかき揚げ」の作り方

1,102 view

ピーマンが好きになる揚げ物レシピ!「ピーマンのかき揚げ」の作り方
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  11. ピーマン
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「ピーマンが苦手!」という方は多いですが、そんな方もピーマンが好きになるレシピ「ピーマンのかき揚げ」を紹介します。彩りもきれいで、夕食やお弁当などいろいろな場面に合うおかずです。 ...すべて読む

byなつぼう

ピーマン嫌いが克服できるかも!「ピーマン入りふわふわ鶏つくね」の作り方

84,887 view

ピーマン嫌いが克服できるかも!「ピーマン入りふわふわ鶏つくね」の作り方
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  11. ピーマン
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今回はピーマンが苦手でも食べられる「ピーマン入りふわふわ鶏つくね」の作り方を紹介します。香ばしいタレの風味のおかげでピーマン特有の匂いが気になりませんよ。 鶏ひき肉・・・25...すべて読む

byREN

味噌と牛乳でまろやか!冬瓜と鶏肉の濃厚クリーム煮の作り方

530 view

味噌と牛乳でまろやか!冬瓜と鶏肉の濃厚クリーム煮の作り方
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  11. 冬瓜
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味噌と牛乳でまろやかな仕上がりの「冬瓜と鶏肉の濃厚クリーム煮」の作り方をご紹介します。 味付けに使う調味料は味噌のみで、まろやかな優しい味わいのクリーム煮が簡単に作れます。 柔らかく煮...すべて読む

byぴーすけ

甘い味付けで子供もパクパク!「ピーマンと人参のきんぴら」の作り方

484 view

甘い味付けで子供もパクパク!「ピーマンと人参のきんぴら」の作り方
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  11. ピーマン
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ピーマンが苦手な子供は多いですよね。著者の娘もその一人です。食べやすくするためにいろいろなレシピを試していますが、やはりピーマンの苦みをおさえられるメニューにするとたくさん食べてくれま...すべて読む

byわんことこいぬ

絶品の柔らかさ!蒸して作る豚の角煮の作り方

73,388 view

絶品の柔らかさ!蒸して作る豚の角煮の作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚の角煮
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そろそろ父の日です。日頃の感謝の気持ちを込めて、お父さんの大好きなお肉の料理でおもてなししてみませんか? ここでは、お酒のおつまみやご飯のおかずに美味しい、沖縄料理風の味付けをした豚の...すべて読む

byWinnie

お酒がすすむ!「イカキムチ」の作り方

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お酒がすすむ!「イカキムチ」の作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. タコ・イカを使う
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  11. イカ
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今回はお酒のおつまみにおすすめの、豚キムチならぬ「イカキムチ」の作り方を紹介します。お肉の代わりにイカを使うことでカロリーを抑え、また、きゅうりを加えることでさっぱりと仕上げることが出...すべて読む

byREN

カルボナーラのレトルトで!鶏肉のクリーム煮の作り方

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カルボナーラのレトルトで!鶏肉のクリーム煮の作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏ムネ肉
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パスタ用のカルボナーラソースを使うと簡単に鶏のクリーム煮を作ることができます!忙しい時などにお勧めです! 市販のカルボナーラのソース・・・1袋 鶏胸肉・・・1枚 塩コショウ・・...すべて読む

by来実

残ったレトルトミートソースが大活躍!「なすのピザ風」の作り方

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残ったレトルトミートソースが大活躍!「なすのピザ風」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ナス
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少し残ってしまったレトルトのミートソース。もう一度パスタにかけて食べるほどたくさんはないとき、使い道に困りますよね。 そこで今回は、なすの上にミートソースを少しのせてトースターで焼く、...すべて読む

byわんことこいぬ

暑い日のランチに最適!「イカと夏野菜のカッペリーニ」の作り方

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暑い日のランチに最適!「イカと夏野菜のカッペリーニ」の作り方
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  9. タコ・イカを使う
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  11. イカ
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暑い日のランチは、あまり火を使わずに簡単にできるものを作ることが多いのですが、そうめんやざるそばには飽きてしまったようなとき、ちょっとおしゃれにカッペリーニはいかがでしょうか。細いパス...すべて読む

