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調味料の基本(14ページ)

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調味料の基本の記事一覧

726件の記事が見つかりました
726件中 651 - 700 件を表示
クローブ香る!鶏手羽元のカレー煮込みの作り方

202 view

クローブ香る!鶏手羽元のカレー煮込みの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. クローブ
  8.  

ここでは、クローブが甘く香る、鶏手羽元のカレー煮込みの作り方をご紹介します。 鶏手羽元…8本 たまねぎ…2個 パプリカ(赤)…1個 クローブ…1個 にんにく…1かけ 塩…小さ...すべて読む

bycoro

花椒がアクセント「豚と大根の花椒炒め」の作り方

201 view

花椒がアクセント「豚と大根の花椒炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 花椒
  8.  

料理に花椒を使うとピリッとアクセントが効きます。そんな花椒を使って豚肉と大根を炒めてみました。 豚バラ:80g 大根:3cmぐらい 花椒:小さじ1/2 酒:小さじ1 醤油:小...すべて読む

byキャットテイル

おいておくだけでできる!万能調味料塩麹の作り方

201 view

おいておくだけでできる!万能調味料塩麹の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 塩麹
  8.  

塩麹は今や、しょうゆ麹やみそ麹などたくさんのバリエーションが出てきていますよね。でも、塩麹は毎回できたものを買わなくても、自分で作れてコスパもよく、お塩代わりに使うと深みも出る万能調...すべて読む

byなこ

すぐに作れておいしい!じゃがいもと玉ねぎのミルクスープの作り方

200 view

すぐに作れておいしい!じゃがいもと玉ねぎのミルクスープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 洋風だし・ブイヨン
  8.  

コンソメをベースにしたシンプルなスープ「じゃがいもと玉ねぎのミルクスープ」の作り方を紹介します。 じゃがいも 1個 玉ねぎ 1個 顆粒コンソメの素 小さじ2 水 2カップ 酒...すべて読む

byなつぼう

冬におすすめ!白菜と豚肉のスープ煮の作り方

197 view

冬におすすめ!白菜と豚肉のスープ煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 洋風だし・ブイヨン
  8.  

冬に食べたい、白菜たっぷりのスープです。 白菜 300グラム 豚肉コマ切れ 80グラム 固形コンソメ 1個 太ネギ 5センチ しょうが 5グラム 他に水350CCを使います...すべて読む

byかぴ

お肉がゴロゴロ!牛肉とにらと玉ねぎの甜麺醤炒めの作り方

197 view

お肉がゴロゴロ!牛肉とにらと玉ねぎの甜麺醤炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 甜面醤
  8.  

「お肉がゴロゴロ!牛肉とにらと玉ねぎの甜麺醤炒めの作り方」について説明します。 薄切り肉を一口サイズのステーキのようにして、食べごたえを出しました。 牛肉(薄切り)・・・30...すべて読む

byぴーすけ

コリアンダーのさっぱりチャーハンの作り方

195 view

コリアンダーのさっぱりチャーハンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. コリアンダー
  8.  

緑の色も鮮やかな、タイ料理など味付けの濃いおかずにも良く合う、さっぱりと食べられるチャーハンの作り方を紹介します。 ご飯・・・1合分 コリアンダー・・・約10本 にんにく(み...すべて読む

bystarmix

五香粉を活かして!中華風大根のしょうゆ漬けの作り方

195 view

五香粉を活かして!中華風大根のしょうゆ漬けの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 五香粉
  8.  

五香粉のアジア~ンな香りと、大根のぱりぱりした食感が魅力の簡単な漬け物の作り方を紹介します。 大根・・・1/3本 醤油・・・70cc 塩・・・ティースプーン1杯 ニンニク・・...すべて読む

byアーム

セージ風味が新鮮!玉ねぎ入りの卵ディップの作り方

194 view

セージ風味が新鮮!玉ねぎ入りの卵ディップの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. セージ
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セージの風味と玉ねぎがアクセントの、一味違う卵ディップはいかがでしょうか?今回は、レタスと一緒にサラダとしてパンやクラッカーにのせて、肉料理に添えるなど、色々使える卵料理のレシピを紹...すべて読む

byKAZUE

ナツメグの香りを活かした!かぼちゃと挽き肉のとろとろオムレツの作り方

191 view

ナツメグの香りを活かした!かぼちゃと挽き肉のとろとろオムレツの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ナツメグ
  8.  

