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野菜を使ったおかずのレシピの記事一覧

2,420件の記事が見つかりました
2420件中 351 - 400 件を表示
茹でるよりも超絶おいしくなる「焼き枝豆」の作り方

76,780 view

茹でるよりも超絶おいしくなる「焼き枝豆」の作り方
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  11. 枝豆・茶豆
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初夏から旬を迎える枝豆は、そろそろ生のものがスーパーの店先に並び始めます。皆さんは枝豆はどうやっていただきますか?普通は塩ゆででいただく方が多いと思いますが、ここでは焼き枝豆をご紹介い...すべて読む

byWinnie

冷凍枝豆と砂糖で作る「枝豆の甘納豆風甘煮」の作り方

516 view

冷凍枝豆と砂糖で作る「枝豆の甘納豆風甘煮」の作り方
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  11. 枝豆・茶豆
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冷凍枝豆と砂糖で作る「枝豆の甘納豆風甘煮」の作り方をご紹介します。 枝豆をお菓子感覚で食べられる簡単レシピです。 冷凍枝豆・・・(鞘と皮を取り除いた状態で)100グラム程度 砂...すべて読む

byぴーすけ

はちみつ味噌で作る「新玉ねぎのチーズ田楽」の作り方

526 view

はちみつ味噌で作る「新玉ねぎのチーズ田楽」の作り方
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  11. 新タマネギ
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はちみつ味噌で作る「新玉ねぎのチーズ田楽」の作り方をご紹介します。 コクのあるはちみつ味噌と新玉ねぎの甘さがおいしい1品です。 とってもヘルシーで、玉ねぎ1個がペロっと食べられます。 ...すべて読む

byぴーすけ

春に一度は作りたい!新玉ねぎとタコのマリネの作り方

814 view

春に一度は作りたい!新玉ねぎとタコのマリネの作り方
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辛みが少ない新玉ねぎ。炒めてももちろん美味しいのですが、せっかくなので生で食べて、玉ねぎ本来の味を楽しみたいですよね。 今回はこの時期に一度は作りたい、新玉ねぎとタコのマリネの作り方を...すべて読む

byわんことこいぬ

片栗粉使用で旨みを凝縮!「新玉ねぎのふんわり卵とじ」の作り方

450 view

片栗粉使用で旨みを凝縮!「新玉ねぎのふんわり卵とじ」の作り方
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今回は「新玉ねぎのふんわり卵とじ」の作り方を紹介します。 片栗粉入りの卵液が新玉ねぎの旨みと水分を封じ込め、ふんわり仕上げてくれます。 新玉ねぎ・・・2個(400~500グラム...すべて読む

byREN

新玉ねぎのうま味たっぷり!「新玉ねぎのスパゲッティ」の作り方

533 view

新玉ねぎのうま味たっぷり!「新玉ねぎのスパゲッティ」の作り方
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“玉ねぎ”は、火を通すことでうま味と甘味が倍増します。しかも、“新玉ねぎ”は、みずみずしさもあるので、その特徴を活かしておいしくいただきたいですよね。 そこでここでは、パスタ料理「新玉...すべて読む

byなつぼう

レンジで簡単下ごしらえ!「スナップえんどうのサラダ」の作り方

862 view

レンジで簡単下ごしらえ!「スナップえんどうのサラダ」の作り方
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シャキッとした食感と鮮やかな緑色がきれいなスナップえんどうを、じゃがいもと合わせてサラダにしました。電子レンジで下ごしらえするので、サッと短時間で作れる一品です。 スナップえん...すべて読む

byなつぼう

甘みを堪能できる!玉ねぎの辛みが抜けるレシピ10選

2,019 view

甘みを堪能できる!玉ねぎの辛みが抜けるレシピ10選
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玉ねぎは正しい調理法でしっかり辛みを抜かないと食べ辛いですね。玉ねぎの辛みが抜けるように工夫されたレシピをご紹介します。 湯通しすることで玉ねぎの辛みを抜いた、子どもでも食べやすいポテ...すべて読む

