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おかずのレシピ

4,602

野菜を使ったおかず、魚介類を使ったおかず、お肉を使ったおかずなど、使用する素材ごとにさまざまなおかずレシピを紹介しています

4,602件の記事が見つかりました
4602件中 1 - 50 件を表示
手軽に作れて保存もカンタン!ジップロックでワカモレ

217 view

手軽に作れて保存もカンタン!ジップロックでワカモレ
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  9. 実を食べる野菜
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  11. アボカド
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メキシコ料理の代表的なメニュー「ワカモレ」は、簡単にいうとアボカドを使ったディップのこと。トルティーヤチップスにつけて食べたり、サンドイッチの具にしたり、タコスに挟んだりと、さまざまな...すべて読む

byyurie

ジップロックで簡単「アジフライの南蛮漬け」の作り方

564 view

ジップロックで簡単「アジフライの南蛮漬け」の作り方
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  11. アジ
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アジの南蛮漬けはさっぱりしていて美味しいのですが、アジを揚げる手間が面倒ですよね。 ならば、すでに揚げてあるアジフライを使った南蛮漬けの作り方をご紹介します。ジップロックを使って漬ける...すべて読む

byにんぱぱ

男性必見!疲れて帰ってきた日にもすぐに作れる最強おかずレシピ15品

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男性必見!疲れて帰ってきた日にもすぐに作れる最強おかずレシピ15品
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男性のみなさん、自炊してますか?今の時代、自分で料理をする男性も多くなっていますよね。それに何より、自炊をしている男性は好感度が高い気がする! とはいえ、仕事から帰ってきたら料理をする...すべて読む

bynanapi編集部

まだグラッセしてるの?ふたして焼くだけで甘くなる「簡単にんじんソテー」レシピ

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まだグラッセしてるの?ふたして焼くだけで甘くなる「簡単にんじんソテー」レシピ
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  11. ニンジン
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にんじんの味が少し苦手な筆者ですが、自ら進んでにんじんが食べたい!と思えるレシピを紹介します。ハンバーグの付け合わせのにんじんグラッセが苦手なので、うちではこのレシピを使っています。 ...すべて読む

byゆったん

特売の鶏胸肉も“ブライン液”で柔らか〜「鶏と茄子の甘酢あん炒め」のレシピ

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特売の鶏胸肉も“ブライン液”で柔らか〜「鶏と茄子の甘酢あん炒め」のレシピ
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏ムネ肉
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美味しい味付けをしても、お肉が固いとがっかりしちゃいますよね。特売で購入しても、出来上がったらパサパサに仕上がったりとヤル気を失っちゃいそうになりまます。 そんな悩みも解決する方法があ...すべて読む

by来実

倒れるくらいのいい香り…SNSで話題のトルコ料理「坊さんの気絶」

2,573 view

倒れるくらいのいい香り…SNSで話題のトルコ料理「坊さんの気絶」
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  11. ナス
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最近SNSで話題になっている、トルコ料理の「坊さんの気絶」はご存知でしょうか。茄子とトマトを使って作る絶品料理で、その名の通りお坊さんが気絶するほど、いい香りが漂うと言われています。 ...すべて読む

bynanapi編集部

切って混ぜて焼くだけ、簡単とろけるピザ風アボカドグラタン

2,973 view

切って混ぜて焼くだけ、簡単とろけるピザ風アボカドグラタン
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  9. 実を食べる野菜
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  11. アボカド
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美容や健康にいいと女子に人気のアボカド。「森のバター」とも呼ばれる豊富な栄養価が特徴で、寒くなってくると気になるカサカサ肌の改善にもいいと評判です。 今回はアボカドに相性抜群のチーズを...すべて読む

bynanapi編集部

おしゃれ朝食レシピ、ベーコンカップエッグでご機嫌な一日を

421 view

おしゃれ朝食レシピ、ベーコンカップエッグでご機嫌な一日を
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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朝がご機嫌だと1日がうまく過ごせると感じる方はたくさんいます。朝ごはんも1日のスタートを盛り上げる大事な要素。楽しくおいしく食べたいですよね。 そこで、1日のスタートを盛り上げてくれる...すべて読む

