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魚介類のおかずレシピの記事一覧

699件の記事が見つかりました
699件中 551 - 600 件を表示
ワカメの韓国風酢の物の作り方

598 view

ワカメの韓国風酢の物の作り方
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  7. 魚介類のおかず
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  9. 乾物・海藻類を使う
  10.  
  11. ワカメ
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ミネラルたっぷりな海草は毎日でも食べたい食材ですね。おかずに後もう一品、という時にワカメを使った酢の物なら手早く作れますよ。今回は二杯酢にコチュジャンを加えた「ワカメの韓国風酢の物」...すべて読む

byplum29

ツナ缶を使うとコクが出る!炊き込みごはんの作り方

1,828 view

ツナ缶を使うとコクが出る!炊き込みごはんの作り方
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  9. 魚介加工品を使う
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  11. ツナ缶
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わがやの炊き込みごはんと言えばツナ缶を使った炊き込みごはん。鶏肉でも作ることができますが、ツナ缶で作るとほどよい風味とコクが出てとてもおいしいです。 そんなツナ缶を使った炊き込みごは...すべて読む

byりらくま

ちくわポテトのとろーりチーズのせの作り方

1,178 view

ちくわポテトのとろーりチーズのせの作り方
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  9. 練り物を使う
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  11. ちくわ
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竹輪をお料理で使う場合は脇役になりがちですが、竹輪に色々な食材をプラスしてお料理するとメイン料理に早変わりできます。 ここでは竹輪にマッシュポテトを詰めてチーズをかけたお料理の作り方...すべて読む

by来実

カジキと白ネギのねぎま鍋風煮物の作り方

1,566 view

カジキと白ネギのねぎま鍋風煮物の作り方
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  11. カジキ
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(Photo by 著者) カジキ 3切れ 白ネギ 1本 青菜 適宜(今回は豆苗を使用) だし昆布 適宜 水 1カップ 砂糖 大さじ1/2 しょう油 大さじ2 みりん 大さ...すべて読む

byplum29

カツオの中華風お造りの作り方

5,214 view

カツオの中華風お造りの作り方
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  11. カツオ
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カツオの旬は春(初鰹)と秋(戻り鰹)ですね。旬の魚はやはり生で食べるのが一番。一般的にはわさびやしょうがを利かせてしょう油で食べますが、たまには目先を変えて中華風にするのも美味しいで...すべて読む

byplum29

にんじんの色鮮やか、ひじき煮の作り方

633 view

にんじんの色鮮やか、ひじき煮の作り方
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. ヒジキ
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ひじき煮は食卓の定番メニューですが、その中でも、シンプルで簡単!かつ、にんじんの色で華やかになるひじき煮の作り方をご紹介します。 しっかりとした味が付いているので、ごはんに混ぜて「ひ...すべて読む

bykaori

もずくカップを使った「酸辣湯(サンラータン)風スープ」の作り方

2,436 view

もずくカップを使った「酸辣湯(サンラータン)風スープ」の作り方
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  9. 乾物・海藻類を使う
  10.  
  11. もずく
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サンラータンを作るとなると、専門的な材料が必要で作業工程も面倒そうと思います。ですが、もずくのカップを使うと簡単に手間なし「酸辣湯(サンラータン)風スープ」を作ることができます。 手軽...すべて読む

bykumiko3

常備菜! 「ツナ缶のソフトふりかけ」の作り方

1,931 view

常備菜! 「ツナ缶のソフトふりかけ」の作り方
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  9. 魚介加工品を使う
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  11. ツナ缶
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ご飯のお供を手軽に作りたい、夕ご飯にあともう1品欲しい、お弁当のふりかけを切らしてしまった、そんな時にできる「ツナ缶のソフトふりかけ」の作り方を紹介します。 手軽に10分程度でできる...すべて読む

bykumiko3

ポン酢でさっぱり!ししゃものサラダの作り方

411 view

ポン酢でさっぱり!ししゃものサラダの作り方
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  9. 小魚を使う
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  11. シシャモ
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焼いたししゃもを野菜と一緒に漬け込んだ、簡単サラダです。 ししゃもの塩味がきいて、お野菜も美味しくいただけます。 ししゃも 6本 とまと 1個 きゃべつ 2~3枚 ぽん...すべて読む

byふうこたまこ

3分で作れます!竹輪で作るチーマヨねぎの作り方

3,506 view

3分で作れます!竹輪で作るチーマヨねぎの作り方
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  9. 練り物を使う
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  11. ちくわ
  12.  

