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野菜を使ったおかずのレシピの記事一覧

2,591件の記事が見つかりました
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シャキシャキ歯ごたえがおいしい!さやいんげんのチヂミのつくり方

227 view

シャキシャキ歯ごたえがおいしい!さやいんげんのチヂミのつくり方
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  11. サヤインゲン
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さやいんげんのシャキシャキした歯ごたえと甘みがおいしい、さやいんげんのチヂミのつくり方です。ピリッと辛味のきいたつけダレがとても良く合います! さやいんげん…100g 桜海...すべて読む

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香りも存分に楽しむ!椎茸の焼きびたしの作り方

540 view

香りも存分に楽しむ!椎茸の焼きびたしの作り方
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  11. 椎茸
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椎茸はシンプルな料理の方が香りを存分楽しめますよね。 ここでは椎茸の焼きびたしの作り方を紹介します。 生椎茸 8枚 貝割れ菜 1/3パック ポン酢 大さじ1~1.5杯(お好み...すべて読む

byREN

なめこが苦手な子どもにピッタリ!なめことさんまのおろし丼

879 view

なめこが苦手な子どもにピッタリ!なめことさんまのおろし丼
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なめことさんまのおろし丼の作り方をご紹介します。 なめこが苦手なお子様は結構多いのではないでしょうか?そのほとんどの原因がなめこの粘りと少々の臭みではないかと思います。 ここでは、さ...すべて読む

byばんびいな

みょうがの味噌汁の作り方

1,465 view

みょうがの味噌汁の作り方
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  11. ミョウガ
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みょうがの味噌汁の作り方をご紹介します。 みょうがを使うといつものお味噌汁が料亭の味わいにグレードアップしますよ。 だしの素(袋入り) 1個 水 700cc みょうが 1個 ネ...すべて読む

byMaster888

オールシーズン!茗荷そうめんの作り方

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オールシーズン!茗荷そうめんの作り方
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  11. ミョウガ
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冬と春は暖かく、夏と秋は氷をいれて冷たく戴く、オールシーズン対応のそうめんを紹介します。 茗荷 1パック(3本)以上 きゅうり 1本 ボイルエビ 12尾 そうめん(乾麺) 3...すべて読む

byLAW

柔らかくジューシー!カブの味噌だれ焼きの作り方

896 view

柔らかくジューシー!カブの味噌だれ焼きの作り方
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  11. カブ
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柔らかくジューシーに焼いたカブを味噌だれで煮からめたご飯が進むおかずの作り方をご紹介します。 カブ 2個 味噌 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1.5 醤油 大さじ半...すべて読む

byyoiemi

ヘルシー!高野豆腐とナメコのトロトロ煮の作り方

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ヘルシー!高野豆腐とナメコのトロトロ煮の作り方
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  11. ナメコ
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独特のヌルヌル感がクセになる、おいしいナメコ。ですが、使う料理というと、お味噌汁に入れるか大根おろしで和えるか・・・と、レパートリーがなくて悩んでしまいますよね。 そんなナメコを活か...すべて読む

byみぽりん

ホントにサッと!筍とピーマンのさっと煮の作り方

2,088 view

ホントにサッと!筍とピーマンのさっと煮の作り方
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  11. タケノコ
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少量の煮汁でサッと煮て手軽に作れる、筍とピーマンのさっと煮の作り方をご紹介します。 筍の水煮・・・15cm分程度 ピーマン・・・2個 鰹節・・・15g 薄口しょうゆ・・・小さ...すべて読む

bycoco

香ばしくて甘い!ほうれん草ともやしの落花生炒めの作り方

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香ばしくて甘い!ほうれん草ともやしの落花生炒めの作り方
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  11. 落花生
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「香ばしくて甘い!ほうれん草ともやしの落花生炒めの作り方」について説明します。 おつまみなどで食べる煎り落花生を細かく砕いて、野菜の炒め物に加えてみました。 煎り落花生・・・...すべて読む

byぴーすけ

ヘルシーおやつ!ズッキーニマフィンの作り方

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ヘルシーおやつ!ズッキーニマフィンの作り方
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小腹が空いたときのおやつにも、子どものおやつにも最適な、野菜入りのヘルシーなマフィンです。 チーズのフレイバーとズッキーニとにんじんの自然の甘さでのおかげで、砂糖や塩分が少量で済みま...すべて読む

