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野菜を使ったおかずのレシピの記事一覧

2,420件の記事が見つかりました
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魚焼グリルを使ったニンジン焼きの作り方

1,061 view

魚焼グリルを使ったニンジン焼きの作り方
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  11. ニンジン
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魚焼グリルで焼くおいしい「ニンジン焼き」の作り方について説明します。 ニンジン 1本 塩 小さじ1/2 サラダ油 大さじ1 +小さじ1 こしょう お好みで ニン...すべて読む

byふうこたまこ

旨みがしっかり出た「カブのポタージュ」の作り方

4,261 view

旨みがしっかり出た「カブのポタージュ」の作り方
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カブを購入したので、シンプルにポタージュにしてみました。旨みがしっかり出た「カブのポタージュ」です。 かぶ 3個 コンソメキューブ 1個 水 100ml 牛乳 50ml 味塩...すべて読む

bykumiko3

大根の甘辛きんぴら炒めの作り方

954 view

大根の甘辛きんぴら炒めの作り方
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大根はホクホクしてとてもおいしいですよね。煮物にしても、生でもおいしく食べられる大根は料理に取り入れやすく、主婦の見方です。 そんな大根を使った、甘辛くておいしいきんぴら炒めの作り方...すべて読む

by花の恋ちゃん

人参が苦手でも大丈夫!すりおろしニンジンの豆腐あんかけの作り方

708 view

人参が苦手でも大丈夫!すりおろしニンジンの豆腐あんかけの作り方
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寒い季節になると温かい食べ物がほしくなりますよね。温かい食べ物を食べるだけで心もカラダもポカポカ温まります。 ここでは、栄養価の高いニンジンをたっぷり使った、すりおろしニンジンの豆腐...すべて読む

by花の恋ちゃん

クリーミーでほんわかあったまる!エノキダケのクリームスープの作り方

266 view

クリーミーでほんわかあったまる!エノキダケのクリームスープの作り方
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エノキダケを使ったクリームスープの作り方を紹介します。 とろみがついているので体が温まる~!優しい味で寒いときなどほっとでき、心も温まるスープです。 エノキダケ…1パック 玉ね...すべて読む

bymyutan

こってり!里芋のバター煮の作り方

1,273 view

こってり!里芋のバター煮の作り方
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里芋をバターとしょう油で味付けした「里芋のバター煮」の作り方について説明します。 里芋 5~6個 バター 大さじ1 しょう油 大さじ2 水 1/2カップ 青のり 少々 ...すべて読む

byふうこたまこ

家計応援レシピ!「もやしとひき肉のあんかけ」の作り方

4,203 view

家計応援レシピ!「もやしとひき肉のあんかけ」の作り方
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  11. もやし
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家計に優しい食材で作る「もやしとひき肉のあんかけ」の作り方について説明します。 もやし 1パック 豚ひき肉 100グラム コンソメ 1個 砂糖 大さじ1 塩 小さじ1/...すべて読む

byふうこたまこ

お弁当にも使えます!「ちくわとシラタキの炒め物」の作り方

1,669 view

お弁当にも使えます!「ちくわとシラタキの炒め物」の作り方
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しょう油で味付けした「ちくわとシラタキのおかか和え」の作り方について説明します。 シラタキ 100グラム ちくわ 1本 しょう油 小さじ1 かつおぶし 1パック ごま...すべて読む

byふうこたまこ

マッシュルームのしょう油バターソテーの作り方

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マッシュルームのしょう油バターソテーの作り方
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こってりしょう油バターとマッシュルームの食感がgoodなおつまみレシピです。 マッシュルーム 1パック ニンニク 2,3かけ オリーブオイル 大さじ2 しょう油 大さ...すべて読む

bytyorin

野菜を手軽に!小松菜の胡麻和えの作り方

4,261 view

野菜を手軽に!小松菜の胡麻和えの作り方
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スタンダードな小松菜の胡麻和えの作り方です。 小松菜 1袋 練りごま 大さじ2 しょう油 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 炒りごま(すりごま) 大さじ...すべて読む