お料理の中で脇役になりがちな竹輪ですが、少し手を加える事で立派なメイン料理として食べる事が出来ます。 ここでは3分で作れる竹輪で作るチーマヨねぎの作り方をご紹介します。 竹輪は縦半分...すべて読む

by来実

旨い安い簡単!マグロアラ煮付けの作り方

6,188 view

旨い安い簡単!マグロアラ煮付けの作り方
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  11. マグロ
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スーパーとかでマグロのアラが安く売っているのを見ると、簡単に料理が出来れば買うのにと思っている方も多いのではないかと思います。でもマグロは骨も大きいので、普通に調理しても食べ易くて美...すべて読む

byVH D

混ぜるだけ!ツナ・スイートチリパスタの作り方

1,328 view

混ぜるだけ!ツナ・スイートチリパスタの作り方
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  11. ツナ缶
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スイートチリを買って、使いきれずにキッチンに眠っていませんか?スイートチリとツナは、相性抜群です。混ぜるだけで出来る簡単な、パスタの作り方を紹介します。 スパゲッティー・・...すべて読む

bystarmix

おつまみにも!キュウリのアンチョビ炒めの作り方

928 view

おつまみにも!キュウリのアンチョビ炒めの作り方
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  11. アンチョビ
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いつも冷蔵庫に入っているキュウリを使って 簡単だけどおしゃれでおつまみにもなる炒め物の作り方を紹介します。 きゅうり 1本 アンチョビフィレ 1本 塩 小さじ1/2 オリーブ...すべて読む

bysanbonsugi

うなぎもどき?ちくわの蒲焼の作り方

12,098 view

うなぎもどき?ちくわの蒲焼の作り方
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  9. 練り物を使う
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  11. ちくわ
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見た感じうなぎの蒲焼みたいに仕上がっていますが、実はうなぎではなく竹輪なのです。今回はまるでうなぎの様なちくわの蒲焼の作り方をご紹介します。 ちくわ……1本 醤油……小さじ1 ...すべて読む

byVH D

意外に美味しい!「きゅうりと昆布のチーズトースト」の作り方

1,232 view

意外に美味しい!「きゅうりと昆布のチーズトースト」の作り方
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  11. 昆布
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きゅうりと昆布をのせた和風チーズトーストです。 きゅうりを加熱するなんて考えてもみなかったのですが、チーズと昆布と相性がよく、口の中で絡み合ってとてもよい味になりました。 パ...すべて読む

byふうこたまこ

間違いない、金目鯛の煮つけの作り方

742 view

間違いない、金目鯛の煮つけの作り方
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  11. キンメダイ
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金目鯛の煮つけって美味しいですよね。作る時は、毎回こちらのレシピです。甘くって身がやわらかく出来ます。調味料の分量も覚えやすいので、ぜひお試しください。 それでは、金目鯛の煮つけの作...すべて読む

bykaori

オイルサーディンとポテトのオーブン焼きの作り方

1,315 view

オイルサーディンとポテトのオーブン焼きの作り方
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  9. 魚介加工品を使う
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  11. オイルサーディン
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ポテトとオイルサーディンを使った簡単でおいしいレシピを紹介します。 オイルサーディン缶・・・1缶 ジャガイモ・・・大1個 にんにく(スライス)・・・1片 ドライハーブ・・・...すべて読む

bystarmix

圧力鍋で絶品「とろけるブリ大根」の作り方

33,101 view

圧力鍋で絶品「とろけるブリ大根」の作り方
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  11. ブリ
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プロ顏まけの、絶品ブリ大根です。旨味たっぷりの煮汁を吸い込んだ大根は、とろけるような美味しさ。ごはんのおかずはもちろんのこと、お酒にもよくあうので、ふだんの3倍お酒がすすんじゃうこと間...すべて読む

byyurie

フライパン一つで簡単料理!鮭とポテトのマヨネ焼きの作り方

2,556 view

フライパン一つで簡単料理!鮭とポテトのマヨネ焼きの作り方
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  11. 鮭・サーモン
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忙しい主婦にとっては、調理時間はもちろん片付けの時間もできるだけ短時間で済ませたいものです。 そんな時に、フライパン一つで簡単に調理ができる「鮭とポテトのマヨネ焼き」はいかがでしょう...すべて読む

