生活の知恵があつまる情報サイト

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ジャムの作り方レシピ

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ジャム(コンフィチュール)の作り方を紹介しています。ペクチンを使ったジャムの作り方、ペクチンを使わない煮詰めて作る方法などから、素材の下ごしらえ方法、ジャムを使ったさまざまなレシピまで、ジャムに関するハウツーを紹介しています。

51件の記事が見つかりました
51件中 1 - 50 件を表示
いちじくの美味しさが凝縮!いちじくジャムの作り方

1,698 view

いちじくの美味しさが凝縮!いちじくジャムの作り方
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夏が旬のいちじく。そのまま食べてももちろん美味しいですが、大量に手に入ったときはジャムを作ってみるのがおすすめです。 今回は、果実の美味しさがぎゅっと凝縮される、いちじくジャムの作り方...すべて読む

byわんことこいぬ

超簡単!無添加イチゴジャムの作り方

4,211 view

超簡単!無添加イチゴジャムの作り方
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イチゴの美味しい季節になりました。お店にはいろんなイチゴたちが並んでいますよね。そのまま食べるものもちろんおいしいのですが、簡単に無添加の手作りイチゴジャムを作れるのをご存知でしょうか...すべて読む

bymint_23

お手軽!苺と林檎のジャムの作り方

1,160 view

お手軽!苺と林檎のジャムの作り方
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今回は、手軽にできる「苺と林檎のジャムの作り方」をご紹介したいと思います。 林檎は皮をむき種を取って縦に8等分し、それを4〜5mmぐらいの厚みでいちょう切りにします。 鍋に入れ、...すべて読む

byキャットテイル

ブルーベリー・ラベンダージャムの作り方

667 view

ブルーベリー・ラベンダージャムの作り方
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ブルーベリーにラベンダーが香る、さわやかなジャムの作り方を紹介します。 鍋にブルーベリー・ラベンダー・砂糖・レモン汁を入れ良く混ぜ、10分おきます。 鍋を中火で、約5分加熱します...すべて読む

bystarmix

オトナ味!赤ワイン入りいちごジャムの作り方

1,371 view

オトナ味!赤ワイン入りいちごジャムの作り方
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赤ワインを加えた、ちょっぴりオトナ味のイチゴジャムです。バルサミコ酢も入れることで更に味に深みを出しています。 ちょっとの工夫で、まるで本格パティシエの味のよう。ぜひ、お試しください!...すべて読む

byKiitos

スパイス・ブルーベリージャムの作り方

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スパイス・ブルーベリージャムの作り方
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シナモンとクローブのスパイスが香るブルーベリージャムの作り方を紹介します。 大きめの耐熱容器にブルーベリー・砂糖・レモン汁・クローブ・シナモンパウダーを入れ良く混ぜます。 ラップ...すべて読む

bystarmix

果肉たっぷりあんずジャムの作り方

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果肉たっぷりあんずジャムの作り方
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あんずは生で食べても、あまり甘くはありません。ところがジャムにすると甘酸っぱくて魅力的な味に変身します。これから、簡単なあんずジャムの作り方を紹介します。 あんずをきれいに洗い、へ...すべて読む

bymasayan

皮なしで子どもも食べやすい!リンゴ入りマーマレードの作り方

626 view

皮なしで子どもも食べやすい!リンゴ入りマーマレードの作り方
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小さな子供でも食べられるマーマレードを作りたいと思って、皮なしにしてみました。リンゴも加えて子供の好きな味にしてあります。 みかん 2個 リンゴ 1個強(写真は2個ですが痛ん...すべて読む

byシロクマz

柚子と金柑の和風マーマレードの作り方

1,715 view

柚子と金柑の和風マーマレードの作り方
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とっても香りの良い柚子と金柑を使った和風マーマレードの作り方です。柚子の皮はお料理しにくいですが、マーマレードにすることで有効に活用できます。ヨーグルトに加えたり、柚子茶のようにお湯...すべて読む

