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野菜を使ったおかずのレシピの記事一覧

2,420件の記事が見つかりました
2420件中 251 - 300 件を表示
ご飯のお供に!ナスとピーマンの味噌炒めの作り方

432 view

ご飯のお供に!ナスとピーマンの味噌炒めの作り方
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  11. ナス
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鍋しぎとも言われる、ナスとピーマンの味噌炒めの作り方をご紹介します。今回は甘さを控えめにして、少し辛めにしたレシピにしてみました。 ナス:1本 ピーマン:1~2個 豚バラスライ...すべて読む

byWinnie

簡単にすぐできる!チンゲン菜とカニカマのクリーム煮の作り方

240 view

簡単にすぐできる!チンゲン菜とカニカマのクリーム煮の作り方
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チンゲン菜とカニカマボコでクリーム煮を作りました。とても簡単に作れますので、忙しいときにもおすすめです。 チンゲン菜……1株 カニカマボコ……4~5本 牛乳……200cc 水…...すべて読む

by来実

ごま油の香りがグッド!チンゲン菜と舞茸の卵スープ

187 view

ごま油の香りがグッド!チンゲン菜と舞茸の卵スープ
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鶏がらスープの素を使って作る卵スープ。いろいろなレシピがありますが、中でもおすすめなのは、食感の良い食材と組み合わせたものです。 今回はごま油の香りが食欲をそそる、チンゲン菜と舞茸の卵...すべて読む

byわんことこいぬ

食感の違いが楽しい!チンゲン菜と鶏胸肉のアンチョビ炒め

115 view

食感の違いが楽しい!チンゲン菜と鶏胸肉のアンチョビ炒め
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チンゲン菜は、比較的安価で1年中出回っているお野菜ですね。煮たり炒めたりと調理方法もいろいろありますが、今回はアンチョビと鶏むね肉を使ったチンゲン菜の炒めものをご紹介したいと思います。...すべて読む

byにんぱぱ

ヘルシーなごはんのお供!こんにゃくの甘辛煮の作り方

544 view

ヘルシーなごはんのお供!こんにゃくの甘辛煮の作り方
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  11. コンニャク
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夕食の準備にあまり時間をかけられないとき、簡単に作れて少量でも満足できるごはんのお供があると、助かりますよね。 今回は美味しいけれどヘルシーなごはんのお供、こんにゃくの甘辛煮の作り方を...すべて読む

byわんことこいぬ

チンゲン菜の食感がいい!「チンゲン菜の白和え」の作り方

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チンゲン菜の食感がいい!「チンゲン菜の白和え」の作り方
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  11. チンゲン菜
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チンゲン菜のしゃきしゃきした食感を活かした和風の料理「チンゲン菜の白和え」を紹介します。すりごまを使っているので、すり鉢がなくても、手軽に作れます。 チンゲン菜…2株 にんじん...すべて読む

byなつぼう

具材3つだけ!チンゲン菜・人参・ツナの簡単中華丼の作り方

285 view

具材3つだけ!チンゲン菜・人参・ツナの簡単中華丼の作り方
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  11. チンゲン菜
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「具材3つだけ!チンゲン菜・人参・ツナの簡単中華丼の作り方」をご紹介します。 肉や魚介類が入っていなくても、ツナ缶の旨みでおいしい中華丼になります。 チンゲン菜・・・2株 人参...すべて読む

byぴーすけ

ホワイトソース・生クリームなし!牛乳で作る里芋のグラタン風レシピ

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ホワイトソース・生クリームなし!牛乳で作る里芋のグラタン風レシピ
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  11. 里芋
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里芋というと煮物や汁物など、和風のお料理に使うことがほとんどですよね。 今回は里芋を洋風に、しかもホワイトソース・生クリームを使わずにグラタン風の一品に仕上げるレシピをご紹介します。 ...すべて読む

byChiaki

小麦粉・卵・牛乳を使わない!さつまいものロープディングの作り方

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小麦粉・卵・牛乳を使わない!さつまいものロープディングの作り方
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  11. サツマイモ
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牛乳・卵・小麦粉を使わないロープディングです。オーブンいらずで、さつまいもを皮ごと使うので、簡単かつ食物繊維もたっぷり。さつまいもとレーズンの優しい甘さなので、ダイエット中や子どものお...すべて読む