byなつぼう

ひじきの煮物の作り方

1,549 view

ひじきの煮物の作り方
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. ヒジキ
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もう1品おかずが欲しい時に、助かるヘルシーなひじきです。 真っ黒なひじきだけではなく、大豆と、野菜を少し入れて、彩りをよくすると、見た目もきれいです。 乾燥ひじき・・・10...すべて読む

bystarmix

鮭の生姜焼きの作り方

1,438 view

鮭の生姜焼きの作り方
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  11. 鮭・サーモン
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鮭はお弁当にも、夕食にも登場する頻度はとても多いと思いますが、いつも、焼いただけでは、飽きてくると思います。 ほんの少し手を加えるだけで、いつもの鮭が、ほんのりと生姜が香り、ご飯がす...すべて読む

bystarmix

あっさり!さばの味噌煮の作り方

789 view

あっさり!さばの味噌煮の作り方
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  11. サバ
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干しさばを使って、さばの味噌煮を作りました。みそは最後に溶きいれるので、あっさりとした味わいです。 干しさばがそのまま焼いて食べても美味しくない時におすすめです。 干しさば ...すべて読む

byふうこたまこ

鮭の切り身で簡単!サーモンバーグの作り方

4,407 view

鮭の切り身で簡単!サーモンバーグの作り方
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  11. 鮭・サーモン
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生鮭の切り身と玉ねぎで作ったサーモン版ハンバーグです。 鮭のやさしい旨みと玉ねぎの甘み、マヨネーズの組み合わせは、サーモン好きならずとも、美味しく食べていただけると思います。野菜やチ...すべて読む

byyurie

ツナとキャベツの和風パスタの作り方

7,038 view

ツナとキャベツの和風パスタの作り方
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  11. ツナ缶
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今回はツナ缶を使ったパスタですが、キャベツをたっぷり入れてパスタの量を減らし、少しヘルシーな和風のパスタにしました。味付けには白だしを使用し、お出汁の香るパスタになりました。 それで...すべて読む

byVH D

さばの味噌煮の作り方

3,509 view

さばの味噌煮の作り方
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  11. サバ
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今回は家庭料理の定番 「さばの味噌煮」 の作り方を紹介します。我が家流の味噌煮はこってりしすぎず、飽きない味ですよ。 (Photo by 著者) さば切り身 2切れ ...すべて読む

byplum29

簡単!エビチリの作り方

33,380 view

簡単!エビチリの作り方
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  11. エビ
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エビを使用したレシピといえば…コレ!エビチリが自宅で作れるという事を知り、食卓に並ぶようになりました。エビは下処理のいらない、冷凍エビを使い、調味料も分かりやすく簡単にして仕上げまし...すべて読む

bykaori

フライパンで5分!鮭の幽庵焼きの作り方

11,269 view

フライパンで5分!鮭の幽庵焼きの作り方
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柑橘系の香りがさわやかで、美味しい鮭の幽庵焼きです。 一般的な幽庵焼きはタレに漬け込んで網で焼きますが、家庭で作ると身がパサつきがちなのが難点。そこで、味付けはそのままに、しっとりジュ...すべて読む

byyurie

意外だけどよく合う!まぐとま丼の作り方

4,399 view

意外だけどよく合う!まぐとま丼の作り方
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  11. マグロ
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まぐろにとまとと納豆を組み合わせたどんぶりを紹介します。 とまとが意外に酢飯と合います。まぐろが少なめでも立派などんぶりになり、家計に優しいレシピです。 まぐろ 300g ...すべて読む

byふうこたまこ

おつまみにも!海老の長ーい春巻きの作り方

239,408 view

おつまみにも!海老の長ーい春巻きの作り方
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  11. エビ
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プリプリの海老がたくさん入った長ーい春巻きの作り方を紹介します。 むきえび…200gくらい 塩・片栗粉…各少々 豚ひき肉…150g 長ネギ…1本 にんにく・しょうが…ひとかけず...すべて読む

bymyutan

ささっとレシピ!さつま揚げの照り焼きの作り方

1,757 view

ささっとレシピ!さつま揚げの照り焼きの作り方
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  11. さつま揚げ
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さつま揚げで作るとっても簡単な照り焼きです。 練り物は肉と違って中が半生でも大丈夫だし、魚のように焼き崩れがないので、料理初心者さんでも気軽に作れます。 しかも作り始めて5分後には完...すべて読む

byyurie

パスタに酒肴に!魔法のオイルサーディンの作り方

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パスタに酒肴に!魔法のオイルサーディンの作り方
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  11. オイルサーディン
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缶詰が一般的なオイルサーディンですが、家庭でも作れるってご存知ですか? 魚を開くところだけ少し手間がかかりますが、その他の作業は本当にシンプル。意外と簡単にできます。最近は、フライやか...すべて読む

