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魚介類のおかずレシピの記事一覧

715件の記事が見つかりました
715件中 651 - 700 件を表示
便秘解消にグッド、ひじきの煮物の作り方

4,732 view

便秘解消にグッド、ひじきの煮物の作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 乾物・海藻類を使う
  10.  
  11. ヒジキ
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安くて、長期保存できて、料理も簡単で、低カロリー、栄養価は高く、便秘対策になって、キレイになるものは、なあに?  それは、ずばり「乾燥ひじき」です。 ひじきは食物繊維がとても豊富...すべて読む

byキャサリン南野

残ったひじき煮物で、がんもどきを作る方法

7,917 view

残ったひじき煮物で、がんもどきを作る方法
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  9. 乾物・海藻類を使う
  10.  
  11. ヒジキ
  12.  

「ひじきの煮物は残ってしまいがち・・・」 残り物のおかずは翌日もおいしく食べれますが、連日同じおかずだと飽きてしまいます。 そんな時は、残り物のおかずにちょっとだけアイデアを...すべて読む

byみいみ

知っておきたい魚の超基本のさばき方

4,500 view

知っておきたい魚の超基本のさばき方
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  11. サバ
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おすし屋さんかレストランでしか魚を食べないという人も多いのではないでしょうか? さばけないから食べないのなら、さばけるようになれば、毎日のお料理の幅がでて、栄養バランスもよくなります。...すべて読む

by家事シャン

おふくろの味定番メニュー「カレイの煮つけ」の作り方

1,075 view

おふくろの味定番メニュー「カレイの煮つけ」の作り方
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  11. カレイ
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お母さんの作ってくれた、定番のおかずをマスターしてみませんか。今日はカレイの煮つけのレシピをご紹介したいと思います。しっかりした味わいで、ごはんのおかずにぴったりです。 こちらの動画は...すべて読む

bym!

アジのつみれ汁の作り方

2,580 view

アジのつみれ汁の作り方
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  11. アジ
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魚の形をしている料理が苦手な方や子供でも、団子になっているつみれならば食べやすい物です。ここでは、どなたでも食べやすいアジのつみれ汁を作ってみましょう。 アジの皮をはぎ(ここまで魚屋さ...すべて読む

byくうこ

手間いらずで美味しいカレイの煮付けの作り方

29,848 view

手間いらずで美味しいカレイの煮付けの作り方
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  11. カレイ
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煮魚を作れる人と言うのは、 すごく和食の上手な料理上級者 と言う印象を与えますよね。しかし、実際はとっても簡単。手間も大して掛からず、鍋に入れて火にかけるだけです。 本当は無精者にピッ...すべて読む

byくうこ

簡単ヘルシー!たらのムニエルの作り方

6,568 view

簡単ヘルシー!たらのムニエルの作り方
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タラは、淡白でクセのないお魚なので、洋風にも和風にも調理しやすいですよね。だけど、洋風の定番、 ムニエル にした場合、カロリーがチョット気になります。 そこで、カロリーをできるだけカッ...すべて読む

byみぽりん

鮭を使った野菜炒め調理法

3,118 view

鮭を使った野菜炒め調理法
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  11. 鮭・サーモン
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「野菜炒め」と言えば、豚肉を使った料理だと思われている方も多いのではないでしょうか。 今回紹介する野菜炒めは、子供も大好きな魚「鮭」を使ったものです。 簡単に作れてアレンジもできるレ...すべて読む

byマコダル

超簡単!「白身魚のホイル蒸し」の作り方

17,995 view

超簡単!「白身魚のホイル蒸し」の作り方
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お魚料理を作りたいけれど、作り方が分からない…そんな方でも大丈夫!とっても簡単においしいお魚料理が作れる方法があります。今回は、アルミホイルを使った、白身魚のホイル蒸しの作り方をご紹介...すべて読む

bym!

「白身魚のアンチョビフライ」の作り方

868 view

「白身魚のアンチョビフライ」の作り方
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  9. 魚介加工品を使う
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  11. アンチョビ
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アンチョビの缶詰を開けて、余ってしまったことはありませんか?そんなときに是非使っていただきたいレシピをご紹介したいと思います。アンチョビの風味を生かした、おいしい白身魚のフライです。 ...すべて読む

bym!

