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お酒のハウツー(3ページ)

406

お酒のハウツーの記事一覧

406件の記事が見つかりました
406件中 101 - 150 件を表示
注ぎ方にもこだわろう!スパークリングワインの美味しさをひきたてる注ぎ方

2,929 view

注ぎ方にもこだわろう!スパークリングワインの美味しさをひきたてる注ぎ方
  1. 料理
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  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
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  7. ワイン
  8.  
  9. スパークリングワイン・シャンパン
  10.  

スパークリングワインは炭酸なので、赤や白ワインと同じように注いでは美味しさが引き立ちません。 ここでは、著者が実践しているスパークリングワインの美味しさをひきたてる注ぎ方をご紹介したい...すべて読む

byLuvLuv

基本のコツ!白ワインの美味しさをひきたてる飲み方

7,437 view

基本のコツ!白ワインの美味しさをひきたてる飲み方
  1. 料理
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  5. お酒
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  7. ワイン
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  9. 白ワイン
  10.  

白ワインをもっと美味しく飲むために、温度やグラスにも気を配ってみましょう!ここでは、基本的な「白ワインの美味しさが引き立つ飲み方」をご紹介します。 開栓前のワインは常温で保存している...すべて読む

byLuvLuv

グラス2つで!白ワインの美味しさをひきたてる注ぎ方

454 view

グラス2つで!白ワインの美味しさをひきたてる注ぎ方
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  5. お酒
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  7. ワイン
  8.  
  9. 白ワイン
  10.  

ちょっと変わった白ワインの美味しさを引き立てる注ぎ方をご紹介します。 白ワインをグラスの1/3程度注ぎます。注いでいる間ワインが空気に触れるように、グラスの口から数cm離したところ...すべて読む

byLuvLuv

フルーティーで美味しい!スパークリングワインをもっと美味しく飲むコツ

796 view

フルーティーで美味しい!スパークリングワインをもっと美味しく飲むコツ
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  5. お酒
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  7. ワイン
  8.  
  9. スパークリングワイン・シャンパン
  10.  

見た目にも可愛く、味もフルーティーで美味しい、スパークリングワインをもっと美味しく飲むコツをご紹介します。 スパークリングワインをグラスに注ぎます。泡が立ち過ぎないように、そっと注...すべて読む

byLuvLuv

訪ねてでも飲みたい!スタイル別おすすめ地ビール&クラフトビールまとめ

2,493 view

訪ねてでも飲みたい!スタイル別おすすめ地ビール&クラフトビールまとめ
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  5. お酒
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  7. ビール
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(image by amanaimages ) ビールといえば、もはや「日本で一番愛されているお酒」と言っても過言ではありません。キリン・アサヒ・サッポロ・サントリーの四大メーカーの...すべて読む

byCh1nnen

「あ、ウマいじゃん」と思ったら!「日本酒」をお家で楽しむたしなみ方

966 view

「あ、ウマいじゃん」と思ったら!「日本酒」をお家で楽しむたしなみ方
  1. 料理
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  5. お酒
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  7. 日本酒
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(image by amanaimages ) 若い方を中心に何かと苦手意識の高い「日本酒」。しかし、飲んでみると意外と美味しかった、なんて方も多いのではないでしょうか? そんな最近...すべて読む

byCh1nnen

本格的に始めたい方必読! 焼酎を家でたしなむために知っておきたい基礎知識

4,502 view

本格的に始めたい方必読! 焼酎を家でたしなむために知っておきたい基礎知識
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  5. お酒
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  7. 焼酎
  8.  

(image by amanaimages ) 一時期の爆発的なブームのためか、一気にメジャーなお酒の仲間入りを果たした「焼酎」。ビールやチューハイに比べて、なかなか通なイメージのあ...すべて読む

byCh1nnen

美味しさをひきたてる!白ワインの保存方法

1,856 view

美味しさをひきたてる!白ワインの保存方法
  1. 料理
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  5. お酒
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  7. ワイン
  8.  
  9. 保管方法
  10.  

