生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3. 3ページ目

食品の保存方法(3ページ)

452

食品の保存方法の記事一覧

441件の記事が見つかりました
441件中 101 - 150 件を表示
使い勝手の良い!干し椎茸の保存方法

1,962 view

使い勝手の良い!干し椎茸の保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 乾物の保存
  6.  

旨味やビタミンDが豊富で、お料理が一段とおいしくなる干し椎茸。乾燥しているので長期保存できて便利ですが、軽く閉じたビニル袋に入れっぱなしではカビや虫がついてしまいます。 ここでは著者...すべて読む

byteto

作ったカレーの冷蔵保存&冷凍保存の方法

98,996 view

作ったカレーの冷蔵保存&冷凍保存の方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 残り物の保存
  6.  

カレーを作るときは、大量に作ってそれを次の日も食べるとか、保存しておいて数日後に食べるという方が以外に多いですよね。一人暮らしなどをしていると、自炊することが億劫になってしまって、何日...すべて読む

byAGT

おいしさそのまま!一人暮らしに便利な切り身魚の冷凍保存法

1,746 view

おいしさそのまま!一人暮らしに便利な切り身魚の冷凍保存法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 魚介類の保存
  6.  

1人暮らしの方が1食分だけの料理を作るとなると、スーパーで売られているパック詰めの魚は少々量が多いですよね。鮮度が命のお魚は、放っておくとどんどん傷んでしまいます。 そこで今回は、1...すべて読む

byMinya

味や風味も格段に違う!霜、冷凍焼けを防ぐしらすの冷凍保存法

1,581 view

味や風味も格段に違う!霜、冷凍焼けを防ぐしらすの冷凍保存法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 魚介類の保存
  6.  

お酒の肴や、あと1品何か欲しい時にあると便利なしらす。でも1度に使い切るのが難しいので、冷凍保存がオススメですが、上手にやらないと霜だらけになったり冷凍焼けしてしまい、味も風味も落ち...すべて読む

bychaco

余ってしまったアスパラガスを簡単に冷凍保存する方法

15,112 view

余ってしまったアスパラガスを簡単に冷凍保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 野菜の保存
  6.  

アスパラガスが余ってしまった時に役立つ、簡単な冷凍方法をご紹介します。 アスパラガス 1束 塩 小さじ1杯 水 カップ1杯程度 フライパン ざる フリーザーバッグ ア...すべて読む

byH8IMmNbL

使い勝手良くエビを冷凍する方法

3,062 view

使い勝手良くエビを冷凍する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 魚介類の保存
  6.  

エビはお料理の使用頻度が高いですよね。著者は、まとめ買いをした時には冷凍保存しています。冷凍後も風味が落ちにくく、使い勝手の良いエビの冷凍保存の方法をご紹介します。著者は、比較的小ぶ...すべて読む

byteto

紙パック果汁飲料を正しい保存方法で最後までおいしく飲むコツ

1,417 view

紙パック果汁飲料を正しい保存方法で最後までおいしく飲むコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 飲料の保存
  6.  

つめたく冷やしたジュース、おいしいですよね。開封して、最初から最後までおいしいままで飲めるための、保存方法をご紹介いたします。 まずは、表示を確認します。こちらは『直射日光を避け、常...すべて読む

byりんっぴー

鮮度を保って!赤身魚の切り身を冷凍保存する方法

509 view

鮮度を保って!赤身魚の切り身を冷凍保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 魚介類の保存
  6.  

赤身の魚は新鮮なうちに食べるのが一番ですが、たくさん購入したり、調理で余ってしまったりすることがあります。そんな時には冷凍保存が便利です。 冷凍保存は長期に保存できるのがメリットです...すべて読む

byteto

ごはんの冷凍保存容器を使って!ちらし寿司の残り物を冷凍保存する方法

2,532 view

ごはんの冷凍保存容器を使って!ちらし寿司の残り物を冷凍保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 残り物の保存
  6.  

大人も子供も大好きなちらし寿司ですが、パーティなどでたくさん作ると、最後に少しだけ残ってしまうこともあるかと思います。 そんな時に便利な、ちらし寿司の残り物を冷凍保存する方法をご紹介...すべて読む

by仲乃里 実

コチュジャンを清潔に保存する方法

1,406 view

コチュジャンを清潔に保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 調味料の保存
  6.  

