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野菜を使ったおかずのレシピの記事一覧

2,465件の記事が見つかりました
2465件中 2151 - 2200 件を表示
子供が喜ぶ!魚肉ソーセージ入りかぼちゃコロッケの作り方

1,243 view

子供が喜ぶ!魚肉ソーセージ入りかぼちゃコロッケの作り方
  1. 料理
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. カボチャ
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甘くておいしい、しかも栄養満点のかぼちゃ。子供には、ぜひ食べさせたい食材ですよね。そんなかぼちゃを、子供が大好きなコロッケにし、しかも、魚肉ソーセージを入れることで、さらに子供受けを...すべて読む

byみぽりん

春キャベツを使ったすき焼き風煮物の作り方

4,820 view

春キャベツを使ったすき焼き風煮物の作り方
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  9. 葉を食べる野菜
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  11. キャベツ
  12.  

すき焼きというと、牛肉を張り込んで、金銭的に余裕があるときに楽しむもの・・・というイメージがありますが、ここでは、普段のおかずの一品となる、気軽に楽しめるすき焼き風煮物を紹介したいと...すべて読む

byみぽりん

牛乳がやさしさの決め手!さつまいもマッシュの作り方

10,339 view

牛乳がやさしさの決め手!さつまいもマッシュの作り方
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  9. 芋類
  10.  
  11. サツマイモ
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秋の定番行事、「いもほり」。あまりに大漁だと消費するのも大変ですが、ジャガイモの代わりに使うと失敗が少ないですね。 マッシュポテトをサツマイモで作ってみました。 サツマイモ...すべて読む

byたまごやき

「菜の花のおかかマヨ和え」の作り方

1,089 view

「菜の花のおかかマヨ和え」の作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. 菜の花
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ほのかな苦みのある菜の花は「春の味」の代表格ですよね。店頭に菜の花が並ぶと思わず手が伸びてしまいます。 菜の花の一般的な料理と言えば「からし和え」ですが、からしが苦手な私にも、子ども...すべて読む

byいんちきママ

「パプリカとエビのたらこマヨネーズ」の作り方

1,676 view

「パプリカとエビのたらこマヨネーズ」の作り方
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  11. パプリカ
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赤や黄色の色鮮やかなパプリカと小エビにたらこマヨソースを合わせたら、ちょっとおしゃれな前菜風サラダになりました。和洋中を問わずどんなメニューにも合う一品です。 ピーマンが苦手なお子さ...すべて読む

byベルフラワー

薄力粉を使ったハッシュブラウン風ポテトの作り方

1,817 view

薄力粉を使ったハッシュブラウン風ポテトの作り方
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  11. ジャガイモ
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ジャガイモを千切りにして平たく焼いたハッシュブラウンポテトは、アメリカ人の大好きな朝食メニューです。 ハッシュブラウン風のポテトに、青のりとゴマを加えたら、意外な美味しさだったのでご...すべて読む

bybego

ちくわとピーマンの甘辛炒め

2,159 view

ちくわとピーマンの甘辛炒め
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  11. ピーマン
  12.  

母がよくお弁当に入れてくれていた超簡単、でもとっても美味しい定番メニューです。夫もピーマン苦手の娘も大好きです。 ピーマン 4~5個 ちくわ 2本 白いりごま 適量 し...すべて読む

byいんちきママ

栄養満点!かぼちゃのピカタの作り方

1,219 view

栄養満点!かぼちゃのピカタの作り方
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  11. カボチャ
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甘くておいしいかぼちゃの風味と、チーズ入りのふんわり卵がとってもよく合うメニューです。栄養満点ですので、子供にもどんどん作ってあげてください。 かぼちゃ・・・1/6個 小麦粉・...すべて読む

byみぽりん

さんまの缶詰でもOK!「さんま大根」の作り方

1,526 view

さんまの缶詰でもOK!「さんま大根」の作り方
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  11. 大根
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さんまを野菜と煮込んだ料理を紹介します。野菜は大根がオススメです。1度、しっかり乾燥させてある切り干し大根を利用するほうが味の染み込みがスムーズで、繊維質の食感も楽しめるものになりま...すべて読む