bynanapi編集部

LAセレブのおしゃれな朝食、“エッグスラット”の作り方

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LAセレブのおしゃれな朝食、“エッグスラット”の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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「エッグスラット」という料理をご存じですか?エッグベネディクトやパンケーキに続く、LAセレブに人気のおしゃれな朝食メニューです。たまごとマッシュポテトを組み合わせた一品で、軽く焼いたバ...すべて読む

bynanapi編集部

見た目が可愛いニトスキレシピ!「茄子のピザソース焼き」の作り方

525 view

見た目が可愛いニトスキレシピ!「茄子のピザソース焼き」の作り方
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  11. ナス
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ニトスキという鍋が流行っているのをご存じでしょうか?ニトスキとは ニトリのスキレット鍋 を略してニトスキと呼ばれています。 鉄でできた鍋なのですが、調理したまま食卓に出せるというメリッ...すべて読む

by来実

外はサクサクッ中はとろ〜り、チーズとベーコンの絶品春巻き

544 view

外はサクサクッ中はとろ〜り、チーズとベーコンの絶品春巻き
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揚げ物は、アツアツの作りたてが一番おいしいとわかっていても、家で作るのはちょっと面倒なものです。 でも、衣を用意する手間もなく手も汚れない、こんな簡単な揚げ物だったらいかがですか?使う...すべて読む

bynanapi編集部

コスパ最強!巻いて焼くだけ!食感が楽しい豆苗とベーコンの餃子巻き

166 view

コスパ最強!巻いて焼くだけ!食感が楽しい豆苗とベーコンの餃子巻き
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  9. 芽を食べる野菜
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  11. 豆苗
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最近スーパーでよく見かけるようになった豆苗。クセのない栄養満点な食材で、サラダでもおいしく食べられますし、スープや炒め物に入れれば彩りもよく、食べやすい野菜なんです。 今回は、そんな豆...すべて読む

bynanapi編集部

照り焼きソースが最高!ご飯がすすむ“じゃが玉の肉巻き”

471 view

照り焼きソースが最高!ご飯がすすむ“じゃが玉の肉巻き”
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お肉とじゃがいも、そして照り焼きソース。ガッツリご飯を食べたいときの定番たちが、見事に結集しました。とにかくご飯がすすみます。 ガッツリ食べたいときの新定番、じゃが玉肉巻きの照り焼きを...すべて読む

bynanapi編集部

チーズに野菜にお肉まで…カラフルな断面♡ごろっとエッグフライ

74 view

チーズに野菜にお肉まで…カラフルな断面♡ごろっとエッグフライ
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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卵を丸ごと入ったエッグフライ。卵だけのシンプルなものもよいですが、卵にチーズと野菜をプラスしてお肉で巻いて豪華にアレンジしたごろっと贅沢エッグフライはいかが? カラフルな断面がかわいく...すべて読む

bynanapi編集部

サクッ!とろ〜り!食感が絶妙“アボカドのアーモンドフライ”

319 view

サクッ!とろ〜り!食感が絶妙“アボカドのアーモンドフライ”
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アボカドにアーモンドの衣をつけて揚げるだけの“アボカドのアーモンドフライ”は、子供たちのお弁当や、お酒のおつまみにと大活躍のお役立ちメニューです。 アーモンドの衣はサクッと、中はアボカ...すべて読む

bynanapi編集部

フライパンでOK!発酵いらずの簡単アボカドチーズパン

1,047 view

フライパンでOK!発酵いらずの簡単アボカドチーズパン
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  11. アボカド
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お家でパンを焼きたいけど発酵が面倒だし、難しそう。そんなときはホットケーキミックスとフライパンで手間いらずのアレンジパンを作ってみませんか?アボカドを練り込んだ生地にとろけるチーズと生...すべて読む