「ナツメグの香りを活かした!かぼちゃと挽き肉のとろとろオムレツの作り方」について説明します。 ナツメグを入れることで、風味がよくなっておいしいオムレツに仕上がります。 合挽...すべて読む

byぴーすけ

ブーケガルニ香る!残り物食材で作るミネストローネ風

190 view

ブーケガルニ香る!残り物食材で作るミネストローネ風
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. ブーケガルニ
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冷蔵庫残っているものを処分する目的と、子供の野菜嫌い克服を目的にブーケガルニの香りを活かしたミネストローネ風のスープを作ってみました。 大根・・・150g 人参・・・30g ...すべて読む

byとらすけ

挽肉と野菜のカレーパスタの作り方

189 view

挽肉と野菜のカレーパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. カレー粉
  8.  

カレー粉を使って、炒めるだけですぐ出来る、パスタの作り方を紹介します。 ペンネ・・・180g 玉ネギ・・・1/2 ピーマン・・・1/2 にんじん・・・1/2 牛挽肉・・・15...すべて読む

bystarmix

ナツメグを効かせたハンバーグの作り方

186 view

ナツメグを効かせたハンバーグの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ナツメグ
  8.  

洋食屋さんを髣髴させる香ばしいハンバーグの作り方をご紹介します。 牛豚合い挽き肉 200g たまねぎ 4分の1 塩 小さじ1 ナツメグ 小さじ半分 胡椒 ひとつまみ サラダ油...すべて読む

byアーム

きゅうりの山椒からし漬けの作り方

186 view

きゅうりの山椒からし漬けの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 山椒
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山椒のいい香りと、からしのピリッとした感じがアクセントのきゅうりの浅漬けをご紹介します。 きゅうり・・・1本 塩・・・大匙2 砂糖・・・大匙1 山椒の粉・・・小さじ1 和から...すべて読む

byアーム

ピリ辛!コチュジャンを使った韓国風ファヒータの作り方

186 view

ピリ辛!コチュジャンを使った韓国風ファヒータの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
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  7. コチュジャン
  8.  

メキシコ料理のファヒータを、コチュジャン入りのソースで韓国風ピリ辛にアレンジした、野菜もたっぷり食べられるレシピを紹介します。 牛肉(薄切り)・・・250g コチュジャン・・...すべて読む

bystarmix

簡単に作れる!鶏肉入りサフランリゾットの作り方

186 view

簡単に作れる!鶏肉入りサフランリゾットの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. サフラン
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サフランは、魚介類と相性がいいようですが、鶏肉ともよく合うので、今回は、鶏肉入りのサフランリゾットの作り方を紹介します。 米:1合 水:500cc サフラン:ひとつまみ コン...すべて読む

byなつぼう

チリソース風味肉団子のロールパンサンド作り方

186 view

チリソース風味肉団子のロールパンサンド作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. チリソース・タバスコ
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ちょっとピリカラがおいしい!チリソース風味肉団子のロールパンサンドの作り方を紹介します。 ロールパン・・・7個 肉団子(冷凍)・・・14個 レタス・・・1枚 マヨネーズ・・・...すべて読む

byなつぼう

唐辛子の辛味がクセになる!ペペロンチーノの作り方

185 view

唐辛子の辛味がクセになる!ペペロンチーノの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. 唐辛子
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唐辛子の辛味が美味しさを加速させるペペロンチーノのつくり方をSTEPに分けて説明します。 スパゲティ 1人前(約100g) ベーコン 30gくらい たまねぎ 小を半分or1個...すべて読む

by紫白

五香粉を活かして作る!牛肉と茄子の甘辛炒めの作りかた

184 view

五香粉を活かして作る!牛肉と茄子の甘辛炒めの作りかた
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 五香粉
  8.  

牛肉に五香粉を使うと、とても香りがよくなり、食欲をそそります。この記事では牛肉と相性のいい茄子を使って炒めて、上品な甘辛に仕上げてみました。 牛薄切り肉…150g 茄子…2...すべて読む

byKAZUE

ターメリックとにんにくがきいた!カリフラワーと鶏肉の炒め物の作り方

184 view

ターメリックとにんにくがきいた!カリフラワーと鶏肉の炒め物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ターメリック
  8.  

