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調味料の基本(10ページ)

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調味料の基本の記事一覧

726件の記事が見つかりました
726件中 451 - 500 件を表示
ワサビがアクセント「焼きうどん」の作り方

461 view

ワサビがアクセント「焼きうどん」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ワサビ
  8.  

ソース味の焼きうどんもおいしいですが、筆者は焼きうどんは醤油派です。単に醤油だけで味付けするのではなく、ワサビを入れることでピリっと味がしまります。 うどん:2玉 キャベツ:...すべて読む

byキャットテイル

シャキシャキ爽やか!柚子胡椒ポテトサラダの作り方

458 view

シャキシャキ爽やか!柚子胡椒ポテトサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 柚子胡椒
  8.  

和食によく合う、さっぱりとした柚子胡椒マヨのポテトサラダの作り方について説明します。 じゃがいも 4個 パプリカ 赤・黄 それぞれ半個 胡瓜 1本 マヨネーズ 大さじ6 柚子...すべて読む

bytsukasa

サツマイモのハチミツレモン煮の作り方

455 view

サツマイモのハチミツレモン煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. クローブ
  8.  

サツマイモはおかずによし、おやつによし、といろいろと楽しめる食材のひとつです。サツマイモ自体が甘いので単にはちみつとレモンで炊くのもいいですが、クローブを使ってちょっとだけ味を変えて...すべて読む

byキャットテイル

色鮮やか!リンゴ酢を使ったパプリカのラペの作り方

455 view

色鮮やか!リンゴ酢を使ったパプリカのラペの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. リンゴ酢
  8.  

リンゴ酢は香りが良く、酸味もやわらかく、ドレッシングには最適ですね。フランス料理のラペ(野菜を削ったり細切りにしてドレッシングであえたサラダ)はにんじんが主流ですが、パプリカでもおい...すべて読む

byMe-na

ローリエでひと味変える「洋風肉じゃが」の作り方

454 view

ローリエでひと味変える「洋風肉じゃが」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローリエ
  8.  

今回はローリエを使った、洋風肉じゃがの作り方を紹介します。 ローリエは、入れることで香りが増し味が引き立ちます。また、肉や魚の臭みを消してくれるという効果もあり、お肉や魚と一緒に野菜...すべて読む

byキャットテイル

簡単おしゃれな、にんじんの粒マスタードサラダの作り方

453 view

簡単おしゃれな、にんじんの粒マスタードサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. マスタード
  8.  

ちょっとおしゃれなにんじんの粒マスタードサラダの作り方をご紹介します。 にんじん 200グラム レーズン 大さじ1と1/2 粒マスタード 小さじ2 マヨネーズ 大さじ1と1/...すべて読む

byyoiemi

ごぼうとこんにゃくの甘辛煮の作り方

453 view

ごぼうとこんにゃくの甘辛煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 唐辛子
  8.  

ごぼうとこんにゃくを使った食物繊維たっぷりの一品です。唐辛子の辛さを存分に引き出し、しっかり味付けした甘辛煮なのでごはんのおかずにピッタリです! 牛挽肉・・・ 100g こん...すべて読む

byれこ

シチューとフォンデュのいいとこ取り!宝探しクリーム鍋

451 view

シチューとフォンデュのいいとこ取り!宝探しクリーム鍋
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ホワイトソース
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グラタンでもドリアでも、熱々でたっぷりのホワイトソースが美味しいですよね。 このクリーム鍋はシチューとフォンデュのいいとこ取りみたいな鍋で、ホワイトソース好きの方におススメです。 ...すべて読む

bytsukasa

手羽元と大根のピリ辛煮の作り方

451 view

手羽元と大根のピリ辛煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. 唐辛子
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鶏の手羽元と大根に鷹の爪を入れて、味にアクセントをつけました。ちょっとピリ辛の「手羽元と大根のピリ辛煮」の作り方を紹介します。 鶏の手羽元 12本 大根 小1本(600g...すべて読む

byなつぼう

甜麺醤を活かす!中華風肉豆腐の作り方

449 view

甜麺醤を活かす!中華風肉豆腐の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 甜面醤
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甜麺醤を活かした、中華風肉豆腐の作り方をご紹介します。和食の肉豆腐に甜麺醤や中華だしを加えて、中華風にアレンジしました。 豚肉(細切れ)…150グラム 豆腐(絹・木綿どちらで...すべて読む

