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お菓子・スイーツの記事一覧

1,194件の記事が見つかりました
1194件中 301 - 350 件を表示
材料の比率は1:2:3!ショートブレッドの作り方

1,191 view

材料の比率は1:2:3!ショートブレッドの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 焼き菓子
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  9. ショートブレッド
  10.  

3つの材料でできる、ショートブレッドの作り方をご紹介します。 砂糖:20g バター:40g 薄力粉:60g 材料の比率は「砂糖:バター:薄力粉」が「1:2:3」なので覚えや...すべて読む

bymarie

簡単粒あんとヘルシーゴマのおはぎの作り方

879 view

簡単粒あんとヘルシーゴマのおはぎの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. おはぎ・ぼたもち
  10.  

おはぎは、買ったほうが手間なく安くて良いと思っていませんか?ふきんを使えば簡単に綺麗な形の粒あんおはぎがつくれます。おばあちゃんがよく作ってくれる、大人気のゴマのあまじょっぱいおはぎ...すべて読む

byYuko

下ごしらえ簡単!あっという間に出来る粒あんの作り方

712 view

下ごしらえ簡単!あっという間に出来る粒あんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
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  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 基本テクニック
  8.  

あずきを煮るのには大変時間がかかるもの、寝ている間に柔らかい粒あんができちゃう早業を紹介します。夜のうちに魔法瓶に入れておけば、朝20分火にかけるだけで出来上がりです。 あ...すべて読む

byYuko

フライパンでお手軽「焼きカステラ」の作り方

12,965 view

フライパンでお手軽「焼きカステラ」の作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
  8.  
  9. カステラ
  10.  

フライパンで手軽に作れる、焼きカステラの作り方をご紹介します。家にある手軽な材料だけで作れます。 薄力粉:50g 卵:2個 砂糖:40g バターまたはマーガリン:15g サラ...すべて読む

byみゅうみゅう

名シェフ アラン・デュカスの『ムース・オー・ショコラ、しょうが風味』レシピ

594 view

名シェフ アラン・デュカスの『ムース・オー・ショコラ、しょうが風味』レシピ
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. チョコレート
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誰に作ってあげても、絶賛されるおいしさ。濃厚なチョコレートムースにしょうがの香りがアクセントになり、やみつきになります。 しょうが 5cm(皮をむいたもの20g相当) グリーン...すべて読む

by世界文化社ブックニュース

しっとり美味しいカステラの作り方

2,545 view

しっとり美味しいカステラの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
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  9. カステラ
  10.  

牛乳パックを利用してカステラを作ってみました。 卵:2個 強力粉:75g 砂糖:75g 牛乳:35g サラダ油:20cc ハチミツ:15cc 牛乳パック:1つ 牛乳パ...すべて読む

byキャットテイル

クリームチーズで作る!濃厚ティラミスの作り方

1,335 view

クリームチーズで作る!濃厚ティラミスの作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
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  9. ティラミス
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家にある材料で、簡単に作れるティラミスです。砂糖を調整すれば、甘さも自分好みにできます。是非作ってみてください。 クリームチーズ…100g 生クリーム…100cc 砂糖…大さ...すべて読む

bymarie

手作りあんこを使った羊羹の作り方

750 view

手作りあんこを使った羊羹の作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 和菓子レシピ
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  9. 羊羹
  10.  

手作りのあんこを使って羊羹を作ってみました。 粒あん・・・100g 水・・・100g 砂糖・・・50g 粉寒天・・・3g 粒あんをザルなどを使って一度濾します。 濾さ...すべて読む

byはまおー

2層に分かれたミルク羊羹の作り方

1,132 view

2層に分かれたミルク羊羹の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. 羊羹
  10.  

おいしいミルク羊羹を作ってみました。2層に分かれるので見た目も楽しめます。 粒あん:100g 牛乳:200cc 水:150cc 砂糖:60g 粉寒天:2g 鍋に水と粉...すべて読む

byはまおー

ミキサーで混ぜるだけ!桃のレアチーズケーキの作り方

1,075 view

ミキサーで混ぜるだけ!桃のレアチーズケーキの作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
  8.  
  9. レアチーズケーキ
  10.  

