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野菜を使ったおかずのレシピの記事一覧

2,420件の記事が見つかりました
2420件中 1751 - 1800 件を表示
蓮根サンドの照り焼き味の作り方

860 view

蓮根サンドの照り焼き味の作り方
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  11. レンコン
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食物繊維、ビタミンC、ミネラルが豊富で古くから薬用としても食べられていた蓮根です。煮物に多く使われがちですが、ひき肉をサンドし照り焼き風に仕上げました。 ここでは蓮根サンドの照り焼き...すべて読む

by来実

甘くなります!「ピーマンのパン粉焼き」

849 view

甘くなります!「ピーマンのパン粉焼き」
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  11. ピーマン
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魚焼グリルを使った「ピーマンのパン粉焼き」の作り方について説明します。 ピーマン 2個 ソーセージ 4本 パン粉 大さじ2 サラダ油 大さじ1と1/2 カレー粉 小さじ...すべて読む

byふうこたまこ

砂糖だけで簡単に出来る!さつまいもの甘煮の作り方

6,668 view

砂糖だけで簡単に出来る!さつまいもの甘煮の作り方
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  11. サツマイモ
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さつまいもの美味しい季節になりました。焼き芋やスイートポテトも美味しいですが、簡単でお弁当のおかずになる一品はいかがでしょうか。冷蔵庫に入れておけば日持ちもします。 さつまいも 2...すべて読む

byさくらさく

バタ塩麹でシンプルに!「さつまいも煮」の作り方

1,151 view

バタ塩麹でシンプルに!「さつまいも煮」の作り方
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バターと塩麹で味付けした「さつまいも煮」の作り方について説明します。 さつまいも 中1本 バター 大さじ1~2 塩麹 小さじ1 水 適量 さつまいもの皮をむき、5...すべて読む

byふうこたまこ

大根の茎を使った炒め物の作り方

3,184 view

大根の茎を使った炒め物の作り方
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産直のお店で大根を購入したときに、葉も付いて売っていることがあります。この葉っぱですが、いつも捨ててしまっていませんか? 実はこの大根の葉、調理をすると美味しく食べられるのです。そこ...すべて読む

byVH D

大根の葉を使った菜飯の作り方

5,678 view

大根の葉を使った菜飯の作り方
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  11. 大根
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最近は大根の葉まで付いて売っていることは減っていますが、産直のお店で葉付きの大根を売っていました。大根だけではなく、折角なら葉まで美味しく頂く方法をご紹介しようと思いレシピを作りまし...すべて読む

byVH D

簡単酒のつまみレシピ「なすのピリカラ和え」の作り方

1,424 view

簡単酒のつまみレシピ「なすのピリカラ和え」の作り方
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  11. ナス
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酒のつまみに最適な簡単レシピ「なすのピリカラ和え」の作り方を紹介します。 長なす 1本 マヨネーズ 大さじ1・1/2 豆板醤 小さじ1 なすは3㎜厚さの半月切りにしま...すべて読む

byなつぼう

王道!「白菜と豚肉のミルフィーユ蒸し」の作り方

15,690 view

王道!「白菜と豚肉のミルフィーユ蒸し」の作り方
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  11. 白菜
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白菜を使った料理で、食べたくなるのはやっぱり王道の「白菜と豚肉のミルフィーユ蒸し」のような気がします。 手軽にできてしかもおいしいそんな料理の作り方を紹介します。 白菜 1/...すべて読む

bykumiko3

おいしい!「里芋のミルクコンソメスープ」の作り方

2,094 view

おいしい!「里芋のミルクコンソメスープ」の作り方
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  11. 里芋
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里芋にベーコンを加えた、「里芋のミルクコンソメスープ」の作り方について説明します。 里芋 2個 玉ねぎ 1/2個 ベーコン 100グラム コンソメ 1個 水 2カップ...すべて読む

byふうこたまこ

意外に合います!「トマトとピーマンの胡麻和え」の作り方

2,881 view

意外に合います!「トマトとピーマンの胡麻和え」の作り方
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  11. トマト
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甘くておいしい「トマトとピーマンの胡麻和えの」作り方について説明します。 トマト 1個 ピーマン 1個 砂糖 大さじ1 ごま 大さじ1 しょう油 小さじ1 ごまはす...すべて読む