bynanapi編集部

醤油ネギだれでやみつき!お弁当にもおすすめのキャベツの肉巻き

8,042 view

醤油ネギだれでやみつき!お弁当にもおすすめのキャベツの肉巻き
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚バラ
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豚肉とキャベツがあればできちゃう簡単メイン料理です。疲れを回復してくれる豚肉で千切りのキャベツを包めばシャキシャキとした食感にお口もお腹も大満足。 酢を使ったサッパリ醤油ネギだれでご飯...すべて読む

bynanapi編集部

山芋をON!さっぱりでヘルシーなお出汁のあんかけ和風ハンバーグ

318 view

山芋をON!さっぱりでヘルシーなお出汁のあんかけ和風ハンバーグ
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  9. 芋類
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  11. 山芋・長芋
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お出汁のあんで軽く煮込んだ和風ハンバーグに山芋をトッピング。 女性にとって嬉しい美容効果もある山芋も同時にとれて、さっぱりと食べられる逸品なんです。 秋にぴったり、ヘルシーな「山芋がの...すべて読む

bynanapi編集部

お手軽に作れちゃう!おしゃれでおいしい編み込みドッグ!

7,358 view

お手軽に作れちゃう!おしゃれでおいしい編み込みドッグ!
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  11. ソーセージ
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外はサクッ、中はジュワッの食感を楽しめる編み込みドッグ、実はお手軽につくれちゃいます! 朝ごはんにはもちろん、おやつやパーティにももってこい!そんな編み込みドッグのレシピを紹介します!...すべて読む

bynanapi編集部

アツアツとろ〜り濃厚♡アボカド丸ごと肉巻き揚げレシピ!

2,255 view

アツアツとろ〜り濃厚♡アボカド丸ごと肉巻き揚げレシピ!
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「森のバター」という異名で知られているアボカド。最近は「食べる美容液」としても有名になっています。 アボカドは栄養満点の食材であることはわかっていても、料理方法がマンネリ化していません...すべて読む

bynanapi編集部

仲間とワイワイ食べたい!簡単でカワイイ♡ぐるぐるアメリカンドック

1,960 view

仲間とワイワイ食べたい!簡単でカワイイ♡ぐるぐるアメリカンドック
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ウィンナーに螺旋状に切り込みを入れ、その間にホットケーキミックスを巻き付け油で揚げるという、一度覚えてしまうと何度でもリピートしたくなる超簡単レシピです。それでいて、ウィンナーの塩気と...すべて読む

bynanapi編集部

2種のチーズがトロけて絶品!重ねて焼くだけ なすのパルメザン

4,187 view

2種のチーズがトロけて絶品!重ねて焼くだけ なすのパルメザン
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  11. ナス
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秋なすがおいしい季節になりました。秋なすとは、旧暦の秋にとれるなすのこと。今で言う8月~9月に収穫されたなすは、皮が薄く、実がプリッとしまっていておいしさ抜群です。なすの栄養価をアップ...すべて読む

bynanapi編集部

隠し具材はなんとマシュマロ!ふわふわ卵焼きの作り方♡

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隠し具材はなんとマシュマロ!ふわふわ卵焼きの作り方♡
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  9. 卵を使う
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みんな大好きな卵焼き。簡単なようで、なかなか難しい定番の料理です。 そんな卵焼きをふわふわに仕上げる秘密の材料を使ったレシピをご紹介します。 卵焼きが上手に焼けたら、料理上手をアピール...すべて読む

bynanapi編集部

安いステーキ肉を劇的にやわらかくする方法!【保存版】

22,146 view

安いステーキ肉を劇的にやわらかくする方法!【保存版】
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  11. ビーフステーキ
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スーパーで買ったステーキ用の牛肉。焼くとパサパサになってジューシーじゃない…そんな経験ありませんか?せっかくなら、柔らかくて美味しいステーキを食べたいですよね。 ただ焼くだけなのに、意...すべて読む

bynanapi編集部

レンジで1分!美味しくてヘルシーな卵と豆腐のふわふわ蒸し♡

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レンジで1分!美味しくてヘルシーな卵と豆腐のふわふわ蒸し♡
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暑い夏には、あまり火を使わずに、栄養のある料理を作りたいものですよね。そんな時の強い味方がレンジ!簡単で、かつ早く料理が出来上がります。 今回は、栄養満点の 卵 と 豆腐 を使って、子...すべて読む