byteto

電子レンジで超簡単!バナナジャムの作り方

828 view

電子レンジで超簡単!バナナジャムの作り方
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大好きなバナナをほかの料理にもアレンジしやすいように、ジャムにしてみました。電子レンジで超簡単に作れる「バナナジャム」の作り方を紹介します。 バナナ・・・1本 砂糖・・・50...すべて読む

byなつぼう

甘酸っぱい! 洋梨リンゴジャム

686 view

甘酸っぱい! 洋梨リンゴジャム
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洋梨の甘さとリンゴの酸味は相性のいい組み合わせです!その2つを使ってジャムを作ってみました。 リンゴの皮をむいて適当な大きさに切ります。リンゴの実を残したい場合はちょっと大きめに、...すべて読む

byキャットテイル

すぐ食べる砂糖少なめのりんごジャムの作り方

922 view

すぐ食べる砂糖少なめのりんごジャムの作り方
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レンジを使って簡単にできるジャムの作り方を紹介します。食べきれる量を作るので、お砂糖は少なめで大丈夫です。ジャムのカロリーが気になる方にお勧めです。 キッチンばさみで干し柿を細かく刻...すべて読む

byシロクマz

王林りんごジャムの作り方

2,049 view

王林りんごジャムの作り方
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りんごジャムといえば紅玉など酸味のあるものを使うのが一般的ですが、 今回は、リンゴの中でも比較的酸味が少なくマイルドな味の「王林」を使ってジャムを作ります。 リンゴ(王林)…...すべて読む

bykumagaisou

旬のみかんをたっぷり味わおう!簡単みかんジャムの作り方

5,527 view

旬のみかんをたっぷり味わおう!簡単みかんジャムの作り方
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我が家にはたくさんみかんがあるので、みかんを使用したジャムを作ってみました。みかんは水分が多いので、煮込むときに焦げる心配がないので初心者さんでも安心して作ることができます。 とっても...すべて読む

byjurico

シナモンリンゴジャムの作り方

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シナモンリンゴジャムの作り方
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シナモンがふわっと香るリンゴジャムのご紹介です。 リンゴの皮をむき、芯を取り除きます。 切ったリンゴを鍋に敷き詰めます。 砂糖とレモン汁をかけ、中火で15分煮ます。 15分経つ...すべて読む

byamocomo

果肉ゴロゴロ!甘さ控えめな柿のジャムの作り方

1,844 view

果肉ゴロゴロ!甘さ控えめな柿のジャムの作り方
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柿にジャムの作り方について説明します。柿をゴロゴロと残すと食べごたえもあって美味しいです。また、焼き菓子の中に入れたりして楽しんでください。 柿を皮むき後、3cm角くらいに切ります...すべて読む

bychiemi0710

洋ナシとレモンのさわやかジャムの作り方

1,130 view

洋ナシとレモンのさわやかジャムの作り方
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洋ナシに、レモンスライスを入れて作る、さわやかなジャムの作り方を紹介します。 洋ナシ(皮を除いて)・・・500グラム(小6個) レモンスライス・・・2枚 レモン汁・・・大1 ...すべて読む

bystarmix

ミルクジャムの作り方

2,140 view

ミルクジャムの作り方
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トロリと優しい味のミルクジャムの作り方を紹介します。 鍋に牛乳と砂糖を入れ中火で加熱します。 沸騰しそうになると、弱火にし、少しとろみが付くまでヘラで混ぜながら加熱します。 熱...すべて読む

bystarmix

電子レンジで超簡単!冷凍ラズベリーを使ったジャムの作り方

50,999 view

電子レンジで超簡単!冷凍ラズベリーを使ったジャムの作り方
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ジャムを作るとなるととても大変だと思ってしまいます。ですが、電子レンジ加熱ならとても簡単。 ラズベリーも冷凍食品を使った手軽なジャムの作り方です。 電子レンジを使うので、電子レンジ...すべて読む

