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野菜を使ったおかずのレシピの記事一覧

2,465件の記事が見つかりました
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つくねのれんこんはさみ焼き

3,610 view

つくねのれんこんはさみ焼き
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  11. レンコン
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子どもが大好きなつくねですが、野菜も一緒に食べられないかなと考えていたときに思いつきました。 今回はレンコンのはさみ焼きと、シイタケ詰め焼きも一緒に作りました。 レンコン ...すべて読む

byいんちきママ

さっぱりおいしい 豚肉とシメジの梅煮の作り方

1,019 view

さっぱりおいしい 豚肉とシメジの梅煮の作り方
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  11. シメジ
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よく、著者のお弁当に、母親が入れてくれていたメニューです。梅が入っているので、殺菌効果でお弁当に入れても安心して食べられますし、冷めてもおいしくいただけます。 豚こま切れ肉・・...すべて読む

byみぽりん

梅と大根の簡単和風おつまみ

5,423 view

梅と大根の簡単和風おつまみ
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冬は大根が美味しい時期です。 秋から冬(10月下旬~2月)にかけて出来た青首大根は甘みが強くみずみずしいので一番美味しい時期とされています。 大根の根にはでんぷん分解酵素が含まれていて、...すべて読む

bynyamo

ヘルシーなのにボリューム感たっぷり!小松菜ドームの作り方

13,502 view

ヘルシーなのにボリューム感たっぷり!小松菜ドームの作り方
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野菜たっぷりで、消化吸収の良いメニューの「小松菜ドーム」の作り方を、ご紹介します。 見た目にボリュームがあり、食べ応えがあるものの、とても消化が良くて、とってもヘルシーです。ちなみに...すべて読む

by水風 島

かりかりガーリックご飯のロールキャベツの作り方

813 view

かりかりガーリックご飯のロールキャベツの作り方
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ロールキャベツは肉が入ってるものと思い込んでいたので、肉が苦手で食べられませんでした。でも自分で作るなら、必ずしも肉ではなくてもいいですよね。 そんなわけで、カリカリにあげて、ガーリッ...すべて読む

bynenepi

海鮮風ねぎ玉の作り方

794 view

海鮮風ねぎ玉の作り方
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  11. 長ネギ
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家庭の味、「ねぎ玉」を、ご紹介します。 今回は「海鮮風ねぎ玉」です。 長ネギを「白い茎(やわらかくてジューシー)」と「緑の先端部分(麺のような食感)」で味わいます。 さらに「丸い棒切...すべて読む

by水風 島

おでんの残り汁を使って圧力鍋で作る切干大根の煮付けの作り方

884 view

おでんの残り汁を使って圧力鍋で作る切干大根の煮付けの作り方
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  9. 野菜の乾物
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  11. 切り干し大根
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おでんを作ったときって煮込んだ出汁まで全部なくなることってないですよね。たいてい汁はたっぷり残ってしまうのが我が家の場合です。 昆布や大根やさつま揚げなどの出汁がたっぷり含まれたおで...すべて読む

bynenepi

おうちロールキャベツとソースのアレンジレシピ

13,915 view

おうちロールキャベツとソースのアレンジレシピ
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ロールキャベツといえばオシャレな洋食ですが、家でも案外カンタンにできます。 見た目は少々ぶさいくですが、飾らないおうちの味がするロールキャべツと、ソースのアレンジをご紹介します。 ...すべて読む

byエム

アサリと切干大根の煮物のレシピ

2,224 view

アサリと切干大根の煮物のレシピ
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  11. 切り干し大根
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アサリと切干大根と言えば定番の組み合わせですが、だからこそ 和食でさっぱりと頂きたい ですよね。冷めても美味しく、お弁当のおかずにも入れられる、あさりと切干大根の煮物をご紹介します。 ...すべて読む

bykaina

栄養満点!ほうれんそうの白和えの作り方

8,135 view

栄養満点!ほうれんそうの白和えの作り方
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  11. ホウレン草
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ほうれん草を食べると力がモリモリわいてくる…と思っているのはアニメでポパイを観ていた世代だけでしょうか。 鉄分不足な女性はもちろん、お子さんにもしっかり食べてもらいたい野菜ではありま...すべて読む

