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野菜を使ったおかずのレシピの記事一覧

2,591件の記事が見つかりました
2591件中 301 - 350 件を表示
冷房で冷えた体をホットに!きのこ入りキムチスープの作り方

56 view

冷房で冷えた体をホットに!きのこ入りキムチスープの作り方
  1. 料理
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  7. 野菜のおかず
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  9. キノコ類
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  11. シメジ
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長時間冷房にあたっていると、手足が冷たくなったり、体がだるくなってきますよね。そんなときは温かくて辛いものを取り入れて、思いっきり汗をかいてみてはいかがでしょうか。 今回は、夏にこそ食...すべて読む

byわんことこいぬ

夏に食べたい!「なすのピリ辛中華風蒸しもの」の作り方

288 view

夏に食べたい!「なすのピリ辛中華風蒸しもの」の作り方
  1. 料理
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  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. ナス
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今回は夏になると必ず食べたくなる「なすのピリ辛中華風蒸しもの」の作り方を紹介します。 暑い時期でもご飯がすすみますよ。勿論、お酒のおつまみにもぴったりです。 なす・・・大2本(...すべて読む

byREN

定番料理を夏のピリ辛料理にアレンシジ!「じゃがいものピリ辛煮」の作り方

512 view

定番料理を夏のピリ辛料理にアレンシジ!「じゃがいものピリ辛煮」の作り方
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  9. 芋類
  10.  
  11. ジャガイモ
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夏はどうも辛い食べ物が欲しくなります。そこで、いつものご飯のおかずの定番料理“じゃがいもの煮っころがし”を、夏のピリ辛料理にアレンシジしました。「じゃがいものピリ辛煮」を紹介します。 ...すべて読む

byなつぼう

夏におすすめ!ナスサラダの作り方

1,141 view

夏におすすめ!ナスサラダの作り方
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  11. ナス
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夏はどうしても食欲が落ちてしまいますが、そんな時期にピッタリのナスサラダの作り方をご紹介します。 お友達のお家に1品持ってお邪魔する時にも簡単で豪華に見える料理です。 ナス・・...すべて読む

byさるる

さっと作れる!茗荷の卵とじを作る方法

826 view

さっと作れる!茗荷の卵とじを作る方法
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. ミョウガ
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茗荷とちくわを使って卵とじを作りました。茗荷は薬味などに使われることが多い食材ですが、軽く火を通して卵でとじると、また違った食感を楽しむ事が出来ました。茗荷の卵を作る方法を紹介します。...すべて読む

by来実

みょうがと柚子胡椒香る!「もずくの和風スープ」の作り方

234 view

みょうがと柚子胡椒香る!「もずくの和風スープ」の作り方
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  11. ミョウガ
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今回は「もずくの和風スープ」の作り方を紹介します。 柚子胡椒とみょうがの風味が効いているので、もずく特有の匂いが気になりませんよ。 もずく・・・100グラム みょうが・・・1個...すべて読む

byREN

洋風にしても美味しい!冬瓜のコンソメスープ

1,160 view

洋風にしても美味しい!冬瓜のコンソメスープ
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  11. 冬瓜
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和食のイメージが強い冬瓜ですが、実はコンソメと合わせて洋風の味付けにしても美味しいです。 今回は冬瓜と冷蔵庫の残り野菜を使って作る、冬瓜のコンソメスープの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

byわんことこいぬ

昆布茶が決め手!トウモロコシの炊き込みご飯の作り方

457 view

昆布茶が決め手!トウモロコシの炊き込みご飯の作り方
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  11. トウモロコシ
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生のトウモロコシが出回るのは、旬である夏の間だけです。その生のトウモロコシを使った、炊き込みご飯の作り方をご紹介します。 トウモロコシを芯ごと炊き込むことで、より風味が増します。炊き込...すべて読む

