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調味料の基本(13ページ)

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調味料の基本の記事一覧

726件の記事が見つかりました
726件中 601 - 650 件を表示
寒い日におすすめ!にんじん入りすいとんの作り方

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寒い日におすすめ!にんじん入りすいとんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 和風だし
  8.  

香りのよりかつおダシのスープがおいしい、栄養たっぷりのにんじん入りすいとんをご紹介します。 にんじん 30グラム 水 70CC 薄力粉 70グラム 片栗粉 20グラム ...すべて読む

byyoiemi

タマネギ入りホワイトソースで作るグラタントーストの作り方

264 view

タマネギ入りホワイトソースで作るグラタントーストの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ホワイトソース
  8.  

ホワイトソースを使うお料理にはタマネギを使うことが多いので、最初からタマネギ入りのホワイトソースを作ってしまいます。そのソースを使ってグラタントーストを作りました。 タマネ...すべて読む

by萌黄

ピリッと爽やかに!サルサソースの冷奴の作り方

262 view

ピリッと爽やかに!サルサソースの冷奴の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. チリソース・タバスコ
  8.  

気温が上がるとピリッと辛いものが食べたくなりますね。ここでは、タバスコが効いたサルサソースの冷奴の作り方をご紹介します。 絹ごし豆腐…80g×4 トマト…2~3個 塩…小さじ...すべて読む

bycoro

錦糸卵としらすの三杯酢和えの作り方

262 view

錦糸卵としらすの三杯酢和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. 三杯酢
  8.  

卵の黄色ときゅうりの緑が鮮やかな三杯酢あえです。 シラスも入ってカルシウムたっぷりです。 卵:2個 きゅうり:1本 しらす:50g だし:200CC(昆布とかつおでとっただし...すべて読む

byあおいまちる

5分で完成!野菜のピリ辛味噌炒めの作り方

262 view

5分で完成!野菜のピリ辛味噌炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 味噌
  8.  

残り物の野菜を使って5分でできるカンタンメニューです。今回はキャベツと人参を使ってみました。 キャベツ:1〜2枚 人参:2cmぐらい 味噌:小さじ2 醤油:小さじ1 砂糖:小...すべて読む

byキャットテイル

生姜風味でさっぱり!もずくときゅうりの二倍酢和えの作り方

261 view

生姜風味でさっぱり!もずくときゅうりの二倍酢和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. 二杯酢
  8.  

ここでは、「生姜風味でさっぱり!もずくときゅうりの二倍酢和えの作り方」を紹介します。生姜の風味やきゅうりの食感を楽しめる、もずくの二倍酢和えです。 もずく・・・1袋(約100...すべて読む

byぴーすけ

手間いらずで簡単!甜面醤を使った担担麺の作り方

261 view

手間いらずで簡単!甜面醤を使った担担麺の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 甜面醤
  8.  

甜面醤って何に使うのかわからない人って多いと思います。そんな人のために甜面醤を使った簡単な担担麺の作り方を説明したいと思います。 生麺:1人前 ひき肉:50g にら:1/4束...すべて読む

by紫白

みりんの旨みと甘味が決め手!醬油と薬味だけのシンプル和風ペンネの作り方

260 view

みりんの旨みと甘味が決め手!醬油と薬味だけのシンプル和風ペンネの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. みりん・みりん風調味料
  6.  

みりんの旨みとコクが味の決め手!シンプルに具材は薬味で定番の4種類で作る、醬油ベースの和風ペンネの作り方をご紹介します。 パスタ(ペンネ)・・・1人前(約150g) 粗塩...すべて読む

bycoco

電子レンジで簡単!にんじんのタルタル和えの作り方

257 view

電子レンジで簡単!にんじんのタルタル和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. タルタルソース
  8.  

電子レンジの2回使いで手軽に作れる、にんじんのタルタル和えの作り方をご紹介します。 たまご・・・1個 にんじん・・・1本 マヨネーズ・・・適宜 塩胡椒・・・適宜 パ...すべて読む

bycoco

XO醤香る!素麺チャンプルの作りかた

254 view

XO醤香る!素麺チャンプルの作りかた
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. XO醤
  8.  

XO醤が入るだけで、魚介風味豊かな1品になります。ぜひ、料理の際に積極的に使っていただければと思います。 ここではXO醤香る素麺チャンプルの作り方を紹介します。 素麺 3束 ...すべて読む

byneko

オレガノが香り高い!フレッシュトマトの冷製パスタ

252 view

オレガノが香り高い!フレッシュトマトの冷製パスタ
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. オレガノ
  8.  