bykumiko3

カットトマトの缶詰で作る「トマトジャム」の作り方

1,883 view

カットトマトの缶詰で作る「トマトジャム」の作り方
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トマトが旬の季節でなくても、いつでも手軽にトマトジャムを楽しみたくて、カットトマトの缶詰を使ってみました。フレッシュのトマトで作るよりも簡単に作れます。 カットトマトの缶詰(...すべて読む

byなつぼう

ほんのり紅茶のりんごジャムの作り方

2,429 view

ほんのり紅茶のりんごジャムの作り方
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紅茶の優しい香りがするりんごジャムの作り方を紹介します。 りんご(芯を取り除いて)・・・450g 砂糖・・・140g レモン汁・・・大1 ティーバッグ・・・2個 りん...すべて読む

bystarmix

紅茶やミルクに合う「黒糖しょうがジャム」の作り方

8,587 view

紅茶やミルクに合う「黒糖しょうがジャム」の作り方
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寒い季節にぴったりの生姜ジャムです。紅茶やホットミルクに少し加えるだけで、手軽に美味しい生姜紅茶やジンジャーミルクが作れます。 優しい黒糖の甘みと生姜の良い香りが、心も体もぽかぽかにし...すべて読む

byyurie

美容効果バツグンなキウイジャムの作り方

8,216 view

美容効果バツグンなキウイジャムの作り方
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お店には売っていないキウイジャムです。キウイはビタミン、食物繊維など栄養たっぷりのスーパーフルーツです。プレーンヨーグルトにかけて食べるのがオススメです。 普通のジャムより、砂糖を少...すべて読む

bystarmix

冷凍ブルーベリーを使った 簡単「ブルーベリージャム」の作り方

6,699 view

冷凍ブルーベリーを使った 簡単「ブルーベリージャム」の作り方
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ジャムを作るのは大変だと思っていませんか?ですが、その時食べる分だけを作るのは案外大変ではありません。 ここでは、冷凍ブルーベリーを100g使ったジャムの作り方を紹介します。電子レンジ...すべて読む

bykumiko3

小さなお子さまでも食べられる、苦くない甘夏マーマレードの作り方

18,663 view

小さなお子さまでも食べられる、苦くない甘夏マーマレードの作り方
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いろんな果物のジャムがありますが、マーマレードは苦みからか敬遠されることも多いようです。 ここでは、小さなお子さまでも食べられる、苦みのない甘夏マーマレードの作り方を紹介します。 ...すべて読む

bymasayan

絶品!梅シロップ・梅酒の梅を使ったジャムの作り方

107,173 view

絶品!梅シロップ・梅酒の梅を使ったジャムの作り方
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おうちで作った自家製梅シロップ・梅酒の残った梅、どうしますか?甘く漬かっているのでそのまま食べてもおいしいですよね♪ そこにさらにひと手間加え、残った梅でジャムを作ってみませんか。おま...すべて読む

byyunichan

本格レモンカードの作り方

5,167 view

本格レモンカードの作り方
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レモン汁に、ちょこっと手を加えるだけで、簡単に本格的なレモンカードができてしまいます。トーストに塗って食べると、クセになってしまうおいしさですよ。 レモン ・・・2個 卵・・・...すべて読む

byみぽりん

鍋いらず!炊飯器で簡単いちごジャムの作り方

32,534 view

鍋いらず!炊飯器で簡単いちごジャムの作り方
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フルーツを使用したジャムを手作りしようとすると難しくてできないというイメージがあるのではないでしょうか。 そこで、炊飯器だけで簡単においしくいちごジャムを作る方法を紹介します。子どもも...すべて読む

byAKI

レンジで簡単!バナナジャムの作り方

9,971 view

レンジで簡単!バナナジャムの作り方
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子供が大好きなバナナですが、突然あきて食べなったり、食べる前に熟しすぎてしまうことありませんか?そんなとき、バナナジャムにして、パンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたりしています。 レンジ...すべて読む