byふうこたまこ

大豆の水煮を使ってお手軽に!五目豆の作り方

2,817 view

大豆の水煮を使ってお手軽に!五目豆の作り方
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  11. 大豆
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やっぱり和食が食べたい!、そんなときに昔ながらの五目豆はいかがですか。大豆は水煮を使うので手軽に作ることができます。野菜もたくさん入って一皿で栄養抜群のおかずです。 大豆の水...すべて読む

bymyutan

もやしと豚肉のソース炒めの作り方

2,145 view

もやしと豚肉のソース炒めの作り方
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もやしと言えば、手早く調理が出来るお手軽さもさることながら、他のお野菜や豚肉との相性も抜群です! そんなもやしをソースで味付けするという、とってもシンプルなのに、美味しく出来る「もや...すべて読む

byみにまる

味付けは塩麹だけ!「じゃが焼き」の作り方

1,348 view

味付けは塩麹だけ!「じゃが焼き」の作り方
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じゃがいもを千切りにして蒸し焼きにした「じゃが焼き」の作り方について説明します。 じゃがいも 1個 塩麹 小さじ1 サラダ油 大さじ2 粉チーズ 好きなだけ ...すべて読む

byふうこたまこ

簡単!枝豆ごはんの作り方

3,364 view

簡単!枝豆ごはんの作り方
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  11. 枝豆・茶豆
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炊いたご飯に枝豆を混ぜるだけの、簡単に作れる枝豆ごはんの作り方をご紹介します。 米:2合 昆布:1枚 塩:大さじ1 枝豆:100g程度 米をといで、水と昆...すべて読む

byミカ

白だしを使ったブロッコリーのゴママヨ合えの作り方

540 view

白だしを使ったブロッコリーのゴママヨ合えの作り方
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  11. ブロッコリー
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ブロッコリーは塩茹でして甘さを生かし、相性の良いゴママヨで合えました。それでは白だしを使ったブロッコリーのゴママヨ合えの作り方をご紹介します。 ブロッコリー     1株 マヨ...すべて読む

byVH D

ごまがたっぷり!ごぼうサラダの作り方

1,593 view

ごまがたっぷり!ごぼうサラダの作り方
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  11. ゴボウ
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コンビニやスーパーのお惣菜で売られているごぼうサラダ。おいしくてとても大好きです。でも少ししか入っていないのが欠点。だから手作りしてみようと思い、たどり着いたのがこのレシピ。 では作...すべて読む

byりらくま

レンジで作るもやしの豚蒸しの作り方

1,847 view

レンジで作るもやしの豚蒸しの作り方
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  11. もやし
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野菜をたっぷりとお肉も一緒に食べられて満足な一品です。 蒸しているので油を使わなくてとてもヘルシーです。 お皿の上で調理するので洗い物も少なくお手軽にできます。 もやし… 1...すべて読む

byyuka+

食物繊維たっぷり!レンコンとゴボウのサラダの作り方

1,542 view

食物繊維たっぷり!レンコンとゴボウのサラダの作り方
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  11. レンコン
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食物繊維たっぷりのレンコンとゴボウのサラダを作りました。味付けがめんつゆだけなのにとっても美味しいですよ。ぜひ、作ってみてください。 それでは、レンコンとゴボウのサラダの作り方をご紹...すべて読む

bykaori

「つけてみそかけてみそ」キャベツ炒めの作り方

2,957 view

「つけてみそかけてみそ」キャベツ炒めの作り方
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  11. キャベツ
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名古屋にはマヨネーズのような容器に甘味噌が入っており、色々なものに味噌をかけます。この味噌ですが、かけるだけではなく炒め物を作る上でも便利です。 そこで今回は簡単にキャベツが美味しく...すべて読む

byVH D

レタスで巻くシュウマイの作り方

3,235 view

レタスで巻くシュウマイの作り方
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  11. レタス
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大豆入りのたねを、レタスで巻いたヘルシーシュウマイです。シュウマイの皮を買っても、使いきれないので、皮を使わずにレタスで巻きました。 豚ひき肉・・・100g 大豆・・・50...すべて読む

