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調味料の基本(13ページ)

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調味料の基本の記事一覧

744件の記事が見つかりました
744件中 601 - 650 件を表示
割下調味料で簡単おいしい!鶏肉とじゃがいものさっぱり煮の作り方

270 view

割下調味料で簡単おいしい!鶏肉とじゃがいものさっぱり煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 割下
  6.  

「割下調味料で簡単おいしい!鶏肉とじゃがいものさっぱり煮の作り方」について説明します。 割下に酢を加えた煮汁で煮込み、鶏肉とじゃがいもをさっぱりとした味わいに仕上げました。 ...すべて読む

byぴーすけ

山椒の香りがたまらない「豚肉と白菜の山椒炒め」の作り方

267 view

山椒の香りがたまらない「豚肉と白菜の山椒炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 山椒
  8.  

山椒好きにとって、山椒のあのかぐわしい香りと食べたときに舌をしびれさすような感じがたまりません。今回は豚肉と白菜の山椒炒めを作ってみました。 豚肉:100g 白菜:2〜3枚(...すべて読む

byキャットテイル

「豚肉とインゲンのナンプラー炒め」の作り方

263 view

「豚肉とインゲンのナンプラー炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 魚醤(ニョクマム、ナンプラー)
  8.  

豚肉とインゲンをナンプラーで炒めてみました。 下準備用 酒:小さじ2(下味用) ナンプラー:小さじ2(下味用) 醤油:小さじ1(下味用) 片栗粉:大さじ1 材料 豚肉:...すべて読む

byキャットテイル

ベシャメルソースを使った!チキンとドライトマトのスープの作り方

263 view

ベシャメルソースを使った!チキンとドライトマトのスープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ベシャメルソース
  8.  

ベシャメルソースを使った、チキンとドライトマトのスープの作り方を紹介します。 ベシャメルソース:200cc 鶏ムネ肉:300g 玉ネギ:1個 グリーンピース:1つかみ チーズ...すべて読む

bystarmix

みりんと減塩醤油を使った筍と椎茸の炒め煮の作り方

263 view

みりんと減塩醤油を使った筍と椎茸の炒め煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. みりん・みりん風調味料
  6.  

簡単にできる、みりんを使った筍と椎茸の炒め煮を紹介します。 具材 水煮筍:100g オイスターソース:小さじ1 干し椎茸(薄切りタイプの物):80g 生姜みじん切り:大さじ1...すべて読む

byMolly

5分で完成!野菜のピリ辛味噌炒めの作り方

261 view

5分で完成!野菜のピリ辛味噌炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 味噌
  8.  

残り物の野菜を使って5分でできるカンタンメニューです。今回はキャベツと人参を使ってみました。 キャベツ:1〜2枚 人参:2cmぐらい 味噌:小さじ2 醤油:小さじ1 砂糖:小...すべて読む

byキャットテイル

ピリッと爽やかに!サルサソースの冷奴の作り方

260 view

ピリッと爽やかに!サルサソースの冷奴の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. チリソース・タバスコ
  8.  

気温が上がるとピリッと辛いものが食べたくなりますね。ここでは、タバスコが効いたサルサソースの冷奴の作り方をご紹介します。 絹ごし豆腐…80g×4 トマト…2~3個 塩…小さじ...すべて読む

bycoro

コリアンダーがポイント!簡単フォーの作り方

260 view

コリアンダーがポイント!簡単フォーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. コリアンダー
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コリアンダー(パクチー)を乗せるだけで出来る本格的なフォーの作り方を紹介します。 フォーの麺・・・2人分 お好みの肉(著者は豚肉を使用)・・・100g 玉ねぎ・・・1/2個 ...すべて読む

byごま

生姜風味でさっぱり!もずくときゅうりの二倍酢和えの作り方

260 view

生姜風味でさっぱり!もずくときゅうりの二倍酢和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. 二杯酢
  8.  

ここでは、「生姜風味でさっぱり!もずくときゅうりの二倍酢和えの作り方」を紹介します。生姜の風味やきゅうりの食感を楽しめる、もずくの二倍酢和えです。 もずく・・・1袋(約100...すべて読む

byぴーすけ

手間いらずで簡単!甜面醤を使った担担麺の作り方

260 view

手間いらずで簡単!甜面醤を使った担担麺の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 甜面醤
  8.  

