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食材の見分け方(11ページ)

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食材の見分け方の記事一覧

521件の記事が見つかりました
521件中 501 - 521 件を表示
冬の新鮮な野菜の見分け方のポイント

597 view

冬の新鮮な野菜の見分け方のポイント
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

野菜に限らず、食材を選ぶ時には、新鮮さと安全性がとても大きな要素になります。どんな高級品でも、それがなければ本当の美味しい料理を作ることができません。 せっかくいいところに気が付いて...すべて読む

by冬桜

新鮮な美味しい魚の見分け方の方法

6,318 view

新鮮な美味しい魚の見分け方の方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

以前でしたら、魚屋さんと親しくなって、そこで魚の見分け方を教えてもらう事もできましたが、今のスーパーでは、魚に詳しい店員さんに教えってもらって、など不可能ですよね。 そこで自分自信で...すべて読む

by冬桜

新米奥様へおいしい野菜の見分け方(しいたけ・ねぎ・春菊編)

2,029 view

新米奥様へおいしい野菜の見分け方(しいたけ・ねぎ・春菊編)
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

愛する旦那様に一生懸命お料理を作っている新米奥様へ。 冬にはやっぱり鍋物ということで、鍋物に必ず使う野菜の見分け方(しいたけ・ねぎ編)を紹介します。 カサがあまり開いておらず、肉厚...すべて読む

by食いしん坊まんま

新米主婦向け!新鮮な魚の見分け方

2,014 view

新米主婦向け!新鮮な魚の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

どうせお魚を食べるなら、新鮮なものを食べたいですよね!でも、知識がないと、「気がついたら、古い素材を買わされていた!」ということも十分ありえます。 スーパーだっていつまでも、そんな古...すべて読む

byEl Perrito

新米主婦でも簡単に新鮮な野菜を見分けるコツ

413 view

新米主婦でも簡単に新鮮な野菜を見分けるコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

主婦になって一番大変なことは食事を作ることです。毎日3食美味しい食事を作ることを求められます。 新米主婦にころは特に期待させるので、それを裏切らないためにも、できるだけ美味しい食事を作...すべて読む

bygarpi

新米奥様へおいしい野菜の見分け方(白菜・大根編)

5,582 view

新米奥様へおいしい野菜の見分け方(白菜・大根編)
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

愛する旦那様に一生懸命お料理を作っている新米奥様へ。 冬にはやっぱり鍋物ということで、鍋物に必ず使う野菜の見分け方を紹介します。 丸みを帯び巻きがしっかりして、ずっしりと重量感があ...すべて読む

by食いしん坊まんま

おいしい冬野菜の見分け方

405 view

おいしい冬野菜の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

鍋ものにぴったりの、新鮮な冬野菜の見分け方を紹介します。鍋は素材が命!おいしい野菜を選んで、栄養たっぷり、うまみたっぷりの鍋をダンナ様に作ってあげて下さいね!! POINT1...すべて読む

bymiu

鮮度が命!おいしい刺身にできる魚の見分け方

7,473 view

鮮度が命!おいしい刺身にできる魚の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

おいしい魚を食べようと思っても、スーパーに並ぶ魚はどれもみんな同じに見えますよね。また、魚それぞれで見分け方も異なるため、見た目で判断するのは非常に困難を極めます。 しかし、おいしい...すべて読む

byM.L.P

新米主婦のための葉ものの野菜の選び方

309 view

新米主婦のための葉ものの野菜の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

新米主婦であれば、きっと毎日野菜を料理して、食べると思います。野菜の選び方一つで、料理の味も変わってきます。 まだまだ料理に慣れていない新米主婦であれば、新鮮な野菜を料理して、おいしいご...すべて読む

byあい

おいしい根菜の見分け方

1,106 view

おいしい根菜の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

根菜のおいしい季節ですね。旬の大根やサトイモなど、根菜類は、体を温めてくれる作用があり、この季節は、ぜひ食べたい食材です。 そんな根菜、どうせ選ぶなら、新鮮でおいしいものを選びたいです...すべて読む

byみぽりん

鍋に欠かせない!ネギの見分け方

474 view

鍋に欠かせない!ネギの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

寒い時期、お鍋を食べるととても温まりますよね。しかも手軽でたくさんの野菜がとれるわけですから、作らない手はありません。 そんなお鍋に欠かせない名わき役、ネギ。 どんなお鍋にも相性抜群...すべて読む

bytokku

新米主婦向け、食品の選び方(魚類)