bytyorin

鶏ともやしのニラ炒めの作り方

1,314 view

鶏ともやしのニラ炒めの作り方
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とってもリーズナブルなお値段なのに、どんな食材とも相性のいい、もやしを使った炒め物。簡単なのにすっごくおいしい。そんな、鶏ともやしのニラ炒めの作り方をご紹介したいと思います。 ...すべて読む

by花の恋ちゃん

白菜の入った簡単にゅうめんの作り方

1,921 view

白菜の入った簡単にゅうめんの作り方
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寒い季節には温かい食べ物が嬉しいですよね。夏の定番とされている素麺ですが、にゅうめんにして食べるとこれはこれでおいしいものです。 おつゆに旨みを出してくれる白菜を使った、簡単にゅうめ...すべて読む

by花の恋ちゃん

パイ皮不使用で作れる「かぼちゃのミートパイ」の作り方

3,326 view

パイ皮不使用で作れる「かぼちゃのミートパイ」の作り方
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英国番おふくろの味「コテージパイ」を、かぼちゃでアレンジしたミートパイ。パイといってもパイ生地を使わないので簡単に作れます。食べ応えのあるメニューですが、お肉の量に比べて野菜がたっぷ...すべて読む

byyurie

カブの葉を使って「菜めし」の作り方

1,726 view

カブの葉を使って「菜めし」の作り方
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カブを買った時に、葉の部分があったら「菜めし」はどうでしょうか?ごはんに混ぜたりおかずとして食べたりできます。 大根の葉よりも苦味が少ないので、食べやすいカブの葉を使った「菜めし」の...すべて読む

bykumiko3

具は3種類!もやし入り餃子の作り方

1,060 view

具は3種類!もやし入り餃子の作り方
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もやしとネギと豚ひき肉だけで作る「もやし入り餃子の作り方」を紹介します。あっさりして、食べやすい餃子ですよ! 豚ひき肉・・・150g もやし・・・1/2袋 長ネギ・・・10cm...すべて読む

by来実

なすが口の中でとろ~り「蒸しなす」の作り方

1,448 view

なすが口の中でとろ~り「蒸しなす」の作り方
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  11. ナス
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なすが柔らかく口の中でトロリとする「蒸しなす」の作り方について説明します。 なす 2本 にんじん 1/3本 サラダ油 大さじ2 塩 小さじ1/4 こしょう 少々 ぽん...すべて読む

byふうこたまこ

ごはんのお供に!なすとじゃこの炒め物の作り方

514 view

ごはんのお供に!なすとじゃこの炒め物の作り方
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なすが大好きな筆者が考案したごはんのお供に最適ななすとじゃこの炒め物のレシピをご紹介します。 茄子 1/2本 じゃこ(しらす)1パック ねぎ お好み ごま油 醤油 ...すべて読む

byたけちゃ

ピリッと美味しい!切り干し大根の中華風サラダの作り方

848 view

ピリッと美味しい!切り干し大根の中華風サラダの作り方
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  11. 切り干し大根
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切り干し大根は煮物でも炒めものでも生でも美味しいですね。今回は火を使わずに簡単に作れる「切り干し大根の中華風サラダ」を紹介します。豆板醤の辛さがアクセントの中華風ドレッシングで和えま...すべて読む

byplum29

お弁当に最適!「にんじんと油揚げの甘辛煮」の作り方

7,933 view

お弁当に最適!「にんじんと油揚げの甘辛煮」の作り方
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お弁当に最適なおかず「にんじんと油揚げの甘辛煮」の作り方について説明します。 にんじん 1本 油揚げ 2枚 砂糖 大さじ2 しょう油 大さじ2 みりん 大さじ3 水 大...すべて読む

byふうこたまこ

簡単!ほっこりおいしい「かぼちゃの砂糖かけ」の作り方

1,359 view

簡単!ほっこりおいしい「かぼちゃの砂糖かけ」の作り方
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  11. カボチャ
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おやつにもなる「かぼちゃの砂糖かけ」の作り方について説明します。 かぼちゃ 1/8個 グラニュー糖 1~2本 かぼちゃは、中身を取り除き一口サイズに切ります。 皮...すべて読む

