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ワンパターンを脱却!お餅のレシピ

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お正月に残ってしまったお餅を有効活用できるレシピや、おもちを使ったピザの作り方などの、いろいろなお餅の食べ方をご紹介しています。

58件の記事が見つかりました
58件中 1 - 50 件を表示
とろ~り美味しい!油揚げで作る「もちチーズカップ」のレシピ

526 view

とろ~り美味しい!油揚げで作る「もちチーズカップ」のレシピ
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とろける食感の料理って、時々食べたくなりますよね。今回は、油揚げをカップにしてミニトマト、おもち、チーズを入れてこんがり焼いた、和風のとろけるレシピをご紹介します。 一口食べると、とろ...すべて読む

byひなこ

お正月の余ったお餅を活用!フレンチトースト風焼き餅の作り方

1,142 view

お正月の余ったお餅を活用!フレンチトースト風焼き餅の作り方
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お正月の余ったお餅の消費にもおすすめな「フレンチトースト風焼き餅」の作り方をご紹介します。 お餅にもフレンチトーストの甘い卵液がよく合います。朝食やおやつにぴったりな1品ですよ。 ...すべて読む

byぴーすけ

驚くほど美味しい「地方のお餅の食べ方」をまとめてみた

9,295 view

驚くほど美味しい「地方のお餅の食べ方」をまとめてみた
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お正月の食べ物といえば、やっぱりお餅!食べ方にもいろいろありますが、砂糖醤油、磯辺焼き、きなこ餅などがやはり主流ではないでしょうか。ですが、お餅のポテンシャルはそんなものではありません...すべて読む

byManamin

1分で鏡餅がつきたてのお餅に!えびせんべい入りのお雑煮の作り方

1,164 view

1分で鏡餅がつきたてのお餅に!えびせんべい入りのお雑煮の作り方
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鏡餅は買ってからしばらく経過したものをお餅として使う人が多いのではないでしょうか。そんな時は、電子レンジで加熱して調理するのがおすすめです。 ここでは、鏡餅を使った簡単なお雑煮「えびせ...すべて読む

bykumiko3

鏡餅で作る簡単レシピ!「餅入り麻婆白菜」の作り方

148 view

鏡餅で作る簡単レシピ!「餅入り麻婆白菜」の作り方
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ここでは、「餅入り麻婆白菜」の作り方をご紹介します。冬が旬の美味しい白菜をたっぷり使った麻婆白菜に、鏡餅をプラスしてボリュームも美味しさもアップ!お正月に余りがちな鏡餅ですが、麻婆豆腐...すべて読む

byなつぼう

鏡餅を丸ごと食べよう!おやつにぴったりバターしょうゆ餅

1,604 view

鏡餅を丸ごと食べよう!おやつにぴったりバターしょうゆ餅
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鏡餅は上段と下段で大きさが異なり、普通に焼くだけでは使いづらいことがありますよね。そこで、筆者の家では細かくカットして使用しています。 今回は、鏡餅を丸ごと食べられる!おやつにピッタリ...すべて読む

byわんことこいぬ

消化の良いお餅を夜食に!バターでまろやか磯辺餅の作り方

2,019 view

消化の良いお餅を夜食に!バターでまろやか磯辺餅の作り方
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バターで香ばしく焼いたお餅を砂糖醤油でからめ、味付海苔で巻きました。 まろやかな甘辛さのお餅で、ほっと一息つけますよ。勉強や仕事を頑張りたい時の夜食におすすめです。 砂糖と醤油を混...すべて読む

byぴーすけ

外はカリカリ!中はやわらか!「お餅の揚げだし」の作り方

119,049 view

外はカリカリ!中はやわらか!「お餅の揚げだし」の作り方
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豆腐のかわりに、お餅を使った「揚げだしお餅」です。 油をまとってコッテリとしたお餅に、アツアツのお出汁をジュッとかけたら、なんとも濃厚で風味豊かなメニューになりました。 大根は皮をむ...すべて読む

