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食品の保存方法(6ページ)

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食品の保存方法の記事一覧

440件の記事が見つかりました
440件中 251 - 300 件を表示
マヨネーズの開封前・開封後の保存方法

495 view

マヨネーズの開封前・開封後の保存方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
  4.  
  5. 調味料の保存
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サラダやお好み焼きなど、我が家ではマヨネーズは無くてはならない必須調味料の1つです。そんなマヨネーズを最後までおいしく使い切る保存方法をご紹介します。 買ってきてすぐに使用しない場...すべて読む

byaoten

出汁昆布を使い勝手よく保存する方法

2,371 view

出汁昆布を使い勝手よく保存する方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 乾物の保存
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出汁用の昆布、いざ出汁をとろうと思っても少しの量で良い場合、ついつい入れずに済ませてしまいがちですよね。 そこで、もっと手軽に使えるように、「粉だし」として保存する方法をご紹介します...すべて読む

bycoco

水につけてお餅を保存する方法

7,780 view

水につけてお餅を保存する方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. お餅の保存
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水餅という言葉を知っていますか?お餅を保存する昔ながらの方法です。お雑煮やお汁粉などに使う場合におすすめですよ。 水面からお餅が出ていると、乾燥したり、かびの原因になるので、し...すべて読む

by萌黄

おいしさ長持ち!クッキーの保存方法

5,027 view

おいしさ長持ち!クッキーの保存方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 菓子類の保存
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食べかけのクッキーやビスケットが気がついたらしけっていた…ってことはよくありますよね。 きちんと保存すれば開封したてのおいしさを保つことができますので、ここではその保存法をご紹介いたし...すべて読む

byyoiemi

おいしさ長持ち 高野豆腐の保存方法

2,486 view

おいしさ長持ち 高野豆腐の保存方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 乾物の保存
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和食にかかせない食材の1つである高野豆腐。 栄養も豊富に含まれている高野豆腐は一度開封してしまうと酸化のスピードも早まります。 ここではおいしさを長持ちさせるための保存方法をご紹介し...すべて読む

byyoiemi

2種類のブロッコリーの保存方法

3,400 view

2種類のブロッコリーの保存方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 野菜の保存
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ビタミンなどの栄養がたっぷりのブロッコリー、上手に保存してお料理に生かしたいですね。 この記事では、ブロッコリーのゆで方、切り方を含め冷蔵で保存する方法を紹介します。 ポリ袋など...すべて読む

by萌黄

お餅を長期保存する方法

78,196 view

お餅を長期保存する方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. お餅の保存
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お餅は日本人にとって親しみやすい食べ物で、特に冬になると多くの家庭で消費されます。お餅にとって大敵となるのがカビです。多くのカビは10℃以下の低温でも発育するため、寒い冬でも繁殖し、...すべて読む

bysookuu

ガッチリ密閉!ポテトチップスの保存方法

2,177 view

ガッチリ密閉!ポテトチップスの保存方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 菓子類の保存
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食べ飽きてついつい残してしまうポテトチップス。そんな時はガッチリ空気から遮断してポテトチップスのおいしさを逃さないように保存しましょう フリーザーバッグ タッパー 乾燥剤(焼...すべて読む

byyoiemi

酸化防止!コーンスナックの保存方法

865 view

酸化防止!コーンスナックの保存方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 菓子類の保存
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コーン系のスナック菓子は筆者のいちばん好きなお菓子ですが、カロリーを取り過ぎないよう半分位ずつ食べて、残りを次回に食べるようにしています。 そんな時にいつもやっている、コーンスナック...すべて読む

byaoten

酸化が早い!ポテトチップスをうまく保存する方法

8,500 view

酸化が早い!ポテトチップスをうまく保存する方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 菓子類の保存
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ポテトチップスはいつも最後まで食べきれず、封をして保存しますが、保存の仕方が悪いと、湿気ったり、酸化したり、風味が落ちたりしてしまいます。 今回は筆者がやっている保存方法をご紹介しま...すべて読む

