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野菜を使ったおかずのレシピの記事一覧

2,466件の記事が見つかりました
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大葉包みの秋刀魚とチーズ揚げの作り方

1,544 view

大葉包みの秋刀魚とチーズ揚げの作り方
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  11. 大葉・シソ
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秋刀魚とチーズをクルクル巻きにし、丸ごと大葉で包みこみ、天ぷら粉で揚げました。 サクサクした衣を一口食べると、大葉の香りが口一杯に広がり、秋刀魚の臭みも消え美味しくいただけます。 こ...すべて読む

by来実

しらたきたっぷり!肉じゃがの作り方

530 view

しらたきたっぷり!肉じゃがの作り方
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  11. シラタキ
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味の染み込んだしらたきとほくほくのじゃがいもがおいしい肉じゃが。はかり不要の簡単な作り方をご紹介します。 じゃがいも…4個 にんじん…1本 玉ねぎ…1個 しらたき…1袋 豚肉...すべて読む

byHaL

チンゲンサイのとろとろ中華炒めの作り方

481 view

チンゲンサイのとろとろ中華炒めの作り方
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チンゲンサイは癖がなく、下処理に手間がかからないので定番の野菜だと思います。そうはいっても、メニューは中々思いつかないもの。 そこで、著者がチンゲンサイを買うと必ず作る簡単なレシピを...すべて読む

byドテ子

チンゲン菜とカニカマのとろとろミルク中華炒めの作り方

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チンゲン菜とカニカマのとろとろミルク中華炒めの作り方
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チンゲン菜は癖がなく、下処理に手間がかからないのでよく使われる野菜ではないでしょうか?しかし、メニューはなかなか思いつかないものですよね。そこで、著者がチンゲン菜を買うとよく作る「チ...すべて読む

byドテ子

アスパラガスのナムルの作り方

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アスパラガスのナムルの作り方
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ナムルは箸休めに最適の一品です。アスパラガスのナムルの作り方をご紹介します。 アスパラガス・・・2束 塩・・・小さじ1/3 ゴマ油・・・大さじ1 おろしニンニク・・・少々 ...すべて読む

bypotetyo

キクラゲと玉ねぎのかき玉スープの作り方

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キクラゲと玉ねぎのかき玉スープの作り方
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ふわふわ卵がおいしいキクラゲと玉ねぎのかき玉スープを作ってみました。体が温まる1品です。 乾燥キクラゲ 2g 玉ねぎ 半分 卵 1個 (A)だし汁 400cc (A)醤油 小さ...すべて読む

byyoiemi

三つ葉のお味噌汁の作り方

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三つ葉のお味噌汁の作り方
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三つ葉のお味噌汁の作り方をご紹介します。 お味噌 大さじ2~2,5 だし汁 600cc えのき 適量 油揚げ 適量 三つ葉 適量 材料を食べやすい大きさにカットします...すべて読む

bytyorin

三つ葉の卵とじの作り方

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三つ葉の卵とじの作り方
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三つ葉の卵とじの作り方をご紹介します。5分くらいでできるお料理です。 三つ葉 適量 卵 2個 薄口しょうゆ 大さじ1 だし汁 1カップ みりん 大さじ1 三つ葉は2~...すべて読む

bytyorin

小松菜とベーコンのニンニク炒めの作り方

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小松菜とベーコンのニンニク炒めの作り方
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小松菜とベーコンのニンニク炒めの作り方をご紹介します。 ニンニク 2片 小松菜 1束 ベーコン 2枚 塩 少々 コショウ 少々 しょう油 大さじ1/2~1 ニンニクは...すべて読む

bytyorin

簡単!キクラゲと白菜のスープ

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簡単!キクラゲと白菜のスープ
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独特な食感のキクラゲを使ってあっさりとしたスープを作ってみました。簡単にできるので時間のないときにもおすすめです。 キクラゲ 2g 白菜 大1枚 鶏がらスープのもと 小さじ2...すべて読む

byyoiemi

海苔巻きにおすすめ!おいしいカンピョウを煮る方法

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海苔巻きにおすすめ!おいしいカンピョウを煮る方法
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海苔巻きやちらし寿司に欠かせないカンピョウ。今回は甘辛く煮るカンピョウの煮方をご紹介します。 カンピョウ(乾燥) 20グラム だし汁 100CC 醤油 大さじ1.5 みりん 大...すべて読む