bybabycino

しいたけのうまみとしゃきしゃきキャベツがおいしい!しいたけとキャベツの味噌汁の作り方

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しいたけのうまみとしゃきしゃきキャベツがおいしい!しいたけとキャベツの味噌汁の作り方
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  11. 椎茸
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しいたけのうまみとしゃきしゃきキャベツがおいしい、味噌汁をご紹介します。 しいたけ… 2枚 キャベツ…120g 味噌…大匙2 昆布…5g 鰹節…1パック 煮干し…20g 水...すべて読む

byアーム

ご飯がすすむ!甘辛ごぼうの作り方

1,941 view

ご飯がすすむ!甘辛ごぼうの作り方
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  11. ゴボウ
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ここでは甘辛ごぼうの作り方をご紹介します。 お弁当に入れてもおいしい甘辛ごぼうです。これだけでご飯も進んじゃいますよ~! ゴボウ 3本 白ごま 大さじ2 はちみつ 大さじ2 ...すべて読む

byrmjy

意外とジューシー!かぶのステーキ風の作り方

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意外とジューシー!かぶのステーキ風の作り方
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「かぶ」そのものは素朴なあじわいですが、濃い味付けにしてメインのおかずにならないかと考えてみました。 かぶ…中2個 スライスチーズ…2枚 バター…10g しょうゆ…大さじ1...すべて読む

byMe-na

簡単にできる!たたきゴボウの作り方

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簡単にできる!たたきゴボウの作り方
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  11. ゴボウ
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ゴボウで簡単な副菜を作ることができます。ゴマも摂取することができますので、便秘改善や美肌効果に期待できます。 まな板 包丁 麺棒(すりこぎ棒でも可) ボウル 鍋 ラップ...すべて読む

byヨチズ

意外な組み合わせが美味しい!筍とベーコンのベーグルサンドの作り方

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意外な組み合わせが美味しい!筍とベーコンのベーグルサンドの作り方
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  11. タケノコ
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春が旬の筍、煮物等和食のイメージですが、意外とパンとの相性も良いです。今回は、ベーコンとチーズを合わせたベーグルサンドの作り方をご紹介します。 ベーグル・・・1個 筍の水煮・...すべて読む

bycoco

春キャベツを使った彩りと香りが華やかな「野菜ポトフ」の作り方

740 view

春キャベツを使った彩りと香りが華やかな「野菜ポトフ」の作り方
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春といえば、とっても美味しい春キャベツが店頭に出回りますよね。いろいろな春野菜が出揃い、どれも柔らかく甘く、香りも立って素晴らしい味です。 これらを手軽に美味しく味わえるものとしてこの...すべて読む

bychai

シンプルに!ズッキーニのガーリックバター焼きの作り方

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シンプルに!ズッキーニのガーリックバター焼きの作り方
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ここでは、シンプルな材料でズッキーニの美味しさが引き立つ、ガーリックバター焼きの作り方を紹介します。 肉料理や魚料理の付け合せとしても便利な一品です。 ズッキーニ・・・1本 ...すべて読む

byharuyagi

ゴボウがふんわり香る!ゴボウコロッケの作り方

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ゴボウがふんわり香る!ゴボウコロッケの作り方
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ゴボウをコロッケに入れたら、ふんわりとゴボウの香りが食欲をそそる美味しいコロッケになりました。 ゴボウ…1/2本 じゃがいも…4個 たまねぎ…半分 にんじん…半分 ピーマン…...すべて読む

byyutorine

さっぱりおいしい!たけのこの和風サラダの作り方

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さっぱりおいしい!たけのこの和風サラダの作り方
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  11. タケノコ
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たけのこのさっぱり料理「たけのこの和風サラダ」の作り方を紹介します。 たけのこの水煮 100g きゅうり 1本 塩漬けわかめ 10g 酢 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 ごま油...すべて読む

byなつぼう

おつまみにもぴったり!カリフラワーのフリッターの作り方

398 view

おつまみにもぴったり!カリフラワーのフリッターの作り方
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カリフラワーを使った、おつまみにもなるフリッターの作り方を紹介します。 カリフラワー・・・1/2個 玉ネギ・・・1/4個 にんにく・・・1片 パセリ・・・小さじ1 (A) ク...すべて読む