ターメリックとにんにくがきいた、カリフラワーと鶏肉の炒め物の作り方について説明します。ターメリックの鮮やかな黄色が目をひきます。 カリフラワー…約150グラム 鶏もも肉…1/...すべて読む

byぴーすけ

香りを楽しむ「ターメリックサラダ」の作り方

184 view

香りを楽しむ「ターメリックサラダ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ターメリック
  8.  

キャベツとニンジンと玉ねぎを利用してターメリックサラダを作ってみました。 キャベツ:3枚 ニンジン:3cmぐらい 玉ねぎ:1/4個 ターメリック:1半 酢:大さじ1 ブラック...すべて読む

byキャットテイル

ホワイトソースの簡単な作り方

184 view

ホワイトソースの簡単な作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ホワイトソース
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玉ねぎをスライスします。 フライパンを熱し、バターまたは油を少しいれて、スライスした玉ねぎをすき通るぐらいに炒めます。 小麦粉を粉のまま、炒めた玉ねぎの上から入れて、焦がさない程度...すべて読む

byadmic1

牡蠣の二杯酢和えの作り方

181 view

牡蠣の二杯酢和えの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
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  7. 二杯酢
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牡蠣を酢で和えるとき、採れたてのものは二杯酢、そうでないときは三杯酢がよいと聞いたことがありますが、皆さんはどう使い分けをされていますでしょうか? ここでは著者の大好きな牡蠣の二杯酢...すべて読む

byななぴー

ミネラルもビタミンも砂糖で摂る!身体にうれしい砂糖の選び方

177 view

ミネラルもビタミンも砂糖で摂る!身体にうれしい砂糖の選び方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 砂糖の基本
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甘いものを食べると幸せな気分になれますよね。一口に砂糖といっても、種類によって栄養素が異なります。身体によい砂糖ってどんなもの? スーパーで見かける砂糖にはいろいろ種類があってどれを選...すべて読む

byカラダにキク「サプリ」

簡単おいしい!ローズマリーとセロリのえびサラダの作り方

177 view

簡単おいしい!ローズマリーとセロリのえびサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. ローズマリー
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今回はローズマリーの香りがふんわりと心地よい、サラダの作り方をご紹介します。 冷凍えび(中)…12尾程度 酒…大さじ2 セロリ…1/2本 玉ねぎ…1/4個 ローズマリー(瓶入...すべて読む

bytartar

五香粉で臭みを抑える!鶏レバーの甘辛炒めの作り方

176 view

五香粉で臭みを抑える!鶏レバーの甘辛炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. 五香粉
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ここでは「五香粉でレバーの臭みを抑える!鶏レバーの甘辛炒めの作り方」をご紹介します。レバーが苦手な方にもおすすめのレシピです。 鶏レバー・・・400g 生姜・・・80g 玉...すべて読む

byぴーすけ

ラディッシュホットサラダの作り方

172 view

ラディッシュホットサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ホースラディッシュ
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ラデイッシュをにんにくとバターで焼いた、洋食の付け合せに便利なホットサラダの作り方を紹介します。 ラディッシュ・・・8個 バター・・・小さじ1 にんにく・・・1片 ラ...すべて読む

bystarmix

タイムとツナのホットサンドの作り方

171 view

タイムとツナのホットサンドの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. タイム
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ヨーグルトで和えた、タイムが香るツナのホットサンドイッチの作り方を紹介します。 ツナ缶・・・1/2缶 ヨーグルト・・・大さじ2 タイム・・・小さじ1/2 レモン汁・・・大さじ...すべて読む

bystarmix

ポン酢しょう油でさっぱり!「春キャベツと焼き油揚げの胡麻和え」の作り方

170 view

ポン酢しょう油でさっぱり!「春キャベツと焼き油揚げの胡麻和え」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. ポン酢
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今回はポン酢しょう油でさっぱりと食べられる「春キャベツと焼き油揚げの胡麻和え」の作り方を紹介します。 ポン酢しょう油を吸った焼き油揚げがさっぱりジューシーで意外なおいしさですよ。 ...すべて読む

byREN

ふんわり優しい味!オクラ入り昆布だしをつかった出汁巻き玉子の作り方

170 view

ふんわり優しい味!オクラ入り昆布だしをつかった出汁巻き玉子の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 和風だし
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昆布だしを使って、ふんわり優しい味に仕上げたオクラ入りのだし巻き玉子の作り方をご紹介します。 たまご・・・2個 オクラ・・・3本 しょうゆ・・・小さじ1/2 油・・・適宜 昆...すべて読む

