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お菓子・スイーツの記事一覧

1,194件の記事が見つかりました
1194件中 551 - 600 件を表示
甘さ控えめ!本格的プリンの作り方

5,079 view

甘さ控えめ!本格的プリンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. プリン
  8.  
  9. カスタードプリン
  10.  

著者はプリンが大好きです。もう30年近く自分でプリンを作り続けています。 最初はレシピ通りに作っていましたが、あまりにも甘すぎるので自分で砂糖の量を調節して作っています。そこで今回は...すべて読む

bykaz

きな粉もっちカップケーキの作り方

689 view

きな粉もっちカップケーキの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
  8.  
  9. カップケーキ
  10.  

生地にきな粉と片栗粉を入れて、きな粉風味のもっちりしたカップケーキを作りました。 材料を混ぜて焼くだけ!とっても簡単なレシピをご紹介します。 小麦粉(種類は何でもOK)・・・...すべて読む

byぴーすけ

混ぜて焼くだけ!簡単チーズケーキの作り方

4,320 view

混ぜて焼くだけ!簡単チーズケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. ベイクドチーズケーキ
  10.  

とにかく材料を混ぜるだけ、の簡単チーズケーキ。 「焼く」時間を除けば、約10分!混ぜるだけのわりにはとっても美味しく出来上がります! クリームチーズ:200g 生クリーム:1...すべて読む

by愛実

グリーンがさわやか!片栗粉で作る緑茶くずもち風の作り方

537 view

グリーンがさわやか!片栗粉で作る緑茶くずもち風の作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  

緑茶のグリーンがきれいでさわやかな「抹茶くずもち風」の作り方をご紹介します。夏の食欲のない時でもこれならつるりと食べられます。 片栗粉 大さじ3 インスタント緑茶 大さじ1 ...すべて読む

by萌黄

オトナ味!赤ワイン入りいちごジャムの作り方

1,343 view

オトナ味!赤ワイン入りいちごジャムの作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ジャム
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赤ワインを加えた、ちょっぴりオトナ味のイチゴジャムです。バルサミコ酢も入れることで更に味に深みを出しています。 ちょっとの工夫で、まるで本格パティシエの味のよう。ぜひ、お試しください...すべて読む

byKiitos

チョコレートと卵だけで作る「ふわふわ&しっとりチョコケーキ」の作り方

13,437 view

チョコレートと卵だけで作る「ふわふわ&しっとりチョコケーキ」の作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
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  9. チョコレートケーキ
  10.  

材料はチョコレートと卵だけ。でも、それを感じさせないふわふわ&しっとりのチョコケーキの作り方を紹介します。 チョコレート:板チョコ3枚(160g程度) 卵:3個 白ココアまた...すべて読む

byぴーすけ

ホットケーキMIXで作るバナナパウンドの作り方

1,299 view

ホットケーキMIXで作るバナナパウンドの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
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  9. パウンドケーキ
  10.  

手軽に作れるパウンド風レシピをご紹介させていただきます。 ホットケーキミックスさえあれば、あとは家にある牛乳、卵、砂糖等で簡単に美味しいケーキが作れますので、ぜひお試しください。 ...すべて読む

byneko

さくら餡で作るパウンドケーキの作り方

687 view

さくら餡で作るパウンドケーキの作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
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  9. パウンドケーキ
  10.  

お花見の席や、春のおもたせにぴったりな、さくら餡でつくるパウンドケーキを紹介します。 ホットケーキミックス  200g さくら餡  250〜300g 牛乳  50ml 卵 1...すべて読む

byひかり

粉チーズを使った甘さ控えめチーズケーキの作り方

575 view

粉チーズを使った甘さ控えめチーズケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
  8.  
  9. ベイクドチーズケーキ
  10.  

甘いものは苦手で、ケーキは普段食べないという方にもオススメです! 粉チーズを使った、甘さ控えめチーズケーキの作り方をご紹介します! ホットケーキミックス 100g マーガリン...すべて読む

by仲乃里 実

レンジで作る!もこもこ抹茶のマグカップケーキの作り方

26,029 view

レンジで作る!もこもこ抹茶のマグカップケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
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  9. カップケーキ
  10.  