同じワインでも白ワインと赤ワインでは保存方法が少し異なります。白ワインならではの美味しさをひきたてる保存方法で、上手に保存してみてください。 ワインボトルを立てて保存すると、コルクが...すべて読む

byLuvLuv

いつもと違う楽しみ方を!白ワインをもっと美味しく飲むコツ

284 view

いつもと違う楽しみ方を!白ワインをもっと美味しく飲むコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
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  5. お酒
  6.  
  7. ワイン
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  9. 白ワイン
  10.  

白ワインにも色々な飲み方がありますが、ここでは著者が実践している白ワインをもっと美味しく飲むコツをご紹介します。 まずグラスに白ワインを注ぎます。グラスから数センチ高いところから注ぐ...すべて読む

byLuvLuv

簡単に出来る!白ワインを急冷する方法

672 view

簡単に出来る!白ワインを急冷する方法
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  7. ワイン
  8.  
  9. 白ワイン
  10.  

常温で飲む赤ワインとは対照的に、白ワインは少し冷やして飲んだ方が美味しいですね。 ここでは、急な来客があったときなどに便利な、冷えていない白ワインを急冷する方法をご紹介したいと思います...すべて読む

byLuvLuv

簡単に美味しく保存!赤ワインの美味しさをひきたてる保存方法

568 view

簡単に美味しく保存!赤ワインの美味しさをひきたてる保存方法
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  7. ワイン
  8.  
  9. 保管方法
  10.  

ワインはとてもデリケートなお酒です。少し気にかけるだけでお家で簡単に美味しく保存できますよ。ぜひ実践してみてくださいね。 開栓前はワインラックで 寝かせて 保存します。直射日光の当た...すべて読む

byLuvLuv

混ぜるだけ簡単!「ミモザ」で安いスパークリングワインを美味しくする方法

480 view

混ぜるだけ簡単!「ミモザ」で安いスパークリングワインを美味しくする方法
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  7. ワイン
  8.  
  9. スパークリングワイン・シャンパン
  10.  

「お買い得!」と思って買ってみた安いスパークリングワインが、もしあまり美味しくなかったら、ぜひ「ミモザ」を作ってみてください。とても簡単に安いスパークリングワインが美味しくなりますよ。...すべて読む

byLuvLuv

急に家で一人飲みしたくなった時に 早くビールを冷やす方法

627 view

急に家で一人飲みしたくなった時に 早くビールを冷やす方法
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  5. お酒
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  7. ビール
  8.  

家で急に一人飲みしたくなったけど、販売機やコンビニに買いに行くのは面倒!だけどビールが冷えてない!! そんな時、ビールを3〜4分で冷やす方法をご紹介します。 ボウル ビール ...すべて読む

by柚紀

お気に入りのワインを見つけよう!ワインの味を利く方法

205 view

お気に入りのワインを見つけよう!ワインの味を利く方法
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  5. お酒
  6.  
  7. ワイン
  8.  
  9. テイスティング方法
  10.  

みなさんはワインの味を利くときに、どんなところにポイントを置いて味を評価していますか?個性豊かで味や香りの全然違うワインを一口飲んで評価するのは、時に難しいこともありますよね。 ここで...すべて読む

byLuvLuv

ワインをもっと楽しもう!ワインの外見(透明度・色)を評価する方法

482 view

ワインをもっと楽しもう!ワインの外見(透明度・色)を評価する方法
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  7. ワイン
  8.  
  9. テイスティング方法
  10.  

ワインは香りや味だけでなく、色も目で楽しめるお酒です。深みや鮮やかさを上手に評価し、ワインをより楽しんでみてくださいね。 ワインの色は品種や古さなど様々な条件で変わってきます。一部です...すべて読む

byLuvLuv

初心者必見!ワインの香りを表現する方法

1,509 view

初心者必見!ワインの香りを表現する方法
  1. 料理
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  3. 飲み物
  4.  
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  7. ワイン
  8.  
  9. テイスティング方法
  10.  

