生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3. 2ページ目

料理の準備方法(2ページ)

884

料理の準備方法の記事一覧

884件の記事が見つかりました
884件中 51 - 100 件を表示
バーベキュー用のスペアリブの下ごしらえの方法

5,294 view

バーベキュー用のスペアリブの下ごしらえの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 肉類
  8.  

バーベキュー用のスペアリブの下ごしらえの方法をご紹介します。ガッツリお肉を食べたい時やキャンプの時に作ります。 スペアリブ:1kg トマトケチャップ:大さじ3 醤油...すべて読む

byひろりん

簡単&便利!中華食材干しエビの下ごしらえ方法

4,029 view

簡単&便利!中華食材干しエビの下ごしらえ方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 乾物
  8.  

中華食材の干しエビは、あまりなじみのない方が多いと思います。干してある分、うまみは凝縮されており、美味しい出汁が取れます。 今回は、時間がないときに電子レンジを使って、下ごしらえする方...すべて読む

bymie

おいしいぶどうの見分け方&保存方法

272 view

おいしいぶどうの見分け方&保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. フルーツ
  8.  

「もっとぶどう狩りを楽しみたい!」「秋の味覚を満喫したい!」という方に、おいしいぶどうの見分け方と保存方法をご紹介します。 全体的に色づきがよく、皮に ハリがある ものを選びましょう。...すべて読む

bymanamin

コラーゲンたっぷり!おいしい牛スジを見分ける方法

1,219 view

コラーゲンたっぷり!おいしい牛スジを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 肉類
  8.  

牛スジといえば、おでんやカレーなどに入れて食べ、独特の食感と味が魅力的です。今回は、そんな牛スジについて「おいしい牛スジを見分ける方法」を紹介します。 牛スジは、国産のものが肉の...すべて読む

bycapsule

鉄分豊富!おいしい牛レバーを見分ける方法

270 view

鉄分豊富!おいしい牛レバーを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 肉類
  8.  

レバーは鉄分を多く含んでいて、貧血などに効果があります。そのため、今回は、おいしい牛レバーを選ぶときのポイントについて紹介します。 産地は、国産のものがオススメです。国産のものは...すべて読む

bycapsule

手羽先と根菜を使った食欲をそそる一品の作り方

269 view

手羽先と根菜を使った食欲をそそる一品の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  

手羽先と根菜類、あえて一緒に煮てみました。普通、煮物の場合、薄切りの豚肉とかもも肉を小さく切って煮込むのですが一石二鳥で美味しかったです。 鶏手羽先・・・5本 醤油・・・大さ...すべて読む

byるみ

脂が最高!おいしい鴨肉を見分ける方法

399 view

脂が最高!おいしい鴨肉を見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 肉類
  8.  

鴨と言えば、鴨鍋や鴨南そばなどで食べられていて、カロリーが低く健康にもよいと言われています。今回は、おいしい鴨肉の選び方について紹介します。 よく、米を作るときの害虫を駆除するため...すべて読む

bycapsule

とんかつに最適!おいしい豚ヒレを見分ける方法

507 view

とんかつに最適!おいしい豚ヒレを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 肉類
  8.  

豚のヒレ肉はソテーにしたり、煮てみたり色々な食べ方があります。今回はそんなおいしい豚ヒレ肉の見分け方について紹介します。 ヒレ肉は、他の部位の中で1番高価です。脂肪が少なめで、肉が...すべて読む

bycapsule

するっと取って煮物に!秋刀魚のさばき方

2,434 view

するっと取って煮物に!秋刀魚のさばき方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

魚のさばき方は難しいというイメージがありますが、秋刀魚のさばき方は以外と簡単にできます。ここでは筒切りにし、煮物を作る際のしたごしらえのやり方を紹介します。 さばき方には色々なやり方...すべて読む

by来実

色と形で見極める!おいしいラム肉を見分ける方法

307 view

色と形で見極める!おいしいラム肉を見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 肉類
  8.  