「マグロのカルパッチョ」の作り方

19,112 view

「マグロのカルパッチョ」の作り方
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  11. マグロ
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マグロのお刺身を、おいしいカルパッチョにしてみませんか?ドレッシングを作るだけで、おいしいカルパッチョが作れます。いろんな魚介類でもおいしく作れますので、是非覚えてみてください。 こち...すべて読む

bym!

「ぶり大根」の作り方

2,034 view

「ぶり大根」の作り方
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  11. ブリ
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ぶり大根の作り方をご紹介します。時間さえあれば誰でも簡単に作れるお魚料理です。是非マスターして、おふくろの味を追及してみましょう! こちらの動画はとっても分かりやすいので、是非見て参考...すべて読む

bym!

「だししみ鮭大根」の作り方

837 view

「だししみ鮭大根」の作り方
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  11. 鮭・サーモン
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だししみ鮭大根の作り方をご紹介します。鮭の風味と、お野菜の相性抜群のメニューです。彩りも鮮やかなので、宴の席でも華やかで目を引くメニューになります。お正月料理にもオススメです。是非つく...すべて読む

bym!

洋風ネギトロの作り方

11,912 view

洋風ネギトロの作り方
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  11. マグロ
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イル・キャンティーの洋風ネギトロのおいしさにすっかりはまってしまい、おうちでもその味を楽しみたいと思い作ってみました。 イル・キャンティーの洋風ネギトロのおいしさにすっかりはまってしま...すべて読む

byyukari

「さんまの蒲焼」の作り方

1,713 view

「さんまの蒲焼」の作り方
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  11. サンマ
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おいしいさんまの味をぎゅっと閉じ込めた、蒲焼です。一度覚えてしまえば、他の魚でも美味しく作ることができますよ。 味がしっかりしていて、冷えても美味しくいただけますので、お弁当のおかずに...すべて読む

bym!

「紅鮭の南蛮漬け」の作り方

1,168 view

「紅鮭の南蛮漬け」の作り方
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  11. 鮭・サーモン
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ちょっとしたパーティにもおすすめの、紅鮭を使った豪勢な料理をご紹介します。紅鮭がない場合は、他のお魚で作ってもOKです。酸味がきいたお料理は、疲れたときにも是非召し上がっていただきたい...すべて読む

bym!

放っておくだけ!小魚の佃煮の作り方

8,984 view

放っておくだけ!小魚の佃煮の作り方
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  11. 雑魚(じゃこ)
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スーパーで小魚がお買い得になっている時はありませんか? スーパーの鮮魚売り場で、いわしやアジなどの小魚が安く売り出されている時がよくあります。そんな時は小魚を大量に購入して、...すべて読む

byみいみ

とっても簡単!さばの竜田揚げの作り方

19,523 view

とっても簡単!さばの竜田揚げの作り方
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  11. サバ
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「魚なんて大嫌い!」 最近、魚が嫌いなお子さんが多いようです。しかし魚は、子どもの成長に欠かせないたんぱく質が多く含まれる食品です。 またさばやいわしなどの青魚には、コレステ...すべて読む

byみいみ

簡単美味しい 白身魚のムニエルのつくりかた

95,837 view

簡単美味しい 白身魚のムニエルのつくりかた
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魚料理ってなんだか面倒・・・と避けてしまう人もいるのではないでしょうか? でも、調理法によっては魚料理はとても簡単です。しかも高タンパク低脂肪でヘルシー、美味しいといいことづくめです...すべて読む

bymimiwa

子供も食べやすい 白身魚のホイル蒸しのつくりかた

13,412 view

子供も食べやすい 白身魚のホイル蒸しのつくりかた
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魚料理って、ちょっと面倒に思ってしまったり、つい避けてしまうという人も多いのではないでしょうか? 魚料理といえばお刺身か、切り身を焼くだけ~という話もよく耳にします。 でも、お魚だか...すべて読む