コチュジャンは、必要だけどあまりがちな調味料のひとつです。一度購入すれば、しばらくの間はなくならないので、できる限り清潔に保存したいものですよね。 そこで、我が家で実践しているコチュ...すべて読む

byミカ

ハンバーグを冷凍保存する方法

1,592 view

ハンバーグを冷凍保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 残り物の保存
  6.  

ひき肉が特売だった!という時はハンバーグを多めに作って冷凍保存すればお弁当や夕飯にも便利に使えます。 筆者が実践しているハンバーグを冷凍保存する方法をご紹介します。 ハンバーグ...すべて読む

byミカ

タバスコを保存する方法

4,232 view

タバスコを保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 調味料の保存
  6.  

パスタやピザなどに使用するタバスコ。出番はさほど多くないけれど、必要な調味料ですよね。 しかし、保存方法が明確に記されていないのが気になる点でもあります。そこで、タバスコの保存方法を...すべて読む

byミカ

料理やお菓子に使える!ホイップクリームを保存する方法

1,642 view

料理やお菓子に使える!ホイップクリームを保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 乳製品の保存
  6.  

「生クリームは高いけど、ホイップクリームなら…」という理由で、頻繁に買っている人は多いと思います。そんなホイップクリームの、筆者なりの保存方法を紹介したいと思います。 ホイッ...すべて読む

by紫白

カレー保存時の保存容器の選び方

7,996 view

カレー保存時の保存容器の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 残り物の保存
  6.  

カレーは煮物と同様に沢山作って作り置きする料理の定番ですが、煮物と比べ油分が多く、保存後の容器に油汚れやニオイ、色移り等しやすく、次に手軽に調理するための保存食なのに、お手入れが大変...すべて読む

bycoco

アジの干物を冷凍保存する方法

7,264 view

アジの干物を冷凍保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 魚介類の保存
  6.  

アジの干物のおいしさを保つ新聞紙を使った冷凍保存の方法をご紹介します。 フリーザーバッグ 新聞紙(今回は4等分にして使っています。魚の大きさに合わせてカットして下さい) ラッ...すべて読む

byyoiemi

ガチガチに固まった砂糖を素早くほぐす方法

1,879 view

ガチガチに固まった砂糖を素早くほぐす方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 調味料の保存
  6.  

毎日使う調味料で砂糖があります。しかし、うっかりしていると砂糖がガチガチに固まってしまい、使うときに大変な思いをすることもあります。 そこで、ガチガチに固まってしまった砂糖をほぐす方法...すべて読む

byナッツ

唐辛子をパックで保存する方法

308 view

唐辛子をパックで保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 調味料の保存
  6.  

「唐辛子の保存ってどうすればいいの?」そんな人に、私なりの唐辛子の保存方法を紹介したいと思います。 パック 乾燥剤 唐辛子 唐辛子は乾燥させても大丈夫です。心配するのは...すべて読む

by紫白

残ってしまった切り身魚を冷凍保存する方法

390 view

残ってしまった切り身魚を冷凍保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 魚介類の保存
  6.  

安売りで買ったけれど、結局食べきれなかった切り身魚。そんな時は、冷凍保存して次回に繰り越しです。 今回は、鱈の切り身を使って筆者が実践している「切り身魚の冷凍保存方法」をご紹介します...すべて読む

byミカ

白身魚のすり身を冷蔵保存する方法

348 view

白身魚のすり身を冷蔵保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 魚介類の保存
  6.  

作ったすり身や市販のすり身は、そのまま冷蔵庫へ保管してもよいのですが、今回は著者が行っている白身魚のすり身の保存方法をご紹介します。 白身魚のすり身 ラップ フリーザーバッグ...すべて読む

byななぴー

白身魚のすり身を蒸してから冷凍保存する方法

397 view

白身魚のすり身を蒸してから冷凍保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 魚介類の保存
  6.  

作ったすり身や市販のすり身は、冷凍保存で長期保存できます。ここでは著者が行っている魚のすり身(白身)の冷凍保存方法をご紹介します。 白身魚のすり身 ラップ フリーザーバッグ ...すべて読む

byななぴー

ごはんの冷凍容器を使うと便利!残ったたこ焼きの冷凍保存方法

663 view

ごはんの冷凍容器を使うと便利!残ったたこ焼きの冷凍保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 残り物の保存
  6.  

