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鍋料理のレシピ(3ページ)

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鍋料理のレシピの記事一覧

278件の記事が見つかりました
278件中 101 - 150 件を表示
甘辛いダシがポイント!関西風すき焼きの作り方

677 view

甘辛いダシがポイント!関西風すき焼きの作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. 鍋料理レシピ
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  7. すき焼き
  8.  

この関西風すき焼きは、甘辛いダシがポイントです。牛肉のうま味と玉ねぎの甘さがダシに加わるので、素材はシンプルだけど美味しく仕上がります。 牛肉…180~200g 玉ねぎ…1個(...すべて読む

byペパーミントピーチ

残り物の材料とも相性バッチリ!チーズ風味豆乳鍋の作り方

346 view

残り物の材料とも相性バッチリ!チーズ風味豆乳鍋の作り方
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  7. 豆乳鍋
  8.  

豆乳鍋は今や、定番とも言える人気メニューですね。大豆の香りが美味しくてどんな材料とも相性が良いので、冷蔵庫の残り物整理にもぴったりです。 今回は我が家でよく作る「チーズ風味の豆乳鍋」...すべて読む

byplum29

蒸し野菜で作る!割下を使わないすき焼きの作り方

414 view

蒸し野菜で作る!割下を使わないすき焼きの作り方
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  7. すき焼き
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「蒸し野菜で作る!割下を使わないすき焼きの作り方」について説明します。 野菜と肉を蒸し焼きにしてから、野菜から出た水分に調味料を加えて煮込みます。 白菜・・・1/4カット 白...すべて読む

byぴーすけ

チゲ鍋のシメに!チゲあんかけ丼の作り方

297 view

チゲ鍋のシメに!チゲあんかけ丼の作り方
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  7. チゲ鍋
  8.  

チゲ鍋のシメにするとおいしい、あんかけ丼をご紹介します。 チゲ鍋を行った後のスープ…400cc ご飯…300g 卵…2個 水溶き片栗粉…水大さじ6に片栗粉大さじ1 ス...すべて読む

byアーム

ひと手間かけておいしく!鶏肉のすき焼きの作り方

483 view

ひと手間かけておいしく!鶏肉のすき焼きの作り方
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  8.  

鶏肉を焼いてから鍋の中に入れる、鶏肉のすき焼きの作り方をご紹介します。鶏肉を焼くというひと手間で、香ばしさが加わりよりおいしいすき焼きになります。 鶏もも肉・・・1枚 白菜・...すべて読む

byみゅうみゅう

超簡単!5分で作れる豆乳坦々鍋のレシピ

1,130 view

超簡単!5分で作れる豆乳坦々鍋のレシピ
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  7. 豆乳鍋
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うどんを入れれば1人ランチにも最適な豆乳坦々鍋のレシピです。 ダイエット中でも野菜たっぷりで満腹になれる、著者お気に入りのメニューで、も豆乳と豆腐でタンパク質もしっかり補給できます!...すべて読む

byぽいん

水炊きのシメに!シンプル卵とじ塩ラーメンの作り方

1,421 view

水炊きのシメに!シンプル卵とじ塩ラーメンの作り方
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  7. 水炊き
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水炊きの〆に簡単シンプルな塩ラーメンの作り方を紹介します。 水炊きの残り汁 塩・・・小さじ1/2 卵・・・1個 中華めん・・・1食分(乾麺でも生めんでも可) 残り汁の...すべて読む

byとらすけ

鴨鍋のツユを残らず味わう!シメにおススメのにゅうめんの作り方

1,312 view

鴨鍋のツユを残らず味わう!シメにおススメのにゅうめんの作り方
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  7. 鴨鍋
  8.  