byP119151

新玉ねぎがアクセント!玉ねぎとベーコンの卵焼きの作り方

581 view

新玉ねぎがアクセント!玉ねぎとベーコンの卵焼きの作り方
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細かく刻んだ新玉ねぎとベーコンと椎茸を入れて卵焼きを焼きました。新玉ねぎの甘さが引き立って、オムレツとはまた違う卵のおいしさを味わえますよ! 卵・・・2個 ベーコン・・・1枚 ...すべて読む

by来実

巻くだけ簡単!筍の豚肉クルクル巻きの作り方

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巻くだけ簡単!筍の豚肉クルクル巻きの作り方
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細切りの筍をお肉で巻いて焼きました。筍のしゃきしゃきの食感が癖になりそうな1品です!ご飯もすすみますよ! 豚バラスライス・・・2枚 細切り筍・・・12~15本 塩コショウ・・・...すべて読む

by来実

細切りたけのこでお手軽に!たけのこのめんつゆ煮の作り方

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細切りたけのこでお手軽に!たけのこのめんつゆ煮の作り方
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たけのこは穂先と根元で形や固さが変わるので、他の野菜と比べてカットするのが難しいですよね。そこで予め細切りにカットされているものを使えば、時間もかからず簡単に調理できます。 今回はピー...すべて読む

byわんことこいぬ

ぴりっと辛い!新たまねぎと菜の花の辛子和えの作り方

262 view

ぴりっと辛い!新たまねぎと菜の花の辛子和えの作り方
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新たまねぎは甘くやわらかで、サラダやスープなどにするととても美味しいです。ここでは、同じ時期に旬を迎える菜の花と合わせて、辛子和えを作る方法をご紹介します。 新たまねぎ:1/4...すべて読む

byWinnie

ルクルーゼで炊く、春らしい「たけのこ鮭ごはん」の作りかた

1,026 view

ルクルーゼで炊く、春らしい「たけのこ鮭ごはん」の作りかた
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たけのこを使ったメニューの中で、最も人気の物の1つ「たけのこごはん」。ここではルクルーゼで炊く、春らしい「たけのこ鮭ごはん」の作りかたを紹介します。 鮭とじゃこを混ぜて、春らしい色合い...すべて読む

bykumiko3

皮をつけたままでOK!「15分で作れる!レンジdeポテサラ」の作りかた

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皮をつけたままでOK!「15分で作れる!レンジdeポテサラ」の作りかた
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  9. 芋類
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ポテトサラダは、料理の本を見ていると「皮を剥いて茹でる」と書いてあるものがほとんど。ですが、皮付きのまま蒸して調理すればとても楽になります。 そこでここでは、調理時間も15分以内ででき...すべて読む

bykumiko3

新玉ねぎの甘みを堪能!「新玉ねぎと厚揚げのすき焼き風」の作り方

896 view

新玉ねぎの甘みを堪能!「新玉ねぎと厚揚げのすき焼き風」の作り方
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今回は甘くて柔らかい新玉ねぎをたっぷり使った「新玉ねぎと厚揚げのすき焼き風」の作り方を紹介します。 新玉ねぎ・・・小5個(約450グラム) 厚揚げ・・・2枚 糸こんにゃく・・・...すべて読む

byREN

春の和風ボンゴレ!たけのことあさりのパスタの作り方

1,229 view

春の和風ボンゴレ!たけのことあさりのパスタの作り方
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そろそろ新たけのこがスーパーに並ぶ時期になりました。炊き込みごはんや煮物など、定番の料理がたくさんありますが、ここでは新たけのこに、同じく旬を迎えているあさりを合わせた、和風のパスタの...すべて読む

