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料理の基本テクニックの記事一覧

977件の記事が見つかりました
977件中 451 - 500 件を表示
ジューシーで柔らか!「鶏胸肉の唐揚げ」の作り方

128,725 view

ジューシーで柔らか!「鶏胸肉の唐揚げ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

鶏の胸肉はパサパサしているし揚げると固くなるから好きじゃない人は少なくないようです。今回はそんな鶏の胸肉を使ってジューシーで柔らかい唐揚げを作る方法を紹介します。 鶏胸肉:2...すべて読む

byキャットテイル

アボカドとジャガイモの竜田揚げの作り方

374 view

アボカドとジャガイモの竜田揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

アボカドを切ってみたら意外と固かった…という経験をしたことある方もいらっしゃると思います。固いアボカドは火を入れることでおいしくいただくことができます。 今回はアボカドとジャガイモの...すべて読む

byキャットテイル

カリッとジューシー!鶏の竜田揚げの作り方

469 view

カリッとジューシー!鶏の竜田揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

下味がしっかりついた鶏の竜田揚げは、外はカリっ!中はジューシー!ご飯やお酒がすすみます! ここではカリッとジューシー!竜田揚げの作り方を紹介します。 鶏もも肉(胸肉でも良い)...すべて読む

by来実

風味を飛ばさずにお湯でお米を研ぐコツ

451 view

風味を飛ばさずにお湯でお米を研ぐコツ
  1. 料理
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  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 米を研ぐ・炊く
  8.  
  9. 米の研ぎ方
  10.  

水が冷たいこの時期、ご飯を炊くのもおっくうになってしまいます。そんなあなたに朗報です。大丈夫、お湯で研いでもおいしく炊けますよ。ここでは、お湯を使ったご飯の炊き方をご紹介します。 ...すべて読む

byyunnne

豚ブロック肉から一口カツを作る方法

6,546 view

豚ブロック肉から一口カツを作る方法
  1. 料理
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  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

「カツ」とは「カツレツ」の省略した言い方ですが、「カツ」の種類もいろいろあります。今回は、家庭料理の定番とも言われるカツの調理法を紹介します。 「カツ」は日本の洋食の一つで、主に肉...すべて読む

byなつぼう

直接食卓へ楽々!電子レンジ蒸し料理の方法

593 view

直接食卓へ楽々!電子レンジ蒸し料理の方法
  1. 料理
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  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 蒸す
  8.  

食卓へ直接出せる小鉢や容器を使って手軽に作れる、電子レンジ蒸し料理の方法をご紹介します。 食卓へ出せる器として使えるフタ付きの耐熱容器 ここでは、セラミック製の小さめサイズ直...すべて読む

bycoco

ムダなくホウレン草を切る方法

698 view

ムダなくホウレン草を切る方法
  1. 料理
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  3. 料理の基本
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  5. 食材の切り方
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  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

根っこをどこまで切ったらいいかわからないという人が多い、ほうれん草の切り方をご紹介します。 ナイフ ボール ほうれん草の根っこをナイフでギリギリにカットします。 根っ...すべて読む

byyoiemi

簡単!ペットボトルの蓋でパスタで量る方法

3,340 view

簡単!ペットボトルの蓋でパスタで量る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の量り方
  6.  

お昼ごはんに、ぱぱっと作れるパスタは美味しくて便利ですよね。ただ、人数分のパスタを量るとき、ちょっとめんどくさいこともあります。ここでは、身近にあるもので簡単に量れる方法をご紹介しま...すべて読む

byガッテムゆみ

ラップを使わずに電子レンジで野菜を蒸す方法

4,166 view

ラップを使わずに電子レンジで野菜を蒸す方法
  1. 料理
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  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
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  7. 蒸す
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蒸し器を使わずに電子レンジで加熱する際、ラップを使用するという方が多いのではないでしょうか。 ここでは、100均の便利グッズを使ってラップを使わずにレンジで野菜を蒸す方法をご紹介しま...すべて読む

byM.mina

玄米の研ぎ方

2,015 view

玄米の研ぎ方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 米を研ぐ・炊く
  8.  
  9. 米の研ぎ方
  10.  