byみゅうみゅう

きゅうりとにんじんの寿司酢漬けの作り方

447 view

きゅうりとにんじんの寿司酢漬けの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. すし酢
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きゅうりとにんじんの寿司酢漬けの作り方について説明します。とても簡単です。夜作っておいて、翌朝のお弁当に入れたりもします。 きゅうり  1本 にんじん  1cm位 しょうが ...すべて読む

bykakoworks

ポン酢しょうゆに物足りなさを感じる方へ!「特製ピリ辛ネギソース」の作り方

444 view

ポン酢しょうゆに物足りなさを感じる方へ!「特製ピリ辛ネギソース」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  

寒い季節は鍋の美味しい季節です。水炊きやしゃぶしゃぶのようなタレをつけて食べるタイプのお鍋ではポン酢しょうゆを使われる方が多いと思います。筆者もポン酢しょうゆが好きではありますが、使い...すべて読む

byWinnie

優しい味が美味しい!コーン&ベーコンのホワイトソースパスタの作り方

444 view

優しい味が美味しい!コーン&ベーコンのホワイトソースパスタの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ホワイトソース
  8.  

コーン、ベーコン、タマネギを具材にして優しい味のホワイトソースパスタを作りました。簡単に作れます! スパゲッティ…400~500グラム ホワイトソース…1/2缶 タマネギ…1...すべて読む

byrmjy

何にでも使える!オリゴ糖を使った万能ジンジャーシロップ漬けの作り方

442 view

何にでも使える!オリゴ糖を使った万能ジンジャーシロップ漬けの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  

家庭に1つあると使える、万能のジンジャーのシロップ漬けは、作り方も簡単です! 筆者が作るジンジャーシロップのポイントは、砂糖の代わりに「オリゴ糖」を使っているということ。   - ...すべて読む

byぷぷこ

豆板醤入り!レンコンのきんぴらの作り方

442 view

豆板醤入り!レンコンのきんぴらの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. 豆板醤
  8.  

七味唐辛子もいいけれど、きんぴらに豆板醤も合いますよ。それでは豆板醤入りレンコンのきんぴらの作り方を紹介します。 レンコン・・・200g サラダ油・・・適宜 酒・・・大1 みり...すべて読む

byaya

日本人のソウルフード!岩塩おにぎりの作り方

440 view

日本人のソウルフード!岩塩おにぎりの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 塩の基本
  6.  
  7. 岩塩
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岩塩の力で米のうまみを強く引き出すおにぎりの作り方をご紹介します! 岩塩のうまみを伴った塩気と、米の甘みは非常に相性がよく、力を加えて握ることでこれらがよくなじんで、別々に食べた時よ...すべて読む

byアーム

かんたん!自家製割り下の作り方

437 view

かんたん!自家製割り下の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. 割下
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甘めの味で野菜とよく合います。せっかくのごちそうは、既製品より手作りで食べたいですね! しょうゆ 80cc みりん 60cc 砂糖 40g 酒 20cc 和風だしの素 小さじ...すべて読む

bykanae

オイスターソースでひと味違う!大根と鶏団子の煮物の作り方

433 view

オイスターソースでひと味違う!大根と鶏団子の煮物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. オイスターソース
  8.  

いつも和風の味付けの煮物も、オイスターソースを使うと、だしをとる必要もなく、深い味わいになります。いつもとひと味違う、大根と鶏団子の煮物をご紹介します。 大根 1/2本 鶏ひ...すべて読む

byゆら

簡単にできるサルサソースの作り方

431 view

簡単にできるサルサソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
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著者宅ではメキシコ料理が大好きなのでコーントルティーヤチップスはおやつに、ケサディア、タコス、ブリットー、エンチラーダをよくランチに食べます。その時にサルサソースは欠かせません。 こ...すべて読む

byMolly

XO醤が決め手!濃厚であっさり青梗菜豆苗炒めの作り方

431 view

XO醤が決め手!濃厚であっさり青梗菜豆苗炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
  6.  
  7. XO醤
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XO醤の濃い深みのある味が引き立つ青梗菜と豆苗の野菜炒めをご紹介します。 青梗菜 2本 豆苗 1株(袋)  エリンギ 3本 ホタテ水煮 1缶 XO醤 50cc ニンニク 1片...すべて読む