鍋料理をする時は、何でシメにするかも大きな楽しみの一つですよね。今回は、鴨肉の旨みが溶け込んだ残り汁を余さず味わえる、そうめんを使ったシメのレシピをご紹介したいと思います。 ...すべて読む

byrainbow2525

寄せ鍋のシメに!あんかけ揚げ焼きそばの作り方

313 view

寄せ鍋のシメに!あんかけ揚げ焼きそばの作り方
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  7. 寄せ鍋
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様々な野菜や魚介類などを入れて煮込む寄せ鍋は、それらの旨みが溶け込んだ残り汁まで余すところなく味わいたいものです。 今回は、残り汁をあんかけにしてシメに使うレシピをご紹介したいと思い...すべて読む

byrainbow2525

味噌味のもつ鍋のシメにはコレ!「チーズリゾット」の作り方

4,698 view

味噌味のもつ鍋のシメにはコレ!「チーズリゾット」の作り方
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  7. もつ鍋
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ピリ辛の味噌味にはチーズがあいます。今回はピリ辛味噌味のもつ鍋のシメとしてチーズリゾットを作ってみました。 ご飯:1膳半ぐらい(210g) とろけるチーズ:50g(2つまみぐ...すべて読む

byキャットテイル

箸が進む!辛口「味噌もつ鍋」の作り方

3,014 view

箸が進む!辛口「味噌もつ鍋」の作り方
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  7. もつ鍋
  8.  

味噌味でピリ辛のもつ鍋を作ってみました。 豚の直腸(テッポウ):300g キャベツ:1/8個ぐらい 焼き豆腐:1/2丁 エノキ:1/2袋 ニンニク:2かけ ニラ:1束 ...すべて読む

byキャットテイル

関西すき焼き専門店の調理法!すき焼きのレシピ

594 view

関西すき焼き専門店の調理法!すき焼きのレシピ
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  7. すき焼き
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京都、大津、大阪、松坂の地元老舗すき焼き専門店で見覚えた調理法です。中居さんが給仕をしてくれるのですが、ほぼ共通したやり方でした。 甘さが勝る味付けで、まず牛肉をいただきます。関西専...すべて読む

byMaster888

食物繊維たっぷり!ヘルシーな豆乳鍋の作り方

260 view

食物繊維たっぷり!ヘルシーな豆乳鍋の作り方
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  7. 豆乳鍋
  8.  

クリーミーな豆乳鍋の作り方をご紹介します! 乾燥大豆:70g 豚挽き肉:100g ほうれん草:60g 人参:50g 大根:70g 白ゴマ:5g 味噌:大匙1 昆布だしの元:3...すべて読む

byアーム

豆乳鍋のシメにオススメ!チーズリゾットの作り方

6,446 view

豆乳鍋のシメにオススメ!チーズリゾットの作り方
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豆乳鍋のシメにピッタリのチーズリゾットをご紹介します。 豆乳鍋を行った後のスープ:150cc ご飯:120g ピザ用チーズ:40g 胡椒:ひとつまみ まずは豆乳鍋を食...すべて読む

byアーム

暑いときには汗をかこう「カレー鍋」の作り方

293 view

暑いときには汗をかこう「カレー鍋」の作り方
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  7. カレー鍋
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豚ミンチを使って肉団子を作り、肉団子がおいしいカレー鍋を作ってみました。 豚ミンチ:200g 玉ねぎ:3/4個 じゃがいも:3個(小) 人参:5〜6cmぐらい 水:800cc...すべて読む

byキャットテイル

カレー鍋からお雑煮に「カレー雑煮」の作り方

107 view

カレー鍋からお雑煮に「カレー雑煮」の作り方
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  7. カレー鍋
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残ったカレー鍋がけっこう煮詰まってきたのでちょっと味を変えて雑煮にしてみました。 めんつゆ:大さじ3ぐらい 餅:2つ 水:200cc 餅をひと口サイズに切ります。 著...すべて読む

byキャットテイル

みぞれ鍋のシメにどうぞ!金平牛蒡入りみぞれ餅の作り方

254 view

みぞれ鍋のシメにどうぞ!金平牛蒡入りみぞれ餅の作り方
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  7. みぞれ鍋
  8.  