byふうこたまこ

独特の食感!凍りこんにゃくの味噌マヨ和えの作り方

1,567 view

独特の食感!凍りこんにゃくの味噌マヨ和えの作り方
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  11. コンニャク
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筆者が以前料理屋で食べたものがとても美味しく、それが「凍みこんにゃく」だと初めて知りました。以来、我流で作って独特の食感を楽しんでいます。今回は簡単に作れる「凍りこんにゃくの味噌マヨ...すべて読む

byplum29

むき海老を使うから簡単!「エビと卵の炒めもの」の作り方

24,214 view

むき海老を使うから簡単!「エビと卵の炒めもの」の作り方
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  11. ショウガ
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生姜の香りが海老と卵とよく合います!【エビと卵の炒めもの】の作り方をご紹介いたします。 卵:MSサイズ6個 むき海老:200g 長ねぎ:10cm 生姜:小1 サラダ油:大2 ...すべて読む

byみにまる

簡単!「さといものオープンオムレツ」の作り方

75,927 view

簡単!「さといものオープンオムレツ」の作り方
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さといもを入れた朝食向けの「オープンオムレツ」の作り方について説明します。 さといも 1個 たまご 1個 ソーセージ 好きなだけ 塩 少々 サラダ油 大さじ1 ケチャッ...すべて読む

byふうこたまこ

切らずに揚げる!アスパラ豚肉巻きフライの作り方

1,406 view

切らずに揚げる!アスパラ豚肉巻きフライの作り方
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  11. アスパラガス
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アスパラに豚肉を巻いて、丸ごと1本まんまフライにしました!夕飯はもちろん、パーティー等でも喜ばる「アスパラ豚肉巻きフライの作り方」を紹介します。 アスパラ・・・10本 豚ばらス...すべて読む

by来実

ピリリとおいしい「たまねぎのしょう油漬け」の作り方

1,664 view

ピリリとおいしい「たまねぎのしょう油漬け」の作り方
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  11. タマネギ
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カレーのつけ合せに最適な「たまねぎのしょう油漬け」の作り方を説明します。 たまねぎ 1個 しょう油 大さじ1 酢 大さじ1 砂糖 小さじ1 ラー油 小さじ1/4 ...すべて読む

byふうこたまこ

魚焼グリルで「さといものオイル焼き」の作り方

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魚焼グリルで「さといものオイル焼き」の作り方
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  11. 山芋・長芋
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魚焼グリルを使った「さといものオイル焼き」の作り方について説明します。 さといも 3個 塩 小さじ1/2 サラダ油 大さじ1 バター 小さじ1 こしょう 少々 ...すべて読む

byふうこたまこ

筍ステーキチーズのせの作り方

43,878 view

筍ステーキチーズのせの作り方
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和風のお料理に多く使われる筍を洋風にアレンジしました。筍をソテーし、チーズをトッピングした「筍ステーキチーズのせ!の作り方」を紹介します! 筍の水煮・・・1/2 マーガリン・・...すべて読む

by来実

直径15cm型で作る「ココアと栗のスイートブレッド」の作り方

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直径15cm型で作る「ココアと栗のスイートブレッド」の作り方
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直径15cmのケーキ型を使ってココアと栗の甘いロールを作りました。27cmフライパンで作る「シナモンロール」の作り方の応用編になり、栗は下処理が大変なので甘栗を使っています。 ...すべて読む

bykumiko3

絶対美味しい!かぼちゃの煮物の作り方

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絶対美味しい!かぼちゃの煮物の作り方
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美味しいかぼちゃがさらに美味しく食べられる、かぼちゃの煮物の作り方です。 かぼちゃ 1/4個 だし汁 1と1/2カップ(冷えている) しょう油 大さじ4 砂糖 大さじ...すべて読む

bytyorin

シンプルだけどおいしい!「さつまいものスティックおやつ」の作り方

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シンプルだけどおいしい!「さつまいものスティックおやつ」の作り方
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さつまいもの取れる季節になると、作りたくなるレシピです。これは実家の母がよく作ってくれたレシピで、シンプルだけどおいしい! 焼き芋も好きですが、表面がカリッとしたこのおやつはふるさと...すべて読む