bystarmix

あく抜き皮むきなし!ベーコンとごぼうのにんにく炒め

672 view

あく抜き皮むきなし!ベーコンとごぼうのにんにく炒め
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人気のごぼう茶、美味しいですよね。ですが、せっかくなのでごぼうそのものもたくさん食べてみませんか? 今回はベーコンとごぼうのにんにく炒めを紹介します。あく抜きも皮むきもしなくていいの...すべて読む

by萌黄

残ったカレーをリメイク! カリフラワーのカレーチーズ焼き

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残ったカレーをリメイク! カリフラワーのカレーチーズ焼き
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淡白なカリフラワーは、カレー風味とよく合います。今回は、残ったカレーのリメイクとしても便利な、チーズ風味の一品をご紹介します。 美味しそうな焦げ色が食欲をそそり、簡単なのに豪華に見え...すべて読む

byharuyagi

タケノコの食感が新しい!タケノコとツナのスパゲティ

429 view

タケノコの食感が新しい!タケノコとツナのスパゲティ
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いつものパスタに飽きて来て思いついたのがこのタケノコとツナのスパゲティです。タケノコの食感が新鮮で美味しいパスタです。 ここではとっても簡単なタケノコとツナのスパゲティをご紹介したい...すべて読む

byばんびいな

簡単ヘルシー!なめことオクラのヌルネバ汁の作り方

4,707 view

簡単ヘルシー!なめことオクラのヌルネバ汁の作り方
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  11. ナメコ
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なめこのヌルヌルと、オクラのネバネバの成分はペクチンやムチンです。 ペクチンには整腸作用や血糖値の上昇を抑える作用があります。ムチンはコレステロールの吸収を抑制し、たんぱく質の吸収を...すべて読む

bycoro

ごはんに合う、ねぎ&わかめ&なめこの煮物の作り方

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ごはんに合う、ねぎ&わかめ&なめこの煮物の作り方
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  11. ナメコ
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シンプルな材料でシンプルな味付けの煮物です。ご飯のおかずにぴったりです。 なめこ・・・50g わかめ・・・100g(乾燥なら戻し、塩蔵なら塩抜きした状態で) 長ネギ・・・2分...すべて読む

byりんっぴー

食感がとてもいい!枝豆入りはんぺん焼きの作り方

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食感がとてもいい!枝豆入りはんぺん焼きの作り方
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冷凍の枝豆を使ったはんぺん焼きは子供たちにも好評で、よく作ります。食物繊維とたんぱく質を多く含む枝豆と、低脂肪なのにカルシウムを多く含むはんぺんとで、栄養も満点です! おまけに、はん...すべて読む

byばんびいな

椎茸と根菜の洋風すいとんの作りかた

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椎茸と根菜の洋風すいとんの作りかた
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低カロリーで、ミネラル・食物繊維が豊富な、しいたけや根菜を使った、美味しい洋風すいとんの作り方を紹介させていただきます。 椎茸・・・小さめで5個 人参・・・小1本 さつま芋・...すべて読む

byみき

お弁当にピッタリ!枝豆とベーコンの炒め合わせの作り方

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お弁当にピッタリ!枝豆とベーコンの炒め合わせの作り方
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お弁当用に考えたレシピで、彩りを重視しました。ベーコンの風味と、塩胡椒少しだけで美味しくなります。枝豆とベーコンの炒め合わせの作り方をご紹介します。 枝豆(冷凍食品)…40g ...すべて読む

byMaster888

スパイシーな風味が食欲をそそる!枝豆のスパイシー鶏ハンバーグの作り方

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スパイシーな風味が食欲をそそる!枝豆のスパイシー鶏ハンバーグの作り方
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ビタミンや食物繊維が豊富な枝豆、そんな枝豆を使ったヘルシーなハンバーグの作り方をご紹介します。 鶏挽肉…250g 冷凍枝豆…40g ニンニク…1片 片栗粉…大さじ2 ガラムマ...すべて読む

byshomakoro

コリコリきくらげのふんわり卵スープの作り方

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コリコリきくらげのふんわり卵スープの作り方
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  11. キクラゲ
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ここでは、シンプルでおいしいコリコリきくらげのふんわり卵スープの作り方をご紹介します。 水・・・4カップ きくらげ・・・10g 卵・・・2個 しょうが・・・1片 鶏ガラスープ...すべて読む