甜面醤って何に使うのかわからない人って多いと思います。そんな人のために甜面醤を使った簡単な担担麺の作り方を説明したいと思います。 生麺:1人前 ひき肉:50g にら:1/4束...すべて読む

by紫白

錦糸卵としらすの三杯酢和えの作り方

259 view

錦糸卵としらすの三杯酢和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. 三杯酢
  8.  

卵の黄色ときゅうりの緑が鮮やかな三杯酢あえです。 シラスも入ってカルシウムたっぷりです。 卵:2個 きゅうり:1本 しらす:50g だし:200CC(昆布とかつおでとっただし...すべて読む

byあおいまちる

柚子胡椒が香るシンプル白菜蒸し土鍋汁の作り方

258 view

柚子胡椒が香るシンプル白菜蒸し土鍋汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 柚子胡椒
  8.  

使う素材は白菜のみ。柚子胡椒の風味を生かした、シンプルな白菜を蒸し煮にした土鍋汁の作り方をご紹介します。 白菜の煮込まれた柔らかい甘さと、柚子胡椒の絶妙な辛さが効いた一品です。 ...すべて読む

bycoco

タマネギ入りホワイトソースで作るグラタントーストの作り方

258 view

タマネギ入りホワイトソースで作るグラタントーストの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ホワイトソース
  8.  

ホワイトソースを使うお料理にはタマネギを使うことが多いので、最初からタマネギ入りのホワイトソースを作ってしまいます。そのソースを使ってグラタントーストを作りました。 タマネ...すべて読む

by萌黄

シンプルに!岩塩を活かしたホタテとズッキーニのソテーの作り方

257 view

シンプルに!岩塩を活かしたホタテとズッキーニのソテーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 塩の基本
  6.  
  7. 岩塩
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ミネラルたっぷりの岩塩は優しい味で、素材の旨味を引き立ててくれますね。魚介類や肉などシンプルなソテーにもぴったりです。 今回はホタテとズッキーニのソテーの作り方を紹介しましょう。 ...すべて読む

byplum29

寒い日におすすめ!にんじん入りすいとんの作り方

256 view

寒い日におすすめ!にんじん入りすいとんの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 和風だし
  8.  

香りのよりかつおダシのスープがおいしい、栄養たっぷりのにんじん入りすいとんをご紹介します。 にんじん 30グラム 水 70CC 薄力粉 70グラム 片栗粉 20グラム ...すべて読む

byyoiemi

オイスターソースで。タイ風やきそばの作り方

255 view

オイスターソースで。タイ風やきそばの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. オイスターソース
  8.  

いつもの焼きそばとひとあじ違う、タイ風のやきそばの作り方を紹介します。 中華そば・・・2人分 鶏ムネ肉・・・100g 玉ネギ・・・1個 にんじん・・・1/2本 にんにく・・・...すべて読む

bystarmix

果肉たっぷり 豆乳のリンゴ酢ドリンクの作り方

255 view

果肉たっぷり 豆乳のリンゴ酢ドリンクの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. リンゴ酢
  8.  

すりおろしりんご入りのヘルシーでさわやかなリンゴ酢ドリンクをご紹介します。 無調整豆乳 100CC すりおろしリンゴ 大さじ2 リンゴ酢 小さじ2 砂糖 小さじ半分~1 ...すべて読む

byyoiemi

ナツメグで後味が際立つ!バナナの包み焼きの作り方

254 view

ナツメグで後味が際立つ!バナナの包み焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ナツメグ
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とーっても甘い焼きバナナの後味を、ナツメグがピシッと引き締めてくれるデザートです。簡単に作れるのでぜひお試しください。 ナツメグ・・・ひとつまみ程度 バナナ・・・1本 バター...すべて読む

byMe-na

オレガノが香り高い!フレッシュトマトの冷製パスタ

250 view

オレガノが香り高い!フレッシュトマトの冷製パスタ
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. オレガノ
  8.  