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炒めるだけ!和洋折衷ベーコンひじきの作り方

2,401 view

炒めるだけ!和洋折衷ベーコンひじきの作り方
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  11. ヒジキ
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定番お惣菜のひじき煮を、バターとベーコンでアレンジしたメニュー。 フライパンで炒めるだけなので、あっという間にできあがります。 ごはんにまぜて、洋風ひじきごはんにしてもいいし、あと1...すべて読む

byyurie

美味しさ2倍!サンマの椎茸煮の作り方

661 view

美味しさ2倍!サンマの椎茸煮の作り方
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  11. サンマ
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サンマの美味しさと、椎茸の美味しさが一緒になって美味しさ2倍! 魚がおろせないかたでも、筒状にザクザクと切るだけなので、簡単に作れます。ここでは圧力鍋を使いましたが、もちろん普通の鍋...すべて読む

byyurie

脂がのって美味!イナダの兜焼きの作り方

4,201 view

脂がのって美味!イナダの兜焼きの作り方
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  11. ブリ
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イナダ(ブリの若いもの)の頭を豪快に、兜焼きにしてみました。 兜焼きと聞くと難しそうですが、基本的には塩をして焼くだけなので意外と簡単。ご家庭でも普通に作れます。 脂がのったイナダの...すべて読む

byyurie

簡単さっぱり、鮭と夏野菜の焼きびたしの作り方

3,366 view

簡単さっぱり、鮭と夏野菜の焼きびたしの作り方
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  11. 鮭・サーモン
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鮭と野菜を焼いて調味液にひたすだけ!夏にピッタリの簡単でさっぱりなおかずです。 生鮭…4切れ 塩、薄力粉…各少々 なす…3個 ピーマン…3個 エリンギ…1株 サラダ油…適量 ★...すべて読む

bymyutan

旬に食べたい!かます田楽、あゆ田楽の作り方

1,097 view

旬に食べたい!かます田楽、あゆ田楽の作り方
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素朴なお魚が、お味噌で本格的な和食メニューに! 先日買ったカマスが少し水っぽくて淡泊な味だったので、田楽味噌を塗って焼いてみたら大成功。深みがプラスされて、手の込んだお料理のようにな...すべて読む

byyurie

ゴマの香りが最高!イワシの南部焼きの作り方

69,767 view

ゴマの香りが最高!イワシの南部焼きの作り方
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  11. イワシ
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ヘルシーなゴマに、ヘルシーなイワシを使って、香ばしい南部焼きを作ってみました。 調味料の配合はすべて同量なので、魚の量にあわせて調整するのも簡単。いつもの塩焼きに飽きたら、ぜひお試しく...すべて読む

byyurie

フライパンで15分!簡単アクアパッツァの作り方

22,640 view

フライパンで15分!簡単アクアパッツァの作り方
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  11. タイ
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フライパンごとテーブルにドンと置いて、おもてなしにもぴったりなアクアパッツァ。下準備さえしておけば短時間で簡単に仕上がります。 鯛 1尾 アサリ 100g 有頭海老 3尾 たま...すべて読む

byへるまん

フライパンひとつで作れる「いわしの香り焼き」のレシピ

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フライパンひとつで作れる「いわしの香り焼き」のレシピ
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  9. 魚を使う
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  11. イワシ
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中性脂肪・悪玉コレステロールを低下させるEPA・DHAがたっぷり含まれるイワシ。毎日の食卓にぜひ登場させたい食材ですが、あまり料理法が思いつかない……という方も多いのではないでしょうか...すべて読む

byyurie

素敵なマリアージュ!ベーコン巻きエビ天の作り方

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素敵なマリアージュ!ベーコン巻きエビ天の作り方
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  9. 甲殻類を使う
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  11. エビ
  12.  

