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おかずのレシピ

4,658

野菜を使ったおかず、魚介類を使ったおかず、お肉を使ったおかずなど、使用する素材ごとにさまざまなおかずレシピを紹介しています

4,658件の記事が見つかりました
4658件中 1 - 50 件を表示
手軽に作れて保存もカンタン!ジップロックでワカモレ

311 view

手軽に作れて保存もカンタン!ジップロックでワカモレ
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  9. 実を食べる野菜
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  11. アボカド
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メキシコ料理の代表的なメニュー「ワカモレ」は、簡単にいうとアボカドを使ったディップのこと。トルティーヤチップスにつけて食べたり、サンドイッチの具にしたり、タコスに挟んだりと、さまざまな...すべて読む

ジップロックで簡単「アジフライの南蛮漬け」の作り方

782 view

ジップロックで簡単「アジフライの南蛮漬け」の作り方
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  11. アジ
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アジの南蛮漬けはさっぱりしていて美味しいのですが、アジを揚げる手間が面倒ですよね。 ならば、すでに揚げてあるアジフライを使った南蛮漬けの作り方をご紹介します。ジップロックを使って漬ける...すべて読む

男性必見!疲れて帰ってきた日にもすぐに作れる最強おかずレシピ15品

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男性必見!疲れて帰ってきた日にもすぐに作れる最強おかずレシピ15品
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男性のみなさん、自炊してますか?今の時代、自分で料理をする男性も多くなっていますよね。それに何より、自炊をしている男性は好感度が高い気がする! とはいえ、仕事から帰ってきたら料理をする...すべて読む

まだグラッセしてるの?ふたして焼くだけで甘くなる「簡単にんじんソテー」レシピ

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まだグラッセしてるの?ふたして焼くだけで甘くなる「簡単にんじんソテー」レシピ
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  9. 根を食べる野菜
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  11. ニンジン
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切って焼くだけのシンプルなレシピですが、 上記3つのポイントを押さえればにんじんがとっても甘く、香ばしく焼き上がります。にんじんの甘みが引き出され、香ばしさもプラスされているので、とっ...すべて読む

鶏ムネ肉も“ブライン液”で柔らか〜「鶏と茄子の甘酢あん炒め」のレシピ

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鶏ムネ肉も“ブライン液”で柔らか〜「鶏と茄子の甘酢あん炒め」のレシピ
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏ムネ肉
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染みこみやすいように、竹串などで鶏胸肉に穴をあけます。 チャック付きの袋に水と砂糖、塩を入れて溶けるまでよく混ぜます。 ブライン液に穴を開けた鶏胸肉を入れます。チャックを閉め...すべて読む

倒れるくらいのいい香り…SNSで話題のトルコ料理「坊さんの気絶」

2,760 view

倒れるくらいのいい香り…SNSで話題のトルコ料理「坊さんの気絶」
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  11. ナス
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最近SNSで話題になっている、トルコ料理の「坊さんの気絶」はご存知でしょうか。茄子とトマトを使って作る絶品料理で、その名の通りお坊さんが気絶するほど、いい香りが漂うと言われています。 ...すべて読む

切って混ぜて焼くだけ、簡単とろけるピザ風アボカドグラタン

3,046 view

切って混ぜて焼くだけ、簡単とろけるピザ風アボカドグラタン
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  11. アボカド
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美容や健康にいいと女子に人気のアボカド。「森のバター」とも呼ばれる豊富な栄養価が特徴で、寒くなってくると気になるカサカサ肌の改善にもいいと評判です。 今回はアボカドに相性抜群のチーズを...すべて読む

おしゃれ朝食レシピ、ベーコンカップエッグでご機嫌な一日を

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おしゃれ朝食レシピ、ベーコンカップエッグでご機嫌な一日を
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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朝がご機嫌だと1日がうまく過ごせると感じる方はたくさんいます。朝ごはんも1日のスタートを盛り上げる大事な要素。楽しくおいしく食べたいですよね。 そこで、1日のスタートを盛り上げてくれる...すべて読む