鍋料理の後は、雑炊をしたり、麺を入れたり、色々なシメの楽しみ方がありますよね。著者は、ことみぞれ鍋に関しては、お餅でしめるのが大好きです。 今回は、トロトロの食感が美味しい金平牛蒡入...すべて読む

byrainbow2525

カレー鍋のシメにおすすめ!オクラ入りチーズカレーうどんの作り方

315 view

カレー鍋のシメにおすすめ!オクラ入りチーズカレーうどんの作り方
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  7. カレー鍋
  8.  

鍋料理の後は、雑炊をしたり、麺を入れたり、色々なシメの楽しみ方がありますよね。著者は、ことカレー鍋に関しては、うどんでしめるのが大好きです。 今回は、カレーと相性抜群のチーズとオクラ...すべて読む

byrainbow2525

大根おろしでまろやかに!キムチ鍋のシメにおススメの中華めんの作り方

168 view

大根おろしでまろやかに!キムチ鍋のシメにおススメの中華めんの作り方
  1. 料理
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  7. キムチ鍋
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日本人はそばつゆをそば湯で割って飲んだり、鍋料理の最後に雑炊をしたり、残り汁まで大切にする文化が根付いている気がします。 今回は、キムチ鍋の残り汁で作る中華めんを使ったレシピをご紹介...すべて読む

byrainbow2525

割り下いらず!関西風すき焼きの作り方

6,202 view

割り下いらず!関西風すき焼きの作り方
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砂糖と醤油・野菜の水分で煮詰める、割り下を使わない関西風すき焼きをご紹介します。手軽に作れるよう、少量でフライパン調理のレシピになっています。 牛薄切り肉・・・200~250...すべて読む

byMe-na

フライパンで簡単!牛肉を使ったすき焼きの作り方

18,721 view

フライパンで簡単!牛肉を使ったすき焼きの作り方
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  7. すき焼き
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フライパンで簡単に仕上げる牛肉を使ったすき焼きレシピをご紹介します。お1人様やご夫婦向けに、少量で作りやすい材料にしています。 牛薄切り肉・・・200~250g 焼き豆腐・・...すべて読む

byMe-na

好みの具を好きなだけ入れよう!おでんの作り方

670 view

好みの具を好きなだけ入れよう!おでんの作り方
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  7. おでん
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おいしいおでんの作り方をご紹介します! 油揚げ:1枚 がんもどき:5つ 大根:300g にら:100g ゆで卵:2個 昆布:10g かつおだし:600cc 砂糖:小さじ2 醤...すべて読む

byアーム

簡単!長ネギと生姜の豚しゃぶ鍋の作り方

2,642 view

簡単!長ネギと生姜の豚しゃぶ鍋の作り方
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  7. しゃぶしゃぶ
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今回は、長ネギと生姜がたくさん食べられ、しゃぶしゃぶのレシピを紹介します。 しゃぶしゃぶ用豚肉…100g 長ネギ…1/2本 生姜…20g 水…適量 顆粒の和風だし…小さじ1 ...すべて読む

byとらすけ

鶏胸肉でカロリーを抑えよう!すき焼きの作り方

4,898 view

鶏胸肉でカロリーを抑えよう!すき焼きの作り方
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  7. すき焼き
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すき焼きの定番具材の牛肉の代わりに鶏胸肉を使うと、カロリーを抑えたすき焼きに仕上げることができます。ぱさつきがちな鶏胸肉も、ある下ごしらえをしておけばやわらかく食べられるのでオススメ...すべて読む

byぴーすけ

ちり鍋のダシで温かい!かけ蕎麦の作り方

288 view

ちり鍋のダシで温かい!かけ蕎麦の作り方
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  7. ちり鍋
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ちり鍋のシメには、ダシを活かして麺つゆを作り、ゆでたての蕎麦にかけて食べる、温かいかけ蕎麦をオススメします。ここではそんなかけ蕎麦の作り方の作り方をご紹介します。 ちり鍋のダ...すべて読む

