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食材の見分け方(10ページ)

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食材の見分け方の記事一覧

521件の記事が見つかりました
521件中 451 - 500 件を表示
新鮮で美味しいほうれん草の見分け方

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新鮮で美味しいほうれん草の見分け方
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  5. 食材の見分け方
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おひたしにシチューにと活躍する野菜、ほうれん草。特に胡麻和えやおひたしといった茹でて絞る調理では沢山のほうれん草が一気に消費できて栄養面でも優れものですね。 今回は新鮮で美味しいほう...すべて読む

byりか

甘くて美味しいオレンジの見分け方

5,455 view

甘くて美味しいオレンジの見分け方
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  5. 食材の見分け方
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(photo by http://www.ashinari.com/2011/07/03-037327.php) 甘みがあってみずみずしく美味しいフルーツ、オレンジ。柑橘類の中でも特...すべて読む

byりか

新鮮で美味しいセロリの見分け方

2,099 view

新鮮で美味しいセロリの見分け方
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(photo by http://www.ashinari.com/2011/11/21-353279.php) 野菜スティックにスープに大活躍の野菜、セロリ。独特の風味があってちょ...すべて読む

byりか

新鮮で美味しいアスパラガスの見分け方

402 view

新鮮で美味しいアスパラガスの見分け方
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  5. 食材の見分け方
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ゆででサラダに入れるだけで色合い的にも見た目的にもぐっとおしゃれになる野菜、アスパラガス。 さっと茹でて食べるものの、出来れば新鮮で美味しいアスパラガスを食べたいですよね。そこで今回...すべて読む

byりか

甘くて美味しいみかんを見分ける方法

4,946 view

甘くて美味しいみかんを見分ける方法
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できればすっぱーいみかんより、甘くて美味しいみかんが食べたいもの。 そこで今回は甘くて美味しいみかんを見分ける方法をご紹介いたします。 全体的にまんまるなみかんよりも平べったい形をした...すべて読む

byりか

新鮮で美味しいさくらんぼを見分ける方法

179 view

新鮮で美味しいさくらんぼを見分ける方法
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  5. 食材の見分け方
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お弁当の彩りにも便利で見た目も可愛いさくらんぼ。ちょっと使うだけでもおしゃれになりますよね。 その一方であしがはやい果物でもあります。そこで今回は新鮮で美味しいさくらんぼを見分ける方...すべて読む

byりか

新鮮でおいしいりんごの見分け方

6,228 view

新鮮でおいしいりんごの見分け方
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  5. 食材の見分け方
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生でそのままでも、砂糖漬けにしても美味しい果物、りんご。サラダに入れても美味しく万能な果物ですよね。今回は新鮮で美味しいりんごの見分け方をお届けします。 りんごのおしりの部分をか...すべて読む

byりか

新鮮で美味しい春菊の見分け方

169 view

新鮮で美味しい春菊の見分け方
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(photo by http://www.ashinari.com/2011/12/14-354776.php) 鍋といえば春菊。独特の苦味のような味わいは大人の味!という感じがしま...すべて読む

byりか

新鮮で美味しい里芋の見分け方

1,602 view

新鮮で美味しい里芋の見分け方
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(photo by http://www.ashinari.com/2009/07/22-024878.php) お味噌汁に煮物、おでんと和食にぴったりな野菜、里芋。特有の粘り気と風...すべて読む

byりか

新鮮で美味しいイチゴを見分ける方法

658 view

新鮮で美味しいイチゴを見分ける方法
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甘くて美味しい果物、いちご。ケーキの飾りにも見た目も可愛らしくて大活躍ですよね。 そのままの味を楽しむからこそ、できれば新鮮で美味しい物を選びたいもの。そこで今回は新鮮で美味しいイチ...すべて読む

byりか

新鮮で美味しい山芋・長芋を見分ける方法

3,909 view

新鮮で美味しい山芋・長芋を見分ける方法
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いも類でも生で食べることができるのが、山芋・長芋。粘り気のあるまったりとした味わいはご飯にも麺類にも合いますね。 生で食べるからこそ、出来れば新鮮で美味しい物が食べたいところ。今回は...すべて読む

byりか

新鮮で美味しいニラを見分ける方法

626 view

新鮮で美味しいニラを見分ける方法
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ニラ玉や餃子、スープなど、特に中華との相性がいい野菜、ニラ。あしが早めの野菜なので出来れば新鮮なものを手に入れたいですよね。 そこで今回は新鮮で美味しいニラを見分ける方法をお届けしま...すべて読む