LAセレブのおしゃれな朝食、“エッグスラット”の作り方

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LAセレブのおしゃれな朝食、“エッグスラット”の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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「エッグスラット」という料理をご存じですか?エッグベネディクトやパンケーキに続く、LAセレブに人気のおしゃれな朝食メニューです。たまごとマッシュポテトを組み合わせた一品で、軽く焼いたバ...すべて読む

見た目が可愛いニトスキレシピ!「茄子のピザソース焼き」の作り方

576 view

見た目が可愛いニトスキレシピ!「茄子のピザソース焼き」の作り方
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  11. ナス
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ニトスキという鍋が流行っているのをご存じでしょうか?ニトスキとは ニトリのスキレット鍋 を略してニトスキと呼ばれています。 鉄でできた鍋なのですが、調理したまま食卓に出せるというメリッ...すべて読む

外はサクサクッ中はとろ〜り、チーズとベーコンの絶品春巻き

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外はサクサクッ中はとろ〜り、チーズとベーコンの絶品春巻き
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揚げ物は、アツアツの作りたてが一番おいしいとわかっていても、家で作るのはちょっと面倒なものです。 でも、衣を用意する手間もなく手も汚れない、こんな簡単な揚げ物だったらいかがですか?使う...すべて読む

コスパ最強!巻いて焼くだけ!食感が楽しい豆苗とベーコンの餃子巻き

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コスパ最強!巻いて焼くだけ!食感が楽しい豆苗とベーコンの餃子巻き
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  9. 芽を食べる野菜
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  11. 豆苗
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最近スーパーでよく見かけるようになった豆苗。クセのない栄養満点な食材で、サラダでもおいしく食べられますし、スープや炒め物に入れれば彩りもよく、食べやすい野菜なんです。 今回は、そんな豆...すべて読む

照り焼きソースが最高!ご飯がすすむ“じゃが玉の肉巻き”

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照り焼きソースが最高!ご飯がすすむ“じゃが玉の肉巻き”
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お肉とじゃがいも、そして照り焼きソース。ガッツリご飯を食べたいときの定番たちが、見事に結集しました。とにかくご飯がすすみます。 ガッツリ食べたいときの新定番、じゃが玉肉巻きの照り焼きを...すべて読む

チーズに野菜にお肉まで…カラフルな断面♡ごろっとエッグフライ

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チーズに野菜にお肉まで…カラフルな断面♡ごろっとエッグフライ
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
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卵を丸ごと入ったエッグフライ。卵だけのシンプルなものもよいですが、卵にチーズと野菜をプラスしてお肉で巻いて豪華にアレンジしたごろっと贅沢エッグフライはいかが? カラフルな断面がかわいく...すべて読む

サクッ!とろ〜り!食感が絶妙“アボカドのアーモンドフライ”

336 view

サクッ!とろ〜り!食感が絶妙“アボカドのアーモンドフライ”
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アボカドにアーモンドの衣をつけて揚げるだけの“アボカドのアーモンドフライ”は、子供たちのお弁当や、お酒のおつまみにと大活躍のお役立ちメニューです。 アーモンドの衣はサクッと、中はアボカ...すべて読む

レンジで6分皮いらず♪旨味たっぷり“キャベツ焼売”の作り方

4,638 view

レンジで6分皮いらず♪旨味たっぷり“キャベツ焼売”の作り方
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  11. キャベツ
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キャベツの葉を焼売の皮として使う キャベツ焼売 は、おもてなし調理や酒の肴にもピッタリ◎ 今回はそんなキャベツ焼売の作り方と、ベースとなるキャベツの豆知識も一緒に解説します! しゅうま...すべて読む

フライパンでOK!発酵いらずの簡単アボカドチーズパン

1,058 view

フライパンでOK!発酵いらずの簡単アボカドチーズパン
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  9. 実を食べる野菜
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  11. アボカド
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お家でパンを焼きたいけど発酵が面倒だし、難しそう。そんなときはホットケーキミックスとフライパンで手間いらずのアレンジパンを作ってみませんか?アボカドを練り込んだ生地にとろけるチーズと生...すべて読む

