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調味料の基本(4ページ)

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調味料の基本の記事一覧

726件の記事が見つかりました
726件中 151 - 200 件を表示
スパイシーな焼きそばパスタの作り方

1,863 view

スパイシーな焼きそばパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. コショウ
  8.  

コショウをたっぷり加えてスパイシーに仕上げた焼きそば風パスタをご紹介します。 パスタ 170グラム にんじん 70グラム 長ネギ 70グラム 白菜 200グラム 中農ソース ...すべて読む

byyoiemi

旨い!ピリ辛ラー油納豆の作り方

1,861 view

旨い!ピリ辛ラー油納豆の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ラー油
  6.  

ほかほかご飯によく合います。とっても簡単な、ピリ辛ラー油納豆の作り方をご紹介します。 納豆:1パック 納豆に付属のタレ ごま:少々 小ネギ(刻んだもの):少々 ラー油:小さじ...すべて読む

bymomoji

おかずからお菓子まで!ジンジャーパウダーの風味を楽しめるレシピまとめ

1,850 view

おかずからお菓子まで!ジンジャーパウダーの風味を楽しめるレシピまとめ
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  

「ジンジャーパウダーって、どんな料理に合うのだろう?」と悩んだり、買ったものの余ってしまったという方もいらっしゃるのではないでしょうか? 今回はそんな方にぜひお試しいただきたい、ジンジ...すべて読む

by神崎

失敗なし!小麦粉から作るホワイトソースの作り方

1,824 view

失敗なし!小麦粉から作るホワイトソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ホワイトソース
  8.  

簡単で、失敗しないホワイトソースの作り方をご紹介します。シチュー・グラタン・パスタなど色々楽しみましょう。 小麦粉 40g バター 40g 牛乳 500cc コンソメ顆...すべて読む

byamocomo

だしの味をたっぷりと!大根の鰹節煮の作り方

1,808 view

だしの味をたっぷりと!大根の鰹節煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 和風だし
  8.  

使う食材は、シンプルに大根のみ。昆布出汁と鰹節で煮た和風だしを活かしたシンプルな煮物のご紹介です。 大根・・・半分 鰹節・・・20g しょうゆ・・・小さじ1/2 炒め油・・・...すべて読む

bycoco

超簡単!みそ漬け野菜の作り方

1,804 view

超簡単!みそ漬け野菜の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 味噌
  8.  

たまねぎとにんじんをみそに半日漬けただけのお手軽レシピです。 たまねぎの辛みが軽減され、お漬物感覚でいただけます。あたたかご飯の上にのせて食べるのもGOODです。 たまねぎ ...すべて読む

byふうこたまこ

料理の隠し味としても大活躍!昆布だしのとり方

1,779 view

料理の隠し味としても大活躍!昆布だしのとり方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 和風だし
  8.  

和食の基本材料として使用するほか、「何かひと味足りない・・・!?」ときにも役になってくれる「だし」。なかなかいい仕事をしてくれますよね。 今回はいろんなだしの中から「昆布だし」のとり方...すべて読む

bymasayan

香りも味も一緒に楽しめる「シナモン」を使った甘い料理レシピ34選

1,750 view

香りも味も一緒に楽しめる「シナモン」を使った甘い料理レシピ34選
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. シナモン
  8.  

甘い香りの「シナモン」はお好きな女性も多いはず。ここでは「シナモンを使う甘いレシピ」をまとめました。「ドリンク編」「ヨーグルト編」「トースト編」「デザート編」の4つに分けてのご紹介です...すべて読む

byあいこ

クレイジーソルトが美味しさを引き立てる!鶏手羽元焼き

1,744 view

クレイジーソルトが美味しさを引き立てる!鶏手羽元焼き
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 塩の基本
  6.  
  7. クレイジーソルト
  8.  

この鶏手羽元焼きは、鶏肉の美味しさをうまく引き立ててくれるクレイジーソルトを使い、漬け込むことでうまみがぎゅっとしみこんでいます。美味しくて見栄えがするのに簡単で失敗なしです。 ...すべて読む

byえるりん

寿司酢で簡単!きゅうりとわかめとしらすの酢の物

1,737 view

寿司酢で簡単!きゅうりとわかめとしらすの酢の物
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. すし酢
  8.  