日本では「クセがあり食べにくい」という先入観を持たれがちなラム肉ですが、実は臭みもあまりなく、肉質も柔らかく、とても美味しいんですよ!ぜひ美味しいラム肉を見分けて、ご自宅で食べてみてく...すべて読む

byLuvLuv

しっかりと見極めよう!美味しい牛スネを見分ける方法

587 view

しっかりと見極めよう!美味しい牛スネを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 肉類
  8.  

牛スネ肉は圧力鍋などでじっくり煮込むとトロトロになって美味しいですよね。ビーフシチューなどに入れるという方も多いのではないでしょうか。 ここでは、美味しい牛スネ肉を見分ける方法をご紹介...すべて読む

byLuvLuv

新鮮で美味しいものを!鶏砂肝の見分け方

633 view

新鮮で美味しいものを!鶏砂肝の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 肉類
  8.  

居酒屋の人気のメニューの1つ、焼鳥。中でもコリコリとした歯ざわりの砂肝は、なかなか家では調理できないものです。 下処理など手間もかかるからこそ、新鮮で美味しいものを手に入れて食べたい...すべて読む

byりか

長く味わえる!おいしい豚モツを見分ける方法

225 view

長く味わえる!おいしい豚モツを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 肉類
  8.  

モツはかめばかむほど味が出てきて、長い時間肉を楽しむことが出来るので、お金がなくて肉が食べたいときにありがたいです。 今回は、豚モツを選ぶときのポイントのついて紹介します。 よくセ...すべて読む

bycapsule

脳にいい!おいしい豚レバーを見分ける方法

229 view

脳にいい!おいしい豚レバーを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 肉類
  8.  

レバーは好き嫌いがはっきりした食べ物で、好みが分かれます。著者はレバーがとても好きで、週に1回は何かしらで食べています。今回は、豚レバーの選ぶポイントについて紹介します。 豚のレバ...すべて読む

bycapsule

オスメスを意識しよう!おいしいゼンマイを見分ける方法

1,582 view

オスメスを意識しよう!おいしいゼンマイを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

普段、あまり生のぜんまいを見かけることはないですよね。山菜としては有名ですが、あまり食べる機会のない野菜です。今回は、そんなぜんまいについて紹介します。 ぜんまいの名前の由来は、若...すべて読む

bycapsule

脂がおいしい!おいしい馬肉・桜肉を見分ける方法

198 view

脂がおいしい!おいしい馬肉・桜肉を見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 肉類
  8.  

今回は馬肉・桜肉を買おうと思った時に、「これがおいしいはず!」と見分けるときのポイントについてご紹介します。 馬肉のことを桜肉とも言います。これはなぜかというと、肉の色が桜色のため...すべて読む

bycapsule

どじょうは腸で呼吸できる!おいしいドジョウを見分ける方法

670 view

どじょうは腸で呼吸できる!おいしいドジョウを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

どしょうといえば、よく柳川鍋などで食べられています。しかし、普段の食卓ではあまり見かけない魚です。今回は、そんなどじょうについて紹介します。 どじょうは、実は腸で呼吸が出来ます。水...すべて読む

bycapsule

色々な食べ方がある!おいしい豚肩ロースを見分ける方法

691 view

色々な食べ方がある!おいしい豚肩ロースを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 肉類
  8.  

豚肩ロースは、よく煮豚や角煮などでみなさん食べられているかと思います。今回は「おいしい豚肩ロースの見分け方」について紹介します。 豚肉には主に、国産と外国産の2つがあります。値段...すべて読む

bycapsule

寒いときがおいしい!おいしいワカサギを見分ける方法

179 view

寒いときがおいしい!おいしいワカサギを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

ワカサギはよくてんぷらなどで食べられていてなじみのある魚です。今回は、ワカサギを選ぶときのポイントを紹介します。 ワカサギはよく凍った湖にアナを開けて釣っているので、湖に住んでいる...すべて読む

bycapsule

新鮮さが大切!おいしい牛レバーを見分ける方法

612 view

新鮮さが大切!おいしい牛レバーを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 肉類
  8.  