醤油ネギだれでやみつき!お弁当にもおすすめのキャベツの肉巻き

8,109 view

醤油ネギだれでやみつき!お弁当にもおすすめのキャベツの肉巻き
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚バラ
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豚肉とキャベツがあればできちゃう簡単メイン料理です。疲れを回復してくれる豚肉で千切りのキャベツを包めばシャキシャキとした食感にお口もお腹も大満足。 酢を使ったサッパリ醤油ネギだれでご飯...すべて読む

山芋をON!さっぱりでヘルシーなお出汁のあんかけ和風ハンバーグ

324 view

山芋をON!さっぱりでヘルシーなお出汁のあんかけ和風ハンバーグ
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  9. 芋類
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  11. 山芋・長芋
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お出汁のあんで軽く煮込んだ和風ハンバーグに山芋をトッピング。 女性にとって嬉しい美容効果もある山芋も同時にとれて、さっぱりと食べられる逸品なんです。 秋にぴったり、ヘルシーな「山芋がの...すべて読む

お手軽に作れちゃう!おしゃれでおいしい編み込みドッグ!

7,421 view

お手軽に作れちゃう!おしゃれでおいしい編み込みドッグ!
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  9. 豚肉を使う
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  11. ソーセージ
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外はサクッ、中はジュワッの食感を楽しめる編み込みドッグ、実はお手軽につくれちゃいます! 朝ごはんにはもちろん、おやつやパーティにももってこい!そんな編み込みドッグのレシピを紹介します!...すべて読む

アツアツとろ〜り濃厚♡アボカド丸ごと肉巻き揚げレシピ!

2,317 view

アツアツとろ〜り濃厚♡アボカド丸ごと肉巻き揚げレシピ!
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  11. アボカド
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「森のバター」という異名で知られているアボカド。最近は「食べる美容液」としても有名になっています。 アボカドは栄養満点の食材であることはわかっていても、料理方法がマンネリ化していません...すべて読む

仲間とワイワイ食べたい!簡単でカワイイ♡ぐるぐるアメリカンドック

1,970 view

仲間とワイワイ食べたい!簡単でカワイイ♡ぐるぐるアメリカンドック
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  11. ソーセージ
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ウィンナーに螺旋状に切り込みを入れ、その間にホットケーキミックスを巻き付け油で揚げるという、一度覚えてしまうと何度でもリピートしたくなる超簡単レシピです。それでいて、ウィンナーの塩気と...すべて読む

2種のチーズがトロけて絶品!重ねて焼くだけ なすのパルメザン

4,223 view

2種のチーズがトロけて絶品!重ねて焼くだけ なすのパルメザン
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  11. ナス
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秋なすがおいしい季節になりました。秋なすとは、旧暦の秋にとれるなすのこと。今で言う8月~9月に収穫されたなすは、皮が薄く、実がプリッとしまっていておいしさ抜群です。なすの栄養価をアップ...すべて読む

隠し具材はなんとマシュマロ!ふわふわ卵焼きの作り方♡

1,051 view

隠し具材はなんとマシュマロ!ふわふわ卵焼きの作り方♡
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みんな大好きな卵焼き。簡単なようで、なかなか難しい定番の料理です。 そんな卵焼きをふわふわに仕上げる秘密の材料を使ったレシピをご紹介します。 卵焼きが上手に焼けたら、料理上手をアピール...すべて読む

安いステーキ肉を劇的にやわらかくする方法!【保存版】

22,405 view

安いステーキ肉を劇的にやわらかくする方法!【保存版】
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  11. ビーフステーキ
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スーパーで買ったステーキ用の牛肉。焼くとパサパサになってジューシーじゃない…そんな経験ありませんか?せっかくなら、柔らかくて美味しいステーキを食べたいですよね。 ただ焼くだけなのに、意...すべて読む