byaoten

うまい棒の保存方法

724 view

うまい棒の保存方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 菓子類の保存
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ちょっと口さびしいときに、気軽に食べられる「うまい棒」は我が家でも大人気。今回はそんな「うまい棒」が残った時の保存法をご紹介します。 タッパー テープ 買ってきてすぐに食...すべて読む

byaoten

キットカットの保存方法

2,248 view

キットカットの保存方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 菓子類の保存
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今回はキットカットの、開封前と開封後の保存方法についてご紹介します。 ジップロック 購入したら、直射日光の当たらない冷暗所に保存します。 夏の暑い時期は冷蔵庫に入れておか...すべて読む

byaoten

削り節を使い勝手よく保存する方法

1,401 view

削り節を使い勝手よく保存する方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 乾物の保存
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出汁用の削り節は大容量で売られている事が多く、使い切れなかったり、保存場所に困ったりしがちですよね。 そこで、お勧めなのが「粉だし」として保存する方法です。 粉末状にすることで、驚く...すべて読む

bycoco

栄養価を保ったままもやしを保存する方法

6,254 view

栄養価を保ったままもやしを保存する方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 野菜の保存
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もやしの栄養価を保ったまま保存する方法をご紹介します。 もやし 鍋 密閉できる袋 大きめの鍋に湯をわかします。 強火でさっと茹でて火を通します。 茹ですぎないことが...すべて読む

by萌黄

洗濯ばさみで簡単 牛乳の保存方法

770 view

洗濯ばさみで簡単 牛乳の保存方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 乳製品の保存
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開封してしまうと冷蔵庫の中の食品のニオイを吸収しやすい牛乳。そんな牛乳を冷蔵保存する際に簡単にできるアイデアをご紹介します。 牛乳 洗濯ばさみ 開封した口の部分を洗濯...すべて読む

byyoiemi

ベーキングパウダーの保存方法

8,108 view

ベーキングパウダーの保存方法
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  3. 食品の保存
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  5. 調味料の保存
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ケーキや焼き菓子に欠かせない「ベーキングパウダー」毎日使うものではないので、正しく保存したい素材ですね。 今回の記事では、そんなベーキングパウダーの保存方法についてご紹介します。 ...すべて読む

byamocomo

乾燥湯葉の保存法

392 view

乾燥湯葉の保存法
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  3. 食品の保存
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  5. 乾物の保存
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ここでは、著者が実践している乾燥湯葉の保存方法をご紹介します。 缶      (お茶の葉やのりなどを保存する時に使う缶) 乾燥剤   (おせんべいやお菓子などの中に入っている...すべて読む

byのこ

使い勝手のよいスープストックの方法

53,353 view

使い勝手のよいスープストックの方法
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  3. 食品の保存
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一人暮らしや少人数の家族では、スープを作りすぎてあまってしまうことがよくあります。そんな時あまったスープを冷凍してストックしておけば、温めるだけで食べられるのでとても便利です。あと一品...すべて読む

byteto

ケチャップの栄養と保存方法

3,810 view

ケチャップの栄養と保存方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 調味料の保存
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ケチャップはシンプルな材料から作られ、添加物がほとんど使われていない安全な食品であることをご存知ですか?トマトジュースがブームとなっていますが、苦手な方も多いと思います。 そんなとき...すべて読む

byfugumi36

おからの炒め煮を冷凍保存する方法

22,438 view

おからの炒め煮を冷凍保存する方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 大豆加工品の保存
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おからは一袋買っても一度には食べきれません。そこでおからの炒め煮を大量に作って冷凍保存します。著者がいつも行っているおからの炒め煮の冷凍保存方法を紹介します。 ラップ 冷凍保...すべて読む

byREN

醤油の保存方法

794 view

醤油の保存方法
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  5. 調味料の保存
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日々の食卓で活躍する「醤油」は、日本人が最も愛する調味料ではないでしょうか。 ほんの少しの気配りで、「醤油」の味と香りの新鮮さはより長く保てます。 まずは、お好みのメーカー、製造...すべて読む