byりか

おいしいグレープフルーツの見分け方

7,262 view

おいしいグレープフルーツの見分け方
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輸入品が多いため1年中スーパーで見ることができるグレープフルーツ。みなさん食べるのなら、できればおいしいグレープフルーツを食べたいはずです。 ここでは、簡単にできるおいしいグレープフ...すべて読む

bymasabo

美味しい水菜の選び方

961 view

美味しい水菜の選び方
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葉物野菜として人気の 水菜 は、しゃきしゃきした歯ごたえが美味しさの鍵ですね。サラダに使う時はもちろんですが、煮物や鍋の食材として使う時も新鮮なものを選びたいものです。今回は 美味しい...すべて読む

byplum29

おいしい舞茸の選び方

1,125 view

おいしい舞茸の選び方
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「 幻のきのこ 」と言われていた 舞茸 も最近は栽培物がたくさん出回り、鍋や炒めものなど身近な食材として人気ですね。スーパーで売られているものの多くは使い切れる分量で、特売にもよくなり...すべて読む

byplum29

新鮮で美味しいもやしの見分け方

11,429 view

新鮮で美味しいもやしの見分け方
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家計の救世主、もやし。とくに食べ盛りの子どもがいる家庭や一人暮らしで食費が…となったときに大活躍する野菜です。 一方で足がとても早い野菜の代表でもあります。そこで今回は新鮮で美味しい...すべて読む

byりか

新鮮で美味しいさつまいもの見分け方

16,458 view

新鮮で美味しいさつまいもの見分け方
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(photo by http://www.ashinari.com/2011/07/14-348449.php) 料理にお菓子に大活躍の野菜といえばさつまもですね。でも、甘くてほくほ...すべて読む

byりか

新鮮で美味しいカブを見分ける方法

1,347 view

新鮮で美味しいカブを見分ける方法
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カブと言えば漬物にお味噌汁に和食で大活躍の野菜です。比較的生で食べることも多いことから、なるべく新しい物をえらびたい野菜でもあります。 そこで今回は新鮮で美味しいカブの見分け方をご紹...すべて読む

byりか

新鮮で美味しいじゃがいもの見分け方

3,292 view

新鮮で美味しいじゃがいもの見分け方
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(photo by http://www.ashinari.com/2011/08/30-349831.php) サラダやお味噌汁の具、カレーやシチューなど和洋問わず大活躍の野菜、じ...すべて読む

byりか

新鮮で美味しいしょうがを見分ける方法

1,999 view

新鮮で美味しいしょうがを見分ける方法
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(photo by http://www.ashinari.com/2009/01/30-013158.php) 薬味といえばしょうが。冷奴やおそうめんなど冷たいものにもあいますが、...すべて読む

byりか

旬は種類によって様々!美味しいアワビを見分けるコツ

8,569 view

旬は種類によって様々!美味しいアワビを見分けるコツ
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貝類の中では、高級食材で有名なアワビですが、種類により旬が異なり、おすすめの食べ方も異なってきます。 美味しいアワビを見分けるコツを産地や特色をまじえてご紹介していきます。 冬に...すべて読む

byCherryTomTom

新鮮で美味しいレンコンを見分ける方法

2,395 view

新鮮で美味しいレンコンを見分ける方法
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煮物にサラダに、味があっさりしていて煮物や混ぜ物によくあうレンコン。お節にも登場して縁起の良い食べ物です。 しかし、まるごと買う、というのは実はあまりしない野菜。見分けるポイントもち...すべて読む

byりか

新鮮で美味しいごぼうを見分ける方法

2,307 view

新鮮で美味しいごぼうを見分ける方法
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和食によく合う食材の一つ、ごぼう。香りがよく、風味も豊かでお味噌汁などに入れるとぐっと味が深まります。 でも、なかなか買う機会も多くないため、どんなごぼうがいいかはわかりにくいもの。...すべて読む

byりか

新鮮で美味しい大根を見分ける方法

2,137 view

新鮮で美味しい大根を見分ける方法
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(photo by http://www.ashinari.com/2010/03/03-034083.php) 焼き魚におろし大根、お味噌汁や鍋にそのまま入れて…生でも加熱しても美...すべて読む

byりか

新鮮で美味しい白菜を見分ける方法

891 view

新鮮で美味しい白菜を見分ける方法
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白菜といえば鍋やお味噌汁など冬に大活躍する野菜の一つです。 特に鍋は寒い季節に手早く調理ができ、野菜をたっぷり採れる優れもの。その鍋に欠かせない野菜となれば、買う機会も多いですよね。...すべて読む

