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調理器具・キッチン用品のハウツーの記事一覧

245件の記事が見つかりました
245件中 151 - 200 件を表示
粉ふるいが無くても大丈夫!後片付けも楽チンな代用品

28,434 view

粉ふるいが無くても大丈夫!後片付けも楽チンな代用品
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 代用法
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ケーキやパンなど小麦粉などの粉類を使うレシピで「粉ふるい」を使いますが、実は粉ふるいが無くても意外なもので代用できます。 粉をふるうことで空気を含ませ食感を軽くしたり膨らみを良く...すべて読む

byjane

揚げもののあとの油濾しにペットボトルを使う方法

20,752 view

揚げもののあとの油濾しにペットボトルを使う方法
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
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  5. 代用法
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熱々の揚げものはお家で出来たてをいただくのがやっぱり美味しい。でも普段あまり揚げものをしないので、油濾し器をわざわざ購入するのも…と思われている方、いらっしゃるのでは? 我が家で使って...すべて読む

byjane

果物のある生活!アップルピーラーのおすすめポイント

724 view

果物のある生活!アップルピーラーのおすすめポイント
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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意外に持っていない人も多く、あまり必要だと感じられていないアップルピーラー。しかし持っているとリンゴや梨が食べたくなること間違い無しです! 定価は¥ 2,520円です。使い方は簡単、中...すべて読む

byタキ

カレーの鍋を簡単にきれいにする!キッチンスクレーパーのおすすめポイント

1,040 view

カレーの鍋を簡単にきれいにする!キッチンスクレーパーのおすすめポイント
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
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  5. 選び方
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パパも子供たちも大好きなカレー。これからの季節、あったか~いシチューの出番も増えてきます。でもカレーの後のお鍋の片付けは憂鬱です。お湯を張って洗剤を落としてしばらくおいてから洗っても...すべて読む

bytantan-m

食材を鍋に投入しやすい!まな板シートのおすすめポイント

507 view

食材を鍋に投入しやすい!まな板シートのおすすめポイント
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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料理はとにかく手間を省きたいもの。切った食材をこぼしたりすると余計な片付けが増えて嫌になりますよね。 ここではそんな手間を減らすことができる便利グッズを紹介します。 食材をまな板の...すべて読む

byrep

小さい泡だて器の便利なポイントと使い方

1,234 view

小さい泡だて器の便利なポイントと使い方
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
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  5. 選び方
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ここでは、小ぶりの泡だて器の便利さと使い勝手を紹介します。 味噌汁作る時に味噌をとりだす のに便利です。 大きな泡だて器では味噌の入れ物に入りませんし、スプーンやお玉では量がわかりにく...すべて読む

byおしず

狭いキッチンでも邪魔にならない便利フライパン

1,329 view

狭いキッチンでも邪魔にならない便利フライパン
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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一人暮らしで狭いキッチン。ただし、節約のために料理はたくさんする、そんな方におすすめの便利フライパン「レミパン」をご紹介します。 料理家平野レミさんが考案された「レミパン」。 h...すべて読む

byaicontact

プラスマイナスゼロの三徳包丁を選んだ理由

820 view

プラスマイナスゼロの三徳包丁を選んだ理由
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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家電などでもおなじみの 「プラスマイナスゼロ」 。この包丁を愛用して約1年になりますが、とても気に入っています。プラスマイナスゼロの三徳包丁の魅力をまとめてみました。 価格は約8,00...すべて読む

byミカ

サラダスピナーを使って、簡単おいしいサラダ作り!