酢の物は食べたいけど、三杯酢を作るのが面倒くさい!そんなモノグサ主婦による寿司酢活用レシピです。 きゅうり 1本 乾燥わかめ 3~5g わかめは、乾燥わかめでも生わかめでも...すべて読む

byけだま2号

ものぐさ!出汁取り方法

1,725 view

ものぐさ!出汁取り方法
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 和風だし
  8.  

世の中、家庭のうち、どれくらいの割合できちんと出汁をとって味噌汁を作っているのか・・・・ 大変興味があります。 私の周囲、実家、実家の周囲、学生時代の友人の主婦たちとその周囲などにきい...すべて読む

byたまごやき

トマトソースで簡単タコライスの作り方

1,723 view

トマトソースで簡単タコライスの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. トマトソース
  8.  

トマトソースを使って簡単に作るタコライスのレシピをご紹介します。トマトソースは、ミネストローネなどスープの残りを利用します。 ひき肉:80g トマトソース:200cc レタス:...すべて読む

byミカ

基本の割下の作り方

1,722 view

基本の割下の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 割下
  6.  

本記事ではすき焼きの割り下の作り方を説明します 昆布だし  :100ml しょうゆ  :100ml 酒     :大さじ5 砂糖    :大さじ5 STEP1:材料を火に...すべて読む

byともこ

ごぼうとこんにゃくのピリカラ煮の作り方

1,721 view

ごぼうとこんにゃくのピリカラ煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 唐辛子
  8.  

唐辛子のピリッとした辛味をきかせたごぼうとこんにゃくの煮物です。食卓に煮物があるとほっとします。調味料は、酒、醤油、みりんが1:1:1で他の煮物にも応用できます。 ごぼう 1...すべて読む

byteto

安くておいしい節約料理!ふんわり卵入り豆腐のチリソース炒めの作り方

1,718 view

安くておいしい節約料理!ふんわり卵入り豆腐のチリソース炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. チリソース・タバスコ
  8.  

安くておいしい節約料理「ふんわり卵入り豆腐のチリソース炒め」の作り方をご紹介します。 エビチリをイメージし、エビの代わりに豆腐を使って材料費を抑えた、給料日前にも嬉しい1品です。 ...すべて読む

byぴーすけ

簡単!白菜のラー油和えの作り方

1,718 view

簡単!白菜のラー油和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ラー油
  6.  

白菜の甘味とラー油の辛さがよく合う和え物をご紹介します。材料もシンプルなのでとても簡単にできます。 白菜 大3枚 ポン酢 大さじ1~ 食べるラー油 小さじ1~お好みで ...すべて読む

byyoiemi

塩麹を醤油麹に!「野菜と鶏肉の醤油麹蒸し」の作り方

1,716 view

塩麹を醤油麹に!「野菜と鶏肉の醤油麹蒸し」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 塩麹
  8.  

塩麹は「塩味」でしか食べられないと思っていませんか?塩麹に醤油を足すと醤油麹として食べることができます。 ご飯のおかずとしてもおいしい野菜と鶏肉を蒸し焼きにした「野菜と鶏肉の醤油麹蒸...すべて読む

bykumiko3

わさびが決め手!焼き肉わさびのせの作り方

1,711 view

わさびが決め手!焼き肉わさびのせの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ワサビ
  8.  

いつも脇役になってしまうわさび。買っても使いきれないこともありますよね、そんなわさびがメインになっちゃうおかずをご紹介します。 豚肉ばら焼き肉用 200g クレイジーソルト 適...すべて読む

bypotetyo

時には手作りで!鶏がらを使った西洋だしのとりかた

1,709 view

時には手作りで!鶏がらを使った西洋だしのとりかた
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 洋風だし・ブイヨン
  8.  

著者は、洋風だしは市販のものを使って簡単に済ませることが多いのですが、鶏がらが安く売っている時は自分でとったりもします。 今回は、鶏がらを使った西洋だしのとりかたをご紹介したいと思い...すべて読む

byrainbow2525

コンソメを使って簡単!洋風すいとん入りスープの作り方

1,692 view

コンソメを使って簡単!洋風すいとん入りスープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 洋風だし・ブイヨン
  8.  