bycoro

ナメコと納豆で!ダブルネバネバ納豆汁の作り方

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ナメコと納豆で!ダブルネバネバ納豆汁の作り方
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納豆やナメコなどの、ぬめりが体に良いのは有名です。 今回は納豆となめこ、ダブル使いの味噌汁の作り方を紹介します。 冬の寒い日は本当に温まりますよ。 ナメコ・・・1パック 納豆...すべて読む

byゆみちょ

とってもジューシー!しいたけピザの作り方

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とってもジューシー!しいたけピザの作り方
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  11. 椎茸
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しいたけにチーズとケチャップを組み合わせた1品、とってもジューシーな「しいたけピザ」の作り方を紹介します。 しいたけ(小さめ)…12個 玉ねぎ…1/8個 ケチャップ…大さじ2...すべて読む

byなつぼう

チキンピーナッツカレーの作り方

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チキンピーナッツカレーの作り方
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  11. 落花生
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ピーナッツのカリカリとした食感が楽しい、カレーを作ってみました。 それでは作り方の紹介です。 鶏胸肉:2枚 タマネギ:1個 ピーナッツ:50g トマト缶:1/2缶 ニンニク:...すべて読む

byキャットテイル

シンプル!しいたけのソテーの作り方

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シンプル!しいたけのソテーの作り方
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シンプルな味付けのしいたけのソテーの作り方を紹介します。 しいたけ…2パック(15個くらい) 小麦粉…大さじ1と1/2 黒コショウ…小さじ1/2 しょう油…小さじ1 油…小さ...すべて読む

byとらすけ

簡単にできる!菜の花の簡単お漬物の作り方

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簡単にできる!菜の花の簡単お漬物の作り方
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  11. 菜の花
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昆布茶で旨味と塩味を加えます。菜の花の苦味と合いますよ。菜の花の簡単お漬物の作り方をご紹介します。 菜の花…1把 醤油…小さじ1 昆布茶…小さじ2 菜の花はさっと水洗い...すべて読む

byMaster888

風味が美味しい!椎茸のふんわり卵焼きの作り方

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風味が美味しい!椎茸のふんわり卵焼きの作り方
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  11. 椎茸
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椎茸の風味が美味しい卵焼きのレシピをご紹介します。 卵・・・2個 椎茸・・・2枚 みりん・・・小さじ2 白だし・・・大さじ1 ごま油・・・適量 みりんを入れることで、卵がふ...すべて読む

byshomakoro

カリフラワーの白いサラダ「Salade toute blanche」の作り方

369 view

カリフラワーの白いサラダ「Salade toute blanche」の作り方
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  11. カリフラワー
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ここでは、カリフラワーの白をはじめ、白い食材を集めた「Salade toute blanche(白づくしのサラダ)」の作り方をご紹介します。ちょうどお料理をはじめた頃に作った思い出の...すべて読む

byオランジェ

疲れた胃腸や滋養強壮に…カブと鶏肉のサムゲタンの作り方

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疲れた胃腸や滋養強壮に…カブと鶏肉のサムゲタンの作り方
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  11. カブ
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サムゲタンは韓国の薬膳料理の1つで、鶏肉を使った滋養強壮のあるスープです。今回はカブをメインに作ってみました。カブのトロトロ感と大根のシャキシャキとした食感が楽しめます。 カブをよ...すべて読む

byオランジェ

ほくほく美味しい!グリーンピース混ぜご飯の作り方

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ほくほく美味しい!グリーンピース混ぜご飯の作り方
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  11. グリーンピース
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鶏と海老、グリーンピースから出るダシがしみた混ぜご飯をご紹介します! 米を鍋に入れてお米を普通に炊くときのように研ぎ、水を入れて20分浸しておきます。 鶏、エビ、グリーンピース、...すべて読む

byアーム

さっぱり!ミョウガともずくのお吸い物の作り方

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さっぱり!ミョウガともずくのお吸い物の作り方
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ミョウガを使って、さっぱりとしたお吸い物を作れます。今回は、ミョウガともずくのお吸い物の作り方をご紹介します。 ミョウガ 2個 洗いもずく 150g だし汁 3カップ しょう...すべて読む

bycoro

小豆を使ったアジアンなおやつ!ココナッツあんこ春巻きの作り方

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小豆を使ったアジアンなおやつ!ココナッツあんこ春巻きの作り方
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  7. 野菜のおかず
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  9. 豆類
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  11. 小豆
  12.  