byyoiemi

水菜の水炊きの作り方

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水菜の水炊きの作り方
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水菜というと、シャキシャキとした食感からサラダにするというイメージが強いですが、せっかくの冬野菜ですから鍋で頂くのもお勧めです。シンプルな水炊きにして、シャキシャキした素材の美味しさ...すべて読む

byシロクマz

枝豆入りの照り焼き鶏つくねの作り方

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枝豆入りの照り焼き鶏つくねの作り方
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枝豆入りの照り焼き鶏つくねの作り方について説明します。 鶏ミンチ・・・250グラム 玉ねぎ・・・1/4個 枝豆(鞘付き)・・・150グラム 卵・・・1個 パン粉・・・20グ...すべて読む

byぴーすけ

甘栗入り鶏肉と大根のおでん風煮込みの作り方

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甘栗入り鶏肉と大根のおでん風煮込みの作り方
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甘栗入り鶏肉と大根のおでん風煮込みの作り方について説明します。 栗と鶏肉と大根をじっくり煮込んで作る1品です。栗は手軽に手に入る甘栗を使います。 鶏もも肉・・・2枚 大根・・...すべて読む

byぴーすけ

大豆とひじきの簡単サラダの作り方

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大豆とひじきの簡単サラダの作り方
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  11. 大豆
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大豆は栄養価が高い健康食品ですね。煮物が定番ですが今回は「大豆とひじきの簡単サラダ」を紹介します。水煮大豆ともどしたひじきを使ったお手軽サラダです。 水煮大豆 60g(予め水...すべて読む

byplum29

あっという間に完成!チンゲン菜の卵とじの作り方

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あっという間に完成!チンゲン菜の卵とじの作り方
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朝の忙しいときに、「もう一品!」と思い、火の通りのよいチンゲン菜で作りました。「チンゲン菜の卵とじ」の作り方を紹介します。 チンゲン菜 1株 エリンギ 1本 卵 1個 塩 小...すべて読む

byなつぼう

濃縮めんつゆとたけのこの水煮で「簡単炊き込みご飯」の作り方

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濃縮めんつゆとたけのこの水煮で「簡単炊き込みご飯」の作り方
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  11. タケノコ
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おせち料理で筑前煮を作るために、一缶開けたたけのこの水煮缶。おせちには、ほんの少ししか必要なかったので、まだまだたっぷり残っています。 今回はたけのこの他にも、残ったおせち料理の材料...すべて読む

byひなじゅんほ

チンゲン菜とエリンギのバター醤油炒めの作り方

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チンゲン菜とエリンギのバター醤油炒めの作り方
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淡泊で少し苦みのあるチンゲン菜にエリンギとバターのコクが良く絡まった美味しい炒め物のレシピをご紹介します。 チンゲン菜・・・1束 エリンギ・・・1個 バター・・・小さじ1/2...すべて読む

bycoco

なめこタップリでバターが決め手!ひと味違うみそ汁の作り方

1,028 view

なめこタップリでバターが決め手!ひと味違うみそ汁の作り方
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  11. ナメコ
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なめこ料理の定番みそ汁ですが、あえてシンプルに具材は単品で「なめこ」のみ。隠し味程度に入れたバターの風味で、いつもとひと味違うみそ汁の作り方をご紹介します。洋食にも良く合う味噌汁です...すべて読む

bycoco

ケチャップ味でお子様にも人気!チンゲン菜と鶏肉の甘酢あんの作り方

9,253 view

ケチャップ味でお子様にも人気!チンゲン菜と鶏肉の甘酢あんの作り方
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  11. チンゲン菜
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チンゲン菜はビタミンAやビタミンCを豊富に含む野菜で、冬が旬。 ケチャップを使った甘酢味でお子様にも食べやすい一品をご紹介します。 チンゲン菜は根元を切り落とし、3等分に切ります。...すべて読む

byゆら

アスパラと根菜と卵のカレー粉炒めの作り方

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アスパラと根菜と卵のカレー粉炒めの作り方
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  11. アスパラガス
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カンタンでしかも彩りもキレイなおかずを作ってみました。アスパラ、ジャガイモ、人参、卵をカレー粉で炒めチーズを絡めてみました。 アスパラガス:3本 ジャガイモ:1つ 人参:2c...すべて読む