byWinnie

とっても簡単!レンジで焼き銀杏を作る裏ワザ

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とっても簡単!レンジで焼き銀杏を作る裏ワザ
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今回はレンジで焼き銀杏を作る裏ワザを紹介します。 銀杏・・・20粒 茶封筒・・・1枚(今回は12cm×23cmを使用) 銀杏を茶封筒に入れ、口を折ります。 封筒ご...すべて読む

byREN

フレッシュな春の味わい!新玉ねぎ・キュウリ・スモークサーモンのサラダの作り方

329 view

フレッシュな春の味わい!新玉ねぎ・キュウリ・スモークサーモンのサラダの作り方
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新玉ネギの甘みがおいしい、さっぱりフレッシュなサラダの作り方を紹介します。 新玉ネギ・・・1個 きゅうり・・・1/3本 スモークサーモン・・・2~3枚 酢・・・大さじ2 砂糖・...すべて読む

bystarmix

春になると食べたくなる!王道のたけのこご飯の作り方

74,540 view

春になると食べたくなる!王道のたけのこご飯の作り方
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今回は春になると食べたくなるシンプルなたけのこご飯の作り方を紹介します。 米は炊く30分前に洗い、ざるにあげておきましょう。 寿司あげをざるに入れ、熱湯をかけて油抜きをします。 ...すべて読む

byREN

今が旬!新玉ねぎのぶっかけうどんの作り方

1,235 view

今が旬!新玉ねぎのぶっかけうどんの作り方
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今が旬の新玉ねぎは、甘みがあり辛みが弱いので生で食べるのがおすすめです。加熱しないことで栄養成分もしっかり摂取できます。今回はそんな新玉ねぎを使ったうどんの作り方をご紹介したいと思いま...すべて読む

byにんぱぱ

思い立ったらすぐできる「筍とさんまの炊き込みご飯」の作り方

348 view

思い立ったらすぐできる「筍とさんまの炊き込みご飯」の作り方
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筍は春が旬の食材ですが、水煮を使ったらいつでもおいしい筍料理が楽しめます。今回は、筍の水煮とさんまの蒲焼き缶詰で簡単に作れる「筍とさんまの炊き込みご飯」を紹介します。 筍の水煮...すべて読む

byなつぼう

新玉ねぎを丸ごといただく「新玉ねぎのレンジ蒸しカレー風味」の作り方

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新玉ねぎを丸ごといただく「新玉ねぎのレンジ蒸しカレー風味」の作り方
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新玉ねぎは、加熱することで甘味がグーンと増します。その特徴を活かした料理「新玉ねぎのレンジ蒸しカレー風味」を紹介します。電子レンジを使うので、短時間で簡単に作れます。 新玉ねぎ...すべて読む

byなつぼう

甘い玉ねぎと濃厚チーズが好相性!「新玉ねぎとチーズのレンジ蒸し」の作り方

1,879 view

甘い玉ねぎと濃厚チーズが好相性!「新玉ねぎとチーズのレンジ蒸し」の作り方
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甘い玉ねぎと濃厚チーズが好相性!「新玉ねぎとチーズのレンジ蒸し」の作り方をご紹介します。レンジで温めてすぐ食べられる、お手軽な1品です。 新玉ねぎ:小1個 カマンベールチーズ:...すべて読む

byぴーすけ

シンプルにおいしい!「筍とカマンベールチーズの洋風炊き込みごはん」の作り方

556 view

シンプルにおいしい!「筍とカマンベールチーズの洋風炊き込みごはん」の作り方
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シンプルにおいしい!「筍とカマンベールチーズの洋風炊き込みごはん」の作り方をご紹介します。 和風なイメージの筍をチーズと合わせて、洋風な炊き込みごはんに仕上げました。チーズの風味が広が...すべて読む