bySrs.K

脇役として大活躍!すぐに作れるキャベツ炒めのレシピ

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脇役として大活躍!すぐに作れるキャベツ炒めのレシピ
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  11. キャベツ
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キャベツ1つで簡単にできるちょっとしたおかずをご紹介します。 友達と2人暮らししていた頃、お腹が空き冷蔵庫を見たらキャベツしかありませんでした。お金もないので仕方なくキャベツにかぶりつ...すべて読む

byみの

秋の味覚をたくさんいただこう!いろいろなキノコを使ったレシピまとめ

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秋の味覚をたくさんいただこう!いろいろなキノコを使ったレシピまとめ
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秋の味覚といえば、キノコ!旨味が詰まった秋のキノコは本当においしいですよね。焼いたときの香ばしい匂い、たまりません! そこでここでは、秋にこそ食べたいキノコを使ったレシピをまとめてご紹...すべて読む

bynanapi編集部

レンジで簡単!サツマイモのマーガリン蒸し

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レンジで簡単!サツマイモのマーガリン蒸し
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レンジで簡単に出来る、サツマイモを使ったレシピをご紹介します。 さつまいも・・・小3本 マーガリン・・・小さじ1(バターでも可) 塩・・・お好みで 電子レンジ対応のシリコン容器...すべて読む

byひろりん

子どもも取り合う!お鍋で美味しい「スイートポテト風おやつ」のレシピ

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子どもも取り合う!お鍋で美味しい「スイートポテト風おやつ」のレシピ
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サツマイモでつくるスイートポテトは、材料も安価で挑戦したくなりますよね。でも、初めてつくる!という方にはちょっとハードルが高いかもしれません。難しそうだから・・・と諦めていた方に、ぜひ...すべて読む

by糟糠の妻

お酒のおつまみに!エリンギとイカのあっさり炒めの作り方

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お酒のおつまみに!エリンギとイカのあっさり炒めの作り方
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  11. エリンギ
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お酒のおつまみにピッタリの、エリンギとイカを使って作るレシピを紹介します。切って炒めて少し蒸したら出来ちゃうので、洗い物も少ないし、手軽に出来るのが嬉しいです! トッピングのマヨネーズ...すべて読む

by来実

キノコたっぷり!茹で鶏のキノコソースの作り方

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キノコたっぷり!茹で鶏のキノコソースの作り方
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これから秋を迎え、キノコ類が美味しい季節になってきます。ここでは、キノコをたっぷりと使ったソースを、茹でた鶏胸肉に合わせたレシピをご紹介します。 脂が少ない鶏胸肉に、油を使わないソース...すべて読む

byWinnie

意外な組み合わせにびっくり!えのきとハムの天ぷらの作り方

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意外な組み合わせにびっくり!えのきとハムの天ぷらの作り方
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  11. エノキタケ
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いつもの天ぷらに何か新しい食材を加えてみたいと思うこと、ありますよね。たまたま冷蔵庫に残っていたえのきを使おうと、ハムと大葉で巻いてみたらとても好評でした。 そこで今回は、意外な組み合...すべて読む

byわんことこいぬ

柚子胡椒が香る!「椎茸のベーコンマヨ焼き」の作り方

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柚子胡椒が香る!「椎茸のベーコンマヨ焼き」の作り方
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今回はオーブントースターで焼ける「椎茸のベーコンマヨ焼き」の作り方を紹介します。 椎茸・・・4枚 ベーコン・・・1枚 ピーマン・・・1/2個 マヨネーズ・・・大さじ2 柚子胡椒...すべて読む

byREN

きのこたっぷり!「きのことじゃがいものガレット」の作り方

277 view

きのこたっぷり!「きのことじゃがいものガレット」の作り方
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じゃがいもだけのガレットに、たっぷりのきのこを乗せた「きのことじゃがいものガレット」を紹介します。きのこの風味と食感が加わり、シンプルな味付けでも、満足できる一品です。 ぶなし...すべて読む

byなつぼう

バター醤油風味で香ばしい!きのこの豆腐オムレツの作り方

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バター醤油風味で香ばしい!きのこの豆腐オムレツの作り方
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  11. ブナシメジ
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バター醤油の風味がおいしい「きのこの豆腐オムレツ」の作り方をご紹介します。 豆腐入りのオムレツなので、ヘルシーかつボリュームもアップします。 しめじ・・・1パック 卵・・・2個...すべて読む

byぴーすけ

おやつにもおかずにもOK!サツマイモのオーブン焼きの作り方

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おやつにもおかずにもOK!サツマイモのオーブン焼きの作り方
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食物繊維たっぷりのサツマイモは健康にもよく、できるだけたくさん料理に取り入れたい食材のひとつです。 煮物にしてもいいですが、ここでは洋風に、ほんのり甘くてほくほくのサツマイモのオーブン...すべて読む