byりか

おいしいライチを見分ける方法

1,551 view

おいしいライチを見分ける方法
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6月から7月にかけて旬なライチ。みなさん食べるのならできればおいしいライチを食べたいはずです。 ここでは、簡単にできるおいしいライチの見分け方を紹介します。 この記事ではnanapi...すべて読む

bymasabo

冬が旬!美味しいヒラメの見分け方

1,277 view

冬が旬!美味しいヒラメの見分け方
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白身魚の中でも特に美味で、最近では養殖も盛んに行われているヒラメですが、一体どんな時期のどんなヒラメが美味しいのでしょうか。 美味しいヒラメの特色を「産地」「時期」「目利き」の3つの...すべて読む

byCherryTomTom

養殖物と天然物を見分けれますか?美味しいタイを選ぶコツ

687 view

養殖物と天然物を見分けれますか?美味しいタイを選ぶコツ
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1年中漁獲でき、年中お見かけするタイなのですが、いったいいつの時期が美味しいのでしょうか。 「養タイ」や「天タイ」と呼ばれ、養殖や天然で値段が違ってきますが、見分ける方法はあるのでし...すべて読む

byCherryTomTom

おいしいスイカの見分け方

2,195 view

おいしいスイカの見分け方
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5月から8月にかけて旬なスイカ。みなさん食べるのならできればおいしいスイカを食べたいはずです。ここでは、簡単にできるおいしいスイカの見分け方を紹介します。 触っておいしいスイカを見分け...すべて読む

bymasabo

おいしい桃の見分け方

966 view

おいしい桃の見分け方
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7月から9月にかけて旬な桃。 みなさん食べるのならできればおいしい桃を食べたいはずです。 ここでは、簡単にできるおいしい桃の見分け方を紹介します。 この記事ではnanapiユーザーの...すべて読む

bymasabo

おいしいもやしの見分け方

505 view

おいしいもやしの見分け方
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もやしは工場で栽培され一年中安定して出回る野菜です。安価なので主婦の強い味方で、スープに炒め物に和え物にサラダに大活躍です。 ここではおいしいもやしの見分け方を紹介します。 茎が...すべて読む

byMolly

新鮮で美味しい玉ねぎを見分ける方法

478 view

新鮮で美味しい玉ねぎを見分ける方法
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家庭に常備されている野菜の代表、玉ねぎ。比較的保存できる期間も長く、便利な野菜ですよね。 今回は新鮮で美味しいたまねぎを見分ける方法をお伝えします。 玉ねぎは湿気に弱い野菜です。...すべて読む

byりか

おいしいパイナップルの見分け方

23,263 view

おいしいパイナップルの見分け方
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パイナップルの原産地は南アメリカです。果実の形が松ぼっくり(パイン)に似ていて、りんご(アップル)のような味がするので「パイナップル」と呼ばれます。 最近は、ほとんどがフィリピンからの...すべて読む

byMolly

新鮮で美味しいぶなしめじを見分ける方法

1,833 view

新鮮で美味しいぶなしめじを見分ける方法
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和洋中と大活躍の食材、ぶなしめじ。味がしっかりとあるものの、何に合わせてもあう万能さは重宝しますよね。 そんな買う機会も多いぶなしめじですが、パッと見はどれが新鮮かわかりづらいもの。...すべて読む

byりか

おいしいレモンの見分け方

6,180 view

おいしいレモンの見分け方
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輸入品が多いため1年中スーパーで見ることができるレモン。 みなさん食べるのならできればおいしいレモンを食べたいはずです。 ここでは、簡単にできるおいしいレモンの見分け方を紹介します。...すべて読む

bymasabo

おいしいメロンの見分け方

11,105 view

おいしいメロンの見分け方
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4月から9月にかけて旬なメロン。 みなさん食べるのならできればおいしいメロンを食べたいはずです。 ここでは、簡単にできるおいしいメロンの見分け方を紹介します。 この記事ではnanap...すべて読む

bymasabo

おいしいりんごの見分け方

5,916 view

おいしいりんごの見分け方
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1年中スーパーで見かけるりんご。 みなさん食べるのならできればおいしいりんごを食べたいはずです。 ここでは、簡単にできるおいしいりんごの見分け方を紹介します。 この記事ではnanap...すべて読む

bymasabo

おいしいみかんの見分け方

1,791 view

おいしいみかんの見分け方
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10月から1月にかけて旬なみかん。 みなさん食べるのならできればおいしいみかんを食べたいはずです。 ここでは、簡単にできるおいしいみかんの見分け方を紹介します。 この記事ではnana...すべて読む