byぴーすけ

冷めても美味しい!インゲンと竹輪の煮物の作り方

302 view

冷めても美味しい!インゲンと竹輪の煮物の作り方
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  11. サヤインゲン
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インゲンと竹輪をさっと煮こむだけの簡単レシピです!インゲンの緑が映えますよ。冷めても美味しいので、作り置きしておけるのも魅力です! 竹輪・・・3本 インゲン・・・10本前後 (...すべて読む

by来実

彩り華やかで気分も明るく!枝豆とオレンジのカラフルパスタサラダの作り方

179 view

彩り華やかで気分も明るく!枝豆とオレンジのカラフルパスタサラダの作り方
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  11. 枝豆・茶豆
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パーティーやバーベキューなどの時の大皿料理にも、普段の付け合せのサラダとしても使える、カラフルでテーブルが華やかになる、パスタサラダの作り方を紹介します。 ショートパスタ・・・...すべて読む

bystarmix

100円で簡単にできる!もやしとベーコンの炒め物の作り方

1,225 view

100円で簡単にできる!もやしとベーコンの炒め物の作り方
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お金のかかる時期には、毎日食べる料理を出来るだけ節約したいものですよね。もやしはボリュームがありますし、すぐに火が通る食材です。しかもリーズナブルな価格が嬉しい食材!ここではもやしを使...すべて読む

by来実

大きめカットで食べごたえアップ!いんげんとこんにゃくの含め煮

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大きめカットで食べごたえアップ!いんげんとこんにゃくの含め煮
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肉じゃがや筑前煮によく使われるいんげん。どちらかと言うと脇役のイメージですが、たまにはいんげんが主役の煮物はいかがでしょうか。 今回は大きめにカットして食べごたえたっぷりにした、いん...すべて読む

byわんことこいぬ

サヤエンドウで彩りと食感をプラス!「豆腐と卵とサヤエンドウのふわとろ煮」の作り方

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サヤエンドウで彩りと食感をプラス!「豆腐と卵とサヤエンドウのふわとろ煮」の作り方
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サヤエンドウのきれいな緑色と食感を生かした「豆腐と卵とサヤエンドウのふわとろ煮」の作り方をご紹介します。 豆腐と卵のふわふわとした食感の中で、サヤエンドウのシャキシャキとした食感がいい...すべて読む

byぴーすけ

彩り鮮やか!「スナップえんどうの卵サラダ」の作り方

211 view

彩り鮮やか!「スナップえんどうの卵サラダ」の作り方
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  9. 豆類
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スナップえんどうの鮮やかな緑色を活かしたレシピ「スナップえんどうの卵サラダ」を紹介します。シンプルな材料なので、素材の美味しさを十分味わえます。 スナップえんどう・・・11本 ...すべて読む

byなつぼう

おつまみに便利!ナスとチキンのポン酢しょうゆかけの作り方

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おつまみに便利!ナスとチキンのポン酢しょうゆかけの作り方
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  11. ナス
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焼きナスと蒸し鶏に、ポン酢しょうゆで作ったタレをかけて食べる、おつまみにも便利なレシピを紹介します。 ナス・・・1/2個 鶏ムネ肉・・・1枚(約250g) 赤玉ネギ・・・1/4...すべて読む

bystarmix

苦手な人でも大丈夫!トマト味なのに酸味が気にならないレシピまとめ

587 view

苦手な人でも大丈夫!トマト味なのに酸味が気にならないレシピまとめ
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  11. トマト
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栄養たっぷりのトマトも酸味が気になり苦手な方も多いのではないでしょうか。ここではトマトを使っても酸味が気にならず食べやすいレシピをご紹介します。 シナモンとさつまいもの甘みで、酸味が気...すべて読む

byごま

春キャベツのうま味たっぷり「丸ごとソーセージ入りロールキャベツ」

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春キャベツのうま味たっぷり「丸ごとソーセージ入りロールキャベツ」
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  11. キャベツ
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春キャベツは普通のキャベツより甘味がありますが、加熱することでより美味しさが増します。 そこで今回はいつものロールキャベツに、おさかなソーセージを入れてボリュームアップした「春キャベツ...すべて読む