728 view

サラダスピナーを使って、簡単おいしいサラダ作り!
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 使い方
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我が家で使っているサラダスピナーは大容量で使いやすく、購入してから野菜サラダの回数が増えました。こちらの簡単な使い方をご紹介します。 ボールとざるとふたのセットになっていて、大手...すべて読む

bymirazuki

納得のフードプロセッサー!「マジックブレッドデラックス」のおすすめポイント

1,215 view

納得のフードプロセッサー!「マジックブレッドデラックス」のおすすめポイント
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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離乳食用にと購入したフードプロセッサー、大きすぎ・パワー不足と2台も失敗…3度目の正直でめぐり合った、離乳食が完了した今でも手放せない、超便利アイテムです。スープを作り、おやつをつくり...すべて読む

byわらこ

豆腐もはさめる!万能トング

796 view

豆腐もはさめる!万能トング
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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いいキッチン用品を手にいれることは、料理をする上でとても大切なことだと思います。筆者がいつも愛用しているキッチン用品について、書いていきます。 トングです。色々なものを挟むのに使い...すべて読む

byあや

いろんな食材に使える!アイスクリームスクープでキレイに丸めよう

768 view

いろんな食材に使える!アイスクリームスクープでキレイに丸めよう
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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アイスクリームスクープはアイスクリームだけでなくいろんな材料にも使える便利なグッズです。 マッシュポテトやミートボールやつくねを作る時、手で取って丸めると小さかったり大きすぎたり、不...すべて読む

byMolly

可愛いキッチンブラシで面倒な魚焼き網もすっきりきれいに!オススメのキッチングッズ

577 view

可愛いキッチンブラシで面倒な魚焼き網もすっきりきれいに!オススメのキッチングッズ
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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(photo by 著者) 見ているだけでもワクワクしてしまうキッチングッズ。 最近のものはどれもデザインが可愛く、あると便利だと思えるものがたくさんありますよね。 しかし、あれもこ...すべて読む

byna*

手持ちのお鍋をタジン鍋にできる!シリコン製タジン鍋蓋を選んだ理由

911 view

手持ちのお鍋をタジン鍋にできる!シリコン製タジン鍋蓋を選んだ理由
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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耐熱性・収納のしやすさなどからシリコン製調理器具に人気が出ています。焼菓子の型やスチーマー、柔らかい素材からしっかりした素材まで実に様々。 その中でも更に多様な使い道のあるタジン鍋蓋...すべて読む

byjane

私が電動式のベジタブルスライサーを購入した理由

4,460 view

私が電動式のベジタブルスライサーを購入した理由
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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これを見たときはとある通販番組を見ていたときのことでした。使い勝手の良さから、ぜひ料理を作る際に導入したいと思い購入しました。 これを使えば野菜のスライスが楽にできます。スライス...すべて読む

byko0669

一人暮らしの男性必見!一人暮らし用の鍋の選び方

1,634 view

一人暮らしの男性必見!一人暮らし用の鍋の選び方
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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たとえ、男の一人暮らしでも、電子レンジだけでなく、インスタントラーメンや味噌汁用の鍋くらいはあった方が便利ですし、炒飯や冷凍餃子位なら、簡単に調理できるので、フライパンもあった方がい...すべて読む

bydaimaou

楽におろせるプラスチック製おろし器の選び方

719 view

楽におろせるプラスチック製おろし器の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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おろし器はどれも同じだと思っていました。おろす時に、結構力が必要で、手が疲れます。楽に早くおろせるおろし器の選び方を説明します。 おろし器にも種類があり、その中で目が粗いものがあ...すべて読む

bydatsu

炒めるすくうこれ一本で!シリコンターナースプーンのおすすめポイント

1,153 view

炒めるすくうこれ一本で!シリコンターナースプーンのおすすめポイント
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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炒め物などでゴマやかつお節を入れて作った時、器に移す時点でフライパンや中華なべに残るのがもったいない!と思ったことはありませんか? 残らないように器に盛り付けてから振り掛けるという手...すべて読む

bylapin

いつもピカピカ!十得鍋がおススメな理由5つ

1,573 view

いつもピカピカ!十得鍋がおススメな理由5つ
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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カレー、シチュー、トマトソースの作り置き、お豆を煮たり、野菜を茹でたり、スープやお味噌汁、とにかく毎日使う鍋。 十得鍋は今まで出会った鍋の中で一番洗いやすく、清潔に保つ事が出来て、料...すべて読む

byrararaOnline

電子レンジ用フードカバーを選んだ理由

1,188 view

電子レンジ用フードカバーを選んだ理由
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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最近調理器具は便利なものがどんどん増えてきましたね。デザインも良く、思わず使ってみたくなるようなものばかり。今回は筆者が毎日のように使っているもの「電子レンジ用フードカバー」を紹介し...すべて読む