bymimiwa

簡単美味しい かじきの竜田揚げのつくりかた

2,866 view

簡単美味しい かじきの竜田揚げのつくりかた
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魚料理って、ちょっと面倒なイメージがありますね。魚と言えば刺身か焼き魚~という人も多いかもしれません。 でも、小さい子がいるとお刺身も焼き魚も、意外と食い付きが悪かったり、お肉の方が...すべて読む

bymimiwa

カツオのフライのレシピ

4,091 view

カツオのフライのレシピ
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カツオは、刺身やたたきで食べても美味しいですが、フライにしてもgood。子供も喜ぶし、大人の酒のつまみにもなります。 不器用な筆者でも全行程10分程度でできる簡単レシピをご紹介します...すべて読む

byこつこつ

簡単で安い「ねぎま」の作り方

2,713 view

簡単で安い「ねぎま」の作り方
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まぐろは日本人に大変人気のある魚です。お刺身メニューでも1位になるのではないでしょうか。しかし人気があるのはトロや中トロ。赤身はスーパーでも安価です。 そこで、とっても簡単で、しかも...すべて読む

byくうこ

簡単に作れて美味しい・たらの玉子マヨネーズ焼きの作り方

1,955 view

簡単に作れて美味しい・たらの玉子マヨネーズ焼きの作り方
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「たら」 は、あっさりした魚で子供でも食べやすく、色々とアレンジが利きますが、あっさりしている故にメインディッシュとしてのボリュームに劣ると言う欠点があります。 ここでは、お馴染みのた...すべて読む

byくうこ

フライパンで簡単ぶりの照り焼きの作り方

2,476 view

フライパンで簡単ぶりの照り焼きの作り方
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  11. ブリ
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「ぶりの照り焼き」 と言われたら、本格和食と言う感じで敬遠してしまいそうですが、実はフライパン一つで簡単に出来てしまうのです。ただ切り身を焼いて調味料を合わせるだけ。 男の方でも簡単に作...すべて読む

byくうこ

おつまみにぴったり、かつおの煮物の作り方

5,463 view

おつまみにぴったり、かつおの煮物の作り方
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  11. カツオ
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魚を使った料理は難しいと思ってはいませんか。しかし、かつおのさくを使った料理だったら、比較的簡単にできると思います。しかも、最初に煮汁を作って、かつおを入れるだけなので、簡単にできます。...すべて読む

byあい

簡単に出来る魚のホイル焼きの方法

6,497 view

簡単に出来る魚のホイル焼きの方法
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魚のホイル焼きの方法です。 EMBED:-6FukBgfjT8 ##やり方 アルミホイルにごま油を薄くひく えのきやしめじなどを乗せ鮭などの魚を乗せる マヨネーズや醤油などで味をつける ...すべて読む

byKamyu

臭みのない鰤の照り焼きの作り方

10,228 view

臭みのない鰤の照り焼きの作り方
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鰤の照り焼きって、自分で上手に作ろうと思ってもなかなか難しいものですよね。 照りが上手くでなかったり、臭みが残ってしまったりといろいろな失敗があると思います。 照りが出ない等ならまだ...すべて読む

byadeL/ihuLeDa

体を温めるトラウトサーモン料理の作り方

6,195 view

体を温めるトラウトサーモン料理の作り方
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トラウトサーモンの料理を、ご紹介します。サーモンは体を温める効果がある魚と言われていて、やはり体を温める効果のある野菜と相性がバツグンです。 オリーブオイルで炒めることで、サーモンの...すべて読む

by水風 島

しじみ・あさり等の貝類の出汁を濃く引く取り方

10,424 view

しじみ・あさり等の貝類の出汁を濃く引く取り方
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  11. アサリ
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しじみ・あさり等の貝類はとてもいい出汁が出るため、和食ではみそ汁、イタリアンではボンゴレビアンコ等いろいろな料理で使われます。 でも、家庭で作るといまいち貝の出汁が感じられず「もっとた...すべて読む