byゆか

カリッ!もちっ!じゃがいももちの作り方

16,096 view

カリッ!もちっ!じゃがいももちの作り方
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  11. ジャガイモ
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親子で一緒に作れる、お父さんのおつまみにもなる、赤ちゃんの離乳食にもなりますので、ご紹介します。 じゃがいも(中)  2個 小麦粉       大さじ2 サラダ油    ...すべて読む

byまっつ~

カンタン・経済的!糸こんにゃく炒め・きんぴら風味

13,731 view

カンタン・経済的!糸こんにゃく炒め・きんぴら風味
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糸こんにゃくは、すき焼きに入れたり肉じゃがに入れたりしますが、なかなか主役になることの少ない食材ですね。 糸こんにゃくも立派なメインになりますよ。白ご飯と愛称ぴったりの、糸こんにゃく...すべて読む

byまんげつぽん

ゴハンが進む ごぼうとミンチの甘辛煮の作り方

2,019 view

ゴハンが進む ごぼうとミンチの甘辛煮の作り方
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香りがきつく、少しくせのあるごぼうを、食べやすく、佃煮風に濃い味付けで炊いてみました。ご飯のお供にも、お酒のあてにもピッタリな一品です。 ごぼう・・・1本 合いびき肉・・・1...すべて読む

byみぽりん

ヘルシーライスロールキャベツの作り方

1,928 view

ヘルシーライスロールキャベツの作り方
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ひき肉を入れて食べるのが王道のロールキャベツ。今回はおかずもご飯もワンプレートで済み、野菜を沢山食べられるロールキャベツの作り方をご紹介したいと思います。お肉も脂も使わないので、ヘル...すべて読む

bykaina

大根と豚バラ肉の煮物の作り方

30,363 view

大根と豚バラ肉の煮物の作り方
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一年中手に入る大根ですが、やはり冬が旬、おいしそうな豚バラ肉のブロックを頂いたので、この2つをおいしく煮物にしようと作ってみました!! 味はどちらかというと、あっさりめ。焼いて、油を...すべて読む

bymiu

超簡単、シーフードのホイル焼き

1,509 view

超簡単、シーフードのホイル焼き
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時間がない時にパッと作れて、とってもおいしい「シーフードのホイル焼き」の作り方をご紹介します。 玉ねぎ(小) 半分 シーフードミックス 約80g バター 約10g 塩...すべて読む

byぽろろんまま

白菜のナムル風の作り方

666 view

白菜のナムル風の作り方
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白菜のナムル風を紹介します。ナムル風なので、生のにんにくではなく、ぺペロンチーノミックスを使っています。また、ナムルは普通は白胡麻を使うようなのですが、黒胡麻の方が好きなので黒胡麻を...すべて読む

bynenepi

ごぼうと糸こんにゃくの七味唐辛子味噌炒めの作り方

2,910 view

ごぼうと糸こんにゃくの七味唐辛子味噌炒めの作り方
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ごぼうも糸こんにゃくも大好きで、ピリカラ味が好きなので、ピリカラ味噌炒めにしました。 ごぼう1/5本 糸こんにゃく1/2袋 塩3つまみ(糸こんにゃくのあく抜き用) 味噌...すべて読む

bynenepi

ヘルシー白菜と舞茸の中華まんの作り方

1,153 view

ヘルシー白菜と舞茸の中華まんの作り方
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肉が好きではないので、市販の中華まんはあんまんしか食べられません。野菜がたっぷりはいった中華まんがたべたいと思い作りました。 小麦粉1/2カップ ベーキングパウダー小さじ...すべて読む

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皮に胡麻がたっぷり入った野菜の中華まんの作り方

479 view

皮に胡麻がたっぷり入った野菜の中華まんの作り方
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肉が苦手なので市販の中華まんはあんまんしか食べられません。皮に胡麻を入れて焼いたら香ばしい野菜たっぷりの中華まんが食べられるかなと思い作りました。 小麦粉1/2カップ ベ...すべて読む