bystarmix

お弁当にも最適!にんじんとブロッコリーのおかか和えの作り方

2,633 view

お弁当にも最適!にんじんとブロッコリーのおかか和えの作り方
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  11. ニンジン
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にんじんとブロッコリーをかつおぶしで和えた一品です。ヘルシーおかずにもなりますし、彩りもきれいなのでお弁当にも使えます。 少し砂糖を入れて甘めに仕上げました。 ブロッコリー ...すべて読む

byふうこたまこ

ぽってり美味しい「さつまいもサラダ」の作り方

11,629 view

ぽってり美味しい「さつまいもサラダ」の作り方
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  11. サツマイモ
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さつまいもを使ったサラダのご紹介です。 プレーンヨーグルトを使用していますから、酸味のきいたさっぱりした味わいになっています。 さつまいも 300グラム にんじん 1/3本...すべて読む

byふうこたまこ

素材の味を楽しめる!焼きカブの作り方

4,229 view

素材の味を楽しめる!焼きカブの作り方
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  11. カブ
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カブは煮物やシチューにも幅広く使える食材です。でももっとシンプルに、こんがり焼くだけで美味しく食べられるのをご存知ですか? 今回はシンプルにカブの甘味を味わえる焼きカブの作り方をご紹...すべて読む

bymonoco

味がしみたナスが美味!ナスの豚肉ロールの作り方

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味がしみたナスが美味!ナスの豚肉ロールの作り方
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  11. ナス
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豚バラ肉でナスを巻いた簡単レシピです。 肉の旨みをしっかり吸いこんだナスが美味しくて、食べ応えもバッチリな豚肉ロールです。 ナス...2本 豚バラの薄切り肉...8枚 (A)し...すべて読む

byyurie

中華風ゴーヤのオイスターソース炒めの作り方

682 view

中華風ゴーヤのオイスターソース炒めの作り方
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ゴーヤチャンプルーでおなじみの、栄養たっぷりのゴーヤ。たまには違うメニューで食べてみようと思い、中華風に炒めてみたら、なかなか美味しくできました。 オイスターソースの旨みが、ゴーヤの...すべて読む

byyurie

塩麹を使った肉じゃがの作り方

1,400 view

塩麹を使った肉じゃがの作り方
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  11. ジャガイモ
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ジャガイモ料理の定番の肉じゃが。肉じゃがは余ったらカレーやコロッケなどのアレンジメニューに変化できるので、多めに作って翌日は楽をするという方法があります。 そこで今回は少し多めに、塩...すべて読む

byVH D

ブナシメジのバルサミコ酢炒めの作り方

551 view

ブナシメジのバルサミコ酢炒めの作り方
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きのこが好きな方は多いですね。香りも味も食感も楽しめてローカロリーです。そこで今回は「ブナシメジのバルサミコ酢炒め」を紹介しましょう。コクのあるバルサミコ酢を使うと味が引き締まります...すべて読む

byplum29

セロリとタラのオイスターソース炒めの作り方

616 view

セロリとタラのオイスターソース炒めの作り方
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  11. セロリ
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セロリをシャキッと炒めて、中華風のソースと合わせました。 タラ・・・2切れ セロリ・・・2本 にんじん・・・1/2 玉ネギ・・・1/2 オイスターソース・・・大1 醤油・・...すべて読む

bystarmix

ご飯にピッタリおかず「レンコンのきんぴら」の作り方

574 view

ご飯にピッタリおかず「レンコンのきんぴら」の作り方
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シャキシャキした食感がおいしいレンコンのきんぴらですが、今回は味つけににんにくを加えた「レンコンのきんぴら にんにく風味」の作り方を紹介します。 にんにくの香りが食欲をそそり、ご飯の...すべて読む

byなつぼう

大豆の和サラダの作り方

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大豆の和サラダの作り方
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  11. 大豆
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甘辛い大豆をたっぷりのせたサラダです。大豆も野菜もいっぱい食べられるレシピです。 茹でた大豆・・・1カップ 砂糖・・・小1/2 醤油・・・大2 ごま油・・・大1 ニンニク・...すべて読む

bystarmix

えのきとチーズでとろ~り!ブロッコリー昆布の作り方

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えのきとチーズでとろ~り!ブロッコリー昆布の作り方
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  11. ブロッコリー
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冷蔵庫にあった、ブロッコリーとえのきだけを粉チーズと昆布で味付けした炒め物です。 えのきだけと粉チーズがとろ~り絡みうおいしいおかずが出来上がりました。 えのきだけ 1/4パ...すべて読む