byキャットテイル

椎茸と鶏肉のあっさり焼きの作り方

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椎茸と鶏肉のあっさり焼きの作り方
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  11. 椎茸
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簡単に作れる椎茸と鶏肉のあっさり焼きの作り方を紹介します。 後1品足りない時のおかずや、お酒のおつまみ等にいかがでしょうか? 鶏胸肉・・・1/2枚 椎茸(小さいサイズ)・・・...すべて読む

by来実

新タマネギを使ったトマト鍋のレシピ

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新タマネギを使ったトマト鍋のレシピ
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  11. 新タマネギ
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新タマネギを使ったトマト鍋レシピを紹介いたします。 新タマネギ 1個 白菜 1/2 えりんぎ 2本 まいたけ 1パックの半分 大根 1/2 人参 1/2 豚肉 200g トマ...すべて読む

byやよっ

ツナとカイワレ大根のスパゲティサラダの作り方

1,551 view

ツナとカイワレ大根のスパゲティサラダの作り方
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  11. カイワレ大根
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ツナとカイワレ大根のスパゲティサラダの作り方について説明します。 いろいろな具材を用意するのが面倒なとき、ツナ缶とカイワレ大根があれば簡単に彩りよく仕上げることができます。 ...すべて読む

byぴーすけ

食卓を彩る「パプリカとブロッコリーのサラダ」の作り方

815 view

食卓を彩る「パプリカとブロッコリーのサラダ」の作り方
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  11. パプリカ
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パプリカは野菜の中でも特に彩りのきれいな野菜です。今回はブロッコリーと組み合わせた「パプリカとブロッコリーのサラダ」を紹介します。 パプリカ(黄) 1個 ブロッコリー 1/2...すべて読む

byなつぼう

シャキシャキレタスと市販「ハーブチキン」のサラダの作り方

288 view

シャキシャキレタスと市販「ハーブチキン」のサラダの作り方
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  11. レタス
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シャキシャキレタスと市販「ハーブチキン」のサラダの作り方を紹介します。 レタス 2枚 市販の「炭火焼きチキンハーブ&レモン」 1パック たまねぎ 少々 ピーマン 少々 マヨネ...すべて読む

byeimi10

二つの食感が楽しめる!「アスパラガスとエビとチーズのフライ」の作り方

163 view

二つの食感が楽しめる!「アスパラガスとエビとチーズのフライ」の作り方
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アスパラガスは湯がいても焼いても揚げてもおいしいので重宝します。今回はエビと一緒に揚げてみました。 エビ:8尾 アスパラガス:4本 とろけるチーズ:2握りぐらい(好みで) 小...すべて読む

byキャットテイル

衣がサクサク!豚肉と大葉のチーズ巻き天ぷらの作り方

1,269 view

衣がサクサク!豚肉と大葉のチーズ巻き天ぷらの作り方
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薄切りの豚肉に大葉とチーズをくるくる巻き、衣をつけて天ぷらにしました。さくっと揚がった天ぷらを一口食べるとチーズと大葉の香りが口いっぱいに広がります! 甘辛いタレの作り方も紹介していま...すべて読む

by来実

火は使いません!カイワレ大根とカマボコのマヨサラダの作り方

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火は使いません!カイワレ大根とカマボコのマヨサラダの作り方
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  11. カイワレ大根
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カイワレ大根は一年中安定した価格で販売されているので、手軽に食べられる生野菜ですよね。こんなに小さいカイワレ大根なのに、栄養素は豊富に蓄えられているそうです!ここでは残り物のカマボコ...すべて読む

by来実

赤パプリカを使って~洋風雑煮の作り方

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赤パプリカを使って~洋風雑煮の作り方
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前日に下ごしらえしておけば、パパっと出来上がるお雑煮です。これでお正月の朝ものんびり過ごせますよ。また、他の材料が白っぽいのでパプリカの赤を引き立ててくれます。 赤パプリカ 1...すべて読む