bycoco

子どもでも食べやすい!ナツメグでチャーハンの作り方

169 view

子どもでも食べやすい!ナツメグでチャーハンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ナツメグ
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ハンバーグなどに入れることが多いナツメグを使ってできる、チャーハンの作り方を紹介します。 ご飯…1膳(150g) たまご…1個 豚ひき肉…40g 人参…1/4本(20g) 玉...すべて読む

byとらすけ

サフランとサーモンのクリームパスタの作り方

167 view

サフランとサーモンのクリームパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. サフラン
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サフランを使った、クリームパスタを紹介します。 スパゲッティー・・・160g サフラン・・・1つまみ 玉ネギ・・・1個 白ワイン・・・50cc 小麦粉・・・大さじ1 バター・...すべて読む

bystarmix

おうちでグリル2!一個サイコロステーキにチーズデミ!

167 view

おうちでグリル2!一個サイコロステーキにチーズデミ!
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ドミグラスソース
  8.  

今回は、「おうちでグリルのやり方」の使う材料が違う第2弾です。サイコロステーキ、牛タンの芯のステーキ、きたあかりのグリルを、チーズを入れた赤ワインソースでいただきます。 サイコロステー...すべて読む

bymeanyKitchen

ポン酢しょうゆをたっぷりかけて!5分でできる「豚しゃぶのせやっこ」の作り方

165 view

ポン酢しょうゆをたっぷりかけて!5分でできる「豚しゃぶのせやっこ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. ポン酢
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ポン酢しょうゆをぜいたくにかけて頂く「豚しゃぶのせやっこ」の作り方をご紹介します。 筆者のおうちでは、おつまみとしてもよく作るメニューです。理由は、簡単なのにヘルシーで、しかもおいしい...すべて読む

bykumiko3

レタスだけ!「カレーごまレタス炒飯」の作り方

164 view

レタスだけ!「カレーごまレタス炒飯」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. カレー粉
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カレー粉とごま油風味の「カレーごまレタス炒飯」の作り方について説明します。 ごはん 茶碗大盛り1杯 レタス 1枚 ごま油 大さじ1 塩 小さじ1/2 カレー粉 小さじ1/8 ...すべて読む

byふうこたまこ

シンプルに作れる!マグロの洋風たたき風岩塩添えの作り方

162 view

シンプルに作れる!マグロの洋風たたき風岩塩添えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 塩の基本
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  7. 岩塩
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刺身で食べられるマグロの赤身を、オリーブオイルでたたき風に仕上げて、岩塩でシンプルにいただきます。マグロの洋風たたき風岩塩添えの作り方をご紹介します。 マグロ(柵)…300g...すべて読む

byMaster888

クローブの香りの油で!ナスとトマトの炒めものの作り方

161 view

クローブの香りの油で!ナスとトマトの炒めものの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. クローブ
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ナスとトマトを炒めてみました。 炒める時、油にクローブの香りを移すことで食欲をそそる香りたつ炒めものができあがります。 ナス:1本 トマト:1個 ニンニク:1個 クローブ:3...すべて読む

byはまおー

クローブ香る「ささみとカボチャの炊き込みご飯」の作り方

159 view

クローブ香る「ささみとカボチャの炊き込みご飯」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. クローブ
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クローブの香りがふわっと漂う炊き込みご飯を作ってみました。 米:2合 かぼちゃ:150g 玉ねぎ:1/4個 ささみ:2本 バター:15g 顆粒コンソメ:小さじ1 ローリエ:1...すべて読む

byキャットテイル

美容と健康に~赤パプリカとハムのスープの作り方

158 view

美容と健康に~赤パプリカとハムのスープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. パプリカ
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赤パプリカはビタミンCとカロチンがたっぷり含まれています。パプリカを先に油で炒めることでカロチンの吸収をよくしてみました。 パプリカ 1/2個 ハム 1枚 牛乳 150cc コ...すべて読む

by萌黄

セージを挟み込んで!トンカツの作り方

157 view

セージを挟み込んで!トンカツの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. セージ
  8.  