by水風 島

簡単おいしい!おもてなしの一品「菜の花 生ハム」の作り方

2,638 view

簡単おいしい!おもてなしの一品「菜の花 生ハム」の作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. 菜の花
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菜の花の味をそのままに、おいしく春の味覚を楽しめる一品です。この時期スーパーで菜の花と一緒に見かけるスナップエンドウをペアにしてみました。茹で時間たった1分30秒のスピードレシピです。...すべて読む

byベルフラワー

お料理初心者にもできる「人参とシメジの和え物」の作り方

1,833 view

お料理初心者にもできる「人参とシメジの和え物」の作り方
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  9. 根を食べる野菜
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  11. ニンジン
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味付けは、塩コブだけなので、お料理に自信がない方でも絶対失敗する心配のないメニューです。 しかも、シメジに昆布と、ダイエット中には欠かせない食物繊維たっぷりのヘルシー食材を使っていま...すべて読む

byみぽりん

子供も大好き「菜の花甘辛ゴマだれ」の作り方

1,438 view

子供も大好き「菜の花甘辛ゴマだれ」の作り方
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  11. 菜の花
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菜の花を食卓に…子供も喜びますよね。 ちょっと苦くて食べづらいから、という時にはこのタレをかけて。 ゴマたっぷりの甘辛だれで大人も子供も大好きな味に仕上がります。 材料も作り方もシン...すべて読む

byベルフラワー

鶏肉とブロッコリーの炒め物の作り方

6,011 view

鶏肉とブロッコリーの炒め物の作り方
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  11. ブロッコリー
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茹でブロッコリーとして食べることの多いブロッコリー。せっかく栄養満点な野菜なので、もっといろんなバリエーションで食べたい!という想いから生まれたレシピです。 鶏肉と一緒に炒めることで...すべて読む

byみぽりん

アボカドで簡単おつまみの作り方

7,179 view

アボカドで簡単おつまみの作り方
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  11. アボカド
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昔、友人で学生ボクシングをやっている友達に教えてもらいました。彼は、試合前の減量が大変で、空腹に耐えるためアボカドを活用していました。栄養価が高く、肉などのように脂肪の心配がないアボ...すべて読む

byjmama

フライパンで作る菜の花の天ぷらのレシピ

7,903 view

フライパンで作る菜の花の天ぷらのレシピ
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  11. 菜の花
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天ぷらなどのフライ物って、油の処理が面倒なので敬遠している人が多いのではないでしょうか。でも、フライパンを使った天ぷらなら、手間がかからず、後始末も楽々です。 そこで、当記事では、春...すべて読む

byこつこつ

栄養満点!野菜の揚げ浸しの作り方

1,083 view

栄養満点!野菜の揚げ浸しの作り方
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  7. 野菜のおかず
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積極的に摂りたい野菜を、食べやすくおいしい揚げ浸しにしました。苦味が苦手な方の多いピーマンも、油でクタクタに揚げて、漬け汁に浸すことで、クセがなくなりおいしくいただけます。 か...すべて読む

byみぽりん

ピーマン嫌いの子供も喜ぶ「肉団子のケチャップ煮」の作り方

9,863 view

ピーマン嫌いの子供も喜ぶ「肉団子のケチャップ煮」の作り方
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  11. ピーマン
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子供が大好きな甘めのケチャップ味で煮込むことで、ピーマンの独特の苦味がなくなり、ピーマン嫌いな子供も喜んで食べてくれます。 手作りミートボールのような味で、お弁当に入れてもおいしいで...すべて読む

byみぽりん

トマトのファルシの作り方

2,489 view

トマトのファルシの作り方
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  11. トマト
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トマトの肉詰め。パン粉もいいですが、今回はひき肉にご飯を混ぜてみました。トマトにもご飯にも、肉汁がしみこんで美味しいです。 トマト 小8個 豚ひき肉 200g ご飯 50...すべて読む

byたまごやき

あと一品というときに!アスパラの梅マヨ和えの作り方

1,079 view

あと一品というときに!アスパラの梅マヨ和えの作り方
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  11. アスパラガス
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春が旬のアスパラを、相性抜群の梅とマヨネーズで和えてみました。少ない材料で簡単にできるので、「あと一品!」というときに作ってみてください。 ミニアスパラ・・・約10本 マヨネ...すべて読む