byヒラヨシ

お好み焼きをホームフリージングするやり方

447 view

お好み焼きをホームフリージングするやり方
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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餃子や鍋物の野菜と並んで余りがちなお好み焼きを、より美味しくホームフリージングする方法をご紹介します。 お好み焼き ラップ 金属トレイ フリーザーバッグ まな板にラッ...すべて読む

byMaster888

美味しいまま半年もつ!じゃがいもの保存方法

39,294 view

美味しいまま半年もつ!じゃがいもの保存方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 野菜の保存
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  7. じゃがいもの保存
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じゃがいもを置いておいたら、緑になってしまったり、芽が出てしまったりした経験はありませんか? ちょっとしたコツで美味しいままで半年程度保存することができます。 乾燥や光りに当たるのを...すべて読む

byシロクマz

残ったカレーの3種類の冷凍方法 

31,839 view

残ったカレーの3種類の冷凍方法 
  1. 料理
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  3. 食品の保存
  4.  
  5. 残り物の保存
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カレーはたくさん作った方がおいしいのでつい作りすぎてしまい、数日カレーになってしまったりしますよね。ですがカレーは冷凍出来るので余ったからと無理して食べるのではなく、冷凍しておいてまた...すべて読む

bysora.

ケチャップの上手な保存方法

503 view

ケチャップの上手な保存方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 調味料の保存
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トマトケチャップは、オムライスやケチャップご飯、ミートソースなど、たくさんの料理に使われる調味料です。今回は、そのケチャップの保存方法をご紹介します。 開封前のケチャップは直射...すべて読む

byなつぼう

時短に!節約に!おにぎりの冷凍保存とその活用方法

52,368 view

時短に!節約に!おにぎりの冷凍保存とその活用方法
  1. 料理
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  5. 残り物の保存
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おにぎりを作り過ぎたときや余らせてしまったとき、冷凍保存ができます。またご飯を多く炊いたけど、残っちゃった…というときも多くの人は冷凍保存をすると思いますがおにぎりにして保存しておくと...すべて読む

byハマチ

変色やにおい防止!切干大根の保存方法

2,215 view

変色やにおい防止!切干大根の保存方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 乾物の保存
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家庭での切干大根の保存方法について説明します。 切干大根は乾物の中でも保存状態によって変化しやすいものです。 筆者も、切干大根を台所の戸棚で保存していたらいつの間にか茶色っぽく...すべて読む

byougigaoka

溶けないようにしよう!板チョコの保存方法

1,970 view

溶けないようにしよう!板チョコの保存方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 菓子類の保存
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板チョコの保存方法をご紹介いたします。 板チョコ フリーザーバッグ セロテープなど 商品のパッケージに記載されている説明をチェックします。 未開封の状態では高温多湿...すべて読む

byみにまる

椎茸の冷蔵保存方法

1,712 view

椎茸の冷蔵保存方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 野菜の保存
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買って来た椎茸を、そのまま野菜室に入れてしまう方もいらっしゃるかもしれませんが、ほんのちょっとだけの作業で、美味しい状態を少しでも長く持続させる事が可能です。 椎茸 椎茸を乗...すべて読む

byみにまる

冷凍して自然解凍!菓子パンの保存方法

16,347 view

冷凍して自然解凍!菓子パンの保存方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 菓子類の保存
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菓子パンの保存方法をご紹介いたします。 菓子パン ラップ フリーザーバッグ 菓子パンの袋に説明書きが記載されている場合は、説明書きを参考に保存します。高温多湿、直射日...すべて読む

byみにまる

お弁当に!ひじきの煮物の冷凍方法

7,320 view

お弁当に!ひじきの煮物の冷凍方法
  1. 料理
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余ったひじきの煮物をお弁当用のストックに冷凍しときましょう!忙しいお弁当作りの一品できあがり! 冷凍したい分のひじきの煮物 紙製のケース タッパー 紙製のケースとタッパ...すべて読む