byplum29

「泡だて器」の基本的な使い方

490 view

「泡だて器」の基本的な使い方
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 使い方
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泡だて器を使ってお菓子作りをすることが多い方もいらっしゃると思います。そこでメレンゲや生クリームを作る時の泡だて器の使い方をご紹介します 泡立てる材料(今回は卵白) 泡だて器...すべて読む

byりんごちゃん

コンパクトに収納!「ルクルーゼのポットホルダー」のおすすめポイント

918 view

コンパクトに収納!「ルクルーゼのポットホルダー」のおすすめポイント
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
  6.  

これ、実は鍋つかみです。シリコン素材でできていて耐熱なので様々な使いみちができる「ルクルーゼのポットホルダー」という商品です。 最初は鍋つかみとしてだけ使っていましたが、現在ではかな...すべて読む

bykumiko3

使える!おにぎり型の便利な4つのポイント

2,347 view

使える!おにぎり型の便利な4つのポイント
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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ダイソーで購入した、おにぎり型です。おにぎりを簡単に作ることができる以外にも利点があります。 このおにぎり型の利点を紹介します。 2つのパーツに分かれています。 容器を水で濡ら...すべて読む

bykumiko3

筆者がティファールのフライパンセットを選んだ理由

10,000 view

筆者がティファールのフライパンセットを選んだ理由
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
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  5. 選び方
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結婚してすぐ、ティファールの取っ手の取れるフライパンセットを購入しました。それから3年、テフロンが剥がれてきてしまったものの、やっぱりティファールを買いました。 著者がこのティファー...すべて読む

bykumiko3

筆者のOXO(オクソー)のトングの選び方

1,375 view

筆者のOXO(オクソー)のトングの選び方
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
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  5. 選び方
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今まで安いトングを使っていたのですが、OXOのトングに買いかえました。使ってみると機能性も高くいい製品です。 OXOのトングの中でも何種類かあったのですが、商品を比較して大きさのちょう...すべて読む

bykumiko3

あると便利!100円で買える「レモンジューサー」

2,050 view

あると便利!100円で買える「レモンジューサー」
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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100円均一のダイソーで購入した商品です。「レモンジューサー」という名前で売られていて、100円ならと思って買ってみたものでした。 レモンを買って果汁を絞ったものの、1個全部はすぐに...すべて読む

bykumiko3

おすすめ!セラミックのおろし器(おろし金)

3,163 view

おすすめ!セラミックのおろし器(おろし金)
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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大根おろし、しょうがやにんにくのすりおろしなど、薬味を作るためのおろし器(おろし金)はキッチンの必須アイテムです。 筆者は現在、京セラの「セラミック薬味おろし」「セラミックおろし」を大...すべて読む

bymoistapple

お茶を入れるボール型「ストレーナー」

930 view

お茶を入れるボール型「ストレーナー」
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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毎日紅茶の飲むので、手間の掛からず手軽に紅茶を入れれる道具を探していた時に見つけた便利グッズです。 グリップ部分を強く押すように握りストレーナー部分を開けて、茶葉を適量入れます。 ...すべて読む

bytyorin

初心者向け!缶切りの基本的な使い方

4,549 view

初心者向け!缶切りの基本的な使い方
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 使い方
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保存食や缶詰を開けるときに欠かせない缶切りの使い方を紹介します。 缶切りを右手で持ちます。持ち手の上の方を親指と人差し指の腹で挟み、他の指で下の持ち手を動かします。 持ち...すべて読む

bystarmix

鉄のフライパンのメリット・デメリット

5,327 view

鉄のフライパンのメリット・デメリット
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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有名メーカーのリーズナブルなセカンドラインのテフロン加工フライパンを1年ほど使っていましたが、最近炒め物や焼き物をした時に頻繁に焦げ付くようになり、買い替えることにしました。 比較検...すべて読む

