生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5.  
  6. 4ページ目

秋は特に旬!キノコを使ったおかずレシピまとめの記事一覧

172件の記事が見つかりました
172件中 151 - 172 件を表示
白だしが決め手!ナメコとオクラのお吸い物の作り方

1,655 view

白だしが決め手!ナメコとオクラのお吸い物の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. ナメコ
  12.  

ナメコといえば味噌汁と思いがちですが、お吸い物にしても美味しいです。お吸い物は白だしを使用すれば、簡単に料亭の味になります。それでは白だしが決め手、ナメコとオクラのお吸い物の作り方を...すべて読む

byVH D

「椎茸たっぷりペペロンチーノ」の作り方

771 view

「椎茸たっぷりペペロンチーノ」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. 椎茸
  12.  

椎茸をメインに使ったきのこのペペロンチーノの作り方をご紹介します。椎茸をたっぷり使うので、ペペロンチーノなのに和風で味わい深いパスタが出来上がります。 パスタ:160g 椎茸:...すべて読む

byミカ

ナメコと豆腐の味噌汁の作り方

804 view

ナメコと豆腐の味噌汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. ナメコ
  12.  

ナメコは加熱することでぬめりが出るそうです。でもナメコで味噌汁を作る場合は、このナメコの旨みで出汁いらずなのです。そこで今回は、なめこと豆腐の味噌汁の作り方をご紹介します。 4人...すべて読む

byVH D

夕食にもお弁当にも!簡単しめじご飯の作り方

12,622 view

夕食にもお弁当にも!簡単しめじご飯の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. シメジ
  12.  

といだお米に、食材と調味料を入れて炊くだけの、簡単炊き込みご飯の作り方を紹介します。 味つきごはんは、おにぎりにしてもおいしいので、お弁当にもぴったり。冷凍しても味がおちにくいので、...すべて読む

byyurie

お手軽レシピ!きのこと炒り卵のカレー風味サラダの作り方

1,416 view

お手軽レシピ!きのこと炒り卵のカレー風味サラダの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. エリンギ
  12.  

ゆで卵とマヨネーズを和えたものが大好きなのですが、ゆで卵を作るのは面倒だし、それだけではおかずにならないし・・・ ということで、卵を茹でる手間を省いて炒り卵にし、キノコを加えることで...すべて読む

byみぽりん

エリンギを使ったバルサミコマリネの作り方

69,246 view

エリンギを使ったバルサミコマリネの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. エリンギ
  12.  

キッチンで料理するのも暑い、食欲も出ない・・・そんな夏におすすめのキノコ料理「エリンギのバルサミコマリネ」です。 調理が簡単なので素早く仕上げることができる一品ですし、バルサミコ酢の...すべて読む

byミカ

すぐ出来て食べ応えアリ!エリンギの照り焼きの作り方

6,710 view

すぐ出来て食べ応えアリ!エリンギの照り焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. エリンギ
  12.  

晩ご飯のおかず、何かちょっと物足りないな、もう一品作りたいけど時間がない、というときにおすすめのメニューです。 例えばメインメニューが刺身やバンバンジーなどさっぱり、あっさりタイプの...すべて読む

bysori

5分でできる、簡単美味しい自家製なめたけの作り方

19,700 view

5分でできる、簡単美味しい自家製なめたけの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. エノキタケ
  12.  

あると何かと便利な、なめたけ。暑い季節は冷や奴やそうめんの具材に、大活躍。この他にも、美味しいレシピには事欠きません。 買うとそこそこの値段がしますが、自家製でつくれば安くあがります...すべて読む

byファーニ

カラっと仕上げ!しめじ&ニンニクの味噌炒めの作り方

1,760 view

カラっと仕上げ!しめじ&ニンニクの味噌炒めの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. シメジ
  12.  

ごはんとおかずは揃いました、でももうあと一品欲しいかな?そんなときに便利なのが「きのこ」を使った料理です。 冷蔵庫の奥に隠れていたり、他の食材と混ぜるのをためらっていたりすると、案外...すべて読む

by水風 島

オーブントースターに入れるだけ!簡単椎茸のマヨネーズ焼き

21,300 view

オーブントースターに入れるだけ!簡単椎茸のマヨネーズ焼き
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. 椎茸
  12.  

夕食にもう一品プラスしたい。晩酌にささっと作れるおつまみが欲しい。 そんな時、この椎茸のマヨネーズ焼きは重宝します。 オーブントースターに入れておくだけで、メインのおかずを作っている...すべて読む

bypon1940

混ぜるだけ!電気もガスも使わないキノコマリネの作り方

7,720 view

混ぜるだけ!電気もガスも使わないキノコマリネの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. マッシュルーム
  12.  

