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卵・大豆加工品のおかずの記事一覧

521件の記事が見つかりました
521件中 201 - 250 件を表示
ボリューム満点の「おからとかぼちゃのグラタン」の作り方

5,668 view

ボリューム満点の「おからとかぼちゃのグラタン」の作り方
  1. 料理
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. おから
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おからは安価でヘルシーなので、どんどん食卓に取り入れたい!だけど、レパートリーがあまりない…と悩んでいた時に、「洋風にアレンジしてみよう!」と思いついたレシピです。 おからでホワイト...すべて読む

byみぽりん

お肉を使わないヘルシー豆腐ハンバーグの作り方

705 view

お肉を使わないヘルシー豆腐ハンバーグの作り方
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  11. 豆腐ハンバーグ
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お肉を使わないヘルシーな豆腐ハンバーグです。ダイエットにも最適です。 豆腐   1丁 人参   10グラム パン粉  20グラム 塩    少々 豆腐を布巾で包んで半...すべて読む

byhiro358

食物繊維と栄養たっぷり「おから炒め」のつくり方

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食物繊維と栄養たっぷり「おから炒め」のつくり方
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  9. おから
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食物繊維とカルシウムが豊富なおからを使って、しっとり優しい味のおから炒め煮を作りました。身体にも、お財布にも優しい!ヘルシー栄養たっぷり!おから炒め煮のつくり方を紹介します。 ...すべて読む

by来実

コチュジャンだれで韓国風冷奴の作り方

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コチュジャンだれで韓国風冷奴の作り方
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何かあと一品という時、豆腐があると便利ですね。薬味を少し変えれば冷奴のレパートリーも広がります。今回はコチュジャンを使った「韓国風冷奴」を紹介します。刻んだ野菜等も入れて食感も楽しめ...すべて読む

byplum29

冷奴にぴったり!水菜と豆板醤の薬味の作り方

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冷奴にぴったり!水菜と豆板醤の薬味の作り方
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豆板醤の辛さを活かした、冷奴におすすめの「水菜と豆板醤の薬味」の作り方を紹介します。 水菜 10g 豆板醤 小さじ1/2 かつお節 1/2袋(1、5g) しょうゆ 小さじ2 ...すべて読む

byなつぼう

まろやか豆乳のごま味噌汁の作り方

238 view

まろやか豆乳のごま味噌汁の作り方
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豆乳入りのまろやかな味噌汁をご紹介します。 白菜 1枚 乾燥わかめ 小さじ1 水 400CC 豆乳 50CC 味噌 大さじ1~ かつおだし粉 小さじ半分 白菜の芯は8...すべて読む

byyoiemi

定番の薬味を一工夫!梅風味薬味の作り方

270 view

定番の薬味を一工夫!梅風味薬味の作り方
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  11. 冷や奴
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冷奴の薬味にねぎやおかかはよく使いますが、そこに梅干を加えて一工夫しました。「梅風味薬味」の作り方を紹介します。 長ネギ 2~3㎝くらい 梅干 1個 かつお節 2gくらい し...すべて読む

byなつぼう

玉子IN玉子?!プレーンオムレツ風の出汁巻き玉子

1,972 view

玉子IN玉子?!プレーンオムレツ風の出汁巻き玉子
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ゆで玉子と生玉子を使った、ふわふわオムレツ風の出汁巻き玉子です。ゆで玉子の白身部分がコロコロっとした程よい歯ざわりで、マヨネーズで和えるので、より「ふんわ~り」します。お弁当のレシピ...すべて読む

byseven

栄養満点!イワシ豆腐バーグの作り方

797 view

栄養満点!イワシ豆腐バーグの作り方
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  11. 豆腐ハンバーグ
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イワシと豆腐のハンバーグの作り方です。イワシのカルシウムたっぷりで、豆腐のふわふわ食感がおいしいハンバーグです! しょうがはすりおろしておきます。 白ネギは粗みじん切りにします。...すべて読む

byteto

とっても簡単!洋風温泉卵のタレのレシピ

3,658 view

とっても簡単!洋風温泉卵のタレのレシピ
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  11. 煮卵・温泉卵
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温泉卵は旅館で子供の時食べたらしょうゆのタレがあまり美味しくなくてそれ以来たべていなかったのですが、温泉卵を家族にリクエストされて作るようになりました。その時、著者流のアレンジで洋風...すべて読む