byみぽりん

少ない材料で出来る、キャベツのナムルの作り方

2,827 view

少ない材料で出来る、キャベツのナムルの作り方
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  11. キャベツ
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あもう一品欲しいな・・・というときにピッタリな、少ない材料で簡単にできてしまうメニューです。簡単・ヘルシー・おいしいと、3拍子揃ったキャベツナムル。どんどん作ってみてください。 ...すべて読む

byみぽりん

おつまみにもなる!モヤシの豚肉巻きの作り方

4,200 view

おつまみにもなる!モヤシの豚肉巻きの作り方
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  11. もやし
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最近は、なにかと物価が上がって、家計が苦しい・・・という方、多いのではないでしょうか。そんな時、まず削りたい出費は、やっぱり食費ですよね。 そこで、どこのスーパーでも安く手に入る食材...すべて読む

byみぽりん

甘くてホクホク安納芋!煮干しで美味しくする方法

1,502 view

甘くてホクホク安納芋!煮干しで美味しくする方法
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  11. サツマイモ
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安納芋は、ホクホクにすると、そのままで美味しく食べられます。 和菓子にも似合う材料です。自然な甘みがあります。サツマイモのように、スイートポテト風にすることもオススメです。 けれども...すべて読む

by水風 島

圧力鍋を使った簡単な黒豆の煮方

55,868 view

圧力鍋を使った簡単な黒豆の煮方
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お正月のおせちにも入れることができるくらいの本格黒豆が、びっくりするくらい簡単に出来てしまいます。乾物は戻すのが難しいと思われがちですが、本当に簡単ですし、自分で作れば不安な添加物もな...すべて読む

byえるりん

白菜のチーズたっぷり重ね焼きの作り方

3,739 view

白菜のチーズたっぷり重ね焼きの作り方
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  11. 白菜
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冬は鍋料理、簡単でいいですが野菜ばかり余ることが多くありませんか?特に白菜は多く切りすぎたり…ということが多いと思います。そんな時だいすきなチーズを見て「これだ!」と思ったのがキッカ...すべて読む

byいちごまる

冷蔵庫の余り物野菜を活用できる「野菜の洋風和え」の作り方

793 view

冷蔵庫の余り物野菜を活用できる「野菜の洋風和え」の作り方
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子どもの保育園の給食にあった、「野菜の洋風和え」。このレシピのドレッシングを活用すれば、いろんな野菜がおいしく変身してしまうのです。 冷蔵庫の、「そろそろ片付けたいな・・・」という野...すべて読む

byみぽりん

混ぜるだけ!電気もガスも使わないキノコマリネの作り方

8,176 view

混ぜるだけ!電気もガスも使わないキノコマリネの作り方
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  9. キノコ類
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  11. マッシュルーム
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電気も火も使わないで作れる「省エネ」キノコマリネのレシピです。そのままおかずとしても、パスタ・サラダ・パイなどにアレンジすることもできる便利な一品です! たまねぎ 1/4個 ...すべて読む

bybego

ゴハンが進む!ごぼうと豚肉の味噌煮の作り方

2,665 view

ゴハンが進む!ごぼうと豚肉の味噌煮の作り方
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  11. ゴボウ
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ごぼうは、食物繊維が豊富で、美容と健康のために、ぜひ摂りたい食材ですが、独特の香りが苦手・・・という方も多いと思います。 そこで、味噌を使って味付けすることで、ごぼう独特のクセをあま...すべて読む

byみぽりん

かぼちゃとひき肉の味噌バター炒めの作り方

2,038 view

かぼちゃとひき肉の味噌バター炒めの作り方
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  11. カボチャ
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かぼちゃとひき肉を、味噌とバターで炒めるなんて・・・と、想像のつかない味に、戸惑う方もいらっしゃるかもしれません。 ですが、味噌とバターは、とっても好相性。それが、甘くてホクホクのか...すべて読む

byみぽりん

残り野菜やおかずでトルティーヤを作る方法

2,093 view

残り野菜やおかずでトルティーヤを作る方法
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メキシコの代表的な薄焼きパンのトルティーヤ。残り野菜をはさんでおいしく頂くことができますので、簡単に作る方をご紹介します。 今回は、残っていたレタス・トマトを生のまま、キャベツ・にん...すべて読む