ワインは様々な言葉を使って香りを表現することができます。今回は、そんな「表現力豊かにワインの香りを表現する方法」をご紹介します。 まず、グラスに静かにワインを注ぎます。そして、飲む前...すべて読む

byLuvLuv

初心者向け!ワインのテイスティングの具体的な手順

528 view

初心者向け!ワインのテイスティングの具体的な手順
  1. 料理
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  5. お酒
  6.  
  7. ワイン
  8.  
  9. テイスティング方法
  10.  

ワインの味をチェックしたり、新しいワインを試す時に行うワインテイスティング。今までしたことがない方も、やり方をマスターして、是非スマートにテイスティングしてみてくださいね。 ワイ...すべて読む

byLuvLuv

自分好みの緑茶で割る!焼酎のお茶割りの作り方

8,261 view

自分好みの緑茶で割る!焼酎のお茶割りの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. 焼酎
  8.  

緑茶と焼酎を合せて頂くお茶割りの作り方をご紹介します。自宅で作った緑茶で割るので、お好みのお茶割りを自宅で楽しめますよ! 焼酎(甲類):30cc 緑茶:150cc 氷:適量...すべて読む

by来実

初心者向け!赤ワインの美味しさをひきたてる注ぎ方

1,996 view

初心者向け!赤ワインの美味しさをひきたてる注ぎ方
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  7. ワイン
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  9. 赤ワイン
  10.  

独特な渋みや甘み、コクがある赤ワインはそれだけで飲んでも、料理と合わせてもとても美味しいお酒ですね。しかしワインはデリケートなお酒なので、普通のグラス一杯に注いで飲んではその美味しさが...すべて読む

byLuvLuv

注ぐだけで!安い赤ワインを美味しくする方法

2,887 view

注ぐだけで!安い赤ワインを美味しくする方法
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  3. 飲み物
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  7. ワイン
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  9. 赤ワイン
  10.  

赤ワインは高ければ良いというわけではなく、安くても美味しいワインはたくさんあります。しかし、安いワインは最近作られたばかりの若いワインが多く、まろやかさや深みがもっとほしいと思うことが...すべて読む

byLuvLuv

梅ジュースカクテルの作り方

1,693 view

梅ジュースカクテルの作り方
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  7. 焼酎
  8.  

梅シロップ+焼酎+炭酸でカクテルを作ってみました。 作るタイミングは、普段、焼酎は水割りで呑むのですが、ちょっとジュース感覚で呑みたいなと思った時や、子どもが梅ジュースの炭酸割を飲ん...すべて読む

byひろりん

美味しい温度にしよう!日本酒の冷酒の作り方

2,241 view

美味しい温度にしよう!日本酒の冷酒の作り方
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  7. 日本酒
  8.  

日本酒は好きですか?著者は休日の晩酌に夫婦で日本酒を楽しんでいます。二人とも冷酒派で、季節を問わずまたどんな料理の時にも日本酒は冷酒でいただくのが好きです。 今回は、著者がいつもして...すべて読む

byplum29

香りや風味を楽しもう!料理にあった本格焼酎を選ぶコツ

517 view

香りや風味を楽しもう!料理にあった本格焼酎を選ぶコツ
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  3. 飲み物
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  5. お酒
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  7. 焼酎
  8.  

原料の違いによって味に大きな変化が出る焼酎は、幅広い年代の人に人気のお酒です。 一緒に食べる料理やおつまみにも相性の良し悪しがあるので、料理に合ったのを選んで、焼酎の独特な香りや風味を...すべて読む

byLuvLuv

優しくまろやかな口当たり!ビールと赤ワインのカクテルの作り方

5,407 view

優しくまろやかな口当たり!ビールと赤ワインのカクテルの作り方
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  3. 飲み物
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  7. カクテル
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  9. カクテルレシピ
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  11. ビールベースのカクテル
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今回は、気持ちよく酔いたいというときにおすすめのカクテルを紹介します。 ビール(冷やしたもの)…100cc 赤ワイン…70cc ビールはお好みのもので良いです。発泡酒よりビ...すべて読む

byREN

製法の種類で選ぶ!料理にあった日本酒を選ぶコツ

1,317 view

製法の種類で選ぶ!料理にあった日本酒を選ぶコツ
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  7. 日本酒
  8.  