トマト料理とよく合うオレガノを使って冷製パスタを作りました。ここでは、フレッシュトマトの冷製パスタの作り方をご紹介します。 カッペリーニ…240g フルーツトマト…4個 パセ...すべて読む

bycoro

あつあつとろり!ドリアの作り方

252 view

あつあつとろり!ドリアの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ベシャメルソース
  8.  

今回はあつあつでとろりとした、ドリアの作り方をご紹介します! ご飯…150g たまねぎ…4分の1個 ケチャップ…小さじ2 ベシャメルソース…大匙3 ピザ用チーズ…40g ...すべて読む

byアーム

コリアンダー風味!白身魚のバターレモンソテーの作り方

251 view

コリアンダー風味!白身魚のバターレモンソテーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. コリアンダー
  8.  

レモンとコリアンダーを使った、さわやかな白身魚のソテーの作り方をご紹介します。 白身魚(切り身)・・・2切れ コリアンダーシード(パウダー)・・・小さじ1 塩こしょう・・・少...すべて読む

byみゅうみゅう

バルサミコ酢が利いた!ピザの作り方

251 view

バルサミコ酢が利いた!ピザの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. ワインビネガー・バルサミコ酢
  8.  

バルサミコ酢で焼いた玉ネギのトッピングと、簡単に出来るピザ生地の作り方を紹介します。 トッピング 玉ネギ・・・1個 バルサミコ酢・・・大さじ2 チョリソー・・・70g パプリ...すべて読む

bystarmix

ガラムマサラで魚の洋風炊き込みご飯の作り方

249 view

ガラムマサラで魚の洋風炊き込みご飯の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ガラムマサラ
  8.  

ガラムマサラを使って簡単にできる洋風炊き込みご飯を紹介します。今回、魚はキッパー(イギリスのイワシの燻製)を使いましたが、他にアジの干物や白身の生魚でも代用ができます。以前は、タラで...すべて読む

byベロニカ

大根とかまぼこの三杯酢和えの作り方

249 view

大根とかまぼこの三杯酢和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. 三杯酢
  8.  

やさしい彩りの酢の物「大根とかまぼこの三杯酢和え」の作り方を紹介します。 大根 400g かまぼこ 1/2個 塩 小さじ1/2 酢 大さじ3 砂糖 大さじ2 しょうゆ 大さじ...すべて読む

byなつぼう

香りを楽しもう!セージを使った鶏肉と野菜の炒め物の作り方

247 view

香りを楽しもう!セージを使った鶏肉と野菜の炒め物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. セージ
  8.  

セージは独特の良い香りを楽しむだけではなく、お肉のくさみを取ったりと使い方がさまざまですね。今回は筆者が香りを楽しむために作っているセージを使った鶏肉と野菜の炒めものをご紹介します。...すべて読む

byソフィア

ケチャップでお手軽!オレガノ風味のナポリタンの作り方

246 view

ケチャップでお手軽!オレガノ風味のナポリタンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. オレガノ
  8.  

ケチャップでお手軽に作れるナポリタンに、オレガノを加えるだけで風味がアップします。 この記事では、オレガノ風味のナポリタンの作り方を紹介します。 パスタ:90グラム 玉ねぎ:...すべて読む

byみゅうみゅう

5分で完成!イカと白菜の甜麺醤炒めの作り方

243 view

5分で完成!イカと白菜の甜麺醤炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 甜面醤
  8.  

イカと白菜を甜麺醤とオイスターソースで炒めてみました。 白菜:5〜6枚 冷凍イカ:50g ショウガ:1かけ 甜麺醤:小さじ1 オイスターソース:小さじ1 酒:小さじ1 ごま油:...すべて読む

byキャットテイル

割り下を使って簡単!鶏のこってり煮の作り方

241 view

割り下を使って簡単!鶏のこってり煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 割下
  6.  

我が家ではすき焼き用につくった割り下が残ったら、翌日は鶏肉をこってり煮にして食卓に出す事がよくあります。 材料ひとつで簡単にできちゃいますよ。 割り下:250cc 鶏の手羽元...すべて読む

bymonyoshi718

マスタードでピリっ!コンビーフとキャベツの炒め物の作り方

241 view

マスタードでピリっ!コンビーフとキャベツの炒め物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. マスタード
  8.  