bydaasawa

彼とほっこり簡単うちごはん~サケのホイル蒸しの作り方

2,652 view

彼とほっこり簡単うちごはん~サケのホイル蒸しの作り方
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  11. 鮭・サーモン
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大好きな彼と二人でオシャレなお店でのディナーも楽しいものですが、ふたりっきりで過ごすうちごはんも素敵ですよね。 外食とは違った雰囲気の中でまったり過ごせるのもマンネリ化防止にはピッタ...すべて読む

byゆか

あともう一品!野菜入り切り昆布の炒め煮

3,219 view

あともう一品!野菜入り切り昆布の炒め煮
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. 昆布
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野菜をおいしく食べたいですが、メニューがワンパターンになりつつある方にお勧めなのが、今回のお料理です。 1回の食事にもう1品加えるだけで1~3種類のお野菜を採ることができますよ。 ...すべて読む

bymiehime

鰻玉葱の柳川風の作り方

553 view

鰻玉葱の柳川風の作り方
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  11. ウナギ
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鰻と玉葱の柳川風のお料理のご紹介です。鰻は蒲焼にしてあるものを買ってきたものをお使いください。皮の部分をさっとあぶることで、独特のにおいが消えておいしくなります。 スタミナたっぷりの鰻...すべて読む

bybee

低コスト!かにかまでシーフードマリネを作る方法

2,159 view

低コスト!かにかまでシーフードマリネを作る方法
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  9. 練り物を使う
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  11. カニカマ
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シーフードマリネっておいしいけど、豪華にシーフードをそろえてしまうと材料費だけでびっくりなお値段になってしまいます。 でも、そのシーフード、かにかまぼこやシーフードミックスを使えば、...すべて読む

bymiu

市販のお刺身で簡単!カルパッチョ風のレシピ

7,119 view

市販のお刺身で簡単!カルパッチョ風のレシピ
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  11. 鮭・サーモン
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年末年始はパーティーの時期ですよね。クリスマスをはじめ、忘年会やカウントダウンにお正月、何かと人が集まる機会も多いものです。 今回はそんなパーティーの席にピッタリのカルパッチョ風レシ...すべて読む

bycherry

簡単おしゃれな、鯛のカルパッチョの作り方

4,243 view

簡単おしゃれな、鯛のカルパッチョの作り方
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  11. タイ
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ビールやワインのおつまみに、ちょっと上品でおしゃれな料理が一品できたらいいですよね。そんなときに、こんな料理はいかがでしょうか。 今回は、 鯛のカルパッチョしょうがソース の作り方を紹介...すべて読む

byあい

おつまみで一杯、タコとニラのナムル風の作り方

1,352 view

おつまみで一杯、タコとニラのナムル風の作り方
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  9. タコ・イカを使う
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  11. タコ
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友達が来たときに、さっとおつまみが作れたらいいですよね。そのおつまみが栄養満点だったら、ポイントも高いです。今回は緑黄色野菜のニラを使ったおつまみを紹介します。 今回紹介するのは、 タ...すべて読む

byあい

牡蠣のチーズ焼きの作り方

2,732 view

牡蠣のチーズ焼きの作り方
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  9. 貝類を使う
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  11. 牡蠣
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牡蛎は美味しくて健康にもいいのは分かってるけど、手間がかかるイメージがありますよね。でも、チーズを使えば簡単に見た目も豪華なおかずが作れます。 牡蛎 1パック チーズ とろけ...すべて読む

byしろたま

もずくの塩抜きのやり方

33,041 view

もずくの塩抜きのやり方
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. もずく
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酢の物にしたり、天ぷらにしたり、味噌汁に入れたり。もずくっておいしいですよね! でも沖縄などでお土産として売っているもずくは、だいたいの場合が塩漬けとなっていて、そのまま食べるととても...すべて読む

by智香

小エビのチーズフライのレシピ

3,222 view

小エビのチーズフライのレシピ
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  9. 甲殻類を使う
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  11. エビ
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小エビと言うと、サラダやグラタン・ピラフなどに使われることが多いのですが、今回はフライにしてみました。チーズを使うことでワインにも合うし、ご飯のおかずにもお弁当にも最適です! ...すべて読む