by萌黄

干し椎茸を使ったミートスパゲティーの作り方

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干し椎茸を使ったミートスパゲティーの作り方
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  11. 干し椎茸
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お子様からご年配まで好まれる、あっさりした、干し椎茸を使ったミートスパゲティーの作り方について説明します。 スパゲティー:200g~300g 玉ねぎ:2個 にんじん:4/1...すべて読む

bymiddy

さっぱり美味しい!大葉と大根の和風サラダの作り方

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さっぱり美味しい!大葉と大根の和風サラダの作り方
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  11. 大葉・シソ
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こってりした料理の付け合わせにはサラダが欲しくなるものです。口の中をさっぱりさせてくれる大葉をプラスして、おなじみの和風大根サラダをグレードアップしてみませんか。大葉と大根の和風サラ...すべて読む

bymoistapple

簡単、激うま!!! レタスホットサンドの作り方

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簡単、激うま!!! レタスホットサンドの作り方
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  11. レタス
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おやつにレタスたっぷりのホットサンドを作りましたので、紹介します。 レタス 1、2枚 食パン 二枚 サワークリーム 大さじ4 カニ缶 小さじ4 塩 少々 コショウ 少々 バジ...すべて読む

by野良猫子

シソの葉香る「豚丼」の作り方

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シソの葉香る「豚丼」の作り方
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  11. 大葉・シソ
  12.  

シソの葉でぐっと味が引き立つ豚丼を作ってみました。 フライパンにニンニクとサラダ油を入れて火を点けます。 弱火でじっくりニンニクの色が変わるぐらいまで火を通します。 ニンニクの...すべて読む

byキャットテイル

食物繊維たっぷり!白滝としめじの煮物の作り方

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食物繊維たっぷり!白滝としめじの煮物の作り方
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  11. シラタキ
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白滝としめじと玉ねぎの素朴なおかずですが、しっかりと味がしみこんでいるのでお肉が入ってなくても満足できます。白滝は超低カロリーで食物繊維も豊富なのでダイエット中の方にもお勧めしたいで...すべて読む

by来実

おつまみにぴったり!アスパラガスと豚肉の炒め物

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おつまみにぴったり!アスパラガスと豚肉の炒め物
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  11. アスパラガス
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著者宅でおつまみにたびたび登場する炒め物です。 アスパラガス 1束 豚肉のコマ切れ 80グラム 塩 3つまみ しょうゆ 大さじ3分の1 みりん 大さじ3分の1 ゴマ油 適量 ...すべて読む

byかぴ

とっても簡単でおしゃれなレシピ!パプリカのマリネの作り方

14,162 view

とっても簡単でおしゃれなレシピ!パプリカのマリネの作り方
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  11. パプリカ
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以前勤めていたイタリアンレストランでは前菜としてよく出していました。パプリカから甘く美味しいエキスが出てくるので簡単にマリネが作れます。 また、赤・黄の2色のパプリカを使うと色合いが...すべて読む

byjohncompany

パプリカが鮮やか~カレー風味のミルクスープのレシピ

344 view

パプリカが鮮やか~カレー風味のミルクスープのレシピ
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  11. パプリカ
  12.  

カレーとパプリカは相性が良いのですが、市販のルーを使うとせっかくの色合いが引き立たないので、カレー風味のミルクスープにしてみました。鶏肉も入っているのでボリュームがあるスープです。 ...すべて読む

by萌黄

「水菜と巾着の煮物」の作り方

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「水菜と巾着の煮物」の作り方
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  11. 水菜
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薄揚げに具をつめた巾着を作れば、どんな煮物にも使えるのが嬉しい限りです。今回は、餅の巾着と卵の巾着を水菜と一緒に炊いてみました。 水菜:1/4把 薄揚げ:3枚 餅:4つ 卵:...すべて読む

byキャットテイル

簡単、ヘルシー!!コンソメを使わないコーンスープの作り方

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簡単、ヘルシー!!コンソメを使わないコーンスープの作り方
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  11. トウモロコシ
  12.  