牛レバーは独特な風味があるため苦手な方もいると思いますが、新鮮なレバーは臭みがなく甘みがあってとても美味しいですよ。鉄分やビタミンも豊富ですので、ぜひみなさん食べてみてくださいね。 ...すべて読む

byLuvLuv

触って確かめよう!おいしいホッキ貝の見分け方

399 view

触って確かめよう!おいしいホッキ貝の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

ホッキ貝は、スーパーやおすし屋など色々なところで食べることが出来き、なじみのある貝です。今回はそんなホッキ貝の選び方について紹介します。 ホッキ貝は実はとても長生きで、なんと30年...すべて読む

bycapsule

みんなの憧れ!おいしい伊勢エビを見分ける方法

404 view

みんなの憧れ!おいしい伊勢エビを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

あまり食べる機会のない伊勢エビ。いざ贅沢をして食べようとしたときに、あまりよくない伊勢エビにあたっては悲しいですよね。 そんなことのないように、おいしい伊勢エビを選ぶ方法を紹介します...すべて読む

bycapsule

クラゲは食べられる!おいしいクラゲを見分ける方法

1,614 view

クラゲは食べられる!おいしいクラゲを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

くらげは、よく水族館に行くと水槽の中をゆらゆらと泳いでいます。一見食べられなさそうですが、実は食べることが出来ます。また、スーパーなどでも簡単に手に入れることが出来ます。 くらげは...すべて読む

bycapsule

おいしいゼンマイを見分ける方法

554 view

おいしいゼンマイを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

春の訪れを感じさせてくれる山菜は、昔から日本でよく食べられてきました。山菜の中でもゼンマイはワラビと並んで有名かと思います。北海道から沖縄まで日本全国で収獲できるゼンマイ。あなたの家...すべて読む

byLuvLuv

美しい色が魅力的!おいしいニジマスを見分ける方法

934 view

美しい色が魅力的!おいしいニジマスを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

ニジマスは、体にきれいな水玉模様と赤い線があり、とても美しい魚です。今回は、そんなニジマスを選ぶときのポイントについて紹介します。 ニジマスは、外来魚です。明治時代にアメリカのほうから...すべて読む

bycapsule

おいしいシャコを見分ける方法

296 view

おいしいシャコを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

あっさりとした味の中に甘みがあり、ついつい食べすぎてしまうほど美味しい蝦蛄。新鮮でプリプリなものを一度食べるとやみつきになりますよ!ここでは、美味しい蝦蛄の見分け方をご紹介します。 ...すべて読む

byLuvLuv

おいしいほっき貝を見分ける方法

241 view

おいしいほっき貝を見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

貝ならではの食感と、コクのある甘みで寿司ネタとしても人気の「ホッキ貝」。最近全国的に知名度も上がってきました。ここでは、美味しいホッキ貝の見分け方をご紹介します。 ホッキ貝とは別名...すべて読む

byLuvLuv

和食の定番食材!美味しい車エビを見分けるポイント

217 view

和食の定番食材!美味しい車エビを見分けるポイント
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

車エビは、塩焼きや天ぷらなど様々な料理に用いられ、その味はエビの中でトップを争うほどです。今回は、美味しい車エビを見分けるポイントをご紹介します。 車エビの旬は、夏です。6月〜1...すべて読む

byCherryTomTom

おいしいポルチーニを見分ける方法

1,767 view

おいしいポルチーニを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

ヨーロッパでトリュフと並んで珍重されている香りの良いキノコの一種ポルチーニ。最近は日本でもイタリアンレストランなどで、よく見られるようになってきました。ここでは、美味しいポルチーニの...すべて読む

byLuvLuv

幅広い年代の人に好まれる!おいしいニジマスを見分ける方法

371 view

幅広い年代の人に好まれる!おいしいニジマスを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

色々な調理法で食べられ、味も美味しいニジマス。みなさんも一度は口にしたことがあると思います。 ここでは、美味しいニジマスの見分け方をご紹介します。 ニジマスはもともと淡水魚で、アラスカ...すべて読む