日本を代表するお酒である日本酒は、とてもデリケートで、ビールなど他のお酒と比べて比較的当たり外れの大きいお酒かなと思います。そして、繊細な味だからこそ、合わせる料理やおつまみも重要にな...すべて読む

byLuvLuv

素材そのままの味を楽しむ!料理にあったビオワインを選ぶコツ

214 view

素材そのままの味を楽しむ!料理にあったビオワインを選ぶコツ
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  9. ビオワイン
  10.  

最近海外でも注目されているビオワイン。丹精込めて作られたその味は、とても素朴で美味しいです。 ここでは、料理にあったビオワインを選ぶコツをご紹介します。 ビオワインとは、農薬や化学肥料...すべて読む

byLuvLuv

色んな料理に合わせられる!料理に合った白ワインを選ぶコツ

707 view

色んな料理に合わせられる!料理に合った白ワインを選ぶコツ
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  7. ワイン
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  9. 白ワイン
  10.  

爽やかな香りとさっぱりとした口当たりで、比較的どんな料理にも合わせやすいのが白ワインです。しかし、種類が色々ありすぎて、どれを選べば良いかわからないと思う方も多いのではないでしょうか?...すべて読む

byLuvLuv

料理にあったスパークリングワインを選ぶコツ

821 view

料理にあったスパークリングワインを選ぶコツ
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  5. お酒
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  7. ワイン
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  9. スパークリングワイン・シャンパン
  10.  

さっぱりとした口当たりの中に、ほどよい甘みと爽やかな気泡が美味しいスパークリングワイン。パーティーやイベントなどに華を添えてくれるお酒でもあります。 そしてお酒を楽しむには、一緒に食べ...すべて読む

byLuvLuv

梅酒ほんのりのスパークリングワインカクテルの作り方

728 view

梅酒ほんのりのスパークリングワインカクテルの作り方
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  9. カクテルレシピ
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  11. ワイン・シャンパンベースのカクテル
  12.  

口当たりの良いスパークリングワインを使ったカクテルはいかがですか。知人にいただいた自家製の梅酒を合わせたらとてもさっぱりして美味しかったので、時々作っています。 「梅酒ほんのりスパー...すべて読む

byplum29

色々なパターンで!焼酎の美味しさをひきたてる飲み方

507 view

色々なパターンで!焼酎の美味しさをひきたてる飲み方
  1. 料理
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  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
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  7. 焼酎
  8.  

焼酎の美味しさをひきたてる飲み方をご紹介します。著者の好みで書いていますので、ご参考程度に読んでみてくださいね。 焼酎の種類や飲み方によって、酒器選びが変わってきます。酒器によって...すべて読む

byひろりん

パインソーダで作る!焼酎のソーダ割りの作り方

343 view

パインソーダで作る!焼酎のソーダ割りの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
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  7. 焼酎
  8.  

ビール以外のスカッとしたお酒を飲みたい時にお勧めしたいのが、焼酎のソーダ割りです。ここではパインの炭酸ジュースで作る、焼酎のソーダ割りの作り方をご紹介します。 焼酎(ここでは...すべて読む

by来実

こどもも飲める!フルーツいっぱいサングリアの作り方

1,011 view

こどもも飲める!フルーツいっぱいサングリアの作り方
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  5. お酒
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  7. 混成酒
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  9. サングリア
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娘が大好きなぶどうジュースを「何かアレンジできないかな」と考えたのが、こどもも飲めるサングリアです。 いつものぶどうジュースをちょっとおしゃれに変身させる、サングリアの作り方をご紹介...すべて読む

byesakura

混ぜて焼くだけ!サングリアの果実を使ったヨーグルトケーキの作り方

621 view

混ぜて焼くだけ!サングリアの果実を使ったヨーグルトケーキの作り方
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  7. 混成酒
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  9. サングリア
  10.  