byりんごちゃん

外はカリッ!中はフワフワ!絹ごし豆腐で作るがんもどき

1,348 view

外はカリッ!中はフワフワ!絹ごし豆腐で作るがんもどき
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  9. がんもどき
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カリカリっとした食感とフワフワな食感の両方を楽しめる、美味しいがんもどきを紹介します。 絹ごし豆腐 200g 人参 5cm 乾燥ひじき 5g 砂糖 小さじ1 醤油 小さじ1/...すべて読む

byぺこりら

お魚でも美味しい!鮭と豆腐のハンバーグの作り方

3,899 view

お魚でも美味しい!鮭と豆腐のハンバーグの作り方
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  11. 豆腐ハンバーグ
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豆腐のハンバーグはお魚で作っても美味しいので、是非、作ってみて下さい。今回は一年中手に入る塩鮭を使っていますが、生鮭でも出来ます。 塩鮭(または生鮭)・・・2切(約180g)...すべて読む

byゆら

超簡単!電子レンジを使った温泉卵のたれの作りかた

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超簡単!電子レンジを使った温泉卵のたれの作りかた
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  9. 卵を使う
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  11. 煮卵・温泉卵
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温泉卵の黄身とからむ、出汁の効いたたれを作りましょう!レンジで簡単につくれますよ。 水・・・100cc 和風だしのもと・・・小匙1 しょうゆ・・・大匙1 みりん・・・大匙1 ...すべて読む

byknsyk

片栗粉がなくても作れる麻婆豆腐の作り方

2,420 view

片栗粉がなくても作れる麻婆豆腐の作り方
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著者は辛いものが大好きです。そのため麻婆豆腐を良く作ります。作ろうと思った時、片栗粉がなかった経験があり、その時他のものを代用して作ったことがあります。 そこで、片栗粉がなくても作れ...すべて読む

byりんごちゃん

超簡単!「がんもどきと小松菜の炊きもの」の作り方

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超簡単!「がんもどきと小松菜の炊きもの」の作り方
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  9. がんもどき
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がんもどきと葉菜さえあればカンタンに作ることができる炊きものです。今回は小松菜を使ってみました。 がんもどき:4つ 小松菜:1把 顆粒出汁の素:5g 鷹の爪:1つ 砂糖:小さ...すべて読む

byキャットテイル

歯ごたえバッチリ!麻婆豆腐の作り方

271 view

歯ごたえバッチリ!麻婆豆腐の作り方
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  11. 麻婆豆腐
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麻婆豆腐って材料が豆腐だけなので、食感としては少し物足りないですよね。 そんなときは歯ごたえのある食材をいれることで食べごたえがあり、さらには新感覚な麻婆豆腐になりますよ。 ...すべて読む

byきじむなぁー

マクロビオティック!卯の花煮の作り方

1,825 view

マクロビオティック!卯の花煮の作り方
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おからを使った煮物です。砂糖を使用しないおいしい卯の花煮です。マクロビオティックの重ね煮です。キャベツの芯も美味しく食べれますので経済的です。 キャベツの芯  60グラム 油揚...すべて読む

byhiro358

いっぱつで覚える!簡単だし巻き卵の作り方

2,303 view

いっぱつで覚える!簡単だし巻き卵の作り方
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  11. 玉子焼き・出汁巻き玉子
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簡単に覚えられて、絶対おいしい!お弁当にも使える! 今回は簡単だし巻き卵の作り方をご紹介します。 分量の覚え方は「卵1個:だし汁大さじ1」がポイントです。 つまり卵が2個ならだし...すべて読む

byそらはな

きれいに仕上がる ポーチドエッグの作り方

3,055 view

きれいに仕上がる ポーチドエッグの作り方
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  11. ポーチドエッグ
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料理をボリュームアップしさらにおいしくしてくれるポーチドエッグ。 ここではきれいに仕上がるポーチドエッグの作り方をご紹介します 卵: 1個 酢: 大さじ2 水: 1リットル ...すべて読む

byyoiemi

お弁当にも!おからチーズボールの作り方

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お弁当にも!おからチーズボールの作り方
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おからは安価で栄養豊富な食材なので、積極的に利用したい食材です。おからが苦手な人でも、チーズ味で食べやすく、お弁当にもぴったりな一品をご紹介します。 おから・・・100g ク...すべて読む