byMolly

後1品と思ったら、小松菜としめじのソテーの作り方

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後1品と思ったら、小松菜としめじのソテーの作り方
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小松菜としめじを使ってソテーを作りました。あと1品足りないときや、お弁当のおかずにもお勧めです。お肉やおさかなの付け合せにもお勧めですよ! 小松菜・・・1束 ブナしめじ・・・1パ...すべて読む

by来実

手抜き料理で簡単調理!レンジで作るふろふき大根

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手抜き料理で簡単調理!レンジで作るふろふき大根
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肌寒くなってくると食べたくなる、ほっこりとしたふろふき大根。美味しいのですが、大根に火を通すのに結構時間がかかり、面倒ですよね。 そこで今回は、時短のための手抜き料理、レンジで作るふろ...すべて読む

byわんことこいぬ

カルシウムたっぷり!小松菜ちりめんじゃこと梅のおにぎりの作り方

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カルシウムたっぷり!小松菜ちりめんじゃこと梅のおにぎりの作り方
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カルシウムたっぷりのおにぎりの作り方をご紹介します。刻んだ小松菜のしゃきしゃきとした歯応えと梅の酸味で、暑い夏でもたくさん食べられます。 小松菜・・・2~3株 ちりめんじゃこ・...すべて読む

byさくらさくさく

香ばしい匂いが食欲をそそる!小松菜のソーセージ炒めの作り方

932 view

香ばしい匂いが食欲をそそる!小松菜のソーセージ炒めの作り方
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小松菜を使って簡単に手早く作れる「小松菜のソーセージ炒め」のご紹介です。 胡麻油とにんにくがポイントです!とてもおいしいのでぜひ作ってみてください。 小松菜・・・3束 にんにく...すべて読む

bymaru

さっぱりヘルシー!小松菜と豚しゃぶのおかかポン酢和えの作り方

468 view

さっぱりヘルシー!小松菜と豚しゃぶのおかかポン酢和えの作り方
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さっぱりした味わいでヘルシーな「小松菜と豚しゃぶのおかかポン酢和え」の作り方をご紹介します。 食材を茹でて和えるだけの簡単レシピで、体にも優しい1品です。 小松菜・・・1袋(約...すべて読む

byぴーすけ

子どものリクエストが嬉しい!簡単カボチャスープの作り方

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子どものリクエストが嬉しい!簡単カボチャスープの作り方
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  11. カボチャ
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洋風料理にもう一品足したいときに、簡単に作れるカボチャのスープです。カボチャの苦手な子どもも、これなら喜んで食べてくれます。 カボチャ:1/6個 玉ねぎ(小):1個 牛乳:30...すべて読む

byriku100w

簡単ささっと!小松菜とツナのマイルド炒め

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簡単ささっと!小松菜とツナのマイルド炒め
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クセのある小松菜にツナを合わせることで、味をマイルドにして、食べやすい炒め物にしました。小松菜の苦手な人にもおすすめです。 小松菜:1束 ツナ缶:1個 酒:小さじ1 しょうゆ:...すべて読む

byriku100w

翌日のお弁当にも!「オクラベーコン巻」の作り方

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翌日のお弁当にも!「オクラベーコン巻」の作り方
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  11. オクラ
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今回は多めに作っておけば翌朝のお弁当作りが楽ちんな「オクラベーコン巻」の作り方を紹介します。 栄養豊かで彩りも綺麗なので大変重宝しますよ。 オクラ・・・12個 ベーコン・・・3...すべて読む

byREN

お弁当にも使える!茄子と赤しその味噌焼きの作り方

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お弁当にも使える!茄子と赤しその味噌焼きの作り方
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  11. ナス
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赤シソとなすと味噌の組み合わせが食欲をそそる一品です!出来立てを、ふーふー言いながら食べるのもおいしいですが、翌日のお弁当にも大活躍します。 茄子・・・1本 赤しそ・・・6枚 ...すべて読む

by来実

翌日のお弁当にも使える!丸型ピーマンの肉詰めの作り方

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翌日のお弁当にも使える!丸型ピーマンの肉詰めの作り方
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  11. ピーマン
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ピーマンの肉詰めと言えば、縦半分にカットしたピーマンをお皿にしてそこに肉を詰めるものが多いですが、お弁当用には輪切りにすると形もきれいでおすすめです。 今回は、卵を加えないので翌日のお...すべて読む