byふうこたまこ

水菜と豆のサラダの作り方

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水菜と豆のサラダの作り方
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  11. 水菜
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水菜をたっぷり使い、しゃきしゃき感を生かしたサラダを紹介します。蒸し豆とあえることで、栄養価も高くなり、見た目もきれいな一品です。 水菜 1袋 蒸し豆ミックス(煮豆、また大...すべて読む

bymasayan

フレンチドレッシングを使って「きゃべつとにんじんのサラダ」の作り方

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フレンチドレッシングを使って「きゃべつとにんじんのサラダ」の作り方
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  11. キャベツ
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余りがちなきゃべつをフレンチドレッシングに漬けたサラダのご紹介です。 電子レンジを使い、手軽に出来上がります。ぜひ、お試しください。 きゃべつ 3枚 にんじん 1本 フレ...すべて読む

byふうこたまこ

そうめん?えのきだけのお味噌汁の作り方

352 view

そうめん?えのきだけのお味噌汁の作り方
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  9. キノコ類
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  11. エノキタケ
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えのきだけがそうめんのようでシンプルなお味噌汁のご紹介です。 ほかの具材は、豆腐と大根なので、えのきだけの風味を味わえます。 えのきだけ 1/4パック 大根 5センチ 豆...すべて読む

byふうこたまこ

簡単ロシア風!キャベツとオリーブのサラダの作り方

1,058 view

簡単ロシア風!キャベツとオリーブのサラダの作り方
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  11. キャベツ
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このレシピはロシア旅行に行ってきた夫の両親に教わりました。ロシアではキャベツの千切りサラダを各家庭でアレンジするそうです。 キャベツの塩もみにひと工夫加えるだけの「簡単ロシア風!キャ...すべて読む

bymonoco

体が温まる!ショウガと豆腐の中華スープの作り方

7,855 view

体が温まる!ショウガと豆腐の中華スープの作り方
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  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. ショウガ
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元気がなくてさっぱりしたものが食べたい時、ショウガたっぷりの中華スープがおすすめです。お肉を使用しなくても、豆腐と白菜で食べ応え満点。からだもポカポカあたたまる、これからの季節おすす...すべて読む

byミカ

子供も美味しく食べられる!セロリのたらこ炒めの作り方

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子供も美味しく食べられる!セロリのたらこ炒めの作り方
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  11. セロリ
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セロリの独特な味が苦手と思っている人もいますよね。特に子供にセロリを食べさせるのは一苦労です。 そこで、子供でもおいしくセロリを食べられるレシピを紹介します。 セロリ 4本 た...すべて読む

bymomojiro

ついつい食べたくなる!「絶品・大学芋」の作り方

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ついつい食べたくなる!「絶品・大学芋」の作り方
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  11. サツマイモ
  12.  

さつまいもを購入すると、シーズンに一度は作りたくなる大学芋。ですが、大学芋になかなか上手く蜜を絡められない!なんていう悩みはありませんか?そのコツは、意外に思うかもしれませんが「油に砂...すべて読む

bykumiko3

美味しい定番料理!切干大根の煮物の作り方

2,317 view

美味しい定番料理!切干大根の煮物の作り方
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  9. 野菜の乾物
  10.  
  11. 切り干し大根
  12.  

家庭料理の定番といえば、切干大根の煮物。 ほんのり甘みのあるやさしい味付けの煮物は、食べるとなんだかホッとするような気がします。 煮あがったものを細かく刻んでごはんに混ぜると、美味し...すべて読む

byyurie

ふんわり食感!ホウレン草のシーザーサラダの作り方

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ふんわり食感!ホウレン草のシーザーサラダの作り方
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  9. 葉を食べる野菜
  10.  
  11. ホウレン草
  12.  

サラダ用のホウレン草を使ったシーザーサラダの作り方をご紹介します。アクセントになるクルトンは、食パンの耳を使って簡単に手作りします。トーストを食べる朝食時に作れば一石二鳥です。 ...すべて読む

byミカ

簡単!塩麹を使って「じゃがいもと豚肉のオイル焼き」の作り方

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簡単!塩麹を使って「じゃがいもと豚肉のオイル焼き」の作り方
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  9. 芋類
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  11. ジャガイモ
  12.  