材料を全部ミキサーで混ぜるだけで作れる桃のレアチーズケーキの作り方を紹介します。 クリームチーズ・・・100グラム プレーンヨーグルト・・・大さじ3 生クリーム・・・大さじ3...すべて読む

byREN

自宅で簡単!粒あんの作り方

417 view

自宅で簡単!粒あんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 基本テクニック
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簡単に粒あんを作る方法を紹介します。 小豆:250g 砂糖:250g 塩:小さじ1/2 小豆を軽く水洗いして鍋に入れ、鍋一杯の水を入れます。 火を点けて強火で温め...すべて読む

byはまおー

コーヒーと一緒に食べたい!フワフワカステラの作り方

1,268 view

コーヒーと一緒に食べたい!フワフワカステラの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
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  9. カステラ
  10.  

ハチミツの替わりにメープルシロップ、ザラメの替わりにコーヒーシュガーを使った、コーヒーに合うフワフワのカステラレシピをご紹介します。 卵・・・4個 薄力粉・・・100g きび...すべて読む

byMe-na

オリーブオイルで健康的に!ショートブレッドの作り方

1,529 view

オリーブオイルで健康的に!ショートブレッドの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 焼き菓子
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  9. ショートブレッド
  10.  

通常ショートブレッドを作るときには、たっぷりのバターやマーガリンを使います。バターやマーガリンの風味が効いたショートブレッドは間違いなくおいしいのですが、気になるのはコレステロールで...すべて読む

byみゅうみゅう

フワフワの食感!「スフレチーズケーキ」の作り方

2,577 view

フワフワの食感!「スフレチーズケーキ」の作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
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  9. スフレチーズケーキ
  10.  

フワフワの食感が楽しいスフレチーズケーキを作ってみました。作り方をご紹介します。 クリームチーズ:140g 砂糖:50g 卵:2個(小さめ) 生クリーム:50cc コーンスタ...すべて読む

byキャットテイル

ミキサーで超簡単!カフェモカシャーベットの作り方

589 view

ミキサーで超簡単!カフェモカシャーベットの作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. シャーベット
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氷とアイス用のカフェモカパウダーを、ミキサーで混ぜるだけで簡単に作る、カフェモカシャーベットを紹介します。 氷1カップ(200ml) 水20ml アイス用のカフェモカパウダ...すべて読む

byMolly

コツはひとつだけ!失敗しらずの水ようかんの作り方

2,997 view

コツはひとつだけ!失敗しらずの水ようかんの作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 和菓子レシピ
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  9. 羊羹
  10.  

今回は、甘党のくせに甘過ぎるものはちょっと苦手な著者が、1年中愛してやまない水ようかんの作り方をご紹介します。 コツはひとつだけで、お菓子作りが苦手な方も簡単に作れてしまうレシピです。...すべて読む

byカンナ

フライパンで簡単に作れる!レアチーズケーキの作り方

1,134 view

フライパンで簡単に作れる!レアチーズケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
  8.  
  9. レアチーズケーキ
  10.  

一見難しそうに思えるレアチーズケーキですが、材料も少なく、フライパンで失敗知らずのレシピをご紹介します。 クリームチーズ…100g 卵…1個 薄力粉…10g 生クリーム…1/...すべて読む

bymarie

チェリーソースがとろり!アメリカンチェリーパイの作り方

1,003 view

チェリーソースがとろり!アメリカンチェリーパイの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. パイ
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  9. チェリーパイ
  10.  

アメリカンチェリーの甘さをコーヒーシュガーが引き立て、パイ生地からとろりとソースが溢れ出す、熱々パイのレシピです。合わせて、甘くてふんわりな焼きメレンゲもご紹介します。 ア...すべて読む

byMe-na

レンジで簡単!あんこたっぷり薄皮まんじゅうの作り方

3,087 view

レンジで簡単!あんこたっぷり薄皮まんじゅうの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 和菓子レシピ
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  9. 饅頭
  10.  

電子レンジだけで簡単に作れる、あんこたっぷり薄皮まんじゅうの作り方をご紹介します。食べたい時にすぐ作れる、お手軽まんじゅうです。 中力粉…25グラム 上新粉…25グラム ベ...すべて読む

byみゅうみゅう

ピンクが綺麗なイチゴのレアチーズケーキ

421 view

ピンクが綺麗なイチゴのレアチーズケーキ
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
  8.  
  9. レアチーズケーキ
  10.  