エビにベーコンを巻いて揚げた、美味しい天ぷらです。プリプリのエビに風味豊かなベーコン、そんな旨味たっぷりの人気食材を組み合わせることで、さらに素敵なメニューになりました。 ベーコンの塩...すべて読む

byyurie

韓国風・青魚の煮付けの作り方

894 view

韓国風・青魚の煮付けの作り方
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  11. サバ
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定番の青魚の煮付けを、ちょっと一工夫。コチュジャンを使って韓国風に仕上げました。 青魚は、脂ののった季節のものを選んでください。サバやブリなどの切り身でも、アジやサンマなど一尾まるご...すべて読む

byへるまん

酒の肴に!はまぐりのバターしょうゆ蒸しの作り方

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酒の肴に!はまぐりのバターしょうゆ蒸しの作り方
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  9. 貝類を使う
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  11. ハマグリ
  12.  

はまぐりの旨味を、バターとにんにくでグッと引き出したメニューです。貝の身はもちろんですが、貝の美味しさたっぷりの汁がとっても美味しい! あさりで代用してもOKなので、新鮮で美味しい貝が...すべて読む

byyurie

節約B級グルメ!じゃこカツの作り方

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節約B級グルメ!じゃこカツの作り方
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  9. 小魚を使う
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  11. 雑魚(じゃこ)
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とんかつそっくりですが、なんとフライの中身は愛媛名物の練り物「じゃこ天」。そう、これはお肉ではなく練り物を揚げたフライなのです。 お肉よりリーズナブルなのに、ボリュームはたっぷりでお...すべて読む

byyurie

電子レンジで簡単!じゃこきゃべつの作り方

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電子レンジで簡単!じゃこきゃべつの作り方
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  9. 小魚を使う
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  11. 雑魚(じゃこ)
  12.  

お酒のお共にきゃべついっぱいのおつまみはいかがですか。ローカロリー食材なのでたくさん食べても大丈夫です。 電子レンジを使って、簡単混ぜるだけ!の時短調理ですから、ちょっといっぱい飲み...すべて読む

byふうこたまこ

節約レシピ!金目鯛のアラ炊きの作り方

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節約レシピ!金目鯛のアラ炊きの作り方
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  11. キンメダイ
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旅館や料亭で出てくる高級魚というイメージの金目鯛。とても美味しいお魚ですが、お値段が高いのでそうそう食卓にあげられない、というご家庭も多いのでは? そんなとき、アラだったら値段を気に...すべて読む

byyurie

みんな大好き!サンマの蒲焼きの作り方

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みんな大好き!サンマの蒲焼きの作り方
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  11. サンマ
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ウナギとはまた違った美味しさの、サンマの蒲焼きです。 あつあつご飯に乗せて蒲焼丼にしても良いし、そのままおかずとして食べても美味しいですよ。 サンマ...2尾 (A)しょうゆ....すべて読む

byyurie

スピードおつまみ!牡蠣のベーコン巻きの作り方

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スピードおつまみ!牡蠣のベーコン巻きの作り方
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  11. 牡蠣
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あっという間に作れる、お酒にぴったりのベーコン巻きです。 奥行きのある牡蠣の旨味を、こんがりベーコンがギュッと抱きしめることで、美味しさが何倍にもアップ! ぷりっぷりの食感もそのまま...すべて読む

byyurie

ちゃんちゃん焼き風!鮭の味噌ホイル焼きの作り方

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ちゃんちゃん焼き風!鮭の味噌ホイル焼きの作り方
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  11. 鮭・サーモン
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包むことで、素材の風味を逃がさず閉じ込めるホイル焼き。鶏や白身魚でも美味しいですが、ここでは鮭を使ってちゃんちゃん焼き風のメニューにしてみました。 ポイントは味噌とバター。ふわりと漂う...すべて読む

byyurie

焼肉のタレで煮魚!さばの黄金みそ煮の作り方

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焼肉のタレで煮魚!さばの黄金みそ煮の作り方
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  11. サバ
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サバの生臭みを焼肉のタレで解消! 一般的のサバみそもとても美味しいですが、たまにはこんな不思議なメニューはいかがでしょう。お味噌と焼肉のタレは一見ミスマッチに思えて、想像以上に相性ぴっ...すべて読む

byyurie

超簡単!あさりご飯の作り方

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超簡単!あさりご飯の作り方
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  11. アサリ
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味噌汁でお馴染みのあさりですが、炊飯器で簡単に美味しいあさりご飯が炊けます。本記事はその作り方について説明します。 あさりは、貝の中にある砂を出すために塩水に2時間ほど入れておき、そ...すべて読む

bytrafalgar

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