bykumiko3

じゃがいもの「ミニガレット」の作り方

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じゃがいもの「ミニガレット」の作り方
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ハッシュドポテトのようなミニガレット。おいしいので、じゃがいもがあると作ります。 カリッとした食感がおいしいじゃがいもの「ミニガレット」の作り方を紹介します。 じゃがいも 中...すべて読む

bykumiko3

サツマイモのオレンジマーマレード煮の作り方

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サツマイモのオレンジマーマレード煮の作り方
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オレンジマーマレードの香りでさっぱり風味な、サツマイモのオレンジマーマレード煮の作り方をご紹介いたします。 サツマイモ:250g 水:200cc オレンジマーマレード:大3 ...すべて読む

byみにまる

残りカレーで!カレーチーズコロッケの作り方

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残りカレーで!カレーチーズコロッケの作り方
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  11. ジャガイモ
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鍋の底やへりに残ったカレー、そのまま洗っていませんか?この残ったカレーが主役の一品に変身してしまいます! ここでは「残りカレーで作る簡単カレーチーズコロッケ」の作り方をご紹介します。...すべて読む

bygreenfinder

豚の出汁がきいてます!「白菜と豚挽肉の炒め物」の作り方

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豚の出汁がきいてます!「白菜と豚挽肉の炒め物」の作り方
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家にある材料で素材の旨みを生かし、味付けは簡単シンプルなのに美味しく出来る「白菜と豚挽肉の炒め物」をご紹介いたします。 白菜:1/4個(小さめの白菜は1/2個) 豚挽肉:15...すべて読む

byみにまる

マッシュルーム缶で超簡単!「マッシュルームのチーズ焼き」の作り方

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マッシュルーム缶で超簡単!「マッシュルームのチーズ焼き」の作り方
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5分チンすればできちゃう、とっても楽な缶詰料理です。 マッシュルームの缶詰の蓋をあけて、乗せて焼くだけ。ですが、なかなかおいしいです。決め手はツナ+チーズ。そのまま食べてもおいしいので...すべて読む

bykumiko3

ほっこり和の一品!シンプルな里芋の煮っころがしの作り方

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ほっこり和の一品!シンプルな里芋の煮っころがしの作り方
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日本人ならやっぱりほっとする和食。今回は和の食卓にぴったりな、シンプルな里芋の煮っころがしの作り方を紹介します。 里芋…約600g 水…1カップ しょうゆ…大さじ2 みりん…...すべて読む

bymyutan

ほっこりおいしい!「鶏とさといものおでん風」の作り方

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ほっこりおいしい!「鶏とさといものおでん風」の作り方
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  11. 里芋
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鶏のだしが効いた「鶏とさといものおでん風」の作り方について説明します。 鶏もも肉 1枚 にんじん 1本 さといも 6個 こんにゃく 1枚 みりん 大さじ3 しょう油 大...すべて読む

byふうこたまこ

ボリューム満点!厚揚げ入りにんじんのきんぴらの作り方

922 view

ボリューム満点!厚揚げ入りにんじんのきんぴらの作り方
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  11. ニンジン
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ボリューム満点の「厚揚げ入りにんじんのきんぴら」の作り方を説明します。 にんじん 1本 厚揚げ 150グラム 砂糖 大さじ1~2 しょう油 大さじ1 ごま 適量 サラ...すべて読む

byふうこたまこ

簡単!まぜるだけ「きゅうり納豆」の作り方

19,620 view

簡単!まぜるだけ「きゅうり納豆」の作り方
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  11. キュウリ
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簡単まぜるだけの火を使わない「きゅうり納豆」の作り方について説明します。 納豆 1パック きゅうり 1本 しょう油 小さじ1/2 ごま 適量 きゅうりは、斜めの...すべて読む

byふうこたまこ

茹でるよりおいしい「いんげんのオイル蒸し」の作り方

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茹でるよりおいしい「いんげんのオイル蒸し」の作り方
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  11. サヤインゲン
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厚手の鍋で蒸焼きにした「いんげんのオイル蒸し」の作り方について説明します。 いんげん 20本 サラダ油 大さじ3 塩 小さじ1/4 こしょう 適量 いんげんは、...すべて読む