bymoistapple

筆者が両手鍋に「ビタクラフト」を選んだ理由

1,447 view

筆者が両手鍋に「ビタクラフト」を選んだ理由
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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料理好きの筆者なりの、調理器具の選び方を書いていきます。 購入したのは10年以上前ですが、値段は2万円ほどでした。ただし、それは鍋のみで、後に購入した中蒸し器は、8千円でした。 ...すべて読む

byあや

筆者がGLOBAL(グローバル)の包丁を選んだ理由3つ

1,884 view

筆者がGLOBAL(グローバル)の包丁を選んだ理由3つ
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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GLOBAL(グローバル)の包丁です。毎日使っていますが、3年経過した今でも刃こぼれなどなく使えている商品です。 GLOBAL(グローバル)のペティナイフ です。小さめの包丁も欲しいと...すべて読む

bykumiko3

筆者がOXO(オクソー)の計量カップを選んだ理由4つ

1,818 view

筆者がOXO(オクソー)の計量カップを選んだ理由4つ
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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プラスティックの計量カップが割れてしまったので、ちょっといいものをと目をつけていたOXO(オクソー)の計量カップを使い始めました。これがなかなか使いやすくて気に入っています。 OXOの...すべて読む

bykumiko3

秋刀魚も丸ごと焼ける!! オーバルスチームグリラー

11,640 view

秋刀魚も丸ごと焼ける!! オーバルスチームグリラー
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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秋といえば秋刀魚。でも、秋刀魚を焼くと煙がすごくて部屋中が臭くなったり、グリルの中がベタベタになって掃除が大変だったりと、後片付けが大変すぎて敬遠してしまう・・・・なんてことはありま...すべて読む

byさくらさく

筆者が柳宗理のステンレスボウルを選んだ理由3つ

10,343 view

筆者が柳宗理のステンレスボウルを選んだ理由3つ
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
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  5. 選び方
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調理器具でボウルは製品や価格によって大きな違いはないと思われがちです。ですが、筆者はこれを使い始めてから違いを感じています。 筆者が使っている柳宗理のステンレスボウルを選んだ経緯を紹介...すべて読む

bykumiko3

野菜サラダの手間を省く!サラダスピナーの使い方

2,627 view

野菜サラダの手間を省く!サラダスピナーの使い方
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 使い方
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サラダスピナーは、ショッピングセンターの雑貨屋で気軽に手に入れることができます。 サラダスピナーは、ボール、ザル、水切りフタで構成されている野菜の水気を切るキッチン雑貨です。フタ...すべて読む

bytyorin

100円ショップで手に入るピーラーの使い方

1,005 view

100円ショップで手に入るピーラーの使い方
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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ピーラーは、部分的に皮をキレイに剥きたい時に役立ちます。 野菜の端からピーラーを滑らせるように皮を剥いていきます。 簡単にまっすぐキレイに皮を剥くことができます。 付け合わ...すべて読む

bytyorin

初心者でも簡単!ピーラーの使い方

23,372 view

初心者でも簡単!ピーラーの使い方
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 使い方
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ピーラーは野菜や果物の皮を簡単に剥くことのできる皮剥き器です。料理の下準備がとても早くなりとても便利です。ジャガイモやにんじん、だいこんなどの皮むきに最適です。 ポテトサラダやコロッ...すべて読む

byMolly

慣れないうちは使い辛い!缶切りの基本的な使い方

103,713 view

慣れないうちは使い辛い!缶切りの基本的な使い方
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 使い方
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缶を開けるのに、なくてはならない 缶切り ですが、慣れないうちは使いにくかったりしますね。 ここでは、基本的な缶切りの使い方をご紹介していこうと思います。 缶切りには、写真のように引...すべて読む

by花の恋ちゃん

調理の基本テクニック!泡だて器の使い方

3,337 view

調理の基本テクニック!泡だて器の使い方
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 使い方
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お菓子作りなどに役立つ「泡だて器」。なくてはならない調理器具ですね! スポンジケーキだって、泡だて器がなければ、ふわふわのおいしいものは作れません。 ここでは、そんな泡だて器の基本的...すべて読む

