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野菜を使ったおかずのレシピの記事一覧

2,466件の記事が見つかりました
2466件中 2001 - 2050 件を表示
簡単!ブロッコリーエッグの作り方

431 view

簡単!ブロッコリーエッグの作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
  10.  
  11. ブロッコリー
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ブロッコリーを使った朝食向けのおかずです。 具材を耐熱皿に入れて、トースターやグリルで加熱するだけなので、忙しい朝にも気軽に栄養を摂取できます。 ブロッコリー   好きなだけ...すべて読む

byふうこたまこ

じゃがいもしかない!?そんな時にこれがおススメ!こふきいもの作り方

55,283 view

じゃがいもしかない!?そんな時にこれがおススメ!こふきいもの作り方
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  9. 芋類
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  11. ジャガイモ
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後一品おかずが欲しいけれども材料がない時は困りますね。常備しているじゃがいもしかない!という時、我が家は大抵これで済ますことにしています。こふきいも。 塩と胡椒があれば作れますし、パ...すべて読む

byplum29

福神漬が隠し味!レタスと竹輪の変わりサラダの作り方

450 view

福神漬が隠し味!レタスと竹輪の変わりサラダの作り方
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  11. レタス
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福神漬は甘いのであまり多く入れずに 隠し味 にするのがコツです。甘酸っぱさがツナの塩味とうまくマッチして、レタスが美味しくいただけます。どうぞお試しください。 (Pho...すべて読む

byplum29

「かぼちゃのチーズのせ」のレシピ

5,199 view

「かぼちゃのチーズのせ」のレシピ
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  11. カボチャ
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かぼちゃはビタミンCのほかにもカロチンや食物繊維なども多く、栄養価が高い野菜として知られています。今回は簡単に作れる、「かぼちゃのチーズのせ」の作り方を紹介します。 かぼちゃをいち...すべて読む

byなつぼう

簡単キャベツのおつまみ「キャベツのツナ和え」の作り方

3,380 view

簡単キャベツのおつまみ「キャベツのツナ和え」の作り方
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  11. キャベツ
  12.  

お酒のおつまみは高カロリーになりやすいですが、キャベツを使ってヘルシーなおつまみを作りましょう。 今回は「キャベツのツナ和え」の作り方を紹介します。 ちょっと、こしょうをきかせてお酒に...すべて読む

byなつぼう

簡単!ゴーヤチャンプルーの作り方

980 view

簡単!ゴーヤチャンプルーの作り方
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  11. ゴーヤ
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ゴーヤの定番といえば、ゴーヤチャンプルー。 基本をおさえて手軽にできる、簡単レシピをまとめてみました。 ゴーヤ     1/2本~ 1本 木綿豆腐    1丁 豚肉     ...すべて読む

bymonoco

お弁当にもおつまみにも!「アスパラガスの豚肉巻きフライ」の作り方

1,625 view

お弁当にもおつまみにも!「アスパラガスの豚肉巻きフライ」の作り方
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  11. アスパラガス
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アスパラガスと豚肉の薄切り肉を使って、フライを作ってみるのはどうでしょうか。お肉の旨みは感じられるのに、思ったよりも低カロリーなので、ダイエット中の人にもおすすめできるレシピです。 お...すべて読む

bykumiko3

「小松菜の卵サラダ」の作り方

26,488 view

「小松菜の卵サラダ」の作り方
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  11. 小松菜
  12.  

今回は「小松菜の卵サラダ」の作り方を紹介します。 小松菜は3cm長さに切り・・・ 塩ゆでして水にさらし、水気を絞ります。 卵を固ゆでにして・・・ 粗く刻みます。 マヨネーズ...すべて読む

byなつぼう

ゴーヤの苦みも和らぐラタトゥイユの作り方

1,352 view

ゴーヤの苦みも和らぐラタトゥイユの作り方
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  11. ゴーヤ
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夏の代表野菜ゴーヤの苦みは独特のもので、それが美味しいという人もいれば苦手な人もいますね。苦みをまろやかにして使えば、上手に生かせるのではないでしょうか。 今回はゴーヤのラタトゥイユ...すべて読む

byplum29

簡単料理でブロッコリーの茎をおいしく食べる方法

3,990 view

簡単料理でブロッコリーの茎をおいしく食べる方法
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  11. ブロッコリー
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ブロッコリーは茎の部分にも栄養がたっぷりあるのですすが、ちょっと食べにくい気がしませんか? そこで今回は、簡単に調理できておいしい「ブロッコリーの茎のにんにく炒め」の作り方を紹介しま...すべて読む