カップケーキ用のカップが無い時、マグカップで代用して作ります。レンジで1~2分の加熱で出来上がるので子供のおやつに最適です。 マグカップ   2個 今回は200ccのマグカップ...すべて読む

byREN

スパイス・ブルーベリージャムの作り方

646 view

スパイス・ブルーベリージャムの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ジャム
  8.  

シナモンとクローブのスパイスが香るブルーベリージャムの作り方を紹介します。 ブルーベリー・・・100g 砂糖・・・大さじ1 レモン汁・・・小さじ1 クローブ・・・1個 シナモ...すべて読む

bystarmix

簡単おいしい!ミルクティー寒天の作り方

1,591 view

簡単おいしい!ミルクティー寒天の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ゼリー・寒天
  8.  

紅茶を牛乳で煮出して作る、ミルクティー寒天をご紹介します。 鍋1つで簡単に作れますので、是非作ってみてくださいね! 牛乳:100cc 水:100cc 紅茶のティーバッグ 1袋...すべて読む

by仲乃里 実

簡単!クルミとシナモンのパウンドケーキの作り方

3,168 view

簡単!クルミとシナモンのパウンドケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
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  9. パウンドケーキ
  10.  

混ぜて焼くだけの簡単なクルミのパウンドケーキです。シナモンときび砂糖でクルミの風味をひきたてたナチュラルな雰囲気のケーキに仕上がります。 薄力粉100g バター100g きび...すべて読む

byrururun

簡単おいしい、ミルク寒天の作り方

4,926 view

簡単おいしい、ミルク寒天の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ゼリー・寒天
  8.  

簡単で比較的すぐ固まるので、なにかと便利なのが寒天です。 今回は、筆者が子供のころ母が作ってくれた牛乳寒天を紹介したいと思います。 粉寒天・・・・・・・・10g 砂糖・・・・・...すべて読む

byさるる

どう選べばいいの?!お菓子に使うお砂糖の選び方

798 view

どう選べばいいの?!お菓子に使うお砂糖の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

お菓子作りに欠かせないのが「砂糖」ですね。砂糖は食べ物に甘みを加える調味料です。とはいえ、色々な種類があるので、どういう場合にどの種類の砂糖を使うのか迷うことも多いかもしれません。 ...すべて読む

byrururun

繊維たっぷり!野菜ジュース寒天の作り方

2,061 view

繊維たっぷり!野菜ジュース寒天の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ゼリー・寒天
  8.  

繊維たっぷりの野菜ジュース寒天の作り方をご紹介します。 野菜ジュース…500㏄ 寒天…小さじ1 ダイエットシロップ(砂糖)…適量 水…カップ1/2 野菜ジュースは室温にして...すべて読む

by萌黄

簡単!抹茶プリンの作り方

127,589 view

簡単!抹茶プリンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. プリン
  8.  
  9. カスタードプリン
  10.  

著者はプリンが大好きでよく手作りするのですが、毎回同じ味だと大好きでも飽きてしまい、簡単に変わった味のプリンをつくれないか考えて思いついたレシピです。 材料 卵 2個 牛乳 ...すべて読む

byaile

チョコレートタルトの作り方

1,086 view

チョコレートタルトの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. タルト
  8.  

チョコレートが大好きな方にピッタリの簡単チョコタルトのレシピを紹介します。 薄力粉 150g 砂糖 50g 無塩バター 100g 卵黄 1個 塩 少々 卵 1個 牛...すべて読む

bysanachin

電子レンジで簡単!マグカップで作るふわふわマフィン

2,846 view

電子レンジで簡単!マグカップで作るふわふわマフィン
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. マフィン
  10.  

手作りマフィンが食べたいけど、家にオーブンがないという方にオススメ! 電子レンジで簡単に作れる、ふわふわマフィンの作り方をご紹介します! ホットケーキミックス 100g マー...すべて読む

by仲乃里 実

乾燥卵白を使ったアイシングの作り方

3,635 view

乾燥卵白を使ったアイシングの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 基本テクニック
  8.  