すいとん入りスープは和風の味付けが多いですが、洋風だし(コンソメ)を使えば簡単に洋風に変身します。具だくさんのレシピですので、前の晩に作っておいて朝食にも最適なレシピを紹介したいと思...すべて読む

byちこ

おつまみにもおかずにも!キノコのバルサミコ酢炒めの作り方

1,683 view

おつまみにもおかずにも!キノコのバルサミコ酢炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. ワインビネガー・バルサミコ酢
  8.  

バルサミコ酢を使用したキノコの炒めものを紹介します。ワインとの相性も良く、サンドイッチの具としても美味しい洋風の炒めものです。 しいたけ:1パック エリンギ:1パック にんいく...すべて読む

byミカ

すき焼きで残った割り下再利用!肉じゃがの作り方

1,678 view

すき焼きで残った割り下再利用!肉じゃがの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 割下
  6.  

すき焼きの割り下が残った時、我が家では肉じゃがの味付けに再利用しています。 ここでは割り下調味料使って、すき焼きで残った割り下再利用する肉じゃがの作り方を紹介します。 じゃが...すべて読む

by来実

黒コショウでスパイシー!鶏肉と長ネギの味噌炒めの作り方

1,674 view

黒コショウでスパイシー!鶏肉と長ネギの味噌炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. コショウ
  8.  

ごはんにはもちろんビールにも合うように黒コショウを効かせて作りました。それでは作り方を紹介します。 鶏もも肉 1枚 A酒 大1/2 Aみりん 大1/2 A味噌 大1 Aおろ...すべて読む

byaya

簡単キュウリの塩麹漬けレシピ

1,667 view

簡単キュウリの塩麹漬けレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 塩麹
  8.  

何となくお漬け物が食べたくなる時ってありますよね。でもわざわざ作るのは何となくめんどくさそう、そんなを思いを解決してくれる塩麹を使った簡単浅漬けレシピをご紹介します。 塩 大...すべて読む

byキビ子

ローズマリーの田舎パンの作り方

1,650 view

ローズマリーの田舎パンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローズマリー
  8.  

シンプルさがおいしい田舎パンに、ローズマリーを混ぜ込んだ、スープやシチューにもよく合う、パンの作り方を紹介します。 強力粉・・・200g ドライイースト・・・3g 塩・・・小...すべて読む

bystarmix

イカとトマトのパスタの作り方。

1,649 view

イカとトマトのパスタの作り方。
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. トマトソース
  8.  

調味料は塩だけなのに本格的な味です。イカとトマトのうま味がぎゅっと詰まったパスタの作り方を紹介します。 パスタ 300~400g トマト缶 1缶 ヤリイカ 小10杯 にんにく ...すべて読む

byaya

トマトの水煮缶でお手軽に!自家製ケチャップの作り方

1,648 view

トマトの水煮缶でお手軽に!自家製ケチャップの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  

手作りケチャップの作り方を紹介します。トマトの水煮缶を使えば湯むきの手間がなく、比較的手軽に作ることができます。市販のケチャップに比べてトマトの味がしっかり感じられ、香りも良いです。...すべて読む

by佐倉ミミ

バターポン酢の和風パスタの作り方

1,621 view

バターポン酢の和風パスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. ポン酢
  8.  

バターとポン酢だけで味付けする、簡単和風パスタのレシピを紹介します。 スパゲッティー・・・200g ツナ缶・・・1缶 ネギ・・・1本 にんじん・・・1/2本 味のり・・・1袋...すべて読む

bystarmix

コチュジャン使用の「もやしのナムル」の作り方

1,618 view

コチュジャン使用の「もやしのナムル」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. コチュジャン
  8.  

コチュジャンは冷蔵庫でも余りがちな食材です。ですが、気軽に使ってもらえる調味料でもあります。 砂糖を加えて辛さが苦手な人にも食べてもらえる「もやしのナムル」を作りました。 鍋にたっ...すべて読む

bykumiko3

子供も食べられる味!パプリカのピクルスの作り方

1,618 view

子供も食べられる味!パプリカのピクルスの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. パプリカ
  8.  