トマト料理とよく合うオレガノを使って冷製パスタを作りました。ここでは、フレッシュトマトの冷製パスタの作り方をご紹介します。 カッペリーニ…240g フルーツトマト…4個 パセ...すべて読む

bycoro

パーティーにおすすめ!オールスパイスを使ったポークサラダの作り方

250 view

パーティーにおすすめ!オールスパイスを使ったポークサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. オールスパイス
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しっかり味の豚肉とさっぱり味の豆の、オールスパイスを活かしたポークサラダの作り方を紹介します。 ボリュームたっぷりのレシピです! 豚肩ロース肉・・・250g オールスパイス・...すべて読む

bystarmix

ガラムマサラで魚の洋風炊き込みご飯の作り方

247 view

ガラムマサラで魚の洋風炊き込みご飯の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ガラムマサラ
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ガラムマサラを使って簡単にできる洋風炊き込みご飯を紹介します。今回、魚はキッパー(イギリスのイワシの燻製)を使いましたが、他にアジの干物や白身の生魚でも代用ができます。以前は、タラで...すべて読む

byベロニカ

電子レンジで簡単!にんじんのタルタル和えの作り方

247 view

電子レンジで簡単!にんじんのタルタル和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. タルタルソース
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電子レンジの2回使いで手軽に作れる、にんじんのタルタル和えの作り方をご紹介します。 たまご・・・1個 にんじん・・・1本 マヨネーズ・・・適宜 塩胡椒・・・適宜 パ...すべて読む

bycoco

イタリアンなラーメンのつくり方

247 view

イタリアンなラーメンのつくり方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. トマトソース
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美肌効果がある、ヘルシーで話題のトマトを使ったラーメンを紹介します。 インスタントラーメン トマト缶詰 大根 大根を、ほそく剃ります。 インスタントラーメンを茹でます...すべて読む

byhifiner

バルサミコ酢が利いた!ピザの作り方

242 view

バルサミコ酢が利いた!ピザの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
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  7. ワインビネガー・バルサミコ酢
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バルサミコ酢で焼いた玉ネギのトッピングと、簡単に出来るピザ生地の作り方を紹介します。 トッピング 玉ネギ・・・1個 バルサミコ酢・・・大さじ2 チョリソー・・・70g パプリ...すべて読む

bystarmix

香りを楽しもう!セージを使った鶏肉と野菜の炒め物の作り方

242 view

香りを楽しもう!セージを使った鶏肉と野菜の炒め物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. セージ
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セージは独特の良い香りを楽しむだけではなく、お肉のくさみを取ったりと使い方がさまざまですね。今回は筆者が香りを楽しむために作っているセージを使った鶏肉と野菜の炒めものをご紹介します。...すべて読む

byソフィア

タイムが香るトマトとベーコンのスープの作り方

241 view

タイムが香るトマトとベーコンのスープの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. タイム
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タイムはハーブの一種で、抗菌、殺菌、抗ウイルス、防腐、去痰、利尿、強壮、鎮痙、疲労回復などの効果があると言われています。 ここでは、タイムを使ったトマトとベーコンのスープの作り方をご...すべて読む

bycoro

ケチャップでお手軽!オレガノ風味のナポリタンの作り方

241 view

ケチャップでお手軽!オレガノ風味のナポリタンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. オレガノ
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ケチャップでお手軽に作れるナポリタンに、オレガノを加えるだけで風味がアップします。 この記事では、オレガノ風味のナポリタンの作り方を紹介します。 パスタ:90グラム 玉ねぎ:...すべて読む

byみゅうみゅう

5分で完成!イカと白菜の甜麺醤炒めの作り方

239 view

5分で完成!イカと白菜の甜麺醤炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 甜面醤
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イカと白菜を甜麺醤とオイスターソースで炒めてみました。 白菜:5〜6枚 冷凍イカ:50g ショウガ:1かけ 甜麺醤:小さじ1 オイスターソース:小さじ1 酒:小さじ1 ごま油:...すべて読む

byキャットテイル

XO醤香る!素麺チャンプルの作りかた

239 view

XO醤香る!素麺チャンプルの作りかた
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. XO醤
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XO醤が入るだけで、魚介風味豊かな1品になります。ぜひ、料理の際に積極的に使っていただければと思います。 ここではXO醤香る素麺チャンプルの作り方を紹介します。 素麺 3束 ...すべて読む

byneko

ほうれん草のタルタルソース和えの作り方

235 view

ほうれん草のタルタルソース和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. タルタルソース
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タルタルソースを使った一品、ほうれん草のタルタルソース和えの作り方をご紹介します。 ほうれん草 1束 卵 2個 玉ねぎ 1/8個 マヨネーズ 大さじ2 酢 小さじ1 塩 小さ...すべて読む