byWinnie

梅昆布茶で味付け!すりおろさない「たたきとろろ丼」の作り方

309 view

梅昆布茶で味付け!すりおろさない「たたきとろろ丼」の作り方
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  11. 山芋・長芋
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とろろ丼はさっぱりしていておいしいですが、長芋をすりおろすのがちょっと面倒ですよね。しかし、すりおろすのではなく叩くことで、簡単にとろろ丼を作ることができます! 今回は梅昆布茶で味付す...すべて読む

byREN

爽やかな香りが楽しめる!茗荷と豚肉のあっさりチャーハンの作り方

375 view

爽やかな香りが楽しめる!茗荷と豚肉のあっさりチャーハンの作り方
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  11. ミョウガ
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ネギの代わりに茗荷を入れて作ったチャーハンの紹介です!茗荷の香りが良く、チャーハンなのにどこかあっさりした感じを楽しめます。 白いご飯・・茶碗2杯分 茗荷・・・1本 豚薄切り肉...すべて読む

by来実

さっぱり!茗荷とサケフレークの混ぜ寿司の作り方

208 view

さっぱり!茗荷とサケフレークの混ぜ寿司の作り方
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茗荷とシャケフレークの混ぜ寿司を作りました。一口食べると茗荷の香りがひろがります。ちょっぴり大人の混ぜ寿司の作り方を紹介します。 白いご飯・・・2合 すし酢・・・大さじ4 ...すべて読む

by来実

いつもサラダに一工夫!ミョウガ入り豚しゃぶサラダの作り方

242 view

いつもサラダに一工夫!ミョウガ入り豚しゃぶサラダの作り方
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夏バテ気味で食欲がないけれど、栄養を摂りたいときにおすすめなのがこのレシピです。 今回は、夏が旬の野菜を使っていつもとは少し違う味にした、ミョウガ入り豚しゃぶサラダの作り方をご紹介しま...すべて読む

byわんことこいぬ

新食感のデザート!冬瓜入りりんごゼリーの作り方

285 view

新食感のデザート!冬瓜入りりんごゼリーの作り方
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  11. 冬瓜
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冬瓜は色も味も比較的淡泊なので、夏にピッタリなあっさりデザートに利用できないかと考えました。そこで作ったのがこのレシピです。 今回は、りんごジュースで煮詰めた冬瓜が新食感で美味しい、冬...すべて読む

byわんことこいぬ

おしゃれな洋食メニュー!冬瓜を使ったラタトゥイユの作り方

879 view

おしゃれな洋食メニュー!冬瓜を使ったラタトゥイユの作り方
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和食に使うことが多い冬瓜ですが、洋風のラタトゥイユはいかがでしょうか。他の野菜のうま味をたっぷり吸いこんで柔らかく煮えるので、夏バテの時にもおすすめです。あら熱がとれた後、または冷蔵庫...すべて読む

by深煎きな子

ミョウガが隠し味!冬瓜と豚ひき肉のとろりあんかけの作り方

571 view

ミョウガが隠し味!冬瓜と豚ひき肉のとろりあんかけの作り方
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冬瓜をメインとしたおかずを作りたいときはひき肉と合わせてボリュームアップさせるのがおすすめです。 今回は隠し味にミョウガを使った、冬瓜と豚ひき肉のとろりあんかけの作り方をご紹介します。...すべて読む

byわんことこいぬ

揚げないから低カロリー!「ヘルシーツナ入りコロッケ」の作り方

1,094 view

揚げないから低カロリー!「ヘルシーツナ入りコロッケ」の作り方
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揚げ物料理の代表“コロッケ”は、みんなが大好きな一品ですが、カロリーを気にする人にとっては、敬遠しがちですよね。そこで、揚げずに作る低カロリーなコロッケ「ヘルシーツナ入りコロッケ」を紹...すべて読む

byなつぼう

ノンオイルでヘルシー!えのきと水菜の卵とじの作り方

1,071 view

ノンオイルでヘルシー!えのきと水菜の卵とじの作り方
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  11. 水菜
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今晩はちょっと軽い食事で済ませたい、というときに、ノンオイルでヘルシーな料理が簡単に作れたら嬉しいですよね。 そこで今回は、ヘルシーだけどシャキシャキ食感で食べごたえのある、えのきと水...すべて読む