果実をたくさん入れて作ったサングリアはとてもおいしいですね。でも、残った果実はもったいないので、そのまま食べても良いのですが、何かアレンジができないかと考えました。 ここでは、シナモ...すべて読む

byesakura

カクテルの氷を作る時の「アイスピック」の使い方

8,046 view

カクテルの氷を作る時の「アイスピック」の使い方
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  7. カクテル
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  9. カクテルの基本
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  11. 道具の基礎知識
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カクテル用の氷を作るために実践している、アイスピックの使い方をご紹介します。 著者は、氷を使いたい時にすぐ使えるようにストックしてあり、ピンポン球位の大きさに割って使っています。 危...すべて読む

byひろりん

お酒を美味しく冷やせる器を選ぼう!日本酒の冷酒の作り方

4,267 view

お酒を美味しく冷やせる器を選ぼう!日本酒の冷酒の作り方
  1. 料理
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  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
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  7. 日本酒
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冷酒の作り方をご紹介します。 日本酒 酒器 氷 水 どれが冷酒に向いてるかわらない時は、購入の際、表ラベルに冷酒と記入されているか、日本酒の瓶の後ろラベルを見ます。そのお酒...すべて読む

byひろりん

簡単なことで出来る!安い焼酎を美味しくする方法

3,117 view

簡単なことで出来る!安い焼酎を美味しくする方法
  1. 料理
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  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. 焼酎
  8.  

今回は、安い焼酎を美味しく飲むために、著者がどのように呑んでいるかについてご紹介します。 焼酎…4L(1780円) 酒器 氷 水 焼酎に関して、「グラスなんて、何に入...すべて読む

byひろりん

プロが教える!カクテル「モヒート」の作り方

78,389 view

プロが教える!カクテル「モヒート」の作り方
  1. 料理
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  7. カクテル
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  9. カクテルレシピ
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暑くなってくると恋しくなってくるのがこのモヒート ~Mojito~ですね。さっぱりとしたライムとミントにラムの甘い香りがよく合います。 モヒートの語源はスペイン語の「mojar:濡らす...すべて読む

byfabian

1人分でも簡単に!フローズンフルーツ・サングリアの作り方

1,788 view

1人分でも簡単に!フローズンフルーツ・サングリアの作り方
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  7. 混成酒
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  9. サングリア
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夏向きの飲み物として人気のサングリアは、赤ワインに色々な果物を浸けこんだフレーバーワインのことです。大きな器に浸けこんで大勢で楽しむようなイメージが強いですが、1人でも簡単に楽しめます...すべて読む

byplum29

ワインが苦手な人にも好評!梅酒ワインの作り方

1,348 view

ワインが苦手な人にも好評!梅酒ワインの作り方
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  9. カクテルレシピ
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  11. ワイン・シャンパンベースのカクテル
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著者は、普段からワインが好きでよく飲んでいます。ここでは、ワインが苦手な友人にワイン好きになってもらおうと思って作ったカクテルの作り方をご紹介します。 飲み口が軽いので、グイグイ飲め...すべて読む

byゆきお

夏は冷たく冬はホットで!焼酎の牛乳割りの作り方

9,360 view

夏は冷たく冬はホットで!焼酎の牛乳割りの作り方
  1. 料理
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  5. お酒
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  7. 焼酎
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焼酎を牛乳で割った、とても飲みやすいカクテル「牛乳チュー(牛乳酎)」の作り方を紹介します。 焼酎 牛乳 氷 焼酎、牛乳、氷とも、グラスに対して適量です。 氷を入れたグ...すべて読む

byみふ かなた

ビタミンたっぷり!オレンジジュースのワインクーラーの作り方

1,030 view

ビタミンたっぷり!オレンジジュースのワインクーラーの作り方
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  7. カクテル
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  9. カクテルレシピ
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  11. ワイン・シャンパンベースのカクテル
  12.  

オレンジのフレッシュジュースをつかったワインクーラーの作り方を紹介します。 生絞りフルーツのフレッシュさが味わえるお気に入りのカクテルです。オレンジの代わりにグレープフルーツを使うの...すべて読む

byteto

さっぱり飲みやすい!ビール・レモネードの作り方

2,144 view

さっぱり飲みやすい!ビール・レモネードの作り方
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  9. カクテルレシピ
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  11. ビールベースのカクテル
  12.  

