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野菜を使ったおかずのレシピの記事一覧

2,465件の記事が見つかりました
2465件中 1801 - 1850 件を表示
ブナシメジのバルサミコ酢炒めの作り方

554 view

ブナシメジのバルサミコ酢炒めの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. キノコ類
  10.  
  11. ブナシメジ
  12.  

きのこが好きな方は多いですね。香りも味も食感も楽しめてローカロリーです。そこで今回は「ブナシメジのバルサミコ酢炒め」を紹介しましょう。コクのあるバルサミコ酢を使うと味が引き締まります...すべて読む

byplum29

セロリとタラのオイスターソース炒めの作り方

629 view

セロリとタラのオイスターソース炒めの作り方
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  11. セロリ
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セロリをシャキッと炒めて、中華風のソースと合わせました。 タラ・・・2切れ セロリ・・・2本 にんじん・・・1/2 玉ネギ・・・1/2 オイスターソース・・・大1 醤油・・...すべて読む

bystarmix

ご飯にピッタリおかず「レンコンのきんぴら」の作り方

578 view

ご飯にピッタリおかず「レンコンのきんぴら」の作り方
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  11. レンコン
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シャキシャキした食感がおいしいレンコンのきんぴらですが、今回は味つけににんにくを加えた「レンコンのきんぴら にんにく風味」の作り方を紹介します。 にんにくの香りが食欲をそそり、ご飯の...すべて読む

byなつぼう

大豆の和サラダの作り方

382 view

大豆の和サラダの作り方
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  11. 大豆
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甘辛い大豆をたっぷりのせたサラダです。大豆も野菜もいっぱい食べられるレシピです。 茹でた大豆・・・1カップ 砂糖・・・小1/2 醤油・・・大2 ごま油・・・大1 ニンニク・...すべて読む

bystarmix

えのきとチーズでとろ~り!ブロッコリー昆布の作り方

525 view

えのきとチーズでとろ~り!ブロッコリー昆布の作り方
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  11. ブロッコリー
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冷蔵庫にあった、ブロッコリーとえのきだけを粉チーズと昆布で味付けした炒め物です。 えのきだけと粉チーズがとろ~り絡みうおいしいおかずが出来上がりました。 えのきだけ 1/4パ...すべて読む

byふうこたまこ

水菜と豆のサラダの作り方

797 view

水菜と豆のサラダの作り方
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  11. 水菜
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水菜をたっぷり使い、しゃきしゃき感を生かしたサラダを紹介します。蒸し豆とあえることで、栄養価も高くなり、見た目もきれいな一品です。 水菜 1袋 蒸し豆ミックス(煮豆、また大...すべて読む

bymasayan

フレンチドレッシングを使って「きゃべつとにんじんのサラダ」の作り方

890 view

フレンチドレッシングを使って「きゃべつとにんじんのサラダ」の作り方
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  11. キャベツ
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余りがちなきゃべつをフレンチドレッシングに漬けたサラダのご紹介です。 電子レンジを使い、手軽に出来上がります。ぜひ、お試しください。 きゃべつ 3枚 にんじん 1本 フレ...すべて読む

byふうこたまこ

そうめん?えのきだけのお味噌汁の作り方

363 view

そうめん?えのきだけのお味噌汁の作り方
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  11. エノキタケ
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えのきだけがそうめんのようでシンプルなお味噌汁のご紹介です。 ほかの具材は、豆腐と大根なので、えのきだけの風味を味わえます。 えのきだけ 1/4パック 大根 5センチ 豆...すべて読む

byふうこたまこ

簡単ロシア風!キャベツとオリーブのサラダの作り方

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簡単ロシア風!キャベツとオリーブのサラダの作り方
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  11. キャベツ
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このレシピはロシア旅行に行ってきた夫の両親に教わりました。ロシアではキャベツの千切りサラダを各家庭でアレンジするそうです。 キャベツの塩もみにひと工夫加えるだけの「簡単ロシア風!キャ...すべて読む

bymonoco

体が温まる!ショウガと豆腐の中華スープの作り方

8,428 view

体が温まる!ショウガと豆腐の中華スープの作り方
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  9. 根を食べる野菜
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  11. ショウガ
  12.  