bymi-mi-chan

コロッケの残り物を冷凍保存する方法

1,524 view

コロッケの残り物を冷凍保存する方法
  1. 料理
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  5. 残り物の保存
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大量に作った時やコロッケが余ってしまったには、冷凍保存が便利です。 コロッケ ラップ フリーザーバッグ 十分に冷めたコロッケをラップに包みます。酸化を防ぐために空気を...すべて読む

byみにまる

紙袋で簡単!長芋の保存方法

19,683 view

紙袋で簡単!長芋の保存方法
  1. 料理
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  5. 野菜の保存
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長芋は上手に保存すると長持ちする野菜です。紙袋を使うと手軽に保存することができます。 長芋 大き目の紙袋 長芋を紙袋に入れます。長さが十分足りる袋を用意してく...すべて読む

byrac

シチューの残り物を冷凍保存する方法

10,962 view

シチューの残り物を冷凍保存する方法
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  5. 残り物の保存
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シチューの冷凍保存は可能です。シチューの残り物を冷凍保存する方法をご紹介します。 画像にあるもの 金属トレイ ジップロックコンテナ(四角、丸型でも可) ポリ袋 フリーザーバッ...すべて読む

byMaster888

ポテトサラダの残り物を冷凍保存する方法

41,952 view

ポテトサラダの残り物を冷凍保存する方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 残り物の保存
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調理した状態では、ほとんどの食品が冷凍保存可能です。今回はポテトサラダの冷凍方法と解凍時の利用法をご紹介します。 ポテトサラダ アルミカップ フリーザーバッグ 金属トレイ ...すべて読む

byMaster888

煮干しの保存方法

2,891 view

煮干しの保存方法
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  3. 食品の保存
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  5. 乾物の保存
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みそ汁や煮物のだしなどに気軽に使える「煮干し」の保存方法をご紹介します。 密閉容器(耐熱でなくて良い) タッパー、ジップロック袋など 煮干しの頭を取ります。あらかじめ下...すべて読む

bymoo

パスタの残り物を冷凍保存する方法3種

1,181 view

パスタの残り物を冷凍保存する方法3種
  1. 料理
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  5. 残り物の保存
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残り物のパスタを上手に冷凍保存するコツを、 「ジプロックなど袋状のものの場合」 「陶器の器ごと凍らせる場合」 「タッパーで冷凍する場合」 に分けてご紹介します。 今回3つの冷...すべて読む

byamocomo

コロッケの残り物を冷凍保存する方法

28,068 view

コロッケの残り物を冷凍保存する方法
  1. 料理
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  5. 残り物の保存
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コロッケをよく作ることがあるのですが、いっぱい作りすぎて食べきれないことってありませんか?食べきれない時には我が家では冷凍保存をしています。 そこで、我が家でしているコロッケの冷凍保...すべて読む

byりんごちゃん

そばの冷凍

17,156 view

そばの冷凍
  1. 料理
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  5. 残り物の保存
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おそばはよく食べますが、たくさん茹ですぎて食べきれないことも何度かあります。しかし、時間を置きすぎてしまったら伸びてしまって美味しくありません。 そこで、時間が経っても美味しく食べられ...すべて読む

byりんごちゃん

魚のすり身を揚げてから冷凍保存する方法

653 view

魚のすり身を揚げてから冷凍保存する方法
  1. 料理
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  5. 魚介類の保存
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魚のすり身は、生のままでも冷凍保存が可能ですが、調理してから冷凍保存しておくのも大変便利です。 本記事では、魚のすり身を揚げてから冷凍保存する方法をご紹介します。 すり身 油...すべて読む

byみにまる

自家製ハンバーグ 冷凍保存のポイント

21,857 view

自家製ハンバーグ 冷凍保存のポイント
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 肉類の保存
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ハンバーグソースは手軽に作れますが、一からハンバーグを作るのは大変ですよね。 ハンバーグは大量に作って冷凍しておけばお惣菜やお弁当に使い勝手が良いものですね。ハンバーグの冷凍方法のポ...すべて読む