byLuvLuv

見た目は不気味でもおいしい!おいしいシャコを見分ける方法

955 view

見た目は不気味でもおいしい!おいしいシャコを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

少し高いおすし屋さんに行くとあるシャコ。他のネタでは味わうことの出来ない独特の味があり、とてもおいしいです。 今回は、そんなシャコをおいしく食べるための見分け方について紹介します。 ...すべて読む

bycapsule

栄養価が高い!美味しいどじょうを見分ける方法

169 view

栄養価が高い!美味しいどじょうを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

どぜう鍋や柳川鍋などで古くから日本人に親しまれてきた「どじょう」。泥臭いイメージを持たれて敬遠されがちですが、美味しいどじょう料理は熱燗などと合わせて食べると絶品ですよ! お酒を飲む...すべて読む

byLuvLuv

おいしい牛ランプを見分ける方法

1,926 view

おいしい牛ランプを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 肉類
  8.  

どんな料理にも使える牛ランプ肉は、実はとても使い勝手の良いお肉です。肉の脂っぽさが苦手な方にぜひオススメしたい、さっぱり柔らかなランプ肉。 ここでは、美味しい牛ランプ肉を見分ける方法を...すべて読む

byLuvLuv

おいしい豚足を見分ける方法

281 view

おいしい豚足を見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 肉類
  8.  

沖縄や鹿児島などでよく食べられる豚足は、コラーゲンがたっぷりで、最近では全国の女性にも人気です。ややクセのある豚足ですが、美味しい豚足を選んできちんと調理すれば、とても食べやすいですよ...すべて読む

byLuvLuv

新鮮で美味しい鶏ひき肉を見分ける方法

800 view

新鮮で美味しい鶏ひき肉を見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 肉類
  8.  

和洋中と様々な料理に活躍する鶏ひき肉。ちょっとタンパク源が欲しい時にも便利に使えますよね。 鶏ひき肉は特定の部位を意味しているのではなく、屑肉をまとめてミンチした肉になります。そのた...すべて読む

byりか

天ぷらにするための車海老の下ごしらえのやり方

2,543 view

天ぷらにするための車海老の下ごしらえのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

少し小さめでしたが新鮮なエビを売っていたので買ってきました。 この記事では天ぷらにするための下ごしらえの方法を紹介します。 エビを入れるボール 氷 背わたを取る串か、爪楊枝 ま...すべて読む

byるみ

これで大丈夫!おいしい伊勢エビを見分ける方法

876 view

これで大丈夫!おいしい伊勢エビを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

日本では高級食材として扱われる伊勢海老は、様々に調理できる食材として多くの人々に愛されています。 今回は、「美味しい伊勢海老を見分けるポイント」をご紹介します。 国産、外国産どちら...すべて読む

byLuvLuv

鮮度が命!おいしいコウナゴを見分ける方法

102 view

鮮度が命!おいしいコウナゴを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

兵庫県などでは郷土料理として食べられているコウナゴ。今回は、美味しいコウナゴの見分け方についてご紹介します。 関東でコウナゴ(小女子)と呼ばれるこの魚は、イカナゴ(玉筋魚)、シンコ...すべて読む

byLuvLuv

色味や形で選んでみよう!おいしいホンシメジを見分ける方法

200 view

色味や形で選んでみよう!おいしいホンシメジを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

日本では椎茸や松茸を初め、色々な種類のキノコが好まれ食されています。そんな数あるキノコの中でも芳醇な香りと濃い旨みのあるホンシメジは、高級食材として有名です。 今回は、そんな「美味しい...すべて読む

byLuvLuv

冷凍した果物「グレープフルーツ」の解凍方法とそのコツ

3,068 view

冷凍した果物「グレープフルーツ」の解凍方法とそのコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 食品の解凍
  8.  

冷凍した果物「グレープフルーツ」の解凍方法とそのコツをご紹介いたします。 グレープフルーツ:1個分(むき身にしたもの) 特にありません。グレープフルーツを保存した容器のままでOK...すべて読む

byみにまる

おいしい牛サーロインを見分けるポイント3点

556 view

おいしい牛サーロインを見分けるポイント3点
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 肉類
  8.  