野菜の炒め物に粒マスタードを使うことでいつもと違う料理ができます。今回はコンビーフとキャベツ、人参を粒マスタードとケチャップで炒めてみました。 コンビーフ:50g(小さく刻ん...すべて読む

byキャットテイル

ローズマリーが香る!焼き手羽中の作り方

239 view

ローズマリーが香る!焼き手羽中の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローズマリー
  8.  

グリルで焼き、簡単で作れる料理です。ローズマリーの香りをぎゅっと閉じ込めました。ここでは、「ローズマリーが香る。焼き手羽中の作り方」を紹介します。 手羽中・・・11本 ロー...すべて読む

byニキビ子

五香粉を活かして!中華風大根のしょうゆ漬けの作り方

237 view

五香粉を活かして!中華風大根のしょうゆ漬けの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 五香粉
  8.  

五香粉のアジア~ンな香りと、大根のぱりぱりした食感が魅力の簡単な漬け物の作り方を紹介します。 大根・・・1/3本 醤油・・・70cc 塩・・・ティースプーン1杯 ニンニク・・...すべて読む

byアーム

シンプルな炒めものもワンランクUP!ニラとハムの花椒炒めの作り方

237 view

シンプルな炒めものもワンランクUP!ニラとハムの花椒炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 花椒
  8.  

何でもない炒めものでも花椒が少し入るだけで、香り豊かで美味しくなりすね。今回は簡単で美味しい「ニラとハムの花椒炒め」を紹介します。 ニラ 1束 ハム 30g 玉...すべて読む

byplum29

生姜と豆板醤でピリッと辛いお手軽レシピ!豆腐の肉載せ焼きの作り方

236 view

生姜と豆板醤でピリッと辛いお手軽レシピ!豆腐の肉載せ焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 豆板醤
  8.  

豆腐の上に豆板醤でピリッと辛くしたひき肉を載せて焼く、とっても手軽で簡単なレシピをご紹介します。お試しください。 豆腐 1丁 ひき肉 100g ねぎ 1/4本 摺りおろした生...すべて読む

byseven

ミネラルもビタミンも砂糖で摂る!身体にうれしい砂糖の選び方

235 view

ミネラルもビタミンも砂糖で摂る!身体にうれしい砂糖の選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 砂糖の基本
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甘いものを食べると幸せな気分になれますよね。一口に砂糖といっても、種類によって栄養素が異なります。身体によい砂糖ってどんなもの? スーパーで見かける砂糖にはいろいろ種類があってどれを選...すべて読む

byカラダにキク「サプリ」

ローズマリーが香る!チキンのチーズのせピカタの作り方

235 view

ローズマリーが香る!チキンのチーズのせピカタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローズマリー
  8.  

「ローズマリーが香る!チキンのチーズのせピカタの作り方」について説明します。 小麦粉と卵を混ぜ合わせた生地にローズマリーを加えて、その生地を鶏肉につけてこんがりと焼きあげました。 ...すべて読む

byぴーすけ

リッチな味わい!鶏肉のドミグラスソース煮込みの作り方

232 view

リッチな味わい!鶏肉のドミグラスソース煮込みの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ドミグラスソース
  8.  

安売りで購入した鶏肉も、ドミグラスソースを使って煮込めば、とってもリッチな味わいになります! そんなリッチな味わいのレシピ、「鶏肉のドミグラスソース煮込み」を紹介したいと思います。 ...すべて読む

byみぽりん

タイムとレモンのしっとりスコーンの作り方

232 view

タイムとレモンのしっとりスコーンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. タイム
  8.  

タイムとレモンの風味がさわやかな、しっとりとしたスコーンの作り方を紹介します。 小麦粉・・・200g 砂糖・・・30g ベーキングパウダー・・・大さじ1 バター・・・40g ...すべて読む

bystarmix

ガラムマサラを使ったひよこ豆のドライカレーの作り方

231 view

ガラムマサラを使ったひよこ豆のドライカレーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ガラムマサラ
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ガラムマサラとスパイスを混ぜて炒めた、ひよこ豆のドライカレーの作り方を紹介します。 ひよこ豆・・・200g 玉ネギ・・・1/2個 ガラムマサラ・・・小さじ1強 クミン・・・小...すべて読む

bystarmix

ドミグラスソースでこくうま!チキンとマカロニのグラタンの作り方

230 view

ドミグラスソースでこくうま!チキンとマカロニのグラタンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ドミグラスソース
  8.  