bynanapi編集部

サクサク&ジューシー!ちょっと豪華なチーズハンバーグパイの作り方

5,408 view

サクサク&ジューシー!ちょっと豪華なチーズハンバーグパイの作り方
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  11. ハンバーグ
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いつものハンバーグをパイ生地で包むことで、ちょっと豪華なごちそうにすることができます! サクサクしたパイとジューシーなハンバーグの組み合わせが最高です! みんな大好きなチーズハンバーグ...すべて読む

bynanapi編集部

脂の乗った寒ブリのおすすめレシピ!簡単ムニエルの作り方

361 view

脂の乗った寒ブリのおすすめレシピ!簡単ムニエルの作り方
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  11. ブリ
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冬を乗り切るために溜め込んだ脂がたっぷりの寒ブリ。さまざまな料理で美味しく食べられますが、おすすめしたいのがムニエル。 ムニエルというと鮭やタラなどが一般的ですが、ブリでもとても美味し...すべて読む

byレモンハート

スタミナがついて胃にも優しい!さっぱりシャキシャキ大根餃子の作り方

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スタミナがついて胃にも優しい!さっぱりシャキシャキ大根餃子の作り方
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  11. 大根
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夏になると食欲があまりわかず、少し肉を食べただけでも胃がもたれる感じがしてしまう、という人は多いのでは? とはいえ、元気を保つためにはやはり食べるしかありません!お肉でスタミナをつけな...すべて読む

bynanapi編集部

ナイフを入れたら半熟卵がとろ~り♡厚揚げチーズの作り方

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ナイフを入れたら半熟卵がとろ~り♡厚揚げチーズの作り方
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  9. 厚揚げ
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おかずに何か1品足したい…。そんな風に思うこと、ありませんか?肉でも野菜でもなくて、ちょうど良くお腹にたまるもの。 そんな要望にお応えして、「厚揚げチーズ」のしシピをご紹介します!厚揚...すべて読む

bynanapi編集部

火を使わない缶詰レシピ6選!カンタン調理で手早くおいしく

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火を使わない缶詰レシピ6選!カンタン調理で手早くおいしく
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暑い夏はできれば火を使う調理は避けたいですよね。 缶詰を使った簡単レシピなら、キッチンでの熱中症を防ぐことができます! 洗い物も減らせて時短にもなる、しかもおいしいアイデアレシピをご紹...すべて読む

byLS2016

夏バテ中…だからこそお肉を食べよう!折りたたむだけの簡単しそチーズとんかつレシピ

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夏バテ中…だからこそお肉を食べよう!折りたたむだけの簡単しそチーズとんかつレシピ
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  11. トンカツ
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暑くなってくると、どうしても食欲は落ちてくるもの。夏バテをしてしまった…そんなときは食べもので元気を取り戻しましょう! とはいえ、夏バテに効くレシピって、お決まりのパターンになりがち。...すべて読む

bynanapi編集部

くるくる巻いた黄金の組み合わせ!「半熟卵のベーコン巻」の作り方

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くるくる巻いた黄金の組み合わせ!「半熟卵のベーコン巻」の作り方
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  11. ゆで卵
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半熟ゆで卵とろとろ派の方にぜひ作っていただきたい1品です。半熟ゆで卵をベーコンで巻くだけ!たったこれだけなのに、とても美味しいのです。 ベーコンの塩気と濃厚でクリーミーな卵がマッチング...すべて読む

by来実

箸休めに!さっと作れる「新玉ねぎの鶏ガラスープ和え」の作り方

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箸休めに!さっと作れる「新玉ねぎの鶏ガラスープ和え」の作り方
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  11. 新タマネギ
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春が旬の新玉ねぎは、普通の玉ねぎが収穫後に乾燥させてから出荷するのに対し、収穫してから数日で出荷するため、水分をたくさん含んでいて柔らかく、また辛味が少ないのが特長です。 そのため生で...すべて読む