元気がなくてさっぱりしたものが食べたい時、ショウガたっぷりの中華スープがおすすめです。お肉を使用しなくても、豆腐と白菜で食べ応え満点。からだもポカポカあたたまる、これからの季節おすす...すべて読む

byミカ

子供も美味しく食べられる!セロリのたらこ炒めの作り方

417 view

子供も美味しく食べられる!セロリのたらこ炒めの作り方
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  11. セロリ
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セロリの独特な味が苦手と思っている人もいますよね。特に子供にセロリを食べさせるのは一苦労です。 そこで、子供でもおいしくセロリを食べられるレシピを紹介します。 セロリ 4本 た...すべて読む

bymomojiro

ついつい食べたくなる!「絶品・大学芋」の作り方

6,826 view

ついつい食べたくなる!「絶品・大学芋」の作り方
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  11. サツマイモ
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さつまいもを購入すると、シーズンに一度は作りたくなる大学芋。ですが、大学芋になかなか上手く蜜を絡められない!なんていう悩みはありませんか?そのコツは、意外に思うかもしれませんが「油に砂...すべて読む

bykumiko3

美味しい定番料理!切干大根の煮物の作り方

2,509 view

美味しい定番料理!切干大根の煮物の作り方
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  9. 野菜の乾物
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  11. 切り干し大根
  12.  

家庭料理の定番といえば、切干大根の煮物。 ほんのり甘みのあるやさしい味付けの煮物は、食べるとなんだかホッとするような気がします。 煮あがったものを細かく刻んでごはんに混ぜると、美味しい...すべて読む

byyurie

ふんわり食感!ホウレン草のシーザーサラダの作り方

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ふんわり食感!ホウレン草のシーザーサラダの作り方
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  11. ホウレン草
  12.  

サラダ用のホウレン草を使ったシーザーサラダの作り方をご紹介します。アクセントになるクルトンは、食パンの耳を使って簡単に手作りします。トーストを食べる朝食時に作れば一石二鳥です。 ...すべて読む

byミカ

簡単!塩麹を使って「じゃがいもと豚肉のオイル焼き」の作り方

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簡単!塩麹を使って「じゃがいもと豚肉のオイル焼き」の作り方
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  11. ジャガイモ
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塩麹漬けの豚肉とじゃがいもを厚手のお鍋でオイル焼きにした簡単レシピです。 お鍋に入れて20分足らずで完成します。とても簡単で美味しい一品です。 じゃがいも 2個 豚肉(好き...すべて読む

byふうこたまこ

ハマる!簡単!にんじんしりしりの作り方

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ハマる!簡単!にんじんしりしりの作り方
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  11. ニンジン
  12.  

以前テレビで紹介していた沖縄料理を、簡単にアレンジしました。 にんじん(大きめ1本) 砂糖(大さじ2/3) 卵(1/2個) 麺つゆ(三倍濃縮のもの。大さじ1) サラダ...すべて読む

bydrawrysikin

素朴な蒸しカボチャの作り方

1,082 view

素朴な蒸しカボチャの作り方
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  11. カボチャ
  12.  

カボチャの味を、いちばん素朴に味わえるのが、この蒸しカボチャです。ぱさぱさせずにしっとりと、カボチャ本来の甘みでおいしく食べることができます。調理は簡単ですが、自慢の一品になりますよ...すべて読む

bymasayan

黒酢と白だしで作る!かぼちゃの煮物の作り方

684 view

黒酢と白だしで作る!かぼちゃの煮物の作り方
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  11. カボチャ
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酢を使って煮物を作ると酢特有の臭いが気になりますが、黒酢で作ればコクだけ残した煮物を作ることが出来ます。 そこで今回は、黒酢と白だしで作るかぼちゃの煮物の作り方をご紹介します。 ...すべて読む

byVH D

ジャガイモのグラタンの作り方

1,946 view

ジャガイモのグラタンの作り方
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  9. 芋類
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  11. ジャガイモ
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材料はほぼジャガイモのみで、ジャガイモのほくほくさをしっかり味わうことのできる一品です。作り方も簡単なので、ジャガイモのおいしい季節に作ってみてください。 ジャガイモ 牛乳 ...すべて読む

bymasayan

簡単!京都のおばんざい「たたきゴボウ」の作り方

2,943 view

簡単!京都のおばんざい「たたきゴボウ」の作り方
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  11. ゴボウ
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おせち料理でよく見かけるたたきゴボウ。我が家では、常備菜として頻繁に作ります。 手間ひまをかけずに日々のたたきゴボウとして楽しめる簡単な作り方をご紹介します。 ごぼうは皮を剝いて食べ...すべて読む