byなつぼう

割り下を使って簡単!鶏のこってり煮の作り方

235 view

割り下を使って簡単!鶏のこってり煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 割下
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我が家ではすき焼き用につくった割り下が残ったら、翌日は鶏肉をこってり煮にして食卓に出す事がよくあります。 材料ひとつで簡単にできちゃいますよ。 割り下:250cc 鶏の手羽元...すべて読む

bymonyoshi718

マスタードでピリっ!コンビーフとキャベツの炒め物の作り方

235 view

マスタードでピリっ!コンビーフとキャベツの炒め物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. マスタード
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野菜の炒め物に粒マスタードを使うことでいつもと違う料理ができます。今回はコンビーフとキャベツ、人参を粒マスタードとケチャップで炒めてみました。 コンビーフ:50g(小さく刻ん...すべて読む

byキャットテイル

ターメリック香るエスニック風アジの煮付けの作り方

235 view

ターメリック香るエスニック風アジの煮付けの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. ターメリック
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ウコンの別名でも知られるターメリック。抗酸化作用や肝臓機能の強化が期待されるとして人気のハーブです。ターメリックの鮮やかな黄色と独特の香りを活かした、東南アジアでポピュラーな煮魚レシ...すべて読む

byjane

あつあつとろり!ドリアの作り方

235 view

あつあつとろり!ドリアの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ベシャメルソース
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今回はあつあつでとろりとした、ドリアの作り方をご紹介します! ご飯…150g たまねぎ…4分の1個 ケチャップ…小さじ2 ベシャメルソース…大匙3 ピザ用チーズ…40g ...すべて読む

byアーム

ローズマリーが香る!チキンのチーズのせピカタの作り方

232 view

ローズマリーが香る!チキンのチーズのせピカタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローズマリー
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「ローズマリーが香る!チキンのチーズのせピカタの作り方」について説明します。 小麦粉と卵を混ぜ合わせた生地にローズマリーを加えて、その生地を鶏肉につけてこんがりと焼きあげました。 ...すべて読む

byぴーすけ

みりんの旨みと甘味が決め手!醬油と薬味だけのシンプル和風ペンネの作り方

231 view

みりんの旨みと甘味が決め手!醬油と薬味だけのシンプル和風ペンネの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. みりん・みりん風調味料
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みりんの旨みとコクが味の決め手!シンプルに具材は薬味で定番の4種類で作る、醬油ベースの和風ペンネの作り方をご紹介します。 パスタ(ペンネ)・・・1人前(約150g) 粗塩...すべて読む

bycoco

生姜と豆板醤でピリッと辛いお手軽レシピ!豆腐の肉載せ焼きの作り方

229 view

生姜と豆板醤でピリッと辛いお手軽レシピ!豆腐の肉載せ焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 豆板醤
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豆腐の上に豆板醤でピリッと辛くしたひき肉を載せて焼く、とっても手軽で簡単なレシピをご紹介します。お試しください。 豆腐 1丁 ひき肉 100g ねぎ 1/4本 摺りおろした生...すべて読む

byseven

シンプルな炒めものもワンランクUP!ニラとハムの花椒炒めの作り方

229 view

シンプルな炒めものもワンランクUP!ニラとハムの花椒炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 花椒
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何でもない炒めものでも花椒が少し入るだけで、香り豊かで美味しくなりすね。今回は簡単で美味しい「ニラとハムの花椒炒め」を紹介します。 ニラ 1束 ハム 30g 玉...すべて読む

byplum29

コリアンダー風味!白身魚のバターレモンソテーの作り方

225 view

コリアンダー風味!白身魚のバターレモンソテーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. コリアンダー
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レモンとコリアンダーを使った、さわやかな白身魚のソテーの作り方をご紹介します。 白身魚(切り身)・・・2切れ コリアンダーシード(パウダー)・・・小さじ1 塩こしょう・・・少...すべて読む

byみゅうみゅう

ローズマリーが香る!焼き手羽中の作り方

225 view

ローズマリーが香る!焼き手羽中の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローズマリー
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グリルで焼き、簡単で作れる料理です。ローズマリーの香りをぎゅっと閉じ込めました。ここでは、「ローズマリーが香る。焼き手羽中の作り方」を紹介します。 手羽中・・・11本 ロー...すべて読む