byLAW

オレガノ入りで本格ピザ風!餃子の皮で即席ピザの作り方

430 view

オレガノ入りで本格ピザ風!餃子の皮で即席ピザの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. オレガノ
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オレガノ入りで本格的なイタリアン風に!余った餃子の皮で手軽に作れる即席ピザの作り方をご紹介します。 餃子の皮・・・6枚 ソーセージ・・・1本 マヨネーズ・・・適宜 粉チーズ・...すべて読む

bycoco

クレジーソルト塩卵の作り方

427 view

クレジーソルト塩卵の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 塩の基本
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  7. クレイジーソルト
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黄身まで味がしみた塩卵を、クレイジーソルトを使って、更に風味よく仕上げてみました。 酒のつまみにも最適です。 たまご      2個 クレイジーソルト 5振り 小なべ...すべて読む

byH8IMmNbL

自家製!具だくさんオーロラソースのレシピ

423 view

自家製!具だくさんオーロラソースのレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
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料理によく合うオーロラソースですが、玉ねぎとツナを加えて、さらに美味しく食べ応え満点にアレンジしました! パンやシュリンプ、オムレツなど、どんな洋食にかけても美味しい万能ソースです。 ...すべて読む

byひなこ

電子レンジで作れる!ダイエットホワイトソースのレシピ

423 view

電子レンジで作れる!ダイエットホワイトソースのレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ホワイトソース
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とろっとしたホワイトソースたっぷりのグラタンやパスタ、クリームシチュー、ダイエット中は避けたい食事です。避けたい、でも食べたい。そんなときは手作りしましょう。 材料がわかっていれば何を...すべて読む

byうみ

味の決め手はコンソメスープの素!3種の野菜のポタージュスープの作り方

422 view

味の決め手はコンソメスープの素!3種の野菜のポタージュスープの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
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  7. 洋風だし・ブイヨン
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コンソメスープの素を入れるだけでおいしさが増す、3種の野菜のポタージュスープの作り方を紹介します。 かぼちゃ(種とわたと皮を除いて)・・・100グラム さつまいも(皮を除いて...すべて読む

byぴーすけ

簡単デザート!「リコッタチーズのハニー&バルサミコ酢がけ」の作り方

419 view

簡単デザート!「リコッタチーズのハニー&バルサミコ酢がけ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
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  7. ワインビネガー・バルサミコ酢
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意外かもしれませんがバルサミコ酢はドレッシングだけではなく、デザートにも使える調味料です。 作り方は簡単なのに、リコッタチーズの優しい甘さにバルサミコ酢の芳醇な酸味があいまった、ちょ...すべて読む

byKiitos

ターメリックとチキンの炊き込みピラフの作り方

419 view

ターメリックとチキンの炊き込みピラフの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ターメリック
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ターメリックとチキンの炊き込みピラフの作り方をご紹介します。 ターメリックのスパイシーな香りが広がるピラフです。炊飯器で簡単に作れます。 米・・・2合 水・・・釜の2合の目盛...すべて読む

byみゅうみゅう

ピリ辛!ゴマラー油そばの作り方

418 view

ピリ辛!ゴマラー油そばの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ラー油
  6.  

ゴマのクリーミーな味わいとラー油のピリ辛がおいしいそばの作り方をご紹介します! そば…200g 黒ごま…10g ねぎ…20g ラー油…小さじ2 醤油…小さじ2 まずは...すべて読む

byアーム

ホワイトソースで!チキンとリーキのポットパイの作り方

417 view

ホワイトソースで!チキンとリーキのポットパイの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
  6.  
  7. ホワイトソース
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ホワイトソースを使った、チキンとリーキのポットパイの作り方を紹介します。 ホワイトソース・・・150cc 鶏ムネ肉・・・170g ベーコン・・・2枚 リーキ・・・1本 コー...すべて読む

bystarmix

超カンタン混ぜるだけ!ぜっぴん自家製ヨーグルトソースの作り方

411 view

超カンタン混ぜるだけ!ぜっぴん自家製ヨーグルトソースの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
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材料を混ぜ混ぜするだけの、超カンタンな絶品ソースのレシピをご紹介します。 肉料理にも魚料理にも、どんな料理にも合います。サラダのドレッシングがわりにも使えますよ! 美容にも良い材料を使...すべて読む

