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調味料の基本(6ページ)

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調味料の基本の記事一覧

726件の記事が見つかりました
726件中 251 - 300 件を表示
ドミグラスソースの基礎知識と基本的な作り方

1,079 view

ドミグラスソースの基礎知識と基本的な作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ドミグラスソース
  8.  

市販のドミグラスソースにひと手間加えて簡単においしくドミグラスソースを作りました。ここでは、ドミグラスソースの基礎知識と基本的な作り方をご紹介します。 ドミグラスソースは、褐色の西...すべて読む

bycoro

バナナフレンチトースト(シナモン風味)の作り方

1,079 view

バナナフレンチトースト(シナモン風味)の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. シナモン
  8.  

シナモンの香りをいかした、バナナフレンチトーストの作り方を説明します。 食パン・・・2枚 バナナ・・・1本~2本 砂糖・・・15グラム 牛乳・・・50cc 卵・・・1個 バタ...すべて読む

byぴーすけ

鶏肉と野菜のオーロラソースの作り方

1,073 view

鶏肉と野菜のオーロラソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. オーロラソース
  8.  

(Photo by 著者) 鶏むね肉 1枚 ミニトマト 10個 玉ねぎ 1/4個 塩麹 小さじ2 小麦粉 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1,5 ケチャップ 大さじ1...すべて読む

byplum29

オイスターソースとケチャップで!簡単!辛くない麻婆豆腐

1,069 view

オイスターソースとケチャップで!簡単!辛くない麻婆豆腐
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. オイスターソース
  8.  

オイスターソースとケチャップで、簡単麻婆を作りましょう。オイスターソースで香り高い麻婆ができあがります。辛くないので、お子様にもお勧めです。 挽肉…150g(お肉の種類は何で...すべて読む

byまっちゃ

スープにもカレーにも使える!チキンストックの作り方

1,064 view

スープにもカレーにも使える!チキンストックの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 洋風だし・ブイヨン
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寒くなってくる時期、スープの出番です!そんな時にチキンストックがあると料理上手に見えること間違いなし! スープにもカレーにも使えて、料理上手に見えるのがチキンストックのいいところ。ここ...すべて読む

bykumiko3

クレイジーソルトで簡単♪じゃがいも炒め

1,031 view

クレイジーソルトで簡単♪じゃがいも炒め
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 塩の基本
  6.  
  7. クレイジーソルト
  8.  

筆者はホテルレストランサイズを購入するクレイジーソルト愛用者です。 主人と子どもがじゃがいも大好きなので、あと一品という時に常備しているじゃがいもとクレイジーソルトですぐできる簡単レ...すべて読む

byわかばー

豆板醤入り!ピリ辛豚肉チャーハンの作り方

1,022 view

豆板醤入り!ピリ辛豚肉チャーハンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
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  7. 豆板醤
  8.  

味付けに豆板醤を使った、ピリ辛の豚肉チャーハンの作り方について説明します。 豚肉(薄切り)・・・50 グラム きざみねぎ・・・お好みの量 玉ねぎ・・・1/4個 卵・・・1個 ...すべて読む

byぴーすけ

何にでもかけちゃう!基本のオーロラソースの作り方

1,006 view

何にでもかけちゃう!基本のオーロラソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. オーロラソース
  8.  

オーロラソースはホワイトソースにトマトを裏ごしたものとバターを加えて作ったソースで、フランス料理に使われています。日本では、マヨネーズとトマトケチャップを混ぜたソースのことを言います...すべて読む

byなつぼう

家にあるもので、簡単に作れる!めんつゆの作り方

1,002 view

家にあるもので、簡単に作れる!めんつゆの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. めんつゆ
  6.  