byミカ

ブリのアラを使ったブリ大根の作り方

1,451 view

ブリのアラを使ったブリ大根の作り方
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  11. 大根
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大根料理の定番であるブリ大根ですが、ブリをアラで作っても美味しいです。今回のブリのアラは、頭の部分を使用しました。見た目が悪いので食わず嫌いの方も多いかと思いますが、コラーゲン豊富で...すべて読む

byVH D

あっさり優しい!焼きキャベツの塩スープの作り方

2,673 view

あっさり優しい!焼きキャベツの塩スープの作り方
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  11. キャベツ
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一度焼いたキャベツを煮込む、焼きキャベツのスープです。キャベツの甘みと薄い塩味がちょうど良い、あっさり優しい味のスープの作り方をご紹介します。 キャベツ:1/10個 たまねぎ:...すべて読む

byミカ

ザクザク切って絡めるだけ!きゅうりとミニトマトのガーリックマリネの作り方

8,554 view

ザクザク切って絡めるだけ!きゅうりとミニトマトのガーリックマリネの作り方
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  11. キュウリ
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ザクザク切って絡めるだけ!簡単なのに、オリーブオイルとガーリックの風味で野菜の旨みが引立ちます。 今回は、お子様のお口にも入りやすい大きさのサイコロサイズに野菜を切ってみました。 ...すべて読む

byみにまる

シャキシャキ感が癖になる!きゅうりとちくわのゴマ油炒めの作り方

267,133 view

シャキシャキ感が癖になる!きゅうりとちくわのゴマ油炒めの作り方
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  11. キュウリ
  12.  

きゅうりのシャキシャキ感と、ちくわの風味、ゴマ油の香りがベストマッチです! また、お料理が初心者の方でも簡単に作れるレシピで、ご飯のおかずにピッタリな一品です。 それでは、作り方をご...すべて読む

byみにまる

里芋の煮ころがしの作り方

2,516 view

里芋の煮ころがしの作り方
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煮ころがしとは煮汁がほとんどなくなるまで煮つめた煮物料理です。里芋やジャガイモなど、イモ類で作ることが多いです。 今回は和食の基本、里芋の煮ころがしの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

bymonoco

ブロッコリーと鶏肉の豆板醤炒めの作り方

546 view

ブロッコリーと鶏肉の豆板醤炒めの作り方
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  11. ブロッコリー
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ブロッコリーと鶏肉を炒め、濃厚なピリ辛ソースにからめました。ご飯がすすむ、本格的な中華炒めです。 ブロッコリー・・・1株 鶏肉・・・1枚 しょうゆ・・・大1と1/2 さとう...すべて読む

bystarmix

材料4つで手軽にできる!自家製なめたけの作り方

2,773 view

材料4つで手軽にできる!自家製なめたけの作り方
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  11. エノキタケ
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なめたけはいつも買っているという人も多いことでしょう。ですが、案外お手軽にできるものです。所要時間としては15分程度。そんなお手軽な「自家製なめたけ」の作り方を紹介します。 ...すべて読む

bykumiko3

じゃがいも1個で簡単おやつ!「ポテトフライ」の作り方

17,517 view

じゃがいも1個で簡単おやつ!「ポテトフライ」の作り方
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  11. ジャガイモ
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冷蔵庫にじゃがいも1つしかない、そんな時でもおいしいおやつを作ることができます。 しかも揚げるだけという簡単レシピ。ケンタッキーやモスバーガーで食べるようなじゃがいもの食感がわかる「...すべて読む

bykumiko3

レンジで簡単!「なんちゃって焼きなす」の作り方

3,349 view

レンジで簡単!「なんちゃって焼きなす」の作り方
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  11. ナス
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焼きなす、おいしいですが魚焼きグリルを使って焼くと焦げが気になり掃除も大変です。 そこで、味は焼きなすと同じで時短で洗いものも少なくできる「蒸しなす」の作り方を紹介します。しょうがと...すべて読む