byゆら

電子レンジで簡単!おからエビせんの作り方

1,453 view

電子レンジで簡単!おからエビせんの作り方
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おからを使って、電子レンジで簡単にできるエビせんの作り方をご紹介します。 おからは腹持ちがよく、たんぱく質や食物繊維も豊富で、桜エビのカルシウムもプラスされます。ダイエット中の方やお...すべて読む

byゆら

材料を混ぜてすぐできる!温泉卵のタレの作り方

7,528 view

材料を混ぜてすぐできる!温泉卵のタレの作り方
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とろ~っととろける温泉卵は朝ごはんの定番おかずのひとつですよね。 温泉卵を引きたててくれるタレも簡単に作れますのでぜひお試しください。 だし汁・・・50CC みりん・・・大さじ...すべて読む

byyoiemi

簡単おつまみ!がんもどきのお好み焼きの作り方

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簡単おつまみ!がんもどきのお好み焼きの作り方
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ささっとできちゃうがんもどきのおつまみレシピをご紹介します。ふんわりおいしいがんもどきが冷蔵庫にあったらぜひ試してみて下さいね。 がんもどき 2個 マヨネーズ 適量 ソース 適...すべて読む

byyoiemi

中華風冷奴!キムチと海苔の薬味の作り方

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中華風冷奴!キムチと海苔の薬味の作り方
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白菜キムチを使って、冷奴によく合う中華風の薬味を作りました。今回は「キムチと海苔の薬味」の作り方を紹介します。 白菜キムチ 30g 焼き海苔 1/4枚 しょうゆ 小さじ1/2...すべて読む

byなつぼう

作り置き可能で万能選手!冷奴に良くあう薬味の作り方

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作り置き可能で万能選手!冷奴に良くあう薬味の作り方
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作り置きしておけば、冷蔵庫から取り出してのせるだけ!サッと美味しい冷奴が頂ける、そんな便利な薬味の作り方をご紹介します。 小ねぎ・・・1束 塩昆布・・・30g ごま油・・・大...すべて読む

bycoco

アツアツおいしい!がんもどきのおろしのせの作り方

1,125 view

アツアツおいしい!がんもどきのおろしのせの作り方
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コトコト煮含めたがんもどきに大根おろしをたっぷり乗せて、熱々ジューシーなできたてをどうぞ。今回はその簡単な作り方を紹介します。 がんもどき(大) 2個 (A)だし汁 200CC...すべて読む

byyoiemi

簡単!ヘルシー!おからを使ったスコーンの作り方

2,426 view

簡単!ヘルシー!おからを使ったスコーンの作り方
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休日はスコーンでお洒落なブランチをとりたいものですが、気になるのがカロリーですよね。ここでは小麦粉の分量を減らし、その分おからを使います。マーガリン・砂糖も控えめになっていますのでダ...すべて読む

byREN

野菜たっぷり!高野豆腐を使った麻婆豆腐の作り方

935 view

野菜たっぷり!高野豆腐を使った麻婆豆腐の作り方
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野菜や肉の旨味を吸いこんだ高野豆腐の麻婆をご紹介します。 つるんとした豆腐で作る麻婆豆腐とはまた違ったおいしさが味わえます。 高野豆腐  2枚 豚挽き肉  100グラム 長ネギ...すべて読む

byyoiemi

おからが苦手な人にもおすすめ!おから入りポテトコロッケの作り方

2,246 view

おからが苦手な人にもおすすめ!おから入りポテトコロッケの作り方
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安く手に入るおからでコロッケをかさ増ししたいと思って考えたレシピです。おからのパサパサ感をなくして、おからが苦手な人でも食べられるようにしました。 普段の食卓・お弁当にいかがでしょう...すべて読む

byぴーすけ

卵アレルギーでも食べられる!かんたん豆腐ハンバーグの作り方

1,407 view

卵アレルギーでも食べられる!かんたん豆腐ハンバーグの作り方
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豆腐ハンバーグはカロリーも控えめな上、柔らかくて子供が食べやすいメニューです。お肉も少しの量で沢山作れるので経済的です。今回は卵アレルギーでも食べられる豆腐ハンバーグをご紹介します。...すべて読む