マクロビオティックでも玄米は定番です。おいしく玄米を炊くための研ぐ方法です。簡単ですがおいしく玄米が炊きあがります。 玄米 ボール ざる まずは、炊きたい分量の玄米を...すべて読む

byhiro358

フライパンとアルミカップで蒸す方法

3,125 view

フライパンとアルミカップで蒸す方法
  1. 料理
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  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 蒸す
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著者は蒸し器を持っていません。でも、蒸しパンを作りたく、フライパンで蒸すことにしました。 ここでは、フライパンとアルミカップを使って蒸す方法を紹介します。 フライパン アルミカ...すべて読む

byきゃみこ

「落とし蓋」をしてみよう

378 view

「落とし蓋」をしてみよう
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

料理のレシピを見ていると、落とし蓋という言葉が出てきます。なんとなくわかるんだけど、何のためにしているのか、よく知らないという方も多いのではないでしょうか。 ここでは落とし蓋を使うポ...すべて読む

byyunnne

どんなコップでもOK!お米を計る方法

53,853 view

どんなコップでもOK!お米を計る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の量り方
  6.  

「ご飯を炊きたいけれど、計量カップがない」というときに、筆者が実際に行っていたお米の計り方を紹介します。 好きなコップ1つ 用意したコップにすりきりでお米を入れて計ります。 計った米...すべて読む

by七見

IHで魚の炙りを楽しむ方法

1,732 view

IHで魚の炙りを楽しむ方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材のたたき方
  6.  

生の刺身は苦手だけれど、ちょっと炙ってあるものは大好き!という人もいらっしゃいます。実はうちにもそんな家族がいることと、安い魚だったので炙れば高級感がでるかな?なんて思い、作ってみま...すべて読む

byもちもちり

金柑の甘露煮の作り方

1,913 view

金柑の甘露煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

甘露煮とは、小魚をしょうゆ、砂糖、水飴などで甘辛く、つや良く煮詰める料理法で、飴煮とも言われます。筆者は滋賀県のモロコの甘露煮を、お土産にいただいたことがあります。 それともう一つ、...すべて読む

bytsukasa

電子レンジでほうれん草を蒸す方法

1,507 view

電子レンジでほうれん草を蒸す方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 蒸す
  8.  

電子レンジを活用すれば、ほうれん草もあっという間に蒸すことができます。今回はその方法を紹介します。 ほうれん草 一束 耐熱ボウル ラップ 包丁 ほうれん草は水洗いして...すべて読む

byなつぼう

こんにゃくの湯通しのやり方

1,629 view

こんにゃくの湯通しのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 茹でる
  8.  

今回は著者の実践しているこんにゃくの湯通しの方法をご紹介します。 こんにゃく 包丁、まな板 網杓子 鍋 ボール こんにゃくを切ります。 使う時の大きさに切っても良いです...すべて読む

by萌黄

豆苗を上手に使うための切り方

884 view

豆苗を上手に使うための切り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

豆苗 包丁 キッチンばさみ まな板 袋の底から5~6センチのところを、キッチンばさみで切り取ります。 豆苗を袋ごと横にして、使う分だけ切り取ります。 流水で...すべて読む

byなつぼう

素焼きの方法 かぼちゃ

1,349 view

素焼きの方法 かぼちゃ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 焼く
  8.  

素焼きは、材料を油や調味料を使わないで直火で焼く調理方法です。この方法だと、素材の持つ甘みや香ばしさを引き出すことができます。 今回はかぼちゃを素焼きにする方法をご紹介します。 ...すべて読む

byかぴ

おばあちゃんの知恵袋!美味しいご飯の炊き方

1,448 view

おばあちゃんの知恵袋!美味しいご飯の炊き方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 米を研ぐ・炊く
  8.  
  9. 米の炊き方
  10.  