レンジで1分!美味しくてヘルシーな卵と豆腐のふわふわ蒸し♡

2,343 view

レンジで1分!美味しくてヘルシーな卵と豆腐のふわふわ蒸し♡
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  9. 卵を使う
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暑い夏には、あまり火を使わずに、栄養のある料理を作りたいものですよね。そんな時の強い味方がレンジ!簡単で、かつ早く料理が出来上がります。 今回は、栄養満点の 卵 と 豆腐 を使って、子...すべて読む

サクサク&ジューシー!ちょっと豪華なチーズハンバーグパイの作り方

5,428 view

サクサク&ジューシー!ちょっと豪華なチーズハンバーグパイの作り方
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  11. ハンバーグ
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いつものハンバーグをパイ生地で包むことで、ちょっと豪華なごちそうにすることができます! サクサクしたパイとジューシーなハンバーグの組み合わせが最高です! みんな大好きなチーズハンバーグ...すべて読む

脂の乗った寒ブリのおすすめレシピ!簡単ムニエルの作り方

373 view

脂の乗った寒ブリのおすすめレシピ!簡単ムニエルの作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  11. ブリ
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冬を乗り切るために溜め込んだ脂がたっぷりの寒ブリ。さまざまな料理で美味しく食べられますが、おすすめしたいのがムニエル。 ムニエルというと鮭やタラなどが一般的ですが、ブリでもとても美味し...すべて読む

スタミナがついて胃にも優しい!さっぱりシャキシャキ大根餃子の作り方

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スタミナがついて胃にも優しい!さっぱりシャキシャキ大根餃子の作り方
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  11. 大根
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夏になると食欲があまりわかず、少し肉を食べただけでも胃がもたれる感じがしてしまう、という人は多いのでは? とはいえ、元気を保つためにはやはり食べるしかありません!お肉でスタミナをつけな...すべて読む

ナイフを入れたら半熟卵がとろ~り♡厚揚げチーズの作り方

960 view

ナイフを入れたら半熟卵がとろ~り♡厚揚げチーズの作り方
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  9. 厚揚げ
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おかずに何か1品足したい…。そんな風に思うこと、ありませんか?肉でも野菜でもなくて、ちょうど良くお腹にたまるもの。 そんな要望にお応えして、「厚揚げチーズ」のしシピをご紹介します!厚揚...すべて読む

火を使わない缶詰レシピ6選!カンタン調理で手早くおいしく

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火を使わない缶詰レシピ6選!カンタン調理で手早くおいしく
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暑い夏はできれば火を使う調理は避けたいですよね。 缶詰を使った簡単レシピなら、キッチンでの熱中症を防ぐことができます! 洗い物も減らせて時短にもなる、しかもおいしいアイデアレシピをご紹...すべて読む

夏バテ中…だからこそお肉を食べよう!折りたたむだけの簡単しそチーズとんかつレシピ

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夏バテ中…だからこそお肉を食べよう!折りたたむだけの簡単しそチーズとんかつレシピ
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  11. トンカツ
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暑くなってくると、どうしても食欲は落ちてくるもの。夏バテをしてしまった…そんなときは食べもので元気を取り戻しましょう! とはいえ、夏バテに効くレシピって、お決まりのパターンになりがち。...すべて読む

くるくる巻いた黄金の組み合わせ!「半熟卵のベーコン巻」の作り方

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くるくる巻いた黄金の組み合わせ!「半熟卵のベーコン巻」の作り方
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  11. ゆで卵
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半熟ゆで卵とろとろ派の方にぜひ作っていただきたい1品です。半熟ゆで卵をベーコンで巻くだけ!たったこれだけなのに、とても美味しいのです。 ベーコンの塩気と濃厚でクリーミーな卵がマッチング...すべて読む