byちこ

サクサク感で手が止まらない!ごま入りおからクッキーの作り方

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サクサク感で手が止まらない!ごま入りおからクッキーの作り方
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おからは女性の美と健康の強い味方と注目されていますよね。低カロリーで良質のたんぱく質のおからをたっぷり使ったクッキーの作り方を紹介します。 フライパンにおからを入れ弱火~中火で10...すべて読む

byREN

がんもどきのサッと煮の作りかた

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がんもどきのサッと煮の作りかた
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煮たり焼いたり、いろいろな場面で使えるがんもどき。ここでは時間がない時にもサッと作れる一品を紹介します。 がんもどき 3個(サイズによって調整してください) 白菜 1/8個 ...すべて読む

byぱるん

栄養バッチリ!高野豆腐&落とし卵の煮物の作り方

971 view

栄養バッチリ!高野豆腐&落とし卵の煮物の作り方
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  9. 高野豆腐
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煮汁をたっぷり含んだ高野豆腐と、丸ごと卵が美味しい、母の味を紹介させていただきます。 高野豆腐...2個 卵...........2個 だし汁.......500cc 砂...すべて読む

byみき

便秘にも効果あり?揚げだし高野豆腐の作り方

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便秘にも効果あり?揚げだし高野豆腐の作り方
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  9. 高野豆腐
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揚げだし高野豆腐の作り方について説明します。 高野豆腐 10切 白ネギ 1/2本 大根 5cm程度 めんつゆ 200cc 水 500cc 一味唐辛子 適宜 揚げ油 適宜 め...すべて読む

byけろけろ

だし巻き卵の作り方

2,337 view

だし巻き卵の作り方
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  9. 卵を使う
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  11. 玉子焼き・出汁巻き玉子
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お弁当にも使える、出し巻き卵の作り方を説明します。 フライパン 巻きす (こしき) 卵...2個につきの分量 だし汁...大さじ4 砂糖...大さじ1 白だし醤油.....すべて読む

bymamapi

旨み倍増!「おかか入りだし巻きたまご」の作り方

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旨み倍増!「おかか入りだし巻きたまご」の作り方
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  9. 卵を使う
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  11. 玉子焼き・出汁巻き玉子
  12.  

お弁当には欠かせない出し巻きたまごに、ちょっと一工夫。「おかか入りだし巻きたまご」の作り方を紹介します。 卵 2個 白だし 小さじ2 砂糖 小さじ1 酒 小さじ1 かつお節 ...すべて読む

byなつぼう

子供が大好き!高野豆腐のピザトースト風

2,617 view

子供が大好き!高野豆腐のピザトースト風
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 高野豆腐
  10.  

栄養がたっぷりある高野豆腐ですが、乾物というだけで敬遠されがちなのがとても残念です。この食べ方だと子供でもパクパク食べてくれますので、是非お試しください。 高野豆腐  1枚  ...すべて読む

byえるりん

トマトジュースで作る!イタリアンな麻婆豆腐の作り方

588 view

トマトジュースで作る!イタリアンな麻婆豆腐の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 豆腐を使う
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  11. 麻婆豆腐
  12.  

トマトジュースを使った、ちょっとイタリアンな麻婆豆腐の作り方を紹介します。 豚ひき肉 100g 豆腐 100g 長ネギ 1本 にんにく 2カケ コンソメ 1個 コショウ 少々 ...すべて読む

byアイベリー

お家にある材料で素朴な麻婆豆腐

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お家にある材料で素朴な麻婆豆腐
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  9. 豆腐を使う
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  11. 麻婆豆腐
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麻婆豆腐はみんなの大好きなおかずですよね。豆腐と豚ひき肉とお家にある材料で出来る素朴な麻婆豆腐のレシピを紹介したいと思います。 絹ごし豆腐 1丁 豚ひき肉 150g しょうが...すべて読む

bysanachin

しみるおいしさ!高野豆腐のおから風煮

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しみるおいしさ!高野豆腐のおから風煮
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
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  9. 高野豆腐
  10.  

高野豆腐のおから風煮の作り方について説明します。 高野豆腐…3個 にんじん(中)…2分の1本 しめじ…2分の1株 ほうれん草…2葉 めんつゆ…20cc 水…200cc 油…小...すべて読む

byさらだまりこ

干しシイタケの風味たっぷり!具だくさんおからの炒め煮の作り方

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干しシイタケの風味たっぷり!具だくさんおからの炒め煮の作り方
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  7. 卵・大豆加工品のおかず
  8.  
  9. おから
  10.  

