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調味料の基本(8ページ)

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調味料の基本の記事一覧

744件の記事が見つかりました
744件中 351 - 400 件を表示
じゃがいものカレー粉炒めの作り方

671 view

じゃがいものカレー粉炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. カレー粉
  8.  

じゃがいものカレー粉炒めのつくり方について紹介していきます。 じゃがいも中3個(約300g) にんにく1斤 玉ねぎ1個 ベーコン約70g サラダ油(適量) バター(適量) カ...すべて読む

byko0669

ベシャメルソースをお手軽に!「鶏とジャガイモのグラタン」の作り方

662 view

ベシャメルソースをお手軽に!「鶏とジャガイモのグラタン」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ベシャメルソース
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ベシャメルソースを使ったグラタンなどはおいしいので誰もがお好きなメニューでしょう。ただ、ペシャメルソースは作る際にダマになったり焦げたり・・・など、ちょっとめんどくさいと感じている人...すべて読む

byキャットテイル

寿司酢が余っても大丈夫!寿司酢を使うおすすめレシピまとめ10選

660 view

寿司酢が余っても大丈夫!寿司酢を使うおすすめレシピまとめ10選
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. すし酢
  8.  

寿司酢はちらし寿司や手巻き寿司などに使いますが、「残ってしまった寿司酢はずっと棚に眠ったまま」なんてことはありませんか? そんな寿司酢を活用できるレシピをご紹介します。 寿司酢でピクル...すべて読む

byりお

アッ!と言う間に出来る春雨入りコンソメスープの作り方

660 view

アッ!と言う間に出来る春雨入りコンソメスープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 洋風だし・ブイヨン
  8.  

わかめ入りのコンソメスープの中に、小分けの春雨を加えるだけの簡単スープの作り方を紹介します! 水・・・600cc 顆粒コンソメ・・・小さじ2 コショウ・・・少々 塩・・・小さ...すべて読む

by来実

花椒でピリリと美味しい麻婆ナスの作り方

660 view

花椒でピリリと美味しい麻婆ナスの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 花椒
  8.  

花椒は山椒の仲間で中華料理によく使われますね。とても香りが良いのが特徴的。今回は我が家流、簡単な「麻婆ナス」の作り方を紹介しましょう。 ナス 3個 人参 40g 長ネギ...すべて読む

byplum29

「タケノコの辣油炒め」の作り方

658 view

「タケノコの辣油炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ラー油
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もう一品足らないな〜という時、何かおつまみがほしいな〜という時、などさっと作れるカンタンな一品「タケノコの辣油炒め」の作り方を紹介します。 タケノコの水煮:1/3ぐらい 韓国...すべて読む

byキャットテイル

柚子胡椒と味噌で美味しい豚バラ丼

657 view

柚子胡椒と味噌で美味しい豚バラ丼
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 柚子胡椒
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柚子胡椒がほのかに香る、味噌ベースの豚バラ丼を紹介します。 豚バラ(焼き肉用)・100g 柚子胡椒(チューブ)・3㎝ほど 味噌・大さじ1/2 砂糖・大さじ1/2 酒・大さじ1/...すべて読む

byアノファ

割下調味料で簡単!焼き鳥丼の作り方

654 view

割下調味料で簡単!焼き鳥丼の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 割下
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割下調味料を使って、簡単においしい焼き鳥丼が作れます。安いムネ肉もやわらかくしっとりと仕上げます。 鶏肉(今回はムネ肉)…1枚 割下調味料…100cc 片栗粉…大さじ2 酒…...すべて読む

byyutorine

素を使わないホワイトシチューの作り方

649 view

素を使わないホワイトシチューの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. ソースの基本
  6.  
  7. ホワイトソース
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素を使わずに美味しいホワイトシチューの作り方をご紹介します。しかもホワイトソースを別々に作らなくてもいいんです。1つの鍋で作れちゃいます! バター 20g 鶏肉 200g 玉...すべて読む

byMIZUKI

沖縄の味!タコライスの作り方

648 view

沖縄の味!タコライスの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. チリソース・タバスコ
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沖縄の味、タコライスをつくりましょう!お野菜たっぷりです。 ご飯…2膳分 ケチャップ…大さじ4杯 豚か牛のひき肉…100g タバスコ…10滴 塩…1つまみ チリペッパーパウダ...すべて読む