byわんことこいぬ

色々使える!刻みみょうがの甘酢漬けの作り方

1,331 view

色々使える!刻みみょうがの甘酢漬けの作り方
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  11. ミョウガ
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暑い季節にぴったりのみょうが。薬味やつまに使う他にも、刻んで甘酢に漬けておけば、色々な料理に使いまわしができて、重宝します。とても簡単な作り方をご紹介します。 みょうがを縦半分に割っ...すべて読む

by深煎きな子

大人の味に大変身!ミョウガとキュウリの炒飯の作り方

1,032 view

大人の味に大変身!ミョウガとキュウリの炒飯の作り方
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一人ランチに最適な炒飯。でもいつも同じ具材と味付けでは飽きてしまいますよね。そんなときは意外な食材を使って、新しい味に挑戦してみてはいかがでしょうか。 今回は夏が旬のミョウガとキュウリ...すべて読む

byわんことこいぬ

ミョウガとにんにくチップが決め手!「鰹のたたきの和風カルパッチョ」の作り方

599 view

ミョウガとにんにくチップが決め手!「鰹のたたきの和風カルパッチョ」の作り方
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今回はミョウガとにんにくチップが決め手の「鰹のたたきの和風カルパッチョ」の作り方を紹介します。香味野菜をたっぷりのせて食べるので、満足感がありますよ。 鰹のたたき・・・1パック...すべて読む

byREN

夏のもう1品に大活躍!みょうがときゅうりのさっぱり和えの作り方

501 view

夏のもう1品に大活躍!みょうがときゅうりのさっぱり和えの作り方
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暑い日はなるべく火を使わずに料理したいですよね。そんなとき、旬の食材を使って簡単にできるレシピが大活躍します。 今回は夏が旬の食材を使って作る、みょうがときゅうりのさっぱり和えの作り方...すべて読む

byわんことこいぬ

カットしたとうもろこしで!魚河岸揚げコーンマヨネーズ焼きの作り方

450 view

カットしたとうもろこしで!魚河岸揚げコーンマヨネーズ焼きの作り方
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カットしたトウモロコシを、練り物の上にのせてレンジでチン!するだけで簡単に作れる、子どもも大人も大好きなレシピです。 マヨネーズとコーン、ネギとの相性抜群!ご飯のおかずやお酒のおつまみ...すべて読む

by来実

さくっとした食感が美味しい!トウモロコシのフリッターの作り方

659 view

さくっとした食感が美味しい!トウモロコシのフリッターの作り方
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これから夏に向かって旬を迎えるトウモロコシが、そろそろスーパーに並び始めます。トウモロコシは収穫された時点から糖分がでんぷん質に変わっていってしまうので、生でトウモロコシの甘さを味わえ...すべて読む

byWinnie

電子レンジで手間いらず!「コーンライス詰めトマトカップ」の作り方

251 view

電子レンジで手間いらず!「コーンライス詰めトマトカップ」の作り方
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今回はこれからの季節にぴったりの「コーンライス詰めトマトカップ」の作り方を紹介します。 電子レンジで作るので手間がかからないのもうれしいですよ。あと一品ほしいときに重宝します! ...すべて読む

byREN

お弁当にもおすすめ!ミョウガの味噌風味ピカタの作り方

378 view

お弁当にもおすすめ!ミョウガの味噌風味ピカタの作り方
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「お弁当にもおすすめ!ミョウガの味噌風味ピカタの作り方」をご紹介します。 ミョウガをピカタにすることで、ミョウガのピリピリとした辛さが少し抑えられて食べやすくなります。辛さが抑えられて...すべて読む