酸っぱいものが大好きな我が家の子供たちは大好きな1品です。お酢を使っているので体にも良いのでよく我が家では作ります。今回はパプリカのピクルスの作り方を紹介します。 パプリカ(...すべて読む

byさるる

レンジで簡単!材料二つで照り焼きソースを作る方法

1,614 view

レンジで簡単!材料二つで照り焼きソースを作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  

料理をあまりしたことがない人でも、家にある材料で簡単にテリヤキソースを作ることが出来る方法をご紹介します。 砂糖 大さじ1 醤油 大さじ2 小さ目の耐熱容器 ラップ この分量...すべて読む

byあめ

隠し味はナツメグ!ベシャメルソースの基礎知識と基本的な作り方

1,598 view

隠し味はナツメグ!ベシャメルソースの基礎知識と基本的な作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ベシャメルソース
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ベシャメルソースの基礎知識と、基本的な作り方をご紹介します。 小麦粉、バター、牛乳から作るソースで、グラタンやパスタ、肉料理など幅広く使えるソースです。俗にホワイトソースとも呼ばれ...すべて読む

byアーム

箸やすめにぴったり!納豆と白菜のポン酢和えの作り方

1,597 view

箸やすめにぴったり!納豆と白菜のポン酢和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. ポン酢
  8.  

さっぱりとしたポン酢を使った1品をご紹介します。ポン酢の程よい酸味が納豆のにおいを和らげとても食べやすいです。 白菜 大2枚 納豆 1パック ポン酢 大さじ1~ ラー油 適量 ...すべて読む

byyoiemi

ホワイトソースってどんなもの? 簡単できるホワイトソースの作り方

1,585 view

ホワイトソースってどんなもの? 簡単できるホワイトソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ホワイトソース
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寒い季節にホワイトソースのあたたかさは、ほっとしますよね。 以前、飲食店を営む先輩にホワイトソースとベシャメルソースの違いを尋ねたところ、ホワイトソースは小麦粉をバターで伸ばした白色の...すべて読む

byjurico

下味の付け方

1,573 view

下味の付け方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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料理は下ごしらえが肝心です。私は料理の下味をつけるとき、コレにお任せすることが多いです。そうです、冷え対策にも最適な、ショウガです。 それでは、下味にショウガを使った料理を紹介します...すべて読む

by繁子

オイスターソースのこくが嬉しい!きのこの中華煮

1,564 view

オイスターソースのこくが嬉しい!きのこの中華煮
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. オイスターソース
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母から教わった我が家の定番レシピです。今回は家にあったしめじとえのきを使いましたが、きのこ類ならなんでもOK! エリンギもとっても合いますよ。 煮る時間は13分かかりますが、作業時間...すべて読む

byマリコバビロン

ナンプラーでタイ風チャーハンの作り方

1,562 view

ナンプラーでタイ風チャーハンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
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  7. 魚醤(ニョクマム、ナンプラー)
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ナンプラーの風味がほのかに香るさっぱりおいしいチャーハンの作り方を紹介します。 ご飯・・・1合 ベーコン・・・70g 玉ネギ・・・1/4 パプリカ・・・1/4 にんじん・・・...すべて読む

bystarmix

簡単!サラダ風きゅうりの漬物の作り方

1,549 view

簡単!サラダ風きゅうりの漬物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. めんつゆ
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あっさりとしたきゅうりは、生でもおいしく食べられる嬉しい野菜。味付け方法で色んなおいしさが味わえます。 そんなきゅうりを使った、簡単なのにとってもおいしい、サラダ風きゅうりの漬物の作...すべて読む

by花の恋ちゃん

花かつおでとる「和風だしのとりかた」

1,542 view

花かつおでとる「和風だしのとりかた」
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 和風だし
  8.  

休日には時間をかけてだしを取るのもいいものです。花かつおを使った和風だしの取り方を紹介します。 花かつお ひとつかみ 水 300ml お味噌汁2人分程度です。600ml、9...すべて読む

bykumiko3

胡椒でスパイシー明太子マヨチーズのベイクドポテト

1,531 view

胡椒でスパイシー明太子マヨチーズのベイクドポテト
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. コショウ
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最近ベイクドポテトにはまっていて、いつもは茹でて作るポテトを茹でずにオーブンで焼いて作りました。胡椒の効いた明太マヨとジャガイモが香ばしい絶妙なハーモニーを奏でる一品になってます。 ...すべて読む