byアーム

おつまみにいかが。「ピリッと納豆ピザ」の作り方

645 view

おつまみにいかが。「ピリッと納豆ピザ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ワサビ
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わさびがピリっとおいしい納豆ピザの作り方について説明します。おつまみにおすすめです。 納豆 1パック 油揚げ 1枚 とろけるスライスチーズ 1枚 わさび 小さじ1/2~1 青...すべて読む

byふうこたまこ

みりんが美味しい「鶏の照り焼き」の作り方

644 view

みりんが美味しい「鶏の照り焼き」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. みりん・みりん風調味料
  6.  

みりんで照りとまろやかな味に仕上げた「鶏の照り焼き」のご紹介をします。 鶏もも肉・・・200g みりん・・・大さじ2 砂糖・・・大さじ1 醤油・・・大さじ1 塩胡椒・・...すべて読む

bymaru

ナンプラーで異国の味に!エスニックサラダのレシピ

644 view

ナンプラーで異国の味に!エスニックサラダのレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 魚醤(ニョクマム、ナンプラー)
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ナンプラーを使うと普段のお料理がたちまちエスニックな香りに変わりますね!とっても便利な調味料だと思います。 今回はナンプラーを使ったドレッシングを添えて、エスニックサラダを作ってみま...すべて読む

by萌黄

超簡単!柚子胡椒風味ピクルスの作り方

643 view

超簡単!柚子胡椒風味ピクルスの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 柚子胡椒
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柚子胡椒が大好きでいろんな料理に使います。手軽にできて美味しいピクルスの作り方を紹介します。 大根    長さ5センチ程度 しょうゆ  大さじ2 砂糖    大さじ2 酢  ...すべて読む

byREN

トマト缶で簡単パスタ!鶏肉のトマトソースパスタの作り方

642 view

トマト缶で簡単パスタ!鶏肉のトマトソースパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. トマトソース
  8.  

トマト缶を使うと簡単にトマトソースが作れます。 そこで今回は、「鶏肉のトマトソースパスタ」の作り方を紹介します。 鶏もも肉   250g 玉ねぎ    1個 トマト缶   1...すべて読む

byなつぼう

手軽に作れる!鶏とブロッコリーの簡単グラタンの作り方

641 view

手軽に作れる!鶏とブロッコリーの簡単グラタンの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. ソースの基本
  6.  
  7. ホワイトソース
  8.  

手作りホワイトソースで手軽に作れる「鶏とブロッコリーの簡単グラタン」の作り方を紹介します。 鶏もも肉 1枚 ブロッコリー 1株 玉ねぎ 1/2個 バター 30g 小麦粉 大さ...すべて読む

byなつぼう

大根とじゃがいものごま味噌炒めの作り方

639 view

大根とじゃがいものごま味噌炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. みりん・みりん風調味料
  6.  

みりんと味噌を使って優しい味わいに仕上げた大根とじゃがいものごま味噌炒めをご紹介します。 大根 150グラム じゃがいも 150グラム (A)みりん 大さじ1 (A)味噌 大...すべて読む

byyoiemi

カレーの残りと和風だしで!簡単カレーうどんの作り方

630 view

カレーの残りと和風だしで!簡単カレーうどんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 和風だし
  8.  

中途半端に残ってしまったカレー…上からチーズをかけてカレードリアにしたり、ご飯と炒めてカレーチャーハンにしてみたり…。 でも、そろそろ和風の味が恋しいですね…。 そんなときは、和風だ...すべて読む

byKukuchi

チキンのローズマリー焼きの作り方

630 view

チキンのローズマリー焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローズマリー
  8.  