byニキビ子

「りんご酢たっぷりのサラダ」の作り方

225 view

「りんご酢たっぷりのサラダ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
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  7. リンゴ酢
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リンゴ酢をたっぷり取りたくてオリジナルのドレッシングを作り大好きなトマトやフルーツにかけてみました。 ☆リンゴ酢・・・大さじ2 ☆ブラッペッパー・・・少々 ☆香りソルト・・・...すべて読む

bymaru

ガラムマサラを使ったひよこ豆のドライカレーの作り方

224 view

ガラムマサラを使ったひよこ豆のドライカレーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ガラムマサラ
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ガラムマサラとスパイスを混ぜて炒めた、ひよこ豆のドライカレーの作り方を紹介します。 ひよこ豆・・・200g 玉ネギ・・・1/2個 ガラムマサラ・・・小さじ1強 クミン・・・小...すべて読む

bystarmix

ナンプラーが香るカラフル卵焼きの作り方

223 view

ナンプラーが香るカラフル卵焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 魚醤(ニョクマム、ナンプラー)
  8.  

ほんのりとナンプラーの香りがする、付けあわせにも便利で彩がキレイな卵焼きの作り方を紹介します。 卵・・・1個 玉ネギ・・・1/4 パプリカ(2色)・・・1/2 にんにく・・・...すべて読む

bystarmix

カッテージチーズとパプリカのサラダの作り方

222 view

カッテージチーズとパプリカのサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. パプリカ
  8.  

このレシピは、パプリカが高血圧の人に良いという話を見いて、父の為に作ったものです。 普段の献立と少し違ったものにしたかったので、カッテージチーズを作って、入れてみました。カッテージチ...すべて読む

by平針須見

ドミグラスソースでこくうま!チキンとマカロニのグラタンの作り方

222 view

ドミグラスソースでこくうま!チキンとマカロニのグラタンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ドミグラスソース
  8.  

この記事では、ドミグラスソースを使ったチキンとマカロニのグラタンの作り方をご紹介します。 こくとうまみのあるドミグラスソースで簡単においしいグラタンが作れますよ。 マカロニ(...すべて読む

byぴーすけ

おつまみにとても便利!ナスとポテトのブイヨンソテーの作り方

220 view

おつまみにとても便利!ナスとポテトのブイヨンソテーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 洋風だし・ブイヨン
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お酒のおつまみにもピッタリの、ジューシーなナスと、ホクホクのポテトのソテーの作り方を紹介します。 ナスビ…1/2本 じゃがいも…小4個 いんげん…4~5本 ブイヨン(顆粒)…...すべて読む

bystarmix

リッチな味わい!鶏肉のドミグラスソース煮込みの作り方

219 view

リッチな味わい!鶏肉のドミグラスソース煮込みの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ドミグラスソース
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安売りで購入した鶏肉も、ドミグラスソースを使って煮込めば、とってもリッチな味わいになります! そんなリッチな味わいのレシピ、「鶏肉のドミグラスソース煮込み」を紹介したいと思います。 ...すべて読む

byみぽりん

シナモンの香りが彩りを添える!カボチャとジャガイモのサラダの作り方

219 view

シナモンの香りが彩りを添える!カボチャとジャガイモのサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. シナモン
  8.  

シナモンの香りがかぐわしいカボチャとジャガイモのサラダを作ってみました。 カボチャ:1/16個 ジャガイモ:1個(小さめ) ミックスベジタブル:50g(冷凍) マヨネーズ:大...すべて読む

byキャットテイル

みりんを生かす!かぼちゃのきんぴら風の作り方 

219 view

みりんを生かす!かぼちゃのきんぴら風の作り方 
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. みりん・みりん風調味料
  6.  

みりんで甘辛味に仕上げたかぼちゃのきんぴらです。 かぼちゃ 200グラムを厚さ2ミリ食べやすい幅に薄切りにします ゴマ油 適量 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 黒いりゴ...すべて読む

byかぴ

市販のドミグラスソースで!ジャガイモとカボチャのドミグラスソースグラタンの作り方

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市販のドミグラスソースで!ジャガイモとカボチャのドミグラスソースグラタンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ドミグラスソース
  8.  

今回は、マッシュポテトとマッシュパンプキンに、ドミグラスソースをかけて作った、グラタンについてご紹介します。 ジャガイモ:2個(小) カボチャ:150g(皮付き種ワタ抜きで)...すべて読む

byはまおー

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