byひなこ

ポン酢でさっぱり!野菜チャーハンの作り方

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ポン酢でさっぱり!野菜チャーハンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
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  7. ポン酢
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ポン酢を使ってさっぱりと食べられるチャーハンの作り方をご紹介します。 温かいご飯 茶碗2杯分 長ネギ 10センチ にんじん 40グラム 大根 60グラム 白菜漬物 大さじ2 ...すべて読む

byyoiemi

オイスターソースだけ!「きゃべつ炒め」の作り方

406 view

オイスターソースだけ!「きゃべつ炒め」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
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  7. オイスターソース
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オイスターソースだけで味付けした「きゃべつ炒め」の作り方について説明します。 きゃべつ 5~6枚 オイスターソース 大さじ1と1/2 ごま油 大さじ2 かつおぶし 適量 ...すべて読む

byふうこたまこ

夏にぴったり!二杯酢のトマトきゅうりサラダの作り方

405 view

夏にぴったり!二杯酢のトマトきゅうりサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
  6.  
  7. 二杯酢
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ここでは、「二杯酢のトマトきゅうりサラダ」の作り方を紹介します。夏にぴったりのさっぱりとしたサラダです。冷蔵庫で冷やすと、さらに美味しくいただけます。 きゅうり・・・1本 ミ...すべて読む

bymarie

野菜たっぷりエンチラーダの作り方

405 view

野菜たっぷりエンチラーダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
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  7. トマトソース
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メキシカン料理のエンチラーダを野菜たっぷりの具でアレンジしたレシピを紹介します。 牛挽肉・・・150g キャベツ・・・200g にんじん・・・1/2本 玉ネギ・・・1個 セロ...すべて読む

bystarmix

料理酒と砂糖でみりん風調味料を作る方法

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料理酒と砂糖でみりん風調味料を作る方法
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
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  5. みりん・みりん風調味料
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みりんって醤油や料理酒とかと違ってたまにしか使わないからいざって時に無かったり、もしくは買ってすらなかったりって人いますよね。 そんな時料理酒と砂糖で簡単にみりん風味を作る方法を覚え...すべて読む

by紫白

クローブを使った本格カレーの作り方

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クローブを使った本格カレーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. クローブ
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とっても簡単で美味しい本格チキンカレーの作り方をご紹介いたします。 鶏肉・・・手羽元8本 たまねぎ・・・中玉1個 にんにく・・・1片 しょうが・・・1片 カレー粉・・・大さじ1...すべて読む

bysookuu

牡蠣&塩麹であっさりカロリーひかえめグラタン

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牡蠣&塩麹であっさりカロリーひかえめグラタン
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. 醤(ひしお)・味噌
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  7. 塩麹
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牡蠣が安く手に入ったときにおすすめの、塩麹を使ってプリッとあっさりグラタンの作り方をご説明します。ソースを低脂肪牛乳で作っているのであっさりとしていて、カロリーひかえめです。 とろけ...すべて読む

byみーちゃん

小松菜・シメジ・豚肉で!簡単XO醤炒めの作り方

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小松菜・シメジ・豚肉で!簡単XO醤炒めの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 醤(ひしお)・味噌
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  7. XO醤
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XO醤の風味を活かした炒め物のレシピを紹介します。 小松菜       1袋 シメジ       1パック 豚肉(こま切れ)  100g にんにく      1片 XO醤  ...すべて読む

byshomakoro

ローリエの風味がおいしい!新たまねぎの黒酢赤ワイン漬けの作り方

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ローリエの風味がおいしい!新たまねぎの黒酢赤ワイン漬けの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. ローリエ
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黒酢と赤ワインに新たまねぎを漬けて、ローリエで風味良く仕上げました。ここでは、ローリエを使った新たまねぎの黒酢赤ワイン漬けの作り方をご紹介します。 新たまねぎ…1個 赤ワイン...すべて読む

bycoro

柿とキュウリの二杯酢和えの作り方

397 view

柿とキュウリの二杯酢和えの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 酢の基本
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  7. 二杯酢
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果物の中でも柿は甘さが控えめなので料理しやすいですね。今回は「柿とキュウリの二杯酢和え」を紹介します。柿の自然な甘さがとても合いますよ。 柿 1個 キュウリ 1本 白...すべて読む