チキンは安いのでよく使うという方も多いと思います。ですが、いつも食べていると、味付けがマンネリ化してきませんか? そんなときにローズマリーです。 ローズマリーを効率的に使うだけで、ち...すべて読む

byaile

鶏肉のトマト煮の作り方

627 view

鶏肉のトマト煮の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. トマトソース
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鶏肉のトマト煮の作り方をご紹介します。 鶏もも肉・・・3枚(塩コショウしておく) ナス・・・1本(サイコロ状に切る) ニンニク・・・2片(スライスする) ホールトマト(缶詰で...すべて読む

bymoco

ナツメグ香る「カボチャプリン」の作り方

627 view

ナツメグ香る「カボチャプリン」の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. ナツメグ
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カボチャの皮って食べられるのに捨ててしまうってもったいないと思いませんか? 今回はカボチャの皮まで使った、ナツメグの香りがかぐわしいカボチャプリンを作ってみました。 カボチャプリ...すべて読む

byキャットテイル

ピリッと辛い!冷奴の長ネギラー油和えの作り方

623 view

ピリッと辛い!冷奴の長ネギラー油和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ラー油
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これから暑くなるこの時期、冷奴を食べる機会が増えると思います。そこで、食欲をそそるピリ辛冷奴の作り方を紹介します。 豆腐…1丁 長ネギ…10cm分 ラー油…小さじ1 しょう油...すべて読む

byとらすけ

すし酢で作る卵焼きの作り方

623 view

すし酢で作る卵焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
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  7. すし酢
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毎朝のお弁当作りに、夕食のおかずに、やさしい味の卵焼きです。すし酢を使っていますが、全然すっぱくないです。簡単ですので、ぜひお試しください。 卵  1個 すし酢  小さじ1 ...すべて読む

byえるりん

ガラムマサラを使った大人の焼きそばの作り方

621 view

ガラムマサラを使った大人の焼きそばの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. ガラムマサラ
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カレー専用と思われがちなガラムマサラですが、シナモン、クミン、クローブ他のスパイスがミックスされている調味料で、焼きそばに使うとピリッと辛い大人味の焼きそばになります。病みつきになる...すべて読む

byえるりん

天ぷら粉でさっくり「エビチヂミ」の作り方

619 view

天ぷら粉でさっくり「エビチヂミ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
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  7. コチュジャン
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コチュジャンと言えば、やっぱり韓国料理。コチュジャンだれのチヂミを作りました。 ポイントは生地に天ぷら粉を使うこと。こうすることでさっくりした食感になります。 バナメイエビ ...すべて読む

bykumiko3

豆乳ベシャメルソースで!茄子とベーコンのクリームパスタの作り方

618 view

豆乳ベシャメルソースで!茄子とベーコンのクリームパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
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  7. ベシャメルソース
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豆乳のベシャメルソースで作る、「茄子とベーコンのクリームパスタ」の作り方をご紹介します。 豆乳のベシャメルソースは、電子レンジだけで簡単に作れます。また、バターの代わりにオリーブオイ...すべて読む

byみゅうみゅう

簡単!クレイジージーソルトを使ったガーリックライスの作り方

616 view

簡単!クレイジージーソルトを使ったガーリックライスの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 塩の基本
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  7. クレイジーソルト
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クレイジーソルトを使った、においを抑えたガーリックライスの作り方を紹介します。 ニンニク……1片 ベーコン……2枚 玉ねぎ……1/2玉 ご飯……2杯分 牛乳(水)……200ml...すべて読む

byちゃっぴょう

ローズマリーのバターライスの作り方

615 view

ローズマリーのバターライスの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. ローズマリー
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洋食の付け合せに欠かせないバターライスに、ローズマリーを加え、いつもと少し違う香りのバターライスの作り方を紹介します。 ご飯・・・1合 ローズマリー(みじん切り)・・・小2 ...すべて読む

bystarmix

ちょい足しに超使える!!「酢しょうが」は絶対に常備すべし

615 view

ちょい足しに超使える!!「酢しょうが」は絶対に常備すべし
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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「酢しょうが」って知っていますか?テレビでも話題になっていますが、簡単に作れて使い方は無限。体を中から温め血液サラサラ効果や免疫力アップ、代謝促進効果が期待できると、とにかく万能なので...すべて読む

byカラダにキク「サプリ」

まろやかホワイトソース入りマカロニサラダの作り方

615 view

まろやかホワイトソース入りマカロニサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ホワイトソース
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ホワイトソースを加えたちょっぴり濃厚なマカロニサラダをご紹介します! マカロニ 50グラム じゃがいも 80グラム にんじん 50グラム 卵 2個 ホワイトソース(市販) 大さ...すべて読む