ビールの苦手な人でも飲みやすい、さっぱりした、夏にぴったりのビールのレシピを紹介します。 ビール・・・220ml(1/2缶) レモネード・・・100ml 冷凍ラズベリー・・・...すべて読む

bystarmix

少しの工夫で美味しさアップ!安い赤ワインを美味しく飲む方法

590 view

少しの工夫で美味しさアップ!安い赤ワインを美味しく飲む方法
  1. 料理
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  9. 赤ワイン
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高級なワインでなくても気軽に楽しめるワインはたくさんあります。種類によっても好みによっても美味しさの基準はまちまちでしょう。 リーズナブルなワインでも美味しいと評判のものもあります。...すべて読む

byplum29

ちょっとしたコツで冷やすだけ!ビールの味を引き立てる保存方法

720 view

ちょっとしたコツで冷やすだけ!ビールの味を引き立てる保存方法
  1. 料理
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  7. ビール
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これからの季節によく冷えたビールは欠かせませんね。せっかく飲むなら、少しでも美味しく飲みたいと思います。今回は、そんなビールの美味しさを引き立てる保存方法を紹介したいと思います。 風...すべて読む

bykate

五感で味わう日本酒の楽しみ方

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五感で味わう日本酒の楽しみ方
  1. 料理
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  5. お酒
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  7. 日本酒
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日本酒と聞いて何を思い浮かべますか。伝統があるお酒、米と水が美味しい所で作られる、温泉旅行にぴったり…どれも日本の良さを物語っています。 上品で格式が高いお酒で、アルコール度数が高め...すべて読む

byじゅん

作りやすい分量で!基本の梅酒のつくり方

578 view

作りやすい分量で!基本の梅酒のつくり方
  1. 料理
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  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
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  7. 混成酒
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  9. 梅酒
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我が家でつくっている梅酒のつくり方です。作りやすい分量でシンプルにつくります。ポイントは新鮮な青梅と氷砂糖を使うことです。 青梅 1kg 氷砂糖 1kg 果実酒用のお酒(アル...すべて読む

byteto

雰囲気を大切に!ロック焼酎の美味しさをひきたてる飲み方

1,147 view

雰囲気を大切に!ロック焼酎の美味しさをひきたてる飲み方
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  5. お酒
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  7. 焼酎
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一日の疲れを癒し明日への活力を与えてくれる晩酌は至福のひとときですよね。著者は15年来の焼酎ファンで、芋・麦を問わずロックで頂きます。 ここでは著者がこだわっている、焼酎の純粋な美味...すべて読む

byREN

実際に飲んでみた!ビオワインの特徴とおいしさポイント

1,755 view

実際に飲んでみた!ビオワインの特徴とおいしさポイント
  1. 料理
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  5. お酒
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  7. ワイン
  8.  
  9. ビオワイン
  10.  

近年、健康志向や環境問題への意識の高まりから、ビオワインの人気が右肩上がりです。 ここでは、ビオワインとはどんなワインなのか、また実際にビオワインを飲んだ感想をご紹介いたします。 ...すべて読む

by美人式マナーアドバイザー

甘くて美味しい!焼酎のトロピカル風パインの作り方

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甘くて美味しい!焼酎のトロピカル風パインの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. 焼酎
  8.  

焼酎(甲類)と100%パインジュースを組み合わせました。今回は、パインの甘みが美味しい、トロピカル風なカクテルの作り方を紹介します。 焼酎…50cc 100%パインジュース…...すべて読む

by来実

小梅で作る!簡単で美味しい梅酒の作り方

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小梅で作る!簡単で美味しい梅酒の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. お酒
  6.  
  7. 混成酒
  8.  
  9. 梅酒
  10.  

毎年この季節(5月下旬)になると、わが家では梅酒を作るのが恒例になっています。材料がシンプルで簡単に作れますので、ご紹介させていただきます。 小梅:500g 砂糖:1カップ ...すべて読む

byrainbow2525

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