byわんことこいぬ

父の日にヘルシー肉メニュー!「エリンギの豚肉巻照り焼き」の作り方

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父の日にヘルシー肉メニュー!「エリンギの豚肉巻照り焼き」の作り方
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  11. エリンギ
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今回は父の日のおもてなしにおすすめの「エリンギの豚肉巻照り焼き」の作り方を紹介します。家族のために頑張ってくれているお父さんに、いつまでも健康でいてほしいという気持ちを込めて、ヘルシー...すべて読む

byREN

これ以外は見なくてもOK!料理研究家による、究極の肉じゃがレシピ

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これ以外は見なくてもOK!料理研究家による、究極の肉じゃがレシピ
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  9. 牛肉を使う
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おふくろの味であり「彼女に作ってもらいたい料理」の代表格ともいえる、肉じゃが。時短レシピや裏技を使うのもいいけれど、せっかくだから正統派な作り方も知っておきたいものです。 この記事では...すべて読む

by料理研究家 五十嵐ゆかり

イカのワタとトマトの酸味がベストマッチ!ホタルイカのトマトパスタの作り方

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イカのワタとトマトの酸味がベストマッチ!ホタルイカのトマトパスタの作り方
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そろそろ旬が終わるホタルイカですが、皆さんはどのように食べられているでしょうか。シンプルに酢味噌でいただくのも美味しいですが、炒めものやパスタの具材として使ってもとても美味しいです。 ...すべて読む

byWinnie

おつまみにおすすめのイカ料理「イカの一口焼きバジル風味」の作り方

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おつまみにおすすめのイカ料理「イカの一口焼きバジル風味」の作り方
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お酒やワインなどいろいろなアルコールのおつまみにオススメのイカ料理、「イカの一口焼きバジル風味」を紹介します。イカは小さく切っているので、ご年配の方でも食べやすいです。シンプルな材料で...すべて読む

byなつぼう

トマトの酸味をいかして!さっと作れる「イカとトマトのガーリックソテー」の作り方

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トマトの酸味をいかして!さっと作れる「イカとトマトのガーリックソテー」の作り方
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トマトの酸味をいかした「イカとトマトのガーリックソテー」の作り方をご紹介します。 トマトとイカとの相性が良く、おつまみにぴったりの1品です。にんにくの香りとトマトの酸味が食欲をそそりま...すべて読む

byぴーすけ

おふくろの味を完全再現!料理研究家による究極に普通の生姜焼きレシピ

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おふくろの味を完全再現!料理研究家による究極に普通の生姜焼きレシピ
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  11. 豚の生姜焼き
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ときどき、なぜか無性に食べたくなる生姜焼き。手慣れた動きでちゃちゃっと作れたら…かっこいいですよね。 この記事では、料理研究家・五十嵐ゆかり直伝の究極の生姜焼きレシピをご紹介します。 ...すべて読む

by料理研究家 五十嵐ゆかり

栄養満点!苦手克服!おいしいブロッコリーレシピ10選

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栄養満点!苦手克服!おいしいブロッコリーレシピ10選
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  11. ブロッコリー
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ブロッコリーは栄養満点!ビタミン・ミネラルがたっぷりです。健康に良い免疫力も高まります。レシピを工夫して、苦手を克服しましょう。 粒マスタードが効いてブロッコリーの味が目立ちません。お...すべて読む

bypinokio

旬の野菜と美味しく食べよう!トマトのチーズサラダの作り方

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旬の野菜と美味しく食べよう!トマトのチーズサラダの作り方
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  11. トマト
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サラダにはよくトマトを使いますが、そこにチーズを入れることでコクが出て、見た目もおしゃれになります。 今回は初夏に美味しいアスパラとスナップエンドウと一緒に食べる、トマトのチーズサラダ...すべて読む

byわんことこいぬ

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