家にあるものを混ぜるだけで簡単に出来るめんつゆの作り方を紹介します。 ぬるま湯・・・100cc しょうゆ・・・大3 砂糖・・・大1/2 だしの素・・・小1 すべての材...すべて読む

bystarmix

普段と違う調味料を使って料理の腕をグッと上げる方法

996 view

普段と違う調味料を使って料理の腕をグッと上げる方法
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  

自分の作った料理を褒められたら誰だって嬉しいですよね。 慣れない料理を、料理本とにらめっこして時間をかけて作るのも、料理力アップには大切なことですが、力をぬいて、調味料の力に頼ってみ...すべて読む

bytote

オールスパイスを使って手軽に作れる!ヨーグルトチリソースで食べるケバブの作り方

995 view

オールスパイスを使って手軽に作れる!ヨーグルトチリソースで食べるケバブの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. オールスパイス
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オールスパイスの名前の由来は、シナモン・クローブ・ナツメグの3つの香りを併せ持つことから来ているそうです。ケバブとは様々な種類のスパイスを使う中近東の焼肉料理です。 そこで今回オール...すべて読む

bycoro

ホワイトソースとミートソースの紅白ドリアの作り方

988 view

ホワイトソースとミートソースの紅白ドリアの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ホワイトソース
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ソースを交互にかけていくだけの絶品ドリア。手がかからないのに豪華に見えます。 ご飯…お茶碗約1.5杯分 ホワイトソース(市販品可)…大さじ4(お好みで前後しても可) ミートソ...すべて読む

byゆみちょ

ホワイトソースを使って「カニとアスパラのグラタン」の作り方

981 view

ホワイトソースを使って「カニとアスパラのグラタン」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ホワイトソース
  8.  

ホワイトソースがあれば、簡単にできるグラタンを作りました。マカロニは不使用なのであっという間にでき、パンにも合うレシピです。 アスパラガス 3本 カニ缶 55g1缶 ピザ用...すべて読む

bykumiko3

辛いタレが食欲をそそる!ピリ辛えのきサラダの作り方

966 view

辛いタレが食欲をそそる!ピリ辛えのきサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ラー油
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ピリ辛えのきサラダは四川料理でおなじみの前菜ですが、ボリュームがあるので主菜にもなります。辛いタレが、食欲をそそります。 えのき…1束 にんじん(千切り)…50g ピーマン(...すべて読む

byニキビ子

1人分から作れるポン酢の作り方

965 view

1人分から作れるポン酢の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. ポン酢
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1人分からでも作れる分量なので、少し足りない時にも便利です。作りすぎて余ってしまう心配がなく、必要な分だけ簡単に作れます。 醤油・・・大2 酢・・・大1 みりん・・・小2 だ...すべて読む

bystarmix

チキンハニーマスタードの作り方

964 view

チキンハニーマスタードの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. マスタード
  8.  

焼いたお肉に作ったソースをのせるだけ!簡単に出来る「チキンハニーマスタード」の作り方を紹介します! 鶏モモ肉・・・1枚 塩コショウ・・・少々 サラダ油・・・小さじ1 〔A〕粒マ...すべて読む

by来実

甘さ控えめ!ピリッと辛い自家製ガリの作り方

948 view

甘さ控えめ!ピリッと辛い自家製ガリの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. 甘酢
  8.  

しょうがの辛味も楽しめるサッパリした、自家製ガリのご紹介です! 新しょうが 1個(手のひらサイズくらい) 酢 50cc 砂糖 大さじ1(しょうがの辛味がお好きな方は大さじ1/2...すべて読む

byamocomo

肉にも魚にも!バルサミコソースの作り方

940 view

肉にも魚にも!バルサミコソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. ワインビネガー・バルサミコ酢
  8.  

材料を炒めるだけの簡単ソース。大きめの玉葱の食感とバルサミコ酢の酸っぱさが癖になりますよ。 今回はこちらの作り方をご紹介します。 バルサミコ酢:小さじ2 油:小さじ1 にん...すべて読む

byゆきんこ

ハーブでとってもいい香り!セージ&ローズマリーのポークソテーの作り方

937 view

ハーブでとってもいい香り!セージ&ローズマリーのポークソテーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. セージ
  8.  

豚肉をシンプルにセージとローズマリーで焼いた、とってもいい香りのポークソテーの作り方を紹介します。 豚肩ロース肉・・・2枚 セージ・・・4~6枚 ローズマリー・・・1つまみ ...すべて読む

bystarmix

5分もかからず完成!「牛玉ねぎのわさび醤油炒め」の作り方

922 view

5分もかからず完成!「牛玉ねぎのわさび醤油炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ワサビ
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ビックリするほどカンタンにできる牛肉と玉ねぎのわさび醤油炒めの作り方を紹介します。今回、牛肉はいちばん安い100g100円ぐらいで買えるものを使ってみました。 牛肉:100g...すべて読む

byキャットテイル

ローズマリーの串焼きの作り方

909 view

ローズマリーの串焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローズマリー
  8.  