bykumiko3

簡単デリレシピ 「ハムと舞茸のガーリック炒め」の作り方

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簡単デリレシピ 「ハムと舞茸のガーリック炒め」の作り方
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  11. 舞茸
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カフェランチのデリに出てきた味を再現したレシピです。 試行錯誤しながら作ってみて、食べた味はこうすれば出るんじゃないかと思って、使ったアイテムはピエトロドレッシング。このピエトロドレ...すべて読む

bykumiko3

ピーマンたっぷりピリ辛やきそばの作り方

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ピーマンたっぷりピリ辛やきそばの作り方
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  11. ピーマン
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ピーマンをメインに使ったピリ辛やきそばの作り方を紹介します。ピーマンに合うように、味付けは中華風。やきそばがない時はうどんでも応用できます。 ピーマン:4個 もやし:1/2袋 ...すべて読む

byミカ

アスパラガスのチーズ焼きの作り方

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アスパラガスのチーズ焼きの作り方
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  11. アスパラガス
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オーブントースターで焦げ目をつける、アスパラガスのチーズ焼きを紹介します。チーズの香ばしいにおいが食欲をそそる、朝ご飯にもおすすめのレシピです。 アスパラガス:4本 オリーブオ...すべて読む

byミカ

超簡単!「アボカドのごまマヨ和え」の作り方

823 view

超簡単!「アボカドのごまマヨ和え」の作り方
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  11. アボカド
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アボカドは洋風の料理に使われることが多いと思いますが、和風の料理ができないかと思い、ごまと合わせてみました。 アボカドのマッタリ感とごまの風味がよく合います。 アボカド 1/...すべて読む

byなつぼう

簡単に和食!ナスの揚げ出しの作り方

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簡単に和食!ナスの揚げ出しの作り方
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  11. ナス
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揚げ出しとはナスや豆腐などを油で揚げた料理です。薄く片栗粉をつけて揚げることもありますが、天ぷらやフライのような厚い衣はつけません。 今回は素揚げしたナスをだしに浸した「ナスの揚げ出...すべて読む

bymonoco

里芋と鶏肉とゴボウの煮物の作り方

4,657 view

里芋と鶏肉とゴボウの煮物の作り方
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  11. 里芋
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秋といえば、里芋のおいしい季節。鶏とゴボウの風味で、ほっこりした里芋の素朴な味を楽しみましょう。 里芋  400gくらい ゴボウ 1本 鶏肉  150gくらい 水   2カッ...すべて読む

bymasayan

お手軽レシピ!もやし梅酢和えの作り方

941 view

お手軽レシピ!もやし梅酢和えの作り方
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  11. もやし
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あと一品ほしいとき、サッと作れる便利な小鉢です。梅風味のさっぱり酢の物は、肉料理や揚げ物の付け合わせにもぴったり。 もやし 1袋 甘酢 50cc ねり梅 大さじ1 白ごま 大...すべて読む

byへるまん

トマトのスイートチリソース焼きの作り方

607 view

トマトのスイートチリソース焼きの作り方
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  11. トマト
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トマトをチリソースで蒸し焼きにしたおかず。温めたトマトの甘さと、トロッとした食感でトマト1個をペロリを食べられるメニューです。 トマト:2個 小麦粉:適量 酢:大さじ4 砂糖:...すべて読む

byミカ

大豆を使った「ヘルシーつくね」の作り方

1,587 view

大豆を使った「ヘルシーつくね」の作り方
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  11. 大豆
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大豆の水煮をメインに使ったヘルシーつくねの作り方を紹介します。つなぎにはレンコンのすりおろしを使って、お肉を一切使用していません。ボリュームがあるのにヘルシーな一品です。 大豆...すべて読む

byミカ

トマトと豆腐のカプレーゼの作り方

1,700 view

トマトと豆腐のカプレーゼの作り方
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  11. トマト
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トマトと豆腐を濃厚なクリームチーズと一緒に美味しくいただきましょう。。カロリーが気になる方は、チーズを使わずトマトと豆腐のみでも美味しくできます。豆腐の水分をしっかり切るのがポイント...すべて読む

byまっちゃ

白菜の葉を活用「すき焼き風玉子とじ」の作り方

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白菜の葉を活用「すき焼き風玉子とじ」の作り方
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  11. 白菜
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白菜が余った時は、冷蔵庫の残りものと一緒に甘辛く味付けします。たまごでとじれば、すきやき風に変身。使うお肉はなんでもOK!白菜のシャキシャキ感が美味しいご飯がすすむレシピです。 ...すべて読む