494 view

新米主婦向け、食品の選び方(魚類)
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

魚を美味しく食べるなら旬のものが一番ですよね。味もよく価格も安くなってます。 でも、新米主婦の方で鮮度の高いお魚ってどうやって見分けるの?って疑問持たれる方も多いはず。 そこで、お魚...すべて読む

bycocktail

新米主婦のための鍋に使う野菜の選び方

515 view

新米主婦のための鍋に使う野菜の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

野菜を買うときには、いくつかのポイントがあり、そのポイントをチェックするとおいしくて新鮮な野菜を選ぶことができます。 すでに、緑黄色野菜とよく使う野菜については、書いてあります。 新米...すべて読む

byあい

おいしい刺身用マグロのサクを見分けるポイント

11,729 view

おいしい刺身用マグロのサクを見分けるポイント
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

日本人の大好きな「鮪(マグロ)」。お寿司、おさしみ、丼ぶりなど、色々な料理で楽しむことができますね。 日本は、世界で生産されるマグロの1/4を消費しているほどのマグロ大国です。さらに...すべて読む

byみいみ

美味しい食材の見分け方ー魚編ー

492 view

美味しい食材の見分け方ー魚編ー
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

お料理するためにお買い物へ。どうせ同じ値段だったらより新鮮な物を買いたいと思うのは当たり前。 新鮮なお魚は本当に美味しいですよね。 とうことで今回は漁師町で育った筆者が送る、お隣のじ...すべて読む

bymiro

新鮮な切り身を買う方法

1,924 view

新鮮な切り身を買う方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

スーパーのお魚コーナーで、トレイに入った切り身のお魚を購入する機会って意外と多いですが、切り身になってしまっていると鮮度の良いものを見分けるのって難しいですよね。 今回は、たくさん並...すべて読む

byMichi

ほうれん草の見分け方

1,053 view

ほうれん草の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

ほうれん草はビタミンC、鉄分など栄養の宝庫。青菜の代表選手ですね。おひたし、炒め物などいろいろなメニューに使えます。 冷蔵庫に常備しておきたいほうれん草ですが、いろいろな種類があるよ...すべて読む

byたまごやき

新米主婦のためのよく使うおいしい野菜の見分け方

1,260 view

新米主婦のためのよく使うおいしい野菜の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

野菜を買うときには、いくつかのポイントがあり、そのポイントをチェックするとおいしくて新鮮な野菜を選ぶことができます。 今回は、よく使うおいしい野菜の見分け方を紹介します。毎日の食卓に上...すべて読む

byあい

新米主婦のための新鮮な緑黄色野菜の見分け方

1,171 view

新米主婦のための新鮮な緑黄色野菜の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

スーパーで野菜を買うとき、どんな点に注意していますか。なんとなく見た目でおいしそうなものを選んでいると思いますが、いくつかポイントを押さえると、新鮮でおいしい野菜を選ぶことができます。...すべて読む

byあい

美味しいみかんの選び方

3,200 view

美味しいみかんの選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. フルーツ
  8.  

秋といえば食欲の秋・読書の秋などと言いますが、今回は食欲の秋をメインにご紹介させていただきます。 数々の食品の中で今回ご紹介するのが『みかん』です。 乾燥してくる季節に口元をうるお...すべて読む

byみみんが

新鮮な魚を見分ける方法

6,458 view

新鮮な魚を見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

魚の新鮮さを見分けるにはいくつかのポイントがあります。 基本は「 目の周りが透明で張りのある状態であること 」です。 新しいものは目の周りが透き通ってにごっていませんが、古くなってくると...すべて読む

byMiyu

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