byyurie

電子レンジで1分!「おしるこあんころ餅」の作り方

2,675 view

電子レンジで1分!「おしるこあんころ餅」の作り方
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電子レンジでお餅を加熱すると、簡単スイーツもお手の物ということを知っていますか? ここでは、わずか5分以内でできる「あんころ餅」の作り方を紹介します。 お餅をオーブンシートの上に並...すべて読む

bykumiko3

レトルトで簡単「餅入りカレーグラタン」の作り方

2,741 view

レトルトで簡単「餅入りカレーグラタン」の作り方
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切り餅を使ったカレーグラタンの作り方をご紹介します。レトルトを使えば、とても簡単に作ることができますよ。 お餅を2cm角程度に切って耐熱容器に入れ、お餅が浸るよりもやや少なめに水を...すべて読む

byWinnie

お餅のアレンジレシピ!とろーり餅チーズフォンデュの作り方

2,521 view

お餅のアレンジレシピ!とろーり餅チーズフォンデュの作り方
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いつものお餅の食べ方に飽きた方におすすめの「とろーり餅チーズフォンデュ」の作り方をご紹介します。 通常チーズフォンデュはたっぷりのチーズを使いますが、お餅を使えば少量のチーズでとろーっ...すべて読む

byぴーすけ

下に敷いたパンがポイント!お餅のチーズグラタンの作り方

3,684 view

下に敷いたパンがポイント!お餅のチーズグラタンの作り方
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醤油やきなこで食べ飽きたお餅、チーズと合わせてグラタン風にしてみるのはいかがでしょうか。ここでは「お餅のチーズグラタンの作り方」をご紹介します。 お餅は1個を4等分にします。 食...すべて読む

byわんことこいぬ

洋風おしるこ「ココア汁粉」の作り方

2,164 view

洋風おしるこ「ココア汁粉」の作り方
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お正月には、お餅に食べ飽きてしまうことがありますよね。今回はおしるこを洋風アレンジした「ココア汁粉」の作り方を紹介します。 餅を1.5cm角に切ります。 材料を全てマグカップに入...すべて読む

byREN

お餅の簡単アレンジレシピ「餅の高菜&チーズ焼き」の作り方

973 view

お餅の簡単アレンジレシピ「餅の高菜&チーズ焼き」の作り方
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定番の餅料理に飽きた時におすすめのお餅レシピ「餅の高菜&チーズ焼き」の作り方を紹介します。少ない材料であっという間に出来ますが、高菜とチーズの組み合わせが、食欲をそそります。 切り...すべて読む

byなつぼう

甘みほんのり!抹茶風味ずんだもちの作り方

915 view

甘みほんのり!抹茶風味ずんだもちの作り方
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抹茶ラテの素を使った簡単にできる、抹茶風味のずんだもちの作り方をご紹介します。 冷凍枝豆をパッケージの記載に沿って解凍し、薄皮を剥きます。 枝豆、抹茶ラテの素、水をミキサーやフー...すべて読む

byshomakoro

デザートにも食事にもアレンジOK!もち粉のもちもちパンケーキの作り方

2,362 view

デザートにも食事にもアレンジOK!もち粉のもちもちパンケーキの作り方
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もち粉をたっぷり使った、もちもちのパンケーキの作り方について説明します。 もち粉と中力粉とベーキングパウダーを混ぜあわせておきます。 ボウルに卵・砂糖・牛乳を入れて、全体が均一に...すべて読む

byぴーすけ

豆腐入りふわふわきな粉団子の作り方

1,353 view

豆腐入りふわふわきな粉団子の作り方
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ふつうの団子に豆腐を入れることでヘルシーにふわふわに仕上がります。豆腐入りふわふわきな粉団子の作り方を紹介します。 きな粉と砂糖、塩を混ぜ合わせます。 ボウルにもち粉と水入れ、も...すべて読む

byなつぼう

圧力鍋だからすぐ出来ちゃう!もちもち甘栗ご飯の作り方

495 view

圧力鍋だからすぐ出来ちゃう!もちもち甘栗ご飯の作り方
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市販の殻をむいた甘栗を使った、栗ごはんをご紹介します。圧力鍋で炊くと、吸水しなくても大丈夫なので、すぐ炊けちゃいます。今回はもち米100パーセントで炊いたので、もっちもちな仕上がりにな...すべて読む