byyoiemi

お肉がふんわり~ソースがとろ~り!チキンのオーロラソース焼きの作り方

615 view

お肉がふんわり~ソースがとろ~り!チキンのオーロラソース焼きの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. オーロラソース
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蒸し焼きにした鶏肉の上にマヨネーズとケチャップで作ったオーロラソースをたっぷりかけて、オーブンで焼きました!チキンはふんわり柔らか、ソースはとろ~りです! ここではお肉がふんわり~ソ...すべて読む

by来実

ピリ辛がクセになる!コチュジャンやきそばの作り方

613 view

ピリ辛がクセになる!コチュジャンやきそばの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. コチュジャン
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コチュジャンを使ったピリリとした辛さがくせになる、やきそばの作り方を紹介します。 中華麺・・・2人分 エビ・・・10匹 玉ネギ・・・1個 にんじん・・・1/2 コチュジャン・...すべて読む

bystarmix

洋風だしを生かした玉ねぎとキャベツのスープの作り方

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洋風だしを生かした玉ねぎとキャベツのスープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 洋風だし・ブイヨン
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洋風だしを生かした、玉ねぎとキャベツをふんだんに使った食べるスープを紹介します。 時間がない時でも野菜をざくざく切ってお鍋に入れてぐつぐつ煮れば出来上がり!野菜もたっぷり摂れてとって...すべて読む

byころわん

岩塩を使って「塩トースト」の作り方

603 view

岩塩を使って「塩トースト」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 塩の基本
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  7. 岩塩
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塩とパンの味をしっかりと味わえる「塩トースト」の作り方について説明します。 食パン 1枚 マーガリン 適量 岩塩(削るタイプ) 適量 こしょう 少々 食パンにマーガリ...すべて読む

byふうこたまこ

お弁当に!ちくわのオイスターソースとマヨネーズ炒めの作り方

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お弁当に!ちくわのオイスターソースとマヨネーズ炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. オイスターソース
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お弁当に最適な、簡単で美味しい1品です。オイスターソースとマヨネーズは美味しさの黄金コンビです。我が家では「オイマヨちくわ」作ってとよくリクエストが来ます。 ちくわ1袋 マヨネ...すべて読む

byえるりん

ナゲット好きにはたまらない!マスタードソースの作り方

584 view

ナゲット好きにはたまらない!マスタードソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
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ナゲット用のマスタードソースが大好きなので作ってみました。いろいろなパターンで試してみましたが、これが1番のおすすめです! マスタードソースの作り方を紹介します! 器にマヨネーズと...すべて読む

by来実

みりん活用レシピ!甘さがしつこくないほんのり甘い出し巻き卵の作り方

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みりん活用レシピ!甘さがしつこくないほんのり甘い出し巻き卵の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. みりん・みりん風調味料
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出し巻き卵が大好きで他のレシピサイトを見ながら自分好みにアレンジにアレンジを重ねたレシピ。 みりんやみりん風調味料を使うことによって砂糖を使ったのとは一味違う出し巻き卵ができます。 ...すべて読む

byみゅうさまだ

コチュジャンがピリッときいた、イカと野菜の炒め物の作り方

581 view

コチュジャンがピリッときいた、イカと野菜の炒め物の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. コチュジャン
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コチュジャンがピリッと効いた一品です。白ご飯に合うのでドンドンごはんが進みます。 イカ… 1杯 インゲン… 1パック ニンジン… 5cm エリンギ… 1パック ねぎ… ...すべて読む

byyuka+

シナモンと相性抜群!レーズン入りリンゴの赤ワイン煮の作り方

579 view

シナモンと相性抜群!レーズン入りリンゴの赤ワイン煮の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. シナモン
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シナモンほんのり甘い香りが癒される、リンゴの赤ワイン煮のご紹介です。 リンゴ・・・1個 レーズン・・・50g 赤ワイン・・・100cc シナモン・・・適宜お好みで! ...すべて読む

bycoco

手作りベシャメルソースで!アボカド入りパングラタンの作り方

576 view

手作りベシャメルソースで!アボカド入りパングラタンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ベシャメルソース
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パンとアボカドにたっぷりのベシャメルソースとチーズをかけて焼きあげた「アボカドのパングラタン」の作り方について説明します。 食パン・・・6枚切り1枚 アボカド・・・1/2個...すべて読む