byぴーすけ

ほのかな甘みの一口サラダ「とうもろこしのコロコロサラダ」の作り方

79,564 view

ほのかな甘みの一口サラダ「とうもろこしのコロコロサラダ」の作り方
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とうもろこしのほのかな甘みを活かした、一口サイズのサラダ「とうもろこしのコロコロサラダ」を紹介します。 じゃがいもと合わせることで、つぶつぶのとうもろこしがまとまって、盛り付けもかわい...すべて読む

byなつぼう

シャキシャキの食感が最高!とうもろこしとひき肉の甘辛炒めの作り方

499 view

シャキシャキの食感が最高!とうもろこしとひき肉の甘辛炒めの作り方
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缶詰のとうもろこしは炒めるとやわらかくなりやすいですよね。シャキシャキの食感を残すには、生のとうもろこしから炒めるのが一番です。 今回は、彩りもよく食感も楽しめる、とうもろこしとひき肉...すべて読む

byわんことこいぬ

朝食にもおすすめ!冷凍ポテトのアツアツグラタンの作り方

1,155 view

朝食にもおすすめ!冷凍ポテトのアツアツグラタンの作り方
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普段はジャガイモを使って作る料理を、時短のために冷凍ポテトで代用できないか考えて思いついたのがこの料理です。 今回は忙しい朝にもおすすめな、冷凍ポテトのアツアツグラタンの作り方をご紹介...すべて読む

byわんことこいぬ

プチプチ食感がたまらない!とうもろこしたっぷりドライカレーの作り方

65,611 view

プチプチ食感がたまらない!とうもろこしたっぷりドライカレーの作り方
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「プチプチ食感がたまらない!とうもろこしたっぷりドライカレーの作り方」をご紹介します。 カレーのスパイシーさの中で、ともろこしのプチプチした食感と甘さが引き立つドライカレーです。 ...すべて読む

byぴーすけ

冬瓜をまろやかな味わいに!冬瓜煮の卵黄和えの作り方

415 view

冬瓜をまろやかな味わいに!冬瓜煮の卵黄和えの作り方
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「冬瓜をまろやかな味わいに!冬瓜煮の卵黄和えの作り方」をご紹介します。 柔らかく煮て煮汁を吸収させた冬瓜に、濃厚な卵黄をからめました。あっさりした冬瓜がまろやかになります。 冬...すべて読む

byぴーすけ

まろやかでさっぱりした後味!ミョウガの白和えの作り方

470 view

まろやかでさっぱりした後味!ミョウガの白和えの作り方
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  11. ミョウガ
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まろやかでさっぱりとした後味の「ミョウガの白和え」の作り方をご紹介します。 独特な風味を持つミョウガですが、白和えにすることでまろやかになり食べやすく、ほどよいさっぱり感が楽しめます。...すべて読む

byぴーすけ

生ハムメロン風!冬瓜シロップ煮の生ハム巻きの作り方

225 view

生ハムメロン風!冬瓜シロップ煮の生ハム巻きの作り方
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  11. 冬瓜
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冬瓜と生ハムを使って生ハムメロン風に仕上げた「冬瓜シロップ煮の生ハム巻きの作り方」をご紹介します。 冬瓜(皮とわたを除いて)・・・200~250グラム 生ハム(切り落としでOK...すべて読む

byぴーすけ

刺身パックが大変身!「ミョウガの和風カルパッチョ」の作りかた

699 view

刺身パックが大変身!「ミョウガの和風カルパッチョ」の作りかた
  1. 料理
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  11. ミョウガ
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混ぜるだけの5分以内レシピです。たれを作ってミョウガを切って混ぜるだけの簡単さですが、立派な1品になり、たくさん作ればおもてなしメニューにも。 そんな「ミョウガの和風カルパッチョ」の作...すべて読む

bykumiko3

餃子の皮で簡単!ミョウガのミニピザの作り方

688 view

餃子の皮で簡単!ミョウガのミニピザの作り方
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  11. ミョウガ
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餃子の皮を使い簡単に作る「ミョウガのミニピザ」の作り方をご紹介します。 ミョウガの風味がうまくソースやチーズになじむので、とても食べやすくおいしいです。 みょうが・・・2~3個...すべて読む