ローズマリーの茎の部分を使って作る、香り豊かな串焼きの作り方を紹介します。 ローズマリー・・・7本 豚ロース肉・・・2枚 玉ネギ・・・1個 パプリカ・・・1個 ナス・・・1/...すべて読む

bystarmix

リンゴ酢を使って!さわやかドレッシングとサラダの作り方

908 view

リンゴ酢を使って!さわやかドレッシングとサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. リンゴ酢
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健康に良さそうと購入したりんご酢、毎日ドリンクにして飲むことにも飽きてきたということで、サラダのドレッシングにも使用してみました。酸味だけでなく、まろやかさもプラスされているので食べ...すべて読む

bybluebear

和風だしが香る!優しい甘さのグラタンの作り方

903 view

和風だしが香る!優しい甘さのグラタンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ホワイトソース
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大好きなグラタン、でもホワイトソースから作るのは面倒…と思っていませんか?でも実際作ってみると、ホワイトソースの素を使うのとさほど変わらず、簡単にできるんです。パスタを茹でる以外はフ...すべて読む

bySOPH.

みりんで優しい甘さに!味噌だれチキンカツの作り方

901 view

みりんで優しい甘さに!味噌だれチキンカツの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. みりん・みりん風調味料
  6.  

みりんを使った甘さ控えめの味噌だれがカツの美味しさを引き立ててくれます。それでは作り方を紹介します。 みりん 大1 酒 大1 中濃ソース 大2 味噌 大1/2 だし汁 大2...すべて読む

byaya

コリアンダーを活かした「メキシカン・サラダ」の作り方

901 view

コリアンダーを活かした「メキシカン・サラダ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. コリアンダー
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メキシコ料理のソースなどを作るのには、コリアンダーは欠かせません。ここでは、コリアンダーの風味を活かしたメキシカン・サラダの作り方をご紹介します。 トマト・・・小2個(250...すべて読む

byLeriri

花椒を使った麻婆茄子の作り方

900 view

花椒を使った麻婆茄子の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. 花椒
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花椒を利用して激辛の麻婆茄子を作ってみました。 茄子・・・2本 豚挽肉・・・150g 白ネギ・・・1本 花椒・・・小さじ2 片栗粉・・・大さじ1 ニンニク・・・1個 ...すべて読む

byはまおー

トマト缶で簡単に作れる!香辛料をたっぷり使った自家製トマトケチャップの作り方

900 view

トマト缶で簡単に作れる!香辛料をたっぷり使った自家製トマトケチャップの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  

トマトの季節を外れると、トマト缶がとても役に立ちます。 ここでは、トマト缶と香辛料をたっぷり使った、自家製トマトケチャップの作り方をご紹介します。 ホールトマト缶:2缶 たま...すべて読む

bycoro

粒マスタードと相性抜群!美味しいソーセージと目玉焼きの作り方

896 view

粒マスタードと相性抜群!美味しいソーセージと目玉焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. マスタード
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粒マスタードといえば定番のソーセージ。ビリッと辛い粒マスタードの美味しさを活かす、プリッと美味しいソーセージと目玉焼きの作り方をご紹介します。 シンプルな料理なだけに、ちょっとしたコ...すべて読む

bycoco

野菜のおいしさ引き出す最強クレイジーソルト。

895 view

野菜のおいしさ引き出す最強クレイジーソルト。
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 塩の基本
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  7. クレイジーソルト
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クレイジーソルトをご存知ですか。ハーブの入った岩塩です。いろいろな料理の隠し味として使うと、料理の腕がワンランク上がったような気がします。 今日は、一番簡単なクレイジーソルトの使い方...すべて読む

byゆみちょ

箸休めにぴったり!長いもの三杯酢和えの作り方

893 view

箸休めにぴったり!長いもの三杯酢和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. 三杯酢
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基本の三杯酢を使った、長いもの三杯酢和えを紹介します。 長いも 1本 醤油 大さじ1 砂糖 大さじ1 お酢 大さじ1 かつおぶし 適量 醤油、砂糖、お酢を大さじ1づつ...すべて読む