by萌黄

もち米で崩れにくい!照り焼きチキンライスバーガーの作り方

817 view

もち米で崩れにくい!照り焼きチキンライスバーガーの作り方
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「もち米で崩れにくい!照り焼きチキンライスバーガー」の作り方について説明します。 ごはんに醤油大さじ1を加えて、めん棒でつき半分くらいつぶします。 ごはんを4等分し、手でギュッと...すべて読む

byぴーすけ

「トッポギとミンチの甘辛炒め」の作り方

306 view

「トッポギとミンチの甘辛炒め」の作り方
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トッポギと合い挽き肉を甘辛く炒めた、「トッポギとミンチの甘辛炒め」の作り方をご紹介します。 白ネギは2mmぐらいの薄切りに、ニンニクはみじん切りに、鷹の爪は輪切りにします。 トッ...すべて読む

byキャットテイル

トッポギと里芋の甘辛煮の作り方

428 view

トッポギと里芋の甘辛煮の作り方
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トッポギと里芋を甘辛く炊いてみました。今回はその作り方をご紹介します。 里芋は洗って皮を剝き、ひと口サイズよりも少し小さめに切ります。 里芋を耐熱の器に入れラップをして600Wの...すべて読む

byキャットテイル

すべて手作り「あんこ餅」の作り方

5,577 view

すべて手作り「あんこ餅」の作り方
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ホームベーカリーを利用して作った餅に、手作りのあんこをトッピング。手作りのあんこ餅を作ってみました。 餅米をよく研いでザルに上げ30分ほど水を切ります。 ホームベーカリーに餅米...すべて読む

byキャットテイル

冷凍枝豆で作る、ミルクずんだもちの作り方

73,083 view

冷凍枝豆で作る、ミルクずんだもちの作り方
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ずんだあんに牛乳とスキムミルクを入れた、ミルクずんだもちの作り方をご紹介します。 冷凍枝豆を解凍して、さやと薄皮をむきます。 ミキサーやフードプロセッサーに枝豆と牛乳を入れて、な...すべて読む

byぴーすけ

市販の切りもちとあんこで作る、あんこもちの作り方

5,461 view

市販の切りもちとあんこで作る、あんこもちの作り方
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市販の切りもちとあんこを使って、あんこもちを作る方法をご紹介します。 耐熱容器に切りもちを入れて、水(小さじ2)を加えます。ラップをかけて、電子レンジで温めやわらかくします。(50...すべて読む

byぴーすけ

名古屋風?小倉トースト風のレンジdeあんこもちの作り方

1,759 view

名古屋風?小倉トースト風のレンジdeあんこもちの作り方
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スイーツに見えますが、実はこれはお餅を使った食べ物です。名古屋では、あんこと生クリームを組み合わせた小倉トーストが一般的ですが、それをお餅でアレンジしてみたものです。 お餅は電子レンジ...すべて読む

bykumiko3

電子レンジで簡単1分!「レンジdeきなこもち」の作り方

8,069 view

電子レンジで簡単1分!「レンジdeきなこもち」の作り方
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お餅は、簡単にレンジ加熱ができます。このきなこ餅もレンジ加熱調理で時短で作ったもの。黒みつも手軽に作って食べられる「レンジdeきなこもち」の作り方を紹介します。 餅 2個 黒...すべて読む

bykumiko3

お手軽絶品レシピ!甘辛揚餅の作り方

5,916 view

お手軽絶品レシピ!甘辛揚餅の作り方
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小さな頃から餅が大好きだった筆者に親が作ってくれていたメニューです。未だに好きで餅が余るとちょこちょこ作っています。 餅を小さめに切ります。 180℃ぐらいの温度の油で揚げます。...すべて読む

byキャットテイル

電子レンジで簡単1分!「レンジdeいそべ焼き」の作り方

10,456 view

電子レンジで簡単1分!「レンジdeいそべ焼き」の作り方
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お餅とのり、醤油を使ったシンプルなレシピ「いそべ焼き」。実は電子レンジで作ることができるのを知っていましたか? 電子レンジだと簡単1分。食べたい時にささっとできる「レンジdeいそべ焼...すべて読む