byぴーすけ

ピーマンが苦手でも食べられる!じゃがいもを使った青椒肉絲(チンジャオロース)の作り方

1,007 view

ピーマンが苦手でも食べられる!じゃがいもを使った青椒肉絲(チンジャオロース)の作り方
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  11. ピーマン
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夏に旬を迎えるピーマンはほのかな苦みが美味しい夏野菜ですが、苦手な食材としてよくあげられるもののひとつです。大人でも苦手な方はいらっしゃるのではないでしょうか。 ここでは、タケノコの代...すべて読む

byWinnie

フライパンを汚さず楽ちん!「ベーコン入りビッグハッシュドポテト」の作り方

3,341 view

フライパンを汚さず楽ちん!「ベーコン入りビッグハッシュドポテト」の作り方
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  11. ジャガイモ
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今回は片付けが楽ちんな「ベーコン入りビッグハッシュドポテト」の作り方を紹介します。 フライパンひとつで出来、しかもフライパンを汚さず済むので大助かりです。 じゃがいも・・・中4...すべて読む

byREN

ピーマン嫌いの子どもも食べられる!ピーマンたっぷりのウインナーチャーハンの作り方

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ピーマン嫌いの子どもも食べられる!ピーマンたっぷりのウインナーチャーハンの作り方
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  11. ピーマン
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ピーマン嫌いのお子さんでも食べられる「ピーマンたっぷりウインナーチャーハン」の作り方をご紹介します。 ピーマンを小さく小さく刻むことで、ピーマンが苦手な子でも食べやすくなります。 ...すべて読む

byぴーすけ

フライパン1つで簡単!「豚肉とあさりのキャベツ蒸し焼き」の作り方

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フライパン1つで簡単!「豚肉とあさりのキャベツ蒸し焼き」の作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. キャベツ
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時間は無いけれど、簡単に栄養たっぷりのメイン料理を作れると助かりますよね。 今回はフライパン1つで調理も片づけも簡単にできる、豚肉とあさりのキャベツ蒸し焼きの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

byわんことこいぬ

忙しい朝にフライパンが活躍!「簡単ハッシュドポテト」の作り方

2,062 view

忙しい朝にフライパンが活躍!「簡単ハッシュドポテト」の作り方
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  11. ジャガイモ
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忙しい朝などは、洗い物が少なく片付けも楽なレシピがおすすめです。そこで、フライパンひとつで簡単に作れる「簡単ハッシュドポテト」を紹介します。 シンプルな材料でも、美味しいですよ! ...すべて読む

byなつぼう

ピーマンが好きになる揚げ物レシピ!「ピーマンのかき揚げ」の作り方

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ピーマンが好きになる揚げ物レシピ!「ピーマンのかき揚げ」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. おかずのレシピ
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. ピーマン
  12.  

「ピーマンが苦手!」という方は多いですが、そんな方もピーマンが好きになるレシピ「ピーマンのかき揚げ」を紹介します。彩りもきれいで、夕食やお弁当などいろいろな場面に合うおかずです。 ...すべて読む

byなつぼう

ピーマン嫌いが克服できるかも!「ピーマン入りふわふわ鶏つくね」の作り方

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ピーマン嫌いが克服できるかも!「ピーマン入りふわふわ鶏つくね」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ピーマン
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今回はピーマンが苦手でも食べられる「ピーマン入りふわふわ鶏つくね」の作り方を紹介します。香ばしいタレの風味のおかげでピーマン特有の匂いが気になりませんよ。 鶏ひき肉・・・25...すべて読む

byREN

味噌と牛乳でまろやか!冬瓜と鶏肉の濃厚クリーム煮の作り方

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味噌と牛乳でまろやか!冬瓜と鶏肉の濃厚クリーム煮の作り方
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  11. 冬瓜
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味噌と牛乳でまろやかな仕上がりの「冬瓜と鶏肉の濃厚クリーム煮」の作り方をご紹介します。 味付けに使う調味料は味噌のみで、まろやかな優しい味わいのクリーム煮が簡単に作れます。 柔らかく煮...すべて読む