電気も火も使わないで作れる「省エネ」キノコマリネのレシピです。そのままおかずとしても、パスタ・サラダ・パイなどにアレンジすることもできる便利な一品です! たまねぎ 1/4個 ...すべて読む

bybego

さっぱりおいしい 豚肉とシメジの梅煮の作り方

1,019 view

さっぱりおいしい 豚肉とシメジの梅煮の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. シメジ
  12.  

よく、著者のお弁当に、母親が入れてくれていたメニューです。梅が入っているので、殺菌効果でお弁当に入れても安心して食べられますし、冷めてもおいしくいただけます。 豚こま切れ肉・・...すべて読む

byみぽりん

シイタケたっぷりヘルシーシュウマイの作り方

4,053 view

シイタケたっぷりヘルシーシュウマイの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. 椎茸
  12.  

シイタケとネギをたっぷり入れたシュウマイです。豚ひき肉で作るとジューシーでおいしいけど、鶏ひき肉で作るとさっぱり頂くことができ、よりローカロリーです。 シュウマイは包むのに慣れてしま...すべて読む

bymiu

超お手軽保存食!アレンジ自在の「なめたけ」レシピ

3,256 view

超お手軽保存食!アレンジ自在の「なめたけ」レシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. エノキタケ
  12.  

作り置きできてアレンジの利くおかずが冷蔵庫に1つあるだけで、毎日の食卓は大きく変わります。今回は、簡単にできてアレンジも自在の「なめたけ」の作り方をご紹介します。 えのきだけ...すべて読む

bymoistapple

しいたけのマヨネーズ焼き

864 view

しいたけのマヨネーズ焼き
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. 椎茸
  12.  

しいたけ嫌いのお子さんにおすすめの、しいたけの味わいをいかした超シンプル料理のご紹介です。 しいたけにマヨネーズをのせて焼くだけのお料理ですが、しいたけの味そのものを味わえるのでとって...すべて読む

bybee

キノコのチーズ焼き

3,925 view

キノコのチーズ焼き
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. エノキタケ
  12.  

キノコを使ってのチーズ焼きは、切る手間も少ないので簡単に手早く作れます。 チーズ とろけるタイプ エノキ 半袋 しめじ 半袋 玉ねぎ 四分の一 キノコ類は味が淡白なので...すべて読む

byしろたま

松茸いらず!松茸の瓶蒸し風の作り方

4,209 view

松茸いらず!松茸の瓶蒸し風の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. 松茸
  12.  

秋になると増すのが食欲。ただし高い食材を使って美味しいのは当たり前です。 そこで、安い材料で高級感を思う存分に味わうための料理を紹介しようと思います。 値段といい味といい匂いと...すべて読む

bychavez

超簡単!しいたけのマヨネーズ焼きの作り方

35,990 view

超簡単!しいたけのマヨネーズ焼きの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. 椎茸
  12.  

食欲の秋、きのこもおいしい季節ですね。 お鍋にいれたり、スープに入れたりといろいろな使い方がありますが、きのこで作るものはだいたい決まっていて、あまり料理に活用できていないという方も多...すべて読む

byオペラグラス

キノコのクリーム煮の簡単な作り方と応用メニュー

2,610 view

キノコのクリーム煮の簡単な作り方と応用メニュー
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. シメジ
  12.  

キノコって美味しいですよね。色んな料理方法があるし。キノコのクリーム煮なども、その一つですよね。 でも、外食で食べても自宅では難しくて作れない、なんて思ったりしませんか? これが意外...すべて読む

byしろたま

旦那様も大喜び!特売のエノキで作る、自家製なめ茸

2,275 view

旦那様も大喜び!特売のエノキで作る、自家製なめ茸
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. エノキタケ
  12.  

スーパーで特売になることの多いエノキ茸。お安い時にたっぷり買っておいて、活用度大の常備菜“なめ茸”を作りましょう。 なめ茸は市販品が一般的かもしれませんが、実は、びっくりするほど、簡...すべて読む

bynatsu

マイタケの美味しさを堪能できるレシピ

5,052 view

マイタケの美味しさを堪能できるレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. 舞茸
  12.  

秋といえばキノコ。キノコにもしめじ、なめたけ、舞茸、松茸と色々あります。 キノコを使った料理にはキノコをメインにしているものもあれば、キノコはあくまで副菜として利用しているものもあり...すべて読む

byよこっち

お醤油だけでできる簡単エノキレシピ

3,884 view

お醤油だけでできる簡単エノキレシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. おかずのレシピ
  6.  
  7. 野菜のおかず
  8.  
  9. キノコ類
  10.  
  11. エノキタケ
  12.  

今回は、エノキとお醤油だけで作れるとっても簡単なレシピをご紹介します。そのまま食べてもすごくおいしく、オマケに冷凍保存もできます。 さらに他のおかずと和えたり、スパゲティの具にしたりア...すべて読む

by蜜柑茶

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る