ここではイチゴのレアチーズケーキの作り方を紹介します。 クリームチーズ:120g ヨーグルト:80g はちみつ:大さじ2 牛乳:80ml ホイップクリーム:50g レモン汁...すべて読む

byMolly

ゼラチン・アガー・寒天の使い分け

1,555 view

ゼラチン・アガー・寒天の使い分け
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

製菓食材として親しまれるゼラチン・アガー・寒天にはそれぞれに特徴が有り使用用途が異なります。 目的に合った物を使用する為の選び方・使い方・注意点を紹介します。 三種類共に共通する役...すべて読む

by3377

フライパンとレンジでできる!ざくざくビスコッティの作り方

1,517 view

フライパンとレンジでできる!ざくざくビスコッティの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 焼き菓子
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  9. ビスコッティ
  10.  

今回は、フライパンと電子レンジだけで手軽に作れる、ビスコッティの作り方をご紹介します。ここではアールグレイの紅茶を入れた、紅茶のビスコッティを作ります。 薄力粉…100グラム...すべて読む

byみゅうみゅう

簡単!氷みつシャービックの作り方

769 view

簡単!氷みつシャービックの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. シャーベット
  8.  

カキ氷だけでは、使い切れない氷みつで、何か出来ないかと考えました。製氷器で作ると取りづらいので、改良しました。 牛乳…250cc 氷みつ…50cc ビニール袋(7号、または小さ...すべて読む

byhime1100

しっとり美味しい!黒砂糖とレーズンのカステラの作り方

617 view

しっとり美味しい!黒砂糖とレーズンのカステラの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
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  9. カステラ
  10.  

カステラはバターを使わず、生地にはちみつを混ぜることでしっとりとした素朴な美味しさを味わうことのできるお菓子です。 日本茶にぴったりの、黒砂糖とレーズンを使ったカステラのレシピをご紹...すべて読む

byシュフ

イソフラボンたっぷり!豆乳きな粉ういろうの作り方

621 view

イソフラボンたっぷり!豆乳きな粉ういろうの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 和菓子レシピ
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  9. ういろう
  10.  

美容に効果的なイソフラボンがとれる、豆乳ときな粉でつくる、ういろうの作り方をご紹介します。 薄力粉…50グラム 上新粉…20グラム きな粉…10グラム 砂糖…50グラム 豆乳...すべて読む

byみゅうみゅう

アーモンドプードルなしで!きな粉フィナンシェの作り方

959 view

アーモンドプードルなしで!きな粉フィナンシェの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 焼き菓子
  8.  
  9. フィナンシェ
  10.  

アーモンドプードルの替わりに、きな粉で香ばしさをだしてみました。和風な仕上がりには、ゴマでアクセントをつけ、形は中心が膨れるタイプになります。 本格的なフィナンシェには及ばないですが...すべて読む

byMe-na

お茶菓子にピッタリ!さつまいもときな粉のおはぎの作り方

853 view

お茶菓子にピッタリ!さつまいもときな粉のおはぎの作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 和菓子レシピ
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  9. おはぎ・ぼたもち
  10.  

さつまいもときな粉の組み合わせがおいしい、さつまいもときな粉のおはぎの作り方をご紹介します。 ごはん…100グラム もち米のごはん…100グラム さつまいも…250グラム 水...すべて読む

byみゅうみゅう

暑い日にぴったり!フローズンヨーグルトの作り方

1,441 view

暑い日にぴったり!フローズンヨーグルトの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. アイスクリーム
  8.  

夏が近づくと、冷たいものが食べたくなってきますね! そんな時期にぴったりの、ヨーグルトを使った冷たいデザートのレシピをご紹介します。 プレーンヨーグルト…250g 牛乳…50...すべて読む

byオリバー

レンジで簡単!桃大福の作り方

893 view

レンジで簡単!桃大福の作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 和菓子レシピ
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  9. 大福
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ここでは桃大福の作り方をご紹介します。 桃は缶詰を利用し、大福生地は電子レンジだけでできるのでとってもお手軽です。 上新粉・・・100g 水・・・180cc 缶詰の桃・・・2...すべて読む

byみゅうみゅう

お腹がふくれる!おからショートブレッドの作り方

1,208 view

お腹がふくれる!おからショートブレッドの作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 焼き菓子
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  9. ショートブレッド
  10.  