子供の頃『ばあちゃん子』だった筆者が、祖母から教わったご飯の炊き方をご紹介します。 祖母いわく、「お百姓さんが大切に育ててくれたお米に感謝の気持ちで百回手のひらを合わして(百掌)お米...すべて読む

byseven

唐揚げの作り方

310 view

唐揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

唐揚げは油が飛んで汚れるし、後片付けが面倒…などと料理する人の目線で見ると嫌われがちですが、やっぱり出来立て・揚げ立てが一番おいしいですよね! 基本的な調理法を覚えてしまえば難しいこと...すべて読む

byseven

まぐろのたたき方

1,370 view

まぐろのたたき方
  1. 料理
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  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材のたたき方
  6.  

著者の実践しているまぐろのたたき方をご紹介します。 刺身用まぐろ 1さく みじん切りにしたネギ 適量 包丁とまな板 画像のように細く切っておきます。 右から出来る...すべて読む

by萌黄

黄金比率で作る鶏の照り焼きの作り方

3,260 view

黄金比率で作る鶏の照り焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 焼く
  8.  

海外でも大人気の照り焼き料理。今回はフライパンで作る鶏の照り焼きをご紹介したいと思います。 鶏もも肉 1枚 醤油 大さじ3杯 料理酒 大さじ3杯 みりん 大さじ3杯 砂糖 小...すべて読む

byにんぱぱ

マグロのあらで作る竜田揚げ

1,002 view

マグロのあらで作る竜田揚げ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

安くて美味しい「マグロのあら」は、財布に優しい家計の味方です。今回は、そんな「マグロのあらを使った竜田揚げ」の作り方をご紹介したいと思います。魚料理の苦手なお子さんにもきっと喜んで頂...すべて読む

byにんぱぱ

くさみを抜く!豚モツのゆでこぼしの方法

14,353 view

くさみを抜く!豚モツのゆでこぼしの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 茹でる
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今回はモツを使ったゆでこぼしの方法を説明します。 ゆでこぼしをする目的はあく抜きやぬめり取りなどがあげられますが、モツの場合は臭み抜きが一番の目的です。また油抜きをすることもできま...すべて読む

by萌黄

ミンチと白菜のうま煮の作り方

265 view

ミンチと白菜のうま煮の作り方
  1. 料理
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  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
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「うま煮」とはみりんや醤油などを利用した出汁を使い、煮汁を少なめにして煮含める料理方法のことを言います。今回は白菜から出る水分を利用した「ミンチと白菜のうま煮」の作り方を紹介します。...すべて読む

byキャットテイル

サラダの野菜を電子レンジで蒸す方法

551 view

サラダの野菜を電子レンジで蒸す方法
  1. 料理
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  3. 料理の基本
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  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 蒸す
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サラダに使う野菜(千切り状のもの)の栄養を逃さず美味しくするために、電子レンジで蒸す方法を紹介します。 野菜(今回はにんじん、キャベツ、もやしを使用) ビニール袋 電子レンジ ...すべて読む

byなつぼう

蒸し器を使わずジャバラのザルで蒸す方法

7,069 view

蒸し器を使わずジャバラのザルで蒸す方法
  1. 料理
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  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 蒸す
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台所が狭いので蒸し器は買ったことがありません。 その代わりにずっと持っているのがステンレスのザルに足がついていて、周りの部分がジャバラになったものです。写真は広げたところです。 今回...すべて読む

by草野そら

計量カップがない時に~1リットル紙パックでお米を計る方法

780 view

計量カップがない時に~1リットル紙パックでお米を計る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の量り方
  6.  

今回は1リットルの紙パックを使ってお米を計る方法を紹介します。 ジュースや牛乳などの紙パック 1リットルのもの 紙パックの上のふち(青い線)から約5ミリほど下がった位置(赤い...すべて読む

by萌黄

基本的なかき揚げの作り方

1,649 view

基本的なかき揚げの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

かき揚げは野菜や肉類魚介類など、具材によっていろいろな味を楽しむことができます。そこで、普段家にある材料を使った、基本的なかき揚げの作り方を紹介します。 玉ねぎ 1/4個 に...すべて読む

byなつぼう

心を込めて!「ハートの煮込み」の作り方

228 view

心を込めて!「ハートの煮込み」の作り方
  1. 料理
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  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