byぴーすけ

ピリリと香ばしい!山椒入り麻婆豆腐の作り方

574 view

ピリリと香ばしい!山椒入り麻婆豆腐の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 山椒
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ピリリと香ばしい辛さの山椒は中華料理にもよく合います。 ここでは山椒入り麻婆豆腐の作り方を紹介します。 豆腐は15mmのサイコロ切りに玉ねぎはみじん切りにします。 片栗粉を同量の...すべて読む

byREN

ケチャップで作れる!自家製ピザソースのレシピ

573 view

ケチャップで作れる!自家製ピザソースのレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
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ピザソースを購入しても使い切れないまま期限が切れてしまうことがあってから、また、残ってしまうのかな~と思うと買えないこともしばしば…。 ならば!自宅で作ることはできないかと思い、あれこ...すべて読む

by来実

ボロネーゼ・マファルディーネ(ミートソースのパスタ)の作り方

565 view

ボロネーゼ・マファルディーネ(ミートソースのパスタ)の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ナツメグ
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肉料理にはやはりナツメグが合いますね。ここでは、ナツメグの効いたボロネーゼ・マファルディーネの作り方をご紹介します。 合挽き肉…400g にんじん…1本 たまねぎ…1個 セロ...すべて読む

bycoro

いつものおかずにラー油をプラス!「ピリ辛大根の酢の物 」の作り方

564 view

いつものおかずにラー油をプラス!「ピリ辛大根の酢の物 」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ラー油
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いつも作っているおかずに、“ラー油”をプラスすることで、ピリ辛味の違ったおかずに早変わりです。 今回は、お正月にも作られるなますにワンプラス!「ピリ辛大根の酢の物」を紹介します。見た...すべて読む

byなつぼう

唐辛子料理の定番!シンプルなペンネアラビアータの作り方

564 view

唐辛子料理の定番!シンプルなペンネアラビアータの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. 唐辛子
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アラビアータ、怒りんぼう風と訳されるようにトマトソースにたっぷり唐辛子を効かせたローマの代表的なパスタ料理です。 玉ねぎの甘味の効いたシンプルな作り方をご紹介します。 トマト...すべて読む

bycoco

タルタルソースを使ったシンプルで美味しいカキフライの作り方

559 view

タルタルソースを使ったシンプルで美味しいカキフライの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. タルタルソース
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タルタルソースを使った、シンプルで美味しいカキフライの作り方について説明します。 牡蠣500g 塩コショウ(適量) 卵1個 小麦粉(適量) パン粉(適量) タルタルソース(...すべて読む

byko0669

野菜たっぷり!サルサソースの作り方

556 view

野菜たっぷり!サルサソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. ソースの基本
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ここでは、サルサソースの作り方をご紹介します。 トマト:小7個 ピーマン:小3個 玉ねぎ:中1個 レモン:小1個 塩:小さじ1 レモンが1個ない場合は、レモン汁大さじ1で...すべて読む

byひろりん

自宅にあるもので!自家製ポン酢の作り方

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自宅にあるもので!自家製ポン酢の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. ソースの基本
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ポン酢が少しだけほしいという時、わざわざ買うのではなく、自宅にあるものでつくってみるのはいかがでしょうか? ここでは自家製ポン酢の作り方をご紹介します。 耐熱ボウルや容器を用意し、...すべて読む

by来実

老舗麹屋直伝! 自宅で作る塩麹の作り方

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老舗麹屋直伝! 自宅で作る塩麹の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
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  7. 塩麹
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老舗麹屋直伝! 自宅で作る塩麹の作り方 塩 80g 麹 250g 水 300g 素手で麹をほぐします。 麹に塩をまぜます。 麹のにおいがたち、材料がまとまるく...すべて読む

byyonghae

サラダにも!ガラムマサラ風味のかぼちゃのサラダ

544 view

サラダにも!ガラムマサラ風味のかぼちゃのサラダ
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ガラムマサラ
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使う頻度の少ない調味料や香辛料はつい残ってしまいますね。思いつくままに色々な料理に使ってみてはいかがでしょうか。今回は使ってみたら美味しかった「ガラムマサラ風味のかぼちゃのサラダ」を...すべて読む

byplum29

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