byぴーすけ

甘い味付けで子供もパクパク!「ピーマンと人参のきんぴら」の作り方

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甘い味付けで子供もパクパク!「ピーマンと人参のきんぴら」の作り方
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  11. ピーマン
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ピーマンが苦手な子供は多いですよね。著者の娘もその一人です。食べやすくするためにいろいろなレシピを試していますが、やはりピーマンの苦みをおさえられるメニューにするとたくさん食べてくれま...すべて読む

byわんことこいぬ

残ったレトルトミートソースが大活躍!「なすのピザ風」の作り方

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残ったレトルトミートソースが大活躍!「なすのピザ風」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ナス
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少し残ってしまったレトルトのミートソース。もう一度パスタにかけて食べるほどたくさんはないとき、使い道に困りますよね。 そこで今回は、なすの上にミートソースを少しのせてトースターで焼く、...すべて読む

byわんことこいぬ

父の日にヘルシー肉メニュー!「エリンギの豚肉巻照り焼き」の作り方

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父の日にヘルシー肉メニュー!「エリンギの豚肉巻照り焼き」の作り方
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  9. キノコ類
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  11. エリンギ
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今回は父の日のおもてなしにおすすめの「エリンギの豚肉巻照り焼き」の作り方を紹介します。家族のために頑張ってくれているお父さんに、いつまでも健康でいてほしいという気持ちを込めて、ヘルシー...すべて読む

byREN

栄養満点!苦手克服!おいしいブロッコリーレシピ10選

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栄養満点!苦手克服!おいしいブロッコリーレシピ10選
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. ブロッコリー
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ブロッコリーは栄養満点!ビタミン・ミネラルがたっぷりです。健康に良い免疫力も高まります。レシピを工夫して、苦手を克服しましょう。 粒マスタードが効いてブロッコリーの味が目立ちません。お...すべて読む

bypinokio

旬の野菜と美味しく食べよう!トマトのチーズサラダの作り方

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旬の野菜と美味しく食べよう!トマトのチーズサラダの作り方
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  11. トマト
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サラダにはよくトマトを使いますが、そこにチーズを入れることでコクが出て、見た目もおしゃれになります。 今回は初夏に美味しいアスパラとスナップエンドウと一緒に食べる、トマトのチーズサラダ...すべて読む

byわんことこいぬ

チーズがとろ~り!トマトとモッツァレラチーズのベーコン巻の作り方

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チーズがとろ~り!トマトとモッツァレラチーズのベーコン巻の作り方
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  11. トマト
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薄くスライスしたモッツァレラチーズをトマトでサンド!このままでも美味しいのに、更にベーコンで巻き上げソテーにしました。一口食べるとトマトのジューシーさとチーズの香りが広がります。ベーコ...すべて読む

by来実

夏バテ予防にもぴったり!ゴーヤの変わり種レシピまとめ

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夏バテ予防にもぴったり!ゴーヤの変わり種レシピまとめ
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ゴーヤ
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これから夏に向けて旬を迎えるゴーヤですが、夏バテ予防にもいいようなので、様々なアレンジレシピをご紹介します。いつもゴーヤチャンプルーにしてしまうわ…なんてお母さん方も、これでゴーヤーマ...すべて読む

byごま

ヘルシーだけどボリュームUP!「トマトと豆腐の中華風オムレツ」の作り方

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ヘルシーだけどボリュームUP!「トマトと豆腐の中華風オムレツ」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. トマト
  12.  

今回は「トマトと豆腐の中華風オムレツ」の作り方を紹介します。加える食材はヘルシーなのですが、ぐっと満足感のある仕上がりになりますよ。 また控えめな中華味にすることで素材の美味しさが引き...すべて読む

byREN

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