byyoriri

辛くて温まる「唐辛子入りニンニクわかめスープ」の作り方

889 view

辛くて温まる「唐辛子入りニンニクわかめスープ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. 唐辛子
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寒いときに飲みたくなる唐辛子入りニンニクわかめスープを作ってみました。 鷹の爪:2本 ワカメ(塩漬け):30g ニンニク:1かけ 酒:小さじ1 鶏ガラスープの素:小さじ2 薄...すべて読む

byキャットテイル

レンジで簡単!パスタに合うナスの煮びたしガーリック風味

867 view

レンジで簡単!パスタに合うナスの煮びたしガーリック風味
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. めんつゆ
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そのまま煮びたしとして召し上がっても、パスタにONして召し上がってもいいお手軽レンジレシピです。 ナス 1/2 オリーブオイル 小さじ2杯 砂糖 小さじ1杯弱 めんつゆ(3倍濃...すべて読む

byアイベリー

みんな大好き!チキン南蛮タルタルソースがけの作り方

866 view

みんな大好き!チキン南蛮タルタルソースがけの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. タルタルソース
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子供も大人もみんな大好きで、ご飯のお供にもビールのおつまみにもなるチキン南蛮を、今回は安価な鶏むね肉と万能タルタルソースでご紹介します。 鶏むね肉...1枚 酒...大さじ1 天...すべて読む

byもんも

ピリッと本格派!花椒入り麻婆豆腐の作り方

848 view

ピリッと本格派!花椒入り麻婆豆腐の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 花椒
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花椒とは、爽やかな香りと、舌がピリッとしびれるような辛味が特徴の中国産の山椒のことです。ここでは、花椒の風味を生かした本格的な麻婆豆腐の作り方をご紹介したいと思います。 木綿...すべて読む

byrainbow2525

普段の調味料で!コクのある麻婆豆腐の作り方

844 view

普段の調味料で!コクのある麻婆豆腐の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
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  7. 豆板醤
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我が家では甜麺醤は使わずに、普段冷蔵庫にある調味料を使って麻婆豆腐を作っています。今回は豚バラ肉を使うことにより、うま味とコクをアップさせています。 こちらでは、普段の調味料で作れる...すべて読む

byaya

二杯酢の作り方

841 view

二杯酢の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
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  7. 二杯酢
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和え物に使う「二杯酢」の作り方です。 酢 大さじ1 しょうゆ(濃口) 大さじ1 水または酒  大さじ1 酢、しょうゆ、水(または酒)を合わせます 調味料がよく合わ...すべて読む

bymoo

薬味におすすめ「ねぎみそラー油」の作り方

841 view

薬味におすすめ「ねぎみそラー油」の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. ラー油
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ラー油が入ってピリっとおいしい「ねぎみそラー油」の作り方について説明します。 長ねぎ 20センチ みそ 小さじ1と1/2 ラー油 適量 長ねぎは縦半分にカットしてから...すべて読む

byふうこたまこ

ミントがアクセント!トルコのにんじんサラダの作り方

834 view

ミントがアクセント!トルコのにんじんサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ミント
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ミントがアクセントのトルコのにんじんサラダ、「ハヴチュサラタス」の作り方を紹介します。 にんじん・・・1本 無糖ヨーグルト・・・スープスプーン2杯程度 にんにく・・・1片 ド...すべて読む

byAysegul

ラー油で旨味アップ!白菜の塩糀雑炊の作り方

831 view

ラー油で旨味アップ!白菜の塩糀雑炊の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. ラー油
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塩糀であっさりと味付けしたラー油雑炊の作り方をご紹介します。 白菜 150グラム 水 600CC (A)ご飯 茶碗1杯分 (A)塩糀 大さじ1 (A)醤油 小さじ1 (A)...すべて読む

byyoiemi

ローズマリー・トマトパスタの作り方

829 view

ローズマリー・トマトパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローズマリー
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ローズマリーが香る、まろやかなトマトソースパスタの作り方を紹介します。 パスタ・・・200g ローズマリー・・・小さじ1 ベーコン・・・80g トマト缶・・・1/2缶 にんに...すべて読む