bymiu

旬の香りが楽しめる!桜ミルクジャム

5,393 view

旬の香りが楽しめる!桜ミルクジャム
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まだ寒い日もありますが、近頃、春を意識した「桜」モチーフの商品がお店にはたくさん並んでいますね。そこで、今回は桜の花の塩漬けを使ったミルクジャムをご紹介! お店で買えば、けっこう高価な...すべて読む

byファーニ

トマトジャムの作り方

14,247 view

トマトジャムの作り方
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甘くて酸っぱい、さわやかなトマトジャムです。 トマト 大3個 三温糖 60g レモン汁 小さじ2杯 赤ワイン(白でも) 小さじ1/2~1杯 トマトに十字の切り込...すべて読む

byたまごやき

ジャムにも、お茶にも。ゆずマーマレードの作り方

13,173 view

ジャムにも、お茶にも。ゆずマーマレードの作り方
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ゆずがたくさん手に入ったけれど、お風呂に浮かべるか皮を薬味にするかだけでは使い切れなくて困ってしまうことってありますよね。 ゆずマーマレードなら、香りと味を楽しみながらゆずを大量消費でき...すべて読む

byエム

市販品より美味しいマーマレードジャムの作り方

15,021 view

市販品より美味しいマーマレードジャムの作り方
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最近では「コンフィチュール」と呼ばれて高級化していますが、どれもフルーツを甘く煮つめただけ。そうです、家で簡単に作れるんです! 今回は、美味しいマーマレードを簡単に作る方法を教えちゃい...すべて読む

byいとーぴ

材料は3つだけ!簡単で美味しいりんごジャムの作り方

11,855 view

材料は3つだけ!簡単で美味しいりんごジャムの作り方
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りんごジャムはパンにはもちろん、ヨーグルトに入れても美味しいですね。冬の時期はりんごの旬なのでのでぜひ手作りをおすすめします。 りんご…3~4個(種類は下記参照) 砂糖…皮...すべて読む

bymoistapple

りんごのはちみつコンポートの作り方

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りんごのはちみつコンポートの作り方
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中学生のころ家庭科の実習帳にりんごのコンポートというお菓子で出ていました。りんごのコンポートは実習では作らなかったのでよく覚えていないのですが、りんご煮たおやつだということだけ覚えてい...すべて読む

bynenepi

甘いだけのジャムが苦手な方へ、残ったりんごで酸味もきちんとあるジャムの作り方

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甘いだけのジャムが苦手な方へ、残ったりんごで酸味もきちんとあるジャムの作り方
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ただ甘いだけのジャムが苦手です。だから市販品のジャムで美味しいと思えるのは苦味が感じられるマーマレードだけです。 りんごの酸味を少し残したジャムが食べたいと思い冷蔵庫の中で1/4だけ残...すべて読む

bynenepi

いちごジャムを使って超簡単!いちごアイスの作り方

14,997 view

いちごジャムを使って超簡単!いちごアイスの作り方
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しかし時期によってはいちごの値段が高いときもあります。そんな時はお手軽なジャムを使っていちごの味を楽しみましょう。 そこで今回は、混ぜるだけてとっても簡単!いちごジャムを使った、いちご...すべて読む

byみいみ

いちごジャムを使った、いちごシェイクの作り方

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いちごジャムを使った、いちごシェイクの作り方
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フレッシュな生のいちごはとてもおいしいですが、値段が高いときもあります。そんな時はお手軽なジャムを使っていちごの味を楽しみましょう。 そこで今回は、とっても簡単!混ぜるだけのいちごジャ...すべて読む

byみいみ

いちごジャムを使ったいちごドラ焼きの作り方

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いちごジャムを使ったいちごドラ焼きの作り方
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フレッシュないちごはとてもおいしいですが、値段が高いときもあります。そんな時は、お手軽なジャムを使っていちごの味を楽しみましょう。 そこで今回は、いちごジャムを使ったいちごドラ焼きの作...すべて読む

