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パラパラで本格的!自宅でできる炒めご飯・チャーハンのレシピまとめ

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パラパラの本格的炒飯の作り方や、高菜チャーハン、レタスチャーハン、キムチチャーハンなどさまざまな炒めご飯のレシピを集めました。

パラパラの食感が美味しい!炒めご飯・チャーハンのレシピ特集

もはや日本食の定番と言っても過言ではないくらいの人気を誇っているのが、このチャーハン。手軽に作れて、お腹も膨れる万能レシピですよね。

しかも主婦の方からすれば、前日などの残りのご飯を簡単に活用できる節約レシピでもあるのではないでしょうか?

アレンジの幅も広いですが、まだまだ知らないチャーハンレシピがあると思います。レパートリーを増やすためにも、是非参考にしてみてください!

(image by chiemi0710)

これができればプロの味!?チャーハンをパラパラに仕上げるコツ・方法

(image by PresenPic)

ご飯と具材を炒めて味付けをするだけ、というのが大雑把なチャーハンの作り方ですが、これだけなら多くの方はできると思います。

しかし、チャーハンが難しいのはここから。本格中華のように一粒一粒パラパラに仕上げるのはプロの技ですよね。しかし、あの食感を自宅で再現できたら、家族に喜ばれること間違いなしです!

アレンジを知る前に、パラパラに作るコツや方法を覚えておきましょう!

まずは定番!五目チャーハンのレシピ

(image by teto)

チャーハンといえば五目チャーハン!という方も多いのではないでしょうか。定番なのに入れる具材によって雰囲気も変わる、主婦の味方ですよね!

しかし、具材を変えるとは言っても、いつも同じような感じになりがちですよね。そんなマンネリを解消するための五目チャーハンレシピを集めました。

参考にして、家族の方を驚かせてみて下さい!

食感が大事!レタスチャーハンのレシピ

(image by キャットテイル)

見た目も鮮やかで、シャキシャキの食感が美味しいレタスチャーハン。野菜もしっかり摂れて、言うことなしのレシピです!しかし、レタスから出る水分で水っぽくなってしまうところが注意点ですね。

食感を残しておく作り方を、是非参考にしてみて下さい!

にんにくの風味がたまらない!ガーリックチャーハンのレシピ

(image by キャットテイル)

にんにくは臭いが気になるから、と言って敬遠する方も多いですよね。しかし、あのカリカリに炒めたにんにくの香ばしさはとても食欲をそそりますよね!

臭いなんて気にせずガッツリ食べて、パワーをつけたい方に是非オススメしたいレシピです!

まさに日本の味!納豆チャーハンのレシピ

(image by ゆら)

納豆と言えば、日本を代表するご飯のオトモですよね!こちらも臭いが気になるところですが、火を通すことで納豆の臭いは軽減されるようです。

ガーリックチャーハンと同じで、ガッツリ食べてパワーをつけたいときにおすすめです。納豆のおかげで、ご飯も具材もまとまるのでとても食べやすい一品だと思います!是非お試し下さい!

とろとろなのにパラパラ!あんかけチャーハンのレシピ

(image by ぴーすけ)

具だくさんのチャーハンはそのままでも美味しいですが、あんかけがかかると、さらに全体がまとまって食べやすく、美味しくなりますよね!あんかけに工夫をすることで、彩りを添えたり栄養をプラスしたりすることができます。

あんかけは他の料理にも応用できるので、料理好きの方は必見ですよ!

こんなものまで合わせられる!変わり種チャーハンのレシピ

(image by 気ままなママ)

ここでは少し珍しいチャーハンのレシピを紹介します。その食材も合うの?と驚いてしまうようなものもありますが、そのインパクトと味は間違いないと思います。

いつものチャーハンに飽きたら、思い切って変わり種に手を出してみるのもいかがでしょうか!

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