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ブロッコリーの茎と舞茸の醤油炒めの作り方

890 view

ブロッコリーの茎と舞茸の醤油炒めの作り方
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ブロッコリーは茎も栄養があります。炒め物にして食べると美味しいですよ。 ブロッコリーの茎1個分 舞茸1/3パック サラダオイル小さじ1 醤油小さじ2 ブロッコリ...すべて読む

bynenepi

スロークッカーで簡単!チリビーンズの作り方

1,907 view

スロークッカーで簡単!チリビーンズの作り方
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チリビーンズはメキシコのスパイシーな料理。ひき肉を入れたり豆をたっぷり入れたり、バリエーションが豊富です。スロークッカーを使えば材料を切って入れるだけで、美味しいチリビーンズが完成しま...すべて読む

bybego

切干大根を使った酢の物の作り方

1,825 view

切干大根を使った酢の物の作り方
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切干大根は煮物だけではありません。切干大根の酢の物は、切干大根のシャキシャキ感が味わえるお勧めの一品です。 切干大根・・・50g ちりめんじゃこ・・・適量 白ゴマ・・・適...すべて読む

byみいみ

白菜といかつみれの醤油炒めの作り方

1,609 view

白菜といかつみれの醤油炒めの作り方
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この冬は小振りの白菜が1個売で安く売っていることが多いので、1個売の白菜が安いときに購入して、白菜料理をよく作っています。 白菜1/8個 いかつみれ1/2パック サラダ油...すべて読む

bynenepi

糸こんにゃくのナムル風の作り方

1,403 view

糸こんにゃくのナムル風の作り方
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ナムルって難しいって思っていました。本格的に作ると多分本当に難しいのかもしれません。でも家で食べる分を作るのなら、手間を省いて我が家風の簡単ナムルが作れます。 またどんな材料でもたい...すべて読む

bynenepi

簡単、ほうれん草とさつま揚げの胡麻炒めの作り方

1,413 view

簡単、ほうれん草とさつま揚げの胡麻炒めの作り方
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ほうれん草とさつま揚げ使ったお弁当にぴったりの一品です。冷凍しておいたほうれん草を使用しているので、後から水分が出にくいです。ほうれん草を解凍しさつま揚げを切ったら後はさっと炒め味付...すべて読む

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ごぼうといかつみれの七味味噌炒めの作り方

707 view

ごぼうといかつみれの七味味噌炒めの作り方
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ごぼういかつみれを味噌で炒めて七味唐辛子をまぶしたピリカラの一品です。 ごぼう1/5本 いかつみれ1/2パック 味噌小さじ1 七味唐辛子適宜 サラダオイル小さじ1 水...すべて読む

bynenepi

簡単、ほうれん草と豆腐のナムル風の作り方

595 view

簡単、ほうれん草と豆腐のナムル風の作り方
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ほうれん草と豆腐を使ったヘルシーなナムル風料理です。電子レンジで下ごしらえしたら後はさっと炒めるだけ、とっても簡単です。 ほうれん草1株 豆腐1/3丁 サラダ油 ぺペロ...すべて読む

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セロリがたくさん食べられる リンゴ酢和えの作り方

1,063 view

セロリがたくさん食べられる リンゴ酢和えの作り方
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セロリは洋風のイメージですが、ごま油とお酢で和え物にしても美味しく食べられます。 リンゴ酢のフルーティーな香りとごま油の香ばしさで、セロリのしゃきしゃき感が引き立ちます! セ...すべて読む

bybego

フープロで作るファラフェル(ヒヨコ豆コロッケ)の作り方

1,434 view

フープロで作るファラフェル(ヒヨコ豆コロッケ)の作り方
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「ファラフェル」は中東のベジタリアン料理。ヒヨコ豆やソラマメで作るコロッケのような食べ物です。 ヒヨコ豆で作るとほんのり甘くてほくほく。食べてみないとこの美味しさは想像がつきません。...すべて読む