byミカ

野菜だけ!「白菜の水炊き」の作り方

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野菜だけ!「白菜の水炊き」の作り方
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  11. 白菜
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白菜をたっぷり使った水炊きの作り方を紹介します。ダシの素を使って味付けをしたお肉抜きのヘルシーな水炊きです。ポン酢をつけてお召し上がりください。 白菜:1/8個 ねぎ:1/4本...すべて読む

byミカ

カレー風味でおいしい!ピーマンかまぼこ炒めの作り方

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カレー風味でおいしい!ピーマンかまぼこ炒めの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. ピーマン
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こどもが苦手なピーマンをかまぼこと一緒にカレー味で炒めてみました。 カレー粉が入ることで、少しスパイシーになりますがピーマン独特の香りや苦みが消えて食べやすくなります。 ピー...すべて読む

byふうこたまこ

煮るだけ常備菜!椎茸の甘煮の作り方

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煮るだけ常備菜!椎茸の甘煮の作り方
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  9. キノコ類
  10.  
  11. 椎茸
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お鍋で煮るだけの簡単常備菜です。 つや良く煮あげた、ほんのり甘い椎茸は、ご飯の友にはもちろん、ちらし寿司やそうめんの具としてつかったり、お弁当のおかずにもぴったり。 干し椎茸で作る甘...すべて読む

byyurie

簡単!かぼちゃのみそミルク煮の作り方

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簡単!かぼちゃのみそミルク煮の作り方
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  11. カボチャ
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かぼちゃの甘みを邪魔しないように牛乳と少量のみそで味付けしました。 ほっこりと身体が温まります。ぜひ、お試しください。 かぼちゃ 1/4個 牛乳 大さじ3 みそ 小さじ1 ...すべて読む

byふうこたまこ

鉄分たっぷり!モロヘイヤの梅みぞれ和えの作り方

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鉄分たっぷり!モロヘイヤの梅みぞれ和えの作り方
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  11. モロヘイヤ
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モロヘイヤは、鉄分をはじめ、ビタミン類など、現代人がしっかり摂りたい栄養素がたっぷり含まれた、とても優秀な野菜です。そんなモロヘイヤを、たっぷりと食べられるように、あっさりと梅干しと...すべて読む

byみぽりん

塩麹で下味!肉巻きオクラの作り方

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塩麹で下味!肉巻きオクラの作り方
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  11. オクラ
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よくアスパラガスを巻きますが、これをオクラにかえても美味しいです。あらかじめ豚肉を塩麹で下味をつけたので、味付けは黒胡椒ニンニクを振りかけただけです。それでは塩麹で下味をつけた肉巻き...すべて読む

byVH D

白だしが決め手!ナメコとオクラのお吸い物の作り方

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白だしが決め手!ナメコとオクラのお吸い物の作り方
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  11. ナメコ
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ナメコといえば味噌汁と思いがちですが、お吸い物にしても美味しいです。お吸い物は白だしを使用すれば、簡単に料亭の味になります。それでは白だしが決め手、ナメコとオクラのお吸い物の作り方を...すべて読む

byVH D

オクラの味噌和えの作り方

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オクラの味噌和えの作り方
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  11. オクラ
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筆者が在住している名古屋では、マヨネーズの容器に入った甘味噌がスーパーで普通に売っています。でも一般的な調味料とは言いにくいのでレシピで紹介するのは少なめにしておりましたが、田楽味噌...すべて読む

byVH D

20分で完成!塩昆布で簡単な白菜の浅漬けの作り方

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20分で完成!塩昆布で簡単な白菜の浅漬けの作り方
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  11. 白菜
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白菜は短い時間で浅漬けにすることが出来ますので、手軽に作ることが出来ます。また漬物と比べて癖が無く、フレッシュな味です。 それでは20分程度で食べることができる、白菜の浅漬けの作り方を...すべて読む

byVH D

サツマイモの甘さが魅力「根菜ハニーきんぴら」の作り方

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サツマイモの甘さが魅力「根菜ハニーきんぴら」の作り方
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  11. サツマイモ
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食物繊維をしっかりとりたい時におすすめなのが、サツマイモをメインに使用した根菜のハニーきんぴら。ゴボウやレンコンも一緒にとれるので色んな歯ごたえが楽しめる一品です。 サツマイモ...すべて読む

byミカ

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