byなつぼう

ひじきを洋風料理に!「ひじき入りオムレツ」の作り方

176 view

ひじきを洋風料理に!「ひじき入りオムレツ」の作り方
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  7. 野菜のおかず
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乾物の代表「ひじき」は、水で戻すだけですぐに食べることができる便利な食材です。 著者が作るレシピにもよく使われますが、今回は、卵と合わせて「ひじき入りオムレツ」を作りました。お子さん...すべて読む

byなつぼう

春キャベツを使って!「絶品キャベツウインナースープ」の作り方

810 view

春キャベツを使って!「絶品キャベツウインナースープ」の作り方
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  11. キャベツ
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春キャベツを買ったら、定番料理のキャベツスープを作ることが多いです。とてもシンプルな作り方なのに絶品! ことこと煮込んでおいしい「絶品キャベツウインナースープ」の作り方を紹介します。 ...すべて読む

bykumiko3

春を満喫!春キャベツとシラスのオイルパスタの作り方

67,545 view

春を満喫!春キャベツとシラスのオイルパスタの作り方
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  11. キャベツ
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春に出回るキャベツは、とても柔らかくて甘みが増します。同じ時期に旬を迎えるシラスを合わせたパスタの作り方をご紹介したいと思います。 キャベツは芯を取って、適当な大きさにざく切りしま...すべて読む

byWinnie

付け合わせに便利!春キャベツのクリームソテーの作り方

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付け合わせに便利!春キャベツのクリームソテーの作り方
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  11. キャベツ
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素材を生かすために、ナツメグのみで味付けした、春キャベツの甘みがおいしいクリームソテーの作り方を紹介します。肉料理、魚料理どちらにも合う、付け合わせに便利なレシピです。 キャベツは...すべて読む

bystarmix

簡単でおしゃれに見える!春キャベツと生ハムのロールサラダの作り方

1,062 view

簡単でおしゃれに見える!春キャベツと生ハムのロールサラダの作り方
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  11. キャベツ
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シンプルに春キャベツの素材の味を味わえる「春キャベツと生ハムのロールサラダ」の作り方をご紹介します。 春キャベツを生ハムで巻くだけの、簡単でちょっとおしゃれなサラダです。 キャベツ...すべて読む

byぴーすけ

ほんのり甘くて美味しい!かぼちゃコロッケの作り方

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ほんのり甘くて美味しい!かぼちゃコロッケの作り方
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  11. カボチャ
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コロッケと言えばじゃがいもですが、たまには食材を変えて違ったものを作ってみるのも楽しいですよね。 今回はほんのり甘味がきいたかぼちゃと、ジューシーなひき肉が絶妙にマッチした、美味しい...すべて読む

byわんことこいぬ

春キャベツの甘さを堪能!「巣ごもり卵のワンプレート朝食」の作り方

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春キャベツの甘さを堪能!「巣ごもり卵のワンプレート朝食」の作り方
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  12.  

今回は短時間で作れて、しかも栄養バランスも良い「巣ごもり卵のワンプレート朝食」の作り方をご紹介します。 こんがり焼けた春キャベツの甘みを存分に堪能できますよ。 キャベツはせん切り、...すべて読む

byREN

シチューとは違った美味しさがある!鶏肉と春キャベツのクリーム煮の作り方

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シチューとは違った美味しさがある!鶏肉と春キャベツのクリーム煮の作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. キャベツ
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ホワイトソースを使った料理と言えばシチューですが、たまには少し変えてクリーム煮にしてみるのはいかがでしょうか。 今回はアツアツトロトロが美味しい、鶏肉と春キャベツのクリーム煮の作り方...すべて読む