大人も子供も大好きなたこ焼きですが、最後の何個かが残ってしまうこともあるかと思います。 そんな時に便利な、たこ焼きの残り物を冷凍保存する方法をご紹介します。 残ったたこ焼き ...すべて読む

by仲乃里 実

魚のすり身(白身)を蒸して冷蔵保存する方法

344 view

魚のすり身(白身)を蒸して冷蔵保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 魚介類の保存
  6.  

作ったすり身や市販のすり身は、そのまま冷蔵庫へ保管してもよいのですが、ここでは著者が行っている魚のすり身(白身)の保存方法をご紹介します。 魚のすり身(白身) ラップ フリー...すべて読む

byななぴー

作りすぎてしまったポテトサラダの保存方法と、おいしいアレンジレシピ!

16,963 view

作りすぎてしまったポテトサラダの保存方法と、おいしいアレンジレシピ!
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 残り物の保存
  6.  

ポテトサラダは、一度にたくさん作っておくと冷凍保存もできますし、他の料理にアレンジして食卓に出すこともできるので、便利な料理です。 ここでは、ポテトサラダの冷凍保存の方法と、解凍後の...すべて読む

byあめ

スパイス(乾燥ハーブ類)の保存方法

7,057 view

スパイス(乾燥ハーブ類)の保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 調味料の保存
  6.  

スパイス(乾燥ハーブ類)の保存は、未開封の場合冷暗所であればストックとして特に気を遣う必要はありませんが、開封後は、収納法を工夫するとより手軽に美味しく活用することができます。 ...すべて読む

bycoco

節約主婦も活用!お好み焼き冷凍保存方法

1,187 view

節約主婦も活用!お好み焼き冷凍保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  

お好み焼きは、冷凍保存しておくと便利で節約にもなります。お昼ご飯・おやつ・夜食やおつまみになど、1枚冷凍保存しておくだけでも色々な状況でさっと取り出して加熱して食べることが出来ます。...すべて読む

byあめ

くるくる包んでいなり寿司を冷凍保存する方法

4,757 view

くるくる包んでいなり寿司を冷凍保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 残り物の保存
  6.  

いなり寿司は一度にたくさん作って冷凍しておくと便利です。食べたい時に食べたい個数だけ解凍できる、冷凍保存の仕方を紹介します。 ラップ ビニール袋 ラップを台の上に広げ...すべて読む

byシロクマz

紙パックの乳製品飲料の開封前・開封後の保存方法

918 view

紙パックの乳製品飲料の開封前・開封後の保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 飲料の保存
  6.  

ご自宅に紙パックの乳製品飲料を常備されている方は多いかと思います。 ここでは、その乳製品飲料の開封前・開封後の保存方法をご紹介します。 2013年2月21日現在に購入したこの低脂...すべて読む

byあめ

メモを残そう!ゼリーの開封前・開封後の保存方法

1,927 view

メモを残そう!ゼリーの開封前・開封後の保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 菓子類の保存
  6.  

子供のおやつや小腹がすいたときにゼリーを食べる方も多いと思います。 一度で食べきることが出来ればいいのですが、子供のおやつにした場合は余ってしまうこともあるのではないでしょうか。 こ...すべて読む

byあめ

毎日のおやつに!ラムネ菓子の開封前・開封後の保存方法

2,393 view

毎日のおやつに!ラムネ菓子の開封前・開封後の保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 菓子類の保存
  6.  

ラムネ菓子はお徳用の物を買うと、毎日少しずつ食べることが出来るので、節約中のおやつとしてコストパフォーマンスの高い食べ物と言えます。 ここでは、そんなラムネ菓子の開封前・開封後の保存...すべて読む

byあめ

常備しておきたい!ペットボトルの水の開封前・開封後の保存方法

9,727 view

常備しておきたい!ペットボトルの水の開封前・開封後の保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 飲料の保存
  6.  