bymiu

バターが決め手のかぼちゃの照り焼きの作り方

2,593 view

バターが決め手のかぼちゃの照り焼きの作り方
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  11. カボチャ
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かぼちゃの煮物にも、そろそろ飽きてしまったし、何か、かぼちゃ料理のバリエーション、増やせないかしら・・・そんな時、かぼちゃの照り焼きはいかがでしょうか。 とても簡単に作れてしまうのに...すべて読む

byみぽりん

圧力鍋で簡単ポトフの作り方

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圧力鍋で簡単ポトフの作り方
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お腹いっぱいに野菜を食べたいと思い、作りました。 レシピの材料以外でも冷蔵庫に余っている野菜で十分美味しくできると思うので是非作ってみてください。 ウインナー 4本 じゃが...すべて読む

byria

カンタンにもう1品!エリンギとほうれん草のバター炒めのレシピ

16,606 view

カンタンにもう1品!エリンギとほうれん草のバター炒めのレシピ
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  11. ホウレン草
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どんな献立にも合ってしまう!簡単にもう1品増やしたい時のおススメ、エリンギとほうれん草のバター炒めをご紹介します。 エリンギがスポンジのようにバターを吸い込み、とても風味豊かなこの料...すべて読む

byとーふ

節分豆の余りでも!圧力鍋で作る五目豆の作り方

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節分豆の余りでも!圧力鍋で作る五目豆の作り方
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大豆と野菜をしっかり味付けした五目豆。冷蔵庫で1週間程度はもつので、常備菜として作っておくと便利です。 圧力鍋を使って作ると、豆が早く煮えて調理時間が短縮できます。乾燥豆から煮て大豆の...すべて読む

bybego

焼き豆腐を包む!変わり種ロールキャベツの作り方

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焼き豆腐を包む!変わり種ロールキャベツの作り方
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ロールキャベツはお好きですか?美味しいですよね。でも、キャベツをはがすのがちょっと苦手…という方もいらっしゃるのでは? 今回は、キャベツの葉のはがし方に重点を置き、中身は焼き豆腐で和...すべて読む

by♪さとう♪

キャベツと豚肉の卵炒めの作り方

4,874 view

キャベツと豚肉の卵炒めの作り方
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  11. キャベツ
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少々、色味は悪いですが、味噌味で、ゴハンがどんどん進んでしまうレシピです。冷蔵庫が空っぽでピンチな時に、あり合せの材料から誕生したレシピですが、簡単な上に、とてもおいしいですよ。 ...すべて読む

byみぽりん

ほくほくニンニク炒めの作り方

3,996 view

ほくほくニンニク炒めの作り方
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冷蔵庫に残っている野菜や、賞味期限ギリギリの乾物などを利用して、美味しい炒めものを作れます。コツは「ニンニク」を二種類の切り方で炒めることです。 カリッとしたニンニクのスライスと、ほ...すべて読む

by水風 島

ヘルシー&冷蔵庫の余り物整理に!こんにゃくステーキの作り方

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ヘルシー&冷蔵庫の余り物整理に!こんにゃくステーキの作り方
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  11. コンニャク
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こんにゃくには、整腸作用がありダイエットに最適ですが、普通に食材としてもとても便利なものです。でも、冷蔵庫の片隅で、ひっそり出番を待つうちに忘れられてしまうことも多い食材ではないでしょ...すべて読む

byえるりん

中華で楽しむブリ大根の作り方

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中華で楽しむブリ大根の作り方
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  11. 大根
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冬が旬の魚といえば、「ブリ」ですよね。脂がたっぷりのって、煮ても焼いても美味しい魚です。今年は嬉しいことに大漁なので安く手に入るとか。 ブリといえばブリ大根が定番中の定番ですが、ここ...すべて読む

byいとーぴ

短時間で出来る煮物 かぼちゃと豚肉の炒め煮の作り方

2,788 view

短時間で出来る煮物 かぼちゃと豚肉の炒め煮の作り方
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  11. カボチャ
  12.  