byわんことこいぬ

菜の花が苦手な人にもおすすめ!「菜の花とれんこんの梅ポン酢」の作り方

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菜の花が苦手な人にもおすすめ!「菜の花とれんこんの梅ポン酢」の作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. 菜の花
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菜の花には苦みがあるので、苦手な人も結構いますよね。でも春が近づいたら一度は食べたい野菜だと思います。 そこで今回は、ポン酢と梅で苦みを和らげて作る、「菜の花とれんこんの梅ポン酢」の...すべて読む

byわんことこいぬ

洋食の付け合せに!菜の花のホットサラダの作り方

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洋食の付け合せに!菜の花のホットサラダの作り方
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  11. 菜の花
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10分で出来上がる、洋食の付け合せにとっても便利な、菜の花のホットサラダの作り方を紹介します。菜の花はそのまま使うので、食べ応えもありますよ! 菜の花・・・100g 玉ネギ・...すべて読む

bystarmix

春の食材で作る!菜の花とじゃがいものグラタンの作り方

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春の食材で作る!菜の花とじゃがいものグラタンの作り方
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春の食材と言えば、菜の花を思い浮かべてしまいます。菜の花はお浸し等に使われることが多いですが、今回はホワイトソースと絡めてグラタンを作りました。 菜の花・・・1/2束 じゃが...すべて読む

by来実

さっと作れるヘルシーレシピ!ふんわり卵とタケノコの中華炒めの作り方

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さっと作れるヘルシーレシピ!ふんわり卵とタケノコの中華炒めの作り方
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ふんわり卵としゃきしゃきのタケノコで食感を楽しみながら最後まで美味しく頂ける1品です。 どこか懐かしい感じがする味付けです! 卵・・・2個 タケノコの水煮・・・1/2個 エリ...すべて読む

by来実

春の味が満載!菜の花とあさりのガーリック炒めの作り方

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春の味が満載!菜の花とあさりのガーリック炒めの作り方
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春は色々な食材が旬を迎える季節です。ここでは、見た目にも春を感じさせる旬の菜の花と、同じく 2月~3月が旬のあさりを使った、ガーリック炒めの作り方をご紹介します。 菜の花:4...すべて読む

byWinnie

春到来!色もきれいな「菜の花チャーハン」の作りかた

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春到来!色もきれいな「菜の花チャーハン」の作りかた
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菜の花の季節になると、必ず作るのが「菜の花チャーハン」。緑色の色合いがきれいなチャーハンです。 菜の花は細かく刻むので、苦味が気になる人にも食べてもらえます。春らしい「菜の花チャーハン...すべて読む

bykumiko3

居酒屋メニュー!ラー油が決め手の「ラー油塩キャベツ」の作りかた

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居酒屋メニュー!ラー油が決め手の「ラー油塩キャベツ」の作りかた
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キャベツが余ったらこのメニューにすると、ビールのおつまみにもなって便利です。 居酒屋さんでよく出てくる塩キャベツをラー油でピリ辛にした、「ラー油塩キャベツ」の作りかたを紹介します。 ...すべて読む

bykumiko3

白菜の芯消費におすすめ!豚肉とブロッコリーの中華炒めの作り方

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白菜の芯消費におすすめ!豚肉とブロッコリーの中華炒めの作り方
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しゃぶしゃぶなどで葉っぱを使ってしまった後の固い芯ばかりの白菜、使い道に困ったことはありませんか。そんな時、軽く茹でてから炒め物に使うとやわらかくなって美味しく食べることができます。...すべて読む

byわんことこいぬ

栄養満点!菜の花と長芋のさっぱりサラダの作り方

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栄養満点!菜の花と長芋のさっぱりサラダの作り方
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「栄養満点!菜の花と長芋のさっぱりサラダ」の作り方をご紹介します。 菜の花のほろ苦さと長芋のシャキシャキとした食感を生かしたサラダです。 菜の花・・・200グラム 長芋・・・...すべて読む

byぴーすけ

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