スコットランドのお菓子を日本風にアレンジしてみました。今回は、小麦粉の代わりにおからを使用しているので、腹持ち良いショートブレッドになっています。 おからパウダー・・・30g...すべて読む

byMe-na

お菓子には欠かせない!薄力粉の選び方と保存方法

4,468 view

お菓子には欠かせない!薄力粉の選び方と保存方法
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
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お菓子作りには欠かせない薄力粉ですが、たくさんの種類があり、どの薄力粉を選んだら良いのか迷いますよね。 著者はお菓子づくりが好きで、お菓子づくりに関する色々な書籍を読みました。そこで...すべて読む

byシュフ

市販のあんこで意外と簡単!おはぎのつくり方

3,579 view

市販のあんこで意外と簡単!おはぎのつくり方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 和菓子レシピ
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  9. おはぎ・ぼたもち
  10.  

おはぎを作るには手間がかかるイメージがありませんか?市販のあんこを使ってもち米を炊飯器で炊けば、意外と簡単におはぎをつくる事ができます。こしあんやつぶあん、お好みのあんこで作ってみて...すべて読む

byteto

お菓子作りの凝固剤 ゼラチン、アガー、寒天の比較

1,010 view

お菓子作りの凝固剤 ゼラチン、アガー、寒天の比較
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. スイーツ作りの基本
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  7. 製菓材料
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お菓子作りに欠かせない凝固剤。夏にはゼリーや水羊羹など使用する機会も多くなりますね。そこでゼラチン、アガー、寒天の特徴、注意点をまとめてみました。 原材料は豚の皮や皮膚などのたん...すべて読む

byei

塩麹入り!アイスどら焼きの作り方

497 view

塩麹入り!アイスどら焼きの作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 和菓子レシピ
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  9. どら焼き
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みりんの代わりに塩麹を使ったどら焼きの皮で、バニラアイスとマシュマロを挟み、冷やして食べるアイスどら焼きのご紹介です。 マシュマロを冷やすとお餅の食感のようになります。手間はかかりま...すべて読む

byMe-na

市販の羊羹でカンタン!「きんつば」の作り方

1,284 view

市販の羊羹でカンタン!「きんつば」の作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 和菓子レシピ
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  9. きんつば
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市販の羊羹を使ってカンタンにきんつばを作る方法を紹介します。 羊羹:150gの羊羹2つ 白玉粉:10g 薄力粉:50g 砂糖:10g 水:50cc 今回は150gの羊羹(普...すべて読む

byキャットテイル

美味しいお菓子のためのエッセンス・スパイスの使い方

786 view

美味しいお菓子のためのエッセンス・スパイスの使い方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

製菓に使うスパイスやエッセンス。これらの選び方・使い方について、代表的なものを例にとって紹介します。 名前を聞いたことがある人も多い、製菓のエッセンスでは代表的なものですね。バ...すべて読む

byshiori

あずき缶を使って手軽に!こしあんのつくり方

1,581 view

あずき缶を使って手軽に!こしあんのつくり方
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  5. スイーツ作りの基本
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  7. 基本テクニック
  8.  

あずき缶を使って簡単に出来るこしあんのつくり方です。あずきを炊く手間が省けるので、短時間で手軽に作れます。 あずき缶(190g) 2缶 水 50cc おはぎ8個分程度のこし...すべて読む

byteto

メレンゲと桃入り!しっとりフルーティーなどら焼きの作り方

367 view

メレンゲと桃入り!しっとりフルーティーなどら焼きの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. どら焼き
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どら焼きの生地にはメレンゲを入れてふっくら・しっとりと仕上げ、あんこには缶詰の桃を刻んで入れた、フルーティーなどら焼きの作り方を紹介します。 薄力粉・・・50g 卵・・・1個...すべて読む

byみゅうみゅう

卵ケースで作る!2種類のひとくちシャーベットの作り方

2,189 view

卵ケースで作る!2種類のひとくちシャーベットの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. シャーベット
  8.  

暑い季節は冷たいものでほっとしたいものですよね。ここでは卵ケースを使った簡単シャーベット2選を紹介します。 卵ケース……2個(きれいに洗ったもの) 卵ケースの下側のとがった...すべて読む

byREN

思い立ったらすぐにできる!豆腐を使ったバナナアイスの作り方

7,073 view

思い立ったらすぐにできる!豆腐を使ったバナナアイスの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. アイスクリーム
  8.  