byMe-na

タラと豆腐を使ってシンプルに!ちり鍋の作り方

1,720 view

タラと豆腐を使ってシンプルに!ちり鍋の作り方
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  7. ちり鍋
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こちらでは昆布ダシと少しの塩で真鱈と豆腐を煮込んだ、とてもシンプルなちり鍋をご紹介します。新鮮な真鱈が手に入ったら、ぜひお試しください。 タラ…300g 豆腐…400g 昆布...すべて読む

byMe-na

つみれを使った三昧関西風鶏すき焼きの作り方

614 view

つみれを使った三昧関西風鶏すき焼きの作り方
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  7. すき焼き
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鶏もも肉とつみれ・ねぎ・きのこ類を、関西風すき焼きの砂糖醤油で煮詰めて、まるで焼き鳥のように仕上げます。 おつまみにピッタリの、鶏皮のパリパリ焼きも出来ますよ。お弁当にも・晩酌にも合...すべて読む

byMe-na

簡単シンプル!水炊きの作り方

2,539 view

簡単シンプル!水炊きの作り方
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  7. 水炊き
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簡単な材料でシンプルな水炊きの作り方を紹介します。 鶏モモ肉・・・1枚 大根・・・100g 豆腐・・・1/2丁 昆布・・・5cm角1枚 水・・・適量 ポン酢・・・適量 かつお...すべて読む

byとらすけ

水炊きから八宝菜風あんかけで中華丼の作り方

508 view

水炊きから八宝菜風あんかけで中華丼の作り方
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  7. 水炊き
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水炊きのシメに、中華だしとうずらの卵を加えて、とろとろの八宝菜を作ります。ご飯にかけて中華丼にして、ガッツリ食べるレシピのご紹介です。あっさり味のお鍋に物足りないときに、オススメのシ...すべて読む

byMe-na

しっかり昆布だしで!あっさり水炊きの作り方

42,072 view

しっかり昆布だしで!あっさり水炊きの作り方
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  7. 水炊き
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昆布だしをしっかりとって、野菜と鶏むね肉を煮込んだ、あっさり味の水炊き鍋のご紹介です。病気療養中のお食事やダイエットにも最適の、塩分控えめで低脂肪のレシピです。 昆布(5×1...すべて読む

byMe-na

みぞれ鍋のシメでガッツリ!つゆだく豚キムチの作り方

214 view

みぞれ鍋のシメでガッツリ!つゆだく豚キムチの作り方
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  7. みぞれ鍋
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いつもの豚キムチも、みぞれ鍋の残りで作ると、とてもマイルドな仕上がりに!キムチと大根の相性もバッチリです。 みぞれ鍋の残り...400cc位 豚ロース肉...150g キムチ...すべて読む

byMe-na

寄せ鍋の美味しいダシを活かして!雑煮の作り方

229 view

寄せ鍋の美味しいダシを活かして!雑煮の作り方
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寄せ鍋のスープはあっさり系なのに、具材のおいしいダシがぎゅっと詰まっています。そのダシを焼いたお餅にかけるだけで、簡単にお雑煮ができてしまいます。最後まで飲み干してシメを楽しんでくだ...すべて読む

byMe-na

魚貝が主役!あっさり寄せ鍋の作り方

1,222 view

魚貝が主役!あっさり寄せ鍋の作り方
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白身魚とアサリがメインの魚貝寄せ鍋のレシピです。塩としょうゆのだしに、白菜・ねぎ・豆腐を入れ、あっさり味に仕上げます。こってり続きや食べ過ぎた後の、おなかの調子を整えたいときにオスス...すべて読む