とても使い勝手の良い乾燥卵白を使ったアイシングの作り方をご紹介します。 乾燥卵白 2.5グラム 水 大さじ1 粉糖 100グラム~ 乾燥卵白に少しずつ水を加えてスプー...すべて読む

byyoiemi

マーガリンで作る!しっとりフワフワチョコカップケーキの作り方

1,464 view

マーガリンで作る!しっとりフワフワチョコカップケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. カップケーキ
  10.  

マーガリンで作る、ココアをふんだんに使ったカップケーキの作り方を紹介します。特別な泡立てはいりません!混ぜて焼くだけの簡単カップケーキ。 なのにふんわりしっとり~秘密はラムエッセンス...すべて読む

by来実

ホットケーキミックスで作る、簡単!おいもカップケーキ

1,042 view

ホットケーキミックスで作る、簡単!おいもカップケーキ
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. カップケーキ
  10.  

ホットケーキミックスを使って、お手軽に作れます。 さつまいもがほんのりと甘く、お子さんのおやつにぴったりです。 はかり ボウル ミキサー カップ さつまいも:中1本...すべて読む

byりんっぴー

とろりん★メープルプリンの作り方

962 view

とろりん★メープルプリンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. プリン
  8.  

カラメルソースの代わりにメープルシロップを使った豊かな味わいのカスタードプリンです。 材料 卵2個 牛乳250ml 砂糖30g メープルシロップ大さじ3 バニラエッセンス メ...すべて読む

byrisaco

甘さ控えめ!シンプルなヨーグルトムースの作り方

6,127 view

甘さ控えめ!シンプルなヨーグルトムースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ババロア・ムース
  8.  

甘さ控えめのシンプルなヨーグルトムースの作り方について説明します。 分量も分かりやすく、作り方も簡単なので、子どものおやつにもおすすめのレシピです。 プレーンヨーグルト(無糖...すべて読む

byぴーすけ

市販のゆで小豆缶と冷やご飯をつかったコロコロ餅入りぜんざい粥の作り方

670 view

市販のゆで小豆缶と冷やご飯をつかったコロコロ餅入りぜんざい粥の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  

市販ぜんざいや、ゆで小豆缶と残りご飯を混ぜて作る、ほんのり甘い「ぜんざい粥」の作り方を、今回は切り餅を入れたレシピでご紹介します。 市販のぜんざい(又は、ゆで小豆缶)・・・1...すべて読む

bycoco

ふわふわ!ミルクティーシフォンの作り方

1,424 view

ふわふわ!ミルクティーシフォンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. シフォンケーキ
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卵黄と卵白が同量で無駄のないふわふわのシフォンケーキです。 紅茶をミルクティーにすることでリッチな味わいになります。 卵黄5個 卵白5個 砂糖100g 薄力粉110g ベーキン...すべて読む

byrisaco

乳・卵不使用!苺のパウンドケーキ

1,699 view

乳・卵不使用!苺のパウンドケーキ
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. パウンドケーキ
  10.  

気が付いたら冷蔵庫の苺が少し傷んでた、なんてことありますよね。そんな時は手作りスィーツの材料にしちゃいましょう。苺を使った乳・卵不使用のパウンドケーキのレシピをお教えします。 A B...すべて読む

byウリコ

バターがなくてもしっとりおいしい、簡単パウンドケーキの作り方

14,368 view

バターがなくてもしっとりおいしい、簡単パウンドケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. パウンドケーキ
  10.  

バターがない…ホットケーキミックスもない。でもしっとりしたパウンドケーキが食べたい…そんな時に作りました。 失敗しないので、プレゼント用にもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。 ...すべて読む

bydora93

青汁粉末で!健康志向マフィンの作り方

322 view

青汁粉末で!健康志向マフィンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. マフィン
  10.  

カップケーキはバターやオイルを沢山使うので、少しでも体にいいもの取り込みたい。そう思ってできたのがこのカップケーキのレシピです。緑色になりますが、抹茶味のようで意外と美味しいんですよ...すべて読む

byMIZUKI

卵なしでもオイシクできる!フードプロセッサーで作るチョコレートマフィンの作り方

1,130 view

卵なしでもオイシクできる!フードプロセッサーで作るチョコレートマフィンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
  8.  
  9. マフィン
  10.  