塩麹漬けの豚肉とじゃがいもを厚手のお鍋でオイル焼きにした簡単レシピです。 お鍋に入れて20分足らずで完成します。とても簡単で美味しい一品です。 じゃがいも 2個 豚肉(好き...すべて読む

byふうこたまこ

ハマる!簡単!にんじんしりしりの作り方

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ハマる!簡単!にんじんしりしりの作り方
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  9. 根を食べる野菜
  10.  
  11. ニンジン
  12.  

以前テレビで紹介していた沖縄料理を、簡単にアレンジしました。 にんじん(大きめ1本) 砂糖(大さじ2/3) 卵(1/2個) 麺つゆ(三倍濃縮のもの。大さじ1) サラダ...すべて読む

bydrawrysikin

素朴な蒸しカボチャの作り方

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素朴な蒸しカボチャの作り方
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  11. カボチャ
  12.  

カボチャの味を、いちばん素朴に味わえるのが、この蒸しカボチャです。ぱさぱさせずにしっとりと、カボチャ本来の甘みでおいしく食べることができます。調理は簡単ですが、自慢の一品になりますよ...すべて読む

bymasayan

黒酢と白だしで作る!かぼちゃの煮物の作り方

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黒酢と白だしで作る!かぼちゃの煮物の作り方
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  11. カボチャ
  12.  

酢を使って煮物を作ると酢特有の臭いが気になりますが、黒酢で作ればコクだけ残した煮物を作ることが出来ます。 そこで今回は、黒酢と白だしで作るかぼちゃの煮物の作り方をご紹介します。 ...すべて読む

byVH D

ジャガイモのグラタンの作り方

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ジャガイモのグラタンの作り方
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  9. 芋類
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  11. ジャガイモ
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材料はほぼジャガイモのみで、ジャガイモのほくほくさをしっかり味わうことのできる一品です。作り方も簡単なので、ジャガイモのおいしい季節に作ってみてください。 ジャガイモ 牛乳 ...すべて読む

bymasayan

簡単!京都のおばんざい「たたきゴボウ」の作り方

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簡単!京都のおばんざい「たたきゴボウ」の作り方
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  11. ゴボウ
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おせち料理でよく見かけるたたきゴボウ。我が家では、常備菜として頻繁に作ります。 手間ひまをかけずに日々のたたきゴボウとして楽しめる簡単な作り方をご紹介します。 ごぼうは皮を剝いて食べ...すべて読む

byミカ

ブリのアラを使ったブリ大根の作り方

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ブリのアラを使ったブリ大根の作り方
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  11. 大根
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大根料理の定番であるブリ大根ですが、ブリをアラで作っても美味しいです。今回のブリのアラは、頭の部分を使用しました。見た目が悪いので食わず嫌いの方も多いかと思いますが、コラーゲン豊富で...すべて読む

byVH D

あっさり優しい!焼きキャベツの塩スープの作り方

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あっさり優しい!焼きキャベツの塩スープの作り方
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  11. キャベツ
  12.  

一度焼いたキャベツを煮込む、焼きキャベツのスープです。キャベツの甘みと薄い塩味がちょうど良い、あっさり優しい味のスープの作り方をご紹介します。 キャベツ:1/10個 たまねぎ:...すべて読む

byミカ

ザクザク切って絡めるだけ!きゅうりとミニトマトのガーリックマリネの作り方

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ザクザク切って絡めるだけ!きゅうりとミニトマトのガーリックマリネの作り方
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  11. キュウリ
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ザクザク切って絡めるだけ!簡単なのに、オリーブオイルとガーリックの風味で野菜の旨みが引立ちます。 今回は、お子様のお口にも入りやすい大きさのサイコロサイズに野菜を切ってみました。 ...すべて読む

byみにまる

シャキシャキ感が癖になる!きゅうりとちくわのゴマ油炒めの作り方

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シャキシャキ感が癖になる!きゅうりとちくわのゴマ油炒めの作り方
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  11. キュウリ
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きゅうりのシャキシャキ感と、ちくわの風味、ゴマ油の香りがベストマッチです! また、お料理が初心者の方でも簡単に作れるレシピで、ご飯のおかずにピッタリな一品です。 それでは、作り方をご...すべて読む

byみにまる

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