いつでも何処でも持ち運びが便利なペットボトルのお水。 飲み水としてだけではなく、お料理にも使えますし、いざという時の怪我(転んで擦りむいたなど)の応急処置や様々な場面で活躍しますので...すべて読む

byみにまる

簡単!ロールケーキを冷凍保存する方法

25,338 view

簡単!ロールケーキを冷凍保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 残り物の保存
  6.  

ロールケーキは、一切れから売っているものもありますが、塊で売っているのもの方が単価が安いなどの理由で、ついついそちらを買うことが多いという方もおられるのではないでしょうか。 一人暮らし...すべて読む

byあめ

輪ゴムで結ぶだけ!マシュマロの保存方法

5,457 view

輪ゴムで結ぶだけ!マシュマロの保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 菓子類の保存
  6.  

マシュマロは、そのまま食べてもおいしいですが、チョコフォンデュに添えたり、珈琲に浮かべたりなど、その食べ方は色々とあります。 ここでは、そんなマシュマロを常備している筆者が普段してい...すべて読む

byあめ

缶の炭酸飲料の保存 開封前・開封後の方法とお勧めの飲み方

10,225 view

缶の炭酸飲料の保存 開封前・開封後の方法とお勧めの飲み方
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 飲料の保存
  6.  

缶の炭酸飲料は、開封したらあとは炭酸が抜けてしまうばかりです。 ここでは、そんな缶の炭酸飲料の開封前・開封後の保存方法と、炭酸が抜けてしまったときのお勧めの飲み方についてご紹介します...すべて読む

byあめ

ベビーカステラなどの小さいカステラの保存方法

3,316 view

ベビーカステラなどの小さいカステラの保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 菓子類の保存
  6.  

甘くてふっくらしたカステラは、お子様から大人まで大人気のおやつですね。 買って来た当日中に食べきるのが一番ですが、食べきれない事もあると思います。今回は、そんなカステラをより長く保存...すべて読む

byみにまる

とんかつの残り物を冷凍保存する方法

55,509 view

とんかつの残り物を冷凍保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 残り物の保存
  6.  

とんかつが残ってしまった時には、冷凍保存がおすすめです。また、大量に作って保存しておきたい時にも便利な、「とんかつの冷凍保存方法」をご紹介いたします。 主婦の方や一人暮らしをしている人...すべて読む

byみにまる

乾燥唐辛子の開封前・開封後の保存方法

5,299 view

乾燥唐辛子の開封前・開封後の保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 調味料の保存
  6.  

お料理に辛みを加えたり、アクセントに使ったりと、活躍するシーンも多い唐辛子ですが、毎回大量に使うご家庭を除いては、何度かに分けて使う方も多いと思います。 今回は、そんな唐辛子の開封前...すべて読む

byみにまる

長期保存が可能に!あさりの冷凍方法

69,691 view

長期保存が可能に!あさりの冷凍方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 魚介類の保存
  6.  

あさりは近年注目され、様々な薬やドリンクにも配合されるようになっています。朝に飲むあさりの味噌汁なんかは絶品ですよね。 そんなあさりですが、当然のことながら生鮮食品で賞味期限は短いです...すべて読む

bynanapi編集部

瓶をつかうキャラメルの保存方法

448 view

瓶をつかうキャラメルの保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 菓子類の保存
  6.  

キャラメルのパッケージ開封前・開封後の保存方法をご紹介いたします。 キャラメル 乾燥材 蓋付きのビン 商品の賞味期限と保存方法などが書かれた、説明書きをチェックします...すべて読む

byみにまる

プロセスチーズの開封前、開封後の保存方法

593 view

プロセスチーズの開封前、開封後の保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 乳製品の保存
  6.  

今回は大きな塊で売られているお徳用のプロセスチーズの開封前と開封後の保存方法について紹介します。 チーズ ラップ 輪ゴム ポリ袋 チーズの入っている箱などに保...すべて読む

by萌黄

すし酢の開封前後の保存方法

776 view

すし酢の開封前後の保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 調味料の保存
  6.  

最近のすし酢には昆布だしが入っていたり風味豊か。混ぜご飯に使うだけでなく、酢の物や甘酢漬け、マリネやサラダのドレッシングに使える万能調味料です。 そんな万能調味料すし酢の保存方法をご...すべて読む

by気ままなママ

美味しさを保とう!ペットボトル果汁飲料の開封前・開封後の保存方法

1,529 view

美味しさを保とう!ペットボトル果汁飲料の開封前・開封後の保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 飲料の保存
  6.  