bybego

マクロビ風 切り干し大根の煮物の作り方

2,397 view

マクロビ風 切り干し大根の煮物の作り方
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切り干し大根は、切った大根を天日干しして水分を抜いたもの。お日さまの光を浴びることで、甘味と栄養価が増しています。 切り干し大根のマクロビ風調理のポイントは、水で戻さずに使うこと。 ...すべて読む

bybego

「玉ねぎ」を活用!砂糖抜きでもおいしい食事レシピ

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「玉ねぎ」を活用!砂糖抜きでもおいしい食事レシピ
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   砂糖なし料理は、「玉ねぎ」のみじん切り!!!!を使うことです。 照り焼きミートボールを、つくるときなんかは、ピカイチ!味が、分かりますよ!! 「たまねぎ」みじんぎりにする! ...すべて読む

byななこ

かぼちゃと糸こんにゃくのホット中華の作り方

1,387 view

かぼちゃと糸こんにゃくのホット中華の作り方
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冷やし中華が大好きです。いくら好きでも、冬に食べるのは寒くて嫌なので、冷やし中華風のホット中華を作って食べます。糸こんにゃくで作っているからダイエットしている人も大丈夫です。 ...すべて読む

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くせになる味!春菊とかにかまの酢みそあえの作り方

622 view

くせになる味!春菊とかにかまの酢みそあえの作り方
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冬野菜の「春菊」と1パック100円位で買うことができる「かにかま」を使った一品です。春菊の独特の香りがくせになる、おいしい一品です。 パパのおつまみにもどうぞ〜。 春菊 1袋...すべて読む

bymiu

ブロッコリーの茎と糸コンニャクのベペロンチーノの作り方

839 view

ブロッコリーの茎と糸コンニャクのベペロンチーノの作り方
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ブロッコリーの茎と糸こんにゃくのぺペロンチーノ風をご紹介します。ダイエット時に食べ過ぎた時次の一食に、あるいは、晩御飯のおかずにもなります。 ブロッコリーの茎は蕾の部分よりもビタミン...すべて読む

bynenepi

ほうれん草と豆腐のオイスター炒めの作り方

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ほうれん草と豆腐のオイスター炒めの作り方
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ほうれん草と豆腐のオイスター炒めの作り方を紹介します。 ほうれん草1株 豆腐1/3丁 オイスターソース大1 サラダオイル大1 ほうれん草一株を水洗いしラップで...すべて読む

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糸こんにゃくと舞茸のぺペロンチーノ風味の作り方

2,361 view

糸こんにゃくと舞茸のぺペロンチーノ風味の作り方
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糸こんにゃくと舞茸のぺペロンチーノ風味の作り方を紹介します。おかずにあと一品ほしい時、こんにゃくなのと舞茸を使い辛味がきいて、ご飯がすすむ一品です。 糸こんにゃく 舞茸 1...すべて読む

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ほうれん草と糸こんにゃくの七味炒めの作り方

2,385 view

ほうれん草と糸こんにゃくの七味炒めの作り方
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ほうれん草と糸こんにゃくを使った七味炒めの作り方を紹介します。 ほうれん草1株 糸こんにゃく1/2袋 七味唐辛子 ティースプーン1/4(好みで加減) 醤油小1 ごま油...すべて読む

bynenepi

ほうれん草を使った簡単レシピ

2,415 view

ほうれん草を使った簡単レシピ
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  11. ホウレン草
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今夜のおかず、何か物足りないなぁ~。あと一品簡単にできるものないかしら?と思った時にオススメのほうれん草レシピです。 ほうれん草はとても簡単に茹で上がるし、調理しやすい食材です。 い...すべて読む

byunoharu

めんつゆを使ったきんぴらごぼうの作り方

12,813 view

めんつゆを使ったきんぴらごぼうの作り方
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最近増加傾向にある大腸ガンの予防には、食物繊維が効果的です。食物繊維をたくさん食べて、健康になりましょう。 そこで今回はめんつゆを使った、簡単きんぴらごぼうの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