煮物って、味が染み込むまで煮込むのに、とっても時間がかかってしまったり、イマイチ味が決まらなかったり・・・おいしい煮物を作るには、手間も時間もかかります。 そこで、定番メニューのかぼ...すべて読む

byみぽりん

茎も活用 ブロッコリーと鶏ササミの味噌マヨ炒めの作り方

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茎も活用 ブロッコリーと鶏ササミの味噌マヨ炒めの作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. ブロッコリー
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茎は捨ててしまうことが多いブロッコリー。でも、実は茎にも、栄養がたくさん含まれています。そんな茎もおいしくいただくために、濃い目の味付けで炒めてみました。 ブロッコリー・・・1...すべて読む

byみぽりん

ヘルシー晩御飯に 絹サヤとキノコのあんかけの作り方

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ヘルシー晩御飯に 絹サヤとキノコのあんかけの作り方
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  11. サヤインゲン
  12.  

春が旬の、栄養満点の絹サヤ。でも、イマイチ使い道が分からない・・・という方も多いのではないでしょうか。絹サヤは、煮物やちらし寿司の彩りくらいしか使わない、という方、このレシピで、絹サ...すべて読む

byみぽりん

失敗なし!食べるラー油で、簡単オイキムチ

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失敗なし!食べるラー油で、簡単オイキムチ
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  11. キュウリ
  12.  

まだまだ人気の高い、食べるラー油。冷蔵庫に残っているきゅうりで、簡単オイキムチを作りましょう。 おつまみによし 箸やすめによし きゅうりを切って、食べるラー油と混ぜるだけの簡単なモノ...すべて読む

byファーニ

絹サヤを主役に 中華風絹サヤと卵の炒め物の作り方

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絹サヤを主役に 中華風絹サヤと卵の炒め物の作り方
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春が旬の絹サヤ。色がきれいで、栄養もあります。どんどん食卓に出したいメニューですが、なかなか主役にはなりませんよね。 せいぜい、煮物の彩りやちらし寿司の彩りに使用するくらいです。これ...すべて読む

byみぽりん

お子様大好き、甘いさつまいもコロッケの作り方

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お子様大好き、甘いさつまいもコロッケの作り方
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  11. サツマイモ
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よく作るポテトコロッケをさつまいもで作ったらどうだろうと考え、出来ました。 じゃがいもとは違い、とても甘みがあるのでお子様にオススメです。 さつまいも 2本 挽き肉 70g...すべて読む

byria

ポテトコロッケの作り方

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ポテトコロッケの作り方
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  11. ジャガイモ
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おやつにもおかずにも美味しいコロッケを作りたいと考えました。 簡単に作れる割には見栄えもいいのでオススメです。 じゃがいも 3個 挽き肉 70g 玉ねぎ 1/4個 牛乳...すべて読む

byria

残り野菜で八宝菜風の作り方

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残り野菜で八宝菜風の作り方
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お正月におせち料理に飽きて、でも、冷蔵庫には中途半端に残っている野菜達。賞味期限が迫っている物もある。そんな時、八宝菜ならぬ六宝菜にしてみたところ、意外にいける!それ以後、冷蔵庫に野菜...すべて読む

byまっつ~

サトイモの田舎煮の作り方

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サトイモの田舎煮の作り方
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  11. 里芋
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この料理は、小さい頃からよく食べていた、おふくろの味ってやつです。 結婚する時に、母が教えてくれました。すっかりわが家でも定番メニューとなりました。子供達も大好きです。 簡単でとっても...すべて読む

byまっつ~

キムチと大根の煮物

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キムチと大根の煮物
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  11. 大根
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以前、何かの料理番組で、女優の安達祐美さんがお母様と一緒に出演され、我が家の味として紹介されていたものが「キムチ大根」でした。 肉じゃがと同じように味付けするとのことだったので、いろ...すべて読む

byいんちきママ

にんじんとしらたきのタラコ炒め

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にんじんとしらたきのタラコ炒め
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  11. ニンジン
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糸こんにゃくが大好きな娘のために、料理本などを引っ張り出して見つけたレシピです。 とっても簡単!調味料不要!そして、3~4日なら日持ちもするので常備菜にぴったりです。 にんじ...すべて読む

byいんちきママ

「塩ネギ長芋」の作り方

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「塩ネギ長芋」の作り方
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  11. 長ネギ
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ねぎを使った「塩ネギ長芋」を、ご紹介します。 風邪予防効果に長ネギを食事に摂ることは有名だと思いますが、そこに「長芋」を加えることで、根菜である長芋の「からだを温める」効果も狙います...すべて読む

by水風 島

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