bymasabo

おいしいぶどうの見分け方

3,454 view

おいしいぶどうの見分け方
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6月から10月にかけて旬なぶどう。みなさん食べるのならできればおいしいぶどうを食べたいはずです。ここでは、簡単にできるおいしいぶどうの見分け方を紹介します。 触ってみてぶどうがおいしい...すべて読む

bymasabo

スーパーで新鮮で美味しいキャベツを見分ける方法

2,524 view

スーパーで新鮮で美味しいキャベツを見分ける方法
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(photo by http://www.ashinari.com/2011/11/28-354033.php) 炒め物にサラダにスープに大活躍のキャベツ。食卓にのぼる機会も多い食材...すべて読む

byりか

スーパーで新鮮で美味しいレタスを見分ける方法

554 view

スーパーで新鮮で美味しいレタスを見分ける方法
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サラダと言えばシャキシャキのレタス。みずみずしくて歯ざわりの良いレタスは忙しい時にも重宝しますよね。 一方で比較的足が早い(傷みやすい)食材でもあります。だからこそ、出来れば新鮮なも...すべて読む

byりか

おいしいレタスの見分け方

668 view

おいしいレタスの見分け方
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レタスのみずみずしく、しゃきっとした食感は美味しいですよね。ここでは美味しいレタスの見分け方を紹介します。 手にとった時に大きさの割に軽く感じるものが美味しいです。逆に、手に取っ...すべて読む

byMolly

おいしいイチゴの見分け方

679 view

おいしいイチゴの見分け方
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ケーキなどにも乗っており、一年中食べる機会のあるイチゴ。 みなさん食べるのならできればおいしいイチゴを食べたいはずです。 ここでは、簡単にできるおいしいイチゴの見分け方を紹介します。...すべて読む

bymasabo

スーパーで新鮮で美味しい人参を見分ける方法

2,619 view

スーパーで新鮮で美味しい人参を見分ける方法
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普段何気なくお買い物をしているスーパー。どれもそんなにかわらないんじゃない?と思われそうですが、できれば新鮮で美味しい人参を買いたいですよね。 今回は普通のスーパーで売っているものの...すべて読む

byりか

お尻の凹みが深いほどいい!美味しい梨の見分け方

6,189 view

お尻の凹みが深いほどいい!美味しい梨の見分け方
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食欲の秋、美味しい梨もたくさん出回る季節になってきました。著者の家族は果物大好きなので、買い物に行くと季節の果物をいつも買っています。中にはとっても美味しい当たりのものや、ちょっと残...すべて読む

byありんこ

おいしい桃を見分けるコツ

6,982 view

おいしい桃を見分けるコツ
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夏が旬の桃。スーパーで選ぶ時にどんなところを見ていますか? 簡単にできるおいしい桃の見分け方のコツがあるんです。その方法で選ぶことで甘い桃、カットしやすい桃がわかるのだとか。そんなお...すべて読む

bykumiko3

キャベツ、レタス、ほうれん草etc、スーパーで新鮮な緑の野菜を見分ける方法

12,792 view

キャベツ、レタス、ほうれん草etc、スーパーで新鮮な緑の野菜を見分ける方法
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どんな野菜でも新鮮さを一目で見分けるポイントは、色が濃いこと、はりつやのあることです。しおれている野菜は素人でも古いものだとわかりますね。でもそれに加え新鮮さを見極めるのには野菜毎に...すべて読む

byりらくま

【完全版】肉の部位の特徴とベストな調理法

1,763 view

【完全版】肉の部位の特徴とベストな調理法
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肉は、それぞれ部位によって味や柔らかさ、脂の乗り具合が全く異なります。「あの料理を作りたいのだけど、どの部位がいいの?」と悩んでいる方は必見です! ここでは、牛肉・豚肉・鶏肉の部位の特徴...すべて読む

byめろろん

おいしい野菜を見分ける方法

925 view

おいしい野菜を見分ける方法
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スーパーに買い物に行った時、買うものは決まっているのに同じものがたくさんありすぎてどれがおいしいのかわからない。 そんな経験ありませんか? せっかくすてきな料理を作っても素材がおいし...すべて読む

bykaeru1st

新鮮でおいしい冬野菜の見分け方

1,510 view

新鮮でおいしい冬野菜の見分け方
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毎日寒い日が続きますね。冬ならではの楽しみのひとつは、体の芯から温まる鍋料理を食べること。 材料さえ揃っていれば、食卓で簡単に調理できる鍋料理は、忙しい主婦には大助かりのレシピです。し...すべて読む

byまるりん

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