たっぷりの煮汁で長時間煮る料理方法のことを言います。今回は、牛の心臓の味噌煮込みを作ってみました。 牛の心臓はハートとかハツとかココロとか言う名称で売っています。多少の歯ごたえがあ...すべて読む

byキャットテイル

照り焼きのコツ!焼く前の塩が決め手

536 view

照り焼きのコツ!焼く前の塩が決め手
  1. 料理
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  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 焼く
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お夕飯、お弁当、サンドイッチ・・・と我が家では大人気の照り焼き料理。今回は鶏肉を作っての説明になりますが、魚にも当てはまる「コツ」を紹介します。 まず、焼く前の下処理として鶏肉...すべて読む

byharu

煮物を短時間で作るための3つのポイント

2,506 view

煮物を短時間で作るための3つのポイント
  1. 料理
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  3. 料理の基本
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  5. 食材の調理方法
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  7. 煮る
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忙しく時間がない時は煮物は出来ないと思っていませんか。調理法を工夫すれば30分で出来るものもあるのです。筆者が実践している方法を紹介します。 当たり前ですが、食材は大きさが大きけれ...すべて読む

byaya

仕上がりの画像付き!長芋のすりおろし方3選

3,131 view

仕上がりの画像付き!長芋のすりおろし方3選
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材のすりおろし方
  6.  

長芋をすりおろす3種類の方法を、すりおろし後の仕上がり画像と共にご紹介します。 端を切り落とし、すりおろす部分の皮をピーラー等で剥きます。 こちらは、もっとも定番の方法です...すべて読む

bycoco

サヤインゲンの食感を生かした3種類の切り方

413 view

サヤインゲンの食感を生かした3種類の切り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

サヤインゲンは、炒めたり、煮たり、ソテーしたりと幅広い調理に向いていて、噛むと、ふわっと豆の香りがし、他の食材とも相性のよい野菜のひとつです。調理法に合わせ、切り方を変えることで、よ...すべて読む

bycoco

計量スプーンで薄力粉をはかる方法

2,328 view

計量スプーンで薄力粉をはかる方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の量り方
  6.  

料理に欠かせない計量スプーン(大さじ・小さじ)の使い方をご紹介します。 ここでは薄力粉を使ってその詳しい方法をご説明します。 計量スプーン(大さじ・小さじ) すりきり用のヘラ ...すべて読む

byyoiemi

断面も綺麗・豆知識付!メロンカットの方法

7,432 view

断面も綺麗・豆知識付!メロンカットの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 果物の切り方
  10.  

切り方ひとつで状態が変わりやすいメロンですが、最高の状態で味わいたいですね。 そんな高級でありながら繊細なメロンのカットの方法をご紹介します。 包丁(よく切れる事) スプーン(...すべて読む

by3377

基本的なさつまいもの天ぷらの作り方

8,747 view

基本的なさつまいもの天ぷらの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
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野菜のてんぷらの基本の作り方を、さつまいもを使って紹介します。 さつまいも 1本 小麦粉 1/2カップ 片栗粉 おおさじ1 卵 1/2個 水 70cc 塩 少々 サラダ油 適...すべて読む

byなつぼう

ごぼうで学ぶ!ゆでこぼしの方法

800 view

ごぼうで学ぶ!ゆでこぼしの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 茹でる
  8.  

「ゆでこぼす」とは、あく抜きやぬめり取りなどの目的で食材をゆでた後、そのゆでた汁を捨てる方法のことです。今回はごぼうを使ったゆでこぼしの方法を説明します。 ごぼう 鍋 ざる 酢...すべて読む

by萌黄

牛乳パックが活躍!お鍋で作るホイル蒸しの方法

947 view

牛乳パックが活躍!お鍋で作るホイル蒸しの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 蒸す
  8.  

今回はお鍋とアルミホイル、牛乳パックがあれば出来るホイル蒸しの方法を紹介します。 鍋 アルミホイル 牛乳パックを開いたもの 手ぬぐいなど 蒸したい材料 材料を切ります。...すべて読む

by萌黄

タコをきれいに茹でる方法

923 view

タコをきれいに茹でる方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 茹でる
  8.  