bykumiko3

フライパンで簡単!甘辛餅のり巻きの作り方

5,122 view

フライパンで簡単!甘辛餅のり巻きの作り方
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甘辛餅のり巻きの作り方について説明します。 切り餅  4個 海苔   1枚 しょうゆ 大さじ2 みりん  大さじ1 油    大さじ1強 フライパンに油を熱し、餅...すべて読む

by気ままなママ

電子レンジで簡単!「レンジdeぜんざい」の作り方

9,055 view

電子レンジで簡単!「レンジdeぜんざい」の作り方
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お雑煮やぜんざいにする時に面倒なのは、鍋を洗うことです。お餅がくっついてしまうと洗うのも大変です。 そんな時にできるのが電子レンジで手軽にできるワザです。これだと1~2人分程度なら手軽...すべて読む

bykumiko3

約10分!意外と簡単「名古屋流お雑煮」の作り方

4,961 view

約10分!意外と簡単「名古屋流お雑煮」の作り方
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名古屋流のお雑煮は実は簡単!お正月以外でも気軽に食べることができます。だしのほっとする味が懐かしい「名古屋流お雑煮」の作り方を紹介します。 小松菜は3センチ程度に切ります。 水、...すべて読む

bykumiko3

ガスでふっくら!もちもちお餅

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ガスでふっくら!もちもちお餅
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(photo by 著者) 魚焼き用の網を使用して、おいしいきなこ餅をふっくら作る方法 を紹介します。 お餅 2~5切れ(無理なく食べられる量) きなこ 50g 砂糖 20~3...すべて読む

byななこ

きなこ餅ときなこミルクの作り方

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きなこ餅ときなこミルクの作り方
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きな粉といえば黄色と思われがちですが、青きな粉というものもあります。 今回はこの青きな粉をつかったよくのびるきな粉もちときなこミルクの作り方をお教えします。 お好みの数のお餅を入れまし...すべて読む

byかりゅう

おいしい「肉入りしょう油もち」の作り方

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おいしい「肉入りしょう油もち」の作り方
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ひき肉が入ってボリュームある一品になりました。 (Photo by 著者)すべて読む

byふうこたまこ

もちもちカリカリ「ごはんもち」の作り方

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もちもちカリカリ「ごはんもち」の作り方
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ご飯と餅を一緒に炒めた「ごはんもち」の作り方について説明します。 もちのもちもち感とごはんがすこしお焦げのようになってカリカリしています。2つの食感を楽しめる一品です。ぜ...すべて読む

byふうこたまこ

雑煮?「お茶漬けもち」の作り方

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雑煮?「お茶漬けもち」の作り方
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お雑煮風の一品です。とても簡単なので、時間のない朝や小腹の空いた時にもおすすめです。 (Photo by 著者) 切りもち 1個 お茶漬け海苔 1パック弱すべて読む

byふうこたまこ

こってりカリカリ!「バターしょう油」もちの作り方

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こってりカリカリ!「バターしょう油」もちの作り方
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バターとチーズを使った「バターしょう油もち」の作り方について説明します。 もちを薄切りにします。 フライパンにバターをひき、もちを中火で焼きます。 途中、ふっくらともちが膨らん...すべて読む

byふうこたまこ

コツはトースター!かんたんおいしいきな粉もちの作り方

29,957 view

コツはトースター!かんたんおいしいきな粉もちの作り方
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子どもも大好きな、やわらかくておいしい簡単なきな粉もちの作り方をご紹介します。 レンジであたためると20~30秒でやわらかくなりますが、すぐにかたくなってしまいます。 トースターにアル...すべて読む

byラベンダーチェック

パパの晩酌のお供に!トッポキ風おもちの作り方

4,037 view

パパの晩酌のお供に!トッポキ風おもちの作り方
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お正月のお餅まだまだ余っていることがある時期、焼いて食べるのも飽きたし・・・と思い韓国の代表的な家庭料理トッポキ風にできないかと思い作ってみました。 韓国のお餅と違って、汁気を加える...すべて読む