byみいみ

圧力鍋で簡単!失敗しない柿ジャムの作り方

15,480 view

圧力鍋で簡単!失敗しない柿ジャムの作り方
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また圧力鍋は調理時間を短縮するだけでなく、食材を柔らかくすることにも優れています。 今回は、そんな圧力鍋の特徴を活かして作る、とっても簡単!手作りジャムをご紹介します。 柿の皮をむい...すべて読む

byみいみ

お鍋でじっくりコトコト!あんずジャムの作り方

163,195 view

お鍋でじっくりコトコト!あんずジャムの作り方
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自宅で作る自家製のあんずジャム(アプリコットジャム)は絶品ですよ!多少手間はかかりますが、本当においしいジャムができます。 あんずは近くのスーパーで売っている安いもので作っても大丈夫。...すべて読む

byyunichan

手作りブルーベリージャムの作り方

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手作りブルーベリージャムの作り方
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先週ファームに行った時に狩ってきた沢山のブルーベリーを使ってブルーベリージャムを作りました。 ブルーベリージャムって、案外時間もかからずに簡単に出来ちゃうんですよ。今回は生のブルーベ...すべて読む

byMIZUKI

寒い朝に食べたい「リンゴのコンポート」ヨーグルト添えの作り方

3,250 view

寒い朝に食べたい「リンゴのコンポート」ヨーグルト添えの作り方
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ヨーグルトは身体に良いから毎日食べたい。でも、ただでさえ寒い冬の朝に、つめた~~いヨーグルトをたべるのは辛い…。 そこでリンゴさんの登場です。 リンゴを切ってお砂糖をふりかけ、ただ...すべて読む

byカッサンドラ

ミニトマトのコンポートの作り方

8,140 view

ミニトマトのコンポートの作り方
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生で食べることが多いミニトマトですが、コンポートにするとデザートになります。 食後に少しだけ甘いものが食べたいという気持ちを満足させるのに最適です。 ミニトマトを洗ってヘタをとり、お尻...すべて読む

byたまごやき

スイーツに使える、にんじんジャムの作り方

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スイーツに使える、にんじんジャムの作り方
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栄養素が豊富なにんじんは、是非とも子どもに食べてもらいたい食材です。しかしニンジン嫌いだと、なかなか食べてはくれません。 そこで今回は、スイーツに使える、にんじんジャムの作り方をご紹介...すべて読む

byみいみ

洋ナシの赤ワイン煮の作り方

1,985 view

洋ナシの赤ワイン煮の作り方
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余った赤ワインや安い赤ワインを使うにはもってこいのデザートです。ラム酒がよく効いた、とってもお洒落な大人向けのデザートです。 見た目と味のワリには、実に簡単で手間いらずのデザートです!...すべて読む

by柔NAE

いちじくのワイン煮の作り方

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いちじくのワイン煮の作り方
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ワインは長期間保存すると酸化して味が変わりまったく違う味になってしまい全然おいしくありません。 そこで今回は余ってしまったワインを使った料理を紹介したいと思います。 まずは前日に、い...すべて読む

byよこっち

電子レンジでぶどうジャムを作る方法

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電子レンジでぶどうジャムを作る方法
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ジャムって、味はもちろんですが見た目も綺麗ですよね。真っ赤な苺ジャムや、オレンジ色のマーマレードなどが代表的だと思いますが、市販のものは着色料などが入っていることもよくありますよね。 ...すべて読む

byadeL/ihuLeDa

かぼちゃのジャムの作り方

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かぼちゃのジャムの作り方
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ジャムには色々な味のものがありますよね。スーパーなどでも豊富な種類のジャムが売られています。 でもそのほとんどがフルーツのジャムですよね。同じ売り場にチョコレート味のものやピーナツバタ...すべて読む

byadeL/ihuLeDa

簡単手作りりんごジャムのレシピ

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簡単手作りりんごジャムのレシピ
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ジャムにはいろいろな種類があります。いちごやブルーベリー、マーマレードやカシスなど、彩りも綺麗で目移りしてしまいますよね。 スコーンやパンケーキなどにたっぷりと贅沢に塗って食べるととて...すべて読む

byadeL/ihuLeDa

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