安価で体にいいおからは積極的に食事に取り入れたいですね。干しシイタケとそのもどし汁を使うことで風味がよく”おふくろの味”っぽく仕上げることが出来ます。 おから        ...すべて読む

byREN

電子レンジでノンオイル!麻婆豆腐の作り方

1,154 view

電子レンジでノンオイル!麻婆豆腐の作り方
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  11. 麻婆豆腐
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麻婆豆腐はたっぷりの油を使い、豚ひき肉で作るので高カロリーです。今回は低カロリーな鶏ひき肉を使いノンオイルで作っています。 洗い物も楽チンですよ。 鶏ひき肉・・・150g 豆...すべて読む

byハマチ

まるでお肉みたい!高野豆腐のから揚げの作り方

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まるでお肉みたい!高野豆腐のから揚げの作り方
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高野豆腐というと、煮物を思い浮かべますが、今回はまるで本物のお肉のような食感になる「高野豆腐のから揚げ」の作り方を紹介します。 高野豆腐 4枚 片栗粉 大さじ2 揚げ油 適量...すべて読む

byなつぼう

手作り豆乳豆腐の野菜あんかけの作り方

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手作り豆乳豆腐の野菜あんかけの作り方
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食欲がなかった時に作ってみたものです。今回はふんわりと口当たりのよい豆乳豆腐の野菜あんかけを紹介します。 (A) ニンジン 20g (A) キヌサヤ 6枚 (A) エリンギ(カ...すべて読む

bykaz

冷奴に、料理の隠し味に!ミョウガと大葉の簡単薬味の作り方

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冷奴に、料理の隠し味に!ミョウガと大葉の簡単薬味の作り方
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冷奴の味を引き立たせるミョウガと大葉に、かつお節を混ぜるだけの簡単薬味のご紹介です。 みょうが:写真は小サイズ約20個、(大の場合は約9個) 大葉:5~6枚 かつお節:3グラ...すべて読む

bymarumaru

お肉の代わりにもちきびを使った超ヘルシー豆腐ハンバーグの作り方

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お肉の代わりにもちきびを使った超ヘルシー豆腐ハンバーグの作り方
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お肉の代わりにもちきびを使った豆腐ハンバーグを作ってみました。酢醤油でさっぱりといただくのがお勧めです。 (A)木綿豆腐・・・3/4丁(水を切っておく。) (A)炊いたもちきび・・...すべて読む

byウリコ

ふりかけでアレンジ自在!冷めてもおいしい出汁巻き玉子の作り方

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ふりかけでアレンジ自在!冷めてもおいしい出汁巻き玉子の作り方
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  11. 玉子焼き・出汁巻き玉子
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簡単にできる美味しい出汁巻き玉子です。 お好みのふりかけでアレンジ自在ですので、ぜひ色々お試しください。 玉子…3個 ふりかけ…大さじ2 牛乳…大さじ2 白だし又はめんつゆ…...すべて読む

byまっちゃ

超節約レシピ!豆腐ともやしのバター醤油炒め煮の作り方

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超節約レシピ!豆腐ともやしのバター醤油炒め煮の作り方
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豆腐ともやしのバター醤油炒め煮の作り方について説明します。 豆腐・・・1丁 もやし・・・1袋 バター・・・10グラム 砂糖・・・大さじ3 醤油・・・大さじ3 塩こしょ...すべて読む

byぴーすけ

家にある食材で作ろう!高野豆腐の煮物の作り方

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家にある食材で作ろう!高野豆腐の煮物の作り方
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常備野菜のニンジン、お弁当の強い味方のチキンステーキを使って高野豆腐を煮てみましょう。簡単に出来上がります。 凍り豆腐 4こ ニンジン(斜め切り) 3枚 チキンステーキ 1/2...すべて読む

bykaz

とろとろ~あんかけ揚げだし豆腐の作り方

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とろとろ~あんかけ揚げだし豆腐の作り方
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  11. 揚げ出し豆腐
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揚げた豆腐にとろとろの、あんをかけました。ご飯のおかずとして、お酒のおつまみとしても人気のある揚げだし豆腐を召し上がれ~! ここではとろとろ~あんかけ揚げだし豆腐の作り方を紹介します...すべて読む

by来実

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