byなつぼう

油で揚げてもおいしい!ブロッコリーのてんぷらの作り方

3,621 view

油で揚げてもおいしい!ブロッコリーのてんぷらの作り方
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  11. ブロッコリー
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ブロッコリーというと、ゆでてサラダにしたりシチューの彩りに入れたり、わりとゆでたりさっと炒めたりという調理法が多いようですが、実は油で揚げるとおいしいんです。 揚げることで、ビタミン...すべて読む

byなつぼう

切ってあえるだけ!ズッキーニのナムルの作り方

1,895 view

切ってあえるだけ!ズッキーニのナムルの作り方
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  11. ズッキーニ
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切ってさっとあえるだけ!数分でできちゃうズッキーニのナムルの作り方を紹介します。 ズッキーニ…1本 ハム…3枚 ごま油…大さじ1/2 塩…小さじ1/4 こしょう…少々 辛めが...すべて読む

bymyutan

ハンバーグの付け合わせに!「コーンバター」の作り方

6,425 view

ハンバーグの付け合わせに!「コーンバター」の作り方
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  11. トウモロコシ
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ハンバーグの付け合わせに簡単で誰でも大好きなコーンバターはどうでしょうか。 バターと醤油の味は、子供から大人まで好きな味です。そして、思ったよりも簡単にできるレシピなので、是非、とう...すべて読む

bykumiko3

レンジで簡単!ブロッコリーのチーズ蒸しの作り方

7,467 view

レンジで簡単!ブロッコリーのチーズ蒸しの作り方
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レンジで簡単に作れる「ブロッコリーのチーズ蒸し」の作り方を紹介します。 ブロッコリーをゆでるのも、調理するのも電子レンジ!鍋を使わないので後片付けがとても楽です。 お弁当のおかずや朝...すべて読む

byなつぼう

やさしい味、オクラと舞茸の梅肉和えの作り方

2,761 view

やさしい味、オクラと舞茸の梅肉和えの作り方
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  11. オクラ
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夏野菜の代表格オクラは独特のねばねばの成分が体に良いとされていますね。生でも火を通してもどんな調理法でも便利に使える食材です。 今回は箸休めやお酒のおつまみにもなるスピード料理「オク...すべて読む

byplum29

マヨラー絶賛!茄子と豚肉のオイマヨ炒めの作り方

2,206 view

マヨラー絶賛!茄子と豚肉のオイマヨ炒めの作り方
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  11. ナス
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豚肉&ナスときたら、普通は味噌炒めですが、たまには趣向をかえて、こんな炒め物はいかがでしょう? マヨネーズのまろやかさとオイスターソースの旨みがマッチして、マヨラーならずとも、たまら...すべて読む

byyurie

身体が喜ぶ!ブロッコリー入りツナサンドの作り方

358 view

身体が喜ぶ!ブロッコリー入りツナサンドの作り方
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  11. ブロッコリー
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手軽に食べられるブロッコリーを使ったサンドウィッチを作ってみました。 ブロッコリーにはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれていますので、身体が喜ぶ一品です。 食パン(8枚切り)...すべて読む

byふうこたまこ

素麺をもっと美味しく!なすの素麺つゆ

1,665 view

素麺をもっと美味しく!なすの素麺つゆ
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  11. ナス
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夏に良く食べる素麺。つけだれに変化をつけると一段と美味しく食べることができます。 なす 1本 素麺つゆ 250ml程度 ごま油 大1 なすのへたを切り落とし、縦半分にきる...すべて読む

byCarrie

夏には冷酒で!ゴーヤの塩麹漬の作り方

7,721 view

夏には冷酒で!ゴーヤの塩麹漬の作り方
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  11. ゴーヤ
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日本酒のお相手は何がお好みですか?飲み方にルールはないと思いますが、夏は冷酒が美味しく感じられますね。見た目にも涼しそうです。 そこで今回は冷酒に合うおつまみ「ゴーヤの塩麹漬」の作り...すべて読む

byplum29

お弁当のおかずにも!パプリカと豚肉の味噌炒めの作り方

9,398 view

お弁当のおかずにも!パプリカと豚肉の味噌炒めの作り方
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  11. パプリカ
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赤や黄のパプリカは生でも食べられる野菜、中華風の炒めものには合いますね。強火でさっと炒めると色鮮やかで食感も生かせます。 今回は冷めても美味しく、お弁当のおかずにも色合いの良い「 パプ...すべて読む