柔らかくジューシーな肉質で、食べ応えのある牛サーロインは、ステーキなどで食べると最高に美味しいですね。焼くだけでご馳走になるサーロインのお肉をスーパーなどで購入して、自宅で焼く方も多い...すべて読む

byLuvLuv

天ぷら、揚げ浸し用!ししとうの下ごしらえのやり方

6,683 view

天ぷら、揚げ浸し用!ししとうの下ごしらえのやり方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 野菜
  8.  

天ぷら、揚げ浸しの場合のししとうの下ごしらえの方法をご紹介します。 ししとう 包丁、まな板 ボール(まとめて洗う場合のみ) キッチンペーパー ボールに入れ、流水で良く洗...すべて読む

byひろりん

レンジで簡単料理!乾燥葛きりの下ごしらえの方法

877 view

レンジで簡単料理!乾燥葛きりの下ごしらえの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 乾物
  8.  

今回は、レンジで簡単に乾燥葛きりの下ごしらえをする方法についてご紹介します。 ボール ざる 水(葛きりがしっかり浸かる量) 今回は、葛きり50gに対して500cc程度の水を...すべて読む

byみゅうみゅう

茹でて蒸らしてガス代を節約!乾燥葛きりを下ごしらえする方法

620 view

茹でて蒸らしてガス代を節約!乾燥葛きりを下ごしらえする方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 乾物
  8.  

茹で時間を短縮し、その分蒸らしてから葛きりを戻す方法をご紹介します。茹で時間が短縮できるのでガス代が節約できる、経済的な下ごしらえの方法です。 ふた付きの鍋 ざる 鍋に...すべて読む

byぴーすけ

しっかり準備しよう!豚レバーの下ごしらえの方法

8,415 view

しっかり準備しよう!豚レバーの下ごしらえの方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の下ごしらえ
  6.  
  7. 肉類
  8.  

今回は豚ホルモンの中でも、豚レバーの下ごしらえの方法を説明します。 レバニラ炒めのように炒めたり、レバーの甘辛焼きのように焼いたりする調理の際にこの下ごしらえを行います。 豚...すべて読む

byはまおー

実は食べられる!おいしい鯉の選び方

956 view

実は食べられる!おいしい鯉の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

よく近所の川に泳いでする魚の鯉は、実は食べることが出来る種類の魚です。中国のほうではよく食べられています。今回は、そんな魚、鯉の選び方についてご紹介します。 食材として鯉を出荷している...すべて読む

bycapsule

ユニークな形がおもしろい!おいしいキクラゲの見分け方

440 view

ユニークな形がおもしろい!おいしいキクラゲの見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 野菜
  8.  

きくらげは、黒くてふにゃふにゃした形をしているきのこで、ほかのきのことは違い面白い形をしています。今回はそんなきくらげについて紹介します。 きくらげは昔から日本にあり、初めて食べら...すべて読む

bycapsule

レアな食材!おいしいすっぽんの選び方

302 view

レアな食材!おいしいすっぽんの選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

すっぽんは、スーパーなどではめったに見かけないレアな食材です。そのため、馴染みがあまり無く、よく知られていないそうです。 今回は、そんなすっぽんについて紹介します。 すっぽんは日本...すべて読む

bycapsule

日本の伝統の食べ物!おいしい鯨の見分け方

149 view

日本の伝統の食べ物!おいしい鯨の見分け方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 魚介類
  8.  

鯨は、日本人に古くからなじみがある生き物です。そのため、よく食べられていました。 しかし、最近はあまり見かけることが出来なくなり、食べる機会が減りました。今回はそんな鯨について紹介し...すべて読む

bycapsule

おいしい手羽元を見分ける方法

188 view

おいしい手羽元を見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 料理の準備
  4.  
  5. 食材の見分け方
  6.  
  7. 肉類
  8.  

おいしい手羽元を見分ける著者なりの方法をご紹介します。 スーパーや肉屋で「宮崎県産地鶏!」や「青森県産地鶏!」などといったように大々的に産地を宣伝しているものは、活発に流通されてい...すべて読む

byアーム

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る