byMe-na

寄せ鍋のシメのうどんの作り方

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寄せ鍋のシメのうどんの作り方
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寄せ鍋の出汁のうまみを残さず味わえるうどんの作り方をご紹介します! 乾麺のうどん 150g しょうが 10g 寄せ鍋をした後の出汁 300cc 水 800cc 出汁の量が足...すべて読む

byアーム

具材の味が引き立つ!寄せ鍋の作り方

5,086 view

具材の味が引き立つ!寄せ鍋の作り方
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様々な具の味が互いを引き立てあう寄せ鍋の作り方をご紹介します! 豚赤身肉・・・60g 海老・・・2尾 イカ・・・1杯 キャベツ・・・60g 春菊・・・30g えのきだけ・・・...すべて読む

byアーム

ヨーグルトで煮込む「カレー鍋」の作り方

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ヨーグルトで煮込む「カレー鍋」の作り方
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  7. カレー鍋
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鶏肉とたっぷりの野菜を、ヨーグルト入りのだしで煮込むカレー鍋です。風味づけのレモンで、さっぱりした味わいです。 夏のお鍋にもピッタリの、さっぱり系ピリ辛カレー鍋レシピをご紹介します。...すべて読む

byMe-na

カレー鍋の後には懐かしい素朴な味!「すいとん汁」の作り方

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カレー鍋の後には懐かしい素朴な味!「すいとん汁」の作り方
  1. 料理
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  7. カレー鍋
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カレー鍋の残りに、すくい落とす「すいとん」を入れて、シメにするレシピの紹介です。おばあちゃん直伝の、小麦粉と塩と水で作るモチモチのすいとんです。 カレー鍋の残り…約400cc...すべて読む

byMe-na

キムチ鍋からスープがおいしい!麻婆春雨の作り方

363 view

キムチ鍋からスープがおいしい!麻婆春雨の作り方
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  7. キムチ鍋
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キムチ鍋のシメには、春雨を入れてツルッと食べる「麻婆春雨」はいかがでしょうか。鍋で煮込みでたコクのあるスープが、春雨にしみてとてもおいしいですよ。 キムチ鍋の残り...約25...すべて読む

byMe-na

手羽元でダシを取る!ちゃんこ鍋の作り方

2,378 view

手羽元でダシを取る!ちゃんこ鍋の作り方
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骨付きの手羽元を使って、コクのあるダシで作るちゃんこ鍋を紹介します。たっぷりの野菜を入れて、栄養満点に仕上げます。 手羽元...300g 鮭...200g 長ねぎ...1本 ...すべて読む

byMe-na

チゲ鍋後の楽しみ方!マンドゥ風水餃子と冷素麺の作り方

239 view

チゲ鍋後の楽しみ方!マンドゥ風水餃子と冷素麺の作り方
  1. 料理
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  7. チゲ鍋
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チゲ鍋のシメとして美味しく楽しめる、マンドゥ風水餃子と冷素麺の作り方をご紹介します。 チゲ鍋のシメには、マンドゥの替わりに水餃子、そのまたシメには冷麺の替わりに素麺で楽しみましょう...すべて読む

byMe-na

即席みそ汁を使って!豆腐チゲ鍋の作り方

396 view

即席みそ汁を使って!豆腐チゲ鍋の作り方
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  7. チゲ鍋
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魚介だしの替わりに即席みそ汁を使って、手軽にチゲスープを作ってみました。ニラと豆腐のシンプルなチゲ鍋です。 豆腐:350~400g ニラ:5~6本 コチュジャン:小さじ2(お...すべて読む

byMe-na

元気が出る!夏野菜の洋風おでんの作り方

1,347 view

元気が出る!夏野菜の洋風おでんの作り方
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  7. おでん
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暑い夏、食欲がおちてしまいますね。そんな皆さんに、元気が出る夏おでんをご紹介いたします。筆者はこれで今夏も元気になります。特徴は普通のおでんと違って、食材ごとに異なるダシでゆでること...すべて読む