bystarmix

肉にも魚にもサラダにも合う!簡単オニオンソースの作り方

827 view

肉にも魚にもサラダにも合う!簡単オニオンソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. ソースの基本
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玉ねぎをすって調味料と合わせて作るオニオンソースの作り方を紹介します。 焼いたお肉や蒸したお肉、魚、サラダのドレッシングなど、何にでも合いますよ! 玉ねぎをすりおろします。ここで...すべて読む

by来実

材料2つ!混ぜるだけのオーロラソースの作り方

827 view

材料2つ!混ぜるだけのオーロラソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
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  7. オーロラソース
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オーロラソースとはフランス料理に使われているもので卵や肉料理、魚介類などいろいろな食材との相性がよいソースです。 ここではどの家庭にもある材料でできる、一番シンプルなオーロラソースの...すべて読む

byyoiemi

五香粉で香りづけ!中華風鶏肉のつけ焼きの作り方

824 view

五香粉で香りづけ!中華風鶏肉のつけ焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 五香粉
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中華風鶏肉のつけ焼きの作り方をご紹介します。 五香粉を加えた醤油味の漬け汁の中に、鶏肉を漬けて味をしみ込ませてから焼きます。 鶏もも肉・・・2枚 醤油・・・50cc 酒・・・...すべて読む

byみゅうみゅう

カニカマでデコレーション!サンタ服の寿司の作り方

823 view

カニカマでデコレーション!サンタ服の寿司の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
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  7. すし酢
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生ものが苦手な方やお子さんでも食べられる、カニカマボコでデコレーションした「カニカマでデコレーション!サンタ服寿司の作り方」冷蔵庫にあるものだけで作れるので、節約しながら楽しめますよ...すべて読む

by来実

サラダ用ピリッとおいしいチリソースドレッシングの作り方

820 view

サラダ用ピリッとおいしいチリソースドレッシングの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. チリソース・タバスコ
  8.  

チリソースを使ってドレッシングを作れば、ピリッとした感じでおいしいサラダができあがります。 じゃがいも:小さいのを4つ キャベツ:2〜3枚ぐらい キュウリ:1本 チリソース:...すべて読む

byキャットテイル

ラー油がポイント!自家製焼き肉のタレの作り方

819 view

ラー油がポイント!自家製焼き肉のタレの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. ソースの基本
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市販のタレも美味しい物がたくさんありますが、自家製なら辛さや甘さを加減出来て便利です。 ここでは自家製焼き肉のタレの作り方を紹介します。 味噌:小さじ1 減塩醤油:大さじ2 ...すべて読む

byMolly

お酒もご飯もススム!「ブリの塩麹焼き」の作り方

816 view

お酒もご飯もススム!「ブリの塩麹焼き」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 塩麹
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大ブームを巻き起こした塩麹。今回は脂ののったブリに使います。とっても簡単で絶品です! ブリの切り身と塩麹を準備します。 ブリ1切れあたり大さじ1の塩麹を両面たっぷり刷り込みます。 ...すべて読む

byもんも

ソースは手作り!鶏チリソースの作り方

810 view

ソースは手作り!鶏チリソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. チリソース・タバスコ
  8.  

ボリューム感ある鶏のソテーに、手作りのチリソースを絡めた鶏チリソースの作り方を紹介します。自宅にある調味料を合わせるだけ!美味しい中華の完成です! 鶏もも肉・・・2枚 塩コシ...すべて読む

by来実

甘酢でさっぱり!薄切り肉の甘酢あんかけの作り方

809 view

甘酢でさっぱり!薄切り肉の甘酢あんかけの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. 甘酢
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焼いた豚肉の上に野菜がたっぷりの甘酢をかけました!野菜もお肉も一緒にとれるので、栄養満点です! ここでは甘酢でさっぱり!薄切り肉の甘酢あんかけの作り方を紹介します。 豚バラスラ...すべて読む

by来実

牡蠣の三杯酢和えの作り方

809 view

牡蠣の三杯酢和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. 三杯酢
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著者は牡蠣を酢で和えていただくのが大好きです。採れたてのものは二杯酢、そうでないときは三杯酢がよいと聞いたことがありますが、皆さんはどう使い分けをされていますでしょうか? ここでは著...すべて読む

byななぴー

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