byplum29

夏の食卓に!ズッキーニごはんの作り方

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夏の食卓に!ズッキーニごはんの作り方
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  11. ズッキーニ
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ごはんにズッキーニ??これがけっこうおいしいんです。バターの香りとほどよい塩気…気になる方はぜひ一度おためしを! 炊きたてのごはん…2合分 ズッキーニ…1本 塩…小さじ1 バタ...すべて読む

bymyutan

あと一品・・・に最適、大根のツナあんかけの作り方

2,706 view

あと一品・・・に最適、大根のツナあんかけの作り方
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  11. 大根
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お料理初心者さんでも作れる、シンプルなレシピです。 面倒な大根の下ゆでは不要。味付けはめんつゆ。鍋でささっと炒めて、後は煮るだけで、美味しい煮物ができちゃうのです。 こんなにお手軽な...すべて読む

byyurie

簡単副菜!ほうれんそうのきな粉和えの作り方

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簡単副菜!ほうれんそうのきな粉和えの作り方
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  11. ホウレン草
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すりゴマではなく、きな粉を使った簡単な和えものです。 きな粉はすり鉢でする手間がいらないので、あと一品欲しいときにささっと作れます。 ほうれんそう...1把 (A)きな粉......すべて読む

byyurie

かさまし効果大、「もやしと豚のおろしぽん酢のっけ」の作り方

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かさまし効果大、「もやしと豚のおろしぽん酢のっけ」の作り方
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  11. もやし
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家計のお助け野菜として、もやしを買っている人も多いでしょう。もやしがあるだけで料理のボリュームが増える「かさまし」ができ、満腹レシピになれます。 そんなもやしの定番レシピ、もやしと豚...すべて読む

bykumiko3

香りが最高!豚とゴーヤの五香粉炒めの作り方

517 view

香りが最高!豚とゴーヤの五香粉炒めの作り方
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  11. ゴーヤ
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五香粉というのは中国の代表的な混合香辛料で、シナモン、クローブ、花椒、フェンネル、八角、陳皮などの粉末を混ぜ合わせて作ったもの。いわば、中国版の七味唐辛子といったところでしょうか。一...すべて読む

byyurie

じんわり美味しい!カブと鶏つくねの煮物の作り方

3,184 view

じんわり美味しい!カブと鶏つくねの煮物の作り方
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  11. カブ
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皮つきのまま4つに切ったカブと、スプーンで簡単につくった鶏団子を入れた、手軽にできる煮物。鶏つくねからでた美味しい出汁をぜんぶ吸い込んだカブが、とっても優しいお味です。 カブ(...すべて読む

byyurie

おつまみに最高、「ねぎ塩のせ冷や奴」の作り方

1,672 view

おつまみに最高、「ねぎ塩のせ冷や奴」の作り方
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  11. 長ネギ
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冷蔵庫にはねぎと豆腐くらいしかない、そんな時にもお客さんに出せるほどのおいしいおつまみを作ることができます。 ねぎを使った塩ベースのタレ、「ねぎ塩」を手作りで作り、豆腐に乗せた冷や奴...すべて読む

bykumiko3

フライパンで90秒!もやしのオイスターソース炒めの作り方

3,450 view

フライパンで90秒!もやしのオイスターソース炒めの作り方
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食費節約には欠かせないもやしは値段だけでなく、ダイエットメニューとしても便利に使えて嬉しい食材ですね。 もやしは新鮮はうちに歯ごたえを楽しんで食べたいものです。今回はあっという間に作...すべて読む

byplum29

簡単ヘルシー!「もやしとひじきのサラダ」の作り方

2,407 view

簡単ヘルシー!「もやしとひじきのサラダ」の作り方
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簡単だけどヘルシーでおいしいもやしの料理「もやしとひじきのサラダ」の作り方を紹介します。 もやしの調理には電子レンジを使い、ゆでる手間を省きます。後の材料も熱を加えることがないので、...すべて読む

byなつぼう

簡単万能調味料!「ねぎ醤油」の作り方

13,462 view

簡単万能調味料!「ねぎ醤油」の作り方
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  11. 長ネギ
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簡単に作れる万能調味料「ねぎ醤油」の作り方を紹介します。 長ネギが中途半端に余った時などに作っておいたら、いつでもお肉や豆腐になどにかけていただけます。 一度火にかけることで、ねぎの...すべて読む