彼のお母さんを喜ばせる!ホクホク「麻婆かぼちゃ」の作り方

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彼のお母さんを喜ばせる!ホクホク「麻婆かぼちゃ」の作り方
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  11. カボチャ
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彼のお母さんに料理を振る舞うなら、女性の大好きなかぼちゃを使ったメニューはいかがですか? 豆腐の代わりにかぼちゃで作った麻婆かぼちゃは、こってりしていないので彼のお母さんにもきっと気に...すべて読む

彼ママに好評まちがいなし!「大根の葉と桜海老のかき揚げ」の作り方

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彼ママに好評まちがいなし!「大根の葉と桜海老のかき揚げ」の作り方
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. 桜エビ
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彼ママやお義母さんに食事を振舞うことになったら、何を作ればいいかとっても悩みますよね。凝ったオシャレ料理を頑張って作るより…素朴な「かき揚げ」で、おもてなししてみるのはいかがでしょう?...すべて読む

彼ママ大喜び!「えびとアスパラガスの塩こうじ炒め」の作り方

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彼ママ大喜び!「えびとアスパラガスの塩こうじ炒め」の作り方
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  9. 甲殻類を使う
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  11. エビ
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彼ママに喜んでもらう料理=料理上手をなにげなくアピールできる料理ではないでしょうか。 塩こうじを使ったレシピなら、簡単なのにおいしくて料理上手をアピールできますよ。女性なら好きな人が多...すべて読む

箸休めに!さっと作れる「新玉ねぎの鶏ガラスープ和え」の作り方

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箸休めに!さっと作れる「新玉ねぎの鶏ガラスープ和え」の作り方
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  11. 新タマネギ
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春が旬の新玉ねぎは、普通の玉ねぎが収穫後に乾燥させてから出荷するのに対し、収穫してから数日で出荷するため、水分をたくさん含んでいて柔らかく、また辛味が少ないのが特長です。 そのため生で...すべて読む

女子のハートを鷲掴み!簡単オシャレな「真鯛のソテー」の作り方

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女子のハートを鷲掴み!簡単オシャレな「真鯛のソテー」の作り方
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  9. 魚を使う
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  11. タイ
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最近では男子でも料理をする方が多くなりました。少しくらい美味しい料理を作れても、一昔前と比べてアピール感が薄くなりました。料理で女子のハートをつかむには、やっぱり「オシャレ」というキー...すべて読む

お米好きの彼に!ご飯がすすむ「鶏肉と薄切り蓮根のテリ焼き」のレシピ

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お米好きの彼に!ご飯がすすむ「鶏肉と薄切り蓮根のテリ焼き」のレシピ
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  9. 鶏肉を使う
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  11. 鶏モモ肉
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一人暮らしの彼だったら、なかなか煮物などを作るのは難しいですよね~。かといってコンビニやスーパーなどで買うのも寂しいものです。 そんなときに、甘辛い味付けのおかずをつくってあげるのはい...すべて読む

簡単なのに彼もやみつき!「牛肉の野菜炒め」の作り方

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簡単なのに彼もやみつき!「牛肉の野菜炒め」の作り方
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  9. 牛肉を使う
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  11. 牛バラ
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最近は草食男子などという呼ばれ方を耳にすることもありますが、男子はいつもお腹を空かせています。そんな男子の胃袋をつかむにはやっぱりお肉ですよね。 でも、料理なんてあまりやったことが無く...すべて読む

ライスペーパーで作る!彼に食べさせてあげたい「なんちゃってウインナー」のレシピ

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ライスペーパーで作る!彼に食べさせてあげたい「なんちゃってウインナー」のレシピ
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  9. 豚肉を使う
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  11. ソーセージ
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彼のために一生懸命作る料理はきっと気持ちが伝わると思いますが、オリジナルのレシピで彼のハートを射止めてみませんか? ここではライスペーパーを使った、なんちゃってウインナーのレシピを紹介...すべて読む

見た目が彼を惹きつける!「アスパラ肉巻きの生姜焼き」の作り方

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見た目が彼を惹きつける!「アスパラ肉巻きの生姜焼き」の作り方
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  11. アスパラガス
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彼の胃袋をゲットするためには、料理の見た目が大事かと思います。 あまり見たことがないような 創作的な料理を彼に作ってみるのはいかがでしょうか?ここではアスパラガスの肉巻き生姜焼きを紹介...すべて読む