今日はチョコレートマフィンを焼こう!と思い立ったものの、冷蔵庫に卵がなかったことはありませんか? こちらでは、マフィンって卵がなくてもおいしく作れるんだ!と感動したレシピをご紹介しま...すべて読む

byLeriri

食事替わりにも!さつまいも入りアップルパイの作り方

999 view

食事替わりにも!さつまいも入りアップルパイの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. パイ
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  9. アップルパイ
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りんごを箱買いしたのでアップルパイにしてみました。さつまいもを入れ、甘さも控えめにしているので食事替わりにもなります。 りんご       半個 さつまいも     100グ...すべて読む

byREN

くるみ風味わらびもちの作り方

534 view

くるみ風味わらびもちの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. わらび餅
  10.  

ねりくるみと生クリームを加えて濃厚にしあげたわらびもちをご紹介します。 鍋に水2カップを入れ、片栗粉、砂糖、ねりくるみを入れ、中火にかけます。 とろみがついてきたら弱火に落とし、...すべて読む

by萌黄

卵・オイルは使わない!ヘルシーなビスコッティの作り方

2,913 view

卵・オイルは使わない!ヘルシーなビスコッティの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 焼き菓子
  8.  
  9. ビスコッティ
  10.  

サクサクカリカリで食べだすと止まらないビスコッティ。卵やバター・乳製品・砂糖不使用でも美味しく作ることができます。ヘルシーで美味しい我が家の定番おやつのビスコッティをご紹介します。 ...すべて読む

byauko

生クリームの豆知識

1,524 view

生クリームの豆知識
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

製菓になくてはならない生クリームに関してポイントをふまえた豆知識を紹介します。 生クリームの選び上で2ヶ所のポイントを抑えましょう。それは、成分と脂肪分で...すべて読む

by3377

「ハチミツ粒あん」の作り方

3,262 view

「ハチミツ粒あん」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 基本テクニック
  8.  

砂糖の取りすぎを気にしている方はけっこう多いと思います。でも甘いお菓子はおいしいですよね。 今回は砂糖を使わずにハチミツだけで粒あんを作ってみました。 小豆:250g ハチミ...すべて読む

byキャットテイル

甘くておいしい!チョコレートラスクの作り方

3,641 view

甘くておいしい!チョコレートラスクの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. チョコレート
  8.  

ラスクだけでもおいしいですが、そんなラスクにチョコレートをコーティングすることでさらにおいしいお菓子になります。今回はチョコレートラスクの作り方を紹介します。 パンの端:2...すべて読む

byキャットテイル

海苔巻きみたいなミルクレープロールの作り方

92,319 view

海苔巻きみたいなミルクレープロールの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. クレープ
  8.  

ブラックココアをクレープ生地の中に加え、真っ黒なクレープを焼き上げました!パッと見ると、海苔巻き??と勘違いされてしまうかも?! 見た目は海苔で巻いた様に真っ黒ですが、味や食感はクレ...すべて読む

by来実

乳・卵不使用!ココアが香るバナナパウンドケーキ

1,044 view

乳・卵不使用!ココアが香るバナナパウンドケーキ
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. パウンドケーキ
  10.  

混ぜて焼くだけの簡単パウンドケーキ。今回は乳・卵不使用のレシピをご紹介いたします。 A 小麦粉・・・1.5cup ピュアココア・・・大匙2 ベーキングパウダー・・・大匙3/...すべて読む

byウリコ

ベーキングパウダーなしでもできる!電子レンジで4分のチョコレートケーキの作り方

8,791 view

ベーキングパウダーなしでもできる!電子レンジで4分のチョコレートケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. チョコレートケーキ
  10.  

疲れた時にふと甘いものが食べたくなることがありますよね。著者は甘いものが大好きでよく手作りしています。今日は電子レンジで4分でできてしまう超簡単なチョコレートケーキのレシピを紹介した...すべて読む

bysanachin

シンプルで素朴なおいしさ~おいもタルトの作り方

680 view

シンプルで素朴なおいしさ~おいもタルトの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. タルト
  8.  