byわんことこいぬ

ヘルシーなのに甘くて美味しい!ミニトマトの砂糖漬けの作り方

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ヘルシーなのに甘くて美味しい!ミニトマトの砂糖漬けの作り方
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  11. トマト
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夕飯を食べたのに、夜になると何となく甘いものが食べたいときにお勧めの、ミニトマトの砂糖漬けを紹介します。 作り方は簡単なのに、プラムのようにジューシーな仕上がりです。作り置きしておけば...すべて読む

by来実

簡単一品!小松菜とツナの和風サラダの作り方

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簡単一品!小松菜とツナの和風サラダの作り方
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ツナを使って子供でも食べやすく仕上げた、栄養価の高い小松菜のサラダを紹介します。 小松菜・・・約10株 ツナ缶・・・1缶(オイル漬) 醤油・・・大さじ2 砂糖・・・大さじ1 酢...すべて読む

byミエミエコート

味付けは焼肉のタレだけ!豚とトマト炒めを作る方法

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味付けは焼肉のタレだけ!豚とトマト炒めを作る方法
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  11. トマト
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みんなでワイワイ焼肉をした後に、少量だけタレが残ってしまうときがあります。そんなときは、炒めものに使ってみるといいですよ! ここでは、トマトと豚肉を炒めた後に焼肉のタレだけを使って作る...すべて読む

by来実

焼肉のタレで味付けの失敗なし!手羽中とじゃがいもの煮込みの作り方

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焼肉のタレで味付けの失敗なし!手羽中とじゃがいもの煮込みの作り方
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  11. ジャガイモ
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焼肉のタレは、つけだれとしても美味しいですが、野菜や果物などを漬けこんで熟成されているので、調味料として使っても、とても便利です。 ここでは、焼肉のタレを使った、手羽中とじゃがいもの煮...すべて読む

byWinnie

栄養たっぷり!小松菜とあげの煮物の作り方

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栄養たっぷり!小松菜とあげの煮物の作り方
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  11. 小松菜
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献立を考えているとき、「ちょっと野菜が少ないな・・・」「簡単でおいしい煮物が食べたい!」など、考えたことはありませんか?そんな時に便利なのが、小松菜です。ほうれん草よりもアクが少ないの...すべて読む

byひろりん

今が旬!茄子を使った油控えめヘルシーレシピ10選

458 view

今が旬!茄子を使った油控えめヘルシーレシピ10選
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  11. ナス
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7月〜9月は茄子の旬。そこで本日は、そのままでも美味しい旬の茄子をもっと美味しくする、油控えめのヘルシーレシピをご紹介いたします。 みずみずしい冷やしなすは、暑い夏の食卓にぴったりです...すべて読む

byかにかまぼこ

簡単でおいしく焼きなすを作る下ごしらえの方法

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簡単でおいしく焼きなすを作る下ごしらえの方法
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ナス
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なすの定番料理“焼きなす”を、簡単に短時間で仕上げるための下ごしらえの方法を紹介します。 今回は、フライパンを使った焼き方で作りました。 なす…お好みの本数 包丁 菜箸 まな板...すべて読む

byなつぼう

短時間でとろとろ食感!おいしい茄子炒めを手早く簡単に作るコツ

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短時間でとろとろ食感!おいしい茄子炒めを手早く簡単に作るコツ
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  11. ナス
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おいしい茄子炒めを手早く簡単に作るコツをご紹介します。 ここでは茄子と豚肉をポン酢と柚子胡椒で味付けしたレシピで説明していきます。 茄子・・・小2本(約200グラム) 豚肉(薄...すべて読む

byぴーすけ

冷房で冷えた体をホットに!きのこ入りキムチスープの作り方

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冷房で冷えた体をホットに!きのこ入りキムチスープの作り方
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  11. シメジ
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長時間冷房にあたっていると、手足が冷たくなったり、体がだるくなってきますよね。そんなときは温かくて辛いものを取り入れて、思いっきり汗をかいてみてはいかがでしょうか。 今回は、夏にこそ食...すべて読む

byわんことこいぬ

夏に食べたい!「なすのピリ辛中華風蒸しもの」の作り方

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夏に食べたい!「なすのピリ辛中華風蒸しもの」の作り方
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  11. ナス
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今回は夏になると必ず食べたくなる「なすのピリ辛中華風蒸しもの」の作り方を紹介します。 暑い時期でもご飯がすすみますよ。勿論、お酒のおつまみにもぴったりです。 なす・・・大2本(...すべて読む

byREN

定番料理を夏のピリ辛料理にアレンシジ!「じゃがいものピリ辛煮」の作り方

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定番料理を夏のピリ辛料理にアレンシジ!「じゃがいものピリ辛煮」の作り方
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  11. ジャガイモ
  12.  