入手しやすいバナナと、いつも家にある豆腐で、簡単に作れるアイスクリームをご紹介します。 豆腐のおかげでカロリー控えめ!口当たりもなめらかで美味しいデザートです。 バナナを、ミキサー...すべて読む

byharuyagi

簡単!カルピスシャーベットの作り方

3,421 view

簡単!カルピスシャーベットの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. シャーベット
  8.  

さっぱりおいしい、カルピスシャーベットの作り方をご紹介します! 氷…200ccの計量カップ1と1/2杯 カルピス原液…100cc 牛乳…50cc 氷が砕けるミキサー ミ...すべて読む

byまりころ

豆腐きな粉餡で作る!水羊羹の作り方

774 view

豆腐きな粉餡で作る!水羊羹の作り方
  1. 料理
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  7. 和菓子レシピ
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  9. 羊羹
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絹ごし豆腐ときな粉を合わせた餡に、黒糖で自然の甘味をプラスし、寒天で固めた水羊羹のご紹介です。女性にオススメの大豆イソフラボンたっぷりで、黒糖のミネラルも詰まっています。 一風変わっ...すべて読む

byMe-na

少ない材料で簡単!キャラメルの作り方

4,376 view

少ない材料で簡単!キャラメルの作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. キャラメル
  8.  

少ない材料で簡単に出来るキャラメルの作り方を紹介します。 牛乳……100cc 砂糖……50g バター……30g よく水気を拭き取ったフライパンに、砂糖とバターを入れて...すべて読む

byとらすけ

かぼちゃとあんこの水羊羹の作り方

659 view

かぼちゃとあんこの水羊羹の作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 和菓子レシピ
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  9. 羊羹
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相性の良いかぼちゃとあんこを二層の水羊羹にしました。 かぼちゃ・・・200g 砂糖・・・大さじ3 水・・・100cc ゼラチン・・・5g ゼラチンを溶かす用の水・・・大さじ...すべて読む

byとらすけ

苦味が旨い!コーヒーシャーベットの作り方

1,737 view

苦味が旨い!コーヒーシャーベットの作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. シャーベット
  8.  

シャーベットといったら甘いものが多いですが、今回は苦味が旨い、大人のシャーベット「コーヒーシャーベット」の作り方を紹介します。インスタントコーヒーで簡単に作れます。 インスタ...すべて読む

byなつぼう

ヨーグルトが決め手! もっちりふわふわパンケーキレシピ

1,770 view

ヨーグルトが決め手! もっちりふわふわパンケーキレシピ
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
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  9. パンケーキ
  10.  

近頃、エッグスン・シングスやビルズのパンケーキなどが流行りですよね!お店で食べるパンケーキはやはり本格的。 一方家でパンケーキを作ると、「味は美味しいけれど、モチモチ感がいまひとつ足...すべて読む

by世界文化社ブックニュース

自宅でお手軽に!ふんわりなめらかなバニラアイスの作り方

2,419 view

自宅でお手軽に!ふんわりなめらかなバニラアイスの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. アイスクリーム
  8.  

自宅で手軽に作れる、ふんわりなめらかなバニラアイスの作り方をご紹介します。 卵白・・・卵2個分 砂糖・・・70グラム 水・・・大さじ2 生クリーム・・・100cc バニラエッ...すべて読む

byぴーすけ

ヘルシー!簡単豆腐ティラミスの作り方

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ヘルシー!簡単豆腐ティラミスの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. ティラミス
  10.  

ここでは豆腐を使ったティラミスの作り方を紹介します。低カロリーの簡単ティラミスです! 絹ごし豆腐・・・1/2丁 ヨーグルト・・・1個 砂糖・・・小さじ1 ココアパウダー・・・...すべて読む

byとらすけ

ゼラチン・アガー・寒天の特徴とその用途

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ゼラチン・アガー・寒天の特徴とその用途
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

3種類とも、液体を固める為の凝固材として使われます。 30℃程度で溶け始めるので、口どけが良くのど越しの良いスイーツに向いています。 ゼリー・ババロアなどが向いています。 常温では溶け...すべて読む

byとらすけ

手軽な材料で簡単に!りんごのシブーストの作り方

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手軽な材料で簡単に!りんごのシブーストの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. シブースト
  10.  

「手軽な材料で簡単に!りんごのシブーストの作り方」について説明します。少し手間はかかりますが、ひとつひとつの工程は簡単です。 薄力粉…100グラム 卵黄…卵1個分 マーガリ...すべて読む

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