さつまいもの持つ本来の甘さを活かしたやさしい味のタルトです。 タルト型 クッキングシート ボウル はかり ミキサー バター・・・ 60g 砂糖・・・ 30g 卵黄・...すべて読む

byりんっぴー

苺大福の作り方

1,807 view

苺大福の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. 大福
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あんこの甘さと苺の酸味がたまらなくおいしい苺大福を作ってみました。 白玉粉:80g 水:100cc 砂糖:40g 粒あん:150g 片栗粉:けっこうたっぷり 最...すべて読む

byキャットテイル

ホットケーキミックスとバナナで作る簡単パウンドケーキ

1,446 view

ホットケーキミックスとバナナで作る簡単パウンドケーキ
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. パウンドケーキ
  10.  

ホットケーキミックスとバナナで出来るパウンドケーキの作り方を紹介します。 ホットケーキミックス:150g バナナ:1本 牛乳:120cc ボール 18cmの型 泡立て器または...すべて読む

bymisesu mati

製菓用チョコレートについての基礎知識

553 view

製菓用チョコレートについての基礎知識
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

製菓にかかせないチョコレート、チョコレートの種類は数知れずあります。今回はチョコレートのポイントを紹介します。 スイートチョコレート 一般的な代表チョコレートです。甘さもあ...すべて読む

by3377

オレンジどら焼きの作り方

252 view

オレンジどら焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. どら焼き
  10.  

オレンジマーマレードで甘みをつけた、オレンジ味の皮のどらやきの作り方を紹介します。 小麦粉・・・1カップ ベーキングパウダー・・・小さじ1 卵・・・1個 マーマレード・・・大...すべて読む

bystarmix

ジューサーの搾りかすで!簡単パウンドケーキの作り方

1,494 view

ジューサーの搾りかすで!簡単パウンドケーキの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
  8.  
  9. パウンドケーキ
  10.  

パウンドケーキのトッピングは無限大ですが、ジューサーなどで絞った果物や野菜のカスを使えばとってもヘルシーです。体に嬉しくお財布にも優しいレシピです。 さて、この記事では、ジューサーの...すべて読む

byきよまる

「リンゴのキャラメリゼ入りチョコレートマフィン」の作り方

1,423 view

「リンゴのキャラメリゼ入りチョコレートマフィン」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. チョコレート
  8.  

チョコレートはいろいろな果物と合います。今回はリンゴのキャラメリゼが入ったチョコレートマフィンを作ってみました。 リンゴ:1個 板チョコ:1枚 バター:50g グラニュ糖:80...すべて読む

byキャットテイル

果肉たっぷりあんずジャムの作り方

902 view

果肉たっぷりあんずジャムの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ジャム
  8.  

あんずは生で食べても、あまり甘くはありません。ところがジャムにすると甘酸っぱくて魅力的な味に変身します。これから、簡単なあんずジャムの作り方を紹介します。 あんず 600g ...すべて読む

bymasayan

バターを知って種類を選ぶ!

408 view

バターを知って種類を選ぶ!
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

バターは牛の乳から作る加工乳製品です。種類も豊富でいろいろな用途で使用されます。今回は、基本となるバターを紹介します。 バターには無塩・有塩とあります。バターに塩が入っていないも...すべて読む

by3377

スイーツ作りに大活躍!薄力粉の選び方

362 view

スイーツ作りに大活躍!薄力粉の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. スイーツ作りの基本
  6.  
  7. 製菓材料
  8.  

製菓に必要不可欠な薄力粉についてのマメ知識になります。 薄力粉は一般的に小麦粉といわれ、その名の通り小麦を原料とします。 小麦粉は含まれるタンパク質(主にグリアジン、グルテニン)の割...すべて読む

by3377

おからと豆乳でつくる「大豆たっぷりマフィン」の作り方

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おからと豆乳でつくる「大豆たっぷりマフィン」の作り方
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おからと豆乳でつくる、ヘルシーな大豆マフィンの作り方です。「本当におから入ってる?」と思う程、おから特有のモサモサ感がないおいしいマフィンができます!腹持ちが良いのでダイエット中のおや...すべて読む

byteto

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