食材を茹でる時に、これを入れると良いというものはたくさんあります。少し変わったところでタコを茹でる時にはお茶の葉が良いんです。 タコを茹でる時に、塩を入れるのが一般的だと思います。もち...すべて読む

byminashi

包丁を温めるだけ!サンドイッチをきれいに切る方法

2,048 view

包丁を温めるだけ!サンドイッチをきれいに切る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  

サンドイッチを手作りしたとき、包丁で切るとつぶれて中の具が飛び出してしまうことがありますね。 本記事ではとっても簡単で、しかもきれいにサンドイッチを切るコツをお知らせします! 方法はと...すべて読む

byコロク

誰でも出来る!べんり菜の切り方

685 view

誰でも出来る!べんり菜の切り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

今回はべんり菜を使って、青菜の切り方を紹介します。 小松菜などの青菜 今回はべんり菜を使用 包丁 まな板 桶 桶に水をため、青菜の根元をつけ、ゆするように泥や汚れを落と...すべて読む

by萌黄

「タケノコの照り焼き」の作り方

184 view

「タケノコの照り焼き」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 焼く
  8.  

タケノコの水煮を使ってタケノコの照り焼きを作ってみました。 タケノコの水煮:1/4ぐらい 照り焼きソース:大さじ1 今回、「胸肉でもジューシー「鶏の照り焼き」の焼き方」で残...すべて読む

byキャットテイル

千切りじゃがいもの湯通しのやり方

932 view

千切りじゃがいもの湯通しのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 茹でる
  8.  

千切りのじゃがいもをサラダや炒め物に使うときに、湯通しすることで味がなじみやすくなり、食感もよくなります。 そこで、今回は千切りじゃがいもの湯通しのやり方を説明します。 じゃ...すべて読む

byなつぼう

青菜を煮浸しにする方法

232 view

青菜を煮浸しにする方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 煮る
  8.  

今回はべんり菜という小松菜とチンゲン菜をかけあわせてつくられた青菜を使って煮浸しを作る方法をご紹介します。 あくの少ない小松菜などの青菜であれば、作り方は同様です。 青菜 15...すべて読む

by萌黄

目からウロコ!揚げ油の効果的な保存・再利用方法 

12,043 view

目からウロコ!揚げ油の効果的な保存・再利用方法 
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

ついつい食べたくなる揚げ物。皆さんは何の揚げ物が好きでしょうか。筆者はフライドポテトが大好きです。好きすぎて、自宅で作っています。 そんな時に気になるのが、揚げ油の再利用。筆者が実践し...すべて読む

bytaapp

アスパラガスの食感を生かした3種類の切り方

1,471 view

アスパラガスの食感を生かした3種類の切り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の切り方
  6.  
  7. 食材別の切り方
  8.  
  9. 野菜の切り方
  10.  

アスパラガスは、綺麗な形を生かして、そのまま焼いたり茹でたりして味わうイメージですが、切り方を変えることで、食感が変わり、他の食材との相性もよくなり、また別の美味しさを楽しむことがで...すべて読む

bycoco

食材をゆでる時の調味料の組み合わせ方

634 view

食材をゆでる時の調味料の組み合わせ方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 茹でる
  8.  

食材をゆでる時、塩を入れることはよくありますよね。しかし、食材によっては塩以外のものを入れることで、あくやえぐ味を抜いたり漂白したりすることがあります。 ここでは、その食材と、その食...すべて読む

byubui

少ない油の「揚げ焼き」で美味しくフライを揚げる方法

27,840 view

少ない油の「揚げ焼き」で美味しくフライを揚げる方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の基本
  4.  
  5. 食材の調理方法
  6.  
  7. 揚げる
  8.  

揚げ物は、沢山の油の中で食材を泳がせながら揚げる方法が一般的ですが、ご家庭では、油の処理や経済面で効率が悪く敬遠される方も少なくないと思います。 そこで、使う油は少量で浅めの鍋やフラ...すべて読む

bycoco

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