byみゅうさまだ

ちょいと漬けこむだけ!アジの開きのみりん干し風の作り方

1,530 view

ちょいと漬けこむだけ!アジの開きのみりん干し風の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. みりん・みりん風調味料
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魚のみりん干しはコクや照りが出て美味しいですね。みりんを使えばちょっとした手間で普通の干物が美味しい焼き魚に変身しますよ。 今回は「アジのみりん干し風」の作り方を紹介します。 ...すべて読む

byplum29

ナツメグとマヨネーズのふんわり美味しいハンバーグの作り方

1,482 view

ナツメグとマヨネーズのふんわり美味しいハンバーグの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ナツメグ
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ナツメグとマヨネーズを使った、ふんわり美味しいハンバーグの作り方をご紹介します。 ハンバーグチェーン店のびっくりドンキー風のハンバーグです。友人に教わったレシピに、ナツメグやマヨネー...すべて読む

bymammy

基本的なワカモレソースの作り方

1,477 view

基本的なワカモレソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  

著者宅ではメキシコ料理が大好きなので、スナックやランチにチーズケサディアやナチョスやタコスをよく作り、その際にはワカモレソースを作ります。 ここでは基本的なワカモレソースの作り方を紹...すべて読む

byMolly

夏にぴったり!ミントの4色サラダの作り方

1,468 view

夏にぴったり!ミントの4色サラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ミント
  8.  

たくさんのミントと色とりどりの野菜を使ってサラダを作りました。ここでは、ミントの4色サラダの作り方をご紹介します。 トマト:2個 きゅうり:2本 パプリカ:1個 パセリ:1パ...すべて読む

bycoro

美味しいみりんを使った美味しい肉じゃがの作り方

1,465 view

美味しいみりんを使った美味しい肉じゃがの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. みりん・みりん風調味料
  6.  

使う調味料は料理の味を大きく左右するといっても過言はありません。 我が家で愛用しているのは 三河みりん という無添加で本格的なみりんです。醸造アルコールや糖類が入っていないのでさっぱり...すべて読む

byaya

ローリエを使って簡単!トマトソースのパスタの作り方

1,465 view

ローリエを使って簡単!トマトソースのパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローリエ
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ここではローリエを使った、トマトソースのパスタの作り方を紹介します。 玉ねぎ…1/2個 刻みニンニク(みじん切りの瓶詰め)…大さじ1 トマト缶…1缶 オリーブオイル…大さじ2...すべて読む

byMolly

デミグラスソースの作り方

1,464 view

デミグラスソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ドミグラスソース
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デミグラスソースの作り方をご紹介します。 玉ネギをすりおろします。 鍋にすりおろした玉ネギとケチャップ、赤ワイン、醤油、ローリエを加え、中火にかけます。 煮立ってきたら水1/2カップとコ...すべて読む

bynatukiFM

ローリエを使って!野菜スープを本格的な味にする方法

1,459 view

ローリエを使って!野菜スープを本格的な味にする方法
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローリエ
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ローリエが香る、とても簡単な野菜スープの作り方をご紹介します。 じゃがいも 1個 にんじん 1/2本 たまねぎ 中玉1個 キャベツ 3枚程度 コンソメキューブ 3個 ローリエ ...すべて読む

bysookuu

絶品の組み合わせ!「鶏肉のオレガノ焼き」の作り方

1,457 view

絶品の組み合わせ!「鶏肉のオレガノ焼き」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. オレガノ
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鶏胸肉をオレガノを使って焼いてみました。 鶏胸肉:1枚 クレイジーソルト:少々 ブラックペッパー:少々 オレガノ:小さじ2〜3ぐらい バター:小さじ2 醤油:小さじ2 ニンニ...すべて読む

byキャットテイル

鶏胸肉がおいしい!チキンカツのオーロラソースかけの作り方

1,443 view

鶏胸肉がおいしい!チキンカツのオーロラソースかけの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. オーロラソース
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鶏胸肉は経済的ですが、もも肉に比べると、固いとかパサつくとか、著者の家ではあまり評判がよくないのですが、何とかおいしくいただきたいと思い、「チキンカツのオーロラソースかけ」を考案しま...すべて読む

byなつぼう

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