豚の薄切り肉を重ね、セージを挟み込んだトンカツの作り方をご紹介します。 豚ロース薄切り肉…8枚 生のセージの葉…20枚(市販のドライのものを使用する場合は大さじ2) 薄力粉…...すべて読む

byメールアグネス

ローリエをつかった蒸し野菜の作り方

156 view

ローリエをつかった蒸し野菜の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. ローリエ
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ローリエをつかった蒸し野菜のつくりかたです。野菜しか使っていませんのでとてもヘルシーです。作り方も蒸すだけで簡単です。 ローリエ・・・2枚 じゃがいも・・・2個 にんじん・・...すべて読む

byhiro358

ローズマリーとポテトのグラタン風クリーム炒めの作り方

155 view

ローズマリーとポテトのグラタン風クリーム炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. ローズマリー
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ローズマリーの香りとジャガイモは相性が良い組み合わせ。焼き目をつければグラタンにもなる、クリーム炒めの作り方をご紹介します。 そのままパンに添えたり、ワイン等のおつまみとしても美味し...すべて読む

bycoco

優しい味で美味しい!カリフラワーのコンソメミルクスープの作り方

150 view

優しい味で美味しい!カリフラワーのコンソメミルクスープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 洋風だし・ブイヨン
  8.  

コンソメを使ってミルクスープを作ってみました。ここでは、カリフラワーのコンソメミルクスープの作り方をご紹介します。 カリフラワー…100g バター…10g 小麦粉…大さじ1/...すべて読む

bycoro

ポン酢で作る恵方まきの作り方

145 view

ポン酢で作る恵方まきの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 酢の基本
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  7. ポン酢
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いつもは店頭で買ってた恵方巻きを自分流にアレンジ。簡単に安くおいしく仕上げてみました。ささっと出来て便利です! マグロ丼の漬けマグロ 60g又は1膳分用 きゅうり 半分 人参...すべて読む

byみゅうさまだ

「大根とパプリカのベーコンサラダ」の作り方

145 view

「大根とパプリカのベーコンサラダ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. パプリカ
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ドレッシングは使いません。炒めたベーコンをじゅっとかけるだけのシンプルサラダ。大根のみずみずしさとパプリカの甘みがよく合います。 大根    (上の部分)1/5本分 赤パプリ...すべて読む

byきよまる

タイムが香る!さつま芋とベーコンのガレットの作り方

144 view

タイムが香る!さつま芋とベーコンのガレットの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. タイム
  8.  

簡単に出来るサクサクの生地と、タイムが香る野菜とベーコンのガレットの作り方を紹介します。 生地 小麦粉…200g 塩…1つまみ 牛乳…100cc バター…40g フィリング...すべて読む

bystarmix

残った野菜を利用した「野菜のナンプラータバスコ炒め」の作り方

141 view

残った野菜を利用した「野菜のナンプラータバスコ炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. チリソース・タバスコ
  8.  

鍋を作ったりサラダを作ったり…などした場合、切った野菜が使い切れずに残ることがあります。今回はそういった残った野菜を使ってナンプラータバスコ炒めを作ってみました。 キャベツ:...すべて読む

byキャットテイル

ワサビが決め手「おろし餡かけ蕎麦」の作り方

140 view

ワサビが決め手「おろし餡かけ蕎麦」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ワサビ
  8.  

大根おろしとワサビの辛さが蕎麦とベストマッチ。おろし餡かけ蕎麦の作り方を紹介します。 蕎麦:2玉 豚肉:80g 大根:5cmぐらい ネギ:2握りぐらい(みじん切り) ...すべて読む

byキャットテイル

簡単ズッキーニの岩塩焼の作り方

137 view

簡単ズッキーニの岩塩焼の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 塩の基本
  6.  
  7. 岩塩
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岩塩を一振りすれば、お野菜がグッとおいしくなりますよ!今日はズッキーニを焼きました。 ズッキーニ 適量 オリーブオイル 適量 岩塩 適量 ズッキーニを水洗いし、8ミリく...すべて読む

byTAKE

下味つける時にカレー粉を入れて和風カレーチキン丼

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下味つける時にカレー粉を入れて和風カレーチキン丼
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. カレー粉
  8.  

冷蔵庫にある食材でカレー粉を使ったお手軽どんぶりメニューです。 鶏もも肉 150g たまねぎ 1/2個 ニラ 3~4本 (A)カレー粉 大さじ1と1/2 (A)しょうゆ 大さじ...すべて読む

byウリコ

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