byplum29

手羽元と野菜のポトフの作り方

396 view

手羽元と野菜のポトフの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ローリエ
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野菜がたっぷり摂れて、ローリエの香りが味わいを深めます。お鍋ひとつで簡単にできるポトフをご紹介します。 鶏の手羽元:6つ じゃがいも:2個 にんじん:1本 なす:1本 キャベ...すべて読む

bymarie

ローズマリーとジャガイモのソテー

396 view

ローズマリーとジャガイモのソテー
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. ブーケガルニ
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ローズマリーの香りが広がる、シンプルなジャガイモのソテーの作り方を紹介します。 ジャガイモ・・・小6個 ローズマリー・・・約15cm にんにく・・・1片 オリーブオイル・・・...すべて読む

bystarmix

コリアンダーパウダーを使って!オーブンでできるタンドリーチキンの作り方

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コリアンダーパウダーを使って!オーブンでできるタンドリーチキンの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. コリアンダー
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インド料理のタンドリーチキンを作ってみました。 タンドリーチキンはタンドールで焼くからその名称が付いたのですが、我が家にはタンドールがありませんので代わりにオーブンを利用しました。 ...すべて読む

byはまおー

コンソメで…「洋風餡かけチャーハン」の作り方

393 view

コンソメで…「洋風餡かけチャーハン」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
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  7. 洋風だし・ブイヨン
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洋風の餡かけチャーハンを作ってみました。 冷やご飯:1合弱 卵:2個 ミックスベジタブル:100g 合い挽き肉:100g タマネギ:1/4個(みじん切り) ニンニク:1かけ ...すべて読む

byキャットテイル

時短!花椒をかけるだけの本格四川の麻婆豆腐の作り方

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時短!花椒をかけるだけの本格四川の麻婆豆腐の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
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  7. 花椒
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麻婆豆腐の素を使う手抜きレシピですが、ひと手間加えるだけで本格四川の味が楽しめます。時間が無いときの強い味方です。 麻婆豆腐の素...1袋 牛ひき肉(なければ豚でも可)…10...すべて読む

byごま

コリアンダーパウダーを使った「コンビーフカレー」の作り方

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コリアンダーパウダーを使った「コンビーフカレー」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 香辛料・ハーブの基本
  6.  
  7. コリアンダー
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ルーを使わずカレー粉とコリアンダーパウダーだけでカレーを作ってみました。 コンビーフ:300g キャベツ:3〜4枚 玉ねぎ:1/2個 ニンニク:2かけ ショウガ:1かけ カレ...すべて読む

byキャットテイル

ブイヨンでおいしく!濃厚カルボナーラもどきの作り方

391 view

ブイヨンでおいしく!濃厚カルボナーラもどきの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. 出汁の基本
  6.  
  7. 洋風だし・ブイヨン
  8.  

パンチェッタ、ふりかけるタイプのチーズ、生クリーム、黒胡椒…etc 上のようなちゃんとした食材がなくてもブイヨンがあればそれなりに濃厚なカルボナーラ(もどき)を作ることができます。 ...すべて読む

by紫白

ほうれん草のタルタルサラダの作り方

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ほうれん草のタルタルサラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
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  7. タルタルソース
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ほうれん草を使ったまろやかなタルタルサラダご紹介します。 鍋に水と卵を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火で6分煮たら冷水にとり殻をむき粗く刻んでおきます。 鍋にお湯を沸かし塩ひとつ...すべて読む

byyoiemi

市販のドミグラソースで!「ハヤシライス」の作り方

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市販のドミグラソースで!「ハヤシライス」の作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
  4.  
  5. ソースの基本
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  7. ドミグラスソース
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市販のドミグラソース(デミグラソース)を利用すると調理が簡単にできますが、ちょっともの足らなかったりすることは否めません。 今回は市販のドミグラソースにオリジナルのアレンジを加えてお...すべて読む

byキャットテイル

ベシャメルソースでまろやかクリーミー!餃子の皮を使ったラザニアの作り方

388 view

ベシャメルソースでまろやかクリーミー!餃子の皮を使ったラザニアの作り方
  1. 料理
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  3. 調味料の基本
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  5. ソースの基本
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  7. ベシャメルソース
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ベシャメルソースを使ったラザニアを紹介します。ラザニアと言っても餃子の皮を使うので、節約レシピにもなりますよ! 餃子の皮・・・10枚 ベシャメルソース(市販品でもOK)・・・カ...すべて読む

by来実

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