byにんぱぱ

女子のハートを鷲掴み!簡単オシャレな「真鯛のソテー」の作り方

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女子のハートを鷲掴み!簡単オシャレな「真鯛のソテー」の作り方
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  11. タイ
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最近では男子でも料理をする方が多くなりました。少しくらい美味しい料理を作れても、一昔前と比べてアピール感が薄くなりました。料理で女子のハートをつかむには、やっぱり「オシャレ」というキー...すべて読む

byWinnie

ライスペーパーで作る!彼に食べさせてあげたい「なんちゃってウインナー」のレシピ

3,776 view

ライスペーパーで作る!彼に食べさせてあげたい「なんちゃってウインナー」のレシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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  11. ソーセージ
  12.  

彼のために一生懸命作る料理はきっと気持ちが伝わると思いますが、オリジナルのレシピで彼のハートを射止めてみませんか? ここではライスペーパーを使った、なんちゃってウインナーのレシピを紹介...すべて読む

by来実

見た目が彼を惹きつける!「アスパラ肉巻きの生姜焼き」の作り方

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見た目が彼を惹きつける!「アスパラ肉巻きの生姜焼き」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 茎を食べる野菜
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  11. アスパラガス
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彼の胃袋をゲットするためには、料理の見た目が大事かと思います。 あまり見たことがないような 創作的な料理を彼に作ってみるのはいかがでしょうか?ここではアスパラガスの肉巻き生姜焼きを紹介...すべて読む

by来実

男性が喜ぶモテおかず!「タンドリーポーク」の作り方

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男性が喜ぶモテおかず!「タンドリーポーク」の作り方
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  11. 豚バラ
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今回は、タンドリーチキンならぬタンドリーポークの作り方をご紹介します。 豚バラを漬け込み、丸めて焼くことで旨味をギュッと閉じ込めます。ジューシーな食感と肉汁が味わえますよ! 気になる男...すべて読む

byひなこ

男子の心をわし掴み!「バター醤油味のしっとりロールキャベツ」の作り方

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男子の心をわし掴み!「バター醤油味のしっとりロールキャベツ」の作り方
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  11. キャベツ
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手の込んだ印象のロールキャベツをコトコト煮込んで、気になるあの人に♪ 今回は、ひき肉ではなく1枚肉をロールしちゃいます!食べ応え満点ながら、上品な味付けを意識しました。コクのあるしっと...すべて読む

byひなこ

多くの人が間違えてる!正しいソーセージのゆで方

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多くの人が間違えてる!正しいソーセージのゆで方
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  11. ソーセージ
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鳥獣類の挽肉を塩や香辛料で調味しケーシング(ソーセージの皮)に充填した食品、ソーセージ。 湯でておいしく、焼いても美味しい魅惑の食品で、男性でソーセージが嫌いな人を聞いたことがありません...すべて読む

byngmt

椎茸嫌いも食べられる!肉厚ジューシー「フライド椎茸」の作り方

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椎茸嫌いも食べられる!肉厚ジューシー「フライド椎茸」の作り方
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  11. 椎茸
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今流行のフライド野菜!今回は椎茸嫌いな方も絶対に食べられる、プリッとジューシーなフライド椎茸のレシピをご紹介します。 冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです! 乾いた布巾など...すべて読む

byひなこ

フライドオニオンdeハンバーグ!時短+おいしさUPのお得レシピ

923 view

フライドオニオンdeハンバーグ!時短+おいしさUPのお得レシピ
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  9. 牛肉を使う
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  11. ハンバーグ
  12.  

フライドオニオンが流行中なので、ハンバーグの中に入れて作ってみることにしました。玉ねぎを炒める手間が省けますし、うまみがアップします! フライドオニオンを使ったハンバーグの作り方を紹介...すべて読む

by来実

料理がこれでワンランクUP!「仕上げオーブンのハンバーグ」の作り方

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料理がこれでワンランクUP!「仕上げオーブンのハンバーグ」の作り方
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  6.  
  7. お肉のおかず
  8.  
  9. 牛肉を使う
  10.  
  11. ハンバーグ
  12.  