byなつぼう

ねぎたっぷり料理「ふわふわ卵のねぎスープ」の作り方

5,849 view

ねぎたっぷり料理「ふわふわ卵のねぎスープ」の作り方
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野菜の中ではどちらかというと脇役的な素材のねぎですが、たまには主役級にしたスープを作ってみるのはいかがでしょうか。 ねぎのシャキシャキした食感を引き立たせるために、ふわふわの卵を加え...すべて読む

byなつぼう

豆乳のコクがたまらない、もやしの豆乳鍋の作り方

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豆乳のコクがたまらない、もやしの豆乳鍋の作り方
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野菜をたっぷり食べたい時、鍋料理が最適ですね。今回はもやしがたっぷりの「もやし豆乳鍋」の作り方を紹介します。 あっさりした野菜なので、豆乳を入れてコクを出しています。栄養満点のもやし...すべて読む

byなつぼう

ねぎを使った簡単料理「ねぎ焼き」の作り方

10,174 view

ねぎを使った簡単料理「ねぎ焼き」の作り方
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  11. 長ネギ
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もちもちした食感の中にねぎがたっぷり入った「ねぎ焼き」の作り方を紹介します。 材料はシンプルだけど、「ねぎってこんなにおいしいの!?」と思わせるくらいおいしいねぎ料理です。 ねぎが苦...すべて読む

byなつぼう

苦みがマイルドに!ゴーヤの肉詰め揚げの作り方

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苦みがマイルドに!ゴーヤの肉詰め揚げの作り方
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  11. ゴーヤ
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栄養たっぷりのゴーヤにひき肉を詰めて、油で揚げたメニューです。 「揚げる」は、ゴーヤが苦手という方にもぜひおすすめしたい調理法。独特の苦みがソフトになり、ホッコリとした食感になったゴ...すべて読む

byyurie

具だくさん!冬瓜を使った「食べるスープ」の作り方

3,864 view

具だくさん!冬瓜を使った「食べるスープ」の作り方
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  11. 冬瓜
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トマトは今回は中くらいのものを使っていますが、プチトマトでも甘みの強い種類でも何でもOKです。酸味が嫌いな方はタネを取って使うと良いですよ。 どの具材も自己主張しないやわ...すべて読む

byplum29

お酒にぴったり!じゃがいもの真砂和えの作り方

1,596 view

お酒にぴったり!じゃがいもの真砂和えの作り方
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  11. ジャガイモ
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茹でたじゃがいもと明太子を和えただけのシンプル料理です。 明太子好きにはたまらない、簡単だけどとても美味しいメニュー。あと一品どうしようというときにも便利ですよ。 じゃがいも....すべて読む

byyurie

お手軽レシピ!きのこと炒り卵のカレー風味サラダの作り方

1,424 view

お手軽レシピ!きのこと炒り卵のカレー風味サラダの作り方
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  11. エリンギ
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ゆで卵とマヨネーズを和えたものが大好きなのですが、ゆで卵を作るのは面倒だし、それだけではおかずにならないし・・・ ということで、卵を茹でる手間を省いて炒り卵にし、キノコを加えることで...すべて読む

byみぽりん

もやしのナムルの作り方

39,445 view

もやしのナムルの作り方
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  11. もやし
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安くて栄養豊富なもやしは主婦の強い味方です。 今回は、筆者がよく作るもやしを使った簡単で美味しいレシピをご紹介したいと思います。 手鍋 ザル ボウル 2人分の分量です。 ...すべて読む

bymilk-t

冬瓜ときのこのヘルシー煮の作り方

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冬瓜ときのこのヘルシー煮の作り方
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  11. 冬瓜
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冬瓜はほとんどが水分でとてもヘルシー。それでいてビタミンCやカリウムなど栄養もあります。 今回は我が家で副菜としてよく登場する 「冬瓜ときのこのヘルシー煮」 の作り方を紹介します。...すべて読む

byplum29

パプリカが主役!簡単マリネの作り方

28,106 view

パプリカが主役!簡単マリネの作り方
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  11. パプリカ
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色鮮やかで栄養価も高いパプリカは、料理のバリエーションも広くて便利。パプリカを少し入れるだけでも彩りよく食欲も増しますね。 今回は脇役として大活躍のパプリカを主役にした簡単マリネの作...すべて読む