byみいみ

トースターで作る、ほうれん草とチーズのキッシュの作り方

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トースターで作る、ほうれん草とチーズのキッシュの作り方
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トースターで作るほうれん草とチーズ、ハム、コーンを使ったキッシュの作り方をご紹介します。子供の好きな具材が大集合の美味しくて簡単なキッシュです。 卵 2コ 塩・こしょう ...すべて読む

bymiu

豆腐を使った青森県南部地方の金平ごぼうの作り方

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豆腐を使った青森県南部地方の金平ごぼうの作り方
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  11. ゴボウ
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ゴボウは繊維が多いので便秘など効果がありますよね。以前は金平ゴボウは、味がくどくて美味しくないと思ってました。自分で作る時も「今日は金平ゴボウが食べたい!」と情熱をもって作りたくなる...すべて読む

bynenepi

大根と鶏肉のこってり煮の作り方

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大根と鶏肉のこってり煮の作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. 大根
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大根と鶏肉。最強タッグのひとつですね。寒い夜に、こってりと煮込んで食べましょう。育ち盛りの子供たちのお腹を満足させる一品です。 大根 1/2本 鶏もも肉 3枚 (下味用...すべて読む

byたまごやき

ほうれん草と舞茸と海老つみれのソテー

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ほうれん草と舞茸と海老つみれのソテー
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  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. ホウレン草
  12.  

安いときに買い置きしておいたほうれん草と舞茸とえびつみれ(さつまあげの仲間なら何でもいい、魚肉ソーセージでもOk)を使った簡単な野菜料理をご紹介します。 冷凍しておいたほうれ...すべて読む

bynenepi

れんこん甘酢ミートボールの作り方

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れんこん甘酢ミートボールの作り方
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  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. レンコン
  12.  

最近れんこんは、花粉症の治療に効果があるという成分が含まれていると発表があり、注目を集めている食材です。 春には強い味方の食材です。 花粉症治療に効く成分は水に弱く、熱に強いそうです...すべて読む

byunoharu

ゴマゴマこんにゃくいための作り方

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ゴマゴマこんにゃくいための作り方
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  9. 芋類
  10.  
  11. コンニャク
  12.  

作家の村上春樹は、こんにゃくの炒め煮が好きだそうです。ポイントは「こんにゃくをいぢめるように」、とにかく炒め続けること。 村上氏に敬意を払って、どんな味付けの時でも、こんにゃくを炒め...すべて読む

byたまごやき

ヘルシーでおいしい!えびとほうれん草の餃子

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ヘルシーでおいしい!えびとほうれん草の餃子
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  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. ホウレン草
  12.  

ダイエット中の人にもオススメの、ヘルシー餃子の作り方をご紹介します。 ほうれん草............1/2わ えび...................1パック 糸...すべて読む

by家事シャン

洋風アレンジも美味しい!「大根のチーズ焼き」のレシピ

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洋風アレンジも美味しい!「大根のチーズ焼き」のレシピ
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  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. 大根
  12.  

大根は冬が旬なので、今は甘みが増してとても美味しいものが安い値段で手に入ります。そこでこの記事では、大根を洋風にアレンジした「大根のチーズ焼き」のレシピをご紹介します。 大...すべて読む

bymoistapple

包丁を使わずに作るおいしいおつまみ「キャベツとツナのオーブン焼き」

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包丁を使わずに作るおいしいおつまみ「キャベツとツナのオーブン焼き」
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  10.  
  11. キャベツ
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お酒を飲んでいて、あと一品何かおつまみが欲しいなという時ありますよね。でも、わざわざ包丁を出して、手間のかかる物は作りたくありません。そこで、今回は包丁を使わずに簡単にできる、「キャ...すべて読む

byぽろろんまま

メインにおすすめ!「れんこんの肉入りきんぴら」のレシピ

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メインにおすすめ!「れんこんの肉入りきんぴら」のレシピ
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  11. レンコン
  12.  

れんこんは独特のシャキシャキした食感がとても美味しいですね。今回はメインのおかずにもなる「れんこんの肉入りきんぴら」のレシピをご紹介します。 れんこん…小さめの一節 牛肉...すべて読む

bymoistapple

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