この記事では、ドミグラスソースを使ったチキンとマカロニのグラタンの作り方をご紹介します。 こくとうまみのあるドミグラスソースで簡単においしいグラタンが作れますよ。 マカロニ(...すべて読む

byぴーすけ

カッテージチーズとパプリカのサラダの作り方

229 view

カッテージチーズとパプリカのサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. パプリカ
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このレシピは、パプリカが高血圧の人に良いという話を見いて、父の為に作ったものです。 普段の献立と少し違ったものにしたかったので、カッテージチーズを作って、入れてみました。カッテージチ...すべて読む

by平針須見

岩塩を使って上品な甘さに!お汁粉の作り方

226 view

岩塩を使って上品な甘さに!お汁粉の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 塩の基本
  6.  
  7. 岩塩
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塩大福をイメージして、お汁粉を頂く際に「岩塩」を入れてみたら、上品な甘さになり、グッと美味しさがUPしました! 今回は、よもぎ餅と手軽に市販のあずき缶を使ったお汁粉の作り方をご紹介し...すべて読む

bycoco

シナモンの香りが彩りを添える!カボチャとジャガイモのサラダの作り方

226 view

シナモンの香りが彩りを添える!カボチャとジャガイモのサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. シナモン
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シナモンの香りがかぐわしいカボチャとジャガイモのサラダを作ってみました。 カボチャ:1/16個 ジャガイモ:1個(小さめ) ミックスベジタブル:50g(冷凍) マヨネーズ:大...すべて読む

byキャットテイル

「りんご酢たっぷりのサラダ」の作り方

225 view

「りんご酢たっぷりのサラダ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. リンゴ酢
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リンゴ酢をたっぷり取りたくてオリジナルのドレッシングを作り大好きなトマトやフルーツにかけてみました。 ☆リンゴ酢・・・大さじ2 ☆ブラッペッパー・・・少々 ☆香りソルト・・・...すべて読む

bymaru

コリアンダーのさっぱりチャーハンの作り方

224 view

コリアンダーのさっぱりチャーハンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. コリアンダー
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緑の色も鮮やかな、タイ料理など味付けの濃いおかずにも良く合う、さっぱりと食べられるチャーハンの作り方を紹介します。 ご飯・・・1合分 コリアンダー・・・約10本 にんにく(み...すべて読む

bystarmix

ナンプラーが香るカラフル卵焼きの作り方

223 view

ナンプラーが香るカラフル卵焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 魚醤(ニョクマム、ナンプラー)
  8.  

ほんのりとナンプラーの香りがする、付けあわせにも便利で彩がキレイな卵焼きの作り方を紹介します。 卵・・・1個 玉ネギ・・・1/4 パプリカ(2色)・・・1/2 にんにく・・・...すべて読む

bystarmix

みりんを生かす!かぼちゃのきんぴら風の作り方 

222 view

みりんを生かす!かぼちゃのきんぴら風の作り方 
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. みりん・みりん風調味料
  6.  

みりんで甘辛味に仕上げたかぼちゃのきんぴらです。 かぼちゃ 200グラムを厚さ2ミリ食べやすい幅に薄切りにします ゴマ油 適量 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 黒いりゴ...すべて読む

byかぴ

市販のドミグラスソースで!ジャガイモとカボチャのドミグラスソースグラタンの作り方

222 view

市販のドミグラスソースで!ジャガイモとカボチャのドミグラスソースグラタンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ドミグラスソース
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今回は、マッシュポテトとマッシュパンプキンに、ドミグラスソースをかけて作った、グラタンについてご紹介します。 ジャガイモ:2個(小) カボチャ:150g(皮付き種ワタ抜きで)...すべて読む

byはまおー

ピリ辛スタミナレシピ!豚ばらとインゲンの炒めものの作り方

221 view

ピリ辛スタミナレシピ!豚ばらとインゲンの炒めものの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 甜面醤
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豚ばらといんげんの炒めもののレシピを紹介します。甜麺醤を活用した、甘辛い味付けです。 インゲン…1袋 豚ばら肉…150グラム A塩こしょう…少々 A料理酒…大さじ1 にんにく...すべて読む

by佐倉ミミ

割下調味料でおいしい!牛肉とコーンと人参の炊き込みごはんの作り方

221 view

割下調味料でおいしい!牛肉とコーンと人参の炊き込みごはんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 割下
  6.  