夏はどうも辛い食べ物が欲しくなります。そこで、いつものご飯のおかずの定番料理“じゃがいもの煮っころがし”を、夏のピリ辛料理にアレンシジしました。「じゃがいものピリ辛煮」を紹介します。 ...すべて読む

byなつぼう

夏におすすめ!ナスサラダの作り方

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夏におすすめ!ナスサラダの作り方
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  11. ナス
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夏はどうしても食欲が落ちてしまいますが、そんな時期にピッタリのナスサラダの作り方をご紹介します。 お友達のお家に1品持ってお邪魔する時にも簡単で豪華に見える料理です。 ナス・・...すべて読む

byさるる

さっと作れる!茗荷の卵とじを作る方法

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さっと作れる!茗荷の卵とじを作る方法
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  11. ミョウガ
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茗荷とちくわを使って卵とじを作りました。茗荷は薬味などに使われることが多い食材ですが、軽く火を通して卵でとじると、また違った食感を楽しむ事が出来ました。茗荷の卵を作る方法を紹介します。...すべて読む

by来実

みょうがと柚子胡椒香る!「もずくの和風スープ」の作り方

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みょうがと柚子胡椒香る!「もずくの和風スープ」の作り方
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  11. ミョウガ
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今回は「もずくの和風スープ」の作り方を紹介します。 柚子胡椒とみょうがの風味が効いているので、もずく特有の匂いが気になりませんよ。 もずく・・・100グラム みょうが・・・1個...すべて読む

byREN

洋風にしても美味しい!冬瓜のコンソメスープ

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洋風にしても美味しい!冬瓜のコンソメスープ
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和食のイメージが強い冬瓜ですが、実はコンソメと合わせて洋風の味付けにしても美味しいです。 今回は冬瓜と冷蔵庫の残り野菜を使って作る、冬瓜のコンソメスープの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

byわんことこいぬ

昆布茶が決め手!トウモロコシの炊き込みご飯の作り方

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昆布茶が決め手!トウモロコシの炊き込みご飯の作り方
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  11. トウモロコシ
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生のトウモロコシが出回るのは、旬である夏の間だけです。その生のトウモロコシを使った、炊き込みご飯の作り方をご紹介します。 トウモロコシを芯ごと炊き込むことで、より風味が増します。炊き込...すべて読む

byWinnie

梅昆布茶で味付け!すりおろさない「たたきとろろ丼」の作り方

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梅昆布茶で味付け!すりおろさない「たたきとろろ丼」の作り方
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とろろ丼はさっぱりしていておいしいですが、長芋をすりおろすのがちょっと面倒ですよね。しかし、すりおろすのではなく叩くことで、簡単にとろろ丼を作ることができます! 今回は梅昆布茶で味付す...すべて読む

byREN

爽やかな香りが楽しめる!茗荷と豚肉のあっさりチャーハンの作り方

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爽やかな香りが楽しめる!茗荷と豚肉のあっさりチャーハンの作り方
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ネギの代わりに茗荷を入れて作ったチャーハンの紹介です!茗荷の香りが良く、チャーハンなのにどこかあっさりした感じを楽しめます。 白いご飯・・茶碗2杯分 茗荷・・・1本 豚薄切り肉...すべて読む

by来実

さっぱり!茗荷とサケフレークの混ぜ寿司の作り方

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さっぱり!茗荷とサケフレークの混ぜ寿司の作り方
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茗荷とシャケフレークの混ぜ寿司を作りました。一口食べると茗荷の香りがひろがります。ちょっぴり大人の混ぜ寿司の作り方を紹介します。 白いご飯・・・2合 すし酢・・・大さじ4 ...すべて読む

by来実

いつもサラダに一工夫!ミョウガ入り豚しゃぶサラダの作り方

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いつもサラダに一工夫!ミョウガ入り豚しゃぶサラダの作り方
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  11. ミョウガ
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夏バテ気味で食欲がないけれど、栄養を摂りたいときにおすすめなのがこのレシピです。 今回は、夏が旬の野菜を使っていつもとは少し違う味にした、ミョウガ入り豚しゃぶサラダの作り方をご紹介しま...すべて読む

byわんことこいぬ

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