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栄養たっぷり!ツナ入りのゴーヤ玉子の作り方

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栄養たっぷり!ツナ入りのゴーヤ玉子の作り方
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  11. ゴーヤ
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ビタミンCやビタミンK、葉酸などがたっぷりでヘルシーなゴーヤを、相性の良いツナと一緒に、丸い玉子焼きにしてみました。 ゴーヤチャンプルーとはまた違った食感が、とっても美味しいです。 ...すべて読む

byyurie

サッパリ沖縄料理!パパイヤイリチー(青パパイヤの炒め物)の作り方

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サッパリ沖縄料理!パパイヤイリチー(青パパイヤの炒め物)の作り方
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沖縄食材店で青いパパイヤをみつけたら、簡単で美味しいこんな炒め物はいかがでしょうか? 果物の印象が強いパパイヤですが、未熟の青いものは立派な野菜。豚肉と炒めて、シャキシャキした食感と...すべて読む

byyurie

「おいしさ丸ごと」食べられる、ブロッコリーと鶏のバターしょうゆ炒めの作り方

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「おいしさ丸ごと」食べられる、ブロッコリーと鶏のバターしょうゆ炒めの作り方
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  10.  
  11. ブロッコリー
  12.  

ブロッコリーは、きれいなグリーンが食卓を鮮やかにしてくれることもあり、いろいろな料理に使いたいですね。 今回は、炒め物に挑戦!「ブロッコリーと鶏のバターしょうゆ炒め」の作り方を紹介し...すべて読む

byなつぼう

レタスたっぷり!「レタスの豆腐ドレッシングかけ」の作り方

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レタスたっぷり!「レタスの豆腐ドレッシングかけ」の作り方
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  10.  
  11. レタス
  12.  

レタスのおいしさは シャキシャキ した食感にあるので、サラダには欠かせない野菜です。 レタスはあっさり 軽い感じ がする野菜。そこで今回は、豆腐を入れたちょっと重みのあるドレッシングを...すべて読む

byなつぼう

生で美味しい!ゴーヤとみょうがのシャキシャキ小鉢

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生で美味しい!ゴーヤとみょうがのシャキシャキ小鉢
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  11. ゴーヤ
  12.  

夏に旬を迎えるゴーヤは栄養価も高く、安く手に入る野菜ですね。独特の苦みがまた暑い夏に合います。 ゴーヤの料理はチャンプルーのような炒めものがまず思い浮かびますが、実は生でも美味しいの...すべて読む

byplum29

簡単&節約にもなる、豚キムチもやしの作り方

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簡単&節約にもなる、豚キムチもやしの作り方
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  11. もやし
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キムチが大好きだという男子は多いですよね。ゴマ油とニンニクで香りよく炒めた豚肉ともやし。 それだけでもおいしいのですが、今回はそこにキムチまで加えた「豚キムチもやし」の作り方をご紹介...すべて読む

byさえきなおこ

ゴーヤを使った常備菜の作り方

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ゴーヤを使った常備菜の作り方
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  11. ゴーヤ
  12.  

体に良いと言われるゴーヤを日常的に食べたいと思い考えたオリジナルレシピです。出来るだけゴーヤの苦みを抑えたかったので、ゴーヤが苦手な方にも比較的美味しく食べて頂けるメニューになってい...すべて読む

bymilk-t

栄養たっぷり!カラフルもやし炒めの作り方

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栄養たっぷり!カラフルもやし炒めの作り方
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  11. もやし
  12.  

もやしはさっぱりしたイメージがありますが、油と一緒に炒めるとおいしいですね。 そこで、今回はいろんな具と一緒に炒めた「カラフルもやし炒め」の作り方を紹介します。最後に加える卵で、それ...すべて読む

byなつぼう

簡単おつまみ!「オクラとチーズのわさび風味」の作り方

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簡単おつまみ!「オクラとチーズのわさび風味」の作り方
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  10.  
  11. オクラ
  12.  

ウイスキーやビールなどのおつまみにいかがでしょう。「オクラとチーズのわさび風味」の作り方を紹介します。 オクラもレンジを使って加熱するので、鍋など使わず簡単に作れます。オクラの食感、...すべて読む

byなつぼう

ヘルシーな揚げ物!青じそ入りメンチカツの作り方

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ヘルシーな揚げ物!青じそ入りメンチカツの作り方
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  10.  
  11. 大葉・シソ
  12.  

メンチカツというと「油っこい」というイメージがありますが、使う材料によって、あっさり食べやすいメンチカツを作ることもできます。 今回はそんな、「青じそ入りメンチカツ」の作り方を紹介し...すべて読む

byなつぼう

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