今回は、牛肉とコーンと人参の炊き込みごはんの作り方をご紹介します。味付けは割下のみと簡単で、砂糖と醤油の甘辛い味がごはんによくあいます。 米…2合 牛肉(薄切り)…100グラ...すべて読む

byみゅうみゅう

おつまみにとても便利!ナスとポテトのブイヨンソテーの作り方

220 view

おつまみにとても便利!ナスとポテトのブイヨンソテーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 洋風だし・ブイヨン
  8.  

お酒のおつまみにもピッタリの、ジューシーなナスと、ホクホクのポテトのソテーの作り方を紹介します。 ナスビ…1/2本 じゃがいも…小4個 いんげん…4~5本 ブイヨン(顆粒)…...すべて読む

bystarmix

冬におすすめ!白菜と豚肉のスープ煮の作り方

216 view

冬におすすめ!白菜と豚肉のスープ煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 洋風だし・ブイヨン
  8.  

冬に食べたい、白菜たっぷりのスープです。 白菜 300グラム 豚肉コマ切れ 80グラム 固形コンソメ 1個 太ネギ 5センチ しょうが 5グラム 他に水350CCを使います...すべて読む

byかぴ

クローブ香る!鶏手羽元のカレー煮込みの作り方

216 view

クローブ香る!鶏手羽元のカレー煮込みの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. クローブ
  8.  

ここでは、クローブが甘く香る、鶏手羽元のカレー煮込みの作り方をご紹介します。 鶏手羽元…8本 たまねぎ…2個 パプリカ(赤)…1個 クローブ…1個 にんにく…1かけ 塩…小さ...すべて読む

bycoro

黒酢とごま油でヘルシーに!もやしの2杯酢炒めの作り方

215 view

黒酢とごま油でヘルシーに!もやしの2杯酢炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. 二杯酢
  8.  

黒酢を使った、2杯酢とごま油でヘルシーなもやし炒めを作りました。ここでは、もやしの2杯酢炒めの作り方をご紹介します。 もやし…1袋 黒酢…大さじ1/2 うすくちしょうゆ…大さ...すべて読む

bycoro

リンゴ酢の風味がアクセント!きゅうりと刻み穴子の酢の物の作り方

215 view

リンゴ酢の風味がアクセント!きゅうりと刻み穴子の酢の物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. リンゴ酢
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リンゴ果汁を発酵、熟成させて作るリンゴ酢は、疲労回復や高血圧予防、肥満防止などに効果のある自然健康食品です。 今回は、そのリンゴ酢を使った酢の物のレシピをご紹介したいと思います。 ...すべて読む

byrainbow2525

ピリピリとした口当たり広がる山椒風味のチキンソテーの作り方

215 view

ピリピリとした口当たり広がる山椒風味のチキンソテーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 山椒
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山椒を鶏肉にすりこんでから焼く、山椒風味のチキンソテーの作り方をご紹介します。 皮目をパリッと焼くのがポイントです。 鶏もも肉・・・1枚 粉山椒・・・小さじ1/4 塩・・・小...すべて読む

byみゅうみゅう

トマトソースで簡単パスタ!

212 view

トマトソースで簡単パスタ!
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
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  7. トマトソース
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本記事では、材料を常備しておけば、思い立ったらすぐに作れるパスタの作り方を説明します。 パスタ:100g トマトソース:大さじ3 ツナ缶:1缶 オリーブオイル:小さじ1 塩:小さ...すべて読む

byともこ

時短!簡単!りんご酢で混ぜるだけのサラダ

212 view

時短!簡単!りんご酢で混ぜるだけのサラダ
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. リンゴ酢
  8.  

サラダを作ろうと思っていたら、サラダ油を切らしてしまった・・・なんてことはありませんか? そんな時は、りんご酢のやさしい甘みを生かした、お手軽な混ぜるだけできるサラダはいかがでしょう...すべて読む

byH8IMmNbL

麻婆豆腐の作り方

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麻婆豆腐の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 甜面醤
  8.  

豆腐・・・120g×4(さいの目に切りザルに入れ水気を切っておく)※絹ごしを使ってますが木綿でも可 豚ひき肉・・・250g 長ネギ・・・白い部分30cm分(みじん切りしておく)...すべて読む

bymoco

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