オーブンは電子レンジの機能としてついていても、なかなか活用できていない人もいることと思います。でも、オーブンを味方にすることで料理がワンランクUP!どうせならどんどん使っちゃいましょう...すべて読む

bykumiko3

本場ドイツの味を再現!「ブラート・カルトッフェルン」の作り方

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本場ドイツの味を再現!「ブラート・カルトッフェルン」の作り方
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  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. 芋類
  10.  
  11. ジャガイモ
  12.  

「ブラート・カルトッフェルン」とは、日本ではあまりなじみがない言葉ですが、いわゆるジャーマンポテトを本場ドイツでは、こう呼ばれます。 ブラート・カルトッフェルン(Bratkartoff...すべて読む

byWinnie

意外にヘルシーで美容にもGood!「リンゴ豚キムチ」の作り方

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意外にヘルシーで美容にもGood!「リンゴ豚キムチ」の作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
  10.  

定番の豚キムチにリンゴをプラスした、こちらのおかず。ご飯にのせたら、もう止まりません! リンゴの甘みが一層おいしさを引き立ててくれます。酵素やビタミンB群もたっぷりとれて、体にも嬉しい...すべて読む

byひなこ

味噌とチーズのペーストがウマい!ジューシーナスボートの作り方

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味噌とチーズのペーストがウマい!ジューシーナスボートの作り方
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  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. ナス
  12.  

ズッキーニボートなど〇〇ボートが話題になっていますが、今回はナスをボートに見たて、カマンベールチーズと味噌を混ぜたペーストを塗り、こんがりと焼きました。 和洋折中な味わいで、おつまみに...すべて読む

byひなこ

豪快にズワイガニを丸ごと一匹使った味噌汁の作り方

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豪快にズワイガニを丸ごと一匹使った味噌汁の作り方
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  9. 甲殻類を使う
  10.  
  11. カニ
  12.  

スーパーをのぞいていると、たまにまるまる一匹のカニが店頭に並んでいるのを目にすることがあります。美味しそうだと思っていても調理の仕方がよく分からなくて、素通りされている方もおられるので...すべて読む

byWinnie

アボカドが好きでたまらないあなたに贈る「アボカドチーズドリア」のレシピ

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アボカドが好きでたまらないあなたに贈る「アボカドチーズドリア」のレシピ
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  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. アボカド
  12.  

アボカドって美味しいですよね。サラダにしたり、ワサビ醤油で丼に乗せたりといろいろな食べ方がありますが、生のままで食べる方が多いのではないでしょうか。 実はアボカドは火を通してもとても美...すべて読む

byWinnie

まだ普通の酒蒸しで満足してるの?あさりはペペロン風に蒸すのが◎!

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まだ普通の酒蒸しで満足してるの?あさりはペペロン風に蒸すのが◎!
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  9. 貝類を使う
  10.  
  11. アサリ
  12.  

急な来客時や、夕食の支度をする時間がないときなど、おいしくて見た目もステキな料理をサッ!と出せたらカッコいいですよね。 そこで今回は、簡単に作れてご飯のお供にもお酒の肴にもなる、ペペロ...すべて読む

byひなこ

アボカド好きはお試しあれ!アボガドのブルーベリージャム和えが絶品だった…!

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アボカド好きはお試しあれ!アボガドのブルーベリージャム和えが絶品だった…!
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  8.  
  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. アボカド
  12.  

アボカドというとサラダやおかずにとさまざまな料理に使えますよね。ただ、おやつとして気軽に食べられるレシピというのは意外と少ないもの。 しかし、アボカド大好きな筆者は、簡単に作れてすごく...すべて読む

byぴーすけ

クリスマスの食卓を彩る「食べるツリー」がアボカドでできた!

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クリスマスの食卓を彩る「食べるツリー」がアボカドでできた!
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  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. アボカド
  12.  

アボカドで作ったキュートなクリスマスツリーサラダです。 こんなにかわいいのに、作り方はとってもカンタン。おいしいアボカドさえ手に入れば、あとは切って盛りつけるだけなので、初心者さんでも...すべて読む

byyurie

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