bymiu

お餅を飽きずに美味しく食べる方法

16,342 view

お餅を飽きずに美味しく食べる方法
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お餅は美味しいですよね。でも同じ調理方法ばかりでは飽きてしまいます。 そこで、お餅を飽きずに美味しく食べる方法を書き出してみました。 調理方法と味付けを分けて考えてると、お餅の料理の幅...すべて読む

byしろたま

おもちでパリパリ・モチモチ・のびーるピザを作る方法

9,089 view

おもちでパリパリ・モチモチ・のびーるピザを作る方法
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余ったおもちで簡単にできるピザを紹介します。 おもちの量を少なくしたらクリスピーピザのようにパリパリを楽しめます。 多めに入れればパリパリとモチモチ、そしてのびーる生地を楽しめます。 ...すべて読む

by食いしん坊まんま

レンジで簡単にお餅を柔らかくする方法

123,063 view

レンジで簡単にお餅を柔らかくする方法
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この方法はあべかわ餅などを作る際にレンジで簡単にお餅を柔らかくする方法です。 ちなみにこの方法を利用するとあべかわ餅は2、3分で作れますよ。 お鍋なども使わず一つのお皿で作れるので便利で...すべて読む

bykitty12

お餅の有効利用!切り餅オムレツ

2,115 view

お餅の有効利用!切り餅オムレツ
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お正月に買ったお餅、余ってしまって使い道がない!ごはん炊くより簡単そう…!?そんな方におすすめレシピ。日本にだってあるファストフードはコレ! <1人分>切り餅 1コ、納豆 1パック...すべて読む

byナギ

お餅を使った、野菜たっぷりのもち巾着の作り方

11,944 view

お餅を使った、野菜たっぷりのもち巾着の作り方
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お正月に食べ残したお餅はどうしていますか?残ってしまいがちなお餅ですが、残ってしまったお餅は、ちょっとアレンジを加えるとさまざまな料理に大変身します。 今回は、お餅を使った野菜たっぷり...すべて読む

byみいみ

絵に描いたようなお餅を焼く方法

37,560 view

絵に描いたようなお餅を焼く方法
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お餅って焼いている途中で形が崩れたり 網にお餅がひっかかってしまったり 網にくっついてとれなかったり・・・ とにかく、上手に焼くのが難しいですよね。 今回は「絵に描いたようなお餅を焼く...すべて読む

byゆちょん

揚げ餅のみぞれあえの作り方

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揚げ餅のみぞれあえの作り方
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お正月のおもち余ってしまっていませんか? お雑煮や磯辺焼き、きな粉はもうあきちゃったという方におすすめ「揚げ餅のみぞれあえ」の作り方を紹介します 4等分しました。あまり大きくきると揚...すべて読む

byyukari

お餅のアレンジレシピ

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お餅のアレンジレシピ
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焼いて煮て……おいしいお餅を他の方法でも味わいたい!そう思ったことはありませんか?とても簡単においしく食べられる方法を3つご紹介したいと思います。 お餅をうすくスライスします。包丁で...すべて読む

bymaicoco

とろ〜り餅ピザのレシピ

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とろ〜り餅ピザのレシピ
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正月に買ったお餅、余ってませんか?案外多くてそろそろ飽きてきたというかたも多いですよね。 「でも、お餅で作れるものなんてないし・・・」なんて考えていませんか?実は、お餅って、いろいろ使...すべて読む

bynasa9084

余ったお餅で一口ピザを作る方法

2,658 view

余ったお餅で一口ピザを作る方法
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お正月用にと購入したり、もらったりしたお餅が余っているご家庭は多いのではないでしょうか? そのままおいているとカビがはえてしまうので早く食べてしまいたいですよね。そこでおすすめなのがお餅...すべて読む

bySOAR

かんたんおいしいお餅ピザ

2,160 view

かんたんおいしいお餅ピザ
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日本のお正月っていえば、やっぱりお餅はかかせませんよね。 でも、買ったものに加えもらったりして、気づけば大量のお餅が残ってしまった。でも、お正月にたくさん食べすぎて飽きちゃったなーなん...すべて読む

byぽろろんまま

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