byLAW

チーズ入り!マイルドキムチ鍋の作り方

588 view

チーズ入り!マイルドキムチ鍋の作り方
  1. 料理
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  7. キムチ鍋
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キムチ鍋は美味しいけれども、辛さが苦手だと言う人もいますね。辛さ控えめなマイルドキムチ鍋はいかがですか。今回は我が家でよく作るチーズ入りのキムチ鍋の作り方を紹介します。 豚薄...すべて読む

byplum29

チャーハン風!キムチ鍋の締めの雑炊の作り方

619 view

チャーハン風!キムチ鍋の締めの雑炊の作り方
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キムチ鍋のうまみを最後まで味わいつくすチャーハン風雑炊をご紹介します! ご飯・・・200g キムチ鍋の残り汁 ねぎ・・・30g 海苔・・・5g ごま油・・・大匙1 ご飯20...すべて読む

byアーム

あっさりスープの寄せ鍋のシメにおすすめ!にゅうめんの作り方

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あっさりスープの寄せ鍋のシメにおすすめ!にゅうめんの作り方
  1. 料理
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  7. 寄せ鍋
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寄せ鍋のシメで食べる、にゅうめんの作り方をご紹介します。 あっさりしたスープの寄せ鍋に合うシメのレシピです。 寄せ鍋の残りのスープ・・・400ccくらい そうめん・・・2束...すべて読む

byぴーすけ

鶏胸肉をおいしく食べられる!あっさり塩味寄せ鍋の作り方

1,667 view

鶏胸肉をおいしく食べられる!あっさり塩味寄せ鍋の作り方
  1. 料理
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  7. 寄せ鍋
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「鶏胸肉をおいしく食べられる!あっさり塩味寄せ鍋の作り方」について説明します。 そのままだとパサついて固くなってしまう鶏胸肉も、あるひと手間を加えて鍋に入れることで、やわらかくなりま...すべて読む

byぴーすけ

朝食パン派にオススメ!豆乳鍋のシメ「豆乳ポタージュ」の作り方

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朝食パン派にオススメ!豆乳鍋のシメ「豆乳ポタージュ」の作り方
  1. 料理
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  7. 豆乳鍋
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お鍋のシメに雑炊やうどんは定番ですが、翌朝ポタージュにしてパンで食べるのもおいしいですよ。市販のカップスープの乾燥粉末を、残った鍋汁に入れるだけの手軽さです。 豆乳鍋の残り…...すべて読む

byMe-na

おいしくて栄養満点!鶏団子塩ちゃんこの作り方

558 view

おいしくて栄養満点!鶏団子塩ちゃんこの作り方
  1. 料理
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  7. ちゃんこ鍋
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おいしくて栄養満点の塩味ちゃんこをご紹介します! 鶏ひき肉…400g 好みのきのこ(今回はエリンギ)…60g ネギ…1本 人参…50g キャベツ…150g 鶏がらスープのもと...すべて読む

byアーム

パリッと香ばしいおこげ風!キムチ鍋のシメの作り方

148 view

パリッと香ばしいおこげ風!キムチ鍋のシメの作り方
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  7. キムチ鍋
  8.  

ここでは「パリッと香ばしいおこげ風!キムチ鍋のシメの作り方」についてご紹介します。 キムチ鍋のスープの残り・・・お玉2~3杯分くらい ごはん・・・茶碗軽く2杯分 ごま油・・・...すべて読む

byぴーすけ

旨みアップ!塩麹豆乳鍋の作り方

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旨みアップ!塩麹豆乳鍋の作り方
  1. 料理
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  3. 料理レシピ
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  5. 鍋料理レシピ
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  7. 豆乳鍋
  8.  

塩麹をプラスしてさらにうまみを増した美味しい豆乳鍋を紹介します。塩麹の働きでお肉が柔らかくなる点もプラス材料です。 豚もも肉・・・200グラム 塩麹・・・大さじ1杯 豆腐・・...すべて読む

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