byMaster888

簡単便利にばらばらに使えるねぎの冷凍保存方法

8,816 view

簡単便利にばらばらに使えるねぎの冷凍保存方法
  1. 料理
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  5. 野菜の保存
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  7. ねぎの保存
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青ねぎは薬味として利用するとき、それほど大量には使いませんよね。一わ分買っても残った分を冷蔵庫に入れておくとすぐしなびてしまったりします。まとめて切って冷凍保存しておくのがおすすめで...すべて読む

bylapin

魚のすり身(白身魚)の保存方法

5,066 view

魚のすり身(白身魚)の保存方法
  1. 料理
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  5. 魚介類の保存
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すり身は、冷凍保存することで長期保存が可能です。一度に消費しきれない時にも、大量にお作りになった時にも、傷んでしまう前にサッと冷凍してしまいましょう。 魚のすり身(白身魚) ...すべて読む

byみにまる

湿気は大敵!出汁用昆布の冷凍保存方法

2,398 view

湿気は大敵!出汁用昆布の冷凍保存方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 乾物の保存
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昆布などの乾物にとって湿気は大敵。出汁用昆布は、湿気を避け上手に保存すれば長期保存が可能です。 出汁用昆布の冷凍保存法をご紹介いたします。 出汁用昆布 フリーザーバッグ ...すべて読む

byみにまる

パンケーキを冷凍保存して美味しく食べる方法

5,493 view

パンケーキを冷凍保存して美味しく食べる方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
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  5. 残り物の保存
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一切れ残ってしまったパンケーキも冷凍しておくと子供のちょっとしたおやつにできます。美味しく食べられる冷凍と解凍の仕方をご紹介します。 パンケーキ ラップ ジッパー付き保存袋 ...すべて読む

byシロクマz

そのまま料理もできる!豆腐の冷凍保存の方法

7,104 view

そのまま料理もできる!豆腐の冷凍保存の方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 大豆加工品の保存
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豆腐は価格が安く、ついつい買いすぎてしまい食べきれないという方も多いはずです。 そこで、食べきれない時に便利な豆腐の冷凍保存の方法をご紹介します。 木綿豆腐 クッキングペーパー...すべて読む

byりんごちゃん

残してしまったサンドイッチの保存方法のコツ

5,818 view

残してしまったサンドイッチの保存方法のコツ
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 残り物の保存
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サンドイッチといえば作るのも簡単、食べるのにも時間がかからない、まさにお仕事をされている方にはぴったりの料理。だけど途中で対応や用事が入ってしまったり、あまり体調が良くなくて残してし...すべて読む

bymarumaru

作りすぎた!カレーを冷凍保存する方法

31,678 view

作りすぎた!カレーを冷凍保存する方法
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  5. 残り物の保存
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カレーを作りすぎてたくさん残ってしまい、困った経験がある方は多いのではないでしょうか?翌日もカレーだと飽きてしまいます。 しかし、カレーを冷凍保存すれば日にちを空けて食べることができ...すべて読む

byりんごちゃん

フレンチトーストを冷凍保存して、また美味しく食べる方法

15,528 view

フレンチトーストを冷凍保存して、また美味しく食べる方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 残り物の保存
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余ってしまったフレンチトーストを冷凍保存して、後日美味しくいただく方法をご紹介します。 ちなみにフレンチトーストを作る時は、フライパンで美味しそうな焼き色が付くまで焼いてから更にオー...すべて読む

byシロクマz

フレンチトーストを冷凍保存する方法

2,085 view

フレンチトーストを冷凍保存する方法
  1. 料理
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  3. 食品の保存
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  5. 残り物の保存
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フレンチトーストが余ってしまったら、冷凍保存がおすすめです。やり方はとても簡単。多く作ってしまった時、食べきれなかった時は冷凍保存してみてください。 サランラップ 冷凍用フリー...すべて読む

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