栄養満点!彼に作ってあげたい「照り焼きスコッチエッグ」のレシピ

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栄養満点!彼に作ってあげたい「照り焼きスコッチエッグ」のレシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. お肉のおかず
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚バラ
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スコッチエッグを揚げずに、照り焼き風に味付けした食べ応え満点のレシピをご紹介します。 ひじきを入れて、栄養も満点!甘辛だれが白い御飯に良く合います。食欲旺盛な男子なら喜ぶこと間違いなし...すべて読む

頑張る彼に栄養を!「トマトが入ったゴロっと肉じゃが」のレシピ

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頑張る彼に栄養を!「トマトが入ったゴロっと肉じゃが」のレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
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  11. トマト
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仕事で忙しい彼には、温かくて栄養満点のごはんを作ってあげたいですよね。そこで今回は、おかずの定番「肉じゃが」に、トマトを加えて爽やかな酸味と甘みをプラスしたレシピをご紹介します。 加熱...すべて読む

副菜を制するものは料理を制す!?「中華風ホタテ茶碗蒸し」の作り方

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副菜を制するものは料理を制す!?「中華風ホタテ茶碗蒸し」の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 卵を使う
  10.  
  11. 茶碗蒸し
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恋人と自宅でくつろいでいるときに、「おなかすいたね」「ありあわせで、なにか作ろうか?」という状況になることはありませんか。そんなとき、残り食材で手早くチャーハンでも用意して、さらに美味...すべて読む

彼に「美味しい」って言わせちゃおう!カレー煮込みハンバーグの作り方

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彼に「美味しい」って言わせちゃおう!カレー煮込みハンバーグの作り方
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  7. お肉のおかず
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  9. 牛肉を使う
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  11. ハンバーグ
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大好きな彼に料理を作ってあげるとき、いちばん悩むのはメニューの内容。定番すぎるのはつまらないけれど、珍しい料理を作って口に合わないのも困る……。そんな心配を一気に解消するのが、このカレ...すべて読む

男性が喜ぶモテおかず!「タンドリーポーク」の作り方

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男性が喜ぶモテおかず!「タンドリーポーク」の作り方
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  9. 豚肉を使う
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  11. 豚バラ
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今回は、タンドリーチキンならぬタンドリーポークの作り方をご紹介します。 豚バラを漬け込み、丸めて焼くことで旨味をギュッと閉じ込めます。ジューシーな食感と肉汁が味わえますよ! 気になる男...すべて読む

男子の心をわし掴み!「バター醤油味のしっとりロールキャベツ」の作り方

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男子の心をわし掴み!「バター醤油味のしっとりロールキャベツ」の作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. キャベツ
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手の込んだ印象のロールキャベツをコトコト煮込んで、気になるあの人に♪ 今回は、ひき肉ではなく1枚肉をロールしちゃいます!食べ応え満点ながら、上品な味付けを意識しました。コクのあるしっと...すべて読む

簡単すぎるカレ飯レシピ!味つけ1つの「豚丼」の作りかた

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簡単すぎるカレ飯レシピ!味つけ1つの「豚丼」の作りかた
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  11. 豚バラ
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男性は、お肉が大好き!某チェーン店の牛丼も好きですよね。そんな彼には、牛丼ならぬ「豚丼」はどうでしょうか。 我が家では超簡単な味つけをしているのですが、これがリピート確実の味。「また作...すべて読む

多くの人が間違えてる!正しいソーセージのゆで方

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多くの人が間違えてる!正しいソーセージのゆで方
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  11. ソーセージ
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湯でても、焼いてもおいしい魅惑の食品ソーセージ。周りでソーセージが嫌いな人を聞いたことがありません。 ここでは、意外と知らない正しいソーセージの茹で方を教えたいと思います。そんなの知っ...すべて読む

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