コンソメを使わない簡単コーンスープの作り方を紹介します。 コーン缶 半分 塩 少々 コショウ 少々 醤油 大さじ1 水 1.5カップ お好みで バジル 少々 七味トウ...すべて読む

by野良猫子

チンゲン菜のにんにくしょうゆ炒めの作り方

168 view

チンゲン菜のにんにくしょうゆ炒めの作り方
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  11. チンゲン菜
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不足しがちな青菜、毎日の食卓に取り入れたいですね。ここではチンゲン菜をたっぷりのにんにくと炒めました。チンゲン菜の甘みとにんにくの香りがおいしい一品です。すぐにできるので、是非作って...すべて読む

by気ままなママ

ぶなしめじと大根のきんぴらの作り方

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ぶなしめじと大根のきんぴらの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. キノコ類
  10.  
  11. ブナシメジ
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ダイエット中でも、人とのお付き合いや行事ごとなどでどうしてもついつい食べ過ぎてしまうことがあります。そんなときにおすすめの料理「ぶなしめじと大根のきんぴら」の作り方を紹介します。 ...すべて読む

byなつぼう

マヨラーにはたまらない!シャケと野菜のホイル焼きマヨネーズ風味の作り方

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マヨラーにはたまらない!シャケと野菜のホイル焼きマヨネーズ風味の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. パプリカ
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シャケのマヨホイル焼きは以前から良く作っていたのですが、今回は炒めた野菜ものせて焼きました。マヨネーズに絡んだシャケと野菜がうまく調和されて、とてもおいしいです。 野菜を加えたことに...すべて読む

byみゅうさまだ

シェイクサラダ風レタスサラダの作り方

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シェイクサラダ風レタスサラダの作り方
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  11. レタス
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ケースに入っていてシェイクして食べるサラダのように、細かいレタスなどの具材が入ったサラダです。 レタス(小) 1/4 トマト(小) 1/4 ベビーチーズ 1個 お好みのドレッ...すべて読む

byりら

煎りびたし大豆の作り方

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煎りびたし大豆の作り方
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  9. 豆類
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  11. 大豆
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栄養たっぷりの大豆をたくさん食べる事ができる、煎りびたし大豆の作り方を紹介します。 乾燥大豆・・・50g 水・・・50cc 醤油・・・大さじ1 みりん・・・大さじ1 だしの素...すべて読む

bystarmix

少しの手間で…枝豆とチーズのおつまみの作り方

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少しの手間で…枝豆とチーズのおつまみの作り方
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  10.  
  11. 枝豆・茶豆
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枝豆のおつまみといえば塩ゆでの枝豆が定番ですが、今回は少しだけ手を加えてみました。春巻きのサクサク感とチーズのトローリ感が枝豆によく合います。 枝豆・・・24粒 (1つに3粒...すべて読む

bytokoto

市販のピザを簡単アレンジ!水菜とたっぷりチーズのピザの作り方

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市販のピザを簡単アレンジ!水菜とたっぷりチーズのピザの作り方
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  11. 水菜
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市販のピザは具が少ないと感じたことはありませんか。我が家ではいつもチーズやベーコン等をさらに追加して、ボリュームアップして食べます。 今回は、水菜とピザ用チーズを追加して、彩りよく仕...すべて読む

by気ままなママ

しめじと小松菜と豚肉の中華風ピリ辛炒めの作り方

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しめじと小松菜と豚肉の中華風ピリ辛炒めの作り方
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  11. ブナシメジ
  12.  

しめじと小松菜と豚肉の中華風ピリ辛炒めの作り方について説明します。 豆板醤で辛さをプラスした中華風の炒め物で、ごはんがすすむ1品です。 しめじ・・・1株 小松菜・・・2束 ...すべて読む

byぴーすけ

ニラたっぷりが決め手!スタミナ餃子の作り方

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ニラたっぷりが決め手!スタミナ餃子の作り方
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  10.  
  11. ニラ
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野菜はニラのみで作る、スタミナたっぷりの食べ応えのある餃子の作り方をご紹介します。 ニラ・・・1束 餃子の皮・・・30枚 豚挽肉・・・300g 豆腐・・・1/4丁 生姜・・・...すべて読む

bycoco

簡単!水菜の浅漬け昆布風味の作り方

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簡単!水菜の浅漬け昆布風味の作り方
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  10.  
  11. 水菜
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その名の通り、シャキシャキとみずみずしい水菜。サラダにお鍋に、大活躍ですね。 本記事では、とっても簡単な水菜の浅漬けの作り方をお知らせします。 水菜:1把 昆布茶:ティースプ...すべて読む

byコロク

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