byふうこたまこ

簡単!ホクホクおいしい「かぼちゃのホイル焼き」の作り方

2,081 view

簡単!ホクホクおいしい「かぼちゃのホイル焼き」の作り方
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  11. カボチャ
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かぼちゃをホイルに包んで焼くだけの「かぼちゃのホイル焼き」の作り方を説明します。 かぼちゃ 1/4個 バター 大さじ3~4 塩 小さじ1/4 こしょう 適量 アルミホ...すべて読む

byふうこたまこ

簡単!オクラときくらげの梅マヨ和えの作り方

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簡単!オクラときくらげの梅マヨ和えの作り方
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  11. オクラ
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オクラときくらげの梅マヨ和えの作り方を紹介します。 オクラ・・・約10本 乾燥きくらげ・・・10g マヨネーズ・・・大さじ1 梅・・・1個 きくらげを、たっぷ...すべて読む

byみぽりん

キャベツのゆかりあえの作り方

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キャベツのゆかりあえの作り方
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  11. キャベツ
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とても簡単に作れて、お漬物感覚でぱりぱり食べられる一品を紹介したいと思います。レンジでちょっと温めて食べても美味しいですよ。食卓やお弁当の野菜におすすめです。 キャベツ 1/3...すべて読む

byさくらさく

なすといんげんのグリル焼きの作り方

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なすといんげんのグリル焼きの作り方
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  11. ナス
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魚焼グリルを使った「なすといんげんのグリル焼き」について説明します。 なす 2本 冷凍いんげん 15本 ごま油 大さじ3 塩 小さじ1/2 なすは、へたを取り...すべて読む

byふうこたまこ

食べごたえばっちり!豚肉とれんこんのおかずきんぴらの作り方

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食べごたえばっちり!豚肉とれんこんのおかずきんぴらの作り方
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  11. レンコン
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これ1品でしっかりおかずにもなる、食べ応えのある豚肉とれんこんのきんぴらの作り方を紹介します。 味がしっかりからんでいるのでお弁当や常備菜にもgood!白いごはんによく合うおかずです...すべて読む

bymyutan

キャベツの固い葉もおいしく!キャベツサラダの作り方

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キャベツの固い葉もおいしく!キャベツサラダの作り方
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キャベツの外側の固い葉の部分を、捨てることなく利用した、節約簡単キャベツサラダの作り方を説明します。 外側の葉は、よく水洗いして、衛生面に注意して調理しましょう。 キャベツの...すべて読む

byなつぼう

トマトをホットで「トマトと卵の炒め」の作り方

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トマトをホットで「トマトと卵の炒め」の作り方
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  11. トマト
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大学時代に中国人留学生から教えてもらったレシピです。中国ではトマトを炒めて食べるそうで、中華料理にもトマトの炒めメニューがあるようです。 それを洋風アレンジした「トマトと卵の炒め」を...すべて読む

bykumiko3

白菜とベーコンのクリーム煮の作り方

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白菜とベーコンのクリーム煮の作り方
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  11. 白菜
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バターも、ルーも使わずに手軽に出来る「白菜とベーコンのクリーム煮」の作り方を紹介します。 白菜・・・3枚 スライスベーコン・・・4枚 マーガリン・・・大さじ2 塩コショウ・・・...すべて読む

by来実

すぐできる!小松菜とちくわのわさびマヨあえの作り方

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すぐできる!小松菜とちくわのわさびマヨあえの作り方
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ぱぱっとできる、小松菜とちくわのわさびマヨあえの作り方を紹介します。 わさびを使っていますがマヨネーズでまろやかに仕上がっているので、お子さんでもおいしく食べられますよ。 小...すべて読む

bymyutan

フライパンで出来る!豚肉とキャベツのコンソメ重ね蒸しの作り方

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フライパンで出来る!豚肉とキャベツのコンソメ重ね蒸しの作り方
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フライパンで出来る、豚肉とキャベツのコンソメ重ね蒸しの作り方をご紹介します。 キャベツ 2分の1個 豚肉(今回は豚バラ肉を使用) 200~300g 白ワイン 大さじ3~...すべて読む

bykaori

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