by花の恋ちゃん

新米主婦向け!料理の必需品、包丁の選び方

2,743 view

新米主婦向け!料理の必需品、包丁の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 使い方
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主婦になって、今までの生活と一番変わるのは、「お料理をしなければならない」ということではないでしょうか。しかも、自分だけのためではなく、家族のために、家計をやりくりしながらです。 健康...すべて読む

byみぽりん

簡単に千切りができる「細切りピーラー」

3,122 view

簡単に千切りができる「細切りピーラー」
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 使い方
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ちょっとした千切りがしたい!という時に活躍するのが、細切りピーラーです。忙しい時などは少しでも時間を短縮したいですよね? 著者は、サラダを作ったり、お味噌汁に入れる少量の野菜を切る時...すべて読む

byみにまる

電子レンジでパスタが茹でられる!「電子レンジ調理器パスタ」

71,600 view

電子レンジでパスタが茹でられる!「電子レンジ調理器パスタ」
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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パスタを茹でる時、お鍋を出してお湯を沸かし、茹で上がったら湯切りをしてと、茹でる段階だけでも様々な調理器具が必要になりますよね? 一人分~二人分の少量を茹でる時や、お弁当用に少量だけ...すべて読む

byみにまる

油を出しすぎない!「オイルスプレー」

4,960 view

油を出しすぎない!「オイルスプレー」
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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サラダ油を使う時、ボトルから出すとついつい出し過ぎちゃうことってありませんか?戻すのにも面倒だし、そのまま使ってしまうこともしばしば。 著者は炒めものや卵焼きの時にはこの「オイルスプレー...すべて読む

bykumiko3

吹きこぼれない!「長谷園のかまどさん」

3,909 view

吹きこぼれない!「長谷園のかまどさん」
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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昔ながらの土鍋で炊くご飯はとてもおいしいです。でも吹きこぼれが気になります。 大丈夫です!この「かまどさん」なら吹きこぼれの心配がありません。 炊き時間の目安は以下の通りです。...すべて読む

byふうこたまこ

ちょっと混ぜるときに便利!「ミニ泡立て器」

3,941 view

ちょっと混ぜるときに便利!「ミニ泡立て器」
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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おかずを作る際に事前に作っておいた合わせ調味料を入れようとしたら、固形と液体が分離している!なんて困ったことありますよね。 そんな時に筆者は、調味料を始め、小さな容器に入れたものを混ぜ...すべて読む

bypiyo

電気代・ガス代節約でエコクッキング!「シャトルシェフ」

7,295 view

電気代・ガス代節約でエコクッキング!「シャトルシェフ」
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
  6.  

長時間の煮込み料理をするのは、電気やガス等の光熱費が気になりますよね。でもこの真空保温調理器シャトルシェフを使うと加熱時間をものすごく短縮することができますよ。 シャトルシェフは...すべて読む

byめんめん

麺好きのあなたへお薦めのスパゲティトング

2,206 view

麺好きのあなたへお薦めのスパゲティトング
  1. 料理
  2.  
  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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筆者は麺好きで1人の時でもよくスパゲティやうどん、蕎麦などを作ります。ゆで加減が勝負の麺ですが、せっかく良い固さで出来あがっても盛り付けるのに手間取ることがありますね。 箸でつかむと...すべて読む

byplum29

買って良かった!取っ手のとれる「ティファール」

4,031 view

買って良かった!取っ手のとれる「ティファール」
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
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我が家で結婚した当時から愛用している鍋とフライパンは、 取っ手のとれるティファール です。 結婚9年目で、先日2代目を購入しました。取っ手の付け外しも簡単で、とても気に入っています。 ...すべて読む

bykakoworks

あっという間にごはん完成!スチームケース「ルクエ」のおすすめ

1,289 view

あっという間にごはん完成!スチームケース「ルクエ」のおすすめ
  1. 料理
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  3. 調理器具・キッチン用品
  4.  
  5. 選び方
  6.  

忙しい方のために簡単に料理ができるグッズが多々出ていますが、いろいろなグッズを使ったずぼらな筆者がおすすめできるのはやはりスチームケースの「ルクエ」です。 Amazon.co.jp: ...すべて読む

byMomo

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