今回は「ココナッツあんこ春巻き」のレシピをご紹介します。 小豆と聞くと和風のイメージがありますが、ココナッツミルクを加えるとたちまちアジアンな異国の香り漂うお菓子に変身します。 ...すべて読む

by萌黄

おかずやつまみにおすすめ!ごぼうと豚肉の天ぷらの作り方

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おかずやつまみにおすすめ!ごぼうと豚肉の天ぷらの作り方
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  9. 根を食べる野菜
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  11. ゴボウ
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ご飯のおかずやお酒のおつまみにもおすすめの「ごぼうと豚肉のてんぷら」の作り方を紹介します。 ごぼう・・・100g 豚肉もも切り落とし・・・300g しょうが・・・1片 しょう...すべて読む

byなつぼう

蒸し器で簡単!しいたけの肉詰め団子の作り方

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蒸し器で簡単!しいたけの肉詰め団子の作り方
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  9. キノコ類
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  11. 椎茸
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油を使わず、蒸ししいたけの肉詰め団子はヘルシーな料理です。 豚ミンチ:200g むきえび:30g 筍の水煮:60g 椎茸:8個 ねぎ:1本 醤油:大匙1.5 砂糖:小匙0.5...すべて読む

byニキビ子

あっさりヘルシー!豆腐ステーキのなめこあんかけの作り方

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あっさりヘルシー!豆腐ステーキのなめこあんかけの作り方
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  9. キノコ類
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  11. ナメコ
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豆腐ステーキになめこを使ったあんをタップリかけました!あっさり味なので、ヘルシーですよ! ここでは豆腐ステーキのなめこあんかけの作り方を紹介します。 木綿豆腐・・・1丁 パッ...すべて読む

by来実

春を感じる!鶏ハムと菜の花のパスタの作り方

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春を感じる!鶏ハムと菜の花のパスタの作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. 菜の花
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旬の菜の花を使ったパスタのレシピをご紹介いたします。 菜の花(1房) 180g ハム 140g パスタ 130g オリーブオイル 大さじ5 塩・こしょう ...すべて読む

byTK

ソラ豆と海老のバジル炒めの作り方

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ソラ豆と海老のバジル炒めの作り方
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  11. ソラ豆
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ソラ豆は大きく美味しさがたっぷり味わえる豆ですね。シンプルな塩茹ではおつまみの定番ですが、おかずとしてもどんどん使いたい食材です。今回はニンニクとバジルを効かせた「ソラ豆と海老のバジ...すべて読む

byplum29

ソラ豆のドライカレーの作り方

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ソラ豆のドライカレーの作り方
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  11. ソラ豆
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ソラ豆を使ってドライカレーを作ってみました。 それでは作り方の紹介です。 ソラ豆:150g(皮付きで) 豚挽肉:300g タマネギ:1個 ニンジン:1本 ピーマン:3つ ニン...すべて読む

byキャットテイル

塩麹がいい仕事してる!菜の花と豚肉の塩麹炒めの作り方

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塩麹がいい仕事してる!菜の花と豚肉の塩麹炒めの作り方
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塩麹で下味をつけた豚肉と菜の花の苦味がマッチして、美味しい炒め物です。千切りキャベツと一緒に春の恵みたっぷりのレシピです。 菜の花…1束 豚肉…150g 塩麹…大さじ1.5 ...すべて読む

bylapin

枝豆とにんじんのサラダの作り方

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枝豆とにんじんのサラダの作り方
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  11. 枝豆・茶豆
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今回ご紹介する枝豆とにんじんのサラダは、時間がないときでも、火を使わずに切って混ぜるだけでできる簡単なサラダです。色が鮮やかなので、食卓がぱっと華やかになりますよ。 枝豆 5...すべて読む

bymarie

さっぱり優しい味!にんじんとごぼうのサラダの作り方

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さっぱり優しい味!にんじんとごぼうのサラダの作り方
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  11. ゴボウ
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マヨネーズを使ったごぼうのサラダは、どうしてもカロリーが気になります。ここでは、少ない量のマヨネーズでさっぱりと優しい味の、にんじんとごぼうのサラダの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

bymarie

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