bymiehime

ちくわで簡単おつまみの作り方

1,565 view

ちくわで簡単おつまみの作り方
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  9. 練り物を使う
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  11. ちくわ
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ちくわ(4本入りの特売物でOK) マヨネーズ トッピング(刻みパセリ、七味、塩、ケチャップ、からし、醤油など) 4本くらい入ってて、特売してるちくわを用意。 半分に切っ...すべて読む

byまーむ

鮭とアスパラのホイル焼きの作り方

3,129 view

鮭とアスパラのホイル焼きの作り方
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  11. 鮭・サーモン
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カロチンが豊富な緑黄色野菜は積極的に、出来るだけ摂りたいですよね。でも、あまり料理が得意じゃない人や忙しくて家事に時間が割けない人は、たくさんの野菜を使ってあれもこれもと作るのは難し...すべて読む

byadeL/ihuLeDa

7分で作れる鮭のチーズ焼き

16,706 view

7分で作れる鮭のチーズ焼き
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  11. 鮭・サーモン
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Photo By 著者 寒くなってくると美味しくなるのが、“鮭”です。脂の乗った身と、香ばしい皮のハーモニーは、秋~冬の醍醐味ですね。 ここでは、とけるチーズと鮭を組み合わせて、ひと...すべて読む

byTAK

とろ~りチーズを利用して残りごはんを美味しくする方法

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とろ~りチーズを利用して残りごはんを美味しくする方法
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気づいたら「ごはん」しかなかった!おかず、どうしよう!? そんなときでも安心のメニュー、それが「チーズを利用した料理」です。缶詰や冷凍食品などの、普段から保存のきいている食材と合わせ...すべて読む

by水風 島

チーズを使って鮭中骨を美味しいコクのある料理にする方法

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チーズを使って鮭中骨を美味しいコクのある料理にする方法
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おかずをカンタンに作りたいときに缶詰があると便利ですよね。でも、缶詰だけでは味気ないので、一工夫するのが良いと思います。そんなときに役立つのが「チーズ」です。 トーストやハンバーグに...すべて読む

by水風 島

簡単だけど豪華な、タマネギとサワラのチーズ蒸しの作り方

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簡単だけど豪華な、タマネギとサワラのチーズ蒸しの作り方
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皆さんはサワラをよく食べますか。サワラは特に関西圏で人気が高い魚です。塩焼きや西京焼きが定番で、煮付けや照り焼きにして食べられることもあります。 サワラは 鰆と書くとおり、 旬の時期は、...すべて読む

byあい

さんまのかば焼き缶メニュー

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さんまのかば焼き缶メニュー
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包丁を使わない簡単缶詰レシピを2つ紹介します。今日はもうご飯作る元気がない・・・・そんな時に役立つ缶詰。 コンビニやスーパーで手軽に手に入るさんまのかば焼きの缶詰です。味も濃いですし...すべて読む

by菖蒲

ホタテ缶でカロリー控えめシーフードの作り方

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ホタテ缶でカロリー控えめシーフードの作り方
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ホタテ缶(貝柱)を使った料理のレシピを紹介します。ホタテは缶詰で購入することで、とても食べやすく調理済みのものを入手できます。 野菜炒めや、野菜タップリの鍋料理にもオススメです。ここ...すべて読む

by水風 島

エビのシッポまでキレイにむく方法

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エビのシッポまでキレイにむく方法
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エビの食べ方にもコツがあります。エビの尻尾の部分も、きれいに取り出すことができれば、美味しく食べられますよ。 Youtubeには家事に役立つ動画が豊富です。ここに紹介する動画を見れば、コ...すべて読む

by水風 島

ツナ缶で解毒力を高める美味しい野菜炒めの作り方

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ツナ缶で解毒力を高める美味しい野菜炒めの作り方
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ツナ缶を活用して、解毒力を高める効果のある、美味しい料理を作りましょう。 ツナ缶(植物油漬けタイプ) 生姜(体を温める効果) ニンジン(βカロテン=抗酸化) 玉ねぎ(血...すべて読む

by水風 島

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