ペットボトル果汁飲料の開封前・開封後の保存方法をご紹介いたします。 ペットボトルの果汁飲料 商品の説明書き、賞味期限をチェックします。 商品によっては、保存する際の温...すべて読む

byみにまる

ふわふわ感を損なわない!マシュマロの保存方法

12,171 view

ふわふわ感を損なわない!マシュマロの保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 菓子類の保存
  6.  

ふわふわした柔らかさと、口どけの良さが魅力のマシュマロ。 開封しても食べきれずに置いておいたら、乾燥して固くなってしまったり、べとついてしまったなんて経験のある方も多いのではないでし...すべて読む

byみにまる

ドーナツのパッケージ開封前・開封後の保存方法

2,016 view

ドーナツのパッケージ開封前・開封後の保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 菓子類の保存
  6.  

ドーナツは、一般的に油で揚げてあるため酸化しやすいですよね。保存するなら出来る限り、美味しさを保ったまま保存したいものです。 今回は、そんなドーナツのパッケージ開封前・開封後の保存方...すべて読む

byみにまる

すぐ食べられて便利!お好み焼きを冷凍保存する方法

2,074 view

すぐ食べられて便利!お好み焼きを冷凍保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 残り物の保存
  6.  

お好み焼きは関西風や広島風など地方によって種類がありますが、ここでは麺類が入っていない関西風お好み焼きの冷凍保存方法について紹介します。 著者はお好み焼きを作る時、多めに作って冷凍保...すべて読む

byteto

チューブ入りおろしにんにくの保存方法

1,736 view

チューブ入りおろしにんにくの保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 調味料の保存
  6.  

チャーハンやスープなどに、あらかじめおろしてあるので手間がかからず使いやすいおろしにんにく。 この記事では、チューブ入りのおろしにんにくの保存のポイントをご紹介します。 開封前...すべて読む

byM.mina

ちょっとした手間で鮮度UP!切り身の魚を冷凍する方法

55,647 view

ちょっとした手間で鮮度UP!切り身の魚を冷凍する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 魚介類の保存
  6.  

魚は安い時に買っておいて冷凍保存しておくと大変便利です。 切り身の魚は買ってきてそのまま冷凍していまいそうですが、少し手間をかけることでおいしくなり冷凍庫もすっきりします。今回はサバ...すべて読む

byももやまももたろう

冷蔵庫で保存!紙パックの乳酸系飲料の開封前・開封後の保存方法

576 view

冷蔵庫で保存!紙パックの乳酸系飲料の開封前・開封後の保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 飲料の保存
  6.  

紙パックの乳酸系飲料の開封前・開封後の保存方法をご紹介いたします。 紙パックの乳酸菌飲料 乳酸菌飲料を購入したら、まず説明書きに目を通しましょう。保存方法が記載されて...すべて読む

byみにまる

コーンスナック菓子の袋口をそのまま密封!開け閉め手軽な保存方法

1,470 view

コーンスナック菓子の袋口をそのまま密封!開け閉め手軽な保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 菓子類の保存
  6.  

コーンスナック菓子など、1人で全部一度に食べるには抵抗がありつつ、少しずつ時間を空けて食べると、湿気てしまいがちでムリに食べきってしまうなんて経験ある方も少なくないと思います。 そん...すべて読む

bycoco

ちらし寿司の残り物を冷凍保存する方法

8,167 view

ちらし寿司の残り物を冷凍保存する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 残り物の保存
  6.  

たくさん作って余ってしまったちらし寿司を冷凍保存する方法をご紹介します。 ラップ フリーザバッグ 残り物のちらし寿司をラップでぴっちり包みます。 厚みは1~2センチく...すべて読む

byyoiemi

鮭の切り身の冷凍保存方法

45,652 view

鮭の切り身の冷凍保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 食品の保存
  4.  
  5. 魚介類の保存
  6.  

我が家では鮭の切り身をよく食します。なので、冷凍庫には保存してある鮭がいっぱい入っています。そこで今回は、著者が行っている「鮭の切り身の冷凍保存方法」についてご紹介します。 ...すべて読む

byななぴー

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る